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Produccin mundial de banano por pases

Soto (2011) El pas de mayor produccin de banano del mundo, es India con un
19%; seguido de Brasil con 15%, y de Ecuador, con 12%.China produce un
10%, y otros pases como Colombia, Costa Rica, Filipinas y Mxico, producen
entre 6 y 4%, seguido de un grupo grande de pases, que con menos del 3%
individual, producen un 36% del total.
Exportaciones mundiales por pases
Las exportaciones mundiales de banano para el ao 2008, fueron de 802,9
millones de cajas de 18,14 kgr, donde el mayor exportador es Ecuador con 260
millones, seguido por Filipinas y Costa Rica, con algo ms de 100 millones.
Colombia con casi 100 millones, ocupa la 4 posicin, seguido de Guatemala,
que ha crecido mucho en los ltimos aos, con 74,5 millones. Le siguen
Honduras, con 33,4 millones y Panam con 20.
En frica, Camern y Costa de Marfil, con 15,4 y 14,5 millones, son los mayores
exportadores del continente.
Variacin de oferta mundial, crecimiento por pases y proyecciones
Si se analiza la variacin de la oferta mundial, para los principales pases
exportadores y el resto del mundo, entre 1983 y el 2008, se encuentra:
Que la oferta mundial pas de 5,8 millones de toneladas ,(322,2 millones de
cajas de 18,14 kgrs) en el perodo 1983-85, hasta 10,7 millones de tonelada
(588 millones de cajas), en el perodo 93-95, con crecimiento anual del 6,26%,
donde el pas que mas creci fue Guatemala, con un 101,7 %, seguido por
Ecuador, con un 12,44%, Costa Rica, con 7,89%, y Colombia con 5,83%.El resto
del mundo apenas creci un 3,50%.
Del perodo 93-95, al 2005, se creci de 10,7 millones de toneladas, a 13,3
millones de toneladas (731 millones de cajas), con una tasa de crecimiento
anual del 2,24%, donde todos los pases crecieron poco, con excepcin de
Guatemala, que creci un 77,79%.
Entre el perodo 2005 al 2008, se creci en 1,3 millones de toneladas (71,5
millones de cajas), con crecimiento anual del 3,27%, donde la mayora de los
pases crecieron al redor del promedio, y Guatemala, con 9,8 %, disminuy el
ritmo de crecimiento anterior.
Un crecimiento de la oferta del 3,27% anual, asimilado por los mercados,
parece ser una buena seal de crecimiento del consumo.
Exportaciones mundiales de banano orgnico
Amrica Latina es el nico exportador de banano orgnico, y las exportaciones
totales para el ao 2009, fueron de 24, 2 millones, que representan un 3% de
las exportaciones totales de banano convencional.

El mayor exportador es Ecuador, con 9,9 millones de cajas de 18,14 kgr, que se
producen en 10.500 hectreas de cultivo. El segundo exportador es Republica
Dominicana, con 5,5 millones de cajas, en 5.100 hectreas. Per, aunque
recientemente ha entrado en el mercado, ya exporta 4,1 millones de cajas, en
5.250 hectreas, ubicadas en la zona desrtica de Piura, en su mayora.
Colombia, con 3,2 millones de cajas, requiere de 2250 hectreas, pero
problemas de calidad, han hecho reducir sus exportaciones recientemente
Variacin de la demanda mundial y proyeccin
Al analizar la variacin de la demanda mundial de banano, entre el ao 1983 y
el 2008, se observa, (CUADRO N 6).
Que el crecimiento de la demanda entre el periodo 1983-85, y el 1993-95, fue
de 4,3 millones de toneladas (239,3 millones de cajas de 18,14 kgrs), que
represento un crecimiento del 5,62% anual. El mayor crecimiento de la
demanda lo mostr Otros Europa, con un 24,70% En ese mismo perodo, la
oferta (cuadro N 2), pas de 5,8 millones de toneladas (322,2 millones de
cajas), a 10,7 millones de toneladas (591,5 millones de cajas), con un
crecimiento anual del 6,26%, por lo que la oferta fue superior a la demanda, y
los precios se mantuvieron comprimidos.
En el perodo 1993-95 al 2005, la demanda creci hasta 13 millones de
toneladas (715 millones de cajas), con un crecimiento anual del 1,94%, donde
todos los pases importadores crecieron muy poco, y el crecimiento en el resto
del mundo fue negativo. En ese mismo perodo, la oferta fue de 13,3 millones
de toneladas (731,2 millones de cajas), apenas ligeramente superior a la
demanda, lo que permiti un mercado balanceado, con precios con tendencia
hacia el alza.
De los aos 2005 al 2008, la demanda se increment hasta 14,5 millones de
toneladas (800 millones de cajas), y un 4,03% anual, con incrementos muy
notorios de la Unin Europea 27 y otros Europa, as como un crecimiento
moderado en el resto del mundo. Si se compara la demanda de estos aos con
la oferta respectiva (CUADRO N2), se encuentra que la oferta fue de 14,6
millones de toneladas (802,1 millones de cajas), prcticamente igual a la
demanda, y es por ello que en ese perodo el mercado se mantuvo balanceado,
sin alti bajos, y con precios altos y estables.
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Soto, M. 2011. Situacin y Avances Tecnolgicos en la Produccin


Bananera Mundial. Simposio Internacional de Fruticultura. no. 102: 013028.

MOISS SOTO .
Palestra Sinfruit 102
Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal - SP, Volume Especial, E. 013-028, Outubro 2011
13- 28 p

FAO
La produccin mundial de frutas y hortalizas ha experimentado un incremento
notable. En la ltima dcada, ha estado creciendo a una tasa anual de
alrededor del 3%. En 2011, casi 640 millones de toneladas de frutas y ms de
mil millones de toneladas de hortalizas se produjeron en todo el mundo. En
2011 Amrica Latina y el Caribe representaron un porcentaje relativamente
pequeo en la produccin mundial de hortalizas, siendo ste aproximadamente
la mitad de lo que produjo frica.
La regin de Amrica Latina y el Caribe representa ms del 13% de la
produccin mundial de frutas. Sin embargo, el porcentaje de crecimiento anual
de la produccin (1,7%) es considerablemente menor que el de Asia o frica.
Brasil, Mxico y Ecuador son los mayores productores de frutas de la regin,
ocupan el tercer, sptimo y dcimo quinto lugar a nivel mundial
respectivamente.
Entre 2000 y 2010, Surinam, que redujo la superficie cultivada de frutas en un
1,4% por ao, tuvo el mayor crecimiento anual en el rendimiento (5,9%) y
como resultado fue capaz de registrar la mayor tasa de crecimiento anual en
Amrica del Sur (4,5%) Su vecino, Guyana, registr la mayor contraccin en la
superficie dedicada al cultivo de frutas, el mayor descenso en los rendimientos
(3,7%) y el mayor descenso anual en la produccin (6,7%). Guatemala tuvo la
mayor tasa anual de expansin de la superficie dedicada al cultivo de frutas
(7.3%) y como consecuencia el mayor porcentaje de crecimiento en la
produccin de frutas en Amrica Latina (6,7% por ao) a pesar de que los
rendimientos disminuyeron ligeramente. Repblica Dominicana present el
mayor porcentaje de incremento anual en la produccin (7,1%) en la regin
debido a una combinacin del aumento de rendimientos y la ampliacin de la
superficie cultivada.
Lecturas adicionales
El Estado de la Agricultura y la Alimentacin 2012: Invertir en la agricultura
para construir un futuro mejor (www.fao.org/publications/sofa/en/)
OCDE-FAO Perspectivas de la Agricultura 2012-2021
(www.oecd.org/site/oecd-faoagriculturaloutlook/)

Para las frutas y hortalizas, como los grficos indican, ha habido un crecimiento
significativo en el comercio neto de Centroamrica y Amrica del Sur, mientras
que el comercio en el Caribe se ha estancado. Amrica Central ha registrado un
crecimiento significativo en el valor de exportacin de sus frutas y hortalizas,
siendo el valor de exportacin de Mxico, por mucho, el ms alto en toda la
regin (US$ 8,8 millones). Slo Belice y Panam registraron descensos en el

valor de exportacin de sus frutas y verduras. Panam fue el nico pas de


Amrica Central con un dficit comercial en relacin a estos productos.
En Amrica del Sur, slo Surinam y la Repblica Bolivariana de Venezuela
observaron descensos en el valor de exportacin de sus frutas y verduras.
Chile recibi el mayor valor para su exportaciones (US$ 5,7 millones), seguido
por Brasil (US$ 3,6 millones) y Argentina (US$ 3,5 millones).
En el Caribe, la mayora de los pases registraron fuertes descensos en los
valores de exportacin de frutas y verduras. Repblica Dominicana, que
aument sus valores de exportacin de frutas y hortalizas de US$ 9 740 000 en
2000 a ms de US$ 418 791 000 en 2011, registr los valores ms altos de la
subregin y fue el nico pas del Caribe que tiene un supervit comercial neto
en el valor de las frutas y verduras. Barbados, Hait, Jamaica y Trinidad y
Tobago fueron los otros pases del Caribe que registraron crecimiento en los
valores de exportacin de frutas y verduras, aunque siguieron siendo
importadores netos.

FAO (Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin, IT).


2008. Ao internacional de la papa: luz sobre un tesoro enterrado. FAO, Roma. 148 p.
FAO (Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin, IT).
2009. Estudio de la cadena de la papa. Produccin de la papa. FAO Ecuador 140 p.

FAO (Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura,


CHL) 2014. Anuario Estadstico de la FAO 2014: La alimentacin y la agricultura
en Amrica Latina y el Caribe. (en Lnea). Santiago de Chile. s.e. Consultado 20

abr. 2016. Disponible en: http://www.fao.org/3/a-i3592s.pdf

Anuario Estadstico de la FAO 2014


Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura
Oficina Regional de la FAO para Amrica Latina y el Caribe
Santiago de chile 2014

FAO (Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin, IT).


2014. Estudio de la Hortofrutcola. Produccin de la Hortofrutcola. FAO Ecuador 140
p.
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