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Universidad Técnica Federico Santa María- Departamento de Industrias

Información y Matemática Financiera
Paralelo 200 Campus San Joaquín
Estudio de Caso: Alimentos Poro E.I.R.L.

Instrucciones:
Este documento contiene el Estudio de Caso para el Segundo Certamen de Información y
Matemática Financiera, a efectuarse el día jueves 12 de Mayo de 2016.

Santiago, Mayo de 2016

como dueño de Inmobiliaria Alfaro SpA. capacitándolos para que realicen las mismas tareas de manera eficiente. como conocedor y cliente habitual de los servicios de la empresa. situación que le ha hecho acreedora de más de una decena de reconocimientos internacionales tanto del ámbito culinario (como distribuidora) como de Gestión Empresarial. disminuyendo el valor de su planta de trabajadores. que la empresa ha decidido incluso considerar abandonar el terreno donde está ubicada la fábrica y mudarse a otro sector de la capital. despidiendo a los Profesionales prescindibles que integran su compañía. De la misma manera.L.R. se encuentra un proyecto efectuado para “Alimentos Poro” E. . A su haber tiene un MBA realizado en una prestigiosa universidad de Nueva Zelanda y al menos siete cartas de recomendación de profesores y ex empleadores. lo cual involucra desde platos preparados hasta una Linea Gourmet. el pago de comisiones a vendedores y promotores pertenecientes a una empresa externa por venta efectuada. Sin embargo. donde al menos los costos asociados a fletes y el arrendamiento del terreno sean menores. una mediana empresa presidida por la señora María Albertina Poro. la cual se destaca por los bajos tiempos de espera y la estrategia Just-in-Case que emplea la compañía para su despacho a los diversos locales que atiende. quien es encargado de gestionar. de las cuales se podría escoger más de una según la situación que se genere: Opción 1: Seguir la tendencia del mercado. innovando en la gama de productos que ofrece la compañía. María Albertina ha debido recortar un 10% de su planta laboral ubicada en Recoleta ya que sus costos han aumentado de manera tan significativa. Durante una de las últimas gestiones efectuadas por Luis.. Esta compañía es una de las principales proveedoras de abarrotes y confites para los casinos de alimentos y kioscos de la región. asesorándola a través de alternativas rápidas para poder paliar la situación que vive la empresa de “Alimentos Poro”. Esta opción considera además. de 71 años.I. Opción 2: Reemplazar la planta de trabajo que posee la empresa. producto de la situación que vive el país.Alimentos Poro Luis Rodríguez Alfaro. constructor civil de 39 años. El Enlace Luis. Opción 3: Modificar las estrategias involucradas para el despacho rápido a lo largo de la Región Metropolitana.. ha decidido ayudar a la señora María Albertina. más de tres proyectos inmobiliarios de la Región Metropolitana simultáneamente. respectivamente. y contratando a Técnicos de Nivel Superior. denominada “Poroon-the-Go” (Poro-OTG) y “Poro Gourmet”. reconocida internacionalmente por sus recetas sin igual. es un destacado profesional de su rubro. esta opción evalúa mudarse de su ubicación en Recoleta.

debido a que ella ha decido aumentar el Capital Aportado a la empresa de 10 a 50 millones de pesos para el año 2013. “Alimentos Poro” se enfrentará a una quiebra segura. lo cual ha impedido que la compañía pudiese competir en términos de precios desde este aspecto. o simplemente declararse en quiebra. que se detallan en los anexos. se da cuenta que la empresa de Alimentos Poro está en una situación aún más grave de lo que él mismo consideró. debido a que la compañía está con una serie de maquinarias antiguas. y posterior a las recomendaciones dadas a la señora María Albertina. Inclusive. éste decide asesorarla. con un monto mensual destinado a manutención posterior a su retiro (de funcionamiento similar a un sueldo). De la misma manera. posee una serie de deudas de corto plazo con sus proveedores. el tribunal decidió multar a la multinacional e indemnizar a la persona de María Albertina (Persona Natural) por daños y perjuicios por un valor de 50 UTM mensuales por 10 años. lo que podría generar un detrimento permanente en el patrimonio de la empresa ya que los estados financieros están influenciadas por este “pago” no operacional. lo que ha podido sustentar en parte el menoscabo generado a la empresa. Afortunadamente. Por este mismo motivo Luis decide cancelar el proyecto por ahora. Conceptos Adicionales no Incluidos en el Programa de Curso Just-in-Case/Just-in-Time Precio Depredador TDLC (Tribunal de Defensa de la Libre Competencia) . ya sea vendiendo la compañía a terceros. como sucesora de su negocio una vez concretado el proyecto definitivo. dedicándole un par de horas al día a esta compañía. De la misma manera. quiere asegurar un valor fijo de pago para poder jubilarse dignamente. lo cual fue detectado por la señora María Albertina. y denunciado ante el Tribunal de Defensa de la Libre Competencia. la señora María Albertina le facilita a Luis una serie de documentos correspondientes a los estados de resultado y balance general clasificado de los últimos años. No obstante. Sin embargo. designará a su hija. Alejandra. una multinacional intentó generar. lo que la señora María Albertina no había detectado al solicitar el proyecto fue el hecho de que la empresa podría no salir a flote pasados los 10 años de indemnización. Por este motivo. los estados financieros de la empresa cuentan con una mejor salud. para que ésta decidiera salir del mercado. en 2009 una estrategia de “Precio Depredador” con el fin de hostigar a Alimentos Poro. lo cual conduce a que sus costos asociados a reparaciones y mantenimientos sean más altos que el promedio del mercado. En simples palabras. Por otro lado. Durante la investigación realizada por Luis. primando la necesidad de generar otro tipo de ingresos para la empresa. sin la indemnización a favor de la compañía.La Crisis Adicionalmente.

900 2015 47.200) (12.100 21.200 650 12.000.700 800 13.800 18.500 5.100 5.320 15.750 2010 25.750) 201.200 23.500 133.700 2.400 6.000 TOTALES IGUALES 201. Anexo 2: Balance General Clasificado del año 2013 (En Miles $) Activos Activos Corrientes Caja Banco Clientes Inversiones Mercaderías 12.000 (3.550 8.300 Deuda Financiera a 12 35.350 9.100 2012 38.100 9.380 4.100 950 13.200 Impuestos por pagar 12.500 Pasivos no Corrientes Deuda Financiera a 36 13.300 5.920 18.200 17.000) Por Determinar (15.500 Activos No Corrientes Vehículos de Transporte Artículos de Oficina Edificaciones Depreciación Acumulada Maquinarias 21.170 5.800 meses Sueldos por pagar 3.500 Patrimonio Capital Cuenta Obligada Cuenta Particular Resultado Acumulado Resultado del Ejercicio TOTALES IGUALES 50.000 para su manutención posterior a su retiro.100 9.800 6.130 18.300 8.030 Pasivos Pasivos Corrientes Proveedores 16.100 5.350 2014 43.200 9.900 27.100 5.000 10.200 0 0 0 0 0 * Ingresos y gastos proyectados al 31 de diciembre de 2016 bajo la situación actual. NOTA: La señora Albertina Poro busca poseer un ingreso asegurado de $1.100 14.650 2016* 32.500 17.Anexos al Estudio de Caso Anexo 1: Tabla de Ingresos y Gastos Operacionales del año 2008 al 2015 (En Miles $) Año Ventas Fletes Arriendo Sueldos Mantenciones/ Reparaciones Costo de Ventas Almacenamiento y Bodegaje Depreciación 2008 57.030 .200 16.000) 120.300 1.120 9.420 3.200 (141.700 15.200 meses Proveedores acuerdo LP 2.100 2.750 17.200 12.800 1.

o No aplica descuento.  Proveedor 2: o Compra de $1.  Cliente 1: o Venta de $1. Anexo 6: Listado de Gastos en Arriendo.5% mensual compuesto a 30 días. o Descuento de 5% pago en 30 días pago total. Anexo 5: Listado de Potenciales Ingresos y Gastos obtenidos de la Opción 1 (En miles $) PoroGalletas PoroSandwich PoroBebidas PoroCafé Linea PoroGourmet Poro-OTG Poro-OTG PoroGourmet Ventas 1.  Proveedor 1: o Compra de $2.000 valor neto. la condición es que TODOS los productos de determinada línea deberán ser producidos.000 San Miguel 2.750 San Joaquín 1.450.Anexo 3: Acuerdos Comerciales con Proveedores al 30 de abril 2016.000 más IVA. Interés se contabiliza sólo hasta la fecha de pago.5% mensual. Cerro Navia 1. o Pactado en dos cuotas con interés simple de 2% mensual. 120 y 150 días.000 25% 32% 55% 5% de los trabajadores implicará a la empresa un ahorro de 35% en gastos . o Pago en 2 cuotas.325 San Bernardo 1. la primera al contado contra entrega.  Cliente 2: o Venta de $5. Anexo 4: Acuerdos Comerciales con Clientes al 30 de abril 2016.000 valor bruto. plazo de pago 30.5% mensual. o Descuento de 1. 2% pago en 60 días pago de cuotas remanentes. o Pago en 5 cuotas. o Pactado en tres cuotas con interés compuesto de 3. o Descuento aplicable de 1% si el pago se efectúa 15 días antes de la fecha de pago.875.5% en 30 días pago total. 60.350 600 625 1300 Costo Ventas 750 450 500 1000 % Aumento Gastos Operacionales 6% 2% 7% 3% % Comisión Vendedores 1% 3% 2% 1% NOTA: Si se decide invertir en esta Opción de manera parcial.750. exención de intereses en 30 días. Sueldos y Flete obtenidos de la Opción 2 Comuna Independencia Valor Arriendo 2. la segunda con interés de 2. el reemplazo salariales. 90.000 IVA Incluido.100.500 (Miles $) Incremento 2% Valor Fletes (%) Para todos los casos. o Interés compuesto de 3.