3.

3 Tradiciones y costumbres: Festividades de itza

En la cultura Itz se celebran diversas tradiciones como en otros pueblos de Guatemala,
entre ellas:
Da de San Jos
Se celebra del 10 al 19 de marzo, aunque el da principal es el 19 de marzo. Durante esta
tradicin se reza la novena al santo patrn San Jos, y se realiza una procesin que
recorre todo el pueblo. Se elaboran comidas tradicionales como caldo de gallina criolla,
bollos y tamales.
Da de la Santa Cruz
Se celebra el 3 de mayo. Durante esta festividad se celebra el baile cabeza de coche con
la cual se cree invocar a la lluvia para que la cosecha de maz sea buena y abundante. El
baile consiste en que un hombre que es rodeado por mujeres, que contienen jcaras con
granos de maz, y otros hombres que sostienen un lazo, y as todos bailan al ritmo de la
marimba.

Da de todos los Santos

Se celebra el 1 de Noviembre. Esta tradicin esta ofrecida a las santas calaveras, las
cuales son tres. Se les pide ayuntar a los malos espritus u otros males. Cada una de
estas calaveras sale a recorrer el pueblo en una procesin parando en distintas casas
donde se hacen peticiones. En cada una de las casa que visitan se comen tamales, bollos
y toman atol de elote. Cada persona que recibe a las calaveras debe recibirlas durante
tres aos consecutivos, una por una.
3.4 Gastronoma de la cultura Itz
La comida de este pas est basada en el maz, que es el alimento sagrado, y se cocinan
diversas comidas tradicionales como: (Libre)
Bollos: Estn elaborados a base de masa de maz cocida con sal y aceite. Se prepara una
salsa a base de tomate, achiote, chile y caldo. Dentro de la masa de agrega la salsa y un
trozo de carne, ya sea de cerdo o de pollo. Por ltimo se envuelve en hoja de pltano y se
cuece.
Tamalito de elote tierno: Primero se cuece el maz y se lleva al molino, luego la masa de
des hace a mano. Despus de cuece la masa y se le agrega sal, y por ltimo se envuelve
en hoja de tusa.

Festividades Ladinas

Entre las fiestas de oriente ms importantes estn:

Fiesta de primavera, fiesta del encuentro del invierno y el verano. El tope de mayo,
en Jalapa.
Curiosamente en Zacapa es vistosa la fiesta del verano y el invierno, relacionada
con ceremonias occidentales dedicadas al culto del sol y la naturaleza. Tambin
no hay que olvidar El carnaval de Mazatenango y Jutiapa.
Tradicin Oral: Es una forma de transmitir la cultura, la experiencia, la tradicin, de
una sociedad a travs de cuentos, relatos, cantos, oraciones, leyendas, fbulas,
conjuros, mitos, cuentos de padres a hijos y de una generacin a otra.
En la tradicin de oriente sobresalen leyendas de espritus en pena, el sombraron,
el cadejo, los espritus de los muertos, la llorona. Cuentos de animales
maravillosos, encantamientos, chistes, ancdotas. Tradiciones orales en verso,
coplas cantadas solas o acompaadas por la guitarra. se combinan variantes del
espaol antiguo.
Los orientales tienen gracia, imaginacin para el relato. Nuevamente en la
literatura oral notamos la astucia y audacia de los personajes. Influencia mexicana
posee su msica ya que interpretan corridos como la msica nortea. Esta
corriente musical tiene buena acogida, sin embargo tienen su propio estilo con el
cual se identifican.
.COSTUMBRES Y TRADICIONES kiche:.Las costumbres y tradiciones de la
cultura kiche es celebrar fiestas patronales, bodas, remates, pedidas,
cumpleaos, ao nuevo gregoriano, el ao nuevo maya, la semana santa, la
siembra del maz, el da de los santos, la navidad entre otros. y as mismo
preparan distintos tipos de comidas en los distintos acontecimientos, dentro de
ellas se encuentran: el caldo de gallina criolla, el tobik que es una comida muy
deliciosa y de bebida pues prepara el atol de schil que se prepara de nixtamal
recocido. As mismo tambin lo acompaan con el tzam sea la cuxa o licor
que para ellos es muy comn tomar este tipo de bebida.Para recibir el ao
nuevo gregoriano y ao nuevo mayo todos esperan a la media noche y
celebran ceremonias mayas y agradecen el ao que termina y piden
bendiciones para el ao que se inicia, quemando cohetes y bombas.
Garifunas
entre los garfunas, la danza y el canto van sumamente unidos. Entre los nios existen los
combos infantiles que con un instrumental propio hacen msica imitando a los adultos. Son
comunes los cantos de trabajo, con los cuales los garfuna acompaan toda su actividad
cotidiana. Destacan los entonados para el Abimajai, construccin de una casa en sentido
colectivo. Las bandas procesionales acompaan las procesiones de Semana Santa y otras
festividades religiosas o civiles de la regin. La banda garfuna se caracteriza porque adems
de los instrumentos propios de la misma, incorporan un garaon (tambor), ssiras (sonajas) y
otros instrumentos que ejecutan ritmos y melodas garfunas autnticas.
Tambin sobresalen los ajitzs o brujos del agua de Sepur, entre los q'eqchi' del El Estor,

quienes poseen el poder de adivinacin y curan los males de la comunidad, en particular los
de amor, la "mala luna", el susto y el olvidoPuede hablarse entonces, de rituales que se
asemejan mucho a la santera caribea o al candonbl afroamericano y que entre los garfuna
se denomina Chug. A estas prcticas animistas africanas se suman elementos cristianos y
ancestrales, prcticas mayas y orculos occidentales mestizos. las fiestas de Navidad y
Nochebuena son muy alegres en aldeas y pueblos de Morales y Puerto Barrios. Para estas
ocasiones se elaboran nacimientos y se celebran alboradas al Nio Dios, propias de estos
parajes en donde los ritmos y las costumbres afros se combinan con las mayas q'eqchi's y las
mestizas.
Ixil

Para su alimentacin, los habitantes de Nebaj siembran maz, frijol, calabaza,

papa y algunos frutos como la manzana. No obstante, su principal fuente de
ingresos son los tejidos que realizan las mujeres ixiles.
Kaqchikel
Tapisca:Es la cosecha del maiz, recolectar las mazorcas y por los general son los hombres
que acompaados de sus caballos a temprana hora se dirigen al campo. Los caballos son
los que transportan las redes o bultos de maz.
La Pedida de la Novia
Cuando los novios toman la decisin de casarse, el novio, sus padres y el encargado de
pedir a la novia (el chinamital), con su esposa y los testigos hacen una visita a la familia de
la novia, con el principal objetivo de pedirla.

Cofradas

son grupos organizados de la comunidad, regidos por costumbres antiguas. Cuidan y

veneran determinadas imgenes de la iglesia catlica y a ellos se les agradece la
conservacin de los trajes ceremoniales, el uso del idioma y las tradiciones orales.

Kiqij animai (Da de los Difuntos)

Se recuerdan a los ancestros, con ceremonias segn el calendario maya el da

AJMAQ o sea cada veinte das. Y en el da del calendario gregoriano, el da
dos de noviembre, todo mundo se dirige a los cementerios, adornando las
tumbas, algunos llevando candelas de diversos colores u ofrendando
verduras cocidas a sus difuntos.

No es raro ver en la puerta de las casas la flor llamada Parutz, conocida

como flor de muerto; es un smbolo de bienvenida a los que ya se nos

adelantaron en el paso a la eternidad.En algunos municipios se hacen

altares en los hogares, con flores, frutas, comida y bebida para los difuntos.

Barriletes de Santiago Sacatepquez

El da primero y dos de noviembre el cielo de este pueblo se llena de sentimiento color y

arte. Barriletes de todos tamaos y colores decoran el mbito de la bveda celeste.