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Equilibrio Lquido-Lquido - sistemas ternarios

Klver Yautibug1, Jessica Criollo2.

Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Qumicas, Carrera de Ingeniera Qumica


Asignatura: Fisicoqumica, Cuenca Ecuador, Fecha de entrega: 25-10-2015
1. Presentacin de la prctica.
En la siguiente prctica realizaremos la preparacin de mezclas de agua,
cloroformo y cido actico, de los cuales obtendremos datos experimentales y
esto dar la pauta para trazar la curva binodal o de equilibrio para el sistema en
estudio.
2. Requisitos, precauciones y evaluacin.
Requisitos:
Para realizar sta prctica se necesita conocer definiciones de lo que es un
diagrama ternario, adems de cmo funciona el mismo, es decir el
procedimiento de cmo se debe graficar.
Precauciones:
Toda sustancia que se emplee en el laboratorio se debe manipular
cuidadosamente para ello estn las siguientes precauciones, caractersticas de las
siguientes sustancias empleadas.
C H 3 COOH )
cido Actico (
: Llamado
tambin cido etanoico, cido etlico o cido
metanocarboxlico, es un cido orgnico de
dos tomos de carbono que se puede encontrar en forma de in acetato, se
encuentra en el vinagre y es el principal responsable de su sabor y olor agrios.
Su inhalacin causa dolor de garganta, tos, sensacin de quemazn, dolor de
cabeza, vrtigo, jadeo, esto se previene con una buena ventilacin y proteccin
respiratoria. Si es por contacto con la piel causa dolor, enrojecimiento,
quemaduras cutneas, ampollas, esto se previene con la utilizacin de guantes.
Si se produce un ingesta de ste compuesto produce dolor de garganta, sensacin
de comezn, dolor abdominal, vmitos, shock para evitar esto no se debe comer,
fumar ni beber durante el trabajo. Es inflamable y por encima de los 39C puede
ser explosivo formando mezclas vapor-aire. (Fichas internacionales de seguridad
qumica, 2010)
C HCl3 )
Cloroformo (
: Denominado triclometano, se puede
obtener pro cloracin, utilizado habitualmente en la industria
farmacutica. A temperatura ambiente, es un lquido voltil no
inflamable incoloro y de color dulzn.
En contacto con
superficies calientes o con llamas se descompone formando
humos txicos y corrosivos. Se descompone lentamente bajo la presencia de luz
y aire. Reacciona fuertemente con bases y oxidantes fuertes, originando peligro
de incendio y explosin. Ataca algunas formas de plstico y caucho por
inhalacin causa tos. La ingestin causa dolor y vmitos. (Ecured)
Evaluacin:
Los conceptos que se van a evaluar son los de sistemas ternarios, el
funcionamiento del mismo y de cmo graficar el mismo llegando a un equilibrio
lquido-lquido.
1
Klver Yautibug estudiante de quinto ciclo de la Carrera de Ingeniera Qumica,
Klever.yautibug@ucuenca.ec
Ing. Jessica Criollo profesora de la carrera de Ingeniera Qumica,
jessica.criollo@ucuenca.edu.ec

3. Objetivos.
Construir un diagrama ternario donde el sistema se
miscible.
4. Equipos, instrumentos y Software.
Equipos
Materiales
Campana de extraccin.
Soporte universal.
Pinzas.
Bureta.
3 Vasos de precipitacin de
250ml.
1 Vaso de precipitacin de 500ml.
1 probeta de 10ml.
1 Probeta de 8ml.
1 Agitador.
Guantes.
Mascarilla.

vuelva parcialmente
Reactivos
cido actico
cido frmico
Agua

5. Exposicin.
Sistema ternario: Puede representarse fcilmente por medio de un diagrama
triangular. Cada vrtice del tringulo representa el 100% del componente
presentado en dicho vrtice. Los lados de los tringulos representan mezclas
binarias de los componentes en los vrtices extremos, mientras que un punto
situado en el interior de del tringulo representa una mezcla ternaria. Es posible
tratar todos los equilibrios heterogneos desde un punto de vista unificado por
medio del principio conocido como regla de las fases, donde definiremos la las
condiciones experimentales dentro de un equilibrio cualquiera y puede
calcularse mediante L=CF+ 2 . Donde L= grados de libertad; C= nmero
de componente qumicos y F= nmero de fases. Para un sistema dado de tres
componentes lquidos, existirn composiciones para los cuales la solubilidad es
completa, resultando la mezcla en una sola fase. Entonces a P y T constante,
sern 2 grados de libertad debiendo establecer dos de las tres concentraciones
para describir completamente la situacin del sistema.

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Klver Yautibug estudiante de quinto ciclo de la Carrera de Ingeniera Qumica,
Klever.yautibug@ucuenca.ec
Ing. Jessica Criollo profesora de la carrera de Ingeniera Qumica,
jessica.criollo@ucuenca.edu.ec

Figura 1. Representacin de un sistema ternario.

6. Proceso y procedimiento.
6.1. Proceso:

Preparar
Preparar
mezclas
mezclas
de,
de,
cloroformo
cloroformo
yy agua
agua (T
(T
ambiente)
ambiente)

Aadir
Aadir
gota
gota aa
gota
gota cido
cido
actico.
actico.

Rgistrar
el
Rgistrar el
gasto
de
gasto de
cido
cido
actico
actico
requerido.
requerido.
Anotar
Anotar los
los
datos.
datos.

Realizar
Realizar
respectivo
respectivo
ss clculos
clculos
para
para
transforma
transforma
rr aa
porcentaje
porcentaje
ss

Realizar
Realizar el
el
grfico
grfico del
del
sistema
sistema
ternario.
ternario.

Figura 2. Diagrama de proceso para realizar un sistema ternario.

6.2.

Procedimiento:
1. Armar el equipo siguiente el siguiente esquema.

Figura 3. Modelo que se debe seguir para armar para realizar los procesos.

2. Homogenizar los materiales a utilizar con las respectivas sustancias


(agua, cloroformo, cido actico).
3. Con la ayuda de una probeta mezclar agua y cloroformo en un vaso de
precipitacin. Realizar las siguientes mezclas de volmenes.

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Ing. Jessica Criollo profesora de la carrera de Ingeniera Qumica,
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Realizar
Realizar el
el
anlisis
anlisis yy
conclusion
conclusion
es
de la
la
es de
prctica.
prctica.

Tabla 1. Volmenes a mezclar de cloroformo y agua en el vaso de precipitacin.

Mezcl
a
1
2
3
4
5
6
7

CHC l 3 (ml)

H 2 O(ml)

4
3,5
3
2,5
2
1,5
1

1
1,5
2
2,5
3
3,5
4

4. Cargar la bureta con cido actico.


5. Dejar caer cido actico en el vaso de la mezcla agua + cloroformo a
modo de titulacin, hasta que la mezcla final sea miscible y anotar el
volumen.
7. Resultados y/o discusin.
7.1. Resultados:
Tabla 2. Datos obtenidos de volumen del cido actico.

Mezcl
a
1
2
3
4
5
6
7

CHC l 3 (ml)

H 2 O(ml)

4
3,5
3
2,5
2
1,5
1

1
1,5
2
2,5
3
3,5
4

C H 3 COOH (ml)
3,4
3,9
5,05
5,7
6,3
4,6
3

Masas de los componentes:


g
CHCl =1,432 3
cm
3

CH COOH =1,05
3

H O =1
2

g
cm3

g
cm 3

m
=> m=V
V

4
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Klever.yautibug@ucuenca.ec
Ing. Jessica Criollo profesora de la carrera de Ingeniera Qumica,
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Tabla 3. Masas de los componentes.

Mezcl
a
1
2
3
4
5
6
7

CHC l 3 ( g)

H 2 O( g)

5,728
5,012
4,296
3,58
2,864
2,148
1,432

C H 3 COOH ( g)

1
1,5
2
2,5
3
3,5
4

3,57
4,095
5,3025
5,985
6,615
4,83
3,15

Porcentaje de los componentes:


%Componente=

masa del componenete


100
masatotal

Tabla 4. Porcentajes de cada componente.

Mezcl
a

Suma de los
componentes
( g)

CHC l 3 ()

H 2 O( )

1
2
3
4
5
6
7

10,30
10,61
11,60
12,07
12,48
10,48
8,58

55,62
47,25
37,04
29,67
22,95
20,50
16,69

9,71
14,14
17,24
20,72
24,04
33,40
46,61

C H 3 COOH ( )

34,67
38,61
45,72
49,61
53,01
46,10
36,70

7.2.

Suamtoria( )

100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00
100,00

Discusin:
Una vez realizado los clculos a porcentaje de cada componente debe dar el
100% en la sumatoria de los mismos, de esta manera se procede a realizar la
grfica del sistema trifsico.
8. Conclusiones y recomendaciones.
8.1. Conclusiones:
Con los respectivos datos obtenidos y despus de realizar los clculos
oportunos en porcentajes podemos realizar el diagrama ternario, en donde
podemos notar que al iniciar con un porcentaje mayor de cloroformo
mezclado con un porcentaje menor de agua, se necesita menor cantidad de
cido actico, esto va cambiando al aadir el 50% de ambos componentes, y
es en esa mezcla donde se necesita mayor cantidad de cido actico 49,61%
para que la mezcla sea miscible y mientras que mayor porcentaje de agua
mezclemos con una cantidad menor de cloroformo, necesitaremos una
cantidad menor de cido actico. Formando as la curva en el sistema
trifsico. Es donde el sistema es miscible.
8.2. Recomendaciones:
5
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Se recomienda trabajar con guantes, mascarilla y el respectivo mandil debido


a que los componentes que manipulamos son prcticamente txicos y el
contacto con ellos traera consigo problemas de salud. Por ellos se emplea
trabajar dentro de la campana de extraccin para productos qumicos. Los
desperdicios de la prctica colocar en el recipiente de desechos orgnicos,
por lo que si se deshecha en el lavado estaremos contaminando el agua que
va a los ros.
Referencias:
Fichas internacionales de seguridad qumica. (2010). Recuperado el 25 de Octubre
de 2015, de International Programe on Chemical Safety: http://sct.uab.cat/l-ambcontrolat/sites/sct.uab.cat.l-amb-controlat/files/CH3COOH.pdf
Ecured. (s.f.). ecured. Recuperado el 25 de Octubre de 2015, de ecured:
http://www.ecured.cu/index.php/Cloroformo

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