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FISIOLOGA ANIMAL

INTRODUCCIN

La smosis es un proceso fsico-qumico que hace referencia al pasaje de un


disolvente, entre dos disoluciones que estn separadas por una membrana
semipermeable. Estas disoluciones, por otra parte, poseen diferente
concentracin.
En stas condiciones se observa que el disolvente tiene tendencia a atravesar
la membrana en el sentido de la disolucin cuya concentracin es ms
elevada, lo que tiene como consecuencia un aumento de la cantidad de
disolvente en la parte que contiene la disolucin ms concentrada y una
disminucin de la cantidad de ste en el lado en que se encuentra la disolucin
cuya concentracin es menor. De tal forma que cuando el volumen de la
solucin ms diluida disminuye, el volumen de la solucin ms concentrada
aumenta. El efecto contina hasta que la presin hidrosttica consigue
equilibrar dicha tendencia. Por lo tanto, se dice que la solucin ms diluida
ejerce una presin a la que se da el nombre de presin osmtica. Este
equilibrio entre la presin hidrosttica y la presin osmtica permite determinar
la magnitud de sta a partir de la medicin de altura que alcanza el disolvente.
El proceso osmtico depende de varios factores que determinan su eficacia; los
dos principales son la solubilidad del soluto en el disolvente, y la naturaleza de
la membrana a utilizar.
A su vez, la solubilidad se encuentra determinada por los enlaces qumicos que
cada componente en la disolucin presenta, la entalpa y la entropa de los
factores y los cambios estructurales que presenten los iones con que se est
trabajando. Por ello, antes de preparar la disolucin deben conocerse la
solubilidad del soluto, tener en cuenta que la solubilidad aumenta con la
temperatura, que algunas sustancias absorben o desprenden energa en forma
de calor al ser disueltas y que cuando se mezcla un soluto con el solvente
puede ocurrir una concentracin o aumento del volumen.
En tanto que las membranas a utilizar, son ms permeables con las soluciones
que tengan orgenes parecidos, as una membrana animal tendr preferencia
por una solucin de lpidos, mientras que una membrana de origen vegetal
facilitar la accin de una solucin de naturaleza glcida.

Prctica N4 Osmosis

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PRACTICA 04
OSMOSIS

MATERIALES Y METODOS

Solucin isotnica al 0.9 %


Solucin hipotnica al 0.45 %
Solucin hipertnica al 1.12 %
Muestra de sangre
Lminas portaobjeto

Primero se hizo el anlisis de nivel de glucosa en sangre con el


glucmetro para que luego las soluciones de tipo isotnica, hipotnica e
hipertnica sean colocadas en las muestras de sangre, las cuales se les
agregaron unas gotas y se dej que actuara durante unos minutos para
luego observar al microscpico cmo se encontraban nuestras clulas
sanguneas (glbulos rojos)
Solucin isotnica
Las disoluciones isotnicas son aquellas donde la concentracin del soluto es la
misma en ambos lados de la membrana (dentro y fuera) de la clula por lo
tanto la presin osmtica en la misma disolucin isotnica es la misma que en
los lquidos del cuerpo y no altera el volumen de las clulas.
Solucin hipotnica
Esta solucin contiene una baja concentracin de soluto en relacin con la
concentracin del citoplasma. En este caso, el agua se difunde desde la
solucin al interior de la clula, el volumen de la clula ira aumentando y
podra llegar a hacer lisis.

Solucin hipertnica
Si una membrana semipermeable separa una solucin con una concentracin
ms elevada de sustancias disueltas de otra con una concentracin menor de
solutos se le llama Hipertnica, adems si dos disoluciones tienen diferente
presin osmtica, se dice que la disolucin de mayor concentracin es
hipertnica.

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RESULTADOS
En mis muestras se observaron:

En solucin isotnica los glbulos rojos tenan su forma bicncava


En solucin hipotnica los glbulos rojos estaban hinchados
En solucin hipertnica los glbulos rojos estaban arrugados

* Nivel de glucosa en sangre: 92


*Desayuno: Quaker con galletas de soda
Muestra de mi compaero Renzo

En solucin isotnica los glbulos rojos tenan su forma bicncava


En solucin hipotnica los glbulos rojos estaban hinchados
En solucin hipertnica los glbulos rojos estaban arrugados

* Nivel de glucosa en sangre: 118


* Desayuno: Caf con dos cucharadas de azcar ms comida
Muestra de mi compaera Catherine

En solucin isotnica los glbulos rojos estaban arrugados


En solucin hipotnica los glbulos rojos estaban hinchados
En solucin hipertnica los glbulos rojos estaban arrugados

* Nivel de glucosa en sangre: 90


* Desayuno: No tuvo

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En la siguiente tabla se muestra cuales deben ser los


niveles de glucosa en sangre antes y despus de
comer

DISCUSIN
La sangre tiene la misma concentracin de sales en solucin isotnica, por
tanto tienen la misma presin osmtica y no producen deformacin por esta
razn los glbulos rojos se observaron en su forma bicncava, para este tipo de
solucin.
En el segundo caso los glbulos rojos sumergidos en una solucin con una
concentracin ms baja de materiales disueltos (ambiente hipotnico) la
concentracin de agua es ms alta fuera de la clula que dentro, por ello se
produce osmosis de lquido hacia el interior de la clula, originando que la
clula se hinche con el agua y pueda incluso causar hemolisis.
En el tercer caso los glbulos rojos en una solucin hipertnica donde hay
mayor concentracin de solutos en el medio externo, esta pierde agua debido a
la diferencia de presin osmtica, sufriendo el fenmeno de crenacin como
consecuencia de la salida de agua de la clula arrugndose.
Cabe resaltar que nuestro cuerpo necesita que el azcar circule por la sangre
para realizar distintas funciones. A lo largo del da el organismo mantiene
un nivel de azcar estable en sangre, necesario en distintos tejidos y rganos,
sin embargo, cuando comemos el nivel de azcar aumenta hasta que se
distribuye a los diferentes tejidos.
En los resultados observados se ve que nuestros niveles de glucosa en sangre
habiendo o no ingerido alimento en el desayuno estn dentro del rango normal,
sin embargo para mi caso al tener 92 de glucosa en sangre era un poco bajo
para alguien que si haba ingerido alimento rico en carbohidratos, en el caso de
mi compaero Renso su nivel de glucosa era mayor al del resto ya que haba
ingerido un cantidad regular de alimento por ltimo para mi compaera
Catherine que tena el nivel de glucosa ms bajo que el resto, a pesar de estar
en ayunas las cifras del nivel de glucosa nos demostr que en su organismo
hay reservas de glucosa para que as su cuerpo pueda realizar sus funciones
normales.

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Tambin se vio que los resultados de Renzo y mo, al observar los glbulos rojos
en las tres soluciones eran los esperados, sin embargo, en el caso de Catherine
en solucin isotnica sus glbulos rojos estaban arrugados, esto pudo ser
producto de la contaminacin de la muestra al haber un mal manejo de la
pipeta al momento de vaciar las soluciones en las placas con las gotas de
sangre.

CONCLUSIONES
Mantener los niveles de glucosa

en la sangre dentro de los valores


adecuados puede prevenir o retrasar los problemas de salud que surgen
como es el caso de la diabetes.
Los lquidos isotnicos se utilizan para hidratar el compartimiento
intravascular en situaciones de prdidas de lquido como deshidratacin,
hemorragias, etc.
Las soluciones hipertnicas son tiles para el tratamiento de problemas
de intoxicacin de agua.

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BIBLIOGRAFIA

http://www.um.es/molecula/sales06.htm
http://ocw.unican.es/ciencias-de-la-salud/enfermeria-clinica-i2011/material-de-clase/bloque-i/Tema%201.2.3%20Sueroterapia
%20intravenosa.pdf
http://professional.diabetes.org/admin/UserFiles/file/Reducing
%20Cardiometabolic%20Risk_%20Patient%20Education
%20Toolkit/Spanish/ADA%20CMR%20Toolkit_15Blood_sp.pdf
http://www.lagppbajocontrol.es/pages/glucemia-posprandial

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