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EdmondKhouryPelez
Expresinverbalenelmbitoprofesional
Grupo7
A01375750

ALSEA:empresatotalmentesostenible
Hoyendaexistenmuchasempresasconcentradasenlaideadequeeldineroes
directamenteproporcionalalxitodelaempresa,esdecir,queentremsseansusganancias
msexitosayprestigiosaserenelmercado,perolapreguntaquedebemoshacernoses:
dnderadicaverdaderamenteelxitodeunaempresa?Muchasdeellaspierdenlavisinde
contribuirconlacomunidadquelasrodeaynoconsideraneldesarrollososteniblecomouna
respuestacorrectaaestapregunta.Esporestoqueesnecesariohablardeempresascomo
ALSEA,lacualeselmejorejemplodeunaempresanoegosta;debidoaestolapodemos
considerarcomounaempresatotalmentesostenible.Otrapreguntaquedeberamosde
hacernoses,enquconsisteeldesarrollosostenible?steconsisteentrescaractersticas,la
primeraesserautosuficienteeconmicamente,laempresadebetenermsingresosque
egresos.Lasegundaesserresponsablessocialmente,porejemplohacerlaboresconla
comunidadenlaqueseofreceelproducto.Yporultimo,seramigablesconelambiente.Con
estoenmente,seanalizaramsaprofundidad,dequesetrataALSEAysucontribucinal
desarrollosostenible.IntroduccinTesis
ALSEAesunaempresaquerepresentayoperarestaurantesdemarcasglobalesen
MxicoyLatinoamrica.Atravsdeltiemposehaconvertidoenlderdelmercado,siendo
steeloperadorderestaurantesmsgrandeeimportantedeLatinoamrica,yaquemaneja
marcasderestaurantessumamentereconocidosanivelmundial,entreellas:DominosPizza,
Starbucks,BurgerKing,Chilis,CheesecakeFactory,Italiannisentremuchasotras.
AfortunadamenteALSEAcuentaconmsde60,000colaboradoresnosoloenMxico,sino

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tambindediferentespartesdeLatinoamricayEspaaqueestndispuestosarealizar
negociosimportantesconlaempresaacambiodelrespaldoenprocesosadministrativos,
desarrolloycadenadesuministro.Hoyendaestaempresaoperaconmsde2950unidades
atravsdelmundo,haciendosumasimportantesdedinero,peroalmismotiempoutilizando
esosrecursosparaeldesarrollosostenibledelmedioquelorodea.Argumentohecho
Unaspectoqueesimportanterecalcardentrodeestaempresaessucompromiso
social.Enel2014,ALSEAformpartedelIPC(indicedepreciosalconsumidor)sustentable
delabolsamexicanadevalores,meritoquelogrporsegundoaoconsecutivo.Tambin,
porterceraoconsecutivo,obtuvoelreconocimientodeempresassocialmenteresponsables
y,porquintoaoconsecutivo,ALSEAseencuentracomprometidoconlosprincipiosdel
pactomundialdelasNacionesUnidas.Otrainversinimportantequecontribuyealaspecto
socialdesustentabilidad,eselestablecimientodesemforosnutrimentalesparadifundir
informacincalricadelosalimentosquevanaingerirlosconsumidores.Adicionalatodo
esto,ALSEAsepreocupaporlabuenacapacitacindesuscolaboradores,porloquededica
msde800,000horasdecapacitacinalao,conelfindeobtenerunmejorfuncionamiento
delaempresa.Argumentodehecho
OtradelascosasquecaracterizaaALSEAcomoempresasostenibleessucuidado
por el medio ambiente. ALSEA considera que para tener un crecimiento slido en la
compaa es necesario velar por el cuidado de la naturaleza. Es por eso que se ve
comprometidaadarusoeficientedelosrecursosnaturales,tratandodeinvolucrarnosoloa
suslderesyempleados,sinotambinasusclientesyproveedoresensuplansustentable.La
compaa ha implementado diferentes iniciativas en cada una de estas reas y seguir
identificando, evaluando y utilizando las ms eficientes y efectivas con la finalidad de
minimizarelimpactoambientalensusoperacionessegneldirectorejecutivodeALSEA,

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Alberto Torrado. Su plan consiste en mantener al cien por ciento estas cuatro lneas de
accin:energa,agua,residuos,einsumos.Argumentodeautoridad
Encuantoaloeconmico,ALSEArealizaunainversindemsde5millonesde
pesosenproyectosdeenerga,conlacualgeneraunahorrodems13,001GJenlas
operacionesdelao.ALSEArecolectamsde600,000Ldeaceitevegetalevitandola
contaminacindemsde679millonesdelitrosdeagua.Otrohechoqueesdesuma
importanciaesqueALSEAcreunafundacincomprometidaaapoyarcomunidadesde
escasosrecursosenMxico,conmasde60millonesdepesosinvertidosencausassocialesy
masde450,000beneficiarios.Loslogrosobtenidosenlafundacinenel2014fueron:
inauguracindeNuestrocomedorenelD.F.,elcualalimentaamsde1,200nios
diariamente.Hoyendahay5comedoresparaniosenoperacinyms200,000comidas
nutritivasservidasalda.ALSEAtambinapoyaalcolegioManoAmigaenelEstadode
Mxicoconmsde150estudiantes,brindadoasbecasescolares.Entremuchasotrascosas
quesepuedenmencionar,ALSEAtambinayudaacombatirlapobrezaextremaenms12
diferentescomunidadesenOaxacapormediodediversasiniciativasdeimpactosocial.Porlo
tantomientrasmsdineroinviertalaempresaencuestionessostenibles,mscapitalsocial
producir,convirtiendoalamismaenunamsexitosa.Argumentodecalidad
Contigo,enriqueciendotusmomentoseselslogangeneraldeALSEA,alsaberque
esunaempresacomprometidaasatisfaceralmximolasnecesidadesdesusclientes.Espor
esoquebuscaserunaempresaejemploparaelfuturodelmundo,contribuyendocomo
prioridadeneldesarrollosostenible.Essoloconcompaasquesepreocupenporelbienestar
delacomunidadquelasrodeanquepodremostenerunmundosaludable.ALSEAtrabajaa
travsdeuncomitycuatrocomisionesencargadasdelconsumoresponsable,calidaddevida

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yticaempresarial,medioambienteyapoyoalacomunidad,respaldandoasilostres
aspectosimportantesdesustentabilidad.Conclusin

Referencias:

AlbertoTorrado.(2014).Mensajeainversionistas.Abril2016,deAlseaSitioweb:
http://www.alsea.net/relacionconinversionistas
Desarrollosustentable.(2015).sustentabilidad.Abril2016,deMedioambienteSitioweb:
http://www.desarrollosustentable.co/2013/04/queeseldesarrollosustentable.html