UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CARRERA DE ADMINISTRACIN DE EMPRESAS
TRABAJO DE TITULACIN PREVIO A LA OBTENCIN
DEL TTULO DE INGENIERA COMERCIAL
TEMA:
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA
INDUSTRIALIZACIN DE LOS REMANENTES DE
BANANO Y PLTANO EN LA CIUDAD DE MACHALA Y
SU IMPACTO EN EL NIVEL DE INGRESOS DE LOS
PRODUCTORES
AUTORA:
PARDO GMEZ ANDREA DEL CISNE
TUTOR:
ING. LUIS MARIO MARIDUEA VILLENA
MACHALA EL ORO- ECUADOR
2015

RESPONSABILIDAD

Las ideas, comentarios y criterios expuestos en el presente

trabajo, son de absoluta responsabilidad de:

________________________

Andrea del Cisne Pardo Gmez

C.I. 0704898469

Machala, Enero del 2015

CAPTULO I
EL PROBLEMA
1.1 Tema de investigacin
Estudio de factibilidad para la industrializacin de los remanentes de banano y pltano
en la ciudad de Machala y su impacto en el nivel de ingresos de los productores
1.2 Planteamiento del problema
1.2.1

Contextualizacin

La industrializacin implica la introduccin de maquinaria y tcnicas nuevas en el

proceso de produccin. Las tareas agrcolas quedan desplazadas a un segundo trmino y
se da una expansin en la produccin manufacturera.
Las consecuencias econmicas de la industrializacin son el crecimiento de la actividad
y produccin total de la sociedad (aumentan el producto nacional bruto y el ingreso per
cpita) y el desarrollo del mercado, que genera un incremento en los niveles de
consumo de la poblacin. En trminos generales, aumenta la riqueza y tiende a mejorar
la distribucin de la renta nacional.
La urbanizacin corre paralela a la industrializacin. Las fbricas atraen a la poblacin
hacia los centros urbanos en donde se establecen (fenmenos de migracin), y esta
concentracin demogrfica genera demandas de vivienda, servicios de transporte,
comunicacin, electricidad, recoleccin de basura, agua potable y drenaje, as como de
beneficios sociales (educacin, salud).
Por otra parte, la industrializacin trae aparejada una mayor divisin social del trabajo,
lo cual provoca la multiplicacin y diversificacin de las fuerzas sociales.
Mientras que en una sociedad tradicional la produccin de alimentos y materias primas
involucra a la poblacin econmicamente activa en todas las fases de la produccin, en
el proceso industrial la diferencia y la especializacin son condiciones necesarias para la
produccin a gran escala.

De tal suerte, un campesino conoce y participa en todo el ciclo productivo, desde la

preparacin de los surcos, la siembra, el riego y el cuidado de los cultivos, hasta la
cosecha. En cambio, en una fbrica cada obrero o grupo de obreros tiene encargada la
realizacin de una de las partes del proceso. De esta manera se van diferenciando las
funciones.
A nivel mundial el banano es un producto que debido a la importancia que posee tiene
una gran demanda en el mercado debido a las vitaminas y minerales que este posee.
Para un pas en desarrollo, una fbrica a base de los remanentes de banano y pltano, es
un verdadero salto, en la va hacia la industrializacin. En tanto que otras industrias
tienden a crecer en forma gradual, expandindose lentamente hasta que al fin alcanzan
dimensiones significativas en cambio con la industrializacin de los remanentes de
banano y pltano sera una expansin rpida puesto a que esto ayudara a la economa
del pas aportando as tambin a conservar el medio ambiente.
La escasez de estudios para la industrializacin de desechos de banano y pltano en la
ciudad de Machala es debido al limitado desarrollo tecnolgico, al derroche de los
remanentes de banano y pltano o tambin por el desconocimiento de la demanda en los
mercados.
La modernizacin tiene repercusiones sociodemogrficas, culturales y polticas.
Con su desplazamiento del campo a la ciudad, las personas se despojan de viejos
vnculos de integracin comunitaria, al igual que de los valores tradicionales y con una
referencia local. Aparecen nuevos patrones de conducta y nuevas posibilidades o
alternativas de convivencia e interaccin con los semejantes. Sucede, entonces, lo que
los tericos de la modernizacin llaman expansin de las opciones o revolucin de
las expectativas. (PUGA, y otros, 1999)
1.2.2

Anlisis crtico

En la ciudad de Machala de la provincia de El Oro el principal problema es la limitada

industrializacin de los remantes de banano y pltano y su impacto en el nivel de
ingresos de los productores dicho problema se debe al bajo desarrollo tecnolgico, al
derroche de los remanentes del banano y pltano y al desconocimiento de la demanda en

los mercados provocando as baja rentabilidad, desperdicios de recursos y desinters por

ofrecer nuevos productos.
1.2.3

Prognosis

En la ciudad de Machala de la provincia de El Oro, la limitada industrializacin de los

remanentes de banano y pltano est generando prdidas econmicas a la ciudad y
porque no decir a la provincia al no aprovechar los remanentes del banano y pltano, se
perdern fuentes de empleo no solo para la provincia de El Oro sino para todas las
provincias productoras de banano y pltano del Ecuador.
Se desaprovechara la oportunidad del gran aporte ambiental que se dara con los
desechos del banano y pltano, evitando as la contaminacin del suelo y futuras
enfermedades perjudiciales para el ser humano.
Las prdidas econmicas al no efectuar este proyecto serian relevantes, ya que se estara
evitando el desarrollo industrial del pas y la mejorar en la calidad de vida de los
habitantes.
1.2.4

Formulacin del problema

1.2.4.1 Problema principal

Cules son las causas que influyen en la limitada industrializacin de los remanentes
del banano y pltano en la Ciudad de Machala y su impacto en el nivel de ingresos de
los productores?
1.2.4.2 Preguntas directrices
Qu factores ocasionan la limitada industrializacin de los remanentes de banano y
pltano en la Ciudad de Machala y su impacto en el nivel de ingresos de los
productores?
Cul es el elemento predominante que limita la industrializacin de los remanentes de
banano y pltano en la Ciudad de Machala y su impacto en el nivel de ingresos de los
productores?
A qu se deben la limitada industrializacin de los remanentes de banano y pltano en
la Ciudad de Machala y su impacto en el nivel de ingresos de los productores?
5

Delimitacin del objeto de la investigacin

Campo: Econmico comercial ambiental

rea: Comercial
Aspecto: Industrializacin

Delimitacin espacial

Esta investigacin se realizara en el sector agrcola de banano y pltano.

Delimitacin temporal

Marzo y Abril ao 2015.

1.3 Justificacin
A nivel de la regin litoral en el pas se cultiva extensas superficies de banano y pltano
para exportacin, producto que a ms de estar posicionando en el consumidor mundial,
deja considerables cantidades de remanentes o sobrantes que no logran conseguir cupo
para exportarse.
La provincia de El Oro, es una de las mayormente dedicadas a producir estos bienes
agrcolas por espacios de tiempo que se remontan a los aos 50 del siglo pasado, sin
embargo; hasta la actualidad

su exportacin se mantiene mayoritariamente con

producto en estado natural, dejando de lado la agro industrializacin.

En el Ecuador es an mucho ms complejo dado que aun somos pases en vas de
desarrollo y la agro industrializacin es an tiene poco desarrollo, a pesar de poseer
incalculables excedentes de cosecha de productos agropecuarios, estos son
comercializados en mayor proporcin como productos primarios, tanto en el mercado
nacional como internacional.
Se puede identificar como unidades productivas ms importantes de la provincia de El
Oro, a INBORJA y CONFOCO, algo de videos en Santa Rosa que est laborando
VINOS DON CESAR, por lo dems, todo se comercializa sin valor agregado.

Esta es una problemtica latente en toda la provincia, y debe darse mayor atencin,
razn por la que se pretende con el presente trabajo aportar en algo a la solucin de esta
problemtica, planteando para ello como trabajo de titulacin el siguiente: ESTUDIO
DE

FACTIBILIDAD

PARA

LA

INDUSTRIALIZACIN

DE

LOS

REMANENTES DE BANANO Y PLTANO EN LA CIUDAD DE MACHALA Y

SU IMPACTO EN EL NIVEL DE INGRESOS DE LOS PRODUCTORES, tema
que amerita ser estudiado a nivel acadmico como trabajo para titulacin.
El proyecto planteado se orienta a la lnea de investigacin que contempla:
Formulacin, implementacin y ejecucin de proyectos de inversin privada.
En cuanto las investigaciones preliminares al objeto de estudio se han evidenciado la
existencia de

una insuficiente

informacin terica

referencial

producto de

investigaciones anteriores, en la que propongo lograr con la presentacin de este trabajo

una informacin actualizada y que cumpla con las expectativas del sector involucrado.
La relevancia de este trabajo de estudio se fundamenta en el hecho de que se quiere
colaborar con nuevas alternativas de produccin basadas en o las ventajas competitivas
que posee nuestro pas, la misma que al ponerse en marcha contribuir con el desarrollo
agroindustrial y crecimiento econmico del pas.
Cabe sealar que la ejecucin de la presente propuesta est garantizada por el acceso a
la informacin terica referencial, ya sea a travs de libros, textos, revistas
especializadas, internet, etc.; por la solvencia terica y metodolgica de los
proponentes, producto de los cinco aos de estudio universitarios en la carrera de
administracin de empresas; por el instrumental tcnico-procedimental obteniendo en el
seminario de actualizacin de conocimientos, y por la disponibilidad del tiempo y
recursos econmicos que demande su elaboracin
Por lo expuesto y firmemente convencida que la presente propuesta tiene relevancia y
actualidad solicito comedidamente a las autoridades de la Unidad Acadmica de
Ciencias Empresariales la aprobacin del presente anteproyecto de tesis de grado.

1.4 Objetivos
1.4.1

Objetivo general

Estudiar las causas que influyen en la limitada industrializacin de los remanentes del
banano y pltano en la ciudad de Machala y su impacto en el nivel de ingresos de los
productores
1.4.2

Objetivos especficos

Determinar los factores que ocasionan la limitada industrializacin de los

remanentes de banano y pltano en la ciudad de Machala y su impacto en el

nivel de ingresos de los productores.

Detectar el elemento que limita la industrializacin de los remanentes de banano
y pltano en la ciudad de Machala y su impacto en el nivel de ingresos de los

productores.
Analizar alternativas de solucin de la limitada industrializacin de los
remanentes de banano y pltano en la ciudad de Machala y su impacto en el
nivel de ingresos de los productores.

CAPTULO II
MARCO TERICO
2.1 Antecedentes investigativos
Para desarrollar este trabajo investigativo se ha recopilado investigaciones, en el que sea
podido determinar la existencia de informacin acerca de la comercializacin del man y
su impacto en el nivel de ingresos del productor, caractersticas parecidas que ayudarn
y respaldarn esta investigacin.
Luego de realizar un recorrido por las principales bibliotecas de la ciudad de Machala,
de la unidad acadmica de Ciencias Empresariales y de los repositorios de otras
universidades se encontr lo siguiente:
Cuantificacin de los volmenes de desechos que genera la produccin bananera en el
cantn Santa Rosa realizado por: (TAMAYO DIOSES, 2013) con el objeto de realizar
una cuantificacin de los desechos slidos en las bananeras del cantn Santa Rosa,
desarrollar un registro informtico y una base de datos de los desechos de la produccin
pos-cosecha banano y establecer un plan de manejo de los desechos, concluyendo que:

La existencia de calidad en el mercado internacional para consumir banano

constituye la causa de la generacin de rechazo de fruta, la misma que se estima
est en niveles bajos inferiores al 10%, la que se destina a la alimentacin del

ganado, tambin se le da un valor agregado que se convierte en concentrados.

Los desechos orgnicos biodegradables que produce el cantn Santa Rosa, se
contabiliza anualmente por miles de toneladas, que en la actualidad no son

manejadas adecuadamente.
La contaminacin del suelo en la regin se produce porque quedan remanentes
de plstico en el suelo, que producen impactos negativos en la estructura, y
genera focos de microorganismo especialmente hongos causantes de

enfermedades en las plantas y trabador bananero.

La jerarquizacin en bananeras tecnificadas y semi tecnificadas no la contempla
en Magap y Agrocalidad en vista que la produccin de banano, involucra alguna
tecnologa en la fertilizacin manejo del cultivo, control de calidad de la fruta y
control de sigatoka negra.

Implementacin de fbrica de papel y derivados empleando residuos de banano como

materia prima realizado por: (DVALOS FUNES, 2008) con el objeto de establecer la
viabilidad tcnica y financiera del proceso y proceso del banano, orientado a la
diversificacin de la oferta al mercado nacional del papel y sus derivados, aprovechando
las ptimas zonas agrcolas disponibles y mejorando los ingresos de los agricultores y
analizar la produccin actual del banano y los desechos de este, concluyendo que:

El sector papelero presenta distintos niveles de riesgo al interior del mismo. Por
un lado, la industria que usa pulpa de papel importada est a merced de los
cambios en los precios internacionales de dicho insumo y por otro lado el
problema de la industria que utiliza la celulosa como materia prima se encuentra

en el bajo poder de negociacin frentes a sus problemas.

Pero el mayor problema para la industria papelera es a nivel ecolgico. La
legislacin actual apunta a que las industrias cumplan con regulaciones ms
estrictas para preservar el medio ambiente. Adems, el mercado globalizado, en
especial el europeo exige que la industria papelera implemente Normas
Internacionales como el ISO 14000 para garantizar una mejor Gestin
Ambiental, por otra parte, grupos ambientalistas como es el caso de
Greenpeace estn tomando medidas drsticas para terminar con la

deforestacin indiscriminada de hectreas de bosques.

La industria papelera, para su proceso utiliza una gran cantidad de rboles lo que
hace evidente que en el corto plazo no podrn producir papel a base de la pulpa
como materia prima, por esta razn debemos proyectarnos al futuro
implementando una fbrica que utilice como materia prima productos que sean
reciclables, utilizando materia de desechos orgnicos. Ecuador es un pas
bananero que genera una gran cantidad de desechos de banano como es
RAQUIS por lo tanto al costo de la materia prima para la elaboracin de papel
es baja esto hace que el producto se encuentre al alcance de todas las personas.

Reutilizacin de residuos de la cscara de bananos (musa Paradisiaca) y pltanos

(musa sapientum) para la produccin de alimentos destinados al consumo humano
realizado por: (MOREIRA CARRIN, 2013) con el objeto de: elaborar productos
comestibles a partir de las cascaras del banano madura y del pltano verde en funcin de
incrementar el valor agregado de la industria alimentaria en Guayaquil y disminuir la
contaminacin ambiental en la ciudad concluyendo que:

10

El pltano y el banano son respectivamente un vegetal y una fruta muy

apetecibles y de alto consumo en la gastronoma costea, por lo que su cscara
se convierte en un residuo orgnico, sobre el cual no existen en el pas una

cultura para su utilizacin.

A partir de las cscaras tanto del banano maduro como del pltano verde se
elaboraron una serie de surtidos alimenticios, utilizando las tcnicas establecidas
para la produccin de productos crnicos (Hamburguesas y Embutidos) y de
Cremas de frutas.

Los resultados de los anlisis y evaluacin de las caractersticas fsico

qumicas microbiolgicas y sensoriales para los productos desarrollados a partir
de las cscaras de bananos maduros y de pltanos verdes permiten aseverar que
los mismos son aptos para el consumo humano y que se lograron formulaciones
a partir del uso de estas cscaras como materia prima, con las que produjeron
surtidos de muy buena aceptacin por parte de los expertos evaluadores.
2.2 Fundamentacin filosfica

Con el presente tema se pretende evitar los derroches de los remantes de banano y
pltano
2.3 Fundamentacin legal
La fundamentacin legal del tema de investigacin se basar en:
Ley de Defensa al Consumidor
Ley y Reglamento Municipal
Ley de los Cuerpos de Bomberos
Ley de Rgimen Tributario Interno
El Cdigo del Trabajador

11

2.4 Categoras fundamentales

Supra ordinacin

Infra-ordinacin

Distribucin

Desarrollo econmico

Promocin

Desarrollo industrial

Plan de Produccin
{[{n

Produccin

Mano de obra

Oportunidades comerciales

Ingresos

Industrializacin

Variable
Independiente

Variable
Dependiente

2.5 Conceptualizacin de categoras

2.5.1

Industrializacin

Denomina a la industria a todas las actividades (econmicas) que no pueden

considerarse como agricultura, comercio o transporte. La industria, en el sentido de
transformacin de materias primas apareci econmicamente por doquier con el trabajo
para cubrir las necesidades propias de una comunidad domstica. Comienza a ser

12

interesante para nosotros a partir del momento en que la produccin rebasa el crculo de
las necesidades domsticas. (SILVA OTERO, y otros, 1998)
Una industria puede definirse como un grupo de firmas que ofrecen productos o
servicios que son sustitutos cercanos unos de otros. De esta manera, los lmites de la
industria se encuentran determinados desde el punto de vista de un cliente.
El anlisis competitivo de la industria es un proceso ordenado que intenta captar los
factores estructurales que definen las perspectivas de rentabilidad de una industria a
largo plazo, as como identificar y caracterizar la conducta de los competidores ms
significativos. (HAX, y otros, 2004)
2.5.1.1 Produccin
El concepto de produccin sostiene que los consumidores optaran por los productos
disponibles que sean asequibles y, por consiguiente, asume que la administracin de la
empresa se debe enfocar a mejorar la eficiencia de la produccin y de la distribucin.
Este concepto representa una de las filosofas ms antiguas de los vendedores.
Este concepto es til cuando la demanda de un producto es superior a su oferta. La
empresa deber encontrar la manera de aumentar su produccin. Tambin resulta til
su aplicacin cuando el costo del producto es demasiado alto y se quiere aumentar la
productividad para bajarlo: economas de escala. (PINTO RUIZ, 2001)
El concepto de produccin, por lo general, lo vinculamos con la obtencin de bienes
tangibles u objetos tales como: zapatos, vestidos, maz, arroz, edificios, etc. Sin
embargo, en economa este concepto es mucho ms amplio ya que involucra todo
proceso o combinacin que transforme un grupo de factores o bienes en otros bienes
distintos. En este sentido, el concepto de produccin comprende, por una parte, la
obtencin de bienes tangibles como mesas, sillas, edificios y; por otra, los bienes
intangibles o servicios como salud, diversin, educacin, entre otros. (ROSALES
OBANDO, 2000)
2.5.1.2 Mano de obra
La mano de obra representa el esfuerzo del trabajo humano que se aplica en la
elaboracin del producto. La mano de obra, as como la metera prima se califica en

13

mano de obra directa e indirecta. La mano de obra directa constituye el esfuerzo laboral
que aplican los trabajadores que estn fsicamente relacionados con el proceso
productivo, sea por accin manual o por operacin de una maquina o equipo. El costo
del esfuerzo laboral que desarrollan los trabajadores sobre la materia prima para
convertirla en producto terminado constituye el costo de la mano de obra directa. El
salario y las prestaciones sociales que devenga, por ejemplo, el trabajador que corta la
madera o arma la mesa se maneja como costo de mano de obra directa.
El costo de aquella mano de obra que no se puede razonablemente asociar con el
producto terminado o que no participa estrechamente en la conversin de los materiales
en producto terminado se clasifica en mano de obra indirecta. Los salarios y
prestaciones sociales que devengan los trabajadores que desarrollan actividades de aseo
y vigilancia constituyen costo de mano de obra indirecta. (SINISTERRA VALENCIA,
y otros, 2007)
La mano de obra es el esfuerzo fsico o mental que se consume en elaborar u producto
o servicio. Todo aquel que aporta su esfuerzo fsico y mental, puede ser considerado
como mano de obra. El coste de la mano de obra es el precio que se paga por emplear
recursos humanos. Esta remuneracin representa el valor de consumo, el coste.
El coste de la mano de obra es el componente sustancial del valor aadido econmico
de la empresa. (PRIETO MORENO, y otros, 2006)
2.5.1.3 Desarrollo industrial
Las nuevas perspectivas sobre industrializacin regional han sido importantes para el
desarrollo de las polticas regionales de segunda y tercera generacin, y tienen en
comn las nociones de especializacin flexible y de distritos industriales. A
continuacin revisaremos alguno de los elementos constitutivos de esas perspectivas,
los cuales han sido combinados de diversas maneras por diferentes autores.
A mediados de los aos 80 se anunci la especializacin flexible como el nuevo modelo
de desarrollo industrial, el cual podra retar a la produccin fordista de gran escala
(Piore y Sabel, 1984).

14

2.5.1.4 Desarrollo econmico

El desarrollo econmico es un proceso, basado en la industrializacin, del cual se
derivan consecuencias sociales, culturales y polticas. Por su propia naturaleza el
desarrollo econmico, requiere para su puesta en marcha y xito posterior que exista un
cierto sector de la sociedad que valore altamente el bienestar material, frente a otras
valoraciones- el respeto social, las relaciones sociales, el honor, etc. que son propias de
las sociedades tradicionales o escasamente industrializadas.
El desarrollo econmico es ya, de suyo un proceso social, y aunque su incidencia ms
directa sea sobre los aspectos tcnicos de la produccin, la distribucin y el consumo,
afecta al sistema de relaciones que constituyen la estructura de la sociedad global.
(MARTN LPEZ, 2000)
2.5.2

Ingresos

Los ingresos son incrementos del patrimonio neto, distintos de las operaciones de
fondos a la entidad por parte de los propietarios, como consecuencia de las actividades
econmicas de venta de bienes o prestacin de servicios como consecuencia de las
variables en el valor de activos y pasivos que deben reconocerse contablemente.
(ALCARRIA JAIME, 2008-2009)
2.5.2.1 Oportunidades comerciales
Las oportunidades comerciales son las circunstancias favorables que se le presentan a
una empresa en general para poder iniciar un negocio tomando en cuenta diversos
factores como: producto, publicidad, demanda, competencias ya sean estas directas o
indirectas, con la finalidad de progresar econmicamente, crecer como negocio y ser
an ms reconocida de lo que estas sean.
2.5.2.2 Plan de comercializacin
El presidente de un importante consorcio comercial dijo en alguna ocasin: el
mercadeo consiste en averiguar que desean los clientes y en suministrrselo luego con
un margen de ganancia
Esa definicin pone de relieve los dos puntos bsicos que rige el mercadeo:

15

En primer lugar, todo el proceso de comercializacin tiene que estar orientado hacia el
consumidor, la produccin debe dirigirse a suministrar a los clientes lo que necesitan.
Esa es la nica razn por la cual la gente gasta su dinero. En segundo lugar, el
mercadeo es un proceso comercial y solo es sostenible si proporciona a todos los
participantes una ganancia.
Segn una definicin ms clsica, el mercado sera: el conjunto de servicios que se
necesitan para trasladar un producto(o materia prima) del lugar de produccin al lugar
de consumo. (La Comercilaizacion de productos hortcolas, 1992 pg. 19)
2.5.2.3 Promocin del producto
La promocin de ventas (PV) comprende un variadsimo conjunto de acciones
tcticas, diseadas para provocar un rpido incremento de las ventas, estimulando
fuertes impulsos de compras (INIESTA, 2000)
La promocin de ventas es un factor que debe tener toda organizacin ya que es una
herramienta que consiste en incentivos de corto plazo, a los consumidores, a los
miembros del canal de distribucin o a los equipos de ventas, que buscan incrementar la
compra o la venta de un producto o servicio.
2.5.2.4 Distribucin
Si se adopta un concepto ms amplio de la distribucin resulta insostenible el
tratamiento tradicional que se ha venido dando a este tema: el concepto de
<<Distribucin Fsica>> y el de <<Logstica>>. Un vistazo a las definiciones ms
corrientes sirve para ilustrar como surgi el concepto de distribucin como algo
relacionado nicamente con camiones y almacenes.
La distribucin fsica incluye la planificacin y el control del movimiento fsico de
productos desde la fbrica hasta el consumidor final.
La logstica incluye la planificacin y el control de las relaciones entre la gestin de
materias primas y la distribucin del producto terminado. (WEST, 1991)

16

2.6 Hiptesis
Si al industrializar los remanentes de la produccin de banano y pltano en la ciudad de
Machala mejorar el nivel de ingresos de los productores y adems no ayudar a
preservar el medio ambiente.
2.7 Sealamiento de las variables de la hiptesis
2.7.1

Variable independiente

Industrializacin
2.7.2

Variable dependiente

Ingresos

17

CAPTULO III
METODOLOGA
3.1 Enfoque
El presente trabajo investigativo, Estudio de factibilidad para la industrializacin de los
remanentes del banano y pltano en la Ciudad de Machala y su impacto en los ingresos
de los productores, se enfocar en la investigacin cuantitativa y cualitativa.

Enfoque cuantitativo porque con lleva a determinar los hechos basados, en datos
obtenidos de diferentes fuentes de informacin recolectada por medio de la
investigacin, como el estudio de campo.

Enfoque cualitativo por que sern detalles que se ir descubriendo de acuerdo al

avance del proyecto que servirn para identificar cual ser el nicho de mercado
que necesita ser cubierto.
3.2 Modalidad bsica de la investigacin
3.2.1

Investigacin de campo

La investigacin es de campo, porque se realizar en el lugar donde se establece la

problemtica, tomando contacto directo con los gestores del problema de la
investigacin. Es decir los productores de banano y pltano de la Ciudad de Machala.
3.2.2

Investigacin documental

La investigacin es documental bibliogrfica, porque permite conocer, ampliar,

profundizar diferentes conceptos con respecto a la industrializacin de los remanentes
de la produccin de banano, adems se utilizar documentos, libros, y otras fuentes para
llegar a un desenlace para tomar decisiones.
3.2.3

Investigacin experimental

La investigacin es experimental, porque se puede cambiar o modificar nuestra realidad,

al momento de implementarse pueden ocurrir cambios que afectaran la realidad del
involucrado. Adems se utilizar la tcnica de estudio como lo es la encuesta con su

18

respectivo instrumento que es el cuestionario, la entrevista con su respectivo

instrumento que es la gua de entrevista.
3.3 Nivel o tipo de investigacin
3.3.1

Exploratoria

Porque se realizar una investigacin inicial que nos permita relacionarnos con el tema
a investigar, deficiencia en la industrializacin de los remanentes de banano y pltano y
su impacto en el nivel de ingresos de los productores, donde encontramos las diferentes
causas y efectos, tmanos dos variables para desarrollar la investigacin, estudio de
factibilidad para la industrializacin de los remanentes de banano y pltano en la Ciudad
de Machala y su impacto en el nivel de ingresos de los productores, y establecer una
solucin para las mismas.
3.3.2

Descriptiva

Porque nos permite hacer un anlisis del presente en cuanto a los clientes y mercados
que desea captar.
3.3.3

Correlacional (asociacin de variables)

Se establece una relacin entre las variables independiente y dependiente para

establecer el problema en estudio, de tal forma que tanto la causa y efecto estn
relacionados, para hallar la solucin.
3.4 Poblacin y muestra
En lo que concierne al universo del presente proyecto de investigacin se ha
considerado aplicar una gua de encuesta a los Productores Agrcolas de banano y
pltano de la ciudad de Machala, teniendo un universo aproximado de 4300 Productores
Agrcolas por ende se deber aplicar la frmula del tamao muestral, la cual nos servir
como informacin primaria para fomentar la propuesta del proyecto.

19

FRMULA PARA OBTENER EL TAMAO MUESTRAL

M
N
VC
EA
%
(%EA)^2

M=N/1+(%EA)^2*N
muestra
Poblacin universo 4300
Valor constante
1
Error Admisible
0,05
Porcentaje (en
decimal)
% de EA al
0,002
cuadrado
5

4300
Tm=
0,002
1+
*4300
5

Tm=

Tm= 365.95

Tm=

4300
11.75
366

De un universo de 4300 Productores Agrcolas con la aplicacin de la frmula del

tamao muestral nos da un total de 366 productores a encuestar con un margen de error
del 5%.

20

3.1 Operacionalizacin de las variables

3.2 Cuadro 1
3.3 Variable independiente: Industrializacin
3.4 CONCEPTUALIZA
CION

3.5 DIMENS
IN

3.11 Denomina a la
industria a todas las
actividades
(econmicas) que no
pueden considerarse
como
agricultura,
comercio
o
transporte.
La
industria, en el
sentido
de
transformacin de
materias
primas
apareci
econmicamente por
doquier
con
el
trabajo para cubrir
las
necesidades
propias
de
una

3.12Actividad
es
3.13
3.14
3.15Econmic
as
3.16
3.17
3.18Transform
acin
3.19
3.20
3.21Materias
primas

3.6 INDICAD
ORES

3.22Produccin

3.31Mano de
obra

3.40Desarrollo
industrial

3.7 ITEMES BSICOS

3.23De las siguientes alternativas, srvase
sealar cmo considera usted que se
encuentra el rendimiento de la
produccin de banano y pltano?
3.24
3.25Qu manejo se les est dando a los
desechos de banano y pltano que no
estn en condiciones para ser
exportados?
3.32Considera usted importante el factor
mano de obra dentro de la
industrializacin de los remanentes de
banano y pltano?
3.33
3.34Cul es el grado de conocimiento que
hay para la industrializacin del banano
y pltano?
3.41Cmo considera usted el desarrollo
industrial del pas en la actualidad?

21

3.8
TCN
ICA
S

3.9
I
NSTRU 3.10
INFOR
MENTO
MANTES
S

3.26Encuest
a

3.27Cuestionario

3.28Productores
agrcolas

3.35Encuest
a

3.36Cuestionario

3.37Productores
agrcolas

3.42Encuest
a

3.43Cuestionario

3.44Productores
agrcolas

3.47Desarrollo
econmico

comunidad
domstica.
Comienza a ser
interesante
para
nosotros a partir del
momento La
enAutora
que la
3.54Elaboracin:

3.48Cmo considera usted el desarrollo

econmico actual en los sectores
productores de banano y pltano?
3.49
3.50Cree usted que por medio de la
industrializacin de los remanentes de
banano y pltano se est contribuyendo
al desarrollo econmico de la provincia
de El Oro?

3.51Encuest
a

3.52Cuestionario

3.53Productores
agrcolas

3.55

3.56

Cuadro 2

3.57

Variable dependiente: Ingresos

3.58CONCEPTUALIZA
CION

3.65 Los ingresos son

incrementos
del
patrimonio
neto,
distintos de las
operaciones
de
fondos a la entidad
por parte de los
propietarios, como
consecuencia de las

3.59DIMEN
SIN
3.66Incremen
tos
3.67
3.68
3.69Patrimon
io neto
3.70
3.71
3.72Activida
des

3.60INDICAD
ORES
3.76Oportunidad
es
comerciales
3.83Plan de
produccin

3.61ITEMES BSICOS
3.77Considera usted que en la Ciudad de
Machala
existen
oportunidades
comerciales?
3.84De las siguientes alternativas, srvase
sealar cmo considera usted que se
encuentra el rendimiento de la
produccin de banano y pltano?
3.85
3.86Si est de acuerdo con de estudio de
factibilidad
que
procese
los
remanentes de banano y pltano?

22

3.62TCNI
CAS

3.63INSTRUME
NTOS

3.64INFORMA
NTES

3.78Encuest
a

3.79Cuestionario

3.80Productores
agrcolas

3.87Encuest
a

3.88Cuestionario

3.89Productores
agrcolas

actividades
econmicas de venta
de
bienes
o
prestacin
de
servicios
como
consecuencia de las
3.104

econmi
cas
3.73
3.74
3.75Valor

3.92Promocin
del producto

3.93Conoce usted cuntos productores de

banano y de pltano de la provincia de
El
Oro
se
dedican
a
la
industrializacin del mismo?

3.99Distribucin
total

3.100 Qu canales de distribucin

empleara usted para distribuir su
producto
luego
de
haber
industrializado los remanentes de
banano y pltano?

Elaboracin: La Autora

3.105
3.106
3.107

23

3.94Encuest
a

3.101

Enc
uesta

3.95Cuestionario

3.102

Cuestiona
rio

3.96Productores
agrcolas

3.103 Producto
res agrcolas

3.108 Recoleccin de la informacin

3.109 Cuadro 3
3.110 Preguntas bsicas
1. Para qu?
2. De qu personas u objetos?
3. Sobre qu aspectos?
4. Quin o quines?
5. Cundo?
6. Dnde?
7. Cuntas veces?
8. Qu tcnicas de recoleccin?
9. Con qu instrumentos?
10. En qu situacin?

3.111 Explicacin
3.112 Para alcanzar los objetivos de la
investigacin
3.113 Productores agrcolas de banano y
pltano de la Ciudad de Machala.
3.114 Indicadores
(Matriz
de
Operacionalizacin de las variables)
3.115 Investigadora
3.116 Marzo y Abril ao 2015
3.117 Ciudad de Machala Provincia El Oro
3.118 Aplicacin definitiva de acuerdo al
tamao muestral
3.119 Encuesta
3.120 Cuestionarios
3.121 En su lugar de trabajo

3.122 Elaborado por: La Autora

3.123 Plan de Procesamiento de la informacin
3.124 Para el procesamiento de la informacin se emplear el siguiente formato.
3.125 Cuadro 4
3.127 Frecuenc 3.128 Porcenta
ia
je

3.126 Descripcin
3.129
3.132
3.135
3.138
3.141
3.144

3.130
3.133
3.136
3.139
3.142
3.145
3.148

3.147 TOTAL

3.150

Fuente:

3.151

Elaboracin: La Autora

3.152
3.153

24

3.131
3.134
3.137
3.140
3.143
3.146
3.149 100,00%

3.154
3.155

Remanentes de la produccin de banano y platano

20%

28%

8%
10%

14%
19%

3.156
3.157

Fuente:

3.158

Elaboracin: La Autora

3.159
3.160
3.161
3.162
3.163
3.164
3.165
3.166
3.167

25

3.168
3.169

3.170 CAPTULO IV
3.171 MARCO ADMINISTRATIVO
4.1.

Recursos

4.1.1. Institucionales

Universidad Tcnica de Machala

Productores Agrcolas

4.1.2. Humanos

Tesista
Director de la tesis
Autoridades de la Facultad

4.1.3. Materiales

CD de Grabacin
Resma de papel INEM A4
Filmadora
Cmara Digital
Fotocopias
Varios (Tinta, lpices, esferogrficos, pendrive, calculadora, grapadora y clips)
Empastado

4.1.4. Econmicos
3.172 La ejecucin de este proyecto tiene un costo de

USD. 1.691,36

3.173 Ser financiado con recursos propios

USD 1.691,36

3.174
3.175
3.176

26

3.177
3.178
4.2.

Presupuesto

3.179 A 3.180 RECURSOS HUMANOS

3.181 N
3.183 Costo
3.182 Denominacin
3.184 Total

H/T
3.185 2 3.186 Egresad@
3.187 360,00
3.188 720,00
3.189 SUBTOTAL RECURSOS HUMANOS
3.190 720,00
3.191 B 3.192 RECURSOS MATERIALES
3.193 N
3.195 Prec.
3.196 Precio
3.194 Descripcin

Unit.
Total
3.197 4 3.198 Resmas papel A4
3.199 3,90
3.200 15,60
3.201 3 3.202 Lpices HB
3.203 0,30
3.204 0,90
3.205 2 3.206 Esferogrficos
3.207 0,40
3.208 0,80
3.210 Tinta negra para
3.209 3
3.211 18,00
3.212 54,00
impresora
3.214 Tinta colores para
3.213 2
3.215 22,00
3.216 44,00
impresora
3.217 1 3.218 Corrector
3.219 1,50
3.220 1,50
3.221 1 3.222 Ordenador personal
3.223 400,00
3.224 400,00
3.225 1 3.226 Resaltadores
3.227 0,80
3.228 0,80
3.229 2 3.230 Papeles universitarios
3.231 1,50
3.232 30,00
0
de
3.234 Papeles universitarios
3.233 6
3.235 2,50
3.236 15,00
de
3.237 1 3.238 Pendriver
3.239 15,00
3.240 15,00
3.241 SUBTOTAL RECURSOS MATERIALES
3.242 577,60
3.243 C 3.244 OTROS
3.245 1 3.246 Movilizacin Interna
3.247
3.248 150,00
3.249 1 3.250 Consumo telefnico.
3.251
3.252 40,00
3.253 1
3.254 Reproducciones
3.255 2,50
3.256 30,00
2
3.257 2 3.258 Empastado de la tesis
3.259 10,00
3.260 20,00
3.261 SUBTOTAL OTROS
3.262 240,00
3.263 T
OT
3.264
3.265 1.537,60
AL
3.266 D 3.267 IMPREVISTOS
3.268
3.269 (10% DE a+b+c)
3.270 153,76
3.271 TOTAL
3.272 1.691,36
3.273
3.274 FINANCIAMIENTO
3.275 1
Aporte personal de la tesista
3.276 1.691,36
3.277 2
Financiamiento fondos de terceros
3.278 -----------27

-3.280 1.691,36

3.279 TOTAL GASTOS DE TESIS

3.281

Elaboracin: La Autora

3.282

3.283
3.284
3.285
4.3.

Cronograma

3.287

TIEMPO

3.288
3.286
N
3.296
3.313
3.314
1
3.331
3.332
2
3.349
3.350
3
3.367
3.368
4
3.385
3.386
5
3.403
3.404
6
3.421
3.422
7
3.439
3.440
8
3.457
3.458
9
3.475
3.476
10
3.493
3.494
11
3.511
3.512
12
3.529
3.530
13
3.547
3.548
14
3.565
3.566
15
3.583
3.584
16
3.601
3.602
17

2014

3.291

M 3.292 M 3.293 M 3.294 Me

es 1
es 2
es 3
s4
3.297
3.298
3.299
3.300
3.301
3.302
3.303
3.304
3.305
3.306
3.307
3.308
3.309
3.310
3.311
3.312
ACTIVIDADES 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

Seleccin del tema

3.315
3.316
3.317
3.318
3.319
3.320
3.321
3.322
3.323
3.324
3.325
3.326
3.327
3.328
3.329
3.330

Revisin bibliogrfica y fichaje

3.333
3.334
3.335
3.336
3.337
3.338
3.339
3.340
3.341
3.342
3.343
3.344
3.345
3.346
3.347
3.348

Planteamiento del problema

3.351
3.352
3.353
3.354
3.355
3.356
3.357
3.358
3.359
3.360
3.361
3.362
3.363
3.364
3.365
3.366

Fijar objetivos de la investigacin.

3.369
3.370
3.371
3.372
3.373
3.374
3.375
3.376
3.377
3.378
3.379
3.380
3.381
3.382
3.383
3.384

Elaboracin del marco terico.

3.387
3.388
3.389
3.390
3.391
3.392
3.393
3.394
3.395
3.396
3.397
3.398
3.399
3.400
3.401
3.402

Formulacin de hiptesis

3.405
3.406
3.407
3.408
3.409
3.410
3.411
3.412
3.413
3.414
3.415
3.416
3.417
3.418
3.419
3.420

Variables e indicadores

3.423
3.424
3.425
3.426
3.427
3.428
3.429
3.430
3.431
3.432
3.433
3.434
3.435
3.436
3.437
3.438

Tcnicas de investigacin.

3.441
3.442
3.443
3.444
3.445
3.446
3.447
3.448
3.449
3.450
3.451
3.452
3.453
3.454
3.455
3.456

Universo de investigacin.

3.459
3.460
3.461
3.462
3.463
3.464
3.465
3.466
3.467
3.468
3.469
3.470
3.471
3.472
3.473
3.474

Cronograma de trabajo.

3.477
3.478
3.479
3.480
3.481
3.482
3.483
3.484
3.485
3.486
3.487
3.488
3.489
3.490
3.491
3.492

Presupuesto.

3.495
3.496
3.497
3.498
3.499
3.500
3.501
3.502
3.503
3.504
3.505
3.506
3.507
3.508
3.509
3.510

Elaboracin de tcnicas.

3.513
3.514
3.515
3.516
3.517
3.518
3.519
3.520
3.521
3.522
3.523
3.524
3.525
3.526
3.527
3.528

Plan de tabulacin.

3.531
3.532
3.533
3.534
3.535
3.536
3.537
3.538
3.539
3.540
3.541
3.542
3.543
3.544
3.545
3.546

Trabajo de campo.

3.549
3.550
3.551
3.552
3.553
3.554
3.555
3.556
3.557
3.558
3.559
3.560
3.561
3.562
3.563
3.564

Recepcin de la informacin.

3.567
3.568
3.569
3.570
3.571
3.572
3.573
3.574
3.575
3.576
3.577
3.578
3.579
3.580
3.581
3.582

Discriminacin de datos.

3.585
3.586
3.587
3.588
3.589
3.590
3.591
3.592
3.593
3.594
3.595
3.596
3.597
3.598
3.599
3.600

Elaboracin de la informacin.

3.603
3.604
3.605
3.606
3.607
3.608
3.609
3.610
3.611
3.612
3.613
3.614
3.615
3.616
3.617
3.618

28

3.619
3.620
18
3.637
3.638
19
3.655
3.656
20

Anlisis de resultados

3.621
3.622
3.623
3.624
3.625
3.626
3.627
3.628
3.629
3.630
3.631
3.632
3.633
3.634
3.635
3.636

Propuesta.

3.639
3.640
3.641
3.642
3.643
3.644
3.645
3.646
3.647
3.648
3.649
3.650
3.651
3.652
3.653
3.654

Informe final.

3.657
3.658
3.659
3.660
3.661
3.662
3.663
3.664
3.665
3.666
3.667
3.668
3.669
3.670
3.671
3.672

3.673
3.674
3.675
3.676

3.677 BIBLIOGRAFA
3.678ALCARRIA JAIME, Jos J. 2008-2009. CONTABILIDAD FINANCIERA I.
Castello de la plana : Universitat Jaume I, 2008-2009. ISBN:978-84-6911809-2.
3.679DVALOS FUNES, Mara Paulina. 2008. Escuela Superior
Politcnica del Litoral. Facultad de Ciencias Humanisticas y Econmicas.
[En
lnea]
2008.
[Citado
el:
28
de
agosto
de
2014.]
https://www.dspace.espol.edu.ec.
3.680HAX, Arnoldo C. y MAJLUF, Nicols. 2004. Definicin de
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resultados. Cuarta . Argentina : Granica, 2004.
3.681INIESTA, Lorenzo. 2000. Promocion de ventas resultados ya!
Espaa : Liberdplex, 2000. ISBN:84-8088-891-1.
3.682La Comercilaizacion de propductos hortcolas. DIXIE, G. 1992. 129,
Roma : Food&agriculture Org,1990, 1992, Vol. 76. ISSN:1014-4226.
3.683MARTN LPEZ, Enrique. 2000. Desarrollo Econmico. Familia y
Sociedad una introduccion a la sociologa de la familia. Espaa :
Ediciones Rialp, S.A., 2000.
3.684MOREIRA CARRIN, Karina. 2013. Universidad de Guayaquil.
Facultad de ingeniera Qumica. [En lnea] Agosto de 2013. [Citado el: 28
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3.685PINTO RUIZ, Bernat Lpez. 2001. concepto de Produccin. La
Esencia del marketing. Barcelona : Universidad Politcnica. de
Catalunya, 2001.
3.686PRIETO MORENO, Bogoa, SANTIDRIN ARROYO, Alicia y
AGUILAR CONDE, Pablo. 2006. Mano de obra. contabilidad de costes
29

y de gestion. Primera. Las Rosas : DELTA PUBLICACIONES, 2006, 6, pg.

135.
3.687ROSALES OBANDO, Jos. 2000. Elementos de la Microeconoma.
Costa Rica : Universidad estatal a Distancia, 2000. ISBN:9977-64-104-8.
3.688SILVA OTERO, Aristides y MATA DE GROSII, Mariela. 1998. La
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3.689SINISTERRA VALENCIA, Gonzalo y POLANCO IZQUIERDO, Luis
Enrrique. 2007. Mano de Obra. Contabilidad Administrativa. Segunda.
Bogot : ECOE, 2007, 3, pg. 85.
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Machala . facultad de Ciencias Agropecuarias. [En lnea] 2013. [Citado el:
28 de Agosto de 2014.] http://repositorio.utmachala.edu.ec/.
3.691
3.692WEST, Alan. 1991. Distribucin total. Gestin de la Distribucin
total. ISBN 9788487189814. Madrid : Ediciones Daz de Santos, 1991,
pg. 337.
3.693

3.694
3.695
3.696
3.697
3.698
3.699
3.700
3.701
3.702
3.703
3.704

30

3.705
3.706
3.707
3.708
3.709
3.710
3.711
3.712
3.713
3.714
3.715
3.716

ANEXOS

3.717
3.718
3.719
3.720
3.721
3.722
3.723
3.724
3.725

31

3.726
3.727
3.728
3.729
3.730
3.731
3.732
3.733
3.734
3.735 ANEXO 1
3.736 CROQUIS DE LA EMPRESA

32

3.737

3.738
3.739
3.740
3.741
3.742
3.743
3.744
3.745

33

3.746
3.747
3.748 ANEXO 2
3.749 FOTOGRAFAS
3.750
3.751
3.752
3.753
3.754
3.755
3.756
3.757
3.758
3.759
3.760
3.761
3.762
3.763
3.764
3.765
3.766

34

3.767
3.768
3.769
3.770
3.771
3.772
3.773
3.774
3.775
3.776
3.777
3.778
3.779
3.780
3.781
3.782
3.783
3.784
3.785
3.786
3.787

35

3.788
3.789
3.790 ANEXO 3
3.791 RBOL DE PROBLEMAS
3.792
3.793
3.794
3.795
3.796
3.797
3.798

Baja rentabilidad

Desperdicio de recursos
Desinters por ofrecer nuevos pr

EFECTOS

3.799
3.800

Limitada industrializacin PROBLEMA

de los remanentes de banano y pltano en la Ciudad de Machala y su impacto en el nivel d

3.801
3.802
CAUSAS

3.803
3.804

Bajo desarrollo tecnolgico

Derroche de los remanentes del banano
Desconocimiento
y pltano de la demanda en

3.805
3.806
3.807
3.808

36

3.809
3.810
3.811 ANEXO 4
3.812 INSTRUMENTOS
3.813 UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA
3.814 UNIDAD ACADMICA DE CIENCIAS EMPRESARIALES
3.815 CARRERA DE ADMINISTRACIN
3.816 TESIS DE GRADO
3.817 GUA DE ENCUESTA

3.818

TEMA:
ESTUDIO
DE
FACTIBILIDAD
PARA
LA
INDUSTRIALIZACIN DEL REMANENTE DE BANANO Y PLATANO DE LA
HACIENDA SAN JOAQUIN DEL CANTN MACHALA Y SU IMPACTO EN
LOS INGRESOS DE LOS PRODUCTORES

3.819 ENCUESTA DIRIGIDA A: Productores agrcolas de banano y pltano

3.820
Objetivo de la encuesta: Recopilar
informacin de los productores agrcolas de banano y pltano de la Provincia de El
Oro con el objeto de determinar las causas que influyen en la escasez de estudios
para la industrializacin de los productos no tradicionales.
3.821 INSTRUCCIONES:
1. Si desea guardar el anonimato, no registre nombre, direccin ni telfono
2. Los datos sern utilizado exclusivamente para el trabajo acadmico del mdulo.
3. Lea detenidamente cada pregunta antes de responder
3.822

Por favor responda todas las preguntas

1. De las siguientes alternativas, srvase sealar cmo considera usted que se

encuentra el rendimiento de la produccin de banano y pltano?
3.823 Excelente................... (.)
3.824 Muy Bueno (.)
3.825 Bueno (.)
3.826 Malo.. (.)
2. Cree usted que actualmente la produccin de banano y pltano es suficiente para
la industrializacin del mismo y as poder abastecer el mercado internacional?
3.827 Si................................. (.)
3.828 No.... (.)
3.829 Tal vez. (.)

37

3. Considera usted importante el factor mano de obra dentro de la industrializacin

de los remanentes de banano y pltano?
3.830 Si......... ()
3.831 No... (.)
4. Qu grado de conocimiento debe tener el personal que labora dentro de una
industrializacin de remanentes de banano y pltano?
3.832 Alto... (.)
3.833 Medio (.)
5. Cmo considera usted el desarrollo industrial del pas en la actualidad?
3.834 Excelente (.)
3.835 Bueno. (.)
3.836 Bueno. (.)
3.837 Malo... (.)
6. Cmo considera usted el desarrollo econmico actual de las Haciendas
productoras de banano y pltano?
3.838 Excelente (.)
3.839 Bueno. (.)
3.840 Bueno. (.)
3.841 Malo... (.)
7. Considera usted importante que se haga un estudio de factibilidad para
utilizacin los remanentes de banano y pltano?
3.842 Si. (.)
3.843 No.... (.)
8. Cree usted que por medio de la industrializacin de los remanentes de banano y
pltano se est contribuyendo al desarrollo econmico de la provincia de El Oro?
3.844 Si..................... (.)
3.845 No... (.)
9. Considera usted que en la Ciudad de Machala existen oportunidades
comerciales?
3.846 Si................................ (.)
3.847 No.. (.)
10. En qu nivel considera usted que se encuentra actualmente la comercializacin
de banano y pltano?
3.848 Alto.. (.)
3.849 Medio... ()
3.850 Bajo.. ()
11. Conoce usted cuntos productores de banano y pltano de la Provincia de El
Oro se dedican a la industrializacin del mismo?
3.851 0 5.. (.)
3.852 5 10 (.)
3.853 Ms de 10. (.)
3.854 Ninguno.... (.)
12. Qu canales de distribucin empleara usted para distribuir su producto luego de
haber industrializado los remanentes de banano y pltano?
3.855 Canal directo.. (.)
3.856 Canal corto. (.)
3.857 Canal largo. (.)

38

3.858

Gracias por su colaboracin

3.859Encuestador: ..

3.860Fecha:

3.861

39