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Microbiologa agrcola......................................................................................... 3
Microbiologa.................................................................................................... 3
Reglas de laboratorio....................................................................................... 3
Microorganismos en el suelo agrcola..............................................................4
Virus, bacterias, y hongos presentes en el agua y las plantas.........................5
Clasificacin de los medios de cultivos............................................................6
Por su consistencia o estado fsico................................................................6
Por su utilizacin........................................................................................... 7
Atendiendo a su composicin.......................................................................7
Segn su origen............................................................................................ 8
Postulados de Koch.......................................................................................... 8
Versin molecular de los postulados de Koch...............................................9
Postulados de Robert koch............................................................................9
Los medios de cultivo en microbiologa...........................................................9
Los nutrientes o nutrimentos........................................................................9
Medios de cultivo:....................................................................................... 10
Condiciones generales para el cultivo de microorganismos.......................10
Aislamientos primarios............................................................................... 10
Macronutrientes............................................................................................. 10
Nitrgeno (N).............................................................................................. 10
Fosforo (P):................................................................................................. 11
Potasio (K)................................................................................................... 11
Calcio (Ca).................................................................................................. 11
Magnesio (Mg)............................................................................................ 11
Azufre (S).................................................................................................... 11
Micronutrientes.............................................................................................. 11
Hierro (Fe)................................................................................................... 11
Zinc (Zn)..................................................................................................... 11
Manganeso (Mn)......................................................................................... 11
Boro (B)...................................................................................................... 11
Cobre (Cu).................................................................................................. 11
Molibdeno (Mo)........................................................................................... 11
Cloro (Cl)..................................................................................................... 11
Elementos traza:............................................................................................ 12
Hbitats microbianos, terrestres, marinos y de agua dulce...........................13
Factores que afectan la absorcin de nutrientes en la raz:...........................13
Temperatura................................................................................................... 15
Los siclos bioqumicos.................................................................................... 16
Asociaciones microbianas:............................................................................. 17
Micorrizas....................................................................................................... 18
Fijacin de nitrgeno...................................................................................... 19
Microbiologa agrcola.
Microbiologa.
Es la ciencia que trata a los seres vivos muy pequeos los cuales se
Reglas de laboratorio.
Las reglas o normas de seguridad contribuyen con una parte integral del
proceso de educacin, al igual que reduce el nmero de accidentes en el
laboratorio y futuras actividades fuera de l, algunas de las ms importantes
son las siguientes:
Lavar las manos con agua y jabn antes de realizar las actividades
programadas, antes de salir del laboratorio y siempre despus de
manejar materiales que se sabe o se sospecha que son contaminantes.
Los medios de cultivo pueden clasificarse segn diferentes criterios, pero los
ms importantes son aquellos que se basan en:
a)
b)
c)
d)
Por
Por
Por
Por
su
su
su
su
consistencia.
utilizacin.
composicin.
origen.
Por su utilizacin.
Medios comunes: son aquellos que poseen los componentes mnimos para que
pueda producirse el crecimiento de las bacterias que no necesitan
requerimientos especiales.
Medios de enriquecimiento: son aquellos que adems de las sustancias
nutritivas normales, incorporan una serie de factores indispensables para el
crecimiento de microorganismos exigentes. Este se hace por adicin u otros
productos biolgicos (sangre, suero, leche, huevo, bilis).
Medios selectivos: se utilizan para favorecer el crecimiento de ciertas bacterias
contenidas en una poblacin polimicrobiana. Consiste en facilitar
nutricionalmente el crecimiento de una poblacin microbiana especfica. Se
utiliza para favorecer el crecimiento de salmonelas y frenar el del resto de
entero bacterias.
Medios inhibidores: cuando las sustancias aadidas a un medio selectivo
impiden totalmente el crecimiento de una poblacin microbiana. Se denomina
inhibidor, los medios inhibidores se consideran una variante restrictiva. Uno de
ellos es el de MacConkey, este permite el crecimiento de los grmenes gran (-)
e impide el crecimiento de los gran (+).
Atendiendo a su composicin.
Segn las sustancias que entren a formar parte en su composicin, los medios
de cultivo se pueden clasificar en:
Medios complejos: se preparan a partir de tejidos animales, y ms raramente
de vegetales. Su composicin no es exactamente definida lo que puede tener
inconvenientes en condiciones experimentales.
Medios sintticos: Se componen de sustancias qumicas conocidas y disueltas
en agua destilada en proporciones determinadas. Composicin perfectamente
definida.
Medios medio sintticos: Se aportan los factores de
bajo la forma de
Segn su origen.
Naturales: preparados a partir de sustancias vegetales y animales.
Sintticos: Contienen una composicin qumica definida cualitativamente y
cuantitativamente.
Postulados de Koch.
lesiones observadas.
No debe de aparecer en otra enfermedad de forma fortuita o saprofita.
Debe aislarse de las lesiones de una persona infectada y se debe
enfermedad.
El microorganismo deber aislarse en un cultivo puro a partir del animal
infectado intencionalmente.
la enfermedad.
La neutralizacin experimental de la molcula puede prevenir o mejorar
la enfermedad.
produccin.
La presin del oxgeno, aerobia en presencia de oxigeno libre y
Medios de cultivo:
Bilis.
Sangre.
Mucosa.
Plasma.
(gelatina).
Presencia o ausencia de oxigeno: aerbicas o anaerbicas.
Condiciones adecuadas de humedad: de 35 a 37 grados centgrados.
Luz ambiental: crecen ms en la oscuridad exceptuando a los
Aislamientos primarios.
ciertos microorganismos.
Especializados: formulas nutritivas especiales de requerimiento de
ciertos microorganismos.
Macronutrientes.
Nitrgeno (N).
Favorece el desarrollo de la parte area de las plantas y proporciona el color
verde.
Fosforo (P):
Componente esencial de las enzimas vegetales participa en la fotosntesis y
respiracin, favorece el desarrollo radicular durante la floracin.
Potasio (K).
Importante en el metabolismo de las plantas, controla la respiracin abriendo y
cerrando estomas, participa en mover el azcar desde la hoja a la zona de
almacenaje. Aumenta la resistencia a enfermedades, parsitos y
enfermedades.
Calcio (Ca).
Necesario para que la planta absorba otros nutrientes. Forma parte de la pared
celular vegeta, de encimas vegetales, de encimas vegetales y fitohormonas.
Mejora la resistencia a altas temperaturas, a enfermedades y afecta
propiedades organolpticas de frutos.
Magnesio (Mg).
Participa en la reaccin qumica y metablica de la planta, est en la pared
celular vegetal.
Azufre (S).
Forma parte de sustancias que la planta usa como defensa, es vital en la
sntesis de protena y en reacciones.
Micronutrientes.
Hierro (Fe).
Necesario para la formacin de clorofila, es catalizador en procesos de
oxidacin.
Zinc (Zn).
Interviene en la formacin de las hormonas que afectan el crecimiento de las
plantas. Participa en la formacin de protenas, sirve para aprovechar el
nitrgeno y el fosforo.
Manganeso (Mn).
Acta en reduccin de nitratos. Es importante para asimilar anhdrido
carbnico (fotosntesis) y en la formacin de caroteno, riboflavina y cido
ascrbico.
Boro (B).
Se relaciona con el transporte de azcar en la planta, afecta la fotosntesis, el
aprovechamiento de nitrgeno y la sntesis de protena. Interviene en el
proceso de floracin y la formacin de sistema radicular.
Cobre (Cu).
Catalizador para la respiracin y constituye enzimas, interviene en la
metabolizacin de carbohidratos y protenas.
Molibdeno (Mo).
Importante en sntesis de protena y en la fijacin de nitrgeno, asociado a
mecanismos de absorcin y traslacin de hierro.
Cloro (Cl).
Desdoblamiento de la molcula de agua en la fotosntesis.
Elementos traza:
Con este tema se pretende explicar diferencias entre tres tipos de hbitats
microbianos diferentes. El agua, atmosfera y el suelo. Para lo cual hay que
dejar en claro que un hbitat es el equivalente a una comunidad microbiana en
la cual interactan distintas poblaciones de microorganismos (bacterias,
hongos, virus, etc.), esta cantidad de microorganismos est relacionada con la
cantidad de alimento y factores en el hbitat (temperatura, oxigeno, etc.),
adems de la capacidad de adaptacin de cada microorganismo, ya que
algunos pueden producir su propio alimento (auttrofos) en condiciones
extremas, mientras que otros necesitan de ciertos alimentos (hetertrofos) y
necesitan de este para sobrevivir dando paso a la cadena alimenticia.
El agua: la mayor parte son microorganismos fotosintticos, formando el
fitoplancton y son de los principales productores de la cadena trfica. Con
oxgeno algas y cianobacterias y sin oxgeno bacterias fotosintticas.
El suelo: la cantidad depende de las caractersticas de humedad, acides, aire,
etc. los ms numerosos son las bacterias, tambin gran cantidad de mohos,
protozoos ciliados y rizpodos. La funcin de estos microorganismos es
producir cambios en la materia orgnica originando productos nutritivos para
los vegetales. Por ejemplo el humus que era materia orgnica sobre la
superficie y se degrado por accin microbiana y libera compuestos inorgnicos.
Temperatura.
Otros factores:
Desecacin:
Radiaciones:
Ondas sonoras:
Presin:
Desinfectantes y antispticos:
La materia circula desde los seres vivos hacia el ambiente abitico y viceversa.
Esa circulacin constituye los ciclos biogeoqumicos que son los movimientos
del agua, del carbono, oxigeno, nitrgeno, fosforo, azufre y otros elementos
que de forma permanente se conectan con componentes biticos y abiticos
de la tierra.
Sin embargo casi siempre la materia se reutiliza y a menudo circula varias
veces, tanto dentro de los ecosistemas como fuera de ellos.
En las cadenas alimentarias, los productos utilizan la materia inorgnica y la
convierten en orgnica, que es la fuente alimenticia para todos los
consumidores.
Asociaciones microbianas:
Neutralismo:
Micorrizas.
Fijacin de nitrgeno.