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UNIVERSIDAD ADVENTISTA DE BOLIVIA

FACULTAD DE TEOLOGA

VINO: CONSUMO MODERADO O ABSTENCION TOTAL?

MONOGRAFA
PRESENTADA EN CUMPLIMIENTO PARCIAL
DE LOS REQUISITOS DE LA MATERIA:
TICA CRISTIANA

POR
PETER MIRANDA DE SOUZA
JOS MONTERO SENTANYES

VINTO, COCHABAMBA
MAYO, 2016
TABLA DE CONTENIDO
CAPITULO I INTRODUCCIN ....................................................................................2
CAPITULO II ASPECTOS POSITIVOS Y NEGATIVOS EN RELACION AL
CONSUMO DE VINO SEGN LA CIENCIA...................................................................3

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CAPITULO III VINO EN LA BIBLIA............................................................................7
CAPITULO IV CONCLUSION.....................................................................................10
BIBLIOGRAFA...............................................................................................................12

CAPTULO I
INTRODUCCIN
El vino (del latn vinum) es una bebida obtenida de la uva (especie Vitis vinifera)
mediante la fermentacin alcohlica de su mosto o zumo.1 Se da el nombre de vino
1 J. Robinson (ed), ed. (2006). The Oxford Companion to Wine (en ingles) (3 Edicin),
Oxford University Press.
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nicamente al lquido resultante de la fermentacin alcohlica, total o parcial,
del zumo de uvas, sin adicin de ninguna sustancia.
En el crculo interno de la iglesia se encuentran diversos comentarios en relacin
al consumo o abstencin de este elixir.
En el presente estudio se intenta determinar si es o no apropiado su consumo en
relacin a lo que la ciencia, la biblia y el espritu de profeca dicen.
Consideramos importante este material ya que busca respuestas en relacin a un
tema que es de debate tanto pblico como eclesistico.

CAPITULO II
ASPECTOS POSITIVOS Y NEGATIVOS EN RELACION AL CONSUMO DE VINO
SEGN LA CIENCIA.

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Aspectos positivos.
El consumo de vino (jugo de uva fermentado) a lo largo de las pocas ha sido
considerado como una bebida alcohlica semejante a la cerveza, pisco, ron, etc. que
acarrea muchos males. Familias destrozadas, nios abuzados, mujeres golpeadas,
accidentes automovilsticos pueden dar cuenta de lo sealado anteriormente, sin embargo
en algunos descubrimientos actuales realizados por la ciencia nos encontramos con que
en algunos casos el consumo de alcohol es beneficioso para la salud.
Es casi seguro que ya escuchaste a alguien decir es recomendable tomar una o
dos copas de vino tinto para la salud. Segn el sitio web http://bienestar.salud180.com/
el consumo de vino tiene 10 aspectos positivos de como el vino tinto ayuda a la salud:
1.- Protege contra las enfermedades coronarias y contra accidentes cerebrovasculares
isqumicos (obstruccin de una arteria del cerebro) y de la aterosclerosis (endurecimiento
de las arterias).

2.- Aumenta el nivel de lipoprotenas de alta densidad HDL (colesterol bueno) en la

sangre. Gracias a sus prolifenoles y flavonoides tiene un poder antioxidante, es decir,
hace inofensivo el colesterol LDL (malo) al impedir su oxidacin.
3.- Tiene una accin antibacteriana y antihistamnica; reduce las alergias.

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4.- Contiene vitaminas que combaten el envejecimiento y ayudan a tener una piel ms
bella.
5.- Evita la formacin de cogulos al producir una accin anticoagulante; mejora
la circulacin de sangre en el cerebro y disminuye las inflamaciones.
6.-Aporta minerales y oligoelementos al cuerpo como: magnesio, zinc, litio,
calcio, hierro y potasio.
7.-Ayuda a la digestin de protenas, por lo que se recomienda acompaarlo con carnes y
quesos.
8.- Controla las infecciones urinarias. Baja el riesgo de la formacin de clculos renales.
9.- Disminuyen el riesgo de padecer hemorroides; contrarresta las vrices.
10.- Reduce la tensin arterial y el nivel de insulina en la sangre2.

Aspectos negativos.
Sin embargo tambin se encuentran aspectos que comnmente no se sealan en relacin
al consumo de vino. Diferentes estudios e investigaciones sobre las bebidas alcohlicas,
includo el vino, llegaron a la conclusin que todos los benefcios que aporta su consumo
no son tan ciertos3.
2 http://bienestar.salud180.com/salud-dia-dia/10-beneficios-del-vino-tinto
3 http://www.zonadiet.com/bebidas/a-vino-aspectos.htm
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Entre algunas cosas es interesante destacar que segn algunos estudios estadsticos, queda
demostrado que el consumo diario de 100 a 200 ml. de vino, disminuye el riesgo de
muerte de infarto de miocardio nicamente en hombres mayores de 50 aos.
Por otro lado tambin est demostrado, que si se consume ms de lo anteriormente
aconsejado, la mortalidad por trastornos cardiovasculares se ve aumentada. Algunos
estudios

realizados

con

animales

demostraron

que

solamente grandes dosis de alcohol en sangre (estado de ebriedad), son capaces de

reducir la formacin de trombos o cogulos dentro de las arterias. Por ello, las dosis
moderadas recomendadas no sirven para ejercer una accin protectora hacia el corazn.
El vino posee flavonoides que proceden de la uva. La accin de estos flavonoides es
impedir el depsito de colesterol en las arterias. Conviene aclarar que todas las frutas
ejercen esta accin4.
El dixido de azufre existente en el vino puede generar ataques de asma en
personas sensibles. No obstante la mayora de vinos poseen cantidades muy por debajo de
los niveles peligrosos para una persona normal5
Dosis moderadas de vino y dems bebidas alcohlicas aumentan el riesgo de
padecer diversos tipos de cncer, hipertensin arterial, reflujo esofgico, enfermedades

4 http://www.zonadiet.com/bebidas/a-vino-aspectos.htm

5 Gershwin, G. M.; et al. (Marzo de 1985). Grand rounds: adverse reactions to wine. J
Allergy Clin Immunol. (en ingls) 75 (3): 411-20.
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hepticas, gastritis, etc. Las mujeres que consumen bebidas alcohlicas, an en bajas
dosis, tienen mayor riesgo de padecer cncer de mama, entre otros trastornos6.
Los diversos sitios argumentan que estos y otros aspectos en contra del consumo
de vino no son publicados por asuntos estrictamente comerciales.
Podemos decir entonces que la ciencia es clara en relacin a los beneficios que el
consumo de vino podra traer al ser humano, pero tambin vemos que es clara en relacin
a los efectos colaterales que esto puede ejercer.

CAPITULO III
EL VINO EN LA BIBLIA.
El vino en el Antiguo Testamento

6 http://www.zonadiet.com/bebidas/a-vino-aspectos.htm

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Tres palabras diferentes se utilizan en el Antiguo Testamento para designar tres
tipos de vino.
1) Yayin - Gen. Nueve y veintin.
Es el ms utilizado, ya que parece no menos de 140 veces. Esta palabra se usa de manera
intercambiable con independencia de que el vino es fermentado o no.
2) La segunda palabra es Tirosh, empleado de 38 veces. A diferencia de la anterior, esto
indica que el vino no se fermenta! A veces se traduce como nuevo vino o "mosto". Deut.
24:17.
3) Shekar es la tercera palabra que se usa. Tiene una connotacin negativa, por lo general
es traducida por la sidra. Los escritores del Antiguo Testamento empleo a 23 veces. Prov.
31: 6 - ". Dad la sidra (shekar) para los que perecen, y el vino (yayin) a la amarga en
espritu"
Sera interesante saber que en la Septuaginta (traduccin del hebreo al griego,
hecha por setenta eruditos judos) la palabra "oinos" se utiliza para traducir el hebreo y
Yayin Tirosh, pero nunca a shekar ni sidra.
El sptimo da Diccionario Bblico Adventista, p, 1.150 estados acertadamente:
"Aarn y sus hijos, los sacerdotes, tenan estrictamente prohibido beber vino o bebida
fuerte al entrar en el tabernculo para ministrar delante del Seor (Lev. 10: 9). Los
nazareos tambin se les prohibi a unirse vino mientras estaban bajo el voto (No. . 6: 3,
20; comprobar Jueces 13: 4-7) los recabitas viva un ejemplo digno de la abstinencia
permanente de nota del vino, se adhiere estrictamente a las rdenes de su antepasado
Jonadab, a abstenerse de ella (Jer 35 :.. . 2, 5, 8, 14) el libro de Proverbios est lleno de

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advertencias en contra de la indulgencia en el vino y las bebidas fuertes (ver captulos 20:
1; 21:17; 23:30, 31; 31: 4. etc.), la el vino se burla de aquellos que lo utilizan (cap. 20: 1),
y los recompensa con el dolor, el dolor, las luchas y heridas sin causa (captulo 23:29, 30)
"al final muerde como una serpiente y picar como una.. . basilisco "(v. 32) el profeta
Isaas declar:" Ay de los hroes para beber vino, y hombres para mezclar la bebida (Is.
5:22) Daniel y sus compatriotas tienen un digno ejemplo al negarse a beber vino. rey
(Dan. 1: 5, 8, 10-16). Cuando el ayuno despus, Daniel se abstuvo de la carne y el vino
(cap. 10: 3) ".
No se puede poner fin a esta parte del examen, sin el estrs de nuevo: el Antiguo
Testamento hay varias advertencias de los grandes peligros derivados de la utilizacin de
vino y de sidra. Entre estas advertencias ms telar se presentan por Salomn en el libro de
Proverbios (20: 1, 20, 21 y 30).

Vino en el Nuevo Testamento

Las referencias al vino en esta segunda parte de la Biblia son ms escasos que los
que se encuentran en el Antiguo Testamento.
Los autores del Nuevo Testamento tambin emplearon tres palabras griegas que se
pueden traducir a nuestro idioma por el vino: oinos; Sikera; gleulos. De estos tres oinos
los ms utilizados (aparece 36 veces) con el mismo sentido de Yayin en hebreo, y en la
Septuaginta, como hemos visto tambin traduce el Tirosh hebreo. La palabra Sikera
aparece slo una vez en Luc. Una y cuarto - ". Juan el Bautista no beba vino (oinos), ni

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sidra (Sikera)" Del mismo modo la palabra gleukos fue utilizado solamente una vez en
Hechos 2:13. Otros, burlndose, decan: "Estn llenos de mosto (gleukos)."
El principal problema en el estudio del vino es la siguiente: aunque la 1ngua
griega es un experto en el uso de palabras diferentes para diferentes ideas, que no tiene
una palabra para el vino con alcohol y otros vinos sin alcohol. El Nuevo Testamento
emplea oinos tanto el vino fermentado como no fermentado.

CAPITULO IV
CONCLUSIN.

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Desde un punto de vista cientfico podemos apreciar que existen aspectos positivos y
negativos en relacin al consumo de vino. Solo que en la mayora de las veces lo que ms
se destaca por la gente son los aspectos positivos dejando de lado aquellos que son
perjudiciales para la salud. Es necesario decir que el consumo de uno a dos vasos es
aconsejable solo para personas mayores de cincuenta aos, y que en caso de exceder esta
medida las consecuencias pueden ser nefastas.
Es entonces correcto decir que el consejo de beber vino no llega a ser cien por
ciento recomendable, incluso en algunos casos, que no son pocos, el consejo seria la
abstencin.
Y desde el punto de vista bblico podemos decir que la sabia leccin a los
sacerdotes en el santuario: el ejemplo edificante de los nazareos; advertencias ponderada
de Salomn; y la gua divina en el caso de Juan el Bautista; exhortacin a tiempo del
apstol Pablo con respecto a nuestro cuerpo el templo del Espritu Santo; la moral alta
que se deben seguir en la vida de los verdaderos cristianos, todo lo que nos lleva a decir:
la abstinencia de vino o cualquier bebida alcohlica es la manera segura y el ideal
propuesto por Dios a sus hijos en todas las edades y en todos temporadas.
Mientras que el uso de alcohol como bebida, no es condenado en la Biblia misma,
los principios de la salud descritos en las pginas sagradas y ejemplos horribles, como
Nabal, dan autenticidad a los consejos de Elena de White de que "la nica actitud segura
es no tocar, no probar, no manosear".7
7 Elena de White, El Ministerio de Curacin. (Asociacin Casa Editora Sudamericana,
Bs As, Argentina, 1954), 335.
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Aade que "la abstinencia total es la nica plataforma en la que el pueblo de
puede conscientemente afirmarse".8 Testimonios Selectos, vol. 7, p. 75

8 Elena de White, Testimonios Selecto, Volumen VII. (Asociacin Casa Editora

Sudamericana, Bs As, Argentina 1957), 75.
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BIBLIOGRAFA

White, Elena G. El Ministerio de Curacin, Asociacin Casa Editora Sudamericana, Bs. As.
Argentina, 1957.
White, Elena G. Testimonios Selectos, Vol. VII. Asociacin Casa Editora Sudamericana,
Bs As. Argentina 1957.
Robinson J. The Oxford Companion to Wine. 3 edicin, Oxford University Press.
Gershwin, G. M.; et al. (Marzo de 1985). Grand rounds: adverse reactions to wine. J Allergy
Clin Immunol.

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