Pan de carne y verduras

Ingredientes
1 taza y media de carne picada magra
1 cebolla
1 morrn
3 rodajas de pan
4 cdas de leche
2 huevo
1 atado de acelga
1 zanahoria
Hierbas frescas
Procedimiento
Picar y saltear la cebolla y el morrn. Agregar la zanahoria rallada. Lavar, cocinar, escurrir y
picar la acelga. Mezclar la carne picada con las verduras, el pan remojado en leche y los
huevos batidos. Condimentar con hierbas frescas. Armar el pan sobre una asadera aceitada.
Cocinara a horno moderado de 45 a 60 minutos. Rociar la preparacin con caldo y agua para
que no que seque. Cortar el pan en rodajas y servir.

Frozen yogur de frutillas

Ingredientes
kg. de frutillas
taza de edulcorante en polvo
1 cucharada de jugo de limn
1 cucharada de leche en polvo descremada
litro 2 vasos de yogur descremado sin azcar
Procedimiento:
Licuar las frutillas, el edulcorante, el jugo de limn y la leche en polvo. Pasar el licuado a un
bols y mezclar con el yogur. Llevar al freezer, y cuando empiece a solidificar, batirlo hasta
integrarlo en una mezcla homognea. Repetir varias veces esta operacin hasta lograr textura
de helado.
Al servir, decorar con frutillas frescas y hojitas de menta.

Ensalada de repollo y manzana

(3 porciones)
Ingredientes

repollo colorado

4 ramas de apio

1 manzana verde

cda de vinagre

1 cda de aceite

Jugo de limn c/n

Procedimiento

Lavar y desinfectar el repollo, el apio y la manzana. Cortar la manzana en cubos pequeos y

rociar con jugo de limn. Cortar el apio en rodajas delgadas y el repollo en juliana. Condimentar
mezclando el vinagre y aceite.

Ensalada caliente de vegetales y pasta

Ingredientes

150 g de pasta seca

1 cebolla mediana picada

1 zanahoria en tiritas

2 zapallitos en tiritas

1 morrn en tiras

Pimienta

Aceite

Procedimiento
Rehogar en agua la cebolla. Cuando est transparente agregue el resto de los vegetales y
condimentar. Cocinar hasta que estn crocantes. Hervir la pasta.Cuando ambos estn prontos
colocarlos con los vegetales unos minutos. Cocinar 3 minutos ms con olla tapada.

Nutri-Hamburguesas
caseras para congelar
20 minutos
6

Argentina
Principal

Tienen salvado y avena, nadie se da cuenta.

+

Ingredientes

1.

1y 1/2 kg carne picada con poca grasa

2.

2 cdas.salvado de trigo

3.

2 cdas.avena arrollada tradicional

4.

1 chorritoaceite

5.

sal

6.

pimienta

7.

1 cda.provenzal (puede ser deshidratado)

8.

1 pizcacomino
+

Pasos

1.

En un cuenco, mezclar la carne con el salvado, la avena, un chorrito de

aceite y los condimentos. Mezclar e integrar bien todo. Se va a formar
una masa bien unida sin deshacerse.
+

2.

Yo tengo el hamburguesero pero pueden hacerse sin l. Ponerle un film

por debajo y colocar la cantidad de carne segn el grosor que te guste.
+

3.

Presionar con la parte de arriba del hamburguesero (no mucho, solo para
dar forma).
+

4.

Retirar.
+

5.

Ir colocandolas con folex entremedio de cada una. Congelar en una parte

plana del freezer para que te salven cuando quieras! No es necesario
descongelar para cocinar