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Medicin del
pH.
l
La determinacin del pH
de una muestra de agua
debe ser en forma
inmediata por lo cual no
requiere adicin de ciertos
compuestos para su
preservacin.
El valor ptimo
del pH en agua
debe estar entre
6.5 y 8.5.Es
decir.
Neutra
Ligeramente
alcalina.
Sales
50% de
carbohidratos.
40% Protehinas
El pH puede variar.
10%en grasas
O cidos