El aislamiento tiene por objeto reducir en lo posible las prdidas de fro a travs de

paredes, techos, puertas y otros elementos. Se trata de hacer la cmara lo ms

adiabtica posible, para reducir al mnimo la entrada de calor, y as poder
mantener las condiciones interiores con independencia del exterior.
La importancia del aislamiento es mayor cuanto menor es la temperatura inferior,
de modo que debe prestrsele una especial atencin en espacios destinados a
congelacin, como es en nuestro caso. Es de vital importancia tambin, disponer
de una adecuada proteccin contra la entrada de vapor de agua en el recinto, que
producira la formacin de hielo o escarcha sobre nuestro producto almacenado.
Esto se conoce como barrera de vapor. Para evitar esto debe colocarse una
barrera antivapor en el lado caliente del aislante, especialmente en las cmaras de
congelados (nuestro caso). Esta barrera debe reunir las siguientes condiciones:
Ser impermeable al paso del agua.
Ser continua.
Mantener sus propiedades en el tiempo.
Como barrera antivapor se utilizan finas lminas de acero, aluminio, polietileno,
etc.

AISLAMIENTO TRMICO
Tiene como misin proteger las instalaciones industriales, que trabajan en
cualquier campo de temperaturas contra disipaciones de energa, mediante el uso
de aislantes.
Los materiales aislantes (malos conductores de calor) estn constituidos por
celdillas que contiene aire.
Objetivos de aislamiento.
Facilitar el mantenimiento de la temperatura adecuada en el interior del
recinto, ajustando las prdidas de calor a valores prefijados por unidad de
superficie.
Proporcionar ahorro energtico con un espesor econmico ptimo.
Aadir resistencia adicional a paredes, techos o suelos.
Aumentar la resistencia ofrecida a la difusin del vapor de agua.
Caractersticas que deben reunir los aislantes
Presentar baja conductividad trmica.
Ser inatacables por roedores.
Ser inodoros y mostrar ausencia de fijacin de olores.
Ser incombustibles y neutros qumicamente frente a otros materiales
utilizados en la construccin.

 Presenta un comportamiento plstico adaptndose a las deformaciones de

la obra.
Ser fciles de manejar e instalar.
Mostrar resistencia a la compresin y traccin.
Debe tener un peso ligero y un precio razonable.
AISLANTES MS UTILIZADOS
1. Poliestireno expandido
Es estable entre -200C y +85C.
Tiene una densidad de 10-30 kg/m3
Coeficiente de conductividad trmica entre 0.028-0.049 kcal/m.hC
Resistencia mecnica de 0.4-1 kg/cm2
No es adecuado para el aislamiento de suelos, por su baja resistencia
mecnica.
Inconveniente: sin cuidado previo puede llegar a ser comido por las ratas.
Es comnmente utilizado para el aislamiento en los techos
2. Espuma de poliuretano.
Se obtiene por la reaccin de dos componentes lquidos: isocianato y poliol
en presencia de catalizadores
Se confeccionan en fbrica y en situ con la ayuda de moldes.
Tiene una densidad de 35-40 kg/m3 llegando hasta 80 kg/m3
Resistencia mecnica de 2-3 kg/cm2
Inconveniente: Contiene R-11 y en caso de fuego con altas temperaturas se
forma fosgeno, que es un gas letal.
Es comnmente utilizado para el aislamiento en los techos y paredes.

3. Corcho aglomerado
Es el ms viejo de los materiales utilizados en el aislamiento frigorfico.
Posee una buena resistencia mecnica a la compresin, siendo adecuado
para el aislamiento de suelos de cmaras, a cualquier temperatura.
4. Vidrio celular
Se le denomina espuma de vidrio
Se fabrican dos calidades : 125 kg/m3 y 135 kg/m3
Tiene una buena resistencia mecnica, puede ser utilizada en suelos.
Tiene una permeabilidad prcticamente nula.