UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES

CUAUTITLN CAMPO 1
Qumica
Laboratorio de Qumica orgnica l
Prctica 5. Punto de ebullicin, Destilacin Simple y
Fraccionada y a Presin Reducida
Profesoras: Eva Hernndez Godnez
Mara del Pilar Castalleda Arriaga

Equipo 4: Garca Gonzlez Jessica

De Len Ziga Erica Lorena
Ordoez Flores Diego

18 de Marzo de 2016

PUNTO DE EBULLICIN, DESTILACIN SIMPLE Y FRACCIONARIA Y A

PRESIN REDUCIDA.

Objetivos:
Que el alumno lleve a cabo la purificacin de un lquido por medio de la destilacin simple.
Purificacin de una mezcla de lquidos (azetropo) por medio de una destilacin
fraccionaria. La obtencin de un criterio por parte del alumno de cuando utilizar una
destilacin simple y cuando una fraccionaria as como las diferencias experimentales de
ambas tcnicas.

Investigacin previa.
Destilacin simple:
Es un mtodo fcil y eficaz, para purificar una mezcla de lquidos o un lquido
contaminado con otra sustancia muy poco voltil, cuyos puntos de ebullicin difieran en
80C o ms. El componente de punto de ebullicin ms bajo, el ms voltil, destila con
mayor rapidez, y la primera fraccin del destilado es muy rica en l (cabeza). El
componente de punto de ebullicin ms alto, el menos voltil, ser el componente
principal de la ltima fraccin del destilado (cola). La fraccin entre la cabeza y la cola del
destilado es el cuerpo de la destilacin y corresponde a la sustancia que se pretende
purificar. Se puede recurrir a diferentes tipos de equipo segn el volumen de lquido que
se va a purificar; en este sentido, el ms comnmente empleado consiste en un matraz
con cabezal ( o T de Quickfit) y refrigerante.
Usos de la destilacin simple:
Se usa para la separacin de lquidos con punto de ebullicin inferiores a 150 a presin
atmosfrica de impurezas no voltiles o de otros lquidos miscibles que presenten un
punto de ebullicin al menos 25 superior al primero de ellos. Para que la ebullicin sea
homognea y no se produzcan proyecciones se introduce en el matraz un trozo de plato
poroso. Algunos ejemplos de aplicacin son:
- Uno de los procesos ms empleados es el de separacin del aire con el fin de obtener
nitrgeno y oxgeno puros para su empleo en la industria electrnica.
- En las refineras de petrleo aparecen numerosas unidades de destilacin que separan
diversos productos segn su aplicacin.
Punto de ebullicin:
El punto de ebullicin normal de un compuesto es la temperatura a la que la presin de
vapor de este es igual a 760 mm Hg, es decir, la presin atmosfrica normal. Por otro
lado, la accin de un soluto y sobre el punto de ebullicin de x depender, por lo tanto, de
la naturaleza de y. Si y es menos voltil que x, la presin de vapor total de la disolucin es
menor a una temperatura determinada que la presin de vapor de x puro.
Los valores de la presin de vapor de una disolucin determinados experimentalmente
estn representados en funcin de la temperatura. La presin de vapor de la disolucin no
alcanza el valor de 760 mm Hg sino hasta una temperatura Tp; es decir, la presencia del

soluto menos voltil eleva el punto de ebullicin de x desde Tp, hasta Tp.

Ley de Raoult:
Anlogamente, debe esperarse que la presin parcial de y ser proporcional a la
concentracin molecular de y. Esta es la relacin que existe en las llamadas disoluciones
ideales, lo cual se expresa por la ley de Raoutl: la presin parcial de un componente en
una disolucin a una temperatura es igual a la presin de vapor de una sustancia pura,
multiplicada por su fraccin molaren la disolucin, para una disolucin de componentes
(x,y).
Pz = PNz
Pz= presin parcial de z en la ecuacin
P= presin de vapor de z puro a la temperatura de la disolucin
Nz= fraccin molar de z en la disolucin.
Mezcla azeotrpica:
Los azetropos son mezclas de dos o ms componentes, cuya proporciones son tales
que el vapor producido por evaporacin parcial tiene la misma composicin que el lquido.
Cuando en una mezcla se encuentra en el punto del azetropo (mezcla azeotrpica),
dicha mezcla no puede ser destilable o separada en sus componentes.
Una mezcla alcohol-agua, no puede separarse ms de 95.6% en alcohol y 4.4% en agua,
proporciones en las cuales se encuentra el azetropo.
Cmo debe de circular el agua en el refrigerante?
El tubo Refrigerante est conformado por dos tubos cilndricos concntricos. Por el
conducto interior del tubo circulara el gas que se desea condensar y por el conducto ms
externo circulara el lquido refrigerante. El conducto exterior est provisto de dos
conexiones que permiten acoplar mangueras de cauchos para el ingreso y posterior salida
del lquido refrigerante. La entrada del lquido se efecta por una de las conexiones.
El lquido refrigerante (generalmente agua) debe circular constantemente para generar la
temperatura adecuada que permita la condensacin de los vapores.

Por qu ocurre el sobre calentamiento de los lquidos?

Porque no se le agrega el material de cermica porosa o ncleos de ebullicin a el baln
para que mantenga constante el ritmo de la destilacin y no correr el riesgo de que se
evaporen las molculas de la sustancia de mayor punto de ebullicin.
En el proceso las perlas de ebullicin utilizadas sirven para que el lquido se mantenga en
movimiento y disminuyan las burbujas.
La cabeza de la destilacin es la pieza que une al matraz de destilacin con el termmetro
y el refrigerante.
La cola de destilacin es la pieza que dirige al destilado al matraz colector, debe
adaptarse al refrigerante con ayuda de un clip.
Por lo que el cuerpo es la parte media donde es realizada la destilacin.
El condensador de aire se utiliza generalmente para destilacin fraccionada y
condensacin de alta temperatura, y puede ser rellenado con algunos materiales, tales
como cuentas de vidrio, piezas de metal, o anillos de Raschig para aumentar el nmero
efectivo de placas. Y el refrigerante de agua se utiliza ms en la destilacin simple.
La destilacin fraccionada es un proceso de vaporizacin y condensacin sucesivas,
mediante el cual se logra la separacin de los componentes de una mezcla lquida. Se
diferencia de la destilacin simple en que esta tiene un solo paso, lo que permite la
separacin de mezclas de temperatura de ebullicin muy diferentes (los componentes).
La destilacin fraccionada se lleva a cabo en las llamadas columnas de fraccionamiento,
uno de cuyos tipos es el de platos.
Es una forma de destilacin (sencilla o fraccionada) que se efecta a presin reducida. El
montaje es muy parecido a los otros procesos de destilacin, con la salvedad de que el
conjunto se conecta a una bomba de vaco o trompa de agua, lo cual permite destilar
lquidos a temperaturas inferiores a su punto de ebullicin normal. Muchas sustancias no
pueden purificarse por destilacin a presin atmosfrica porque se descomponen antes
de alcanzar sus puntos de ebullicin normales.

DIAGRAMAS DE FLUJO

DESTILACIN SIMPLE

DESTILACIN FRACCIONARIA

DESTILACIN A PRESIN REDUCIDA

Tratamiento de residuos.
RESIDUOS
D1. Cabeza y cola del Problema 1
D2. Cabeza y cola del Problema 2
D3. Cabeza y cola del Problema 3
TRATAMIENTO D1-D3: Hacer prueba de compatibilidad para enviar a incineracin.

PROPIEDADES DE REACTIVOS Y PRODUCTOS. TOXICIDAD.

BIBLIOGRAFA
-Brewster,R. O, Curo Prctico de Qimica Orgnica, Editorial Alhambra, 2da. Edicin.
1966.
-Dominguez, J. A. Experimentos de Qumica Orgnica, editorial Limusa, Wiley, S.A. 1966.
-Miranda R. Ruvalcaba, Hernandez G. Eva, Garca A. Judith, Aguilera F. Jos L. Tcnicas
bsicas para la experimentacin en qumica orgnica. Impreso en Mxico D.F