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2 Huevos
1 Taza de Chispas de chocolate
100 gs de manteca,100 Gs de Azcar,harinaleudante 2 tazas,antes de empezar con la
preparacin de la masa para galletas debers precalentar el horno a 180C. Despues,
en un recipiente mezcla bien la manteca con el azcar.
Pasos para preparar Galletas con chispas de chocolate caseras incorpora los huevos y
sigue batiendo. Una vez integrados, agrega la harina previamente tamizada con
los polvos de hornear y mezcla hasta obtener una masa bien mezclada!!
Por ltimo, aade las chispas de chocolate y mzclalas en la masa con una cuchara,
esptula o las manos. Puedes dejar reposar la masa en la heladera, nosotras por falta
de tiempo en las clases no podemos, pero lo ideal son durante 20 minutos y volver a
amasarla durante 3 minutos al retirarla. De esta forma adquirir mayor consistencia.
Da forma a tus galletas y colcalas sobre la bandeja del horno, con cierta separacin.
Hornea las galletas con chispas de chocolate durante 20 minutos y listo las galletaschispas-chocolate!!que les salga ricas!! haganla , Flor!!!
Bombones
caseros
Hay diferentes recetas para preparar bombones caseros. Estas exquisiteces son
fciles
de
FABIANA
hacer
se
JUREZ
pueden
-
combinar
diferentes
ingredientes.
DIARIO
DE
CUYO
19203540
Cuando se trata de servir un postre dulce despus de las comidas, nada mejor que
recurrir a los bombones. De chocolate, dulce de leche, coco o frutas secas, son las
vedettes a la hora de deleitar a los comensales. Tradicionalmente los bombones se
compran para conmemorar una fecha especial, aunque no hay impedimentos para
"devorarlos"
cualquier
da
de
la
semana.
Bolitas de carne
Croquetas de pollo
Canaps variados. (Jamn, queso, crema de anchoa, trtara)
Crema de atn con maz
Berenjenas asadas
Profiteroles salados. (crema de atn, cebolla, ajo porro, queso crema y ricota, queso
crema y tocineta)
Queso crema con pimentn agridulce
Dips (queso, pimentn, ajo, maz, tocineta)
Pasapalos gourmet
Mini brochetas de pollo
Mini brochetas de carne
Mini brochetas de carne y pollo
Mini brochetas de queso
Mini brochetas de jamn y queso
Mini brochetas de jamn y pia
Ojo de buey
Mini pizzas
Filet migon
Tartaletas de pulpo
Falafel con crema de garbanzo
Casabitos con carne mechada y queso
Mini enroladitos de jamn y queso crema
Mini enroladitos de jamn y aceituna
Mini enroladitos de jamn y pia
ARME SU COMBO DE 500 PASAPALOS ALIJA ENTRE LOS SIGUIENTES
TIPOS:
14.99900
1.
50 BOLITAS DE CARNE
2.
50 SERPENTINAS
3.
50 TEQUEOS
4.
50 PASTELITOS DE POLLO , CARNE O ANDINOS
5.
50 BOLITAS DE QUESO
6.
50 SALCHICHAS AGRIDULCES
7.
50 TARTALETAS CON QUESO CREMA Y PIMENTN
8.
50 OJITOS DE BUEY
9.
50 CROQUETAS DE POLLO
10.
50 CANAPS
11.
50 MINIBROWNIES
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
50
50
50
50
50
50
50
SUSPIRITOS
TARTALETAS CON CREMA PASTELERA Y FRUTAS
PROFITEROLES
MINIDONAS
MINITRUFAS DE CHOCOLATE
MINI POLVOROSAS
GALLETAS DE MANTEQUILLA VARIADA
s. 7.50000
Los 200 pasapalos salados son 50 mini salchichas en camisa, 50 mini tartaletas, 50
hojadritos y pan siciliano relleno. (Son 4 bandejas de 50 cada bandeja)
Los 300 pasapalos salados son 50 mini pizzas, 50 enrroladitos,50 mini salchichas en
camisa, 50 mini tartaletas, 50 hojadritos y pan siciliano relleno. (Son 6 bandejas de 50
cada bandeja)
Los pasapalos dulces son a elegir entre; mini brownies, trufas, mini golfeados, mini rol
de canela, profiteroles, mini tartaletas de frutas, mini cheseecake, mini pie de limon,
mini pie de parchita, mini donas, mini bombas, galletas de mantequilla, 1kg pasta
seca, alfajores, mini suspiros. (Son 4 bandejas de 50 cada bandeja)
A parte de los Combos ofrecemos pasapalos dulces y salados, bandejas variadas,
dips para untar.
pasapalos:
pasapalos salados:
pastellitos: carne, pollo, jamon, queso
tequeos, bolitas de carne, huevos de codorniz,
mini shawarma, mini cachapitas con queso,
mini tajaditas con queso, cuadrados de queso y jamon,
35.00000
COMBO DE 1000 PASAPALOS, MESA PASAPALOS SALADOS
PARA 100 PERSONAS
-100 MINI HOJALDRES (JAMN, QUESO O SALCHICHA)
- 100 BOLITAS DE CARNE
-100 MINI TAMALES
- 100 MINI AREPITAS RELLENAS
- 100 TEQUEOS
- 100 MINI NUGGETS
- 100 CHUPETAS DE PIZZA
- 100 OJOS DE BUEY (CIRUELA PASA CON TOCINETA)
- 100 MINI ENRROLLADOS DE QUESO, JAMN Y ACEITUNAS
- 100 PASTELITOS
(SE ENTREGAN EN SUS BANDEJAS DIRECTAMENTE SERVIDOS PARA SU
FIESTA, REUNIN, EVENTO)
Combo De 250 Pasapalos Salados Para 25 Personas
Artculo usado
COMBO #1, TORTA DE 1/2 KGM+250 PASAPALOS DULCES
INCLUYE:
-1 TORTA DE VAINILLA CON NEVADO (PUEDE SER DEL COLOR QUE EL CLIENTE
SUGIERA)
- 50 GALLETICAS
- 100 DULCES VARIADOS
- 50 MINI TRUFAS
- 50 MINI BROWNIES
Por otro lado tambin se puede optar por prepararlos en casa. Hay recetas exquisitas
que se preparan en un abrir y cerrar de ojos.
Estas son algunas propuestas tentadoras.
Fuente: cocina para caer bien
Bombones de nueces
Ingredientes: 200 gs. de azcar; 75 gs. de nueces; 200 gs. de chocolate cobertura.
Preparacin: Poner en azcar en una cacerola, agregar agua en cantidad suficiente
para remojarla y llevar al fuego. Revolver con cuchara de madera hasta lograr el punto
de caramelo. Retirar. Incorporar las nueces picadas y unir. Volcar la preparacin sobre
una placa aceitada, estirar y alisar. Cortar los bombones del tamao y forma que se
desee. Pasar uno por uno en el chocolate cobertura. Acomodar cobre papel manteca y
dejar secar.
Fuente: cocina para caer bien
Bombones de zanahoria
Ingredientes: 250 gs. de zanahorias; 1/2 kilo de azcar; jugo y ralladura de una
naranja.
Preparacin: Cocinar las zanahorias peladas en agua hirviendo sin sal. Escurrirlas y
pasarlas por el tamiz. Colocar el pur obtenido en una cacerola e incorporar el azcar
y el jugo de naranja. Llevar a fuego moderado, revolviendo en forma permanente hasta
que adquiera consistencia. Agregar la ralladura de naranja, revolver un minuto ms y
retirar. Dejar enfriar. Tomar la preparacin con las manos y formar bolitas. Pasarlas por
azcar y luego acomodarlas sobre una rejilla para que se oreen. Servir los bombones
sobre pirotines.
Fuente: cocina para caer bien
Bombones rpidos
Ingredientes: 1 docena de vainillas; 2 cucharadas colmadas de dulce de leche; 3
cucharadas colmadas de cacao; 1 copita de coac; azcar en cantidad necesaria;
pirotines en cantidad necesaria.
Preparacin: Poner en un bol las vainillas y desmenuzarlas bien con un tenedor.
Incorporar el dulce de leche, el cacao y el coac, mezclando bien con el tenedor.
Hacer una pasta durita. Tomar pequeas porciones con una cuchara y hacer bolitas
con las palmas de las manos. Pasar los bombones por el azcar y colocarlos en los
Preparacin: En un bol moler bien pequeas las galletitas, luego mezclarlas con el
dulce de leche hasta obtener una mezcla homognea. Formar bolitas y espolvorearlas
con el coco. Llevarlas a la heladera para que se endurezcan un poco.
Fuente: cocina para caer bien
Bombones de ciruelas
Ingredientes: 20 ciruelas pasas sin carozo; 10 nueces; 1/2 taza de cognac; 1
cucharada de manteca; 100 gs. de chocolate cobertura.
Preparacin: Remojar las ciruelas en el cognac unos 15 minutos. Escurrirlas y reservar
el cognac restante. Pelar las nueces y separarlas por mitades.
Derretir el chocolate con la manteca a bao de Mara, cuidando que el vapor de agua
no tome contacto con la mezcla. Luego agregarle el cognac. Rellenar las ciruelas con
una mitad de nuez y baarlas con la mezcla de chocolate.
Colocar los bombones en los pirotines y conservar en la heladera hasta el momento
de servir.
Bomboncitos de Oreo
Bombones de menta
Ingredientes:
- 1 clara,
- 180 grs. de chocolate cobertura semiamargo,
- unas gotas de esencia de menta,
- 300 grs. de azcar impalpable.
paso a paso:En un bol, mezclar el azcar impalpable con la clara y la esencia de
menta. Unir bien para obtener una pasta que no se pegue a los dedos; si es necesario,
Bombones al coac
ingredientes
- 1 tableta de chocolate,
- 150 grs. de margarina,
bombones de piones.
Bombones de avellanas
Se pelan las avellanas, se ponen en un sartencito y se entran al horno templado,
teniendo cuidado de sacudir la sartn para que se tuesten por igual; despus se
refriegan para quitarles la cascarita, se muelen y se procede como se indica para los
bombones de almendra.
Ingredientes
1 Envase de galletitas de chocolate o de vainilla es a gusto (preferencia:chocolinas)
1 Envase de Dulce de leche o nutella
Pasos
1. Triturar las galletitas de chocolate (o de vainilla) hasta que quede polvo de las
mismas (se puede meter en una licuadora o con un tenedor es lo mismo)
2. colocar en un recipiente junto con las 3 cucharadas de cacao en polvo
3. mezclar con el dulce de leche, integrando todo. (a m me resulta ms fcil mezclar
con la mano porque se integra mejor)
4. hacer pequeas bolitas con la preparacin
5. pasarlas por coco, o granas segn su gusto
6. colocarlas en un recipiente y llevar a la heladera;(ami me gustan mas cuando las
dejo una hora en el freezer)
tambien las pueden baar en chocolate y bien frias son deliciosas :
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BOMBONES DE CHOCOLATE RELLENOS DE TRUFA CON ALMENDRAS
Buenas lluviosas tardes, mis dulces seguidores!!
Ya empieza a hacer fro de verdad y empiezan a acercarse peligrosamente
las fechas navideas, y con eso ya tenemos que ir pensando en qu regalos
tenemos que hacer, qu comidas deliciosas prepararemos para estas
fiestas...
Hoy os traigo una receta de repostera creativa (como siempre jiji), que os
puede servir, tanto para prepararla como postre para vuestras comidas o
cenas o para hacer un regalo para alguien especial.
Hoy voy a compartir con vosotros una receta de bombones de chocolate