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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONMA DE MXICO

ESCUELA NACIONAL COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES


PLANTEL NAUCALPAN
REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES

TRABAJO DEL SEMINARIO DE QUMICA DEL PLANTEL NAUCALPAN


(VESPERTINO) SEQUIN-V

PAQUETE PARA LA EVALUACIN DEL CURSO DE


QUMICA II DEL PEA
(PROGRAMA AJUSTADO)
REA DE APOYO A LA DOCENCIA 2006-2007
ANEXO I
PAQUETE DE PREGUNTAS PARA LA EVALUACIN SUMATIVA
DE LA PRIMERA, SEGUNDA Y TERCERA UNIDAD
DEL PROGRAMA DE QUMICA II
Coordinadores
Profr. Jess Maza lvarez
Profr. Miguel Muoz Gutirrez

P.C.O. Tit. A Def.


P.C.O. Tit. CDef.

INTEGRANTES
Prof. Bautista Luna Venancio
Asig. B Def.
Profa. Becerril Montes May Eugenia
Asig, A Int.
Profa. Campos Tepox Teresa
Asig. A Int. *
Prof. Daz Gutirrez Braulio Eduardo
Asig. A Int.
Prof. Forcada Izzo Arturo
Asig. B Def.
Prof. Goroztieta y Mora Carlos
Asig. B Def.
Prof. Lagarde Torres Marco Antonio
Asig. B Def.
Prof. Lpez Meza Jos Guadalupe
Asig. A Def.
Profa. Miranda Cuevas Patricia Ma. M.
Asig. A Def.
Profa. Prez Orta Rosa Elba
P.C.O. Tit. C Def.
Prof. Pineda Dvila Roberto
Asig A Def.
Prof. Rico Galicia Antonio
P.C.O. Tit. C Def.
Prof. Rodrguez Ramrez Antonio
Asig. B Def.
Prof. Vega Surez Lorenzo Manuel
P.C.O. Tit. C Def.
AGOSTO DE 2007

SEMINARIO DE QUMICA TURNO VESPERTINO


PAQUETE DE EVALUACIN PARA EL CURSO DE QUMICA II
UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 1
Apartado: Qu tipo de sustancias constituyen a los alimentos?
Escribe dentro del parntesis la letra que responda correctamente a las
siguientes proposiciones.
1. (
) Los carbohidratos, las grasas, protenas y vitaminas, son compuestos
orgnicos debido a que en su estructura tienen:
a) Cesio
b) Helio
c) Carbono
d) Cromo
2. (
)Se clasifican como mezclas por estar formadas de compuestos
orgnicos e inorgnicos:
a) Minerales
b) Sales inorgnicas
c) Grasas
d) Alimentos
3.(
) El agua y los minerales son sustancias inorgnicas porque:
a) Forman ismeros
b) Presentan enlace covalente
c) Presentan enlace inico
d) Son inflamables
4. (
) De las siguientes propuestas de combinacin de alimentos, escoge la
que aporte ms nutrimentos equilibrados:
a) Cereal con leche, un vaso de refresco y un gansito
b) Torta de jamn, jugo de naranja y un pastel
c) Papaya, jugo de naranja, cereal con leche.
d) Papaya con sal y limn, torta de tamal y atole
5. (
) El azcar (C12 H22 O11) es una sustancia de uso cotidiano, se clasifica
como un compuesto orgnico porque es una de sus caractersticas:
a) Es un buen electrolito
b) Presenta enlace inico
c) Funde a altas temperaturas
d) Funde a bajas temperaturas *
6. (
) El cloruro de sodio (NaCl) es una sustancia de uso cotidiano, se
clasifica como un compuesto inorgnico porque es una de sus caractersticas:
a) Presenta isomera
b) No es buen electrolito
c) Funde a altas temperaturas *
d) Funde a bajas temperaturas

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PAQUETE DE EVALUACIN PARA EL CURSO DE QUMICA II
UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

7. (
) Los compuestos orgnicos se caracterizan porque:
a) Son solubles en agua
b) Forman enlaces inicos
c) Son buenos electrolitos
d) Presentan enlaces covalentes *
8. (
) Son sustancias de uso cotidiano clasificadas como compuestos
orgnicos:
a) Cereales y las sales minerales
b) Vitaminas y las sales minerales
c) Caf con leche y las grasas
d) Cereales y carbohidratos *

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PAQUETE DE EVALUACIN PARA EL CURSO DE QUMICA II
UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 1
DIAGRAMA CONCEPTUAL: Apartado Qu tipo de sustancias constituyen los alimentos?
Instrucciones: Los siguientes cuadros vienen en desorden, analiza cada uno y completa el diagrama: Qu tipo de sustancias
constituyen los alimentos?
Son solubles en disolventes orgnicos

No son inflamables
Tienen altos puntos de fusin
Compuestos del carbono

Un fuerte calentamiento los carboniza


La mayora son solubles en agua

En general no se disuelven en agua

Se ionizan en agua
son buenos electrolitos
mezclas

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Poseen enlace covalente

Formados por los elementos: C, H, O, N


Compuestos inorgnicos

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UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 2. DIAGRAMA CONCEPTUAL: Apartado Qu tipo de sustancias constituyen los alimentos?


LOS ALIMENTOS
son

adems de agua contienen

se diferencian de los compuestos


del carbono porque

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UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

se diferencian de los compuestos


inorgnicos porque

ACTIVIDAD 2. DIAGRAMA CONCEPTUAL: Apartado Qu tipo de sustancias constituyen los alimentos?


ALIMENTOS
son
mezclas
adems de agua contienen
Compuestos inorgnicos
se diferencian de los compuestos
del carbono porque
La mayora son solubles en agua
Se ionizan en agua
Tienen altos puntos de fusin

Poseen enlace
son buenos electrolitos
No son inflamables

Compuestos del carbono


se diferencian de los compuestos
inorgnicos porque
son solubles en disolventes orgnicos
En general no se disuelven en agua y no
conducen la corriente elctrica
Sus puntos de fusin son bajos
Formados por los elementos: C, H, O, N
Poseen enlace covalente
Un fuerte calentamiento los carboniza

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UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 3. MAPA MENTAL: Apartado Por qu el carbono es el elemento predominante en los alimentos?

Utiliza la siguiente informacin y completa el mapa mental: Nutrimentos.

Compuestos del
carbono
Macronutrimentos
Micronutriment
os

Vitaminas y
minerales

NUTRIMENTOS

Carbohidratos,
protenas,
lpidos
Carbohidratos,
protenas, lpidos
y vitaminas

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UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

RESPUESTA INTERMEDIA. ACTIVIDAD 3. MAPA MENTAL: Apartado Por qu el carbono es el elemento predominante en los alimentos?

NUTRIMENTOS.

se encuentran en
frutas y verduras
se clasifican en

Se necesitan en
cantidades pequeas
son bsicamente

NUTRIMENTOS

En el caso de

Se trata de

Compuestos del
carbono

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UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

RESPUESTA FINAL ACTIVIDAD 3. MAPA MENTAL: Apartado Por qu el carbono es el elemento predominante en los alimentos?

NUTRIMENTOS.

Vitaminas
y
minerales

Carbohidratos,
protenas,
lpidos

se encuentran
en frutas y verduras

se clasifican en

Micronutriment
os

Macronutrimentos

se necesitan en
cantidades pequeas

NUTRIMENTOS
Pueden ser
En el caso de
Carbohidratos, protenas,
lpidos y vitaminas
Se trata de

Compuestos del
carbono

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UNIDAD 1. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 4. MAPA MENTAL: Apartado Por qu el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
PROPIEDADES DEL CARBONO

Tetravalencia

Triple

Dobl
e

Propiedades del
carbono

Insaturados
Enlace
covalente

Electronegativid
ad

C C

Sencillo

Saturados
CC

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Ismero

CC

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RESPUESTA INTERMEDIA. MAPA MENTAL: Apartado Por qu el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
PROPIEDADES DEL CARBONO

se representan
se representa
forma
compuestos

estas 2
propiedades


C C

por tener 4
electrones
externos presenta

tienen
enlace

CARBONO
forma
compuestos

permite que se una a


otros carbonos formando

forma
una gran
cantidad de

de unin

de unin
se representan
se representan

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UNIDAD 1. EVALUACIN SUMATIVA

CC

CC

RESPUESTA FINAL. MAPA MENTAL: Apartado Por qu el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
PROPIEDADES DEL CARBONO

se representan

Saturados

se representa
Tetravalencia

estas 2
propiedades

forma
compuestos

forma con
otros carbonos formando
Enlace
covalente

tienen
enlace
Sencillo

por tener 4
electrones
externos presenta CARBONO
forma
compuestos

Electronegativid
ad
forma
una gran
cantidad de
Ismeros


C C

de unin

Insaturados
Triple

de unin
Dobl
e
se representan
CC

se representan
CC

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UNIDAD 1. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 1

Apartado 1 6 Qu son las sales? y Qu propiedades tienen?

Selecciona de las palabras que se encuentran al final la que responda a cada uno de
los espacios.

1.- Las sales son compuestos inicos formados por


____________.

____________ y

2.- Alguna propiedades generales de la sales son: forman cristales, son


mayoritariamente ____________ en agua, poseen puntos de ___________ y de
___________altos, fundidos o disueltos en agua conducen la ____________, su
estado fsico a temperatura ambiente es el estado ____________, las sales en
estado slidos no ____________ la electricidad.
3.- Al tomo o grupo de tomos cargados elctricamente se les llama ___________,
a los iones positivos se les nombra ___________ y a los iones negativos se les
denomina ____________. A la fuerza de atraccin electrosttica entre iones de
carga opuesta se le denomina ____________.
4.- Cuando un tomo gana electrones se dice que se ___________, si un tomo
pierde electrones se ___________.
5.- El sodio metlico no tiene una fuerte tendencia a perder su nico electrn externo
y convertirse en Na +, o sea, el in sdico. Este es un ejemplo de ___________.
Palabras:
anin

catin

solubles

fusin

ebullicin

electricidad

slido

conducen

iones

cationes

aniones

enlace inico

oxida

reduce

oxidacin

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UNIDAD 1. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 2. JUEGO DE ROMPECABEZAS


Para representar la combinacin de sales con iones poliatmicos, recorta las siguientes figuras
que previamente las dibujaras en hojas de fomi o de colores.

LOS CATIONES SE PUEDEN REPRESENTAR MEDIANTE:

1+

3+

2+

Y LOS ANIONES MEDIANTE:

1-

23-

recorta estas orillas

OBSERVA LA SIGUIENTE TABLA DE CATIONES Y ANIONES:


Smbolo de
Cationes

Nombre de
Cationes

Smbolo de
Aniones

Nombre de
Aniones

Potasio

Cl -

Cloruro

NH4 +

Amonio

NO3-

Nitrato

Ca2+

Calcio

S2-

Sulfuro

Fe2+

Hierro II

CO32-

Carbonato

Fe3+

Hierro III

SO42-

Sulfato

Al3+

Aluminio

PO43-

Fosfato

ACTIVIDAD 3. INSTRUCCIONES:
Construye un rompecabezas con los cationes y aniones de la tabla, nelos segn corresponda,
forma las sales presentes en el suelo y los fertilizantes. Recuerda que en todo juego hay reglas,
aqu las que rigen son las de la UIPAQ.
Ejemplo:
CATION

ANION

K+

Cl-

COMPUESTO
K

Cl

NOMBRE

FRMULA

Cloruro
de
potasio

KCl

RECORTA LAS SIGUIENTES PIEZAS Y FORMA DIFERENTES SALES:


CATIONES ( ilumnalos de un solo color )

ANIONES (ilumnalos de otro color)

ACTIVIDAD 4.

SOPA DE LETRAS

Apartado 1- 6 Qu son las sales? y Qu propiedades tienen?


Instrucciones: Con las palabras enlistadas completa las siguientes oraciones.
Posteriormente bscalas en la sopa de
letras
A

SOLVENTE

SOLUTO

SOLIDO

ION

FUSION

ENLACE
IONICO

ELECTROLISIS

EBULLICION

DISOLUCION

CATION

ANION

ACIDO

Z
I
Q

N
U
N

O
T
O

I
R
I

C
W
C

I
Q
U

L
P
L

L
C
O

U
U
S

B
X
I

E
M
D

X
N
S

L
B
D

Z
E
F

W
V
G

R
P
H

T
I
J

X
U
K

J
T
L

K
R
M

1.- Un metal reacciona con un _________ formando una sal e hidrgeno.


2.- Proceso en el cual se utiliza energa elctrica para producir cambios qumicos ______________.
3.- A la fuerza de atraccin electrosttica entre iones de carga opuesta ____________.
4.- tomo o grupo de tomos cargados elctricamente ____________.
5.- Mezcla homognea de dos o ms sustancias ____________.
6.- Estado fsico de las sales a temperatura ambiente ____________.
7.- In negativo ____________.
8.- Las sales generalmente tienen elevados puntos de ____________ y de ____________.
9.- In cargado positivamente ____________.
10.- Sustancia que divide al soluto ____________.
11.- Sustancia que se disuelve en el disolvente ____________.
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PAQUETE DE EVALUACIN PARA EL CURSO DE QUMICA II
UNIDAD 1. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 1
Apartado: Qu son las sales y qu propiedades tienen?
1. (
a)
b)
c)
d)

) Las propiedades de las sales se deben a:


La corriente elctrica.
Su enlace qumico.
Su solubilidad en el agua.
Su conductividad elctrica.

a)
b)
c)
d)

) Las propiedades de las sales se explican porque estn constituidas de:


tomos neutros.
Molculas neutras.
Aniones y cationes.
Electrones y protones.

2.(

3.( ) Una sustancia slida, con temperatura de fusin elevada, es soluble en agua,
la disolucin conduce la corriente elctrica, por lo anterior se puede suponer que en
ella esta presente el:
a) enlace covalente.
b) enlace de hidrgeno.
c) enlace de carbono.
d) enlace inico.
4. Instruccin. Completa el siguiente prrafo.
Un alumno estudia las propiedades de una sustancia slida:
- La sustancia se funde a 800 C (elevada temperatura de fusin).
- La sustancia se disuelve en agua. La solucin conduce la corriente elctrica,
por lo que se clasifica como _________________. Con base en lo anterior se
puede suponer que en la sustancia esta presente el enlace
__________________, por lo que el alumno podra concluir que la sustancia
pertenece al grupo de las ________________.

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PAQUETE DE EVALUACIN PARA EL CURSO DE QUMICA II

UNIDAD 1 . EVALUACIN SUMATIVA

Evaluacin Sumativa del Aprendizaje del Aprendizaje 36 al 43


ACTIVIDAD 1
1. Instruccin. Determina el nmero de oxidacin de cada uno de los elementos
que se describen en las siguientes ecuaciones qumicas.
a)

K(s) + O2(g)

K2O(s)

b) Na2O(s) + H2O
c) NaOH(ac) + HCl(ac)

NaOH(ac)
NaCl(ac) + H2O

2. Instruccin. Con tus respuestas del ejercicio anterior contesta las siguientes
preguntas y escribe tus conclusiones sobre el tipo de reaccin que representa cada
una de las ecuaciones:
Preguntas

Respuestas

2.1. Qu elementos cambiaron de


nmero de oxidacin?

En la ecuacin:
a)
b)
c)

2.2. Explica el cambio del nmero de


oxidacin de cada uno de los elementos?

En la ecuacin:
a)
b)
c)

Conclusiones.

Con tus respuestas de las preguntas 2.1


y 22, escribe tus conclusiones.

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PAQUETE DE EVALUACIN PARA EL CURSO DE QUMICA II

UNIDAD 1 . EVALUACIN SUMATIVA

Evaluacin Sumativa del Aprendizaje del Aprendizaje 36 al 43


ACTIVIDAD 1
1.3. Instruccin. Consultar la tabla peridica, calcular la masa molecular de los
siguientes compuestos.
Compuesto

Clculos

Resultados

1.1. Al2(SO4)3
1.2. Fe(NO)3
1.3. Ca3(PO)4
TODO LO QUE DICE UNA REACCIN QUMICA
1.4. Instrucciones. Observa la reaccin y contesta. Cualquier persona que posea
algunos conocimientos de Qumica puede saber la informacin que proporciona la siguiente
representacin grfica de una reaccin qumica. Lo sabes t?

KClO3

KCl + O2

Preguntas
1.4.1. Qu tipo de reaccin es, por el cambio o
no de los nmeros de oxidacin de los
elementos?
1.4.2. Qu sustancias presentes en la reaccin
son compuestos y cmo estn constituidos?
1.4.3. Qu coeficientes se deben de anotar en
el reactivo y productos para balancear la masa
de la reaccin?
1.4.4. Despus de balancear la ecuacin cul
es la masa del reactivo, la masa de cada reactivo
y suma de las masas de los reactivos?
1.4.5. Qu ley explica que la masa del reactivo
KClO3 es igual a la suma de las masas de los
reactivos KCl + O2 .
1.4.6. Qu masa de producto se habra formado
con 122g/mol de KClO3 en lugar de 244g/mol?
1.4.7. Cuntas mol de KClO3, KCl y de O2,
estn representadas en la ecuacin qumica?
1.4.8. Para producir 10mol de O2, cuntas mol
de KClO3 se necesitan?
*Considerar la masa atmica del cloro en 35g/mol.
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UNIDAD 1 . EVALUACIN SUMATIVA

Respuestas

Evaluacin Sumativa del Aprendizaje 44 al 52.


ACTIVIDAD I
Instruccin. Selecciona la respuesta correcta e indcala en el parntesis
1. ( ) Cuntas molculas estn contenidas en una mol de cloruro de sodio?
a) 8 X 1023 molculas
b) 1.507 X 1023 molculas
c) 6.023 X 1023 molculas
d) 3.015 X 1023 molculas
2. ( ) Cuantos mol de potasio son 12.046 X 10 23 tomos de dicho elemento?
a) 6
b) 10
c) 1
d) 2
3. (
) Cinco mol de ines de Na1+ tienen:
a) 12.046 X 1023 iones de Na1+
b) 6.023 X 1023 iones Na1+
c) 30.115 X 1023 iones de Na1+
d)24.092 X 1023 iones Na1+
4.(
) Cuntas mol de LiBr se obtendrn de 3 mol de litio? Si la ecuacin de la
reaccin es:
2Li(s) + Br2(g) --> 2LiBr(l)
a) 3
b) 6
c) 12
d) 4.5
5.(
) Si se disuelven 5 mol de sodio en cido clorhdrico de acuerdo a la siguiente
ecuacin:
2Na(s) + 2HCl(l) 2NaCl ( l) + H2 (g)
Cuntas mol de hidrgeno se desprendern?
a) 1
b) 4
c) 5
d) 2.5
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UNIDAD 1. EVALUACIN SUMATIVA

6.(

) Cuntos mol de NaOH se requieren para producir 5 mol de Pb(OH) 2?

Si la ecuacin de la reaccin es:

Pb(NO3)2 + 2NaOH 2NaNO3 + Pb(OH)2


a) 10
b) 5
c) 2
d) 1
7.(

) La coloracin que toman los cidos con el indicador universal es:


a) roja
b) verde
c) azul
d) incolora

8.(

) Las bases en contacto con el indicador universal cambian su color a :


a) negro
b) azul
c) rojo
d) incolora

9.(

) Al reaccionar un cido con una base se produce:


a) sal y cido
b) agua y base
c) metal y sal
d) agua y sal

10.(
) Procedimiento. a una muestra de suelo se le agreg agua destilada, se
mezcl y se dej reposar. Posteriormente se filtr y se tomaron 2 ml del filtrado en
un tubo de ensaye, se le agregan dos gotas de indicador universal , se desarrolla un
color naranja, la coloracin que muestra el filtrado de suelo indica que la disolucin
tiene un pH cido la cual muestra la presencia de:
a) elementos
b) mezclas
c) iones
d) compuestos
11.( ) Cuando decimos que una sustancia presenta la misma concentracin de
iones ( OH 1) que de iones ( H +1 ), indicamos que la sustancia es:
a) cida
b) bsica
c) neutra
d) slida

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UNIDAD 1. EVALUACIN SUMATIVA

12. Instruccin. En el siguiente esquema la cual corresponde a la escala de pH


coloca el in o compuesto correspondiente:

---------------------------------/-------------------------------
0
7
14
a)
Cl-1
b)
OH-1
c) H+1
d) H2O
13. Instruccin. Coloca la palabra correspondiente. La ecuacin general para las
reacciones de neutralizacin es:
H2SO4 + ___________ Na2SO4 + _______________
base / agua
base / agua
14. Instruccin. Un dolor de estmago se present en Luis, debido a una gastritis,
el mdico haba indicado que se deba a una gran segregacin de cido clorhdrico.
Para evitar este dolor fue necesario que tomara un medicamento para neutralizar al
cido el cual deber ser:(
)
a) cido

b) neutro

c) base

d) sal

15. Instruccin. Para limpiar una estufa se utiliza la potasa ( KOH ), la cual puede
producir quemaduras en su utilizacin, para evitar esto es necesario neutralizarla, lo
cual se realiza colocando una:(
)
a) solucin bsica b) solucin neutra c) solucin de gasolina

d) solucin cida

Instruccin. Selecciona la respuesta correcta e indcala en el parntesis


16. ( ) Svante August Arrhenius define que un cido es una sustancia que al
colocarla en solucin acuosa libera iones:
a) hidrxido (OH-1)
b) cloruros (Cl-1)
c) calcio (Ca+2)
d) hidrgeno (H+1)
17. (
) Svante August Arrhenius defini a las bases o hidrxidos como sustancias
qumicas que al colocarlas en agua liberan iones:
a) cloruros (Cl-1)
b) calcio (Ca+2)
c) hidrxido (OH-1)
d) hidrgeno (H+1)
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UNIDAD 1. EVALUACIN SUMATIVA

18. (
) De las siguientes ecuaciones qumicas, indica cual representa el concepto
de cido de Svante August Arrhenius:
a) Na+1 + Cl-1 NaCl

b) 2H+1 + O-2 H2O


c) HCl + H2O H+1 + Cl-1
d) HCl + NaOH NaCl + H2O
19. (
) De las siguientes ecuaciones qumicas, indica cual representa el concepto
de base de Svante August Arrhenius
c) Na+1 + Cl-1 NaCl
d) 2H+1 + O-2 H2O
c) HCl + H2O H+1 + Cl-1
d) HCl + NaOH NaCl + H2O

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UNIDAD 1. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 2

20. Completar el mapa conceptual usando las respuestas del examen anterior:

Es la unidad asociada
Al nmero de partculas

relacin constante
estequiometricamente
propiedades
inicas

En solucin acuosa
liberan ines ( H + )
_________

En solucin acuosa
liberan ines

Bases

_____________
_
pH < 7

pH > 7
buenos conductores
de la energa
+
Reacciones de
Neutralizacin
pH = ----------________
____
producen

------------- +

------------

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UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 1

Instruccin. Elaborar modelos tridimensionales de:


Alcanos

Alquenos

Instruccin.
funcionales:

Alquinos

Ismeros

Elaborar modelos tridimensionales de los siguientes grupos

Alcoholes
Cetonas
cidos carboxlicos
steres
Aminas
Amidas
Aldehdos
JEMPLOS:

Material
Pelotas de colores ( de 2 tamaos diferentes)
Palitos de paleta de plstico
Punzn (clavo)
Transportador de 360
Palillos
Marcador

= CARBONO

= HIDRGENO

LOS ISOMEROS:

BUTANO
ISOBUTANO
GRUPOS FUNCIONALES:
ROJO:
AZUL:

= OXIGENO , NEGRO:
= NITROGENO

= CARBONO , BLANCO:

= HIDRGENO

ALCOHOL

CETONA

CIDO CARBOXILICO

AMINA

ALDEHIDO

STER

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UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 1
Apartado Qu grupos funcionales estn presentes en los nutrimentos
orgnicos?
1. Completa los siguientes esquemas conceptuales:
(A)
CARBOHIDRATOS
Se caracterizan
porque
los elementos
presentes son

los grupos funcionales


presentes son

su frmula
general es

las unidades
de

se unen
mediante
Enlace _______
para formar
Polisacridos

(B)
GRASAS
se caracterizan por
los elementos
presentes son

los grupos funcionales


presentes son

se forman al reaccionar a y b
a

- 3 cidos grasos

b
-

para formar un

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ACTIVIDAD 1
(C)
PROTENAS
se caracterizan porque
los elementos
presentes son
-

los grupos funcionales


presentes
-

las unidades de

se unen mediante
Enlace _________
para formar
Polipptidos

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ACTIVIDAD 1

Objetivos de aprendizaje: 37 A 43
1. Relaciona La columna de la izquierda con su respuesta correcta a la
derecha.
A) Sustancias puras que se encuentran
formadas por tomos de diferentes elementos
en proporciones definidas. No se pueden
descomponer por procesos fsicos, solamente (
los procesos qumicos los pueden separar.
(
B) Son ejemplos de materia orgnica.
(
(
C) Procesos en donde se transforman unas
sustancias en otras. Para llevarse a cabo (
interviene la energa.
(
D) Son sustancias qumicas que realizan la (
funcin de producir energa, promover el
crecimiento y la reparacin de tejido; as como (
restaurar estos procesos.
(
(
E) Es ejemplo de un grupo de nutrimentos.
(
(
F) Elemento que presenta tetravalencia y
capacidad para formar cadenas.
G) Son factores que afectan la rapidez con que
se lleva a cabo una reaccin qumica.
H) Son los grupos que determinan las
propiedades qumicas de los compuestos del
carbono y se toman de referencia para
clasificar este tipo de compuestos.
I) Son ejemplos de grupos funcionales.
J) Son elementos de importancia biolgica.

) Vidrio, sal comn,


cido sulfrico.
)Grupos funcionales.
) Protenas
) Alcohol, cetona y
cido carboxlico
) Nutrimentos.
) Carne, tortilla,
manzana.
) Temperatura, pH y
catalizadores
) Carbono
) Reaccin qumica
) Compuestos
) Oxgeno
) N, C, P, H, O

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PAQUETE DE EVALUACIN PARA EL CURSO DE QUMICA II
UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 2
Instruccin. Completa la siguiente tabla, escribiendo el nombre de los alimentos
que se ilustran, la principal sustancia que lo constituye, tipos de enlace presentes,
tipo de nutrientes y mtodos o tcnicas para su conservacin.
Recordar que en los en los macronutrientes estn las grasas, protenas, los
carbohidratos y agua, los micronutirentes los consituyen por los minerales y las
vitaminas.

Nombres de los
alimentos

Principal componente
qumico orgnico que
lo constituye

Tipo del nutriente/


Tipo(s) de enlace(s)
presente(s)

Mtodos o
tcnicas
propuestas para
su conservacin

Observaciones

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UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 3
CUESTONARIO
Instrucciones: Contestar las siguientes preguntas, justificar tu respuesta y cita
ejemplos.
1. Qu importancia tiene conocer los compuestos qumicos y elementos que vas a
comer?

2. Cmo podemos conocer los compuestos qumicos que constituyen los


alimentos que ingerimos?

3. Con los alimentos ilustrados en la tabla ilustrada en la pgina anterio, elabora una
dieta balanceada que te proporcione la energa suficiente para realizar tus
actividades cotidianas y bienestar en tu salud:
Con tu respuesta elabora una ilustracin.

4. De los alimentos ilustrados describe cuales han presentado recientemente algn


problema para su adquisicin y consumo en Mxico.

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UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 1
Instruccin. Completa el siguiente prrafo colocando las siguientes palabras:
( Mtodos, Enfermedades, Medicamento, Curacin, Activos, Vitales )
1. _______________ son productos qumicos_____________ que contribuyen a
la
comprensin de los procesos __________ y, as mismo proporcionan
___________
efectivos para el tratamiento, curacin, prevencin y diagnstico de
muchas
________________.
Instruccin: Seleccione la respuesta correcta: (1p. c/u).
2.(
a)
b)
c)
d)

) Se clasifican como mezclas homogneos y heterogneos


minerales
vitaminas
grasas
medicamentos

a)
b)
c)
d)

) La sustancia que presenta una accin curativa es el:


productos qumicos
principio activo
excipiente c.b.p.
mezclas inorgnicas

3. (

A) La frmula del medicamento


Hierbal es:
Maleato de clorfeniramina
Almidn
Lactosa
Grenetina
Estearato de magnesio
Talco

4 mg
45 mg
30 mg
8 mg
10 mg
3 mg_
100 mg

B) Carbocistena es:
Bromuro de sodio
Carbocisteina
vehculo c.b.p.

una pizca
3 gotas
100 ml

4.(
) Comparando la frmula de los medicamentos A y B selecciona la
correcta:
a) el medicamento B es confiable
b) el medicamento A es subjetivo
c) el medicamento A es seguro
d) el medicamento B es preciso
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UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 1
5. (
a)
b)
c)
d)

) La recomendacin respecto a un tratamiento es:


seguirlo hasta que haya mejora
cumplirlo y terminarlo en cualquier momento
cumplirlo y no terminarlo
cumplirlo y terminarlo por indicaciones del mdico

5. Reconoce la parte reactiva de los siguientes compuestos:


Nombre
a)

1- propenol 3

Frmula

Grupos funcionales
_____________________
_____________________

CH2=CH-CH2-OH
____________________
_____________________

b) Etil 3 hexanal

CH3-CH2-CH-CH2-CH=O
CH2
CH2
CH3

_____________________
_____________________
_____________________
_____________________

6. Determina la parte reactiva y las propiedades farmacolgicas de los siguientes


medicamentos:
Nombre

Frmula

Grupo funcional

Uso farmacolgico

COOH

_____________
_____________
_____________

________________
________________
________________

a) Aspirina
cido acetil salicilico

COO-CH3

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ACTIVIDAD 1
Nombre
b) Acetaminofen
Para amino fenol

Nombre
c)

Frmula
OH

Grupo funcional

Uso Farmacolgico

_____________
_____________

______________
______________

NH-CO-CH3

_____________
_____________

_______________
_______________

Frmula

Grupo funcional

Uso Farmacolgico

Naproxeno
CH3

_____________
_____________
-CH-COOH _____________
_____________
CH3-O_____________
______________

_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________

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UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA

ACTIVIDAD 2
Completar el mapa conceptual usando las respuestas del examen anterior:

Son productos
qumicos
_________

que participan en
los procesos
__________

proporcionan
Mtodos
efectivos
son

para: _tratamiento
____________
____________
____________

mezclas

_____________
_

______________
_
su
formulacin

------------- ------------

Excipiente o
Vehculo
c.b.p

ms

Se fabrican por REACCIONES QUMICAS usando los procesos de:


_Anlisis
_Anlisis

_______________
_______________

La parte reactiva de los Medicamentos son los:


______________ _______________

Uso

Farmacolgico