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CONSTRUCCIÓN DE INCUBADORA CASERA

Cristian Camilo Rodríguez Villalba
Colegio San Isidro Labrador
Cajicá Cundinamarca

Un acercamiento al desarrollo de las aves de corral del Colegio San Isidro Labrador

CONSTRUCCIÓN DE INCUBADORA CASERA

CRISTIAN CAMILO RODRIGUEZ VILLALBA

DIRECTOR
CHRISTIAN MEDINA

TUTOR
DIEGO JAVIER VANEGAS

COLEGIO SAN ISIDRO LABRADOR
CAJICÁ- CUNDINAMARCA 2015

COLEGIO SAN ISIDRO LABRADOR

RECTORA: YANET CANCHÓN GARCÍA COORDINADOR ACADEMICO: WILSON ALEXANDER NIETO DIRECTORES DEL PROYECTO: CHRISTIAN MEDINA CARDENAS TUTOR: DIEGO JAVIER VANEGAS CAJICÁ CUNDINAMARCA 2015 DEDICATORIA .

especialmente a mis padres. confiaron en mí y fueron partícipes de mi crecimiento como individuo. Finalmente se lo dedico al profe Wilson Nieto y al profe Diego Vanegas porque a pesar de las dificultades siempre me apoyaron. de verdad ¡¡Gracias!! AGRADECIMIENTOS . posteriormente a mi familia por haberme apoyado en este camino tan arduo. hermano y abuelo.Este proyecto está dedicado inicialmente a Dios por brindarme la oportunidad de recibir el título de bachiller.

está dedicado a todos los que dieron un paso más y se preguntaron el cómo se reproducen. el cómo se alimentan a todos va dedicado este triunfo. este trabajo ha marcado la diferencia en mí vida. ser visto como un organismo que existe. porqué son personas que con sus conocimientos me ayudaron Al dar culminación de este. codorniz. pues me abrió la visión del mundo. También está dedicado a mis padres. además de los proyectos de mis compañeros de verdad muchas gracias a estos dos grandes personajes los cuales marcaron mi bachillerato y la validez de este proyecto muchas gracias por su colaboración los llevo en el corazón. quiero agradecerle a dos personas las cuales estuvieron el ciento por ciento pendiente de mi proceso investigativo.Muchas gracias a todos aquellos que estuvieron pendientes y creyeron en que este proyecto tendría una buena culminación. . gracias a ellos y a sus conocimientos se logró el término de éste. Este proyecto va dedicado a todos aquellos que se motivaron a conocer el desarrollo y crianza de tres tipos de aves gallina. compañeros de clase y profesores del colegio. espero en ustedes también se halla sembrado un grano de arena. amigos. A esas personas que vieron la importancia en nuestras vidas. pato. los cuales les debo mucho. a los profesores Wilson Alexander Nieto Arévalo y Diego Vanegas. a analizar sus comportamientos.

..10 2... 12 4............................... 24 ANEXOS............................................................. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA................................................................................................. 19 7............................................................................................................................................................................................................. 13 5................................................. JUSTIFICACION................................................................... 16 6............ INTRODUCCIÓN..11 2............... MARCO TEORICO.................................................................................................................. METODOLOGIA......................... 25 ...... 17 6...................... OBJETIVOS SECUNDARIOS.................................................... 20 8...................... 23 BIBLIOGRAFÍA.................................................................................. 7 2............................................................................................................................................................................................ RESULTADOS..........................TABLA DE CONTENIDO 1..........................................................1. MÉTODO............... 15 5........... DESARROLLO........... OBJETIVO PRINCIPAL..11 3.............2.......... CONCLUSIONES.................................................. ANTECEDENTES..........

1. INTRODUCCIÓN El presente proyecto busca reconocer la importancia de las aves de corral a partir de la construcción casera de una incubadora en la cual se propone garantizar el desarrollo óptimo de las aves de corral a utilizar. Para ello se establece el protocolo adecuado para la construcción y manejo de las aves de corral. 7 . De esta forma se considera una forma alternativa de favorecer el desarrollo de organismos que normalmente en ciertas condiciones no completarían su desarrollo embrionario.

8 .RESUMEN El presente proyecto de investigación intenta promover la construcción de infraestructuras tales como la incubadora casera en el cual se promueve el crecimiento de las gallinas (Gallus gallus domesticus) en condiciones artificiales como una alternativa de crianza que garantice el desarrollo de los mismos. Para el desarrollo de la incubadora se regula la temperatura con un termostato que favorece el desarrollo apto de los organismos. el crecimiento de las aves se da entre 21 y 22 días por lo que se comprueba la efectividad de la infraestructura construida.

For the development of the incubator temperature was regulated with a thermostat that favored the development of organisms suitable growth of the birds is between 21 and 22 days so that the effectiveness of the infrastructure built checks 9 .ABSTRACT This research project aims to promote the construction of infrastructure such as homemade incubator in which the growth of chickens (Gallus gallus domesticus) under artificial rearing as an alternative to ensure their development is encouraged.

y que beneficios tiene para la institución? 10 . Para ello se establece que la pregunta problema en la que se basará esta investigación es ¿Qué importancia nos trae una incubadora. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Se considera pertinente evaluar las condiciones óptimas del cuidado de aves en la institución ya que no hay evidencias para el debido cuidado de las aves.2.

JUSTIFICACION 11 . OBJETIVOS SECUNDARIOS - Generar la construcción de una incubadora casera que permita el desarrollo óptimo de aves de corral. 2. - Generar un protocolo para la construcción de una incubadora casera en condiciones óptimas.1. 3. OBJETIVO PRINCIPAL Establecer y conocer diferentes procesos y actitudes de la incubadora a si garantizar sus crianzas clasificando su comportamiento y su hábitat. - Determinar el ciclo de vida de la gallina (Gallus gallus domesticus) a partir de la observación de su desarrollo embrionario en la incubadora casera.2.2.

MARCO TEORICO 12 . se reconoce la importancia de ampliar los conocimientos sobre la crianza lo que generará un reconocimiento frente al ambiente en el que se desarrolla la especie y las condiciones del mismo. es así como se fortalece el aprendizaje de las aves de corral en la institución educativa. el colegio no cuenta con una infraestructura adecuada para el desarrollo de las mismas. 4.Teniendo en cuenta que la especie es objeto de estudio presenta un grado de vulnerabilidad frente a su mantenimiento. Así mismo se considera pertinente evaluar las condiciones óptimas de una especie de aves de corral ya que en la actualidad. Son muchos los estudios que se han hecho frente a la globalización de las especies logrando así su reproducción por medio de incubación.

la probabilidad de depredación y la abundancia de alimento afecta la duración y la frecuencia de los viajes del adulto desde y hacia el nido. Al mismo tiempo. De esta interacción pueden resultar las variaciones en los comportamientos de incubación y el éxito de eclosión de los huevos. Los puntos clave de proceso son la incubadoras artificiales. extendiendo el periodo de eclosión. no es claro como la inversión de los adultos en el número y calidad de los huevos y nidos interactúa con el compromiso entre la necesida energética del adulto y la permanencia en el nido. Así. La reproducción de las aves es única entre los organismos ovíparos (que ponen huevos). estas se han perfeccionado a ritmo acelerado. Sin embargo. la cual es critica para el apropiado desarrollo del embrión. lo cual dificulta la comprensión del tipo de inversión y el comportamiento realizado por las distintas especies o individuos. y por consiguiente. con el objetivo de aprovechar y estudiar las condiciones óptimas para el desarrollo del embrion. la comprensión de las inversiones realizadas durante la incubación no solo nos ayudaría a incrementar los conocimientos sobre la incubación de las aves sino también sobre el éxito reproductivo en áreas particulares. porque el desarrollo de los embriones depende exclusivamente del calor transferido por parte del adulto. baja variación en la temperatura). la ausencia del nido disminuye la temperatura de los huevos retardando el desarrollo del embrión. las aves tropicales que anidan a lo largo de un gradiente altitudinal pueden ser un excelente sistema para comprender las inversiones y comportamientos realizados durante la incubación. Varios estudios han demostrado que la temperatura ambiental. Usualmente las aves se reproducen durante las épocas mas favorables (alta disponibilidad de alimento. de zootecnia de aves (2012). la industria avícola es la actividad mas importante de algunos paises.Según el departamento de medicina. La interacción entre el adulto y el huevo crea un dilema entre el desarrollo embrionario y los requerimientos energéticos del adulto (Williams 1996) manifiesta que Las aves que están incubando tienen que dejar su nido para obtener energía suficiente para mantener una sesión de incubación constante (apropiada temperatura por largos periodos de tiempo ). Sin embargo. ya que 13 .

ANTECEDENTES 14 . 5.estas aves están expuestas a diferentes variables ambientales durante el mismo periodo reproductivo.

. las personas se alimentaban de huevos que encontraban en los nidos de las aves silvestres. Con frecuencia se cría selectivamente una especie. aproximadamente el 65. los hombres han cazado aves por deporte o para comer su carne. como poner muchos huevos o proporcionar abundante carne. MÉTODO 15 .C.4%. esto significa que se seleccionan algunas aves con cualidades especiales. El continente europeo es la segunda zona productora de huevos. El conjunto de países de Europa no pertenecientes a la Unión Europea producen el 43. Aunque ya se conocía la oca. Las aves se vienen domesticando desde el siglo V A. la codorniz y la avestruz. la pata y la pintada. La domesticación de algunas especies de aves supone la disponibilidad de este alimento en todo momento Hasta entonces. amarillos o pardos. 5.5 millones de toneladas. Una parte muy importante de esta producción. la aporta China. entre otros.5% del total de este continente. En la actualidad. a nivel mundial. fecha en la que la gallina llegó a los corrales de Grecia e Italia. Este aspecto únicamente depende de la raza del ave y no afecta en absoluto al valor nutritivo ni a la calidad del huevo. Las aves que no se incluyen en la caza son las aves de corral perteneciendo a este último tipo las siguientes: la gallina. el pato. Domesticar significa controlar las condiciones de vida y crianza de las aves y otros animales.A lo largo de la historia. Asia es la región del mundo que mayor producción de huevos de gallina presenta hoy en día. Hoy existen 37 razas que se crían por su carne y otras 24 que se crían principalmente por su atractivo aspecto. Los huevos se pueden clasificar en función del color de la cáscara en blancos. Su producción global es de unos 9.4 millones de toneladas. y según datos de la FAO (Organización para la Agricultura y la Alimentación) en 1998 la producción de huevos de gallina se sitúa en 48.

METODOLOGIA 16 . dado esto se considera cuasi experimental debido a que se conforma de dos prácticas como lo son investigación y experimentación generando una ejecución en un campo de acción el cual sería en el hogar.La metodología utilizada en este proyecto fue de tipo cuasi experimental. se considera de este tipo ya que se realiza una ejecución de acuerdo con el entorno en el que se desarrolla tras una serie de prácticas. las cuales se buscan poner al servicio de la comunidad estudiantil. 6.

calentamiento y abrigo de lo huevos. 17 .calefacción etc. los organismos fueron eclosionando de forma aleatoria y nacian en óptimas condiciones. Para el desarrollo de la metodología se plantea una serie de fases. Lo primero que se debe construir es la caja que servirá para la colocación.La presente investigación propone las siguientes condiciones para su adecuado manejo: Planear el como hacer. siempre que pueda apreciar ½ °C en la zona de trabajo (de 38 a 40°C) y tenga suficiente longitud para que la escala indicadora quede visible fuera de la caja y la punta sensora este entre los huevos. en la práctica esta pequeña diferencia puede obviarse y mantener todo el proceso con temperatura regulada a 39. dando seguridad al huevo que permanece quieto en el momento de la incubación artificial. pruebas de germinación.). La temperatura corporal varía ligeramente entre los primeros días de incubación y los últimos. soporte para los huevos. la caja o cuerpo de la incubadora. No obstante. ésta consta de un marco de madera cuadrado en el que se han colocado varillas de alambre paralelas . determinar los materiales que se van a utilizar (huevos de germinacion.puntillas.aserrin. la fase 1 busca “Generar la construcción de una incubadora casera que permita el desarrollo óptimo de aves de corral”. El termómetro puede ser de cualquier tipo. La segunda fase se busca determinar el ciclo de vida de la gallina (Gallus gallus domesticus) a partir de la observación de su desarrollo embrionario en la incubadora casera por ello se colocaron 5 huevos y se dejaron completamente sellados durante 21 a 22 días. siendo prioritario el cuidado de los embriones durante el período de incubación. malla. posteriormente y como apoyo a la investigación se criaron los polluelos hasta etapa adulta. determinar el lugar detallado mas o menos aproximado de 2 metros cuadrados. Teniendo ya el sitio destinado para empezar a contruir la infraestructura se procede a implementar la misma. el calentador y el termómetro. además de gasto de mano de mano de obra y accesorios a utilizar.5°C con los mismos resultados.

La tercera fase intenta generar un protocolo para la construcción de una incubadora casera en condiciones óptimas. 6. es por ello que en los resultados se muestra paso a paso la construcción de la infraestructura de tal forma que se pueda repetir este proceso en otras ocasiones. RESULTADOS 18 .

capacidad de almacenamiento en los lugares de cría. DESARROLLO 19 . Será posible que la incubadora sea utilizada por cualquier persona que tenga conocimientos básicos sobre la avicultura. Para construir una incubadora fue necesario llevar a cabo un estudio detallado de la crianza de aves. disponibilidad de mano de obra.Teniendo en cuenta que la incubación de huevos de ave es un proceso en el que intervienen diversos factores tales como las características de reproducción de cada tipo de ave. De esta forma a través de la revisión se pudo reconocer que la incubación artificial de huevos mediante una incubadora casera consiste en sustituir la ave madre de manera que no necesite estar junto al huevo incubando para que éste logre su desarrollo a cabalidad. para lograr una mayor probabilidad de nacimiento de aves sanas. dándole oportunidad al ave madre de seguir poniendo huevos mucho más pronto que si se pusiera a incubarlos. como factor adicional se considera la importancia que debe existir al momento de la utilización de la incubadora pues se deben establecer los parámetros antes mencionados para la correcta incubación de huevos. Los resultados serán mostrados a partir de las diferentes fases que se abordaron en la metodología y simultáneamente se explicará el proceso adecuado para el cuidado de los organismos a incubar en la fase de desarrollo. condiciones ambientales y el factor tiempo. 7.

para la incubación de los huevos se requiere de un bombillo de incubadora para brindar calor y un termostato regule la variación de la temperatura y un termómetro como mecanismo de medida dentro de la incubadora.Como primera medida y antes de implementar los resultados de cada una de las fases. teniendo en cuenta que los huevos necesitan de humedad se colocan en la esquina de la caja un vaso de agua para tenerlos con hidratación y los huevos no mueran la incubadora se instala cerca de una fuente de energía porque se necesita de luz las 24 horas y un acompañamiento continuo al momento de la eclosión dándole vuelta a los huevos y mirando la temperatura.3°C 2 Pato 28 a 30 20°C a 21°C 3 (Por un espacio de 8 horas.5°C a 38. FASE 1 20 . una caja de 50 cm x 40 cm para que los huevos se encuentren cómodos y seguros después la eclosión. dentro de la caja se instala un ventilador para que él tenga fresco a los embriones en el momento de eclosión y de paso regule la temperatura. cada vez) Para la elaboración de la fase uno en la que se busca la elaboración de la incubadora casera. fue necesaria una búsqueda exhaustiva en sitios Web los cuales sirvieron de apoyo para la investigación. Tipo de Ave Tiempo de Temperatura de Movimientos del Incubación (días) Incubación Huevo (mínimo de veces por día) Gallina 21 a 22 37.5°C 4 Codorniz 16 a 17 37. Para la construcción de la incubadora se necesitaron varios elementos para elaboración de ella. se muestra una tabla en la que se muestra el proceso adecuado de incubación de diferentes tipos de aves de corral.

una tomacorriente eléctrica con capacidad de estar conectada las 24 horas del día. después de esta tiempo los polluelos empezaron a picotear el cascaron hasta romper por completo. para así su proceso de gestación fuera constante y parejo.Con el proyecto se validó todo tipo de material para la creación de una incubadora y se realizó su construcción. Se realiza instalación de rotación de huevos. Ver anexo 1. así se mantuvieron los huevos durante 21 días. un ventilador que ayuda a mantener la temperatura total en nuestra caja. Un bombillo el cual era el generador de calor. De la incubación salen 5 polluelos pero solo viven tres. se colocan 5 huevos de gallina en la incubadora casera para generar proceso de encubacion y gestación. Se coloca una maya. los materiales a utilizar fueron: - Se construye un cajón de 40 cm de ancho x 50. En cual todos los días se debían rotar cuatro veces los huevos. Ésta es realizada con una rejilla y un sistema que permite jalar de manera manual de lado a lado los huevos uniformemente. Ver anexo 5. El sistema de electricidad fue realizado por una tercera persona que conocía como desarrollar el buen de funcionamiento de la incubadora el cual solicito como materiales un termostato con el cual se validaba el control de temperatura. Se coloca un ventilador dentro de este para control de la humedad Se coloca un bombillo el cual nos ayuda a generar calor. El día diez de abril del año 2015. 21 . en la parte de abajo para ayudar al sistema de rotación de los - huevos manual. Ver anexo 3. Ver anexo 2. Logrando así un resultado de instalación se procede a encubar los huevos. el cual quedo bien sellado por todas - sus partes para que en el proceso se mantenga la temperatura. para su buena manipulación de giros ya que permite que los huevos no sean manipulados de forma manual. el sistema de aireación siempre estaba encendido. la temperatura debe estar a 38 grados centígrados aproximadamente todo el tiempo. el proceso de crianza funciona igual como si estuvieran en la incubadora mientras ellos cogen fuerza para empezar alimentarse por sí solos. Ver anexo 4.

CONCLUSIONES Se estableció y se conoció los diferentes procesos de una incubadora calificando su habitad y comportamiento. Finalmente en la fase tres se propone un protocolo para la construcción de la infraestructura. a partir de la eclosión de los organismos se crían a los individuos de forma controlada con comida para aves y se mantienen hasta etapa adulta. este protocolo plantea que: 1. con un termómetro que mida la temperatura y un termostato que regule la variación. humedad y ventilación. Ver anexo 6. 8. por ello debe haber un acompañamiento 4. 22 . 2. de esta forma se lleva a cabo el seguimiento al ciclo desde la incubación de los huevos. el proceso de desarrollo embrionario por medio de la incubadora casera y el seguimiento después de la eclosión. en especial de la especie Gallus gallus domesticus es necesario controlar aspectos como la temperatura. Para la construcción de una incubadora se debe contar además de un bombillo. Para la crianza de aves de corral.Para dar cuenta de la fase dos y teniendo en cuenta que en esta se busca hacer un seguimiento al ciclo de vida. 3. Los huevos no deben permanecer en la misma posición. Teniendo en cuenta el análisis de los resultados obtenidos en la incubadora casera se determinan los siguientes resultados. A pesar de que la incubadora casera es una herramienta favorable para la crianza artificial se necesita de un acompañamiento continuo.

Recuperado de http://www. “Cómo construir una sencilla incubadora para pollos con una bombilla eléctrica”. Se promueve el uso de materiales caseros para el desarrollo de dichas  infraestructuras. Cuando se realiza la proyección de infraestructuras naturales que fomentan la buena crianza de las aves se obtienen mejores resultados si se toma en cuenta los    procesos de producción. El presente proyecto retomó el estudio de aves en el Colegio San Isidro Labrador. Se fortaleció la enseñanza de la educación ambiental en la comunidad educativa. Se plantea la posibilidad de generar un proyecto con las aves en el área de  emprendimiento para favorecer desde la parte económica una granja auto sostenible. Procedimiento y materiales”. por  lo que se podría plantear para especies en vida de extinción. Se concluye que el proyecto es muy factible y bueno para la producción del ave teniendo en cuenta los problemas de infraestructura. 2012. Recuperado de “Construir una incubadora casera: http://www.ehowenespanol. El proyecto de la incubadora casera es muy factible porque es una forma práctica  de promover la crianza de aves de corral en el Colegio San Isidro Labrador.com/incubadorascaseras/construir-una-incubadoracasera-procedimiento-y-materiales/ CONTRIBUTING WRITEN. 2014. Al llevar a cabo un proceso de ejecución como lo es la producción de aves permite  aplicar los conocimientos adquiridos durante el proceso escolar. sostenibilidad. mantenimiento y buen funcionamiento de la granja de la institución. Se promueve el cuidado de algunas aves de corral como gallinas y codornices.com/construirsencilla-incubadora-pollos-bombilla-electrica-como_70636/ 23 . La crianza de aves de corral en una incubadora casera permite demostrar una forma  alternativa de mantener especímenes de buena calidad. BIBLIOGRAFÍA INCUBADORAS Y NACEDORAS.incubadorasynacedoras.

com/watch?v=00k7sbCzo_Q https://www.co/? gws_rd=cr&ei=Ts5NUq3yO4We9QSDooCoCg#q=IMAGENES+PROCESO+DE+INCUB ACI%C3%93N https://www. http://es.com.google.youtube.com/doc/165208548/diseno-y-construccion-de-una-incubadora-casera-parahuevo-de-gallina#scribd.(SF).FABRICACION DE ICUBADORAS CASERAS.youtube. https://www.com/watch?v=xwb2NBLy0b8 ANEXOS 24 .com.ZOOTECNIA.scribd.co/? gws_rd=cr&ei=Ts5NUq3yO4We9QSDooCoCg#q=conexion+electrica+de+una+incubadora https://www. INTERNET.google.

ANEXO 1 CAMILO /2015 1 ANEXO 2 CAMILO /2015 2 25 .

ANEXO 3 CAMILO /2015 C ONEXIÓN ELÉCTRICA 1 ANEXO 4. CAMILO /2015 I NCUBACIÓN 5 HUEVO 1 26 .

ANEXO 5 CAMILO /2015 S ALIDA DE P OLLUELOS 1 ANEXO 6 CAMILO /2015 C RIANZA POLLUELOS 1 27 .