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Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educacin Universitaria


Instituto Universitario Politcnico Santiago Mario
Ctedra: fenmeno de transporte
Escuela: Ingeniera Industrial.

Propiedades de los fluidos

Estudiante:
Alexandra Acua C.I 24.731.431
Maracaibo, Mayo de 2016

El fluido es un medio material continuo, deformable, desprovisto de rigidez, capaz


de fluir, es decir de sufrir grandes variaciones de fuerzas bajo la accin de
fuerzas, es decir, Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por
alguna sustancia entre cuyas molculas slo hay una fuerza de atraccin dbil. La
propiedad definitoria es que los fluidos pueden cambiar de forma sin que
aparezcan en su seno fuerzas restituidas tendentes a recuperar la forma "original"
(lo cual constituye la principal diferencia con un slido deformable, donde s hay
fuerzas restituidas).
Los lquidos y los gases tienen la capacidad de fluir debido a la movilidad de las
partculas que los constituyen, por esta razn se llaman fluidos. Ejemplos son el
aceite, al agua o el aire.
De hecho segn estas dos definiciones los fluidos comprenden los estados lquido
y gaseoso de la materia
La diferencia fundamental entre un fluido y un slido se puede explicar con la
siguiente figura, en donde se ha representado una sustancia colocada sobre una
base fija y sobre la cual se coloca un elemento adherido. Si el elemento entre la
base y el elemento superior es un slido entonces si se aplica una fuerza F se
producir una deformacin en el elemento que ser proporcional al esfuerzo
aplicado

En cambio si el elemento es un fluido entonces se producir un desplazamiento


cuya velocidad es proporcional a la fuerza aplicada. Mientras no cese la fuerza
continuara a existir el desplazamiento

Las propiedades de los fluidos dependen de la presin y de la temperatura. En el


caso de los lquidos, algunas propiedades como la densidad, no varan
apreciablemente con la presin. Es por eso que se llaman fluidos incompresibles

Al momento de hablar de las propiedades de los fluidos hay que tener en cuenta
unas definiciones claves para la rpida solucin y mayor entendimiento al
momento de realizar un ejercicio.
La densidad Es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia. Se
utiliza la letra griega [Rho] para designarla. La densidad quiere decir que entre
ms masa tenga un cuerpo en un mismo volumen, mayor ser su densidad.
=

m kg
=
v m3

Los gases son muchos menos densos que los lquidos. Se puede variar la
densidad de un gas modificando la presin o la temperatura en el interior del
recipiente
que
lo
contiene.
Los lquidos solo alteran ligeramente su densidad con los cambios de temperatura.
La diferencia de densidad entre los lquidos puede impedir que se mezclen
homogneamente, flotando uno sobre el otro, como ocurre con el aceite y el agua

La presin se define como una fuerza por unidad de rea, y es una de las
variables ms utilizadas e importantes en los procesos industriales. Las presiones
que se necesitan medir a nivel de planta estn en un rango de presiones de muy
alto vaco (aproximadamente 1 micrn de Hg) hasta presiones superiores a los
10.000 psi
f
p= = pa
s

El principio de Pascal establece lo siguiente: La presin aplicada en un punto de


un lquido contenido en un recipiente se transmite con el mismo valor a cada una
de las partes del mismo. El principio de Pascal puede ser interpretado como una
consecuencia de la ecuacin fundamental de la hidrosttica y del carcter
incompresible de los lquidos.
La prensa hidrulica constituye la aplicacin ms importante del principio de
Pascal y tambin un dispositivo que permite entender mejor su significado.
Consiste en dos cilindros de diferente seccin comunicados entre s, y cuyo
interior est completamente lleno de un lquido que puede ser agua o aceite. Dos
mbolos de secciones diferentes se ajustan, respectivamente, en cada uno de los
dos cilindros, de modo que estn en contacto con el lquido. Cuando sobre el
mbolo de menor seccin S1 se ejerce una fuerza F1 la presin p1 que se origina
en el lquido en contacto con l se transmite ntegramente y de forma instantnea
a todo el resto del lquido; por tanto, ser igual a la presin p2 que ejerce el lquido
sobre el mbolo de mayor seccin S2, es decir:
p1 = p2

PRINCIPIO DE PASCAL

PRENSA HIDRULICA

La viscosidad Expresa la facilidad que tiene un fluido para desplazarse cuando se


le aplica una fuerza externa. Es posible predecir la viscosidad de muchos fluidos,
el alquitrn es ms viscoso que el agua, y a su vez, los gases son mucho menos
viscosos que los lquidos El movimiento de los fluidos se puede ver ligeramente
frenado por el rozamiento entre sus partculas en la direccin de su
desplazamiento. Este fenmeno es mucho ms importante en los lquidos que
sufren una prdida apreciable de energa y de presin a medida que se mueve por
tuberas o canales.
Cabe sealar que la viscosidad slo se manifiesta en fluidos en movimiento, ya
que cuando el fluido est en reposo adopta una forma tal en la que no actan las
fuerzas tangenciales que no puede resistir. Es por ello por lo que llenado un
recipiente con un lquido, la superficie del mismo permanece plana, es decir,
perpendicular a la nica fuerza que acta en ese momento, la gravedad, sin existir
por tanto componente tangencial alguna.

La Viscosidad puede ser absoluta o dinmica El coeficiente de viscosidad


absoluta es una medida de su resistencia al deslizamiento o a sufrir
deformaciones internas. Y Viscosidad cinemtica Es el cociente entre la
viscosidad dinmica y la densidad, y se suele usar la letra griega En el sistema
internacional (SI) la unidad de viscosidad cinemtica es el metro cuadrado por
segundo (m2/s).

Ejercicio #1:
Un cuerpo pesa 50 kg en un planeta cuya gravedad es 3,5 m/s2 siendo su
densidad
2.500 kg/m3; se pide:
a) Volumen y masa del cuerpo.
b) Peso del cuerpo en la tierra.
Datos:
W= 50kg
2
G= 3,5m/ s

=2500

kg
3
m

Solucin:
a) volumen y masa del cuerpo
m=

w=m g
m=140 kg

v=

m
v

140
3
=0.056 m
2500

50 9.8
=140 kg
3.5

v =50.10 m

b) peso del cuerpo en la tierra


w=140 9.8=137.2 N

w=137.2 N

Ejercicio #2

En la pared lateral de un depsito de agua para riego hay una compuerta circular
de radio r= 20cm, situada a un metro del fondo. Calcular la fuerza de empuje
sobre la compuerta y la coordenada del centro de empuje,
a) cuando el agua alcanza una altura de 8 m,
b) cuando el agua alcanza una altura de 6 m,

Solucin
a) cuando el agua alcanza una altura 8m
4

f = pg X g =10 6.8 0.04 =8545 N


X E= X g +

Lgz
0.01
=6.8+
=6.801 m
x g
6.8

b) cuando el agua alcanza una altura de 6


f = pg X g =104 4.8 0.04 =6031.8 N
X E= X g +

Lgz
0.01
=4.8+
=4.801 m
x g
4.8