Está en la página 1de 1

Recepta del Pa amb oli mallorquí

Ingredients:

• Llesques de Pa pagès
• Tomàtiga de ramellet
• Formatge maonès
• Fonoll marí
• Oli d'oliva verjo
• Olives trencades
• Sal

Com es fa:

1. Agafem una llesca de pa i li fregam per damunt la tomàtiga de


ramellet.
2. Li posam un raig d'oli per damunt.
3. Una mica de sal.
4. Afegim el formatge tallat o allò que vulguem (cuixot, embotits,
tonyina, llom...).
5. Li posam per damunt el fonoll marí.
6. Posam unes olives en el plat per acompanyar-lo.

Variants:

• Hi ha gent que torra el pa i a més de fregar-li la tomàtiga li frega una


dent d'all.
• Altres li posen fruites com a kiwi, o raïm, fins i tot figues, per
acompanyar-lo.
• També li pots posar pebre verd.

Pa Pagès

Tomàtiga
Oli Sal
Formatge

Olives trencades Fonoll marí