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Inaugurado em 2013 o Co Vio um enorme sucesso.

Localizado
na Rua Joo Moura, em Pinheiros, o gastropub possui um clima
intimista e decorao com temtica canina enquanto a trilha
sonora do local composta pelo bom e velho rock n roll e suas
diversas vertentes.

O Co Vio nasceu da sociedade entre Badau, vocalista da banda CPM


22; Henrique Fogaa, chef conceituado, proprietrio do premiado Sal
Gastronomia e um dos jurados do programa MasterChef Brasil e
Marcos Kichimoto o Kichi, produtor da noite paulistana e ex-roadie
da banda Sepultura.

Gastropub um termo britnico para os Pubs que se


especializaram em uma culinria de qualidade ao invs de apenas
msica e bebidas.
O nome a combinao de "pub" (public house) e "gastro"
(de "gastronomy" ou relativo a comida).
Esta tendncia de dar mais nfase qualidade da comida nos
pubs se iniciou em 1991 na Inglaterra, mais especificamente em
Clerkenwell, Londres.

Sonha em ser dono de seu prprio bar? E se esse bar tiver a cozinha comandada por
um dos chefs mais conceituados do Brasil?
Sendo um franqueado Co Vio voc pode realizar esse sonho e ainda contar com o
suporte de uma equipe com experincia na administrao de bares, o poder de
negociao de uma rede estabelecida, os clientes de uma marca reconhecida e todas
as vantagens de ser o dono do seu prprio negcio.
No perca essa oportunidade nica de ser um franqueado Co Vio.

Uma franquia uma transferncia de know-how aliada a uma licena para


uso de marca, metodologia e tecnologia de negcios de uma empresa j
estabelecida no mercado para a venda de determinados produtos ou
servios, cedidos mediante determinadas condies firmadas em um
contrato de franquia. Quem est cedendo os direitos e know-how
chamado franqueador e quem recebe, franqueado.

Ao se tornar um franqueado Co Vio, voc passa a ser dono de seu


prprio gastropub, ostentando em sua fachada a marca Co Vio,
enquanto seu cardpio foi desenvolvido e constantemente renovado
pelo prprio Henrique Fogaa.

O Projeto de Franquia do Co Vio foi desenvolvido pela Global


Franchise, uma das mais tradicionais e conceituadas consultorias
de franquias do mercado brasileiro.
Com sedes no Brasil e Estados Unidos, a Global Franchise
desenvolveu e implementou mais de 300 projetos no Brasil e
exterior, alm de ter exercido papel fundamental no
desenvolvimento do franchising tambm na Amrica do Sul.

EVOLUO DO FRANCHISING NO BRASIL

EVOLUO DO FRANCHISING NO BRASIL

EVOLUO DO FRANCHISING NO BRASIL

O cardpio composto por pratos, petiscos e lanches que


homenageiam em seus nomes raas de cachorros.
Alguns exemplos so o Rottweiler: um sanduche que traz um disco
de linguia calabresa moda, queijo gouda, vinagrete de cebola-roxa
e rcula e vem acompanhado de mandioca frita; e o Bull Terrier:
seis almndegas de kobe beef com queijo gruyre no interior,
cobertas de molho de tomate mais uma camada do queijo queimado
no maarico.
O Co Vio tambm funciona no horrio do almoo, onde o Chef
Henrique Fogaa criou uma srie de pratos exclusivos para serem
servidos no menu executivo.

Para acompanhar o excelente cardpio, o Co Vio conta com uma carta


de cervejas com mais de 40 opes, que vo desde os rtulos da casa
como a Oito e a Fogaa, at outras como Brewdog, FAXE, Saison,
Eisenbahn.
Alm disso conta tambm com um cardpio de cachaas selecionadas e
diversas opes de drinks, whisky e destilados.

Envio da Apresentao;
Primeiro contato;

Envio da ficha de pr-qualificao;


Reunio e entrega da COF (Circular de Oferta de Franquia);
Assinatura do pr-contrato;

Definio do ponto comercial;


Assinatura do contrato de franquia;
Inaugurao;

Remunera a obteno, pelo Franqueado, do direito de uso da marca, do direito de


uso exclusivo de um determinado Territrio e principalmente de todo o Know How
do Co Vio.
Neste valor tambm est incluso o treinamento do Franqueado e de seus
funcionrios na unidade piloto e na unidade franqueada (exceto custos com
transporte, alimentao e hospedagem da equipe de treinadores do Franqueador),
o acompanhamento na implantao da unidade franqueada, assim como o suporte
de todas as reas do Co Vio, necessrios para que o Franqueado seja habilitado
a gerenciar adequadamente sua unidade.

R$ 80.000,00

5% (cinco por cento) sobre o faturamento bruto mensal da unidade, havendo um valor
de royalty mnimo, prevalecendo o valor que for maior.
Ao pagar esta taxa, o Franqueado ter direito superviso peridica da sua unidade,
recebendo assessoria tcnica, operacional, comercial e administrativo-financeira,
continuamente assegurada pelo Franqueador, bem como a busca permanente do
aprimoramento da Franquia por parte do Franqueador.

De 2% (dois por cento) sobre o faturamento bruto mensal da unidade, havendo um


valor mnimo, prevalecendo o valor que for maior.
Para o efeito de fortalecer e projetar a marca a nvel nacional fomentando a
publicidade institucional da rede adotamos o sistema de Fundo de Publicidade da
Rede, para a elaborao de campanhas de divulgao da marca, seu conceito e
produtos, juntamente com os materiais de apoio, tais como cardpio (e suas
atualizaes), banners promocionais, displays, adesivos de vitrine, dentre outros.

Identificao do ponto comercial;


Negociao dos custos de locao;
Anlise do contrato de locao;

Assessoria no projeto bsico de arquitetura e comunicao


visual;
Fornecimento do Manual do Franqueado: Implantao e
Abertura da Unidade/ Gerenciamento e Operao da
Unidade/ Marketing e Publicidade;
Treinamento terico e prtico para o franqueado na unidade
de So Paulo - SP; em: Vendas / Produtos / Gerenciamento e
Operao da Unidade/ Marketing;
Treinamento da 1. Equipe de profissionais do franqueado;
Envio de um supervisor de implantao que acompanhar
este processo na unidade antes, durante e aps a sua
inaugurao.

Acompanhamento na gesto administrativa e financeira da


unidade;
Superviso peridica das unidades franqueadas;

Reciclagem de colaboradores;
Assessoria em aes de marketing;
Desenvolvimento de novos produtos (cardpio);

Sistema de suporte ao franqueado em dificuldades;


Servio de Atendimento ao Franqueado;
Desenvolvimento de novos parceiros internacionais;

Conveno Semestral / Anual CO VIO.

FICOU COM GUA NA BOCA?


PARA MAIS INFORMAES ENTRE EM
CONTATO:
GLOBAL FRANCHISE BRAZIL
(11) 3044-2073
Rua Funchal, 538 -cj. 125 | Vila Olmpia
GLOBAL FRANCHISE USA
+1-855-456-3726
201 South Biscayne Blvd | Suite 1200
Miami - FL 33131