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Qu es Whole Foods?
WFM es una cadena de supermercados fundada en
1980 en Austin Texas. Hoy, es una cadena lder en
productos naturales y orgnicos con ms de 399
supermercados en EEUU, Canad y el Reino Unido.
La alimentacin que WFM ofrece, se centra en la
mejor calidad posible y en productos totalmente
orgnicos que desechen todo tipo de aditivos y
conservantes, endulzantes, colorantes o grasas
hidrogenadas. Whole Foods prioriza sus compras a
granjeros locales y regionales, con el propsito de
mantener una agricultura sostenible. Estn orgullosos
de ofrecer la mejor calidad y lo ms fresco.
WFM pretende ser una experiencia de compra, pero
tambin una organizacin tremendamente
competitiva donde los beneficios puedan ser la base
para seguir mejorando, aprendiendo e innovando.
La compaa ha facturado unos $14.200 millones en
el 2014, un beneficio operativo (GOP) de $934
millones y unos beneficios netos de $579 millones.
Es una empresa del Fortune 500 (nmero 218 en la
lista), considerada, ao tras ao, como una de las
100 mejores compaas de EEUU donde trabajar.
2. Potenciacin o Empowerment.
Qu es la potenciacin o el empowerment?
Son las facultades de las personas, su productividad.
Es el uso de las posibilidades de cada uno, esto es,
nuestras capacidades. La capacidad del hombre
para usar sus facultades es potencia, escriba Erich
Fromm.
La potenciacin libera la energa productiva y creativa
de las personas, pero para que esto sea posible, los
principios mecnicos que conocemos tienen que ser
sustituidos por otro tipo de orden y liderazgo que
haga de las personas ms capaces en el trabajo.
Cualquier intento de mecanizar el trabajo imponiendo
su modo de hacer, o el mismo concepto elitista de
conocimiento, que excluye la capacidad de pensar de
los trabajadores de ms abajo, frena la iniciativa y la
espontaneidad.
John Mackey escribi en un artculo hace tiempo: La
potenciacin debera ser ms, mucho ms que un
simple eslogan de gestin. En realidad debera ser el
ADN de cada organizacin. La potenciacin libera
creatividad e innovacin y acelera con ms rapidez la
evolucin de una organizacin. Aquellas empresas
que potencian a sus trabajadores tienen tremendas
ventajas competitivas, porque han sabido aprovechar
mayores fuentes de energa y compromiso en todos
sus niveles organizativos. Y que a sus competidores
suele costarles ms alcanzar.
La potenciacin basa sobre una mayor
responsabilidad individual y en grupo. Significa dar a
la gente ms responsabilidad por el resultado final;
situar una meta, ms que definir los detalles de
cmo conseguirla. Exige delegar autoridad en la
lnea operativa con unos logros requeridos. Por lo
tanto, estas personas no necesitan los mismos
niveles de control y supervisin que s se
necesitaran en otras organizaciones. En realidad,
como deca Tom Peters: se est realmente en el
control cuando otras personas que no conoces estn
4. Transparencia.
Nunca existir la suficiente confianza entre
trabajadores, jefes ni empresarios sin la
transparencia adecuada. Tal y como Mackey
asegura: Si queremos optimizar nuestra confianza
debemos optimizar nuestra transparencia.
Desafortunadamente, la realidad suele ser otra, y
muchas empresas actan del modo contrario;
ocultando mucha informacin, o seleccionando a
unas pocas personas para que sean receptoras de
cierta informacin que a menudo se trata como
confidencial.
5. Innovacin.
WFM siempre comprendi el proceso innovador
como un objetivo que debera ser constante; no slo
potenciado en los despachos sino tambin desde la
base ms operativa de trabajadores y entre
proveedores. Cualquier organizacin que depende
de unos pocos genios en los despachos corporativos
o consultores externos, no importando lo brillantes
que sean, est en desventaja competitiva con
respecto a otra que sea capaz de potenciar su
conocimiento organizativo, descentralizndolo,
afirmaba John Mackey.
Innovar, o el proceso de innovacin implica a cada
trabajador en WFM. La innovacin no es un objetivo
que afecte a un departamento exclusivo de I+D, o
slo a unos pocos, sino que se convierte en un
cometido de todos.
Imagnense el impacto
que podra producir cada
trabajador para una
compaa, si fuera un
innovador o creador. Cada
equipo debera tener la
capacidad y la libertad de
potenciar un espritu
emprendedor que
contribuya a mejorar la
productividad de cada
supermercado y la
organizacin en su
conjunto.
arturo.cuenllas@conscious-hospitality.com