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Agradecimientos

 Agradecemos primeramente a Dios por brindarnos la oportunidad y
capacidades intelectuales y analíticas necesarias para a llevar a cabo esta
excelente experiencia académica.

 Se les agradece a los padres de todos los integrantes del equipo, por su
apoyo moral, económico y sobre todo por su responsabilidad y ayuda en
cualquier otro tipo de impedimento.

 Agradecemos a la institución, la cual nos brindó la oportunidad de realizar
dicha experiencia investigativa, la cual nos será de mucho valor.

 Así mismo se le agradece al orientador y guía de esta investigación el Lic.
Juan José Gonzales, el cual nos proporcionó de los lineamientos necesario
para que esta investigación se haiga realizado teniendo en cuenta los
requerimientos para una excelente investigación cualitativa, por guiarnos
por el camino de la sabiduría y acompañarnos durante todo el proceso de
investigación para que esto se llevara a cabo y pudiera ser un éxito total en
nuestro entorno estudiantil logrando nuestros objetivos y sobrepasando
nuestros alcances.

 De la misma manera, se le agradece a todos los integrantes participantes
de esta investigación se les agradece por su ardua labor y responsabilidad.

 De esa misma manera se les agradece a todos los estudiantes que fueron
partes de las muestras seleccionadas para las entrevistas las cuales
sirvieron para la recolección necesaria de datos.

 Se le agradece y se le reconoce a todo el que participo en esta
investigación, Dios derrame sus bendiciones sobre todos los involucrados
en este proyecto investigativo.

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“las alzas de los precios de la canasta básica”

Instituto Católico Padre Richard Mangini.

2° año técnico vocacional opción contador.

Sección: “B”.

Seminario de la investigación II.

Encargado de la asignatura: Lic. Juan José González.

Tema de investigación: “las alzas de los precios de la canasta básica y su impacto
en la colonia Montes de San Bartolo 3° etapa, en el municipio de Soyapango,
departamento de San Salvador, en el año 2015”.

Integrantes del equipo:

-

Feussier Canales, William Eduardo.

-

Guardado Pozo, Marcelino Adrián.

-

Larin Cortez, Jasón Moisés.

-

Martinez León, Luis Felipe.

-

Pérez López, Néstor Manuel.

Fecha de entrega: 21 de octubre del año 2015, Soyapango, departamento de S.S.

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“las alzas de los precios de la canasta básica”

INDICE:
INTRODUCCION------------------------------------------------------------------------------4
CAPITULO I -----------------------------------------------------------------------------------5
1.1 DELIMITACION DEL TEMA----------------------------------------------------------6
1.2 DESCRIPCION DEL PROBLEMA --------------------------------------------------7
1.3 OBJETIVOS ----------------------------------------------------------------------------8
1.4 ENUNCIADO DEL PROBLEMA----------------------------------------------------9
1.5 PREGUNTAS DE INVESTIGACION ---------------------------------------------10
1.6 JUSTIFICACION DEL PROBLEMA ----------------------------------------------11
CAPITULO II -------------------------------------------------------------------------------12
2.1 ANTECEDENTES HISTORICOS-----------------------------------------------------13-16
2.2 CONCEPTO DE CANASTA BASICA -----------------------------------------------17
2.2.1 ESTRUCTURA DE LA CANASTA BASICA -------------------------------------17
2.2.2. INCREMENTO INTERANUAL DE LOS PRECIOS DE LA CB----------------18
2.3 LA INFLACION------------------------------------------------------------------------------19
2.3.1 CAUSAS DE LA INFLACION------------------------------------------------------------19
2.3.2 CONSECUENCIAS DE LA INFLACION --------------------------------------------20
2.3.3 EFECTOS O COSTOS DE LA INFLACION ---------------------------------------20
2.3.4 TIPOS DE INFLACION ---------------------------------------------------------------21
2.4 RELACION ENTRE INFLACION Y CANASTA BASICA -----------------------22
2.4.1 EL SALARIO MINIMO Y LA CANASTA BASICA -------------------------23
2.4.2 EL PROBLEMA DE LA CANASTA BASICA Y SU REALIDAD SOCIAL-24-25
2.5 EVOLUCION DE LOS SALARIOS DE EL SALVADOR ------------------------26
2.5.1 LA CAPACIDAD ASQUISITIVA EN EL SALVADOR -------------------------27
2.5.2 INSTTUCION ENCARGADA DE REGULAR EL SALARIO MINIMO-28-30
2.5.3 MARCO LEGAL------------------------------------------------------------------------31-35
2.6 DEFINICION Y GENERALIDADES DE LOS ARANCELES -----------------35- 40
2.6.1 COMERCIO Y POLITICA COMERCIAL AGROPECUARIA DE E.S-------40-42
2.7 SEGURIDAD ALIMENTARIA--------------------------------------------------------------42

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“las alzas de los precios de la canasta básica”

7.1 METODOLOGIA-------------------------------------------------------------------------52.1 CONCLUSIONES-----------------------------------------------------------------------58-59 6.1 HIPOTESIS------------------------------------------------------------------------------46-50 CAPITULO IV--------------------------------------------------------------------------------51 4.1 PROGRAMAS VINCULADOS A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA ----43-44 CAPITULO III--------------------------------------------------------------------------------45 3.3 BIBLIOGRAFIA---------------------------------------------------------------------------------62 ANESXOS 4 “las alzas de los precios de la canasta básica” .2 MODELO DE ENTREVISTA----------------------------------------------------------------54 CAPITULO V ---------------------------------------------------------------------------------55 5.2 RECOMENDACIONES------------------------------------------------------------------59-61 6.1 ANALISIS POR PREGUNTA----------------------------------------------------------55-56 CAPITULO VI---------------------------------------------------------------------------------57 6.2.53 4.

en cuanto a inseguridad alimentaria se refiere. Capítulo 6: conclusiones y recomendaciones. Las posibles causas más notorias que se ven en dicha problemática son. Capítulo 4: metodología de la investigación. la familia. entrevista a profundidad. Capítulo 5 análisis de resultados.INTRODUCCION: En el presenta trabajo se realizó una investigación cualitativa. lo que demuestra que efectivamente estas son las que intervienen en dicha temática. Para tener una visión más clara del problema utilizamos la técnica de recolección de datos. la inflación. Esta problemática es de suma importancia ya que está situada en el seno de la sociedad. sin embargo la aclaración fueron las variable ya utilizadas en nuestras hipótesis de trabajo. ya que es a esta a la que le genera daños. tiene pocas posibilidades de desarrollarse de una manera estable cualquier persona o incluso de subsistir. las cuales generan que las familias tengan dificultades para poder conseguir estos alimentos que son fundamentales para el cuerpo. Nuestro trabajo se estratifico de la siguiente manera: - capítulo 1: delimitación del problema. Capítulo 2: marco referencial. ya que sin las posibilidades de proveer los productos a de la canasta básica. salario mínimo poco remunera. teniendo en cuenta todas las posibles causas. la cual tiene por objetivo comprender las alzas de los precios de la canasta básica y como esto perjudica a la población de montes de san Bartolo 3. entre otras. 5 “las alzas de los precios de la canasta básica” . Capítulo 3: sistema de hipótesis.

Capitulo n° 1: “Planteamiento del problema” 6 “las alzas de los precios de la canasta básica” .

DELIMITACION DEL PROBLEMA:

¨Las alzas en los precios de la canasta básica, y su impacto en la Colonia Montes
de San Bartolo #3, en el municipio de Soyapango, departamento de San Salvador,
en el año 2015¨

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“las alzas de los precios de la canasta básica”

DESCRIPCION DEL PROBLEMA:

La problemática generan un impacto crítico e influyente en las bases
económicas en las familias salvadoreñas generando una reacción que
afecta a sociedades enteras y bien establecidas como lo es la colonia
Montes de San Bartolo #3, ubicada en el municipio de Soyapango, en el
departamento de San Salvador.
Y observar en dicha colonia, la decadencia socioeconómica de la población
a estudiarse con el fin de proporcionar soluciones basada y argumentadas
en el bien común de la población.

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“las alzas de los precios de la canasta básica”

OBJETIVOS:
-

Objetivo general: conocer que genera el aumento de los precios de la
canasta básica, sobre la población de la colonia de Montes de San Bartolo
#3, en el municipio de Soyapango, departamento de San Salvador, en el
año 2015.

-

Objetivos específicos:
 Analizar las consecuencias del aumento de los precios de la canasta
básica.
 Conocer los granos de la canasta básica que tienden a aumentar
constantemente sus precios.
 Dar a conocer las estadísticas que se generan, sobre el aumento de
los precios de la canasta básica en el país.
 Analizar las causas que generan el aumento de los precios de la
canasta básica.
 Generar recomendaciones congruentes y concretas que intenten
modificar la realidad de esta problemática positivamente.
 Redactar conclusiones que generen aportes certeros y concretos
acerca de nuestra problemática e intentar erradicarla.
 Conocer los daños generados por esta problemática a la población y
sobre el mercado que lo comercializa.
 Identificar la principal causa de la alza del consumismo de la canasta
básica.

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“las alzas de los precios de la canasta básica”

municipio de Soyapango. departamento de San Salvador. sobre la población de la colonia Montes de San Bartolo #3. en el año 2015? 10 “las alzas de los precios de la canasta básica” .ENUNCIADO DEL PROBLEMA: ¿Determinar cuál es el impacto que generan las alzas de los precios de la canasta básica.

¿Cuáles son las principales causas de las alzas de los precios de la canasta básica salvadoreña? 6.PREGUNTAS DE INVESTIGACION: 1. y que productos tienden a aumentar con frecuencia? ¿Por qué? 4. ¿Qué daños genera el aumento de los precios de la canasta básica a los hogares salvadoreños que poseen escasos recursos económicos? 11 “las alzas de los precios de la canasta básica” . ¿Qué conclusión daría acerca de las alzas de los precios de la canasta básica salvadoreña? 7. ¿Cuáles son las consecuencias del alza de los precios de la canasta básica? 3. ¿Qué productos contiene una canasta básica estable. ¿Cuál es el impacto que genera en los hogares salvadoreños las alzas de los precios de la canasta básica? 2. ¿Cuál es la principal causa del alza de los precios de la canasta básica? 8. ¿Cuáles son los porcentajes de aumento por año de los precios de la canasta básica en El Salvador? ¿a qué se deben estos porcentajes cambiantes? 5.

9. ¿Qué daños socioeconómicos causaría a la población en general el aumento constante de los precios de la canasta básica? 12 “las alzas de los precios de la canasta básica” .

las causas que hacen notorias las alzas en los precios de estos productos. Generar recomendaciones que ayuden a minimizar estos gastos ya que el aumento de estos productos depende en parte del precio de importaciones de ellos al entrar al país. y tener en cuenta que ya que son alimentos fundamentales para el bienestar de las familias salvadoreñas. de ahí la gran importancia de conocer más acerca de la problemática. que siempre terminan en un estado de baja calidad de alimentación ya que no logran cubrir el gasto de la alimentación básica de su familia. que se genera en nuestra sociedad. es decir. existen familias que no logran solventar estos gastos ya sea por motivo de desempleo o alguna otra razón la cual genere irregularidades en su base monetaria o ingreso económico. reflejando reducciones de $13. fue de $184. 13 “las alzas de los precios de la canasta básica” . también tomaremos en cuenta entrevistas hacia expertos en el tema. el costo de la canasta básica alimentaria (CBA). y de $131. Determinar cuál es el grado de deterioro económico que se genera en las familias de la colonia Montes de San Bartolo #3. conocer los factores que influyen en esta problemática. para demostrar desde nuestro punto de vista las consecuencias que generan las alzas de los precios de la canasta alimentaria.JUSTIFICACION DEL PROBLEMA: Esta investigación nos servirá para detallar de manera concreta el impacto que generan los aumento en los precios de la canasta básica sobre la población de la colonia Montes de San Bartolo #3. Esta investigación se realiza con el fin de dar a conocer dicha problemática socioeconómica.95 y $27. Sin embargo aunque estas estadísticas de precios reflejan reducciones.72 por familia aprox en el área urbana.17 aprox en el área rural.02 respectivamente según estadísticas de la Dirección General de Estadísticas y Censo (DIGESTYC). Teniendo en cuenta que en agosto del año 2014. o también para que cualquier persona que desee informarse del tema observe nuestro punto de vista de esta problemática. Los beneficiados con esta investigación serán los padres y madres encargados del bienestar económico de su hogar. y como esa problemática afecta ya sea positiva o negativamente a la sociedad actual.

14 “las alzas de los precios de la canasta básica” .

la humanidad se ha visto en la imperante necesidad de buscar una respuesta y/o alguna alternativa a los problemas económicos que en su momento (y muchas veces sin previo aviso) se han presentado dentro de las naciones. Los primeros países que fijaron por ley algún tipo de salario mínimo fueron Australia y Nueva Zelandia. Teniendo en cuenta los montos de los salarios mínimos vigentes en El Salvador.1 Antecedentes históricos: Desde la antigüedad. etc. que independientemente de la actividad apenas sobrepasan los US$ 150 dólares.2. cualquier persona de bien debiera aspirar a que se pudieran quintuplicar. con el propósito único de aliviar de cierta forma las cargas de todos sus habitantes. regiones. es el gran problema que su sueldo no les alcance para cubrir sus Capitulo n° 2: “Marco referencial” necesidades básicas ya que los precios son demasiado altos. Uno de los principales problemas que aquejan a las personas que reciben un salario mínimo desde hace mucho tiempo es la inflación en los productos de la canasta básica. pueblos. o un 20%. La falta de fuentes de trabajo o desempleo y salarios mínimos. El Salvador actualmente enfrenta uno de los desafíos de carácter económico más grandes que se conocen después de la firma de los acuerdos de paz (hecho acontecido en 1992) ya que es uno de los problemas que más aqueja a sus habitantes en edad de trabajar y que reciben un salario mínimo. es una de 15 “las alzas de los precios de la canasta básica” . porque conformarse con sólo un 10%.

irrespeto a lo ajeno y a las personas. drogas y “maras”. entre otros. Es por ello que niños. si no sobre que se requiere para que desarrolle sus capacidades como ser humano. salud y vivienda digna. psicológica. Este incremento que ha sido causado por perdidas de cosechas debido a sequias prolongadas y por el alza de precios de los hidrocarburos. En la actualidad los hogares salvadoreños han sufrido desequilibrios sociales y económicos. moral y espiritual. educación. su conjunto de productos se limitaban necesidades físicas. cultura y educación. sin embargo no todos hemos indagado respecto a todos sus componentes. otros investigadores diseñaron canastas en donde se incluían aspectos de esparcimiento. sintiéndose libres a temprana edad buscan la calle. sin tener ningún tipo de comunicación con sus hijos. impuestos. actualmente está impactando en gran medida a millones de personas alrededor del mundo. Los padres salen en la mañana y llegan hasta altas horas de la noche de sus trabajos. quienes no tienen orientación de aquellos. debido al alza de precios de los alimentos que comenzó a afectar la economía internacional a partir del año 2006. niñas y adolescentes abandonan sus estudios para trabajar y ayudar a sostener la familia. La primera canasta básica del mundo la elaboro en 1902 el químico inglés Seebohm Rowntree. aprenden vocabulario soez. 16 “las alzas de los precios de la canasta básica” . donde encuentran vicios. Años después. El tema de la seguridad alimentaria y nutrición está marcando la agenda mundial. Y es que ya no se preguntaba sobre que bienes servicios se requieren para que una persona este saludable.las causas más críticas que la familia actualmente vive. encontrándose que los más afectados son los niños que son indefensos ante muchas amenazas en contra de su integridad física. no cubre la canasta básica. Sin embargo. por lo que solo se incluían alimentos. Todos hemos escuchado el término canasta básica.

Los sectores privados. las naciones. Para Centroamérica. Entre los cambios significativos se encuentra la estabilidad y control inflacionario (en los años 80 los índices de inflación eran tan elevados que provocaron fuertes distorsiones en los precios internos) A si como la liberación del mercado con la apertura comercial (la comercialización 17 “las alzas de los precios de la canasta básica” . Esta situación evidencia claramente nuevos retos. este choque económico podría poner en retroceso los avances sociales alcanzados hasta este momento particularmente para los sectores más vulnerables. Sin embargo pese que el INEC (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos). recientemente actualizo los niveles de ingresos y gastos de la población mediante la encuesta nacional de ingresos de los hogares 1998/1999 la estructura de la canasta básica continua siendo la misma desde su formulación sin considerar los cambios coyunturales que se han dado en los últimos años. Lo anterior representa una preocupación para el programa mundial de alimentos de naciones unidas (PMA). 2 niños. usos de hogar. ya que se están profundizando los niveles de pobreza e incrementando el número de personas que tienen dificultad para obtener sus alimentos en cantidades y calidad necesarias para tener una vida saludable y digna. según la CEPAL. es un llamado para todos los gobiernos. El incremento de precios. La canasta básica es un grave problema social y consiste en los elevados precios de lo que es la canasta básica en los años 80 un consenso entre el gobierno. empresarios y sindicatos en cual tenía como propósito de poder contar con un instrumento que serviría como parámetro a la hora de negociar el salario mínimo de los trabajadores en el cual se establecieron 53 productos los cuales están formados en 3 grupos: alimentos. tanto para la producción de biocombustibles como para el abastecimiento de mercados emergentes. vestuario los 53 productos que conforman la canasta básica fueron seleccionados de acuerdo a los requerimientos mínimos y frecuencia de consumo de una familia compuesta por 6 personas. existen otros tipos de estructural que están vinculados al aumento en la demanda de granos básicos. Este es un aporte para la comprensión y análisis de este fenómeno global y al mismo tiempo para acompañar y apoyar la solución urgente a este problema.Además de estos factores coyunturales. la sociedad civil y la cooperación internacional para identificar y ejecutar urgentemente medidas para superar la crisis. bienes. 4 adultos. puede aumentar la pobreza y la indigencia a más de quince millones de personas en América Latina y el Caribe.

huevos. a): Este Dato se obtiene de Multiplicar al Total de los Servicios Básicos por la inflación general de nov. Transporte. que es lo refleja la Canasta Básica Alimentaria. Transporte y Agua. Al total requerido para satisfacer todos estos bienes y servicios. nosotros le llamamos canasta de sobrevivencia. la vivienda. del 2010 que fue de 1.8 18 “las alzas de los precios de la canasta básica” . $165. hortalizas y frutas. $377. (CBA mas Salud. igual es necesario tener acceso a otros bienes y servicios igualmente básicos como son la salud. la educación. aceite. Educación . Vivienda. CANASTA BASICA ALIMENTARIA Y DE SOBREVIVENCIA Canasta Básica Alimentaria Costo Según Gobierno Nov. Del 2009 a nov. agua. Vivienda. tortillas. leche. sal.73 $130. azúcar. Agua). carne. frijoles. 2009 Nov.de los productos se encontraban regulados por el Estado y la gran mayoría de la población ajustaba su ingreso con el consumo del paquete AFA) Lo cierto es que una persona y familia no solo necesita alimentos para vivir.01 $185. Educación. transporte.43 $118.94 $402. 2010 (para una familia de 4 personas) Urbano Rural Urbano Rural Canasta Básica de alimentos Alimentos: arroz.94 1/: la Canasta de Sobrevivencia.35 Canasta de Sobrevivencia 1/ CBA mas Salud.32 $346.36 $329.

es lo que necesita un grupo familiar para no caer en la necesidad alimentaria y en una situación de pobreza. por no tener los datos directos. En base a los anteriores cálculos. cuatro adultos y dos niños. con el propósito de poder contar con un instrumento que sirviera como parámetro a la hora de negociar el salario mínimo de los trabajadores.1 estructura de la canasta básica: La creación de la canasta básica fue el resultado de un consenso entre el gobierno. agrupados en tres grupos: alimentos.Fuente: Elaboración propia en de http://www. En el área rural el incremento fue de $17.2.97 dólares en el período mencionado.2 concepto de canasta básica: Se denomina como canasta básica a aquel conjunto de alimentos que se presentan en una determinada cantidad que es la que se considera que satisface las necesidades de calorías y proteínas de lo que se conoce como hogar promedio: padre. madre y dos hijos. es decir.sv Actualizado a Nov. 2010 base a datos En cuanto al incremento del costo de vida en los servicios básicos de la canasta de sobrevivencia. podemos ver en el cuadro anterior que el incremento en el costo de vida de sobrevivencia en el área urbana totalizó $24. empresarios y sindicatos en los años ochenta. 2.00.digestyc. 2.gob. es importante destacar que la canasta básica alimentaria implica un mínimo de alimentos. bienes y usos del hogar y vestuario. Ahora bien.8%. Se establecieron 53 productos. La actual canasta básica es un tema que se debate desde diferentes perspectivas y sus críticos aseguran que las porciones de alimentos que en ella se establecen no contienen los requerimientos nutricionales necesarios para la dieta familiar. el cual según el BCR fue apenas de 1. pero de ninguna manera consumiéndola se estarán ingiriendo todos los nutrientes suficientes. es lo básico. sólo hemos aplicado la inflación general que se dio entre noviembre 2009 y noviembre 2010. 19 “las alzas de los precios de la canasta básica” . Los 53 productos que conforman la canasta básica fueron seleccionados de acuerdo a los requerimientos mínimos y la frecuencia de consumo de una familia compuesta por seis personas.

etc. Carnes (pollo. y de eso deben dedicar 85 centavos a la compra de alimentos.000 millones de personas que deben sobrevivir con menos de 1. ternera. Grasas (aceite vegetal o manteca. lentejas. melón. El principal cambio estructural fue el ascenso de los países emergentes y la demanda por consumir más alimentos lo cual ha influido en los precios. Otros (café. el análisis fue detallado durante la reunión de primavera del BM y del Fondo Monetario Internacional (FMI). etc. Azúcares 7. judías. pan. el trigo 79%. 5.2.) 3. el arroz el 21% y del arroz 17% a nivel mundial. según los últimos reportes del banco mundial (BM). y al mismo tiempo están produciendo cambios en la demanda”. A eso se suma como factor cíclico la creciente demanda de materias primas que empujó los precios del petróleo a los 90 dólares en promedio en el primer semestre de 2010.) 10. Lo anterior significa que nunca en la historia la seguridad alimentaria estuvo tan comprometida debido a que la comida nunca costo tanto. la soja 36%. De hecho existe en la actualidad más de 1. uva. Cereales (maíz. pero este año ya superó los 100 dólares. Frutas (manzana. fresas.) 6. señalo el presidente del Banco Mundial. Verduras 9. arroz.) 8. Frijol.25 dólares diarios. “Las reservas de materias primas continúan bajando. pastas. hubo problemas meteorológicos. Lácteos 2.2 incremento interanual de los alimentos de la canasta básica: En términos interanuales los precios de maíz subieron 74%. En el área de los sucesos especiales. Huevos 4. naranja. sandía.La CBA está compuesta por los siguientes alimentos: 1. sal de mesa). 2. alubias. lo grave es que los proveedores no han logrado satisfacer las proyecciones debido a que enfrentan mayores costos de producción. etc. cerdo. etc. el Fondo Monetario recalca que se 20 “las alzas de los precios de la canasta básica” .

También suben los precios cuando sólo un empresario controla la producción de un bien y lo vende como le da la gana. Todo el mundo se queja de lo poco que puede comprar en los mercados. fuerte. de la vivienda. Existe la inflación porque los precios suben cuando escasean los bienes y servicios. sostenido y generalizado de los precios". El alza de los precios se puede dar en todos los bienes y servicios o solo en algunos. habría una fuga de dinero hacia los bancos de ese país. ya que el gobierno de Estados Unidos tomará esa medida en los próximos días.6%. Dicha canasta se compone de muchos alimentos. Eso quiere decir que en solo cinco meses de 2004 los precios han subido más que en todo el año 2003. la educación. "Una demanda mundial de materias primas superior a la prevista ha reducido las existencias y provocado un aumento. Por ejemplo. por lo tanto. o sea.3 La inflación: Los precios de los bienes y servicios se han disparado en lo que va del año y es muy probable que suban más en los meses que faltan. si falta leche en el mercado ésta se vende más cara. Además. cada mes se ve cómo cambian los precios con respecto al mes anterior. Por ejemplo. si la harina sube de precio. de acuerdo a las cifras del gobierno. en nuestro país tiene que ocurrir lo mismo. la salud. lo venden más caro. la vestimenta y los servicios básicos como el agua. la energía eléctrica. Al final se suma la inflación de los 12 meses y se tiene la del año completo. las 21 “las alzas de los precios de la canasta básica” . el organismo multilateral sostiene que la producción mundial de alimentos debería recuperarse rápidamente de los shocks de oferta. 2. La inflación se mide todos los meses. La inflación es el aumento deprecio de los bienes y servicios de la canasta familiar. Los precios siguen subiendo. y se puso más caro el hierro. El aumento de precios se conoce con el nombre de inflación. Para la mayoría de gente eso es terrible. Sin embargo. si en Estados Unidos suben los intereses. el transporte y otros.5%. a las panaderías se les hace más caro elaborar pan y. pronto los bancos subirán las tasas de interés. pues en el mes de junio subió la tarifa de electricidad en un 3%. pues compra menos cosas con el escaso dinero que recibe. la mayoría de la gente considera que los precios subieron más. Como estamos dolarizados. en los 12 meses del año 2003 la inflación fue de 2.experimentaron shocks importantes en la oferta alimenticia a causa de los problemas climatológicos que afectaron las cosechas de granos básicos en varias partes del mundo. el aumento de la superficie cultivable mundial y la normalización de las condiciones meteorológicas apuntan a perspectivas favorables. Entre enero y mayo de 2004 la inflación fue de 3. Los precios también suben si aumenta el costo de las empresas. apunta el FMI en el documento. de lo contrario. Sin embargo. Al finalizar el año la inflación podría llegar al 8%. Si los intereses bancarios suben.

. el efecto más importante que genera la inflación es una perdida en el poder adquisitivo del dinero. Se supone que la política social.3. perceptores ambos de ingresos fijos que sólo varían anualmente. de la que tanto habla el gobierno. 2. le pasarán un dinero adicional a los bancos.empresas pagarán los créditos más caros. venderán más caros sus bienes y servicios. Déficit fiscal. debe comenzar por detener esta escalada de precios. 2. Tasa de interés.3 Efectos o costos de la inflación:      Pérdida de eficiencia económica Consecuencias negativas sobre el crecimiento económico Impacto adverso sobre la redistribución de la riqueza Beneficios de la estabilidad de precios Cuando el sistema de precios funciona adecuadamente. Determinantes de Corto Plazo. Incremento de la demanda agregada. con la consecuente carga de injusticia social que provoca en los grupos sociales perdedores en el proceso. Contracción de la oferta agregada.3. es decir. Y para no perder. 22 “las alzas de los precios de la canasta básica” . pero muy especialmente en los trabajadores y los pensionados. Existen determinantes: - A corto plazo A largo plazo Entre los que se destacan:        Exceso de dinero. Política de inflación creíble.3.2 Consecuencias de la inflación: En general..1 Causas de la inflación: Los determinantes de la inflación se pueden clasificar de acuerdo al horizonte de tiempo que éstos tardan en impactar a la inflación. 2.

en consecuencia. los precios se incrementan en tasas de más de un dígito. un 30% o un 130%.    Por un lado.3. un 15%. En esta situación.  Inflación moderada Se considera inflación moderada cuando los precios se incrementan de forma lenta y. surgen cambios de impacto en su economía. se consideran tres tipos de inflación: - Inflación moderada. 2. por tanto. difícilmente se podría 23 “las alzas de los precios de la canasta básica” ... disminuye el riesgo en los mercados financieros. - Hiperinflación. se mantienen relativamente estables. existe la confianza en la economía del país y la gente tiende a depositar su dinero en los bancos. el dinero pierde valor a una velocidad de vértigo.4 Tipos de inflación: En función de la magnitud del alza de precios.  Inflación galopante La inflación galopante tiene lugar cuando el alza de precios se dispara y para un período anual. ayuda a que las variables macroeconómicas sean menos volátiles. Asimismo. permite que el costo financiero para las finanzas públicas sea menor... En estos casos es muy habitual que en los contratos de fabricación o entrega de productos y servicios se incluya alguna cláusula relacionada con el índice de precios o incluso con una moneda extranjera. Finalmente. - Inflación galopante. En un país con una situación de inflación galopante. es decir. para que su dinero conserve el valor al cabo del tiempo. Si los precios de las materias primas suben exageradamente. facilita la planeación a largo plazo por parte de los agentes económicos. de tal manera que permita ejecutarlo con garantías de estabilidad para ambas partes. a través de productos de depósito remunerados a largo plazo. Por otra parte.

la población tiende a vivir con lo justo y necesario. cuando en la década de los 70 se incrementó el precio del petróleo. En Japón. acompañada de un escenario de nulo crecimiento económico o decrecimiento y una alta tasa de desempleo. tras el estallido de su burbuja inmobiliaria en los años 80. 2. 24 “las alzas de los precios de la canasta básica” . que tiene lugar cuando el alza de bienes al cabo de un año es exagerada y se incrementa en tasas de hasta un 1000%. sin lujos ni nada que no sea imprescindible para el sustento diario. también tuvo lugar una situación de estanflación. Tomando en cuenta la crisis europea actual y la codicia tan tremenda que hay en el hombre. existen otros conceptos económicos relacionados. como es el caso de la estanflación. aplicando la frase “el rico se hace más rico y el pobre más pobre”. al ser muy difícil implantar políticas y medidas que permitan salir de ésta. por ejemplo. La estanflación es una situación muy complicada para los ciudadanos y los gobiernos. el vestido y en el transporte han provocado que en un gran porcentaje de personas haya restricciones de ciertas necesidades y deseos que como personas se tienen. vemos una combinación tan tremenda para la supervivencia de la humanidad y más en este momento que el planeta cuenta con poco más de siete mil millones de habitantes. esta es la situación más complicada que puede atravesar la economía de un país. y en este pleno siglo XXI en donde la cantidad de mercancía esta tan mal distribuida a nivel global. Según los economistas.4 Relación entre inflación y canasta básica: En este mundo en donde las economías son tan cambiantes. La estanflación es una situación de inflación. dado que el dinero pierde su valor a un ritmo alarmante y la capacidad de las personas para comprar bienes y servicios con papel moneda es casi nula. Se produce la hiperinflación cuando el gobierno financia sus gastos a través de la introducción de moneda en el mercado sin control. En estas situaciones. por ejemplo familias que por comer y vestir se abstienen de ir al cine o de salir al parque juntos porque no teniendo auto propio tienen que gastar en transporte más de lo que ganan a la semana por el efecto de la inflación.  Estanflación Además de los tipos de inflación en función de la magnitud del alza del precio de bienes. Una situación de hiperinflación refleja un estado de profunda crisis económica. Esta situación tuvo lugar.mantener un precio de venta fijado anticipadamente.  Hiperinflación El de la hiperinflación es un caso particular de inflación. Hoy en día vemos como cada día el aumento en los precios de la comida.

Los costos y beneficios de los salarios mínimos legales son aún objeto de debate. que los empleadores deben pagar a sus trabajadores por sus labores. Vale la pena estudiarlos para poder encontrar una solución a este problema o alternativas que nos ayuden a disminuirla. Esto no quiere decir que los procesos inflacionarios tiendan a ser puros. En el Fondo Monetario Internacional el salario mínimo es definido de la siguiente forma: es la remuneración establecida legalmente. sino también las alzas de costos que tienen su origen en desequilibrios estructurales o elementos monopólicos.1 El salario mínimo y la canasta básica: Para poder analizar y relacionar las dos variables se darán a conocer quien las promueve. la inflación se convierte en un proceso mixto una vez iniciado. (62 pesos/día) Cada país suele establecer las normas legales que regulan el salario mínimo y los mecanismos para determinar periódicamente su monto. Cualquiera que sea su origen. Fue establecido por primera vez en Australia y Nueva Zelanda en el siglo XIX. no reciben un aumento en el salario. día o mes). regulan y ponen en práctica. Es pues solo en este sentido del origen y de la mecánica inicial de procesos que puede hablarse de distintos tipos de inflación. Estas teorías son realmente importantes para conocer cómo es que la inflación en la canasta básica sube constantemente por varios factores externos como internos. para cada periodo laboral (hora. Las presiones tienden a propagarse a tal punto que llega a ser imposible distinguir entre los diversos tipos de inflación sin recurrir al análisis de sus orígenes. en el sentido de poder explicarlos en su totalidad por una de estas teorías. 2.4. entendida esta última en sentido amplio que cubre no solo aumentos salariales y alzas de precios internacionales de los insumos. El salario mínimo en El Salvador es fijado 25 “las alzas de los precios de la canasta básica” . Generalmente se expresa en unidades monetarias por jornada de trabajo. generalmente en forma anual. Las teorías sobre las causas de inflación pueden agruparse en dos grandes apartados: Inflación de demanda e inflación de costos.considerando que al padre de familia o ya en la actualidad madres de familia que reciben los ingresos.

diariamente. A partir de Enero de 2009. sin embargo. el problema con la forma en que se determina el salario mínimo es que se ha tergiversado el parámetro. el salario mínimo apenas cubre la cuarta parte de su valor. Además. educación. De acuerdo al Programa de las Naciones Unidas para Desarrollo (PNUD). Sin embargo.92 dólares americanos lo cual daría un aproximado mensual de 208 dólares americanos. agua y otros bienes y servicios. tiene otros gastos necesarios para vivir”. sí toma en cuenta otros gastos que tienen las familias. vestuario. el salario mínimo es establecido a través del parámetro de la Canasta Básica Alimentaria (CBA). En el país. La canasta alimentaria toma en cuenta sólo alimentos. De acuerdo a los datos de la Dirección General de Estadísticas y Censos (DIGESTYC) para 1992 la diferencia entre el salario mínimo y la CM era de 257. mientras que ahora es de 584. alimentación. el salario mínimo representa el ingreso que debería garantizar un nivel de vida digno a los trabajadores. transporte y recreación. La CM está compuesta por 241 artículos entre los cuales están salud.4. la CM es cada vez más inaccesible para las personas que ganan salario mínimo.2 El problema de la canasta básica y su realidad social: La canasta básica es un grave problema social y consiste en los elevados precios de lo que es la canasta básica en los años 80 un consenso entre el gobierno. y no otros bienes y servicios que son fundamentales para la vida como salud. el salario mínimo se verá aún más corto para cubrir la canasta de mercado. 2. en El Salvador esos salarios están lejos de brindar una vida digna. Por otra parte. con los posibles incrementos a la luz. ya que utiliza la CBA. “La gente no vive solamente de comida. el salario mínimo diario fue establecido en 6. etc.39 dólares. Sin embargo. empresarios y sindicatos en cual tenía como propósito de poder contar con un instrumento que serviría como parámetro a la hora de negociar el salario mínimo 26 “las alzas de los precios de la canasta básica” .3 dólares. La CM ha sido definida por el Ministerio de Economía (MINEC) como “los bienes y servicios que en promedio sirven para satisfacer las necesidades básicas de una familia típica salvadoreña”. Por otra parte. la Canasta de Mercado (CM). Es por ello que es urgente replantear ese parámetro. la cual es solamente un componente de los gastos de las familias. vivienda. educación.

Lo que para un país es pobreza. invulnerabilidad de la vivienda. Además de este incremento en los alimentos está el incremento en la harina de trigo que ya es una realidad subió $2. Frecuentemente se asume que el goce de estos aspectos depende del grado de desarrollo político-cultural de una nación. Este concepto posee un carácter muy amplio ya que rebasa las fronteras de lo estrictamente biológico material (alimentación. salud. pero esto no tiene porqué ser así. para otro puede no serlo.Agregaremos a este el anuncio de quitarle el subsidio al gas. transporte) que se resumen en la canasta ampliada. etc. vestuario. para satisfacer un conjunto de necesidades básicas referidas a aspectos materiales-biológicos. esto no sirve de mucho si sus ciudadanas y ciudadanos deben invertir su tiempo diario en garantizar su subsistencia material. Hay. El costo de vida tiene como tendencia agravarse más dada las condiciones del mercado de los alimentos donde los precios de los alimentos básicos ya mencionamos es de incremento y escases. estabilidad laboral. Según el PNUD: “pobreza es una situación que impide al individuo o a la familia satisfacer una o más necesidades básicas y participar plenamente en la vida social”. como la alimentación (englobada en una canasta básica alimenticia) y la cobertura de otros aspectos de subsistencia material (vivienda. techo. etc. Aunque un país pueda autodenominarse democrático por ofrecer efectivamente a su población la libertad y posibilidad de participación mencionadas. igualdad hombre-mujer. sin embargo. usos de hogar.00 el saco. Lo que es innegable es su existencia a lo largo de la historia humana.) contemplando aspectos sociales que resultan de vital importancia para el pleno desarrollo de la persona: libertad de expresión. Puede variar en el tiempo y en el espacio. 4 adultos. otro concepto que afirma que la pobreza es el resultado de obtener un ingreso económico insuficiente. desarrollo cultural. medicinas. participación política plena.de los trabajadores en el cual se establecieron 53 productos los cuales están formados en 3 grupos: alimentos. por otra parte el incremento en el combustible que no cambia la fórmula para regular el precio de los combustibles incorporando los intereses de las personas al preferir el transporte personal ante el transporte público. 2 niños. el incremento en la energía de un 8% lo cual además del efecto inflacionario que ya anunciaron los industriales en cuanto a este incremento en la energía significara un incremento en un 30% en los productos industriales . bienes. La pobreza es una realidad fáctica con muchas dimensiones y caras. vestuario los 53 productos que conforman la canasta básica fueron seleccionados de acuerdo a los requerimientos mínimos y frecuencia de consumo de una familia compuesta por 6 personas. Este segundo concepto es el que sustenta las 27 “las alzas de los precios de la canasta básica” .

cifras oficiales publicadas a nivel mundial por los gobiernos de cada país. educación y recreación. incluye gastos para vivienda.disponer de suficientes recursos para satisfacer las necesidades básicas de sus miembros”. 28 “las alzas de los precios de la canasta básica” . Para ello se utiliza el método de línea de pobreza que “supone el cálculo del monto mínimo de ingresos que permite a un hogar –en un momento y lugar determinados. a través de la Dirección General de Estadística y Censos. 3) La comparación de la línea de ingreso obtenida con el ingreso de los hogares. salud. 4) La clasificación como pobres de todos los hogares y de sus miembros. En El Salvador es el Ministerio de Economía. suficientemente representativo 2) El cálculo del costo de la canasta normativa para constituirla en la línea de ingreso. La determinación del umbral de pobreza requiere conocer los insumos mínimos considerados necesarios para satisfacer adecuadamente los requerimientos de consumo básicos de las familias. aunque los productos incluidos en cada canasta dependen del nivel de desarrollo de cada nación. La clasificación para El Salvador es la siguiente Pobreza relativa: denominación utilizada en el caso de que los gastos o ingresos sean menores al costo de la Canasta Ampliada. Pobreza extrema o absoluta: situación en la cual los ingresos son menores al costo de la Canasta Básica Alimenticia. el método del ingreso evalúa la incidencia de la pobreza en los hogares mediante: 1) La definición de una canasta normativa de satisfactores esenciales para un “hogar tipo”. Así. quien se encarga de desarrollar las encuestas que permiten determinar las cifras de pobreza. percibiendo ingresos inferiores al ingreso normativo calculado.

sin embargo. entre éstas la inflación. éste no alcanza a cubrir las necesidades de vestuario. es obvio que no suple sus necesidades ni cubre los gastos de la canasta básica. el incremento fue tan pequeño que no solucionará el problema de la baja cobertura. Cabe señalar que si bien El Salvador ha logrado el objetivo de mantener tasas de inflación estables y de un sólo dígito. El cálculo de CBA adolece de serias deficiencias debido a que los productos que la integran se determinaron en una encuesta de ingresos y gastos realizada en 1991. y es de esperarse que a la fecha los patrones de alimentación en el país hayan cambiado.No pobreza: Cuando los ingresos sobrepasan el costo de la Canasta Ampliada. éste no logra cubrir la canasta rural. La precariedad de las condiciones de vida de un importante segmento de trabajadores se puede constatar mediante la insuficiencia de los salarios para cubrir necesidades fundamentales. 29 “las alzas de los precios de la canasta básica” . Por otra parte. confirmando el hecho que la política salarial no constituye un instrumento para la equitativa distribución de los ingresos. vivienda y esparcimiento.5 Evolución de los salarios en El Salvador: Uno de los principales objetivos de la política económica impulsada en el país en los últimos años ha sido la estabilización de las variables macroeconómicas. 2. Si bien el salario mínimo de la industria logra cubrir el valor de la Canasta Básica Alimenticia (CBA) urbana del país. En abril del 2003 se realizó un incremento al salario mínimo después de cinco años sin modificarse. mucho menos la urbana. se les ha mantenido su salario con mínimos y ocasionales incrementos. los incrementos diferenciados evidencian el privilegio hacia determinados sectores empresariales. La cobertura del salario agrícola es mucho más baja. La propuesta viene a paliar las precarias condiciones en las que vive el promedio de salvadoreños que contribuyen con la productividad de esta nación. que lo que produce es más sed. bajo el argumento de no generar presiones inflacionarias. Es únicamente una gota de agua en medio del desierto. esto ha sido posible a expensas de un deterioro de los ingresos de los trabajadores a quienes.

En este sentido. su evolución es el resultado de una compleja interrelación de múltiples factores que están determinados por la orientación de la política económica. el seguimiento de la evolución del nivel de precios de la economía y el comportamiento de los ingresos. de tal forma que ante un crecimiento en los ingresos menores que el crecimiento de los precios. Ya que la historia nos demuestra que siempre que hay un aumento al salario mínimo paralelamente se genera un aumento de precios ejecutado por algunos malos empresarios y por los acaparadores voraces de los distintos mercados populares.Ya que lo ideal sería que este beneficio llegue íntegramente a las miles de familias que acceden a un salario mínimo y que no se desencadene un aumento de precio en los productos de primera necesidad. De esta manera. 2. dado que hay empresarios que no desarrollan la responsabilidad social empresarial y se les hace más fácil trasladar el aumento del salario al precio de sus productos. sería de esperar que el poder adquisitivo o los términos de su intercambio. que fijan los precios al margen del consumidor. los rasgos que caracterizan la estructura de la economía nacional y el comportamiento de algunas variables externas.1 La capacidad adquisitiva en El Salvador: La capacidad adquisitiva viene dada principalmente por la evolución de los precios y el ingreso de los diferentes agentes económicos. las estructuras de mercado (presencia de monopolios y oligopolios. etc.). la estructura de la oferta y los patrones de consumo.5. también hay buenos empresarios que tienen por política no pagar al salario mínimo. se vean deteriorados. 2. De manera que la medicina viene a ser más cara que la enfermedad. los precios internacionales. Evadiendo de esta forma su responsabilidad. sin embargo.2 Institución encargada de regular el salario mínimo: 30 “las alzas de los precios de la canasta básica” . las políticas fiscal. constituyen los dos insumos básicos para conocer los cambios en el poder adquisitivo de los diferentes agentes económicos.5. crediticia y cambiaria. En el caso de los precios. resultan relevantes sobre los precios una maraña de elementos como: el comportamiento del sector real. monetaria. sino hasta un 20% más.

En El Salvador. que depende del Ministerio de Trabajo. el salario mínimo en promedio es de $224. La principal función de este organismo es fijar periódicamente los salarios mínimos que se deberán cancelar en los distintos rubros de la producción del país.60 Sector Agropecuario 31 “las alzas de los precios de la canasta básica” . lo integran personas que pertenecen al sector patronal. la cantidad asciende de $500 a $700. a la población trabajadora y al gobierno. y para los que cuentan ya con estudios profesionales como licenciaturas. atendiendo a los procedimientos establecidos en los artículos del 44 al 160 del Código de Trabajo y al artículo 38 numeral 2 de la Constitución de la República.25 $187.47 $224.31 $219. distribuidos por sectores son los siguientes según la tabla informativa de dicha comisión: Sector Diario Mensual Comercio y servicios $7. A la fecha. El ente que determina el monto de esta remuneración en la región salvadoreña es el Consejo Nacional del Salario Mínimo.35 Maquila Textil y Confección $6. lo salarios mínimos en El Salvador.21.21 Industria $7.

estima 32 “las alzas de los precios de la canasta básica” .68 $110.92 $87.07 $151.82 $114.50 $104.48 Beneficios de Café $5.24 $97.98 Recolector de Café $3.$3. establece que el salario mínimo es importante porque es una forma de establecer protección para la clase trabajadora.20 Recolectores de Algodón $2. Sin embargo la Dirección General de Estadísticas y Censos (Digestyc).70 Recolectores de Azúcar $3.48 La Organización Mundial del Trabajo (OIT). ya que este monto asegura que todas sus necesidades y las de su familia sean cubiertas.96 Beneficios de Algodón e Ingenio de Caña de Azúcar $3.

. lo que hace que esta remuneración resulte a veces insuficiente para cubrir todos estos gastos. luz. porcentaje que se ha incrementado en los últimos años debido al ingreso de más trabajadores al mundo laboral.El alimento del sector agropecuario a que se refiere el primer sector de la tabla está regulado en el Acuerdo Ministerial No. los que ha sabido administrar el mismo para satisfacer sus necesidades más inmediatas.. A este efecto. un reajuste del 5 % a los salarios del sector de la micro y pequeña industria artesanal y turística nacional.. 126 del Código del Trabajo. educación y salud. emitido por el Ministerio del Trabajo el veintiuno de Octubre del año dos mil diez. el salario mínimo aquí señalado estará vigente desde el uno de enero hasta el treinta y uno de diciembre del año dos mil doce. Artículo 5. gas. teléfono. en correspondencia con lo estipulado en el Arto. Artículo 4. Y es que un estudio de FUSADES denominado “El impacto de los salarios mínimos en el mercado de trabajo en El Salvador”. además de invertir parte de su salario en el pago de servicios como agua.Se aplicará a partir del día dieciséis de febrero del presente año.En el caso de la industria sujeta a régimen fiscal. en consecuencia debe revalorizarse cada operación o pieza como efecto del incremento en el salario mínimo. Este dato deja claro la importancia que tiene esta remuneración dentro del mercado.08. No obstante. a pesar de que el salario mínimo puede no ser el adecuado para la población trabajadora.3 Marco legal: Artículo 2.En los casos en que el salario sea estipulado en base a normas de producción o rendimiento.. revela que solo en el 2010 el 60% de la población más pobre dependía de esta remuneración. 2. de conformidad con lo acordado en la Comisión Tripartita de Zonas Francas.5. si se ha convertido en la principal fuente de supervivencia para muchos empleados. se consideran micro y pequeñas empresas “las que tengan a su servicio no más de diez trabajadores si se emplea maquinaria 33 “las alzas de los precios de la canasta básica” .que el gasto diario en una familia salvadoreña de cuatro integrantes ronda los $6. JCHG-012-10-10 Normativa Relativa a la Alimentación de los Trabajadores del campo. las unidades de medida deberán mantenerse sin ninguna alteración. Artículo 3.

El trabajo estará regulado por un Código que tendrá por objeto principal armonizar las relaciones entre patronos y trabajadores. a excepción de las industrias sujetas a régimen fiscal. Artículo 8. Estará fundamentado en principios generales que tiendan al mejoramiento de las condiciones de vida de los trabajadores 34 “las alzas de los precios de la canasta básica” . goza de la protección del Estado. y no más de veinte si no se emplea dicha fuerza”. Art. estableciendo sus derechos y obligaciones. en las que se aplicó el incremento a partir del primero de enero del presente año..Los nuevos salarios mínimos serán aplicables a aquellas pensiones de jubilación que así estén consideradas en la Ley de Seguridad Social.. 38. y no se considera artículo de comercio. En ningún caso se podrá practicar disminuciones de salario en los casos en que se estén pagando salarios superiores a los aquí establecidos.El trabajo es una función social. sin perjuicio de su posterior publicación en la Gaceta Diario Oficial. SECCION SEGUNDA TRABAJO Y SEGURIDAD SOCIAL Art. mentales o sociales. El Estado empleará todos los recursos que estén a su alcance para proporcionar ocupación al trabajador.impulsada por fuerza motriz. Artículo 7. y para asegurar a él y a su familia las condiciones económicas de una existencia digna. Constitución de la República de El Salvador. hasta el treinta y uno de agosto del año dos mil doce. 37...Los salarios mínimos acordados para cada sector constituyen el salario básico que debe devengar cada trabajador. manual o intelectual.. Artículo 6. De igual forma promoverá el trabajo y empleo de las personas con limitaciones o incapacidades físicas.Los salarios aquí estipulados entran en vigencia a partir del dieciséis de marzo del año en curso.

tomando en consideración la peculiaridad de su labor. entidades sociales y demás equiparables. la productividad y la racional utilización de los recursos. serán considerados como trabajadores manuales y tendrán los derechos reconocidos a éstos. El Estado promoverá el desarrollo económico y social mediante el incremento de la producción. 41. en general.. La extensión y naturaleza de los derechos antes mencionados serán determinadas por la ley de acuerdo con las condiciones y peculiaridades del trabajo.. comerciales. jornada de trabajo. Art. descansos.. fomentará los diversos sectores de la producción y defenderá el interés de los consumidores. vacaciones. TITULO V ORDEN ECONOMICO Art. y al pago de una indemnización por el tiempo que pierda con motivo del retardo del patrono en ordenar o recibir el trabajo o por la suspensión arbitraria o injustificada del mismo. Se reconocerá al trabajador a domicilio una situación jurídica análoga a la de los demás trabajadores. 45. Con igual finalidad. que tiendan a asegurar a todos los habitantes del país una existencia digna del ser humano.Art. Código de Trabajo. indemnizaciones por despido y. Quienes presten servicios de carácter doméstico en empresas industriales. 35 “las alzas de los precios de la canasta básica” .Los trabajadores agrícolas y domésticos tienen derecho a protección en materia de salarios.El orden económico debe responder esencialmente a principios de justicia social. 101.El trabajador a domicilio tiene derecho a un salario mínimo oficialmente señalado. seguridad social. a las prestaciones sociales.

Art.-Las labores realizadas en día de descanso deberán ser remuneradas con doble salario ordinario. cualquiera que sea la forma o denominación que se adopte. Si el trabajador no hubiere tenido derecho a la remuneración del día de descanso. 12. Art. gozará del compensatorio. 29. 5ª) Guardar la debida consideración a los trabajadores. 2ª) Pagar al trabajador una prestación pecuniaria equivalente al salario ordinario que habría devengado durante el tiempo que dejare de trabajar por causa imputable al patrono. Considerase integrante del salario.-Salario es la retribución en dinero que el patrono está obligado a pagar al trabajador por los servicios que le presta en virtud de un contrato de trabajo. no deberá ser inferior al ochenta y cinco por ciento de la suma total que por ese concepto pague la misma. incluyendo el acceso a la formación profesional. El trabajador que labore en el día de descanso semanal.-Son obligaciones de los patronos: 1ª) Pagar al trabajador su salario en la forma cuantía. si hubiere tenido derecho a la remuneración de ese día. Art. remuneración del 36 “las alzas de los precios de la canasta básica” .-El monto de los salarios que devenguen los salvadoreños al servicio de una empresa. pero sin remuneración. fecha y lugar establecidos en el Capítulo I. como los sobresueldos y bonificaciones habituales. del Título Tercero de este Libro. 92.-El Estado velará por el respeto de los principios de igualdad de oportunidades y de trato en el empleo y la ocupación. todo lo que recibe el trabajador en dinero y que implique retribución de servicios. absteniéndose de maltratarlos de obra o de palabra. gozará de un día de descanso compensatorio remunerado con salario básico dentro de los seis días siguientes. 8. Art. Art. 119.

147. Art.-El salario se estipulará libremente. incluso el trabajador a domicilio. Art. de una familia obrera promedio. remuneración del trabajo en días de descanso semanal o de asueto. Art. Art.-El salario mínimo es inembargable. campesina o urbana. Art. moral y cultural. pero no será inferior al mínimo fijado de las maneras establecidas en este Código. 122. Cuando la jornada de trabajo sea menor de ocho horas pero mayor de cinco.Todo trabajador. en el orden material. excepto por cuota alimenticia. a los diferentes sistemas de remuneración.-El salario debe pagarse en el lugar convenido o en el establecido por el reglamento interno de trabajo y. Art. a las distintas zonas de producción y a otros criterios similares. vestuario.trabajo extraordinario. la misma obligación tendrá si.Para apreciar el costo de la vida deberán considerarse los gastos ordinarios en alimentación.. la jornada fuere menor de cinco horas. En lo que exceda del salario mínimo. el patrono estará obligado a pagar el salario mínimo fijado. para el efecto de completar la semana laboral. a la índole de la labor. participación de utilidades. en el acostumbrado o donde el trabajador preste sus servicios. 144. 127. 145. la remuneración se podrá embargar hasta en un veinte por ciento. Art..-El pago del salario debe ser oportuno. 37 “las alzas de los precios de la canasta básica” . 128. En cualquier otro caso. a falta de estipulación. educación y protección de la salud. 146. íntegro y personal. tiene derecho a devengar un salario mínimo que cubra suficientemente las necesidades normales de su hogar.. vivienda..Para fijar el salario mínimo se atenderá sobre todo al costo de la vida.Cuando los salarios mínimos se fijen por unidad de tiempo se referirán a la jornada ordinaria de trabajo de ocho horas diarias. Art. la remuneración será proporcional al tiempo trabajado. 133. el cual se fijará periódicamente.

Por ejemplo. Algunos de estos tipos son cuestionados por su poca transparencia o por su excesiva complejidad. son: . según la manera en que se calculan. para el cual se otorgó una concesión arancelaria de 0% de arancel a la entrada en vigor del Acuerdo. El Salvador aplica un arancel ¨ad valorem¨ del 15% para las importaciones de peras. durante su vigencia. cualesquiera otros inferiores que se hayan estipulado. Tipos de aranceles Aunque la mayoría de aranceles son ¨ad valorem¨ tal como el del ejemplo presentado.Arancel ad valorem 38 “las alzas de los precios de la canasta básica” . 2.En los trabajos a destajo. por ajuste o precio alzado. Los tipos de aranceles. el importador de peras deberá pagar $5 100 en concepto de aranceles ($34 000*15%).6 Definición y generalidades sobre las medidas arancelarias en el país: Medidas arancelarias Las medidas o barreras arancelarias se refieren a los derechos o cargos aplicados en aduana por la importación de un producto al territorio de una Parte. el importador de peras no paga aranceles en virtud del Tratado de Libre Comercio con dicho país. Si importa $34 000 desde Argentina. Art.. es obligatorio para el patrono asegurar el salario mínimo por jornada de trabajo.Los salarios mínimos fijados sustituyen de pleno derecho. 148. Por otro lado. si realiza importaciones de peras desde Estados Unidos. existen otros tipos de aranceles que los países están autorizados a establecer.

Este tipo se utiliza en algunas ocasiones para definir un techo a partir del cual. . $8. pues es el menor valor. en este caso se pagarían $135 000. la obligación de pago en concepto de aranceles sería de $ 250. 000 * 5%. Ejemplo. volumen o cantidad.79 por litro. y se aplica el menor de ambos.79 por litro El pago que se realizaría. 39 “las alzas de los precios de la canasta básica” .Este es el arancel más común y es calculado sobre la base del valor de la mercancía importada. con un arancel vigente de $8. La diferencia radica en que en este caso no se trata de pagar uno o el otro. sino que se pagan ambos. El mínimo entre un ad valorem de 20% y un específico de $270/tonelada Si se importan 500 toneladas de chicle con un valor de $1 500 000. .Arancel compuesto Al igual que el arancel mixto. . sino que en una medida de su tamaño. expresado en porcentaje de ese valor. Los países que usualmente aplican estos aranceles específicos lo hacen en productos sensibles para su producción local. Ejemplo. para una importación de un lote de 100 litros de cerveza es de $879. el compuesto tiene una parte ad valorem y una parte específica. Ejemplo: 5% ad valorem Si se importa un lote de camisas con un valor de $ 5 000. es decir.Arancel mixto Es un arancel que se calcula sobre la base del valor de las mercancías importadas (derecho ad valorem) o de una unidad de medida de las mercancías importadas (derecho específico). $1 500 000 * 20% = $300 000 500 toneladas * $270/tonelada = $135 000 Por lo tanto. y el arancel aplicable es de 5%. $5.Arancel específico Existen aranceles que no están expresados en términos del valor de la importación. el arancel a pagar no puede excederse. se hace la comparación entre el pago que correspondería al aplicar el arancel ad valorem y el arancel específico.

a través de leyes. y el componente específico a $100. y a veces pueden ser utilizadas para proteger a los productores locales de la competencia internacional. Las medidas no arancelarias suelen ser implementadas con el objetivo de proteger a los consumidores. licencias a la importación. restricciones cuantitativas. Sobre este amplio tema. cobra aranceles sobre los purés de frutas dependiendo de la cantidad de azúcar que estos poseen. reglamentos. el componente ad valorem del derecho ascendería a $500. patentes. Principios generales La Organización Mundial del Comercio (OMC) estable como uno de sus pilares los principios de no discriminación: ‘Trato Nacional’ y ‘Nación Más Favorecida’. medidas sanitarias y fitosanitarias. 5 por ciento ad valorem + $10/tonelada Si un camión importado tiene un valor de $10 000 dólares y pesa diez toneladas. por ejemplo. puede consultar en el documento de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias y en el de Obstáculos Técnicos al Comercio. se tendrían que pagar $600 en concepto de derecho de aranceles. La Unión Europea. . tanto mediante requerimientos técnicos como por requerimientos sanitarios.Arancel técnico Estos son aranceles que se calculan en base a algún componente de la mercancía. entre otras. 40 “las alzas de los precios de la canasta básica” . estas medidas tienen un efecto sobre el comercio. Por ejemplo.Ejemplo. Por lo tanto. Medidas no arancelarias Son todas aquellas restricciones al comercio diferentes a los aranceles aplicados en frontera. instructivos y otras medidas que limitan el ingreso de una mercancía al país. Sin embargo.

son las siguientes: . incluyendo las disposiciones que establecen las preferencias arancelarias acordadas por las distintas partes. Algunas de estas instituciones nacionales.  Representación Permanente del MINEC ante OMC y la OMPI Se encarga de asegurar la efectiva participación de El Salvador en las negociaciones comerciales que se llevan a cabo en el Marco de la Organización Mundial del Comercio (OMC) y la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI).Estas disposiciones están contenidas en la normativa internacional de comercio.Ministerio de Hacienda  Dirección General de Aduanas Esta dirección es la encargada de controlar y administrar el tráfico real de las mercancías. así como promover la adecuada aplicación y seguimiento con los entes nacionales correspondientes de los resultados derivados de los actuales y futuros acuerdos que surjan de las mencionadas organizaciones . dentro de estos lo relativo las preferencias arancelarias acordadas. y únicamente aplica a los países Miembros de la misma. específicamente en los Acuerdos de la OMC. y tiene como objetivo explícito el “ejercer control sobre la 41 “las alzas de los precios de la canasta básica” .Ministerio de Economía  Dirección de Política Comercial Esta dependencia del Ministerio de Economía es la encargada de negociar los acuerdos comerciales.  Dirección de Administración de Tratados Comerciales La DATCO es responsable de la administración y correcta aplicación de las disposiciones contenidas en los acuerdos y tratados de libre comercio. Instituciones Existe una red de instituciones que están relacionadas al comercio internacional y que colaboran para que las empresas puedan aprovechar las oportunidades comerciales internacionales. que tienen que ver directamente con el acceso a los mercados de bienes.

existen otras que actúan a nivel regional o mundial.6. de las cuales emanan los respectivos derechos y obligaciones. Otra institución muy importante para la regulación del comercio internacional. 2. en donde continuamente se están desarrollando negociaciones a nivel multilateral sobre diversos temas. 15% para maíz amarillo. Para abordar este punto. entre ellos. la siguiente sección hace una breve recopilación de los instrumentos jurídicos más relevantes sobre el tema aquí abordado. como lo son la Secretaría del Subsistema de Integración Económica Centroamericana (SIECA).1 Comercio y política comercial agropecuaria en El Salvador: La política comercial agropecuaria en El Salvador ha experimentado una tremenda liberalización en las últimas dos décadas. es la OMC. con reducciones significativas de los aranceles y la eliminación de varias medidas noarancelarias. los aranceles para la importación se han mantenido estables desde 2003.Banco Central de Reserva  Centro de Tramites de Importación y Exportación (CIEX) Esta dependencia del BCR tiene como objetivo fundamental el centralizar. en donde se busca formular y armonizar las diferentes medidas arancelarias y no arancelarias de los países centroamericanos. Cabe decir que la institucionalidad del comercio internacional se encuentra en las mismas leyes y tratados a los que un país se suscribe. Después de algunas variaciones. como prohibiciones de importación y cuotas. Además de las instituciones nacionales ya mencionadas. (ARANCEL PROMEDIO ANULA PARA ESTOS PRODUCTOS) 42 “las alzas de los precios de la canasta básica” . la apertura ha sido importante pero no tan profunda que otros productos agropecuarios. en 20% para maíz blanco. agilizar y simplificar los trámites de exportación e importación en coordinación con las instituciones involucradas en la actividad exportadora e importadora. y 40% para arroz granza o procesado. orientando esfuerzos a simplificar y facilitar el comercio internacional” . mediante sistemas informáticos de alta tecnología. En el caso de los granos básicos. el acceso a los mercados de bienes.gestión y trámite de la actividad aduanera a nivel nacional.

la mayoría de salvadoreños deben acomplejarse a vivir con inseguridad alimentaria lo cual no les da las posibilidades de desarrollarse debidamente. y 2) la habilidad asegurada para disponer de dichos alimentos en una forma sostenida y de manera socialmente aceptable (esto es. Se considera que un hogar está en una situación de seguridad alimentaria cuando sus miembros disponen de manera sostenida a alimentos suficientes en cantidad y calidad según las necesidades biológicas.7 Seguridad alimentaria: Seguridad alimentaria hace referencia a la disponibilidad de alimentos. hurgando en la basura. sin necesidad de depender de suministros alimenticios de emergencia.2. robando o utilizando otras estrategias de afrontamiento). Lamentablemente a causa de los elevados precios de la canasta básica. esto se puede evidenciar en el siguiente cuadro: 43 “las alzas de los precios de la canasta básica” . La seguridad alimentaria incluye al menos: 1) la inmediata disponibilidad de alimentos nutritivamente adecuados y seguros. La seguridad alimentaria de un hogar significa que todos sus miembros tienen acceso en todo momento a suficientes alimentos para una vida activa y saludable. el acceso de las personas a ellos y el aprovechamiento biológico de los mismos.

2.El cual nos da a conocer los costos de los productos esenciales para la seguridad alimentaria. Mejorar las condiciones de nutrición de la población entre 0 – 5 años de edad mediante mejoras en la alimentación. evidenciando que este no puede mantener estable la seguridad alimentaria de su hogar.7. Mejorar las condiciones de salud. los cuales están orientados a favorecer a los grupos con mayores problemas de inseguridad alimentaria. y como podemos notar este es más del 50% del salario mínimo que devenga un trabajador. Un ejemplo de estos programas es: "Inicia programa de Seguridad Alimentaria y Nutricional enfrentar la desnutrición en el Departamento de Morazán" 44 “las alzas de los precios de la canasta básica” para .1 Programas vinculados a la seguridad alimentaria: En el salvador se están realizando diferentes programas de apoyo a la seguridad alimentaria y nutricional. Estos programas buscan entre otros objetivos: - Reducir la pobreza. también podemos notar que año a año se siguen elevando los precios de la CBA.

Además. El Programa incluye acciones en las siguientes áreas: 1) Mejora de la disponibilidad de alimentos en los hogares. y es una respuesta al compromiso de considerar la realización del el derecho a la alimentación como una condición para lograr el crecimiento y desarrollo del país. lactancia materna. 2) Mejorar la prácticas de salud. el Programa Mundial de Alimentos ( PMA) y el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo ( PNUD). porque. prevaleciendo condiciones de pobreza extrema. 45 “las alzas de los precios de la canasta básica” . Dicho Programa es financiado. En el esfuerzo participan las siguientes agencias del Sistema de Naciones Unidas: Organización Panamericana de la Salud . encadenamientos productivos. alimentación e higiene (capacitación de maestros.El Programa tiene como finalidad principal contribuir al logro de los Objetivos del Milenio relacionados con la disminución de la desnutrición y la mortalidad infantil. y protección del medio ambiente y otros) y 3) Mejorar condiciones de saneamiento básico y de los servicios de salud a nivel comunitario para la prevención de enfermedades fortalecimiento del equipamiento básico para la atención primaria en salud. personal de salud y madres y padres en la promoción de alimentación saludable. alimentos de alto valor nutritivo y de acceso local. maestras. fomento de asociatividad especialmente en mujeres y jóvenes. así como la recuperación de la interculturalidad y la cultura alimentaria en nuestro país. según el censo de talla realizado en escolares. por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo ( AECID) más una contraparte del Gobierno de El Salvador. y otros). Se ha iniciado en estos tres Municipios del Oriente del país. durante el año 2007. fomento de prácticas de cuidado de los niños y niñas como dar afecto y amor. representaron un alto porcentaje de desnutrición. educación y otros). mejora de la higiene personal y del hogar. huertos escolares. utilización de prácticas agroecológicas. el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia ( UNICEF). el empoderamiento de las mujeres y la equidad de género. la escuela y la comunidad (asistencia técnica e insumos para mejorar la producción agrícola familiar. Este Programa forma parte las áreas prioritarias del Gobierno del Presidente Mauricio Funes. estas localidades tienen población indígena que representa un sector relevante para el Gobierno del Presidente Funes.

- MINISTERIO DE ECONOMIA. - MINISTERIO DE EDUCACION. - SECRETARIA NACIONAL DE LA FAMILIA. - MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Y ASISTENCIA SOCIAL.Algunas organizaciones gubernamentales que cooperan con este tipo de programas son: - MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA. 46 “las alzas de los precios de la canasta básica” .

Capitulo n° 3: “Sistema de hipótesis” 47 “las alzas de los precios de la canasta básica” .

48 “las alzas de los precios de la canasta básica” .

1 Hipótesis: Hipótesis de trabajo #1: ¿Cuál es el impacto que genera en los hogares salvadoreños el alza de la canasta básica? Hipótesis de trabajo #2: 49 “las alzas de los precios de la canasta básica” .3.

¿Cuáles son las principales causas de las alzas de los precios de la canasta básica salvadoreña? Hipótesis de trabajo #3: 50 “las alzas de los precios de la canasta básica” .

¿Qué daños causaría a los hogares con ingresos mínimos las alzas de los precios de la canasta básica? 51 “las alzas de los precios de la canasta básica” .

Hipótesis nula: 52 “las alzas de los precios de la canasta básica” .

1 Metodología: 53 “las alzas de los precios de la canasta básica” .Capitulo n° 4: “Descripción de la metodología” 4.

que en este caso es “ las alzas de los precios de la canasta básica y su impacto sobre la población de Montes de San Bartolo # 3. y teniendo en cuenta que muchas de esas cualidades no se podrían cuantificar. a través de esa técnica de recolección de datos pretendemos conocer de formar más detallada las cualidades de dicha temática. para comprenderla de forma concreta.Primeramente el método elegido para llevar a cabo nuestra investigación como grupo. de las cuales 5 y 5 fueron personas que trabajan en el BCR por ser conocedores del tema en cuanto a aranceles se refiere y las restantes fueron a personas de la colonia Montes de san Bartolo # 3. se eligió dicho método de recolección por ser muy detallada y minuciosa en cuanto a lo que se expresó en cada interrogante. con todo su complejidad e incertidumbre en la cual surgen los contextos y enfoques naturales de la temática. El método de recolección de datos que se utilizo fue la entrevista profunda. 10 preguntas en las cuales se necesitaba conocer el punto de vista de los participantes en el tema. Este tipo de investigación fue el más tentativo a elegir ya que la temática a investigar. necesita de minuciosidad.2 Modelo de entrevista: 54 “las alzas de los precios de la canasta básica” . Para esto se tomó la muestra de 20 personas. y describirla de forma minuciosa. Además se utilizó el método de investigación-acción. las características que necesitábamos conocer para tener un análisis concreto del tema. para poder evaluar esas cualidades. teniendo en cuenta la vida diaria del individuo que se implica en la temática. 4. la cual consto de 10 interrogantes abiertas en las cuales se manifestaron. ya que es la que sustenta nuestros objetivos para llegar a través de un método de recolección de datos ( entrevista en profundidad). es la investigación cualitativa. Para lograr una visión más clara de la investigación. diez hombres y diez mujeres. ya que es la más detallada y concreta en cuanto a la manera de recolección de datos de participantes en la problemática. además este tipo de investigación analiza desde el punto de vista del afectado por la problemática. la cual nos permite observar y analizar la perspectiva global de la temática en cuestión.

¿crees que el ministerio de agricultura influye en los precios de la canasta básica? 7.¿Desde tu punto de vista quienes son los responsables de la alza de los precios de la canasta básica? 6. y su impacto en la colonia Montes De San Bartolo 3.¿crees que el sueldo mínimo cubre el costo actual de la canasta básica? 4. departamento de San Salvador. en el Año 2015.¿Qué parte de la población se ve más afectada? 8.¿Qué opinas sobre los productos de la canasta básica? 3.Las alzas de los precios de la canasta básica. municipio de Soyapango.¿crees que la exportación beneficia la economía agrícola del país? 10-¿crees que las importaciones beneficien la economía agrícola del país? 55 “las alzas de los precios de la canasta básica” . Nombre del entrevistado: ___________________________________________________ Nombre del entrevistador: __________________________________________________ Objetivo: Recolectar la información necesaria para nuestra investigación”. 1.¿Conoce cuáles son los productos de la canasta básica? 2.¿Qué aranceles conoces que afectan el precio de los productos de la canasta básica? 5.¿crees que el ministerio de hacienda podría influir en los precios de la canasta básica? 9.

Capitulo n° 5: “Análisis de resultados” 56 “las alzas de los precios de la canasta básica” .

así como educación.00. sin embargo la otra parte mencionaba algunos así como el 20% de cargo arancelario sobre el maíz. el cual sufre aumentos y bajas de precios según la procedencia del producto. y otras opinaron que dichos productos tienden a incrementar su precio constantemente.90 y $210. sin embargo otros objetaron que no había un 57 “las alzas de los precios de la canasta básica” . en las cuales algunos opinaron que no lograban costear dichos productos en su totalidad por motivos de otros gastos en el hogar. expresaron que algunas veces no se puede cubrir la totalidad de gastos atribuidos a la canasta básica. y la escases de este en el país por motivos de variante índole. ya que solo dicha CB anda entre los $153. entre otras. ya que no solo poseen dichos gastos sino que también pagan alquiler.5. 12-¿Qué opinas sobre los productos de la canasta básica? Análisis: en este interrogante los entrevistados mostraron muchas variaciones.1 Análisis por pregunta: 11. sin embargo se eligieron las más apegadas al contexto de la temática. 15-¿Desde tu punto de vista quienes son los responsables de la alza de los precios de la canasta básica? Análisis: algunos de los entrevistados expresaron que se podía deber a acciones del actual gobierno. lo cual evidenciaba que estos cargos poseen una gran intervención en cuanto a los variantes precios de productos de la canasta básica. lo cual perjudica a las familias que poseen dificultades económicas. como el frijol. y el 40% sobre el frijol. 14-¿Qué aranceles conoces que afectan el precio de los productos de la canasta básica? Análisis: la tercera parte de los entrevistados no tenía ninguna idea sobre los cargos arancelarios que sufren los productos al entrar al país. 13-¿crees que el sueldo mínimo cubre el costo actual de la canasta básica? Análisis: teniendo en cuenta en su totalidad de entrevistado que el sueldo mínimo ronda entre los $124. reconoció si conocen los productos de los cuales se compone la canasta básica alimentaria. entre otros gastos que se atribuyen al hogar.¿Conoce cuáles son los productos de la canasta básica? Análisis: en cuanto a esta interrogante la totalidad de los entrevistados.81 lo cual no les permite solventar los gastos totales del hogar.

son de abundancia en el país por lo cual tendrían que bajar sus estándares de precios. 20-¿crees que las importaciones beneficien la economía agrícola del país? Análisis: según los entrevistados esto es una muestra de que el país casi no cuenta con dicho producto. 58 “las alzas de los precios de la canasta básica” . y que por ende genera aumentos en los precios. 16-¿crees que el ministerio de agricultura influye en los precios de la canasta básica? Análisis: pues la mayoría de los entrevistados expreso que por ser un ente que se encarga de mantener las actividades agropecuarias. se recurre a comprar a países vecinos que gocen de las características ambientales que beneficien el cultivo del productos. lo cual le aumenta valor por gastos como aranceles u otros valores que se le agregan a estos productos que se traen del exterior del país. 19-¿crees que la exportación beneficia la economía agrícola del país? Análisis: los entrevistados concluyeron en su totalidad que estas benefician al país en el área económica. los entrevistados expresaron que talvez dicha organización solo se encarga de objetar e intentar regular dichos precios. sin embargo que para ellos no posee una influencia directa.responsable concreto ya que los precios vienen dados según el grado de productividad que posee el país para dicho producto. debe de tener algún tipo de conexión a la hora de proporcionar precios a la población sobre productos de la CB. 17-¿Qué parte de la población se ve más afectada? Análisis: los entrevistados en su totalidad concordaron en que el área rural del país es el más afectado ya que a ellos se les proporcionan precios un poco más elevados los cuales se pueden notar en los promedios de precios de la canasta básica. ya que si el productos esta escaso en el país o se han generado pérdidas casi totales en los cultivos nacionales. y que además las exportaciones son muestra de que los productos exportados. 18-¿crees que el ministerio de hacienda podría influir en los precios de la canasta básica? Análisis: según los datos recabados. es decir de cierta manera no beneficia la economía del país.

Capitulo n° 6: “Conclusiones y recomendaciones” LAS ALZAS DE LOS PRECIOS DE LA CANASTA BASICA 59 “las alzas de los precios de la canasta básica” .

El Salvador se encuentra con una desigualdad muy marcada entre el área rural y urbana. social. económico. donde el sector agrícola es el peor remunerado. al igual que la tasa de analfabetismo. - En lo social. la seguridad alimentaria se vuelve cada vez más importante. ya que demuestra que el país es incapaz de producir las cantidades necesarias de dichos granos básicos para alimentar satisfactoriamente a toda la población del país. Se busca que cada uno se encuentre suficientemente desarrollado para que de esta forma. - La agricultura sustentable es una respuesta a estas negatividades ya que toma en cuenta las cuatro dimensiones más importantes de la sociedad: el ámbito económico. ambiental y político. en unidad. entre ellas el acceso a crédito que es considerado una de las principales barreras para los pequeños y medianos productores. el país presenta balanzas SALARIOS MINIMOS POCO ARAENCELES comerciales deficitarias en REMUNERADOS ambos cultivos. es decir que tanto en el maíz como en el frijol. buscar una mejora en la producción agrícola. debido a que el sector agrícola es el que permite garantizar la vida humana. - Se debe entonces. la pobreza en el área rural es mayor. comúnmente en busca del “sueño americano”. Esto ocasiona la emigración de las personas a otros sectores de la sociedad o incluso a otros países. de los sistemas y la población sin poner en riesgo las generaciones futuras. ambiental y político. de manera que la productividad pueda ser más alta con el objetivo de cubrir la demanda nacional. puedan garantizar el desarrollo. 60 “las alzas de los precios de la canasta básica” . que conlleva un nivel inequitativo de salarios. INSEGURIDAD POCA SALUD INFLACION ALIMENTARIA En lo económico. de la misma forma es necesario facilitar las herramientas necesarias para desarrollar las actividades agropecuarias.GENERAN 6.1 conclusiones: SE GENERAN POR Después de realizada la investigación y de haber analizado cada aspecto que interviene sobre los precios de la canasta básica se concluye lo siguiente: - - Que los cargos arancelarios intervienen sobre los precios de la canasta básica ya que es un valor monetario adicional que posee el producto. esto evidencia la marginalidad en la que vive dicho sector de la población y como sus condiciones al ser precarias no satisfacen completamente sus necesidades de reproducción. social. importan mucho más de lo que exportan. El sector agrícola en El Salvador es uno de los sectores menos protegidos. Por esto.

- También se concluye que los cambiantes precios de los productos de la canasta básica efectivamente perjudican a la población de El Salvador. social. - La situación del maíz y frijol actualmente es preocupante. ya que es uno de los principales causantes. actualmente. por lo que las grandes mayorías suelen ser las más afectadas. lo que ha ocasionado que los precios. 61 “las alzas de los precios de la canasta básica” . principalmente ha usado agroquímicos que afectan de manera trascendental el cultivo. que englobe los cuatro aspectos básicos de una sociedad (económico. el país se ha visto obligado a hacer uso intensivo de tecnologías que le permita ser más competitivo. sobre todo del frijol se eleven bruscamente poniendo en peligro la economía y bienestar de muchas personas.2 recomendaciones: Para disminuir los efectos directos de estas negatividades en la población deben tomarse una serie de medidas encaminadas hacia ello. el medio ambiente.- En lo ambiental. ambiental y político) y garantice la reproducción de la fuerza de trabajo. como consecuencia de las nuevas aperturas comerciales. se encuentra un gran vacío ya que no hay ninguna política agrícola que logre respaldar los programas que se llevan a cabo en cada quinquenio lo que genera incertidumbre y un ambiente inestable en este sector. para mejorar el sistema y la situación actual de este. y hasta poniendo en grave riesgo la salud de la población. dañando de una manera irreversible la tierra. Se plantean una serie de recomendaciones a considerar para que el país pueda contar con una agricultura sustentable. para cumplir con los requerimientos que los tratados internacionales demandan. y que dañan a la economía de la sociedad. Las decisiones que se toman van encaminadas a satisfacer y cuidar los intereses de una pequeña parte elitista de la población. y las reservas de inventario que se tenían de ellos está a punto de agotarse. - Mientras que en lo político. ya que debido a los cambios climáticos el cultivo del año está a punto de perderse. que las personas desarrollen insuficiencia renal. por lo que se ha necesitado recurrir a los socios comerciales e importar los quintales de estos granos básicos que se necesiten para satisfacer la demanda interna de la población. 6.

62 “las alzas de los precios de la canasta básica” . que consiste en la falta de lluvia durante un largo periodo de tiempo. En el ámbito social. se debe crear créditos con tasas más accesibles para ellos. sobre todo del área rural. por lo que nunca se soluciona el problema. pues ante una subida del salario mínimo los productores toman la medida que ese incremento laboral pase a los consumidores mediante un alza de los precios de los alimentos. por lo cual se deberían de proporcionar mayores oportunidades. Al mismo tiempo que el gobierno debe implementar medidas y planes para disminuir los niveles de desempleo de cada área del país. y para que el incremento salarial no vaya seguido de un incremento de la canasta básica. evitando de esta manera que las personas arriesguen su vida al ir por vías peligrosas e ilegales y evitar que se separen de manera obligatoria e indefinida de sus familias. donde los cultivos se ven dañados y perdidos debido a fenómenos como el Niño. Se debe fomentar el cultivo de estos granos básicos. entonces si bien es cierto que se incrementa su remuneración salarial. para que se haga cumplir los derechos de los trabajadores y no sean explotados de manera injusta. creando nuevas fuentes de trabajo y atrayendo mayor inversión. así se podrá tener mayor productividad en sus labores. todo esto para evitar que la población al no encontrar trabajo tenga la necesidad de emigrar a otros sectores de producción o incluso emigrar a otros países.Para contrarrestar los efectos negativos en el ámbito económico. crear planes que ayuden a obtener productividad en las tierras de cultivo para que las reservas de inventario de los cultivos puedan ser suficientes antes situaciones como las que han ocurrido actualmente. Por lo cual el incremento en el salario nominal para poder mejorar el salario real y de esta forma su nivel de vida. La falta de acceso a crédito por parte de los pequeños productores es algo que impide el desarrollo de estos y los margina ante los dueños de parcelas de tierra más grande y de aquello que cuentan con más y mejores recursos para su cultivo. De esta forma evitar que el país se vea en la necesidad de importar lo faltante para satisfacer la demanda interna. El gobierno debe estructurar e implementar una política con respecto al mercado laboral y al ambiente en que este se desarrolla. al mismo tiempo aumenta los precios de los bienes. es necesario implementar medidas que mejoren el estado actual de la población en el área rural sin que estas medidas afecten de forma negativa a la población. pero este incremento salarial debe darse sin el aumento de los precios. recursos como mejores tecnologías.

y así intentar solventar los problemas económicos que viven los salvadoreños. no queden al aire y sean parte estructurada de una política que el gobierno debe comprometerse a cumplir y llevar a cabo. 63 “las alzas de los precios de la canasta básica” . la prioridad debe ser crear una política agrícola que impulse y proteja a este sector. debe usarse más abono natural e insecticidas que afecten en mínimo a la tierra. Al mismo tiempo que debe buscarse la protección y el uso adecuado de las tierras fértiles del país para sacar el mayor provecho de ellas y no tratar de sembrar forzosamente en tierras que no son aptas para lo que se persigue. para que de esta manera las personas puedan acceder a mejores condiciones de trabajo. para que dicho problema se intente erradicar. Se debe buscar el bienestar de toda la población y la protección de los más necesitados y no sólo proteger los intereses de una minoría elitista. para que todo lo planteado anteriormente. es necesario la creación de una política equitativa. También crear y dar más apoyo de parte del gobierno a organizaciones que batallan día a día en contra de la inseguridad alimentaria. En lo ambiental. Las actuales medidas políticas están orientadas con un tema empresarial marcados por un contexto de fuertes restricciones financieras e institucionales y no de recuperar y asegurar la sustentabilidad de la producción agrícola de toda la población. Otra medida a considerar es implementar un sistema de riego que pueda prever las consecuencias de fenómenos como las sequías que se han vuelto concurrentes en los últimos años.Al mismo tiempo el gobierno debe crear una política o plan de gobierno relacionado con mejorar el nivel de educación de la población y el acceso a ella. En lo político. junto con los programas de gobiernos implementados en estos últimos años. asegurando a la vez una mejora en la calidad de vida de las personas. al alimento y la población que lo usa. en la cual se devuelva de alguna forma lo que en un principio se le arrebató a la población campesina mediante los diferentes procesos históricos por los que ha atravesado.

mx/docs_pdf/patron_alimentario/manual_de_nutricion.int/Esp/regiones/central/salvador/Documents/Documentos %20PAF/GuiaTecnicaelCultivodelMaiz.3 bibliografía: http://www.org.mtps.fao.pdf.org/agronoticias/agro-noticias/detalle/es/c/179731/.sv/novedades/noticias/noticias-ciudadanosas/114-julio2010/521--15-07-2010-inicia-programa-de-seguridad-alimentaria-y-nutricionalpara-enfrentar-la-desnutricion-en-el-departamento-de-morazan.org. http://www.gob.gob.wordpress.sv/images/stories/Boletines/tabla-de-salarios-minimosvigentes-a-partir-del-010115. disponible en: http://www.iica.utn.sv/2012/09/13/bajan-inflacion-y-costo-de-canasta-basica-en-elsalvador/ https://es.com/2011/08/24/alza-en-precios-de-la-canastabasica-recrudece-crisis-alimentaria/ http://voces.mtps.com/doc/33763411/Microsoft-Word-Impacto-de-Los-Precios-ElSalvador-Maestr 64 “las alzas de los precios de la canasta básica” .salud. Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA). [En línea] El Salvador.wordpress.php/servicios/en-linea/canasta-basicaalimentaria.digestyc. “El Salvador tiene el rendimiento más alto de Centroamérica en la producción de maíz: AGRO Noticias”.gob.html https://elperiodicoes. Documento de trabajo” en Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Disponible en http://www.pdf Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).sv/index.sv/index. Encuesta de Hogares y Propósitos Múltiples (2012).com/2011/01/21/el-alto-costo-de-la-vida-en-elsalvador-tiene-con-hambre-a-la-inmensa-mayoria-de-la-fuerza-laboral-unapropuesta-para-implementar-el-salarios-social-partiendo-de-incrementar-lossalarios-minimos-act/ FAO (2002).sv/EHPM2012/digestyc/resultado.pdf https://www. “Manual de nutrición. [En línea] Disponible en http://www.html https://jsalvadorarias.6. “Guía Técnica: el cultivo del maíz” en Ministerio de Agricultura y Ganadera (MAG).digestyc.gob. [En línea].gob.pdf.php? option=com_content&view=article&catid=25:avisos-ciudadano&id=2133:tablasalario-minimo-vigente-2015&Itemid=76 http://www. El Salvador.scribd. DYGESTYC. disponible en http://www.

4 Anexos: 65 “las alzas de los precios de la canasta básica” .6.

66 “las alzas de los precios de la canasta básica” .

67 “las alzas de los precios de la canasta básica” .