GUIA DE APRENDIZAJE MDULO 5

ADMINISTRACIN DE HATOS GANADEROS DE DOBLE PROPSITO

Estamos culminando la ltima unidad de este curso, trabajaremos el tema de la
administracin de hatos dedicados a la explotacin de bovinos de doble propsito.
Los invitamos a que apliquen los conocimientos adquiridos para organizar y ejecutar
planes que optimicen todos los procesos productivos de las empresas ganaderas para
aumentar su productividad de manera competitiva, sostenible y que sea una actividad
generadora de empleo en las regiones y cumplidora de los deberes para con la
sociedad y el estado.
En la actualidad nos encontramos enfrentados a la competencia internacional donde
solo los productores que logren consolidar sus fincas como empresas eficientes podrn
permanecer en el negocio, lo que significa, que las empresas ganaderas dedicadas a la
produccin de carne y de leche tienen que ser productivas y rentables si quieren
permanecer en el mercado.
En esta unidad lo invitamos a profundizar en los siguientes temas:
1. Sistemas de informacin de las empresas ganaderas.
2. La nocin de empresa ganadera, recursos que emplean y gestin empresarial
exitosa.
3. Registros de informacin para empresas ganaderas.
OBJETIVO:
Aplique los conocimientos en el manejo empresarial a las fincas ganaderas de doble
propsito.
Para ello deber:
1. Concebir la finca como una empresa.
2. Organizar, planear, dirigir y controlar una empresa ganadera.
3. Identificar y aplicar las reas funcionales bsicas de la gestin de empresas
ganaderas.
4. Conocer y aplicar el proceso administrativo de las empresas ganaderas.
5. Registrar informacin para evaluar y tomar decisiones acertadas.
6. Elaborar el sistema de informacin bsico para su proyecto productivo.

2007

A continuacin se relacionan la actividad que debes realizar durante esta

quinta semana de aprendizaje:
Actividad 1 Actividades de campo
Objetivo especfico de aprendizaje: Elaborar una propuesta del proceso de gestin
administrativa para el proyecto productivo.
Duracin de la
actividad
5 horas

Producto a entregar
Propuesta
de
Administrativa
productivo

Proceso
de
para
su

Actividad previa
1. Lectura documentos administracin de
empresas ganaderas y modelo de registros.

Forma de entrega
Gestin Espacio Evidencias
proyecto Plataforma

de

la

Recursos de apoyo
Los documentos los encontrarn
material del curso de la plataforma.

en

2. Animacin: Administracin de mi empresa

3. Video: Administracin de Hatos Bovinos de
Doble Propsito.
Descripcin de la actividad
1. Elige y visita una finca ganadera de tu zona.
2. Solicita y recopila informacin del proceso administrativo de la finca, indaga como es
la organizacin, que rea funcionan y las diferentes tareas que cumple cada persona,
cmo identifican las unidades productivas, que informacin recopilan, cmo la
recogen, en que formatos la almacenan.
3. Pregunta a los encargados como utilizan esa informacin, que sacan de ella, para
que les sirve.
4. Elabore el proceso de Gestin Administrativa para su proyecto productivo y envelo al
tutor utilizando el espacio evidencias de la plataforma.
Criterios de evaluacin
Los objetivos de esta actividad se consideran logrados s:
Elabore el proceso de Gestin Administrativa para su proyecto productivo en orden lgico
e incluye todos los elementos o componentes de un buen plan de gestin.
Porcentaje de calificacin: 10%

2007

Actividad 2 Foro: Administracin de hatos bovinos de doble propsito

Objetivo especfico de aprendizaje: Proponer soluciones al caso o problema expuesto
en el foro.
Duracin de la
actividad

Producto a entregar

5 horas

Aportes en el foro de discusin

Actividad previa

Recursos de apoyo

Anlisis del caso expuesto en el foro

Foro de discusin

Forma de entrega
Espacio Foro
discusin
de
plataforma

de
la

Descripcin de la actividad
1. Ingresa al Foro: Administracin de hatos bovinos de doble propsito.
2. Lea y analice el caso propuesto.
3. Utilizando algn medio de comunicacin (Chat, foro del grupo, correo) reflexione con su
equipo colaborativo y plantee posibles soluciones al caso expuesto.
4. Elaboren un aporte del equipo en el que analicen y planteen soluciones.
5. Nombren un nuevo relator o representante del equipo, quien socializar en el foro general
la solucin que el equipo colaborativo propone.
6. El representante ingresa al foro Administracin de hatos bovinos de doble propsito y
socializa con los dems equipos las reflexiones y propuestas de solucin que previamente
concert el equipo de trabajo.
7. Lean las propuestas de los dems compaeros.
8. Renanse nuevamente en el foro grupal o utilizando cualquier herramienta de
comunicacin, discutan sobre los aportes de los dems compaeros y
9. Hagan aportes, sugerencias, observaciones, etc. a por lo menos dos de ellas.

Criterios de evaluacin
Los objetivos de aprendizaje se consideran logrados s:
Proponen soluciones efectivas al caso expuesto analizando la problemtica y hacen aportes
a las intervenciones de los dems compaeros, previa discusin en su equipo colaborativo.
Porcentaje de calificacin 10%

2007

BIBLIOGRAFA
Tecnologas ganaderas, 3 cartillas de la federacin colombiana de ganaderos SENA
FEDEGAN
Autores Oscar Ospina, Gonzalo Tllez Upegui y Alexander Cubillos Gonzlez.
Manual bsico de planeacin agropecuaria, Revista de FONADE SENA Y SAC.
Ingeniera agrnoma Delsa Moreno y auditoria de la contadora pblica Carolina Malagn
y aprobacin del Ingeniero agrnomo Gustavo Marcucci del SENA.
Revista despertar lechero tema Fincas lecheras competitivas autor AEA Edgar Muoz
Correa Departamento de asistencia tcnica de Colanta
Escuela de mayordoma de Urab Norte Arboletes. Tema Administracin
Autores: Carlos Grajales, Rolando Reyes y Hernan Restrepo
Cibergrafa:

www.colanta.com.co
www.fedegan.org.co
www.corpoica.org.co

2007