Gestin Energtica I

Universidad Tcnica Federico Santa Mara

Departamento de Industrias
Dra. Pilar Grate Chateau
M.Sc. Francisco DallOrso Len

Captulo 2: Naturaleza de los Fluidos

Propiedades de los fluidos

Densidad: Se define como la cantidad de masa m por unidad
de volumen, es decir:

Volumen especfico: Se define como la cantidad de volumen V

por unidad de masa, es el inverso de la densidad, es decir:
1
= =

Propiedades de los fluidos

Peso especfico: se define como el Peso por unidad de
volumen, depende de la aceleracin de gravedad, es decir:
=
Gravedad especfica: Razn entre la densidad de una sustancia
cualquiera y la de una sustancia de referencia. Para lquidos se
usa la densidad del agua a 4 C (ej.: 1000 [kg/m3]), es decir:

Condicin de no deslizamiento
El flujo de un fluido generalmente est confinado por
superficies slidas.
Consideremos el flujo de un fluidos estacionario en una
superficie no permeable. Todas las observaciones
experimentales indican que la capa de contacto del fluido en
movimiento con el slido se detiene completamente y
asumimos velocidad cero en esa situacin.
Esto se conoce como la condicin de no deslizamiento.

Condicin de no deslizamiento
Ese no deslizamiento produce el gradiente de velocidad.

Viscosidad
Cuando dos slidos ideales en contacto se mueven en
direcciones contrarias, una fuerza de friccin se desarrolla en
direccin contraria a este movimiento.
Por ejemplo, para mover a una mesa se debe aplicar una
fuerza, en direccin horizontal al suelo, lo suficientemente
grande para vencer la fuerza de friccin. La magnitud de la
fuerza necesaria para mover la mesa depende del factor de
friccin entre la mesa y el suelo.

Viscosidad
La situacin es similar cuando un fluido
se mueve relativo a un slido, o a otro
fluido.
Es ms fcil moverse contra el aire que
contra el agua. Incluso, moverse en contra
de petrleo se vuelve ms difcil. Pareciese
que existe una propiedad que representa
una resistencia interna del fluido que se
opone al movimiento. Es la viscosidad.

Viscosidad
La viscosidad hace referencia a la
consistencia de un fluido.
Ley de Newton de la viscosidad:
Se considera un fluido que se desliza entre
dos planos paralelos. En la placa superior se
mantiene una velocidad constante U y en la
placa inferior se asume que la velocidad es
cero (condicin de no deslizamiento).

Viscosidad Dinmica
Si se tiene una separacin entre placas b y
se desea mantener la velocidad U constante,
se debe aplicar una fuerza F tal que:
+.

La ley de Newton define la viscosidad como

la constante de proporcionalidad, es decir:
=

+ .

Donde es conocido
como la Fuerza de
cizalla (o de corte)

Viscosidad Dinmica
En forma diferencial la ley de newton de la
viscosidad se expresa:
12

2
=

Se dice que aquellos fluidos que cumplen

con esta ley son Newtonianos y aquellos
que no cumplen con esta ley son NoNewtonianos. Estos ltimos representan
conductas ms complejas entre el esfuerzo
de corte y la deformacin

Donde 12 es conocido
como el esfuerzo de
cizalle (o de corte)

Viscosidad Dinmica
La viscosidad de un fluido determinado solo es funcin de la
presin y de la temperatura.
La viscosidad en el sistema cgs se mide en poise [P], sin
embargo la unidad ms utilizada es el centipoise [cP]

A
= , =
[=]
;
;

Viscosidad del Agua, 20C= 1[cP]

Viscosidad Dinmica
La viscosidad de los lquidos decrecen con la
temperatura, mientras que un aumento de la
temperatura aumenta la viscosidad en los gases.
Va experimentos se obtuvieron las siguientes
expresiones para el clculo de la viscosidad en
funcin de la temperatura:
Gases
Lquidos
Donde a, b y c son

= 10./(JKL)
=
constantes experimentales
1 + /

Viscosidad Dinmica
Si consideramos una capa de fluido de espesor en un pequeo
espacio entre dos cilindros concntricos. El espacio entre los
cilindros puede ser modelado como dos placas paralelas
separadas por un fluido.
Note que el torque es = , donde es el radio del cilindro
interno. La velocidad tangencial es = , y el rea del
manto del cilindro interno es = 2 , entonces:
2 T
= =

Viscosidad Dinmica
Si definimos como el nmero de revoluciones por unidad de
tiempo, la relacin entre velocidad angular y estas
revoluciones es:
= 2

Entonces el torque tambin lo podemos calcular:

2 T
4 X T
= =
=

Viscosidad Cinemtica
Es la razn entre la viscosidad y la densidad, es decir:

La viscosidad cinemtica se mide en Stoke [St] o centistoke [cSt]

X
= =

Compresibilidad
Se sabe que el volumen (o densidad) de un fluido cambia a
medida que cambia su presin y/o temperatura.
Los fluidos se expanden a medida que aumenta su temperatura o
disminuyen su presin, mientras que se contraen cuando ocurre
lo contrario.
Definiremos como el coeficiente de compresibilidad, el que nos
permitir analizar las variaciones en la densidad respecto cambios
en la presin (a temperatura constante)

Compresibilidad
Entonces,
=

]^
]_ J

[Pa] o [psi]

Si aproximamos esta expresin a trminos finitos, se obtiene:

=

`^
`_ _

[Pa] o [psi]

Compresibilidad Isotrmica
Se definir como la compresibilidad isotrmica, que equivale
al inverso del coeficiente de compresibilidad , es decir:
=

c
d

c ]_
_ ]^ J

[1/Pa]

Escrita en trminos finitos sera:

=

c
d

`_/_
`^

[1/Pa]

Expansin Volumtrica
Ahora analizaremos los cambios producto en la variacin de la
temperatura.
Definiremos como el coeficiente de expansin volumtrica que
representa la variacin en la densidad de un fluido con la
temperatura a presin constante.

Expansin Volumtrica
Entonces,
=

c ]_
_ ]J
^

[1/K]

Si aproximamos esta expresin a trminos finitos, se obtiene:

=

`_ _
`J

[1/K]
Donde se obtiene de las tablas de propiedades de los fluidos y
se lee a la temperatura promedio entre el caso inicial y final.

Compresibilidad y Expansin Volumtrica

Si combinamos ambos factores, se obtiene la siguiente expresin
aproximada para variaciones en la densidad con cambios en la
presin y temperatura (simultneos)
1
=

En trminos de sera:

Clasificacin de los Fluidos

Los fluidos No-Newtonianos
son aquellos que no cumplen
con la ley de la viscosidad de
newton, se definen como
funcin del esfuerzo o del
cambio en la velocidad del
cizalle, es decir:
=

h+
, h1

Experimento de Reynolds

Tipos de Flujos
Rgimen Laminar:

Rgimen Turbulento:

Nmero de Reynolds
Para determinar el lmite entre flujo laminar y turbulento se
defini un nmero adimensional, que depende del dimetro de
la tubera, la velocidad del fluido (U), la densidad de ste y la
viscosidad, es decir:
;; ;
=
=

En tuberas se dice que el flujo es laminar si Re<2100, se dice

que est en transicin si 2100<Re<3100 y se dice que es
turbulento si Re>3100.

Ejercicios
Se tiene un viscosmetro construido a partir
de dos cilindros concntricos de 40 [cm] de
largo. El dimetro externo de cilindro
interno es 12 [cm] y el espacio entre ambos
cilindros es 0.15 [cm]. El cilindro interno
rota a 300 rpm y el torque medido es de 1.8
[N m]. Determine la viscosidad dinmica y
cinemtica si la densidad del fluido es de
500 [kg/m3].

Ejercicios
Un cuerpo cnico rota a una velocidad angular constate de
200 rad/s en un contenedor lleno con aceite SAE 10W a 20
C. Si el espesor de la capa de aceite en todos sus lados es 1.2
[mm], determine:
La potencia requerida para mantener este
movimiento.
La disminucin en la potencia requerida
cuando la temperatura del aceite alcanza los
80 C.

Gestin Energtica I
Universidad Tcnica Federico Santa Mara
Departamento de Industrias
Dra. Pilar Grate Chateau
M.Sc. Francisco DallOrso Len

Captulo 2: Naturaleza de los Fluidos