INGENIERA ELCT

LABORATORIO DE QUMICA GEN

UNIVERSIDAD NACIONAL
MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Per, Decana de Amrica)

Facultad de Ingeniera Elctrica y Electrnica

E.A.P Ingeniera Electrnica

ENLACE
QUIMICO
ENLACE QUIMICO

EXPERIENCIA N03
PROFESOR

ING. BENIGNO HILARIO ROMERO

ALUMNOS

PERALTA DAZ, HENY RUTH

14190216
ESCOBAR MENDOZA, YORK AXEL
14190165
PADILLA AGERO, GLORIA
13190221
YURIVILCA GIAN MARCO
14190213

FECHA DE ENTREGA:

03/05/16
Lima-Per

NDICE
INTRODUCCIN_________________________________________________________________
_____4
OBJETIVOS______________________________________________________________________
______5
MARCO
TEORICO____________________________________________________________________6
DETALLES
EXPERIMENTALES_____________________________________________________8
PROCEDIMIENTOS
EXPERIMENTALES___________________________________________13
CONCLUSIONES_________________________________________________________________
____16
3

REFERENCIAS
BIBLIOGRAFICAS__________________________________________________17
CUESTIONARIO_________________________________________________________________
____18
ANEXOS________________________________________________________________________
______20

INTRODUCCIN
Un enlace es la unin entre los tomos de un compuesto. La unin o enlace
entre los tomos tiene su origen en la estructura electrnica de los mismos. La
actividad qumica de los elementos radica en su tendencia a adquirir, mediante
su unin con otros tomos, la configuracin de gas noble (ocho electrones en la
capa ms externa, salvo el helio que slo tiene dos), que es muy estable.
Es corriente distinguir tres tipos principales de enlaces qumicos: inico,
covalente y metlico; de los cuales se hablar ms extensamente despus.
4

Aunque dichos enlaces tienen propiedades bien definidas, la clasificacin no es

rigurosa, existiendo una transicin gradual de uno a otro, lo que permite
considerar tipos de enlace intermedios. Gracias a estos enlaces se forman los
compuestos qumicos, por ejemplo la sal. La sal comn es una sustancia bien
conocida. Es utilizada para conservar y aderezar alimentos. Nuestra sangre
posee casi la misma proporcin de sal que el agua del mar, y es fundamental
para mantener muchas de nuestras funciones vitales. Est formada por un no
metal, el cloro y un metal alcalino, el sodio. Ambos en estado puro son
extremadamente peligrosos para el hombre, sin embargo, forman juntas una
sustancia, la sal comn, que es inocua en pequeas cantidades. Se dice por
tanto que han formado un compuesto qumico, una sustancia muy diferente de
los elementos que la componen.
Muchas de las sustancias que conocemos estn formadas por uniones de
distintos elementos. El azcar, por ejemplo, est formado por oxgeno,
hidrgeno y carbono. Estos tomos que pierden o ganan electrones para unirse
se transforman en iones, tomos con carga elctrica. Estos iones se unen para
formar compuestos qumicos, y la forma de unirse entre ellos se denomina
enlace qumico, del cual se va a hablar en este trabajo

OBJETIVOS
5

 Establecer el tipo de enlace de algunas sustancias por medio de la

conductividad elctrica en su estado slido, o lquido o en sus
respectivas soluciones.
Encontrar una relacin entre la solubilidad y la polaridad de una
sustancia con respecto a un solvente determinado.
Establecer la diferencia entre una solucin inica, parcialmente inica,
y covalente de acuerdo a su conductividad elctrica.

MARCO TEORICO

I.

Enlace Qumico:

Un enlace qumico es el proceso fsico responsable de las interacciones atractivas

entre tomos y molculas,
y
que
confiere
estabilidad
a
los compuestos
qumicos diatnicos y poli atmicos. La explicacin de tales fuerzas atractivas es un
rea compleja que est descrita por las leyes del electromagnetismo.

Tipos de Enlaces :

Enlace Inico:
6

Es la unin de tomos que resulta de la presencia de atraccin electrosttica entre los

iones de distinto signo, es decir, uno fuertemente electropositivo (baja energa de
ionizacin) y otro fuertemente electronegativo (alta afinidad). Eso se da cuando en el
enlace, uno de los tomos capta electrones del otro. La atraccin electrosttica entre
los iones de carga opuesta causa que se unan y formen un compuesto qumico simple,
aqu no se fusionan; sino que uno da y otro recibe. Para que un enlace inico se genere
es necesario que la diferencia (delta) de electronegatividades sea ms que 1,7 (Escala
de Pauling).
Dado que los elementos implicados tienen elevadas diferencias de
electronegatividad, este enlace suele darse entre un compuesto metlico y uno no
metlico. Se produce una transferencia electrnica total de un tomo a otro
formndose iones de diferente signo. El metal dona uno o ms electrones formando
iones con carga positiva o cationes con una configuracin electrnica estable. Estos
electrones luego ingresan en el no metal, originando un ion cargado negativamente
o anin, que tambin tiene configuracin electrnica estable. Son estables pues
ambos, segn la regla del octeto o por la estructura de Lewis adquieren 8 electrones en
su capa ms exterior (capa de valencia), aunque esto no es del todo cierto ya que
contamos con varias excepciones, la del hidrgeno (H) que se llega al octeto con 2
electrones, el berilio (Be) con 4 ,el aluminio (Al) y el boro (B) que se rodean de seis.

Enlace Covalente:

Se produce cuando estos, para

alcanzar el octeto estable,
comparten electrones del
nivel.

ltimo

a Enlace Covalente Polar: Se

entre dos tomos del mismo
elemento.

da

b Enlace Covalente Apolar: Se da entre dos tomos de distintos elementos.

c

Enlace Covalente Coordinado: Tambin conocido como Dativo o Dipolar;

en el que cada par de electrones compartido por dos tomos es aportado
por uno de ellos.

d Enlace Covalente Simple: Se comparten 2 electrones de la capa de

valencia.
e Enlace Covalente Mltiple: Se comparten ms de 2 electrones de la capa
de valencia.

Enlace Metlico:

Es un enlace qumico que mantiene unidos los tomos de los metales entre s.
Estos tomos se agrupan de forma muy cercana unos a otros, lo que produce
estructuras muy compactas.

DETALLES EXPERIMENTALES

Equipos y materiales:
A. MATERIALES
Vaso de 100 ml
Equipo de conductividad elctrica
Pinzas aislantes
Foco de 60 w
bagueta
B. REACTIVOS
Agua Potable (H2O)
Se denomina agua potable o agua para el
consumo humano, al agua que puede ser
consumida sin restriccin debido a que,
gracias
a un proceso de purificacin, no
representa un riesgo para la salud. El
trmino
se aplica al agua que cumple con las
normas
de calidad promulgadas por las autoridades locales e internacionales.

Agua Destilada (H2O)

El agua destilada es aquella sustancia cuya

composicin se basa en la unidad de
molculas de H2O y ha sido purificada o
limpiada mediante destilacin.

NaCl(s) y Solucin 0,1 M

Ms comnmente conocido como sal de mesa, o en su forma mineral halita,
es un compuesto qumico con la frmula NaCl.

El cloruro de sodio es una de las sales

responsable de la salinidad del ocano y del
fluido
extracelular de muchos organismos. Tambin
es
el
mayor componente de la sal comestible, es
comnmente usada como condimento y
conservante de comida. En la antigedad, el
cloruro
de sodio era muy apetecido como un bien
transable y como condimento, y se
remuneraba en la poca preclsica romana a
los
soldados que construan la Va Salaria que empezaba en las canteras de
Ostia hasta Roma con un generoso salarium argentum.
Tambin era el salario de un esclavo ya que se entregaba una pequea
bolsa con sal; por lo que la palabra asalariado tiene un significado
etimolgicamente peyorativo.

CuSO4(S) y Solucin 0,1M

El sulfato de cobre (II), tambin llamado

sulfato
cprico (CuSO4), vitriolo azul, piedra azul,
caparrosa
azul, vitriolo romano calcantita es un
compuesto qumico derivado del cobre
que forma
cristales azules, solubles en agua y
metanol y
ligeramente
solubles
en
alcohol
y
glicerina.
Su forma anhdrida (CuSO4) es un polvo verde o gris-blanco plido, mientras
que la forma hidratada (CuSO45H2O) es azul brillante.

NaOH(ac) 0,1 M
El hidrxido de sodio (NaOH) o hidrxido
tambin conocido como soda custica o sosa
custica, es un hidrxido custico usado en la
(principalmente como una base qumica) en
fabricacin de papel, tejidos, y detergentes.
se utiliza en la industria petrolera en la
elaboracin de lodos de perforacin base
nivel domstico, son reconocidas sus
utilidades para desbloquear tuberas de
desages de cocinas y baos, entre otros.

sdico,
industria
la
Adems,
agua. A

A temperatura ambiente, el hidrxido de sodio es un slido blanco cristalino

sin olor que absorbe la humedad del aire (higroscpico). Es una sustancia
manufacturada. Cuando se disuelve en agua o se neutraliza con un cido
libera una gran cantidad de calor que puede ser suficiente como para
encender materiales combustibles. El hidrxido de sodio es muy corrosivo.
Generalmente se usa en forma slida o como una solucin de 50%.

NH3(ac) 0,1 M
10

El amonaco, amoniaco, azano, espritu de

Hartshorn o gas de amonio es un compuesto
qumico
de nitrgeno con la frmula qumica NH3. Es un
gas
incoloro con un caracterstico olor acre. El
amonaco contribuye significativamente a las
necesidades nutricionales de los organismos
terrestres por ser un precursor de comida y
fertilizante. El amoniaco directa o indirectamente, es tambin un elemento
importante para la sntesis de muchos frmacos y tambin es usado en
diversos productos comerciales de limpieza. Pese a su gran uso, el amonaco
es custico y peligroso.
CH3COOH(ac) 0,1M
El cido actico, cido metilcarboxlico o cido
se puede encontrar en forma de ion acetato. ste
cido que se encuentra en el vinagre, siendo el
responsable de su sabor y olor agrios. Su frmula
COOH (C2H4O2). De acuerdo con la IUPAC se
sistemticamente cido etanoico.

etanoico,
es
un
principal
es
CH3denomina

Es el segundo de los cidos carboxlicos, despus

frmico o metanoico, que solo tiene un carbono, y
cido propanoico, que ya tiene una cadena de tres

del cido
antes del
carbonos.

H2SO4(ac) 0.1M
El cido sulfrico es un compuesto
extremadamente corrosivo cuya frmula
H2SO4. Es el compuesto qumico que
produce en el mundo, por eso se utiliza
uno de los tantos medidores de la
capacidad industrial de los pases. Una
parte se emplea en la obtencin de
fertilizantes. Tambin se usa para la
de otros cidos y sulfatos y en la
petroqumica.

qumico
es
ms se
como
gran
sntesis
industria

Generalmente se obtiene a partir de dixido de azufre, por oxidacin con

xidos de nitrgeno en disolucin acuosa. Normalmente despus se llevan a
cabo procesos para conseguir una mayor concentracin del cido.
Antiguamente se lo denominaba aceite o espritu de vitriolo, porque se
produca a partir de este mineral.
La molcula presenta una estructura piramidal, con el tomo de azufre en el
centro y los cuatro tomos de oxgeno en los vrtices. Los dos tomos de
hidrgeno estn unidos a los tomos de oxgeno no unidos por enlace doble
al azufre. Dependiendo de la disolucin, estos hidrgenos se pueden disociar.
En agua se comporta como un cido fuerte en su primera disociacin, dando
11

el anin hidrogeno sulfato, y como un cido dbil en la segunda, dando el

anin sulfato.

Sacarosa C12H22O11(s)
La sacarosa, azcar comn o azcar de mesa es un disacrido formado por
alfa-glucopiranosa y beta-fructofuranosa.
Su nombre qumico es alfa-D-Glucopiranosil - (12)
Fructofuransido,2 mientras que su frmula es C12H22O11.

beta-D-

Es un disacrido que no tiene poder reductor sobre el reactivo de Fehling y el

reactivo de Tollens.
El cristal de sacarosa es transparente, el color blanco, es causado por la
mltiple difraccin de la luz en un grupo de cristales.
El azcar de mesa es el edulcorante
utilizado para endulzar los alimentos
ser sacarosa. En la naturaleza se
encuentra en un 20 % del peso en la
azcar y en un 15 % del peso de la
remolacha azucarera, de la que se
el azcar de mesa. La miel tambin
fluido que contiene gran cantidad de
sacarosa parcialmente hidrolizada.

ms
y suele
caa de
obtiene
es
un

Aceite
La palabra aceite es un trmino genrico para
designar numerosos lquidos grasos de orgenes
diversos que no se disuelven en el agua y que
tienen menor densidad que sta. Es sinnimo de
leo (del latn oleum), pero este trmino
actualmente se emplea slo para los sacramentos
de la Iglesia catlica y en el arte de la pintura.
Bencina
El ter de petrleo, tambin conocido como bencina,
& P, nafta de petrleo, nafta ASTM o ligrona, es una
lquida de diversos compuestos voltiles, muy
inflamables, de la serie homloga de los hidrocarburos
o alcanos, y no a la serie de los teres como
errneamente indica su nombre. Se emplea
principalmente como disolvente no polar.

nafta VM
mezcla
saturados

12

 Cu (Lmina o Alambre)
Elemento qumico de nmero atmico 29,
masa
atmica 63,54 y smbolo Cu ; es un metal de
color
pardo rojizo, brillante, dctil, muy maleable,
resistente a la corrosin y buen conductor
de
la
electricidad y el calor; es el metal de ms
usos y
se utiliza para la fabricacin de cables,
lneas
de alta tensin, maquinaria elctrica y en
aleaciones, siendo las dos ms importantes el latn, una aleacin con cinc, y
el bronce, una aleacin con estao.
"el cobre ya era conocido en poca prehistrica, y las primeras herramientas
y utensilios metlicos probablemente eran de cobre; el cobre se ha usado
ampliamente para acuar monedas, confeccionar tiles de cocina, vasijas y
objetos ornamentales"
C (Grafito)
Mineral de carbono casi puro, de textura compacta, color negro y brillo
metlico, graso al tacto y buen conductor de la electricidad; procede de
rocas carbonosas que han sufrido metamorfismo y se emplea para hacer
lpices, crisoles refractarios, nodos electrolticos, productos lubricantes, etc.
"el grafito cristaliza en el sistema hexagonal"

13

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1) Llenar con agua potable hasta la mitas del volumen del vaso de 100ml,
introducir los electrodos del equipo hasta la mitad del liquido y ensayar la
conductividad.

2) Repetir la experiencia anterior, pero ahora con agua destilada.

3) Comparar estos dos resultados y dar una explicacin de sus
comportamientos.
4) Agregar al vaso que contiene agua destilada, mas o menos 1g de NaCl e
introducir lentamente los electrodos desde la superficie exterior hacia la
parte media de la solucion
5) Retire el equipo de conductividad y agite la solucin con una bagueta a fin
de que todo el NaCl se disuelva.
6) Ensayar la solubilidad de cada una de las muestras entregadas por su
profesor.
7) En el caso del cobre y el carbn, tome la muestra con una pinza aislante
y conectar directamente los electrodos cerrando el circuito.

14

COMPLETAR CON FOTOS DEL PRIMER EXPERIMENTO

Nos dimos cuenta que con los materiales si se puede hacer luz, hicimos 3
columnas, donde se escribi las muestras, tipo de solvente, si tuvo
conductividad y el tipo de enlace. Con la primera muestra que empezamos fue
con el agua potable, lo que hicimos fue usar la fuente vaca y hacer contacto
con las terminales de los cables sobre la superficie de la fuente. Y as nos
fuimos midiendo con cada muestra que ya explicamos en el procedimiento.

15

MUESTR
AS

SOLVE
NTE

SOLUBIL
DAD

CONDUCTIVI
DAD

TIPO DE
ENLACE

H2O
potable

--

alta

SI

Covalente
Polar

H2O
destilad
a

--

alta

No

Covalente
Polar

NaCl(ac)

Polar

Si (H2O)

Si (fuerte)

Inico

CuSO4(ac)

Polar

Si (H2O)

Si

Inico

NaOH(ac)

Polar

Si (H2O)

Si (fuerte)

Inico

NH4Cl(ac)

Polar

Si (H2O)

Si

Inico

NH4OH(ac)

Polar

Si(H2O)

Si (dbil)

Inico

CH3COO
H(ac)

Polar

Si (H2O)

Si(dbil)

Inico

H2SO4(ac)

Polar

Si ( H2O)

Si

Inico

Sacaros
a

Polar

Si(H2O)

No

Covalente
Polar

Aceite

Apolar

Si
(bencina)

No

Covalente Apolar

Cu(lamin
a)

--

--

Si

Metlico

C(grafo)

Apolar

--

Si

Covalente Apolar

Esta es una muestra de cmo puede quedar la tabla:

16

CONCLUSIONES
Mediante estos experimentos se demuestra que los slidos inicos no
conducen la electricidad en estado slido, pero en solucin acuosa si lo
hacen ya que son los iones los que conducen la electricidad.
Se aprecia una diferencia del agua potable con el agua destilada en la
conductividad, si bien es cierto el agua potable si conduce la electricidad,
esto se debe a la presencia de sales en ella, mientras que en el agua
destilada no se encuentra ninguna otra sustancia.
No siempre se cumple que los compuestos covalentes seaninsolubles en e
lectricidad, tal es elcaso del cido Sulfrico y el cido Actico ya que al
poder disolverse en agua, se disocian liberando iones H+ junto con
Sulfato y Acetato respectivamente. Lo cual favorece el agua o que no
conduzcan la conductividad elctrica, quedando as demostrado que es
incorrecto afirmar al 100% que los compuestos covalentes son insolubles
y no conducen la electricidad.
Hemos concluido a atreves de todo este proceso de hacer el informe no
todos los materiales pueden producir lo que es la electricidad, son pocos
los que realmente sin ayuda de nada producen electricidad, la mayora la
producen pero deben de estar acompaadas por otras sustancias ms
fuertes, otro dato importante es que nos hemos dado cuenta de que con
estos materiales podemos hacer nuestra propia luz elctrica.
Hemos concluido que es posible probar una sustancia para establecer el
tipo de enlace que est presente, ya que si una pequea cantidad de
materia se disuelve en agua y la solucin resultante conduce la
electricidad; cabe suponer que el material es una sustancia inica. Si la
solucin no conduce la electricidad es covalente apolar. Si el material que
se prueba es un slido que conduce a la electricidad y tiene una
apariencia brillante, se puede suponer que la sustancia es un metal.

17

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Whitten Kenneth. Qumica General. Edit MC Graw Hill.Tercera edicin.1992.

http://www.profesorenlinea.cl/quimica/enlace_quimico.htm
http://www.quimicafisicanet.com.ar/quimica/electrolitos/ap05_conduccion.php
http://es.scribd.com/doc/53291380/enlace_quimico
Academia Cesar Vallejo. Qumica. EditorialLumbreras. Lima- Per.
Chang, Raymond. Qumica. Sptima edicin. Editorial Mc Graw Hill. Mxico
https://es.wikipedia.org/wiki/Enlace_qu%C3%ADmico
https://es.wikipedia.org/wiki/Enlace_i%C3%B3nico
https://es.wikipedia.org/wiki/Enlace_covalente

DESARROLLO DEL CUESTIONARIO

1. Cmo se puede determinar experimentalmente si una sustancia
forma o no una solucin electroltica?
Rpta:
Para probar experimentalmente que una sustancia forma una solucin
electroltica se necesita un vaso de, un equipo aislante de conductividad
18

elctrica, un foco y en algunos casos como el del cobre y el carbn se utiliza las pinzas
aislantes. Antes de comenzar el experimento se debe limpiar con agua destilada
los electrodos del equipo aislante de conductividad elctrica para evitar errores
en la conclusin del experimento. Si la sustancia es slida, primero debe
disolverse en agua destilada con la finalidad de facilitar el experimento a
excepcin del cobre y el grafito que se conectan directamente con los
electrodos del equipo, luego se sumergen los electrodos en la solucin y se
conecta a una fuente de corriente elctrica. Si el foco se enciende, se estara demostrando
que la solucin es electroltica ya que una caractersticas de este tipo de solucin es la
de conducir la corriente elctrica, en caso contrario la solucin no es
electroltica.
2. Cules de las sustancias con las que he trabajado en esta
prctica, son slidos inicos?
Rpta:
3.

Cloruro de Sodio

.............................................
..............
Sulfato de Cobre .............................................
..............
Hidrxido
de .............................................
Sodio
..............
Cloruro
de .............................................
Amonio
..............
Amoniaco
.............................................
..............
cido Actico
.............................................
..............
cido Sulfrico
.............................................
..............
entre electrolitos y no electrolitos.
Rpta:

NaCl (ac)

Di
sti
ng
a

CuSO4 (ac)
NaOH (ac)
NH4Cl (ac)
NH3 (ac)
CH3COOH
(ac)
H2SO4 (ac)

Un electrlito es una sustancia que contiene iones libres, los que se comportan como un
medio conductor elctrico. Debido a que generalmente consisten de iones en solucin, los
electrlitos tambin son conocidos como soluciones inicas, pero tambin son posibles
electrlitos fundidos y electrlitos slidos. Comnmente, los electrlitos existen
como soluciones de cidos, bases o sales. Los no electrlitos son sustancias que no
conducen la corriente elctrica al estar en disolucin acuosa, no se disocian y no
forman iones. Un ejemplo sera el azcar (sacarosa), los no electrlitos se disuelven
como molculas neutras que no pueden moverse en presencia de un campo elctrico,
adems son poco solubles a excepcin de los que pueden forman puentes de hidrgeno.

4. Cules de las sustancias usadas en la experiencia de en lace

qumico son electrolitos y cuales no son electrolitos?
19

Rpta:
Sustancias electrolticas
Agua potable

..................................................
.........
Cloruro de Sodio ..................................................
.........
Sulfato de Cobre ..................................................
.........
Hidrxido
de ..................................................
Sodio
.........
Cloruro
de ..................................................
Amonio
.........
Amoniaco
..................................................
.........
cido Actico
..................................................
.........
cido Sulfrico
..................................................
.........
Cobre
..................................................
.........
Grafito
..................................................
.........

H2O potable
NaCl (ac)
CuSO4 (ac)
NaOH (ac)
NH4Cl (ac)
NH3 (ac)
CH3COOH (ac)
H2SO4 (ac)
Cu (s)
C (s)

Sustancias no electrolticas
Agua Destilada
Sacarosa

..................................................
.........
..................................................
.........

H2O
destilada
C12H22O11

Aceite
5. Por qu algunas de las sustancias trabajadas en esta prctica no
conducen bien la electricidad? cules son estas sustancias?
Rpta:
Porque son sustancias no electrolticas y se disuelven como molculas neutras
que no pueden moverse en presencia de un campo elctrico y por el tipo de enlace
qumico que presentan a excepcin de algunas sustancias, por tal motivo no pueden
conducir bien la corriente elctrica.

Sustancias no electrolticas
20

Agua Destilada
Sacarosa

..................................................
.........
..................................................
.........

H2O
destilada
C12H22O11

ANEXOS

21

22