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Resistencia de las plantas a enfermedades. Inmunidad.

1.3.7.1. Factores inmunidad:


Las plantas pueden crear resistencia contra las enfermedades, algunos factores que contribuyen a
esta situacin son los siguientes:
El PH de los jugos de los tejidos:
.. Los hongos por lo general requieren de condiciones cidas.
Ias bacterias prefieren para su desarrollo un Ph alcalino.
.. Las plantas son atacadas mucho ms por los hongos ya que en ellas predominan las condiciones
cidas sobre todo en los pices y tejidos nuevos.
La muerte acelerada de los tejidos del husped hace que el ataque y diseminacin del patgeno se
detenga, es lo que se conoce como hipersensibilidad de la planta.
Presencia de sustancias que impidan el ataque de patgenos.
O. tales como fenoles en papa.
O. gomas en el peral.
O. alcaloides y hormonas.
La aparicin de tejidos suberosos, esclernquimas, ricos en celulosas, ligninas, en las paredes
celulares, que constituyen un muro de contencin al ataque del parsito y una defensa natural de la
planta, este caso se presenta en la roa de la papa
Uso excesivo de fertilizantes especialmente el Nitrgeno que ocasiona elongaciones de los tejidos;
pero tambin el efecto txico de otros nutrientes que predisponen al cultivo a ataques posteriores por
debilitamiento de los tejidos.
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4. TIPOS Y EVOLUCION DE LAS ENFERMEDADES


1.4. Cules son los factores que producen las enfermedades?
Factores biticos: Producen las enfermedades denominadas Infecciosas, ocasionadas por
microorganismos relacionados con patgenos representantes como los hongos, Bacterias, Virus,
Nematodos y plantas parsitas.
Factores Abiticos: Su origen no es infeccioso y se producen por efectos de factores como
temperaturas extremas, falta de oxgeno, exceso de CO2, lmites crticos de humedad, luz, nutrientes,
condiciones de alcalinidad o acidez del suelo, prcticas culturales no adecuadas, aplicacin
indiscriminada de fungicidas y plaguicidas lo mismo que de fertilizantes que ocasionan efectos txicos en
el suelo y en las plantas, desequilibrio en los ecosistemas y gases contaminantes de la atmsfera,
alteraciones del medio ambiente tales como gases txicos de la atmsfera, por exceso o defecto de
elementos nutricionales mayores y menores, de humedad, en el suelo y en el ambiente y abuso en la
aplicacin de productos como: fertilizantes, controladores de malezas, insecticidas, adherentes y
fungicidas, entre otros.
1.4.1. Evolucin de la enfermedad
Las enfermedades presentan unas fases secuenciales en las que se causan la infestacin, y aparecen
los signos y sntomas de daos en las plantas. Existen varias fases a saber:
Inoculacin.
Penetracin.
Establecimiento o incubacin.
Invasin.
Crecimiento.
Diseminacin.
Supervivencia del patgeno.
Inoculacin: Contacto entre Hospedante y microorganismo, esta compuesto por esporas, micelios,
hifas, individuos, larvas, adultos, huevos, denominados propgalos. Estas estructuras pueden sobrevivir
en los desechos de cosechas, materia orgnica, en fuentes de agua, en el suelo, en otras plantas
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enfermas, en herramientas agrcolas, en animales, semillas y partes vegetativas de las plantas.


Penetracin: Una vez maduras las esporas germinan y genera un tubo el cual se inserta en los
tejidos de la planta, accin que se potencia en presencia de temperatura y humedad adecuadas. En
algunas ocasiones se originan esporas mviles provistas de flagelos que se desplazan a travs del tejido
aprovechando lesiones y condiciones favorables hasta germinar y producir haustorios o elongaciones
que penetran en la planta. Las heridas favorecen la infeccin.
Incubacin: En el caso de los microorganismos se hospedan en las clulas y son rodeados por la
membrana citoplasmtica adhirindose inicialmente a la superficie de la parte afectada a travs de
sustancias mucilaginosas. En cultivos puros la incubacin se realiza a 24 C para la mayora de los
microorganismos.
Invasin: en donde el patgeno avanza con la generacin de masas miceliales que afectan el tejido.
El patgeno puede invadir diferentes estructuras o partes de la planta. La marchites es producida por
invasin del patgeno a travs del xilema de modo que afecta el contenido hdrico del vegetal lo mismo
que el floema y el nivel intercelular de los tejidos.
Crecimiento: en esta fase la enfermedad comienza a generar sntomas externos que indican que los
daos aumentan. Este proceso ocurre cuando la planta sede al avance de la enfermedad y el patgeno
reconoce la estructura afectada, a travs de enzimas y sustancias que generan toxinas y alteran las
paredes celulares del hospedante.
Diseminacin: el inculo se extiende en la planta y est en capacidad de trasladarse a otros
huspedes, a travs del viento, del agua, de los insectos y otros factores.
Supervivencia del patgeno: Los microorganismos sobreviven ivernando por largos periodos en el
suelo, aun frente a extremas temperaturas, invierno y escasez de humedad. Sobreviven a travs de
esporas, cuerpos fructferos, esclerocios, en las lesiones, en insectos dentro y fuera de ellos, dentro de
las semillas de las plantas, en tubrculos, races en las races, tallos, hojas.
LECCIN 5. EFECTOS DE LOS MICROORGANISMOS SOBRE LOS PROCESOS FISIOLGICOS DE
LAS PLANTAS
1.5. TIPO DE SNTOMAS Y SIGNOS PATOLGICOS.
Un Sntoma hace referencia a la manifestacin externa de una anomala que se presenta en alguna de
las partes o estructuras del vegetal debido a la accin de un agente causal. 45
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El Signo corresponde a la estructura o reaccin especfica de la planta a la actividad del patgeno.


Las plantas generan mecanismos de defensa contra el ataque de patgenos, mediante estructuras, Una
buena parte de los patgenos ingresan a la planta por las estomas, como reaccin la planta produce
estructuras como las siguientes:
Tildes: crecimientos excesivos de los protoplastos que se extienden hacia los vasos del xilema y
bloquean el avance del microorganismo
Capas de corcho: forman una capa corchosa que impide la expansin de las toxinas al interior de las
clulas
Gomas: se depositan en los espacios intercelulares e impide el ataque pues protegen a la clula.
Hinchamiento de las paredes del parnquima
Engrosamiento de las paredes produccin de papilas que reparan las clulas daadas.
Produccin de sustancias inhibidoras fung txicas que reducen la germinacin de esporas de hongos,
lo mismo que fenoles, taninos, fitoalexinas que contrarrestan la accin de los patgenos
Manchas que pueden ser clorticas, con bordees definidos, de tamao irregular por la accin del
patgeno que penetra en las clulas del tejido foliar. Fig 4.
FIGURA 4. MANCHA FOLIAR EN COLIFLOR. NECROSIS
Tomado de http//www.pv.fagro.edu/fitopat 46
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1.5.1. ALTERACIONES FISIOLGICAS DE LOS PATGENOS EN LAS


PLANTAS ...IIII
CAMBIO DE ASPECTO EN LOS TEJIDOS AFECTADOS
Amarillamiento: prdida de clorofila: Phithoptora capcici en tomate.
Marchitamiento: Disminucin de la Turgencia en los tejidos. Fusarium oxysporum.
Enrojecimiento: por efecto de las antocianinas. Alternaria sp en algodn.
ESTRUCTURAS SOBRE LOS TEJIDOS
Mildeos: MIldeu de la vid
Pstulas: Royas. Puccinia graminis.
Costras. Moteado del peral. Venturia pirina
ALTERACIN DE LOS TEJIDOS EN FORMA CRNICA
Chancros o cancro: Rhizotocnia solani en papa.
Enrollamiento: hiperplasia de tejidos. Taprhina deformans en durazno
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Escobas de bruja. Prosificacin de ramificaciones por Moniliasis Cacao.


Tejidos arrosetados: acortamiento de entrenudos. Arrosetamiento del maz
Tumor: sobre crecimientos de tejido Meloidogyne ingognita
Sarna: Costras en los tejidos. Sarna de la papa.
Estras: franjas clorticas, en cereales
Aborto. : Cada de flores y frutos.
Muerte ascendente. Desde reas viejas en la planta a zonas jvenes.
Muerte regresiva: zonas jven