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Produccin pesquera y acucola en Amrica Latina y el Caribe

Se calcula que la pesca y la acuicultura constituyen el medio de subsistencia para 540 millones de personas en el
mundo, el 8% de la poblacin mundial. Los mares de Amrica Latina y el Caribe suponen una fuente de alimentacin
sana y una fuente de recursos para miles de familias.
Segn datos de la FAO, el ao 2009 la acuicultura proporcionaba el 81% del marisco, el 76% del pescado de agua dulce,
el 69% del salmn y el 42% del camarn que se consume en el mundo, generando empleo para 9 millones de personas.
Adems, la acuicultura es el sector alimentario que crece ms rpido en el mundo: un 7% por ao, respondiendo por ms
del 50% de los peces para el consumo humano.
La contribucin de la acuicultura a la economa regional ha crecido sustancialmente en los ltimos 10 aos. Da empleo a
ms de 200,000 personas directamente, y a cerca de 500 mil de manera indirecta.
Desde la perspectiva alimentaria, son ms de 100,000 familias rurales en la regin que dependen directa o
indirectamente de la acuicultura para su sustento, incluida la alimentacin por autoconsumo.
Produccin sustentable
Para mantener el consumo per cpita actual de pescado, para el ao 2030 la acuicultura deber producir 28,8 millones
de toneladas ms al ao que en la actualidad.
En Amrica Latina y el Caribe, la produccin tambin ha crecido a tasas anuales de cerca del 20%: mientras que en 1990
se producan 186 mil toneladas al ao, el ao 2006 dicha produccin super el milln trescientas mil toneladas.
Sin embargo, es fundamental que este crecimiento se lleve a cabo de forma ambientalmente sustentable, socialmente
justa y que genere productos sanos y seguros.
La FAO apoya la produccin sustentable de las pesca y la acuicultura, a travs de organismos como la Red de
Acuicultura de las Amricas, para cuidar el recurso y apoyar la pesca artesanal y a los pequeos productores.
La acuicultura en la regin

Con ms de 1.8 millones de toneladas de productos acucolas en 2009, Amrica Latina y el Caribe aporta el 3%
de la produccin global.

Si bien Chile, Brasil, Ecuador y Mxico contribuyen ms del 80% del volumen acucola regional, esta actividad se
realiza en diversas escalas en prcticamente todos los pases de la regin, aportando significativamente a la seguridad
alimentaria, el empleo y la generacin de divisas.

La acuicultura de recursos limitados (equivalente a la agricultura familiar), es practicada por ms de 100 mil
familias de los pases de la regin.
Qu se produce en la regin?
Los principales cultivos regionales corresponden a especies exticas, fundamentalmente salmnidos (truchas y otros)
en 9 pases de la regin; camarones marinos, en 18 pases; y tilapias en 20 pases.
Despus de un crecimiento continuo de ms de una dcada, las capturas continentales a nivel regional alcanzaron su
mximo en 2004, con 536 mil toneladas; no obstante, a partir de aquel ao han experimentado un declive de 9% hasta
situarse en 486 mil toneladas. La acuicultura en la regin mantiene un crecimiento que supera el de cualquier otra regin
del globo.

http://www.fao.org/americas/perspectivas/pesca-y-acuicultura/es/