Biologa.

Teoras del origen de la vida Vitalismo 1-Teora vitalista o vitalismo: sost

iene que existe una energa vital entre la mente y el cuerpo. Esta energa es totali
zadora, armoniza y otorga finalidad a las funciones. La anatoma es el resultado d
e una fuerza vital conformadora de la materia. El hombre es una unidad indivisib
le en mente, cuerpo y fuerza vital VITALISMO ( del Latin "vitalis", con vida). T
eora biolgica idealista; explica todos los procesos de la actividad vital por fact
ores especiales inmateriales, insertos, segn dicha doctrina, en los organismos vi
vos ( Entelequia, " Creadora de fuerza". "impulso hacia la forma", etc.) Las fue
ntes vitalistas se hallan en la doctrina platnica del alma ( sta, segn platn infunde
espritu al mundo animal y vegetal) y de la teora aristotlica de la entelequia. Son
sus representantes Georg Stall, Jakob Uexkull, Hans Driesch; en la actualidad L
udwig von Bertalanffy, Aloys Wensel, Etc. El Vitalismo desvincula de las leyes m
ateriales fisicoqumicas y bioqumicas los procesos de la actividad vital. Sobret od
o la dependencia de que la vida surja de la materia inerte. Y admite un origen d
iferente o divino de la vida, o su preexistencia eterna. El vitalismo plantea el
problema de la esencia de la vida, el de la integridad, el de los fines de la e
structura y funcin de los seres vivos, el de la enbriogenia, el de la regeneracin,
el de la inflamacin del organismo, etc. As por ejemplo, el proceso del desarrollo
embrionario, desde el punto de vista vitalista es una tendencia del germen de a
lcanzar un fin preestablecido. Vitalismo, aspecto del idealismo (las ideas o ese
ncias inmateriales abstractas preceden y dan origen a lo material) que argumenta
que los organismos vivos (no la materia simple) se distinguen de las entidades
inertes porque poseen fuerza vital que no es ni fsica, ni qumica (tambin lan vital).
Los vitalistas establecen una frontera clara e inquebrantable entre el mundo vi
vo y el inerte. Para esta corriente de pensamiento, la vida no se puede explicar
por completo, con leyes fisico-qumicas, y por ello sus seguidores no dan valor a
las investigaciones bioqumicas de clulas y organismos, ni consideran que tales tr
abajos conduzcan al conocimiento ltimo de la vida. Por definicin, la fuerza vital
no es susceptible de ser estudiada de una forma emprica. Creacionismo Se denomina
creacionismo al conjunto de creencias, inspirada en doctrinas religiosas, segn l
a cual la Tierra y cada ser vivo que existe actualmente proviene de un acto de c
reacin por uno o varios seres divinos, cuyo acto de creacin fue llevado a cabo de
acuerdo con un propsito divino.1 La creacin de Adn, fresco de 1511 de Miguel ngel en
la Capilla Sixtina. Por extensin a esa definicin, el adjetivo creacionista se ha ap
licado a cualquier opinin o doctrina filosfica o religiosa que defienda una explic
acin del origen del mundo basada en uno o ms actos de creacin por un dios personal,
como lo hacen, por ejemplo, las religiones del Libro. Por ello, igualmente se d
enomina creacionismo a los movimientos pseudocientficos y religiosos que militan
en contra del hecho evolutivo.2 El creacionismo se destaca principalmente por lo
s movimientos antievolucionistas, tales como el diseo inteligente,3 cuyos partidari
os buscan obstaculizar o impedir la enseanza de la evolucin biolgica en las escuela
s y universidades. Segn estos movimientos
1

creacionistas, los contenidos educativos sobre biologa evolutiva han de sustituir

se, o al menos contrarrestarse, con sus creencias y mitos religiosos o con la cr
eacin de los seres vivos por parte de un ser inteligente. En contraste con esta p
osicin, la comunidad cientfica sostiene la conveniencia de diferenciar entre lo na
tural y lo sobrenatural, de forma que no se obstaculice el desarrollo de aquello
s elementos que hacen al bienestar de los seres humanos. Las cosmogonas y mitos d
e carcter creacionista han estado y permanecen presentes en muy distintos sistema
s de creencias, tanto monotestas, como politestas o animistas. El movimiento creac
ionista polticamente ms activo y conocido es de origen cristiano protestante y est
implantado, principalmente, en los Estados Unidos. Creacionismo es una doctrina
filosfica que asegura que cada cosa existente fue creada por una Inteligencia Sup
erior. Las personas que se adhieren a esta doctrina son llamados creacionistas.
Hace aproximadamente 50 aos, naci una rama del creacionismo llamada Teora del Diseo i
nteligente. El creacionismo y la teora del diseo inteligente (ID en Ingls por Intell
igent Design), no constituyen un cuerpo homogneo de pensamiento. Dentro de cualqu
iera de las dos ideologas, encontramos una amplia diversidad de razonamientos, la
s siguientes son las ms importantes: Generacin espontnea Los primeros bilogos de la
Antigedad ya haban comprendido fcil y correctamente el modo segn el cual el proceso
reproductor actuaba en los animales ms comunes, y haban observado que la vida de t
odo nuevo individuo tena su inicio en el cuerpo femenino o, como mnimo, en los hue
vos puestos por la madre. Sin embargo, durante muchos siglos fue una conviccin co
mn que los animales ms pequeos podan nacer de la materia no viva, por generacin espon
tnea. El fundador de esta teora fue Aristteles, que, hacia mediados del siglo IV a.
C., se dedic al estudio de las ciencias naturales. El filsofo sostena que algunas
formas de vida, como los gusanos y los renacuajos, se originaban en el barro cal
entado por el sol, mientras que las moscas nacan en la carne descompuesta de las
carroas de animales. Estas convicciones errneas sobrevivieron durante siglos hasta
que, hacia mediados del siglo XVII, el bilogo italiano Francesco Redi (~1626?-16
97) demostr que las larvas de mosca se originaban en la carne tan slo si las mosca
s vivas haban puesto previamente sus huevos all: por consiguiente, sostena que ning
una forma de vida haba podido nacer de la materia inanimada. Redi prepar algunos r
ecipientes de vidrio que contenan carne del mismo origen; entonces cubri la mitad
de estos recipientes con gasa, de modo que pudieran transpirar y dej abiertos los
restantes contenedores. Despus de algunos das observ que la carne contenida en los
recipientes cubiertos, aun cuando estaba en putrefaccin no contena traza alguna d
e larvas, al contrario de lo que suceda con la carne de los recipientes descubier
tos, en la que las moscas adultas haban podido poner sus huevos. Este experimento
habra podido demostrar definitivamente que la vida slo poda originarse en otra for
ma de vida preexistente, pero no fue as: la teora de la generacin espontnea sobreviv
i dos siglos ms, gracias al apoyo de los medios religiosos partidarios del pensami
ento teolgico de Aristteles.
2

En el mismo perodo, el fisilogo ingls William Harvey (1578-1657), tras su estudio s

obre la reproduccin y el desarrollo de los ciervos, descubri que la vida de todo a
nimal se inicia efectivamente en un huevo, y un siglo despus el sacerdote italian
o Lazzaro Spallanzani (1729-1799) comprendi la importancia de los espermatozoides
en el proceso reproductor de los mamferos. Aunque estos descubrimientos demostra
ron la validez de las tesis de Harvey y Spallanzani, durante mucho tiempo se con
tinu sosteniendo la teora de la generacin espontnea, por lo menos en el caso de los
animales muy pequeos, como los microorganismos hasta que en 1861, gracias a Louis
Pasteur (1822-1895) y a sus experimentos sobre las bacterias, fue definitivamen
te refutada. Pasteur cultiv bacterias en una solucin nutritiva contenida en unos c
uantos balones de vidrio; los balones estaban provistos de un cuello largo en fo
rma de S, desprovisto de tapn, que impeda el paso de los microorganismos externos.
Despus de una prolongada ebullicin, observ que la solucin estaba desprovista de tod
a forma de vida y que estas condiciones se mantenan durante varios meses. Con est
a experiencia, Pasteur descubri el principio de la esterilizacin, adems de otros pr
ocedimientos que todava se utilizan hoy para destruir los microorganismos, y demo
str as que ninguna forma de vida puede originarse espontneamente de la materia inor
gnica, sino nicamente de la vida preexistente (onine vivum ex vivo) ste es el denom
inado proceso de la biognesis. Materialismo, mecanicismo Muchos cientficos moderno
s son materialistas. Esto es, creen que la materia fsica es la nica y fundamental
realidad. Suponen que cada objeto del Cosmos, incluyendo la vida puede ser expli
cado en funcin de materia interactuante. Los materialistas no aceptan la existenc
ia de fuerzas espirituales o sobrenaturales. Los bilogos que creen en el material
ismo estn particularmente comprometidos con: (1) probar un origen de la vida pura
mente materialista y (2) probar que la vida puede ser creada en el laboratorio.
Muchos cientficos no son materialistas estrictos. el bioqumico y creacionista Dr.
A.E. Wilder-Smith es uno de ellos y dice: "La vida se desarrolla en la materia,
y la materia tiene que estar altamente organizada para llevar vida. Los material
istas dicen que la vida ya que est hecha de tomos, molculas y reacciones qumicas es
simple y nada ms que qumica y que la vida fue originada por casualidad de reaccion
es qumicas. Ahora, si la vida consiste de qumica solamente y nada ms que qumica, la
mejor manera de entender su real potencialidad es mirar a algunas de las sustanc
ias qumicas de la vida. Y veremos que la vida no es meramente materia y qumica." F
ue el famoso cientfico y creacionista Dr. Louis Pasteur, quien nos dio la primera
evidencia cientfica de que los seres vivos no son producidos de materia no vivie
nte. Durante la Edad Media, alguna gente pensaba que materia no viviente daba or
igen a seres vivos muy a menudo (generacin espontanea), gusanos, insectos, ratone
s y otras criaturas se pensaba que podan ser creados por materiales de su ambient
e. El mecanicismo: Concepcin mecnica de los fenmenos vitales. a) Teora atomista
3

Para hallar la gnesis del concepto azar, hemos de remontarnos a los griegos. Empdocl
es y Demcrito elaboran sus teoras filosficas descartando el concepto de finalidad c
omo factor realmente explicativo. El amor y el odio, de los que Empdocles habla,
son para l simples fuerzas, energas que no implican ninguna inteligencia ordenador
a. En Demcrito el azar se refiere nicamente a la necesidad ciega, con lo cual termin
a por identificar el concepto de azar con el de fortuna, transmitiendo la idea d
e una completa ausencia de finalidad. Demcrito admite solamente los tomos y el vaco
en el que stos se mueven, sin un logos que en definitiva los ordene y dirija. El a
tomismo de Demcrito y Leucipo alumbr una concepcin, un modelo mecanicista de la nat
uraleza llevado hasta sus ltimas consecuencias: el Universo no est presidido por p
lan alguno trazado por una inteligencia trascendente, ni existe tampoco finalida
d inmanente que preste inteligibilidad a los procesos naturales. El Universo es
el resultado de una necesidad ciega y opaca que para el hombre viene a confundir
se con el azar. Pero la concepcin mecanicista, es decir, la consideracin de los or
ganismos como mecanismos en los que no hay ms que un puro conjunto de elementos y
fuerzas fsicoqumicas, tal explicacin podra ser suficiente dentro de un planteamient
o estrictamente emprico, pero el cientfico sabe que la realidad no se agota a ese
nivel. Explicar los seres vivos atendiendo slo a sus componentes materiales es, e
n el fondo, no explicar, pues todo lo que existe ha requerido, adems de su materi
alidad, un diseo previo y una ejecucin del diseo. b) El mecanicismo cartesiano En s
iglo XVII, a partir de la obra de Galileo y, especialmente, de Descartes, se con
cibi la posibilidad de entender los fenmenos vitales como reducibles a leyes mecnic
as (lo que para los cartesianos, seguidores de una concepcin dualista entre mente
y materia, no era aplicable al caso del ser humano). A partir de su diferenciac
in entre la sustancia pensante y la sustancia extensa, el mecanicismo cartesiano
neg la existencia de alma en los animales, a los que consideraba como meras mquina
s. El mecanicismo ya haba sido sustentado por Hobbes, y el descubrimiento del mec
anismo de la doble circulacin de la sangre por parte de Harvey en 1628, lo vino a
reforzar. Esta concepcin del animalmquina, concebido como un autmata, condujo a la
radicalizacin del mecanicismo reduccionista, que tuvo sus mximos exponentes en lo
s filsofos materialistas del siglo XVIII: La Mettrie, D"Holbach y Helvetius. Pans
permia Panspermia (del griego - [pan, todo] y [sperma, semilla]) es la hiptesis
re que las Bacterias o la esencia de la vida prevalecen diseminadas por todo el
universo y que la vida comenz en la Tierra gracias a la llegada de tales semillas
a nuestro planeta. Estas ideas tienen su origen en algunas de las consideracion
es del filsofo griego Anaxgoras. El trmino fue acuado por el bilogo alemn Hermann Ric
ter en 1865. Fue en 1908 cuando el qumico sueco Svante August Arrhenius us la pala
bra panspermia para explicar el comienzo de la vida en la Tierra. El astrnomo Fre
d Hoyle tambin apoy dicha hiptesis. No fue sino hasta 1903 cuando el qumico y ganador
del Premio Nobel Svante Arrhenius populariz el concepto de la vida originndose en
el espacio exterior. La teora de la Panspermia afirma que la vida aparecida en la
Tierra no surgi aqu, sino en otros lugares del universo, y que lleg a nuestro plan
eta utilizando los meteoritos y los asteroides como forma de desplazarse de un p
laneta a otro. Dicha teora se apoya en el hecho de que las molculas basadas en la
qumica del carbono, importantes en la composicin de las formas de vida que conocem
os, se pueden encontrar en muchos lugares del universo. El astrofsico Fred Hoyle
tambin apoy la idea de la panspermia por
4

la comprobacin de que ciertos organismos terrestres, llamados extremfilos, son tre

mendamente resistentes a condiciones adversas y que eventualmente pueden viajar
por el espacio y colonizar otros planetas. A la teora de la Panspermia tambin se l
a conoce con el nombre de 'teora de la Exognesis', aunque para la comunidad cientfi
ca ambas teoras no sean exactamente iguales. La panspermia puede ser de 2 tipos:
- Panspermia interestelar: Es el intercambio de formas de vida que se produce en
tre sistemas planetarios. - Panspermia interplanetaria: Es el intercambio de for
mas de vida que se produce entre planetas pertenecientes al mismo sistema planet
ario. La explicacin ms aceptada de esta teora para explicar el origen de la vida es
que algn ser vivo primitivo (probablemente alguna bacteria) viniera del planeta
Marte (del cual se sospecha que tuvo seres vivos debido a los rastros dejados po
r masas de agua en su superficie) y que tras impactar algn meteorito en Marte, al
guna de estas formas de vida qued atrapada en algn fragmento, y entonces se dirigi
con l a la Tierra, lugar en el que impact. Tras el impacto dicha bacteria sobreviv
i y logr adaptarse a las condiciones ambientales y qumicas de la Tierra primitiva,
logrando reproducirse para de esta manera perpetuar su especie. Con el paso del
tiempo dichas formas de vida fueron evolucionando hasta generar la biodiversidad
existente en la actualidad. Teora fsico-qumica La Teora quimiosinttica tambin llamad
Teora del origen fsico-qumico de la vida, desarrollada por A. I. Oparin y J. B. S.
Haldane en los aos veinte, sugiere una sntesis abitica, donde a partir de la combi
nacin mayor de molculas como el oxgeno, el metano, el amonaco y el hidrgeno (el cual
le confera un carcter reductor a la atmsfera primitiva), se originaron compuestos o
rgnicos de alta masa molecular; gracias a la energa de la radiacin solar, la activi
dad elctrica de la atmsfera y fuentes de calor como los volcanes. As es como habra d
e darse como resultado, que dichos compuestos disueltos en los ocanos primitivos,
dieran origen a su vez a las primeras formas de vida. La obra de Oparin y Halda
ne, se apoya mutuamente con las premisas de Charles Darwin y de Friedrich Engels
. Podramos decir sintetizando que es un caldo primitivo rico en sustancias sencil
las y ausencia de oxigeno libre. Primera etapa: formacin de sustancias sencillas:
hidratos de carbono/aminocidos/bases hidrogenadas/cidos grasos. Segunda etapa: fo
rmacin de sustancias orgnicas complejas: hidratos de carbono(complejo)/protenas/aci
do/lpidos. Tercera etapa: surgimiento de las primeras formas vivas (coacerbados):
estn todos como en una bolsa: -protenas -hidratos de carbono -lpidos -cidos -cidos n
ucleicos. La teora fsico qumica propone: TODAS LAS MOLECULAS DE LOS SERES VIVOS SE
FORMARON A PARTIR DE LAS BASES EXISTENTES EN LA ATMOSFERA PRIMITIVA COMO EL HIDR
OGENO (H2), METANO (CH4), AMONIACO (OH3) Y VAPOR DE AGUA (H2O) CHON;
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estos gases fueron influidos por la energa solar, las descargas elctricas de las t
ormentas y las altas temperaturas. CONDICIONES QUE PERMITIERON LA VIDA Condicion
es climticas totalmente diferentes a las actuales temperaturas ms elevadas y la co
mposicin de la atmsfera diferente. MATERIALES QUE FORMAN LA LOS PRIMEROS ORGANISMO
S VIDA Seres vivos estn constituidos por substancias orgnicas y \ debemos estar pr
esentes al inicio de la vida. Los elementos fundamentales, como: el carbono, hid
rgeno, oxgeno, nitrgeno, azufre, fsforo, se combinaron substancias como hidrocarburo
s, carbono e hidrgeno, existan en la atmsfera primitiva. Protenas.- Las protenas disu
eltas se agruparon, se separaron de la solucin del agua y formaron pequeas gotas l
lamadas coacervados. Los coacervados crecan, los sencillos destruan y los ms comple
jos se multiplicaban , biparticin.
CONDICIONES QUE PERMITIERON LA VIDA La atmsfera primitiva permita el paso de rayos
ultravioleta, polvos csmicos y otro tipo de energa solar.
MATERIALES QUE FORMAN LA LOS PRIMEROS ORGANISMOS VIDA El hidrgeno y el nitrgeno fo
rmaron substancias amoniacoles. Un hidrocarburo ligero como el metano (CH4) y el
(metanol), amoniaco (NH5), formaron una amina que es un compuesto presente en t
odos los seres vivos. El agua lquida o en forma de vapor se convirti en forma de h
idrocarburos de hierro y otros metales, provenientes de las erupciones volcnicas
y formaron aminocidos y nucletidos sencillos para despus formar protenas y cidos nucl
eicos, Agua + NH5 = Protenas. Los coacervados intercambiaban con el medio ambient
e y crecan los ms complejos y estables internamente subsistan, presentaban estabili
dad de movimientos, organizacin y reproduccin \ tenan las principales funciones vit
ales. Evolucionaron y se perfeccionaron, se alimentaron de substancias orgnicas d
el medio y al agotarse estos, desarrollaron la capacidad de formar substancias o
rgnicas a partir de inorgnicos; surgi la fotosntesis y por lo tanto, surgieron las a
lgas y otros organismos que realizaban la fotosntesis, a partir de ah surgieron lo
s primeros animales.
Existan tormentas que producan grandes descargas elctricas, chocando con la atmsfera
y con los mares primitivos.
Planteamiento de la teora de Oparn. La teora de Oparin fue una de las teoras que se
propusieron a mediados de siglo para intentar responder a la pregunta: Si un ser
es generado de otro ser precedente, cmo surgi el primer ser?, despus de haber sido
rechazada la teora de la generacin
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espontnea (defendida, entre otros, por Jan Baptiste Van Helmont y John Needham) p
or los trabajos de Francesco Redi, Lazzaro Spallanzani y, especialmente, Louis P
asteur As, Oparin revis varias teoras, como la propia generacin espontnea o la panspe
rmia, interesndose en cmo la vida inicialmente haba dado comienzo, y apoyndose en su
s conocimientos de astronoma, geologa, biologa y bioqumica para explicar el origen d
e la vida. Resumi su obra y sus principales conclusiones en su exitoso libro El o
rigen de la vida, traducido a varios idiomas, entre ellos el ingls y el castellan
o. Gracias a sus estudios de astronoma, Oparin saba que en la atmsfera del Sol, de
Jpiter y de otros cuerpos celestes, existen gases como el metano, el hidrgeno y el
amonaco. Estos gases son sustratos que ofrecen carbono, hidrgeno y nitrgeno, los c
uales, adems del oxgeno presente en baja concentracin en la atmsfera primitiva y ms a
bundantemente en el agua, fueron los materiales de base para la evolucin de la vi
da. Para explicar cmo podra haber agua en el ambiente ardiente de la Tierra primit
iva, Oparin us sus conocimientos de geologa. Los 30 km de espesor medio de la cort
eza terrestre constituidos de roca magmtica evidencian, sin duda, la intensa acti
vidad volcnica que haba en la Tierra. Se sabe que actualmente es expulsado cerca d
e un 10% de vapor de agua junto con el magma, y probablemente tambin ocurra de est
a forma antiguamente. La persistencia de la actividad volcnica durante millones d
e aos habra provocado la saturacin en humedad de la atmsfera. En ese caso el agua ya
no se mantendra como vapor. Oparin imagin que la alta temperatura del planeta, la
actuacin de los rayos ultravioleta y las descargas elctricas en la atmsfera (relmpa
gos) podran haber provocado reacciones qumicas entre los elementos anteriormente c
itados, esas reacciones daran origen a aminocidos, los principales constituyentes
de las protenas, y otras molculas orgnicas. Las temperaturas de la Tierra, primitiv
amente muy elevadas, bajaron hasta permitir la fusin del vapor de agua. En este p
roceso tambin fueron arrastradas muchos tipos de molculas, como varios cidos orgnico
s e inorgnicos. Sin embargo, las temperaturas existentes en esta poca eran todava l
o suficientemente elevadas como para que el agua lquida continuase evaporndose y l
icundose continuamente. Oparin concluy que los aminocidos que eran depositados por
las lluvias no regresaban a la atmsfera con el vapor de agua, sino que permanecan
sobre las rocas calientes. Supuso tambin que las molculas de aminocidos, con el estm
ulo del calor, se podran combinar mediante enlaces peptdicos. As surgiran molculas ma
yores de sustancias albuminoides. Seran entonces las primeras protenas en existir.
La insistencia de las lluvias durante millones de aos acab llevando a la creacin d
e los primeros ocanos de la Tierra. Y hacia ellos fueron arrastradas, con las llu
vias, las protenas y aminocidos que permanecan sobre las rocas. Durante un tiempo i
ncalculable, las protenas se acumularan en ocanos primordiales de aguas templadas d
el planeta. Las molculas se combinaban y se rompan y nuevamente volva a combinarse
en una nueva disposicin. De esa manera, las protenas se multiplicaban cuantitativa
y cualitativamente. Disueltas en agua, las protenas formaron coloides. La intera
ccin de los coloides llev a la aparicin de los coacervados. Un coacervado es un agr
egado de molculas mantenidas unidas por fuerzas electrostticas. Esas molculas son s
intetizadas abiticamente. Oparin llam coacervados a los protobiontes. Un protobion
te es un glbulo estable que es propenso a la autosntesis si se agita una suspensin
de protenas, polisacridos y cidos nucleicos. Muchas macromolculas quedaron incluidas
en coacervados. Es posible que en esa poca ya existieran protenas complejas con c
apacidad catalizadora, como enzimas o fermentos, que facilitan ciertas reaccione
s qumicas, y eso aceleraba bastante el proceso de sntesis de nuevas sustancias.
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Cuando ya haba molculas de nucleoprotenas, cuya actividad en la manifestacin de cara

cteres hereditarios es bastante conocida, los coacervados pasaron a envolverlas.
Aparecan microscpicas gotas de coacervados envolviendo nucleoprotenas. En aquel mo
mento faltaba slo que las molculas de protenas y de lpidos se organizasen en la peri
feria de cada gotcula, formando una membrana lipoproteica. Estaban formadas enton
ces las formas de vida ms rudimentarias. Biomolculas Elementos biogensicos Materia
Viva es un sistema coloidal cuyo medio de dispersin es el agua y cuya fase disper
sa y est constituida por dispersiones moleculares he inicas de materias orgnicas he
inorgnicas o los elementos qumicos. Elementos Biogensicos: Bio = Vida Genesicos =
Origen de la vida Biogensicos Concepto: los elementos biogensicos son todos aquell
os elementos qumicos que se designa para formar parte de la materia viviente. Se
clasifican: Segn su frecuencia y sus micros componentes En la frecuencia: Bioelem
entos primarios o principales: son los elementos mayoritarios de la materia viva
; constituyen el 95% de la masa total. Estos son: el carbono (C), hidrgeno (H), o
xgeno (O) y el nitrgeno(N). Que se encuentran en las legumbres, Vegetales, Granos
Elementos Cecambrios: Son todos Aquellos que se encuentran en todos los organism
os Como por ejemplo: Magnesio, Sodio, Potasio, Hierro, Azufre, Cloro Todos ellos
corresponden al 0,05% del 100% del peso total del organismo. Elementos Secundar
ios Variables: Son aquellos que se encuentran en concentraciones muy variables e
n los organismos unos en grandes cantidades y el otro en pocas cantidades como p
or ejemplo: Zinc, Titanio, Bromo. Elementos Micro componentes: Son Aquellos que
se encuentran en pequeas cantidades y se dividen en: Elementos Invariables: Son a
quellos que se encuentran en todas las especies vivientes en concentraciones sum
amente bajas, menos del 0,005% del 100% peso total del organismo. Elementos Vari
ables: son aquellos que se encuentran en un organismo y en otro no como por ejem
plo: Plata, Berilo, Estroncio, Arsnico, Cromo, Nkel, Cobalto.
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Bioelementos primarios o principales Los elementos principales, son el carbono (

C), el oxgeno (O), el hidrgeno (H), y el nitrgeno (N), todos ellos capaces de forma
r enlaces covalentes muy estables al tener facilidad para compartir electrones d
e sus capas externas; adems se trata de enlaces covalentes polares. La polaridad
de los compuestos los hace solubles en agua o capaces de formar emulsiones o dis
persiones coloidales y es de gran importancia para comprender la estructura de l
as membranas biolgicas y sus propiedades. Dichos elementos constituyen aproximada
mente el 95% de la materia viva. En el caso del carbono, el tomo puede formar cua
tro enlaces covalentes, no slo con otros elementos, sino tambin con otros tomos de
carbono para formar cadenas y enlaces. El carbono es el elemento esencial de tod
os los compuestos orgnicos. Bioelementos primarios Los bioelementos primarios son
los elementos indispensables para formar las biomolculas orgnicas (glcidos, lpidos,
protenas y cidos nucleicos); Constituyen el 95% de la materia viva seca. Son el c
arbono, el hidrgeno, el oxgeno, el nitrgeno, el fsforo y el azufre (C, H, O, N, P, S
, respectivamente). Carbono: tiene la capacidad de formar largas cadenas carbono
-carbono (macromolculas) mediante enlaces simples (-CH2-CH2) o dobles (-CH=CH-),
as como estructuras cclicas. Pueden incorporar una gran variedad de radicales (=O,
-OH, -NH2, SH, PO43-), lo que da lugar a una variedad enorme de molculas distint
as. Los enlaces que forma son lo suficientemente fuertes como para formar compue
stos estables, y a la vez son susceptibles de romperse sin excesiva dificultad.
Por esto, la vida est constituida por carbono y no por silicio, un tomo con la con
figuracin electrnica de su capa de valencia igual a la del carbono. El hecho es qu
e las cadenas silicio-silicio no son estables y las cadenas de silicio y oxgeno s
on prcticamente inalterables, y mientras el dixido de carbono, CO2, es un gas solu
ble en agua, su equivalente en el silicio, SiO2, es un cristal slido, muy duro e
insoluble (slice). Hidrgeno: adems de ser uno de los componentes de la molcula de ag
ua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte d
e los esqueletos de carbono de las molculas orgnicas. Puede enlazarse con cualquie
r bioelemento. cido oleico, una cadena de 18 tomos de carbono (bolas negras); las
bolas blancas son tomos de hidrgeno y las rojas tomos de oxgeno. Oxgeno: es un elemen
to muy electronegativo que permite la obtencin de energa mediante la respiracin aerb
ica. Adems, forma enlaces polares con el hidrgeno, dando lugar a radicales polares
solubles en agua (-OH, -CHO, -COOH). Nitrgeno: Se principalmente como grupo amin
o (-NH2) presente en las protenas ya que forma parte de todos los aminocidos. Tamb
in se halla en las bases nitrogenadas de los cidos nucleicos. Prcticamente todo el
nitrgeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato, por las plantas. El gas n
itrgeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y algunas cianobacter
ias. Fsforo. Se halla principalmente como grupo fosfato (PO43-) formando parte de
los nucletidos. Forma enlaces ricos en energa que permiten su fcil intercambio (AT
P).
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Azufre. Se encuentra sobre todo como radical sulfhidrilo (-SH) formando parte de
muchas protenas, donde crean enlaces disulfuro esenciales para la estabilidad de
la estructura terciaria y cuaternaria. Tambin se halla en el coenzima A, esencia
l para diversas rutas metablicas universales, como el ciclo de Krebs. Bioelemento
s secundarios Son elementos que se encuentran en menor proporcin en los seres viv
os. Se presentan en forma inica. El Calcio puede encontrarse formando parte de lo
s huesos, conchas, caparazones, o como elemento indispensable para la contraccin
muscular o la formacin del tubo polnico. El Sodio y el Potasio son esenciales para
la transmisin del impulso nervioso. Junto con el Cloro y el Iodo, contribuyen al
mantenimiento de la cantidad de agua en los seres vivos. El Magnesio forma part
e de la estructura de la molcula de la clorofila y el Hierro forma parte de la es
tructura de protena transportadora. El segundo grupo de elementos biognicos est for
mado por el fsforo (P), calcio (Ca), el magnesio (Mg), el sodio (Na), el potasio
(K), el azufre (S) y el cloro (Cl) que se hallan en menores proporciones que los
anteriores pero no por ello son menos importantes. Y lo mismo ocurre con los ol
igoelementos, indispensables para la vida por el papel biolgico que desempean. Ent
re los principales componentes de este tercer grupo se hallan el hierro (Fe), qu
e forma parte de la hemoglobina de la sangre de los vertebrados, yodo (I), integ
rante de la hormona tiroxina producida por la tiroides, el manganeso (Mn), el co
bre (Cu), el cobalto (Co) y el cinc (Zn). Los elementos biogensicos tambin son con
ocidos como bioelementos, y a su vez forman las biomolculas que son las que forma
n a los seres vivos; stas pueden conformarse de un mismo elemento repetido, en co
mbinaciones y algunas, como las protenas llegan a constituirse de miles de tomos d
e elementos diferentes. Entre otros elementos biogensicos estn tambin, el flor (F),
Molibdeno (M), cobalto (Co), aluminio (Al), boro (B), vanadio (V), silicio (Si),
estao (Sn), nquel (Ni), cromo (Cr). Los bioelementos secundarios se clasifican en
dos grupos: los indispensables y los variables. Bioelementos secundarios indisp
ensables. Estn presentes en todos los seres vivos. Calcio (Ca), sodio (Na), potas
io (K), magnesio (Mg), cloro (Cl), hierro (Fe) y yodo (I). Los ms abundantes son
el sodio, el potasio, el magnesio y el calcio. Los iones sodio, potasio y clorur
o intervienen en el mantenimiento del grado de salinidad del medio interno y en
el equilibrio de cargas a ambos lados de la membrana. Los iones sodio y potasio
son fundamentales en la transmisin del impulso nervioso; el calcio en forma de ca
rbonato la lugar a caparazones de moluscos y al esqueleto de muchos animales. El
ion calcio acta en muchas reacciones, como los mecanismos de la contraccin muscul
ar, la permeabilidad de las membranas, etc. El magnesio es un componente de la c
lorofila y de muchas enzimas. Interviene en la sntesis y la degradacin del ATP, en
la replicacin del ADN y en su estabilizacin, etc. Bioelementos secundarios variab
les. Estn presentes en algunos seres vivos. Boro (B), bromo (Br), cobre (Cu), flor
(F), manganeso (Mn), silicio (Si), etc. Oligoelementos
10

Los oligoelementos tambin se denominan elementos traza, puesto que aparecen en mu

y baja proporcin en la materia viva (trazas). Alguno de estos elementos no se man
ifiesta en ciertos seres. Sin embargo, como el caso del Silicio, puede ser muy a
bundante en determinados seres vivos, como diatomeas, Gramneas o Equisetos. Oligo
elementos: son aquellos elementos qumicos que se encuentran presentes en forma re
sidual. Son muy escasos o estn en pequesimas cantidades. En los seres vivos se han
aislado unos 60 oligoelementos, pero solamente 14 de ellos pueden considerarse c
omunes para casi todos. Estos son: hierro (Fe), manganeso (Mn), cobre (Cu), zinc
(Zn), flor (F), yodo (I), boro (B), silicio (Si), vanadio (V), cromo (Cr), cobal
to (Co), selenio (Se), molibdeno (Mb) y estao (Sn). Biomolculas inorgnicas Biomolcul
as Los elementos biognicos se unen por enlaces qumicos para formar las molculas con
stituyentes de los organismos vivos, que se denominan biomolculas o principios in
mediatos. Mediante la filtracin, la destilacin, la centrifugacin y la decantacin se
separan las biomolculas de un ser vivo. Biomolculas: Inorgnicas: Agua Sales mineral
es Orgnicas: Glcidos Lpidos Protenas cidos nucleicos o nucletidos El agua. Es la sust
ncia qumica ms abundante en la materia viva. El agua se encuentra en la materia vi
va en tres formas: Agua circulante (sangre, savia) Agua intersticial (entre las
clulas, tejido conjuntivo) Agua intracelular (citosol e interior de los orgnulos c
elulares) La cantidad de agua presente en los seres vivos depende de tres factor
es: Especie: los organismos acuticos contienen un porcentaje muy elevado de agua
mientras que las especies que viven en zonas desrticas tienen un porcentaje muy b
ajo. Edad del individuo: las estructuras biolgicas de los organismos jvenes presen
tan una proporcin de agua mayor que las de los individuos de ms edad. Tipo de teji
do u rgano: dado que las reacciones biolgicas se llevan a cabo en un medio acuoso,
los tejidos con una gran actividad bioqumica contienen una proporcin de agua mayo
r que los ms pasivos.
11

Estructura qumica del agua La molcula de agua est formada por la unin de un tomo de o
xgeno y dos de hidrgeno mediante enlaces covalentes (cada tomo de H de una molcula c
omparte un par de electrones con el tomo de O). La electronegatividad del O es ma
yor que la del H por lo que los electrones compartidos se desplazan hacia el tomo
de O. El O posee cuatro electrones ms sin compartir, lo que tiene dos consecuenc
ias: La geometra triangular de la molcula. La presencia de una carga negativa dbil
en la zona donde se sitan los electrones no compartidos. Esto ltimo junto con la m
enor electronegatividad de los tomos de H, crea una asimetra elctrica en la molcula
de agua que provoca la aparicin de cargas elctricas parciales opuestas, de manera
que la zona de los electrones no compartidos del O es negativa y la zona donde s
e sitan los H es positiva. Por eso, la molcula de agua tiene carcter dipolar. Esta
polaridad favorece la interaccin entre las molculas de agua (la zona con carga elct
rica parcial negativa de una de ellas es atrada por la zona con carga parcial pos
itiva de otra), establecindose entre ambas un puente de hidrgeno. Estos puentes de
hidrgeno se dan entre el H y tomos electronegativos (O y N). Son enlaces ms dbiles
que los covalentes, se forman y se rompen constantemente (en el agua lquida cada
enlace dura 10-11 seg.). Presentan una gran cohesin molecular y una gran estabili
dad molecular. Propiedades y funciones del agua Poder disolvente. Debido a la po
laridad de su molcula, el agua se puede interponer entre los iones de las redes c
ristalinas de los compuestos inicos. Puede formar puentes de hidrgeno con otras mo
lculas no inicas. Una forma de medir la capacidad de una sustancia para disolver c
ompuestos inicos consiste en calcular el valor de su constante dielctrica. Esto da
lugar a un proceso de disolucin en el que la molcula de agua se dispone alrededor
de los grupos polares del soluto, llegando a desdoblarlos en aniones y cationes
, que quedan as rodeados por molculas de agua. Esto se denomina solvatacin inica. De
bido a la existencia de puentes de hidrgeno. Estado lquido del agua a temperatura
ambiente. Gracias a esto el agua acta como medio de transporte de las sustancias,
como funcin de amortiguacin mecnica y como lquido lubricante.
12

Lquido incompresible. Esta propiedad controla las deformaciones citoplasmticas y p

ermite que el agua acte como esqueleto hidrosttico en las clulas vegetales. Capilar
idad o fuerzas de adhesin. Es la capacidad de unirse a molculas de otras sustancia
s. Esto permite que el agua ascienda por conductos estrechos (accin capilar) y la
penetracin en algunas sustancias como las semillas (imbibicin). Elevada tensin sup
erficial. Esto quiere decir que la superficie ofrece resistencia a romperse y ac
ta como una membrana elstica. Elevado calor especfico. Cuando se aplica calor al ag
ua, parte de la energa comunicada se emplea en romper los puentes de hidrgeno. El
agua tiene una funcin termorreguladora, es decir, mantiene estable la temperatura
corporal. Elevado calor de vaporizacin. Para pasar del estado lquido al gaseoso e
s necesario que los puentes de hidrgeno se rompan. La extensin de una pelcula de ag
ua sobre una superficie biolgica provoca su refrigeracin, ya que al evaporarse tom
ando energa trmica del medio provoca el enfriamiento del conjunto. Densidad. El ag
ua alcanza un volumen mnimo y la mxima densidad a los 4C. Cuando el hielo tiene una
temperatura de 0C se forma un retculo molecular muy estable que tiene mayor volum
en que el agua lquida, por lo que el hielo es menos denso que el agua lquida a una
temperatura menor de 4C y flota sobre ella. Esto produce un aislamiento trmico qu
e permite la vida acutica. Sales minerales. Las sales minerales se pueden encontr
ar en los seres vivos de tres formas: Precipitadas (constituyen estructuras slida
s): Silicatos: caparazones de algunos organismos (diatomeas), espculas de algunas
esponjas y estructura de sostn en algunos vegetales (gramneas).
13

Carbonato clcico: caparazones de algunos protozoos marinos, esqueleto externo de

corales, moluscos y artrpodos, y estructuras duras (espinas de erizos de mar, die
ntes y huesos). Fosfato clcico: esqueleto de vertebrados. Disueltas (dan lugar a
aniones y cationes): stas intervienen en la regulacin de la actividad enzimtica y b
iolgica, de la presin osmtica y del pH en los medios biolgicos; generan potenciales
elctricos y mantienen la salinidad. Asociadas a molculas orgnicas (fosfoprotenas, fo
sfolpidos y agar-agar). Funciones de las sales minerales Constitucin de estructura
s de sostn y proteccin duras. Funciones fisiolgicas y bioqumicas. Sistemas tampn. Man
tenimiento de concentraciones osmticas adecuadas. Los procesos biolgicos dependien
tes de la concentracin de soluto en agua se denominan osmticos y tienen lugar cuan
do dos disoluciones de diferente concentracin separadas por una membrana semiperm
eable que no deja pasar el soluto pero s el disolvente. Se observa el paso del di
solvente desde la disolucin ms diluida (hipotnica) hacia la ms concentrada (hipertnic
a) a travs de la membrana. Cuando el agua pasa a la disolucin hipertnica, sta se dil
uye, mientras que la disolucin hipotnica se concentra al perderla. El proceso cont
ina hasta que ambas igualan su concentracin, es decir, se hacen isotnicas. Para evi
tar el paso de agua sera necesario aplicar una presin (presin osmtica). Turgencia: s
i la concentracin del medio intracelular es mayor que la extracelular, la entrada
excesiva de agua producir un hinchamiento. Plasmlisis: si la concentracin del medi
o intracelular es menor que la extracelular, la clula pierde agua y disminuye de
volumen. Estos dos procesos pueden producir la muerte celular. Mantenimiento del
pH en estructuras y medios biolgicos. BIOMOLECULAS ORGANICAS Son sintetizadas so
lamente por los seres vivos y tienen una estructura a base de carbono. Estn const
ituidas principalmente por carbono, hidrgeno y oxgeno, y con frecuencia estn tambin
presentes nitrgeno, fsforo y azufre; otros elementos son a veces incorporados pero
en mucha menor proporcin. Las biomolculas orgnicas pueden agruparse en cuatro gran
des tipos. CARBOHIDRATOS Los glcidos, carbohidratos o sacridos (del griego que s
zcar) son molculas orgnicas compuestas por Carbono, Hidrgeno y Oxgeno. Son solubles e
agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcio
nal que tienen adherido. Son la forma biolgica primaria de almacenamiento y consu
mo de energa.
14

Otras biomolculas son las grasas y, en menor medida, las protenas. Los glcidos dese
mpean diversas funciones, siendo la de reserva energtica y formacin de estructuras
las dos ms importantes. As, la glucosa aporta energa inmediata a los organismos, y
es la responsable de mantener la actividad de los msculos, la temperatura corpora
l, la tensin arterial, el correcto funcionamiento del intestino y la actividad de
las neuronas. Lpidos Los lpidos son un conjunto de molculas orgnicas, la mayora biom
olculas, compuestas principalmente por carbono e hidrgeno y en menor medida oxgeno,
aunque tambin pueden contener fsforo, azufre y nitrgeno, que tienen como caracterst
ica principal el ser hidrofbicas o insolubles en agua y s en disolventes orgnicos c
omo la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a l
os lpidos se les llama incorrectamente grasas, aunque las grasas son slo un tipo d
e lpidos procedentes de animales. Los lpidos cumplen funciones diversas en los org
anismos vivientes, entre ellas la de reserva energtica (triglicridos), la estructu
ral (fosfolpidos de las bicapas) y la reguladora (esteroides). Los lpidos forman l
a membrana plasmtica que constituye la barrera que limita el interior de la clula
y evita que las sustancias puedan entrar y salir libremente de ella. En algunos
organismos pluricelulares se utilizan tambin para almacenar energa y para mediar e
n la comunicacin entre clulas. Protenas Las protenas, debido a las caractersticas qum
cas de los aminocidos que las forman, se pliegan de una manera especfica y as reali
zan una funcin particular. Se distinguen las siguientes funciones de las protenas:
Enzimas, que catalizan las reacciones metablicas.
Protenas estructurales, por eje
mplo tubulina o colgeno. Protenas reguladoras, por ejemplo los factores de transcr
ipcin o ciclinas que regulan el ciclo de la clula. Protenas sealizadoras y sus recep
tores, tales como algunas hormonas.
Protenas defensivas, que incluyen desde los a
nticuerpos del sistema inmune hasta las toxinas (por ejemplo, la dendrotoxina de
las serpientes) y protenas que contienen aminocidos inusuales tales como la canav
anina. Aminocidos Son sustancias cristalinas, casi siempre de sabor dulce; tienen
carcter cido como propiedad bsica y actividad ptica; qumicamente son cidos carbnico
on, por lo menos, un grupo amino por molcula, 20 aminocidos diferentes son los com
ponentes esenciales de las protenas. Aparte de stos, se conocen otros que son comp
onentes de las paredes celulares. Las plantas pueden sintetizar todos los aminoci
dos, nuestro cuerpo solo sintetiza 16, aminocidos, stos, que el cuerpo sintetiza r
eciclando las clulas muertas a partir del conducto intestinal y catabolizando las
protenas dentro del propio cuerpo. Los aminocidos son las unidades elementales co
nstitutivas de las molculas denominadas Protenas. Son pues, y en un muy elemental
smil, los "ladrillos" con los cuales el organismo reconstituye permanentemente su
s protenas especficas consumidas por la sola accin de vivir. Protenas que son los co
mpuestos nitrogenados ms abundantes del organismo, a la vez que fundamento mismo
de la vida. En efecto, debido a la gran variedad de protenas existentes y como co
nsecuencia de su estructura, las protenas cumplen funciones sumamente diversas, p
articipando en todos los procesos biolgicos y constituyendo estructuras fundament
ales en los seres vivos. De este modo, actan acelerando reacciones qumicas que de
otro modo no podran producirse en los tiempos necesarios para la vida (enzimas),
transportando sustancias (como la hemoglobina de la sangre, que transporta oxgeno
a los tejidos), cumpliendo funciones estructurales (como la queratina del pelo)
, sirviendo como reserva (albmina de huevo), etc.
15

Los alimentos que ingerimos nos proveen protenas. Pero tales protenas no se absorb
en normalmente en tal constitucin sino que, luego de su desdoblamiento ("hidrlisis
" o rotura), causado por el proceso de digestin, atraviesan la pared intestinal e
n forma de aminocidos y cadenas cortas de pptidos, segn lo que se denomina " circul
acin entero heptica". Esas sustancias se incorporan inicialmente al torrente sangun
eo y, desde all, son distribuidas hacia los tejidos que las necesitan para formar
las protenas, consumidas durante el ciclo vital. Se sabe que de los 20 aminocidos
proteicos conocidos, 8 resultan indispensables (o esenciales) para la vida huma
na y 2 resultan "semi indispensables". Son estos 10 aminocidos los que requieren
ser incorporados al organismo en su cotidiana alimentacin y, con ms razn, en los mo
mentos en que el organismo ms los necesita: en la disfuncin o enfermedad. Los amin
ocidos esenciales ms problemticos son el triptfano, la lisina y la metionina. Es tpic
a su carencia en poblaciones en las que los cereales o los tubrculos constituyen
la base de la alimentacin. Los dficit de aminocidos esenciales afectan mucho ms a lo
s nios que a los adultos. Hay que destacar que, si falta uno solo de ellos (Aminoc
ido esenciales) no ser posible sintetizar ninguna de las protenas en la que sea re
querido dicho aminocido. Esto puede dar lugar a diferentes tipos de desnutricin, s
egn cul sea el aminocido limitante. Los Ocho (8) Esenciales Isoleucina: Funcin: Junt
o con la L-Leucina y la Hormona del Crecimiento intervienen en la formacin y repa
racin del tejido muscular. Leucina: Funcin: Junto con la L-Isoleucina y la Hormona
del Crecimiento (HGH) interviene con la formacin y reparacin del tejido muscular.
Lisina: Funcin: Es uno de los ms importantes aminocidos porque, en asociacin con va
rios aminocidos ms, interviene en diversas funciones, incluyendo el crecimiento, r
eparacin de tejidos, anticuerpos del sistema inmunolgico y sntesis de hormonas. Met
ionina: Funcin: Colabora en la sntesis de protenas y constituye el principal limita
nte en las protenas de la dieta. El aminocido limitante determina el porcentaje de
alimento que va a utilizarse a nivel celular. Fenilalanina: Funcin: Interviene e
n la produccin del Colgeno, fundamentalmente en la estructura de la piel y el teji
do conectivo, y tambin en la formacin de diversas neurohormonas. Triptfano: Funcin:
Est inplicado en el crecimiento y en la produccin hormonal, especialmente en la fu
ncin de las glndulas de secrecin adrenal. Tambin interviene en la sntesis de la serot
onina, neurohormona involucrada en la relajacin y el sueo. Treonina: Funcin: Junto
con la con la L-Metionina y el cido Asprtico ayuda al hgado en sus funciones genera
les de desintoxicacin. Valina: Funcin: Estimula el crecimiento y reparacin de los t
ejidos, el mantenimiento de diversos sistemas y balance de nitrgeno. Protenas Las
protenas son los materiales que desempean un mayor nmero de funciones en las clulas
de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la estructura bsica de los
tejidos (msculos, tendones, piel, uas, etc.) y, por otro, desempean funciones meta
blicas y reguladoras (asimilacin de nutrientes, transporte de oxgeno y de grasas
16

en la sangre, inactivacin de materiales txicos o peligrosos, etc.). Tambin son los

elementos que definen la identidad de cada ser vivo, ya que son la base de la es
tructura del cdigo gentico (ADN) y de los sistemas de reconocimiento de organismos
extraos en el sistema inmunitario. Son macromolculas orgnicas, constituidas bsicame
nte por carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y nitrgeno (N); aunque pueden contene
r tambin azufre (S) y fsforo (P) y, en menor proporcin, hierro (Fe), cobre (Cu), ma
gnesio (Mg), yodo (I), etc... Estos elementos qumicos se agrupan para formar unid
ades estructurales llamados AMINOCIDOS, a los cuales podramos considerar como los
"ladrillos de los edificios moleculares proteicos". Se clasifican, de forma gene
ral, en Holoproteinas y Heteroproteinas segn estn formadas respectivamente slo por
aminocidos o bien por aminocidos ms otras molculas o elementos adicionales no aminoa
cdicos. Biocatalizadores Las reacciones qumicas son procesos, en los que se produc
e la transformacin de unas sustancias iniciales o reactivos, en otras sustancias
finales o productos. Esto no ocurre directamente sino que se realiza a travs de u
na etapa intermedia, denominada etapa de transicin o estado activado. Este es un
estado que dura muy poco tiempo, inestable y altamente energtico, en el que los r
eactivos se activan debilitndose alguno de sus enlaces, favoreciendo su ruptura y
la formacin de otros nuevos. Para que los reactivos alcancen la etapa de transic
in y la reaccin se produzca, es necesario suministrarles una cierta cantidad de en
erga. A esta energa se la denomina energa de activacin y se le puede suministrar cal
entndolos a T elevadas, sometindolos a descargas elctricas o mediante otras fuentes
de energa. Los catalizadores son compuestos qumicos de distinta naturaleza, que fa
cilitan y aceleran las reacciones qumicas, porque disminuyen la cantidad de energa
de activacin que se necesita para que estas ocurran. Los catalizadores no se con
sumen en la reaccin que catalizan, actan nicamente mediante su presencia. Por ello
cuando termina la reaccin quedan libres y pueden volver a utilizarse de nuevo, po
r lo que se necesitan en pequeas cantidades. Los catalizadores que actan en los se
res vivos se denominan biocatalizadores y son imprescindibles para que se produz
can las reacciones adecuadamente, por dos razones: 1. En los seres vivos los rea
ctivos no pueden ser calentados a T elevadas, ni se pueden someter a fuertes desc
argas elctricas ya que eso destruira a las propias clulas. 2. En los seres vivos se
producen una enorme cantidad de reacciones qumicas, lo que hara necesario una eno
rme cantidad de energa, para que se pudieran llevar a cabo. Los biocatalizadores
son las enzimas, vitaminas y hormonas aunque las que realmente intervienen como
catalizadores son las enzimas. NOMENCLATURA Y CLASIFICACION DE LAS ENZIMAS La fo
rma de nombrar a los enzimas ha cambiado a lo largo de la historia, al principio
se las Nombr sin seguir unas normas (ej. pepsina, ptialina etc.) y stos nombres s
e siguen utilizando hoy da por la fuerza de la costumbre, aunque actualmente a mu
chas se las nombra con el nombre del sustrato acabado en asa. Ej. Maltasa, sacar
asa etc. La forma ms correcta de nombrar a los enzimas es la siguiente: 1. Se nomb
ra el sustrato sobre el que acta. 2. A continuacin el nombre del coenzima, si lo ha
y.
17

3. Por ltimo la funcin que realiza acabado en asa. (Ej. Lactato nicotidn deshidrogen
asa. Generalmente el nombre de la coenzima no se escribe, de modo que quedara: La
ctato deshidrogenasa) A los enzimas se les ha dividido en 6 grupos segn el tipo r
eaccin que catalizan. A cada uno de estos grupos se les designa con el nombre de
la reaccin acabado en asa. Clase I. Oxidorreductasas: Catalizan reacciones de oxi
do-reduccin o redox. Normalmente las reacciones de oxidacin van siempre acopladas
a las de reduccin, pues cuando un compuesto se oxida otro se reduce. La oxidacin-r
educcin se puede producir de 3 formas: Oxidacin Reduccin 1- Ganancia de oxgeno 1- Pe
rdida de oxgeno. 2- Perdida de hidrgeno 2- Ganancia de hidrgenos 3- Perdida de elec
trones 3- Ganancia de electrones Clase II. Transferasas: Catalizan reacciones en
las que se transfieren grupos funcionales de un compuesto a otro. Clase III. Hi
drolasas: Catalizan reacciones de hidrlisis, es decir de ruptura de enlaces con l
a intervencin del agua. A este grupo pertenecen las enzimas digestivas. Clase IV.
Liasas: Catalizan la adicin y separacin de grupos funcionales sin la intervencin d
e agua, mediante la eliminacin o la formacin de dobles enlaces. Clase V. Isomerasa
s: Catalizan reacciones de isomerizacin, que producen reordenaciones de los tomos
dentro de la molcula. Clase VI. Ligasas o sintetasas: Catalizan la unin de dos molc
ulas para sintetizar una mayor. Obtienen la energa necesaria para crear el enlace
de la hidrlisis del ATP. COENZIMAS Las coenzimas son cofactores orgnicos no prote
icos, que se unen mediante enlaces dbiles y de forma temporal al apoenzima (forma
inactiva del enzima) y forman el holoenzima (forma activa). Se alteran durante
la reaccin enzimtica, pero una vez acabada se regeneran de nuevo volviendo a ser f
uncionales Las coenzimas son portadores de diferentes grupos qumicos, actuando en
las reacciones enzimticas como dadores o receptores de dichos grupos. No suelen
ser especficos de un solo tipo de apoenzima. Algunos coenzimas son nucletidos o de
rivados de nucletidos, y pueden tener en su composicin vitaminas. Tipos de coenzim
as Aunque existen muchos tipos de coenzimas los 2 grupos ms importantes son: 1. C
oenzimas que intervienen en las reacciones de xidorreduccin. Actan transfiriendo H+
y e- de unos sustratos a otros. Aqu se incluyen: Piridn-nucletidos. Tienen en su c
omposicin vitamina P-P (nicotinamida). En este grupo se incluye: - NAD (nicotinam
ida-adenina-dinucletido o nicotn-adenn-dinucletido) - NADP (nicotinamida-adenina-din
ucletido-fosfato o nicotn-adenn-dinucletido-fosfato). Flavin-nucletidos: Tienen en su
composicin riboflavina o vitamina B2. Aqu se incluyen: - FMN (flavn- mono-nucletido
) y FAD (flavn-adenn-dinucletido). 2. Coenzimas que intervienen en reacciones de tr
ansferencia de grupos qumicos. Los ms importantes son: Nucletidos trifosfatos. El ms
importante de todos es el adenosn trifosfato (ATP) hay otros como CTP, UTP, etc.
Estos coenzimas transfieren grupos fosfato, adems son importantes por la gran ca
ntidad de energa que acumulan en los enlaces que unen a las molculas de fosfrico, e
sta energa se libera cuando estos enlaces se rompen. Coenzima A (CoA-SH). Intervi
ene en la transferencia de grupos acetil de unos sustratos a otros. Contiene en
su composicin cido pantotnico o vitamina B5.
18

VITAMINAS. El termino vitamina significa "aminas necesarias para la vida" y fue

utilizado por primera vez en 1912 por el bioqumico Funk, debido a que la primera
que se describi la B1, tena un grupo amino. Hoy se sigue utilizando aunque se sabe
que no todas tienen grupo amino. Son compuestos orgnicos de composicin variada, q
ue son indispensables en cantidades muy pequeas (mg o g diarios) para el correcto
funcionamiento del organismo. Son sintetizadas por vegetales y microorganismos
pero no por animales (salvo algunas excepciones, como las aves que sintetizan vi
tamina C), por ello tenemos que tomarlas obligatoriamente en la dieta, bien como
tales vitaminas o en forma de provitaminas (sustancias precursoras que en el or
ganismo se transforman en vitaminas). Se destruyen fcilmente por el calor, la luz
, las variaciones de pH o su prolongado almacenamiento en el cuerpo. Algunas acta
n como coenzimas o bien forman parte de ellas, y otras intervienen en funciones
especializadas. Tanto su dficit como su exceso originan trastornos metablicos ms o
menos graves para el organismo. Estas alteraciones pueden ser de tres tipos: o A
vitaminosis: Se produce por la ausencia total de una vitamina. o Hipovitaminosis
: Se origina por el dficit de alguna vitamina. Estas dos alteraciones dan lugar a
las llamadas enfermedades carenciales, que pueden resultar mortales. o Hipervit
aminosis: Se produce cuando hay exceso de alguna vitamina, en el caso de las vit
aminas liposolubles A y D puede resultar txico, por su dificultad para ser elimin
adas. Nombre y clasificacin Antiguamente se las nombraba mediante letras maysculas
(A, B, B1, C, etc.) o por la enfermedad que originaba su deficiencia (ej. Vit.
antiescorbtica), aunque hoy, si bien se siguen usando estos nombres, se las desig
na por el nombre del compuesto qumico que las constituye. Atendiendo a su solubil
idad se las divide en dos grupos: Vitaminas liposolubles: Son de carcter lipdico y
por lo tanto no son solubles en agua y s lo son en disolventes orgnicos. Alguna c
omo la A y D si se toman en exceso pueden resultar toxicas, puesto que al no dis
olverse en agua no se eliminan por la orina. No actan como coenzimas. Aqu se inclu
yen: el retinol (A), el calciferol (D), la filoquinona (K) y el tocoferol (E). V
itaminas hidrosolubles: Son de naturaleza polar y por lo tanto solubles en agua,
su exceso no resulta toxico ya que se eliminan por la orina. Actan como coenzima
s o forman parte de ellos. Aqu se incluyen: el cido ascrbico (C) y el complejo vita
mnico B que comprende varias, la tiamina (B1), la riboflavina (B2), la niacina (B
3), el cido pantotnico (B5), la piridoxina (B6), la biotina (B8), el cido flico (B9)
y la cianocobalamina (B12). Carbohidratos Los glcidos, carbohidratos, hidratos d
e carbono o sacridos (del griego que significa "azcar") son molculas orgnicas
r carbono, hidrgeno y oxgeno. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la
cantidad de carbonos o por el grupo funcional aldehido. Son la forma biolgica pr
imaria de almacenamiento y consumo de energa. Otras biomolculas energticas son las
grasas y, en menor medida, las protenas. El trmino "hidrato de carbono" o "carbohi
drato" es poco apropiado, ya que estas molculas no son tomos de carbono hidratados
, es decir, enlazados a molculas de
19

agua, sino que constan de tomos de carbono unidos a otros grupos funcionales. Est
e nombre proviene de la nomenclatura qumica del siglo XIX, ya que las primeras su
stancias aisladas respondan a la frmula elemental Cn(H2O)n (donde "n" es un entero
=De 3 en adelante; segn el nmero de tomos). De aqu que el trmino "carbono-hidratado"
se haya mantenido, si bien posteriormente se vio que otras molculas con las misma
s caractersticas qumicas no se corresponden con esta frmula. Los Carbohidratos, tam
bin llamados hidratos de carbono, glcidos o azcares son la fuente ms abundante y eco
nmica de energa alimentaria de nuestra dieta. Estn presentes tanto en los alimentos
de origen animal como la leche y sus derivados como en los de origen vegetal; l
egumbres, cereales, harinas, verduras y frutas. Dependiendo de su composicin, los
carbohidratos pueden clasificarse en: Simples Monosacridos: glucosa o fructosa D
isacridos: formados por la unin de dos monosacridos iguales o distintos: lactosa, m
altosa, sacarosa, etc. Oligosacridos: polmeros de hasta 20 unidades de monosacridos
. Complejos Polisacridos: estn formados por la unin de ms de 20 monosacridos simples.
Funcin de reserva: almidn, glucgeno y dextranos. Funcin estructural: celulosa y xil
anos. Funciones de los carbohidratos Funcin energtica. Cada gramo de carbohidratos
aporta una energa de 4 Kcal. Ocupan el primer lugar en el requerimiento diario d
e nutrientes debido a que nos aportan el combustible necesario para realizar las
funciones orgnicas, fsicas y psicolgicas de nuestro organismo. Una vez ingeridos,
los carbohidratos se hidrolizan a glucosa, la sustancia ms simple. La glucosa es
de suma importancia para el correcto funcionamiento del sistema nervioso central
(SNC) Diariamente, nuestro cerebro consume ms o menos 100 g. de glucosa, cuando
estamos en ayuno, SNC recurre a los cuerpos cetnicos que existen en bajas concent
raciones, es por eso que en condiciones de hipoglucemia podemos sentirnos maread
os o cansados. Tambin ayudan al metabolismo de las grasas e impiden la oxidacin de
las protenas. La fermentacin de la lactosa ayuda a la proliferacin de la flora bac
teriana favorable. Lpidos Los lpidos son un conjunto de molculas orgnicas, la mayora
biomolculas, compuestas principalmente por carbono e hidrgeno y en menor medida oxg
eno, aunque tambin pueden contener fsforo, azufre y nitrgeno, que tienen como carac
terstica principal el ser hidrofbicas o insolubles en agua y s en solventes orgnicos
como la bencina, el alcohol, el benceno y el cloroformo. En el uso coloquial, a
los lpidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son slo un tipo
de lpidos procedentes de animales. Los lpidos cumplen funciones diversas en los o
rganismos vivientes, entre ellas la de reserva energtica (triglicridos), la estruc
tural (fosfolpidos de las bicapas) y la reguladora (esteroides).
20

Los Lpidos tambin funcionan para el desarrollo del cerebro, el metabolismo y el cr

ecimiento. Los lpidos son biomolculas orgnicas formadas bsicamente por carbono e hid
rgeno y generalmente tambin oxgeno; pero en porcentajes mucho ms bajos. Adems pueden
contener tambin fsforo, nitrgeno y azufre . Es un grupo de sustancias muy heterognea
s que slo tienen en comn estas dos caractersticas: Son insolubles en agua Son solub
les en disolventes orgnicos, como ter, cloroformo, benceno, etc. CLASIFICACIN DE LO
S LPIDOS Los lpidos se clasifican en dos grupos, atendiendo a que posean en su com
posicin cidos grasos (Lpidos saponificables) o no lo posean ( Lpidos insaponificable
s ). 1. Lpidos saponificables A. Simples Acilglicridos Cridos B. Complejos Fosfolpid
os Glucolpidos 2. Lpidos insaponificables A. Terpenos B. Esteroides C. Prostagland
inas Esteroides Los esteroides son derivados del ncleo del ciclopentanoperhidrofe
nantreno o esterano que se compone de carbono e hidrgeno formando cuatro anillos
fusionados, tres hexagonales y uno pentagonal; posee 17 tomos de carbono. En los
esteroides esta estructura bsica se modifica por adicin de diversos grupos funcion
ales, como carbonilos e hidroxilos (hidrfilos) o cadenas hidrocarbonadas (hidrfoba
s). Los esteroides, son lpidos simples no saponificables, en su mayora de origen e
ucarionte, derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno
Figura: la molcula del ciclopentanoperhidrofenantreno
21

El colesterol es el esteroide ms abundante en los animales, se clasifica como un

esterol por la presencia de un hidroxilo (OH) en el C3 y su cadena lateral alifti
ca de 8 a 10 tomos de carbono.
Figura: la molcula del colesterol
22

Las hormonas esteroides estn relacionadas estructuralmente y provienen bioqumicame

nte del colesterol que es cedido fundamentalmente de las lipoprotenas circulantes
(LDL-colesterol), aunque su procedencia se realiza en el interior celular a par
tir de acetil-CoA, o por hidrlisis de los steres de colesterol mediante el coleste
rol esterasa; sin embargo juegan un papel, a nivel fisiolgico, muy diferente ya q
ue estn relacionadas con el embarazo, espermatognesis, lactancia y parto, equilibr
io mineral y metabolismo energtico (aminocidos, glcidos y grasas). La funcin princip
al de las hormonas sexuales esteroides es el desarrollo, crecimiento, mantenimie
nto y regulacin del sistema reproductor. Se clasifican segn su actividad biolgica:
Los andrgenos son las hormonas sexuales masculinas que pertenecen al grupo de los
esteroides C19. Los estrgenos son las hormonas sexuales femeninas que son estero
ides C18. La progesterona es un esteroide C21 que se secreta durante la fase ltea
del ciclo ovrico y durante el embarazo. Las hormonas esteroideas son responsable
s, por tanto, del dimorfismo sexual, tanto en la estructura corporal como en los
rganos. Su accin tiene como finalidad ejercer efectos organizadores y de activacin
de los rganos sexuales internos, los genitales y los caracteres sexuales secunda
rios, aspectos que, lgicamente, influyen en el comportamiento de una persona. El
fsico y los genitales de las personas ejercen un poderoso efecto. Pero otro modo
en el que las hormonas esteroides influyen en las personas, es mediante su accin
directa en el sistema nervioso. Los andrgenos presentes durante el desarrollo pre
natal van a afectar al desarrollo y diferenciacin del sistema nervioso. Y, despus
del nacimiento, estas hormonas van a activar el sistema nervioso lo que influir e
n los procesos fisiolgicos y conductuales. VITAMINAS HIDROSOLUBLES Las vitaminas
hidrosolubles son aquellas que se disuelven en agua. Se trata de coenzimas o pre
cursores de coenzimas, necesarias para muchas reacciones qumicas del metabolismo.
Se caracterizan porque se disuelven en agua, por lo que pueden pasarse al agua
del lavado o de la coccin de los alimentos. Muchos alimentos ricos en este tipo d
e vitaminas no nos aportan al final de prepararlos la misma cantidad que contenan
inicialmente. Para recuperar parte de estas vitaminas (algunas se destruyen con
el calor), se puede aprovechar el agua de coccin de las verduras para caldos o s
opas. A diferencia de las vitaminas liposolubles no se almacenan en el organismo
. Esto hace que deban aportarse regularmente y slo puede prescindirse de ellas du
rante algunos das. El exceso de vitaminas hidrosolubles se excreta por la orina,
por lo que no tienen efecto txico por elevada que sea su ingesta, aunque se podra
sufrir anormalidades en el rin por no poder evacuar la totalidad de lquido. Vitamin
as Hidrosolubles: y VITAMINA C. cido Ascrbico. Antiescorbtica. y VITAMINA B1. Tiami
na. Antiberibrica. y VITAMINA B2. Riboflavina. y VITAMINA B3. Niacina. cido Nicotni
co. Vitamina PP. Antipelagrosa. y VITAMINA B5. cido Pantotnico. Vitamina W. y VITA
MINA B6. Piridoxina.
23

y VITAMINA B8. Biotina. Vitamina H. y VITAMINA B9. cido Flico. y VITAMINA B12. Cob
alamina. 5.1 VITAMINA C cido Ascrbico o vitamina Antiescorbtica. Esta vitamina es n
ecesaria para producir colgeno que es una protena necesaria para la cicatrizacin de
heridas. Es importante en el crecimiento y reparacin de las encas, vasos, huesos
y dientes, y para la metabolizacin de las grasas, por lo que se le atribuye el po
der de reducir el colesterol. PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA C y Leche de Vaca
y Hortalizas y Verduras y Cereales y Carne y Frutas y Ctricos Estructura de la vi
tamina C:
5.2 Complejo B: Son sustancias frgiles, solubles en agua, varias de las cuales so
n sobre todo importantes para metabolizar los hidratos de carbono. El factor hid
rosoluble B, en un principio considerado como una sola sustancia, demostr contene
r diferentes componentes con actividad vitamnica. Los distintos compuestos se des
ignaron con la letra B y un subndice numrico. La tendencia actual es utilizar los
nombres de cada sustancia. El denominado complejo vitamnico B incluye los siguien
tes compuestos: tiamina (B1), riboflavina (B2), cido Pantotnico (B3), cido nicotnico
(B5), Piridoxina (B6), biotina (B7), y cobalamina (B12) PRINCIPALES FUENTES DE
VITAMINA B1 y Vsceras (hgado, corazn y riones) y Levadura de Cerveza y Vegetales de
Hoja Verde y Germen de Trigo y Legumbres y Cereales y Carne y Frutas Estructura
de la vitamina B1:
24

5.2.2 Vitamina B2 Riboflavina. Al igual que la tiamina, acta como coenzima, es de

cir, debe combinarse con una porcin de otra enzima para ser efectiva en el metabo
lismo de los hidratos de carbono, grasas y especialmente en el metabolismo de la
s protenas que participan en el transporte de oxgeno. Tambin acta en el mantenimient
o de las membranas mucosas. La insuficiencia de riboflavina puede complicarse si
hay carencia de otras vitaminas del grupo B. Sus sntomas, no tan definidos como
los de la insuficiencia de tiamina, son lesiones en la piel, en particular cerca
de los labios y la nariz, y sensibilidad a la luz. PRINCIPALES FUENTES DE VITAM
INA B2 y Levadura de Cerveza y Germen de Trigo y Verduras y Cereales y Lentejas
y Hgado y Leche y Carne y Coco y Pan y Queso Estructura de la vitamina B2:
5.2.3 Vitamina B3 Vitamina PP o nicotinamida. Interviene en el metabolismo de lo
s hidratos de carbono, las grasas y las protenas. Es un vasodilatador que mejora
la circulacin sangunea, participa en el mantenimiento fisiolgico de la piel, la len
gua y el sistema digestivo. Es poco frecuente encontrarnos con estados carencial
es, ya que nuestro organismo es capaz de producir una cierta cantidad de niacina
a partir del triptfano, aminocido que forma parte de muchas protenas que tomamos e
n una alimentacin mixta. Consumirla en grandes cantidades reduce los niveles de c
olesterol en la sangre. Aunque las grandes dosis en periodos prolongados pueden
ser perjudiciales para el hgado. PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA B3 y Harina Inte
gral de Trigo
25

y Pan de Trigo Integral y Levadura de Cerveza y Salvado de Trigo y Hgado de Terne

ra y Germen de Trigo y Arroz Integral y Almendras Estructura de la vitamina B3:
5.2.4 Vitamina B5 cido Pantotnico o vitamina W. Desempea un papel aun no definido e
n el metabolismo de las protenas. Interviene en el metabolismo celular como coenz
ima en la liberacin de energa a partir de las grasas, protenas y carbohidratos. Se
encuentra en una gran cantidad y variedad de alimentos (pantothen en griego sign
ifica "en todas partes"). Forma parte de la Coenzima A, que acta en la activacin d
e ciertas molculas que intervienen en el metabolismo energtico, es necesaria para
la sntesis de hormonas antiestrs, a partir del colesterol, necesaria para la sntesi
s y degradacin de los cidos grasos, para la formacin de anticuerpos, para la biotra
nsformacin y detoxificacin de las sustancias txicas. Su carencia provoca falta de a
tencin, apata, alergias y bajo rendimiento energtico en general. Su falta en los an
imales produce cada del pelo y canicie; en los humanos se observa malestar genera
l, molestias intestinales y ardor en los pies. A veces se administra para mejora
r la cicatrizacin de las heridas, sobre todo en el campo de la ciruga. PRINCIPALES
FUENTES DE VITAMINA B5 y Levadura de Cerveza y Vegetales Verdes y Yema de Huevo
y Cereales y Vsceras y Man y Carnes y Frutas Estructura de la vitamina B5:
5.2.5 Vitamina B6 Piridoxina. Acta en la utilizacin de grasas del cuerpo y en la f
ormacin de glbulos rojos. Mejora la capacidad de regeneracin del tejido nervioso, p
ara contrarrestar los efectos negativos de la radioterapia y contra el mareo en
los viajes. El dficit de vitamina B6 produce alteraciones como depresin, convulsio
nes, fatiga, alteraciones de la piel, grietas en la comisura de los labios, leng
ua depapilada,
26

convulsiones, mareos, nuseas, anemia y piedras en el rin.... Es esencial para el cr

ecimiento ya que ayuda a asimilar adecuadamente las protenas, los carbohidratos y
las grasas y sin ella el organismo no puede fabricar anticuerpos ni glbulos rojo
s. Es bsica para la formacin de niacina (vitamina B3), ayuda a absorber la vitamin
a B12, a producir el cido clorhdrico del estmago e interviene en el metabolismo del
magnesio. Tambin ayuda a prevenir enfermedades nerviosas y de la piel. Esta vita
mina se halla en casi todos los alimentos tanto de origen animal como vegetal, p
or lo que es muy raro encontrarse con estados deficitarios. PRINCIPALES FUENTES
DE VITAMINA B6 y Carne de Pollo y Espinacas y Garbanzos y Cereales y Aguacate y
Sardinas y Pltano y Lentejas y Hgado y Granos y Atn y Pan Estructura de la Vitamina
B6:
5.2.6 VITAMINA B8 Vitamina H o Biotina. Es una coenzima que participa en la tran
sferencia de grupos carboxilo (-COOH), interviene en las reacciones que producen
energa y en el metabolismo de los cidos grasos. Interviene en la formacin de la gl
ucosa a partir de los carbohidratos y de las grasas. Es necesaria para el crecim
iento y el buen funcionamiento de la piel y sus rganos anexos (pelo, glndulas sebce
as, glndulas sudorparas) as como para el desarrollo de las glndulas sexuales. Una po
sible causa de deficiencia puede ser la ingestin de clara de huevo cruda, que con
tiene una protena llamada avidina que impide la absorcin de la biotina. Su carenci
a produce depresin, dolores musculares, anemia, fatiga, nauseas, dermatitis sebor
reica, alopecia y alteraciones en el crecimiento. PRINCIPALES FUENTES DE BIOTINA
y Levadura de Cerveza y Yema de Huevo y leguminosas y Riones y Coliflor y Hgado y
Leche y Frutas Estructura de la Vitamina B8:
27

5.2.7 Vitamina B12 Cianocobalamina. Esta vitamina Interviene en la sntesis de ADN

, ARN. Es necesaria para la formacin de nucleoprotenas, protenas, glbulos rojos y pa
ra el funcionamiento del sistema nervioso, para la movilizacin (oxidacin) de las g
rasas y para mantener la reserva energtica de los msculos. La insuficiencia de vit
amina B12 se debe con frecuencia a la incapacidad del estmago para producir una g
licoprotena que ayuda a absorber esta vitamina. El resultado es una anemia pernic
iosa, con los caractersticos sntomas de mala produccin de glbulos rojos, sntesis defe
ctuosa de la mielina, prdida del tejido del tracto intestinal, psicosis, degenera
cin nerviosa, desarreglos menstruales, lceras en la lengua y excesiva pigmentacin e
n las manos (slo afecta a las personas de color). Es la nica vitamina que no se en
cuentra en productos vegetales. PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA B12 y Pescado y
Riones y Huevos y Quesos y Leche y Carne Estructura de la Vitamina B12:
6. VITAMINOIDES Falsas vitaminas. Son sustancias con una accin similar a la de la
s vitaminas, pero con la diferencia de que el organismo las sintetiza por s mismo
. Entre ellas estn:
28

y Inositol, y Colina y cido flico 6.1 Inositol: Forma parte del complejo B y est nti
mamente unido a la colina y la biotina. Forma parte de los tejidos de todos los
seres vivos: en los animales formando parte de los fosfolpidos, y en las plantas
como cido ftico, uniendo al hierro y al calcio en un complejo insoluble de difcil a
bsorcin. El inositol interviene en la formacin de lecitina, que se usa para trasla
dar las grasas desde el hgado hasta las clulas, por lo que es imprescindible en el
metabolismo de las grasas y ayuda a reducir el colesterol sanguneo. 6.2 Colina:
Tambin se le puede considerar un componente del grupo B. Acta al mismo tiempo con
el inositol en la formacin de lecitina, que tiene importantes funciones en el sis
tema lipdico. La colina se sintetiza en el intestino delgado por medio de la inte
raccin de la vitamina B12 y el cido flico con el aminocido metionina, por lo que un
aporte insuficiente de cualquiera de estas sustancias puede provocar su escasez.
Tambin se puede producir una deficiencia de colina si no tenemos un aporte sufic
iente de fosfolpidos o si consumimos alcohol en grandes cantidades. 6.3 cido Flico:
Se le llama cido flico por encontrarse principalmente en las hojas de los vegetal
es (en latn folia significa hoja). Junto con la vitamina B12 participa en la sntes
is del ADN, la protena que compone los cromosomas y que recoge el cdigo gentico que
gobierna el metabolismo de las clulas, por lo tanto es vital durante el crecimie
nto. Previene la aparicin de lceras bucales y favorece el buen estado del cutis. T
ambin retarda la aparicin de las canas, ayuda a aumentar la leche materna, protege
contra los parsitos intestinales y la intoxicacin por comidas en mal estado. Es i
mprescindible en los procesos de divisin y multiplicacin celular, por este motivo
las necesidades aumentan durante el embarazo (desarrollo del feto). En el embara
zo las clulas se multiplican rpidamente y se forma una gran cantidad de tejido. Es
to requiere bastante cido flico, razn por la que es frecuente una deficiencia de es
te elemento entre mujeres embarazadas. Participa en el metabolismo del ADN y ARN
y en la sntesis de protenas. Es un factor antianmico, porque es necesaria para la
formacin de las clulas sanguneas, concretamente, de los glbulos rojos. Su carencia s
e manifiesta de forma muy parecida a la de la vitamina B12 (debilidad, fatiga, i
rritabilidad, etc.). Produce en los nios detenimiento en su crecimiento y disminu
cin en la resistencia de enfermedades. En adultos, provoca anemia, irritabilidad,
insomnio, prdida de memoria, disminucin de las defensas, mala absorcin de los nutr
imentos debido a un desgaste del intestino. Est relacionada, en el caso de dietas
inadecuadas, con malformaciones en los fetos, dada la mayor necesidad de cido fli
co durante la formacin del feto. PRINCIPALES FUENTES DE CIDO FLICO y Vegetales Verd
es y Yema de Huevo y Championes y Legumbres y Naranjas y Cereales y Hgado y Nueces
Estructura del cido Flico:
29

VITAMINAS LIPOSOLUBLES Las vitaminas liposolubles, A, D, E y K, se consumen junt

o con alimentos que contienen grasa. Son las que se disuelven en grasas y aceite
s. Se almacenan en el hgado y en los tejidos grasos, debido a que se pueden almac
enar en la grasa del cuerpo no es necesario tomarlas todos los das por lo que es
posible, tras un consumo suficiente, subsistir una poca sin su aporte. Si se cons
umen en exceso (ms de 10 veces las cantidades recomendadas) pueden resultar txicas
. Esto les puede ocurrir sobre todo a deportistas, que aunque mantienen una diet
a equilibrada recurren a suplementos vitamnicos en dosis elevadas, con la idea de
que as pueden aumentar su rendimiento fsico. Esto es totalmente falso, as como la
creencia de que los nios van a crecer si toman ms vitaminas de las necesarias. Las
Vitaminas Liposolubles son: y Vitamina A (Retinol) y Vitamina D (Calciferol) y
Vitamina E (Tocoferol) y Vitamina K (Antihemorrgica) 4.1 Vitamina A La vitamina A
tambin se conoce como Retinol o Antixeroftlmica. La vitamina A slo est presente com
o tal en los alimentos de origen animal, aunque en los vegetales se encuentra co
mo provitamina A, en forma de carotenos. Los diferentes carotenos se transforman
en vitamina A en el cuerpo humano. Se almacena en el hgado en grandes cantidades
y tambin en el tejido graso de la piel (palmas de las manos y pies principalment
e), por lo que podemos subsistir largos perodos sin su consumo. Es una sustancia
antioxidante, ya que elimina radicales libres y protege al ADN de su accin mutgena
, contribuyendo, por tanto, a frenar el envejecimiento celular. La funcin princip
al de la vitamina A es intervenir en la formacin y mantenimiento de la piel, memb
ranas mucosas, dientes y huesos. Tambin participa en la elaboracin de enzimas en e
l hgado y de hormonas sexuales y suprarrenales. Uno de los primeros sntomas de ins
uficiencia es la ceguera nocturna (dificultad para adaptarse a la oscuridad). PR
INCIPALES FUENTES DE VITAMINA A y Aceite de Hgado de Pescado y Yema de Huevo y Ac
eite de Soya y Mantequilla y Zanahoria y Espinacas y Hgado y Perejil y Leche y Qu
eso y Tomate y Lechuga Estructura de la Vitamina A:
30

4.2 Vitamina D Calciferol o Antirraqutica. Esta vitamina da la energa suficiente a

l intestino para la absorcin de nutrientes como el calcio y las protenas. Es neces
aria para la formacin normal y proteccin de los huesos y dientes contra los efecto
s del bajo consumo de calcio. Esta vitamina se obtiene a travs de provitaminas de
origen animal que se activan en la piel por la accin de los rayos ultravioleta c
uando tomamos "baos de sol". La carencia de vitamina D produce en los nios malform
aciones seas, caries dental y hasta Raquitismo, una enfermedad que produce malfor
macin de los huesos. En los adultos puede presentarse osteoporosis, reblandecimie
nto seo u osteomalacia. Dosis insuficientes de vitamina D puede contribuir a la a
paricin del cncer de mama, colon y prstata. Debido a que la vitamina D es soluble e
n grasa y se almacena en el cuerpo, exceder su consumo produce trastornos digest
ivos, vmito, diarrea, daos al rin, hgado, corazn y prdida de apetito. PRINCIPALES FU
ES DE VITAMINA D y Leche Enriquecida y Yema de Huevo y Sardina y Atn y Queso y Hga
do y cereales Estructura de la Vitamina D:
4.3 Vitamina E Tocoferol o restauradora de la fertilidad. Esta vitamina particip
a en la formacin de glbulos rojos, msculos y otros tejidos. Se necesita para la for
macin de las clulas sexuales masculinas y en la antiesterilizacin. Tiene como funcin
principal participar como antioxidante, es algo as como un escudo protector de l
as membranas de las clulas que hace que no envejezcan o se deterioren por los rad
icales libres que contienen oxgeno y que pueden resultar txicas y cancergenas. La p
articipacin de la vitamina E como antioxidante es de suma importancia en la preve
ncin de enfermedades donde existe una destruccin de clulas
31

importantes. Protege al pulmn contra la contaminacin. Proporciona oxgeno al organis

mo y retarda el envejecimiento celular, por lo que mantiene joven el cuerpo. Tam
bin acelera la cicatrizacin de las quemaduras, ayuda a prevenir los abortos espontn
eos y calambres en las piernas. La deficiencia de la vitamina E puede ser por do
s causas, por no consumir alimentos que la contenga o por mala absorcin de las gr
asas; la vitamina E por ser una vitamina liposoluble, necesita que para su absor
cin en el intestino se encuentren presentes las grasas. Su deficiencia produce di
strofia muscular, prdida de la fertilidad y Anemia. Al parecer, su exceso no prod
uce efectos txicos masivos. Estructura de la Vitamina E:
PRINCIPALES FUENTES DE VITAMINA E y Aceites Vegetales y Germen de Trigo y Chocol
ates y Legumbre y Verduras y Leche y Girasol y Frutas y Maz y Soya y Hgado VITAMIN
A K Antihemorrgica o filoquinona. Es un diterpeno (C20 H32) con cuatro formas mol
eculares: K1, K2, K3, K4 (sta ltima se obtuvo sintticamente). La vitamina K partici
pa en diferentes reacciones en el metabolismo, como coenzima, y tambin forma part
e de una protena muy importante llamada protombina que es la protena que participa
en la coagulacin de la sangre. La deficiencia de vitamina K en una persona norma
l es muy rara, solo puede ocurrir por una mala absorcin de grasas. Dosis altas de
vitamina K sinttica puede producir lesin cerebral en los nios y anemia en algunos
adultos. Su deficiencia produce alteraciones en la coagulacin de la sangre y Hemo
rragias difciles de detener. K1 se obtiene a partir de vegetales de hoja verde (e
spinacas, coles, lechuga, tomate,..) K2 se obtiene a partir de derivados de pesc
ados. K3 se obtiene a partir de la produccin de la flora bacteriana intestinal. P
or ello, las necesidades de esta vitamina en la dieta son poco importantes. PRIN
CIPALES FUENTES DE VITAMINA K y Legumbres y Hgado de Pescado y Aceite de Soya y Y
ema de Huevo y Verduras Estructura de Vitamina K:
32

Nucletidos Los nucletidos son molculas orgnicas formadas por la unin covalente de un
monosacrido de cinco carbonos (pentosa), una base nitrogenada y un grupo fosfato.
El nuclesido es la parte del nucletido formado nicamente por la base nitrogenada y
la pentosa. Son los monmeros de los cidos nucleicos (ADN y ARN) en los cuales for
man cadenas lineales de miles o millones de nucletidos, pero tambin realizan funci
ones importantes como molculas libres (por ejemplo, el ATP). Los cidos nucleicos s
on macromolculas, polmeros formados por la repeticin de monmeros llamados nucletidos,
unidos mediante enlaces fosfodister. Se forman, as, largas cadenas o polinucletido
s, lo que hace que algunas de estas molculas lleguen a alcanzar tamaos gigantes (d
e millones de nucletidos de largo). El descubrimiento de los cidos nucleicos se de
be a Friedrich Miescher, quien en el ao 1869 aisl de los ncleos de las clulas una su
stancia cida a la que llam nuclena, nombre que posteriormente se cambi a cido nucleic
o. Los cidos nucleicos son macromolculas, polmeros formados por la repeticin de monme
ros llamados nucletidos, unidos mediante enlaces fosfodister. Se forman, as, largas
cadenas o polinucletidos, lo que hace que algunas de estas molculas lleguen a alc
anzar tamaos gigantes (de millones de nucletidos de largo). ADN. (cido Desoxirribon
ucleico) Definicin y localizacin. Molcula polimrica compuesta de nucletidos, que cons
tituye el material gentico. La informacin que contiene se expresa por la secuencia
de nucletidos. Estos pueden ser de cuatro tipos: Adenina (A), Timina (T), Guanin
a (G) y Citosina (C). El ADN (cido Desoxiribo Nucleico) constituye el material ge
ntico de las clulas del cuerpo humano. El ADN se encuentra exclusivamente en el ncl
eo de las clulas. En el genoma (conjunto integral y secuenciado del ADN) humano s
e estima que hay aproximadamente 50,000 ms genes. Los genes son trozos funcionale
s de ADN compuestos a su vez de1,000 hasta 200,000 unidades c/u llamadas nucletid
os. Estructura. Los nucletidos se encuentran organizados formando un par de caden
as apareadas que toman la forma tridimensional de un doble hlix. Hay ms de (3,000'
000,000) tres mil millones de pares de bases que constituyen el genoma de una so
la clula humana. Composicin. Cada nucletido del ADN est compuesto de tres subunidade
s: una base nitrogenada, una desoxirribosa y un grupo fosfato. Hay cuatro tipo d
e bases nitrogenadas en los nucletidos del ADN: timina (T), citosina (C), guanina
(G) y adenina (A). Es importante resaltar que as como hay regiones con funcin con
ocida o supuesta (los
33

genes), sucede que casi la mitad del ADN del genoma humano consiste de regiones
(intrones) con funcin hasta hoy desconocida y que tienen una secuencia de nucletid
os repetitiva en muchos casos pero con patrones hipervariables en muchas regione
s del genoma. Es precisamente de la hipervariabilidad (polimorfismo) de estas re
giones del ADN de lo que se aprovecha para detectar diferencias (o semejanzas) e
ntre un ser humano y otro, estudiando su ADN. Las regiones repetitivas pueden pr
esentarse como tandas repetitivas cortas o largas. A esto se le llama VNTRs (var
iable number of tandem repeats) entre los que estn los STR (short tandem repeats)
, que son las regiones hipervariables que se estudian para las pruebas modernas
de paternidad. Replicacin. Una de las mayores interrogantes de la teora cromosmica
era cmo puede hacerse una copia exacta de cada cromosoma durante la divisin celular
? El modelo de la doble hlice ofrece una respuesta sencilla. Los pares de bases q
ue forman los "peldaos' del modelo se mantienen unidos por un tipo de enlace dbil
llamado "enlace de hidrgeno". Si estos enlaces se rompen, las dos hebras (bandas)
de la molcula de ADN se pueden separar como las 2 mitades de una cremallera o ci
erre. Las bases a lo largo de cada banda estarn entonces expuestas como los dient
es de una cremallera abierta. Si existen nucletidos libres en el ncleo de la clula,
sus bases podrn ser atradas hacia las bases complementarias en cada banda expuest
a. Ellas podran entonces unirse para completar la banda complementaria exactament
e como aquella que se separ. De esta manera las molculas "hijas" son exactamente i
guales a la molcula original de ADN. (Schraer y Stoltze, 1983). Reproduccin. Cuand
o una molcula del ADN se copia, sus escalones se dividen en dos partes. Cada A su
elta su T y cada G suelta su C. Las barandillas laterales de la parte de la "cre
mallera de la molcula", y la escalera espiral se hacen dos espirales separados, c
ada uno con medio-escaln dividido y suelto. Debido a que la A solamente se une a
la T, y la G solamente se une a la C, la secuencia de escalones rotos en cada un
a de estas medio molculas es la imagen de espejo de la otra. De la sopa qumica que
flota alrededor del reproductor de ADN, las letras no adheridas se unen a sus c
ompaeras que an se cuelgan de las barandillas laterales. Cuando este proceso se te
rmina, se presentan las nuevas molculas del ADN. Cada una es la gemela exacta de
la molcula-padre. ARN.( cido Ribonucleico) Definicin y localizacin. Material gentico
de ciertos virus (virus ARN) y, en los organismos celulares, molcula que dirige l
as etapas intermedias de la sntesis proteica. En los virus ARN, esta molcula dirig
e dos procesos: la sntesis de protenas (produccin de las protenas que forman la cpsul
a del virus) y replicacin (proceso mediante el cual el ARN forma una copia de s mi
smo). En los organismos celulares es otro tipo de material gentico, llamado cido d
esoxirribonucleico (ADN), el que lleva la informacin que determina la estructura
de las protenas. Pero el ADN no puede actuar solo, y se vale del ARN para transfe
rir esta informacin vital durante la sntesis de protenas (produccin de las protenas q
ue necesita la clula para sus actividades y su desarrollo). Estructura de la molcu
la e ARN. La estructura primaria del ARN es similar a la del ADN, excepto por la
sustitucin de desoxiribosa por ribosa y de timina por uracilo (De Robertis y De
Robertis, 1986). La molcula de ARN est formada, adems por una sola cadena. Composic
in. Como el ADN, el ARN est formado por una cadena de compuestos qumicos llamados n
ucletidos. Cada uno est formado por una molcula de un azcar
34

llamado ribosa, un grupo fosfato y uno de cuatro posibles compuestos nitrogenado

s llamados bases: adenina, guanina, uracilo y citosina. Estos compuestos se unen
igual que en el cido desoxirribonucleico (ADN). El ARN se diferencia qumicamente
del ADN por dos cosas: la molcula de azcar del ARN contiene un tomo de oxgeno que fa
lta en el ADN; y el ARN contiene la base uracilo en lugar de la timina del ADN.
La clula Todos los seres vivos (animales y plantas) estn conformados por un conjun
to de unidades mnimas conocidas como clulas. La clula es considerada como la unidad
fundamental tanto estructural como de funcionamiento en los seres vivos. Es dec
ir, la clula es la mnima parte en que se puede dividir a un organismo y es la enti
dad ms pequea que rene el conjunto de propiedades que se pueden asociar con la mate
ria viviente. Dicho de otra manera, la clula tiene la capacidad de nutrirse, de a
provechar substancias extraas y de transformarlas realizando la sntesis de su prop
io citoplasma, adems es capaz de reproducirse para asegurar la supervivencia de l
a especie. Segn la teora celular, los cuerpos de los vegetales y de los animales e
stn constituidos por clulas. Por lo general, cada una de las clulas debe estar cons
tituida por un ncleo y una membrana plasmtica que la rodea. Sin embargo, existe el
caso de entes celulares que no cumplen esta regla, como es el caso de los glbulo
s rojos que pierden su ncleo durante su maduracin y, en el lado opuesto, se puede
citar a las clulas de los msculos estriados que pueden presentar varios ncleos. Si
una clula se encuentra en un medio favorable, empezar a crecer hasta dividirse en
dos clulas, dndose as un proceso de reproduccin asexual.. Las clulas vegetales logran
esto con relativa facilidad, ya que este proceso es ms difcil cuando se les compa
ra con las clulas animales. Es preciso insistir en que slo es posible que aparezca
n nuevas clulas por medio de la divisin de las clulas ya existentes. No existe una
forma definida para las clulas por lo que se presentan en una gran variedad de ta
maos, colores y estructuras. Sin embargo, presentan una serie de caractersticas qu
e son comunes a todas las clulas como lo es la presencia de ncleo y de rganos subce
lulares, tales como: mitocondrias, retculos endoplasmticos (granulosos y lisos) y
complejo de golgi. Segn su grado de complejidad se ha dividido a las clulas en dos
grandes grupos. El primero es el de las clulas procariotas que se caracterizan p
or carecer de envoltura nuclear y de un sistema membranoso en el citoplasma, ade
ms de realizar sus procesos metablicos a travs de procesos enzimticos. El otro grupo
es el de las clulas eucariotas que poseen envoltura nuclear y un complejo sistem
a membranoso que delimita los orgnulos en el citoplasma. Sistemas membranosos Los
sistemas membranosos son : 1 La membrana plasmtica 2 Lisosomas
35

3 Peroxisomas 4 Vacuolas 5 Retculo endoplasmtico rugoso( granular) y liso( agranular)

6 Aparato o complejo de Golgi 7 Mitocondrias 8 Plastidios( cloroplastos, solo en v
egetales) 9 Carioteca o envoltura nuclear En la clula podemos clasificar los siste
mas membranosos en: 1-Plasmamembrana (Externa) 2-Sistema de endomembranas ( Retcu
los, Ncleo,Aparato de Golgi y Lisosomas) 3-Organelos membranosos a----Doble (Mito
condria, Cloroplasto) b----Sencilla (Microcuerpos, Vacuolas) Entonces lo nico que
queda es el citosol o hialoplasma: Toda la porcin citoplasmtica que carece de est
ructura y constituye la parte lquida del citoplasma, recibe el nombre de citosol
por su aspecto fluido. En l se encuentran las molculas necesarias para el mantenim
iento celular. Inclusiones citoplasmticas: son materiales que se encuentran en el
citoplasma y no estn rodeados de membrana. Los ms importantes son la grasa y el g
lucgeno, los cules mantienen e nivel de ATP en la clula. El citoesqueleto , consist
e en una serie de fibras que da forma a la clula, y conecta distintas partes celu
lares, como si se tratara de vas de comunicacion celulares. Es una estructura en
continuo cambio. Formado por tres tipos de componentes: -Microtbulos. Son filamen
tos largos, formados por la protena tubulina. Son los componentes ms importantes d
el citoesqueleto y pueden formar asociaciones estables, como: a) Centriolos. Son
dos pequeos cilindros localizados en el interior del centrosoma , exclusivos de
clulas animales. Con el microscopio electrnico se observa que la parte externa de
los centriolos est formada por nueve tripletes de microtbulos . Los centriolos se
cruzan formando un ngulo de 90. b) Cilios y flagelos. Son delgadas prolongaciones
celulares mviles que presentan bsicamente la misma estructura, la diferencia entr
e ellos es que los cilios son muchos y cortos, mientras que los flagelos son poc
os y ms largos. Constan de dos partes: una externa que sobresale de la superficie
de la clula, est recubierta por la membrana plasmtica y contiene un esqueleto inte
rno de microtbulos llamado axonema, y otra interna, que se denomina cuerpo basal
del que salen las races ciliares que se cree participan en la coordinacin del movi
miento.
36

-Microfilamentos. Se sitan principalmente en la periferia celular, debajo de la m

embrana y estn formados por hebras de la protena actina, trenzadas en hlice, cuya e
stabilidad se debe a la presencia de ATP e iones de calcio. Asociados a los fila
mentos de miosina, son los responsables de la contraccin muscular. -Filamentos in
termedios. Formados por diversos tipos de protenas. Son polmeros muy estables y re
sistentes. Especialmente abundantes en el citoplasma de las clulas sometidas a fu
ertes tensiones mecnicas (queratina, desmina ) ya que su funcin consiste en repart
ir las tensiones, que de otro modo podran romper la clula. -RIBOSOMAS Son esructur
as orgnulos citoplasmticos encargados de la sntesis de protenas. Pueden encontrarse
libres en el citosol o asociados a las membranas del retculo endoplasmtico rugoso,
tienen un grosor aproximado de 150. No pueden ser observados con un microscopio p
tico pero si con uno electrnico. Sistemas no membranosos Los sistemas no membrano
sos son en clulas eucariotas vegetales y animales: 1 La Pared celular ( solo en ve
getales). 2 El citosol 3 Los Ribosomas libres y agrupados ( polisomas) 4 El ster o C
entro Celular( propio de animales). 5 Microtbulos( cilios, flagelos y centrolos). P
ared Celular y Membrana Plasmtica. Pared Celular: Es un recubrimiento de la clula,
compuesto por carbohidratos y protenas, presente principalmente en bacterias (pr
ocariontes) y plantas (pared de celulosa). Membrana plasmtica: Se trata de una es
tructura elstica muy delgada. Su estructura bsica es una pelcula delgada de lpidos d
e dos molculas de espesor, que funciona como barrera al paso de agua y sustancias
hidrosolubles entre el lquido extracelular y el lquido intracelular. Flotando en
la bicapa lipdica, se encuentran molculas protenicas. 2. Los organelos, caracterstic
as y funcin. En biologa celular, se denomina orgnulo (o tambin organelas, organelos,
organoides o mejor elementos celulares) a las diferentes estructuras suspendida
s en el citoplasma de la clula eucariota, que tienen una forma y unas funciones e
specializadas bien definidas, diferenciadas y que presentan su propia envuelta d
e membrana lipdica. La clula procariota carece de la mayor parte de los orgnulos. N
o todas las clulas eucariotas contienen todos los orgnulos al mismo tiempo, aparec
en en determinadas clulas de acuerdo a sus funciones. Glucocliz (exclusivo de ecuc
arionte animal). Es un conjunto de azcares unidos a las protenas o lpidos de la mem
brana celular. Es el sistema receptor de la clula que reconoce el ambiente (virus
, bacterias, hormonas), est hecho de carbohidratos.
37

Microtbulos. Son parte del citoesqueleto, encargados del transporte intracelular.

Aparato de Golgi. Organelo membranoso, formado por un conjunto de sacos aplanad
os, sus funciones son: Secrecin de protenas, maduracin de protenas, glucosilacin (sul
fatacin: pega grupos sulfatos y carboxilacin: pega azcares, grupos carbono). Mitoco
ndria (slo eucariontes). Sus funciones son: La respiracin celular y la produccin de
ATP, tienen dos membranas, una interna y otra externa, tiene su material gentico
propio, tiene enzimas respiratorias. Lisosoma (slo eucariontes animales). Son un
os sacos esfricos que contienen enzimas hidrolticas (digestivas), y digieren la ma
teria orgnica. Cuando la clula muere, estos sacos se rompen y las enzimas liberada
s, digieren a los componentes celulares. Retculo Endoplsmico (R.E.). Este se puede
dividir en retculo endoplsmico liso y rugoso, y sus funciones son: servir de tran
sporte irtracelular. Y las funciones particulares son: Retculo endoplsmico liso: Es
t involucrado en la sntesis de lpidos. Retculo endoplsmico rugoso: Tiene ribosomas qu
e se encargan de la sntesis de protenas. Ribosomas. Son componentes celulares no m
embranosos. Se pueden encontrar aisladpso en el retculo endoplsmico rugoso, su fun
cin en ambos casos es la sntesis de protenas. Gonforo. (exclusivo de procariontes).
Tiene la informacin gentica de la clula, normalmente consiste en una molcula de DNA
duplo-helicoidal, est anclado a la membrana interna, y est disperso pero con ciert
o orden. Mesosoma (exclusivo de procariontes). Son extensiones de la membrana in
terna, puede contener paquetes de enzimas respiratorias del Ciclo de Krebs (resp
irosomas). Lmelas (exclusivo de Procariontes). Estn adheridas a la membrana intern
a, y son paquetes de enzimas fotosintticas, en caso de que sea una bacteria fotosinttica, es una especie de organelo primitivo. Aqu inicia la minimizacin de la ent
ropa. Aqu inicia la fotosntesis, y son equivalentes a las membranas internas del cl
oroplasto. Plsmidos (exclusivo de procariontes). Son anillos de DNA de doble hlice
con aproximadamente 20 genes, tambin llamados genes mviles, se deben incorporar a
l gonforo para expresarse. Su nombre cambia de plsmido a episoma cuando se incorpo
ran al DNA de gonforo. Pilli (exclusivo de procariontes). Son prolongaciones de l
a pared celular, permiten la conjugacin entre bacterias formando un puente citopl
asma-citoplasma, de esta manera, las bacterias intercambian plsmidos. Cpsula (excl
usivo de procariontes). Es una cubierta tipo musilaginoso, muy blanda, forma de
proteccin, capa aislante, formada por polisacridos principalmente, es la causa de
patogenicidad de la bacteria. Flagelo. Son, una especie de organelos pequeos que
utilizan molculas de ATP, para darle movilidad a la clula. Cloroplastos (exclusivo
de vegetales). Los cloroplastos son receptores de la energa luminosa, que convie
rten en energa qumica del ATP para la biosntesis de la glucosa y otras biomolculas o
rgnicas a partir del dixido de carbono, agua y otros precursores. El
38

oxgeno se genera en las plantas durante la fotosntesis. Los cloroplastos son la pr

incipal fuente de energa de las clulas fotosintticas expuestas a la luz. Vacuola: L
as vacuolas segregan productos de desecho de las clulas vegetales y eliminan sale
s y otros solutos cuya concentracin aumenta gradualmente durante el tiempo de vid
a de la clula. A veces algunos solutos cristalizan en el interior de las vacuolas
, se encuentran bsicamente en vegetales y tienen gran tamao, en animales son menos
frecuentes y tienen menor tamao. Estructura y funcin de los organelos celulares
ORGANELO
Cpsula
ESTRUCTURA Y COMPOSICIN QUMICA
Envoltura celular de polisacridos de consistencia viscosa. Estructura rgida compue
sta por polisacrido estructural llamado celulosa en las clulas vegetales; en tanto
que en las bacterias se encuentra constituida por peptidoglicanos. en la mayora
de los hongos de celulosa y quitina, excepto en los mycoplasmas. Estructura form
ada por una doble unidad de membrana, constituida qumicamente de fosfolpidos, prot
enas y carbohidratos
UBICACIN
Cubre la pared celular de algunas bacterias. Se encuentra recubriendo la membran
a celular de las clulas vegetales, de las bacterias, de las cianobacterias y los
hongos.
FUNCIN
Determina el grado de patogenicidad de las bacterias que la presentan. Brinda ri
gidez, permite el paso del agua, del aire y materiales disueltos. La pared celul
ar presenta aberturas que estn en contacto con las membranas, permitiendo el paso
de material de una clula a otra.
ESQUEMA
OBSERVACIONES
Pared celular
Membrana celular
Delimita al citoplasma de todas las clulas, en relacin con su medio externo.
Son pequeas
Se presentan en
Delimita
tancias,
stancias
na como:
activo).

al contenido citoplasmtico, da proteccin y permite el paso de algunas sus

e impide el de otras, ya que es selectivamente permeable. El paso de su
se lleva a cabo por diversos mecanismos de transporte a nivel de membra
difusin, smosis, difusin facilitada, endocitosis y exocitosis (transporte
Son utilizados

En las clulas eucariticas encontramos colesterol el cual le proporciona estructura

y ayuda a explicar el modelo de mosaico fluido. Las clulas procariticas carecen d
e colesterol.
Se originan a partir de
39

Cilios
Flagelos
Pili
vellosidades formadas por nueve paquetes de microtbulos externos y un par en posi
cin central. Estn constituidos qumicamente por una protena llamada tubulina Son estr
ucturas largas en forma de ltigo, de naturaleza qumica proteica. Los flagelos proc
ariticos tienen una estructura de 9+0 y la protena que los forma es la flagelina.
En tanto los flagelos eucariticos estn formados de tubulina con un arreglo estruct
ural de 9+2. Pequeas vellosidades de naturaleza qumica proteica, llamada pilina
las membranas de los protozoarios y en el epitelio ciliado de las vas respiratori
as superiores de los mamferos.
para la locomocin, para la movilizacin de materiales en el intestino, traquea, bro
nquios, etc. En protozoarios son empleados para la captura de alimento. Son util
izados como mecanismos de locomocin y para la captura de alimento.
los cuerpos basales o cinetosomas.
Se localizan en la membrana celular de bacterias, protozoarios, algunos hongos,
algas y en espermatozoides.
Se originan a partir de los cuerpos basales o cinetosomas.
Se le localiza en la membrana de algunas bacterias.
Retculo endoplasmico
Aparato de Golgi
Es un canal formado por un sistema complejo de membranas, constituido quimicamen
te por una estructura lipoproteica similar a la membrana celular. Serie de sacos
planos y membranosos de naturaleza qumica lipoproteica.
Se localiza en el interior de la clula; comunicando al ncleo con el exterior.
Se ha encontrado que en las bacterias parsitas, los pilis tienen funcin de fijacin.
En las bacterias que presentan procesos de conjugacin, los pili mantienen unidas
a las bacterias durante este proceso. Participa en el proceso de la sntesis de p
rotenas. A travs del retculo fluyen sustancias de desecho o de alimento para la clul
a hacia el aparato de Golgi. Almacena sustancias como lpidos y protenas y secrecin
de ellas.
Existen dos tipos de ste: retculo endoplsmico liso (R.E.L.), carente de ribosomas y
el retculo endoplsmico rugoso (R.E.R.), el cual presenta ribosomas adheridos a su
estructura. En las clulas vegetales no esta muy desa-rrollado y se le denomina d
ictiosoma.los lisosomas se originan a partir de este organelo. ESQUEM A
Se localiza en el citoplasma, cerca del ncleo.
ORGANELO UBICACIN
40

Ribosomas
ESTRUCTURA Y COMPOSICIN QUMICA Estructuras esfricas formadas por dos subunidades de
diferente peso molecular y que se originan del nucleolo.
FUNCIN OBSERVACIONES Se les puede localizar libres en el citoplasma o tambin adher
idos a las membranas del R.E.R. Participa activamente en la sntesis de protenas, b
ajo la forma de cido ribonucleico ribosomal (RNAr). Son abundantes en las clulas p
rocariticas y son de menor tamao que los de las clulas eucariticas
Lisosomas
Son estructuras esfricas rodeadas de una membrana, son producidas por el aparato
de Golgi; en su interior se encuentran enzimas hidrolticas. Estructuras membranos
as de composicin qumica lipoproteica, que en su interior pueden contener pigmentos
, enzimas y/o iones.
Se les encuentra suspendidos en el citoplasma de las clulas.

Estn implcitos en la digestin de macromolculas, como son lpidos, polisacridos, prote

y cidos nucleicos.
Cuando la clula pierde su control sobre s misma, los lisosomas la autodesintegran.
Plastos
Se encuentran en el citoplasma de las clulas tanto de algas como de plantas.
Sirven como almacn (*) de protenas, lpidos o almidn (leucoplastos) , o bien de pigme
ntos (cromoplastos). En el caso de los cloroplastos, participan en el proceso an
ablico de la fotosntesis.
Los plastos se clasifican en: leucoplastos, formados por una membrana ; comoplas
tos, que almacenan pigmentos rojo, amarillo y anaranjado; y los cloro-plastos, q
ue en su interior encontramos la grana, intergrana y los tilacoides, dentro de l
os cuales esta contenida la molcula de clorofila. El cloroplasto contiene su prop
ia molcula de DNA, independiente de la del ncleo.
Mesosoma
Mitocondria
En algunas clulas bacterianas la membrana celular se pliega en forma de espiral h
acia el interior (invaginacin), dando origen a estas estructuras su composicin qumi
ca es lipoproteica. Organelo de doble membrana donde la interna forma crestas mi
tocondriales de composicin qumica
Funcionan como zona para inicio de la divisin celular.
Interviene en la divisin celular, repartiendo de manera equitativa el material ge
ntico para las dos clulas hijas.
Inmersas en el citoplasma de las clulas.
Dentro de la matriz mitocondrial se realizan las reacciones qumicas metablicas del
Estos organelos se presentan en mayor cantidad en aquellas clulas con mayor activ
idad metablica (de secrecin, de sntesis y musculares).
41

lipoproteica; en las crestas encontramos los transportadores de electrones y en

la matriz mitocondrial una gran cantidad de enzimas. Las mitocondrias contienen
su propio ADN, independiente del ncleo.
Vacuola
Centriolo
Estructuras membranosas sencillas de naturaleza qumica lipoproteica, de forma esfr
ica. Son estructuras tubulares de naturaleza qumica proteica.
S sitan en el citoplasma de las clulas animales y vegetales.
ciclo de krebs o del cido ctrico. En tanto que en las crestas mitocondriales tiene
lugar la cadena respiratoria; aqu tambin ocurre la fosforilacin oxidativa. La mito
condria tambin es conocida como la "central energtica", ya que en ella se produce
la mayor cantidad de energa metablica bajo la forma de trifosfato de adenosina (AT
P). Almacenamiento, digestiva, de excrecin y osmorreguladoras (contrctiles).
Las vacuolas de las clulas vegetales son de mayor tamao y llegan a ocupar hasta la
s partes del rea celular. En las clulas vegetales no se han observado. La estructu
ra de los centriolos bajo el microscopio electrnico, revela 9 triadas de microtbul
os. Constituye el armazn dinmico de la clula y le brinda la forma tridimensional. E
n la clula vegetal suple la funcin del centriolo OBSERVACIONES
Se encuentra cerca del ncleo.
Citoesqueleto ORGANELO
Ncleo
I nterconecciones de naturaleza qumica proteica, de forma filamentosa. ESTRUCTURA
Y COMPOSICIN QUMICA Estructura de forma esfrica y de tamao variado; en las clulas eu
cariticas se presenta una membrana nuclear con poros, que encierra al nucleoplasm
a, al nucleolo y a la cromatina (ADN); tambin se
Se localiza en el interior del citoplasma. UBICACIN
Durante la divisin celular el centriolo se divide y da origen a los asters, de lo
s cuales se producen las fibras del huso acromtico o mittico. Mantiene la forma tr
idimensional de la clula fija a los organelos y permite un trnsito interno. FUNCIN
ESQUEMA
Posicin central, tendiente hacia la regin superior.
Coordina los procesos metablicos, la reproduccin y la herencia, por lo cual se con
sidera el centro de control de la clula
En los protozoarios del grupo de los ciliados, se presentan dos tipos de ncleos:
el macroncleo, que regula las funciones metablicas y dos o ms microncleos, dependien
do de la especies, que participan en el
42

Nucleolo
encuentran enzimas y protenas. En las clulas procariticas no hay membrana nuclear E
structura esfrica, de composicin qumica a base de RNA.
proceso de reproduccin sexual llamado conjugacin.
Dentro del ncleo.
A partir de este se sintetiza el RNA r y el RNA t.

Respiracin La respiracin celular es el conjunto de reacciones qumicas mediante las

cuales se obtiene energa a partir de la degradacin de sustancias orgnicas, como los
azucares y los cidos, principalmente. Comprende dos fases: en la primera se oxid
a la glucosa (azcar) y no depende del oxigeno, por lo que recibe el nombre de res
piracin anaerbica o gluclisis, reaccin que se lleva a cabo en el citoplasma de la clu
la. La segunda fase se realiza con la intervencin del oxigeno y recibe el nombre
de respiracin aerbica o ciclo de Krebs y se realiza en estructuras especiales de l
a clula llamadas mitocondrias. Respiracin anaerobia El proceso anaerobio es un pro
ceso biolgico de oxido reduccin de monosacridos y otros compuestos en el que el ace
ptor terminal de electrones es una molcula inorgnica distinta del oxgeno, y ms raram
ente una molcula orgnica. La realizan exclusivamente algunos grupos de bacterias y
para ello utilizan una cadena transportadora de electrones anloga a la de las mi
tocondria en la respiracin aerbica.1 No debe confundirse con la fermentacin, que es
un proceso tambin anaerbico, pero en el que no participa nada parecido a una cade
na transportadora de electrones y el aceptor final de electrones es siempre una
molcula orgnica. Fermentacin lctica La fermentacin lctica es una ruta metablica anae
a que ocurre en el citosol de la clula, en la cual se oxida parcialmente la gluco
sa para obtener energa y donde el producto de desecho es el cido lctico. Este proce
so lo realizan muchas bacterias (llamadas bacterias lcticas), hongos, algunos pro
tozoos y muchos tejidos animales; en efecto, la fermentacin lctica tambin se verifi
ca en el tejido muscular cuando, a causa de una intensa actividad motora, no se
produce una aportacin adecuada de oxgeno que permita el desarrollo de la respiracin
aerbica. Cuando el cido lctico se acumula en las clulas musculares produce sntomas a
sociados con la fatiga muscular. Algunas clulas, como los eritrocitos, carecen de
mitocondrias de manera que se ven obligadas a obtener energa por medio de la fer
mentacin lctica; por el contrario, el parnquima muere rpidamente ya que no fermenta,
y su nica fuente de energa es la respiracin aerbica. Un ejemplo de este tipo de fer
mentacin es la acidificacin de la leche. Ciertas bacterias (Lactobacillus, Strepto
coccus), al desarrollarse en la leche utilizan la lactosa (azcar de leche) como f
uente de energa. La lactosa, al fermentar, produce energa que es aprovechada por l
as bacterias y el cido lctico es eliminado. La coagulacin de la leche (cuajada) res
ulta de la precipitacin de las protenas de la leche, y ocurre por el descenso de p
H debido a la presencia de cido lctico. Este proceso es la base para la obtencin de
l yogur. El cido lctico, dado que otorga acidez al medio, tiene excelentes
43

propiedades conservantes de los alimentos. Ejemplos de esto ltimo son el chucrut

y el ensilado de granos para forraje. Fermentacin alcohlica La fermentacin alcohlica
(denominada tambin como fermentacin del etanol o incluso fermentacin etlica) es un
proceso biolgico de fermentacin en plena ausencia de aire (oxgeno - O2), originado
por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono
(por regla general azcares: como pueden ser por ejemplo la glucosa, la fructosa,
la sacarosa, el almidn, etc.) para obtener como productos finales: un alcohol en
forma de etanol (cuya frmula qumica es: CH3-CH2-OH), dixido de carbono (CO2) en fo
rma de gas y unas molculas de ATP que consumen los propios microorganismos en su
metabolismo celular energtico anaerbico. El etanol resultante se emplea en la elab
oracin de algunas bebidas alcohlicas, tales como el vino, la cerveza, la sidra, el
cava, etc.1 Aunque en la actualidad se empieza a sintetizar tambin etanol median
te la fermentacin a nivel industrial a gran escala para ser empleado como biocomb
ustible.2 3 La fermentacin alcohlica tiene como finalidad biolgica proporcionar ene
rga anaerbica a los microorganismos unicelulares (levaduras) en ausencia de oxgeno
para ello disocian las molculas de glucosa y obtienen la energa necesaria para sob
revivir, produciendo el alcohol y CO2 como desechos consecuencia de la fermentac
in. Las levaduras y bacterias causantes de este fenmeno son microorganismos muy ha
bituales en las frutas y cereales y contribuyen en gran medida al sabor de los p
roductos fermentados (vase Evaluacin sensorial).4 Una de las principales caracterst
icas de estos microorganismos es que viven en ambientes completamente carentes d
e oxgeno (O2), mxime durante la reaccin qumica, por esta razn se dice que la fermenta
cin alcohlica es un proceso anaerbico. La respiracin aerbica es un tipo de metabolism
o energtico en el que los seres vivos extraen energa de molculas orgnicas, como la g
lucosa, por un proceso complejo en el que el carbono es oxidado y en el que el o
xgeno procedente del aire es el oxidante empleado. En otras variantes de la respi
racin, muy raras, el oxidante es distinto del oxgeno (respiracin anaerbica). La resp
iracin aerbica es el proceso responsable de que la mayora de los seres vivos, los l
lamados por ello aerobios, requieran oxgeno. La respiracin aerbica es propia de los
organismos eucariontes en general y de algunos tipos de bacterias. El oxgeno que
, como cualquier gas, atraviesa sin obstculos las membranas biolgicas, atraviesa p
rimero la membrana plasmtica y luego las membranas mitocondriales, siendo en la m
atriz de la mitocondria donde se une a electrones y protones (que sumados consti
tuyen tomos de hidrgeno) formando agua. En esa oxidacin final, que es compleja, y e
n procesos anteriores se obtiene la energa necesaria para la fosforilacin del ATP.
En presencia de oxgeno, el cido pirvico, obtenido durante la fase primera anaerobi
a o gluclisis, es oxidado para proporcionar energa, dixido de carbono y agua. A est
a serie de reacciones se le conoce con el nombre de respiracin aerbica. La reaccin
qumica global de la respiracin es la siguiente: C6 H12 O6 + 6O2 ---> 6CO2 + 6H2O +
44

Ciclo de Krebs Ciclo de KrebsEl ciclo de Krebs (conocido tambin como ciclo de los
cidos tricarboxlicos o ciclo del cido ctrico) es un ciclo metablico de importancia f
undamental en todas las clulas que utilizan oxgeno durante el proceso de respiracin
celular. En estos organismos aerbicos, el ciclo de Krebs es el anillo de conjunc
in de las rutas metablicas responsables de la degradacin y desasimilacin de los carb
ohidratos, las grasas y las protenas en anhdrido carbnico y agua, con la formacin de
energa qumica.
El ciclo de Krebs es una ruta metablica anfiblica, ya que participa tanto en proce
sos catablicos como anablicos. Este ciclo proporciona muchos precursores para la p
roduccin de algunos aminocidos, como por ejemplo el cetoglutarato y el oxalacetato
, as como otras molculas fundamentales para la clula. El ciclo toma su nombre en ho
nor del cientfico anglo-alemn Hans Adolf Krebs, que propuso en 1937 los elementos
clave de la ruta metablica. Por este descubrimiento recibi en 1953 el Premio Nobel
de Medicina. Sntesis de protenas Se conoce como sntesis de protenas al proceso por
el cual se componen nuevas protenas a partir de los veinte aminocidos esenciales.
En este proceso, se transcribe el ADN en ARN. La sntesis de protenas se realiza en
los ribosomas situados en el citoplasma celular. En el proceso de sntesis, los a
minocidos son transportados por ARN de transferencia correspondiente para cada am
inocido hasta el ARN mensajero donde se unen en la posicin adecuada para formar la
s nuevas protenas. Al finalizar la sntesis de una protena, se libera el ARN mensaje
ro y puede volver a ser ledo, incluso antes de que la sntesis de una protena termin
e, ya puede comenzar la siguiente, por lo cual, el mismo ARN mensajero puede uti
lizarse por varios ribosomas al mismo tiempo.
45

Transcripcin y sntesis de ARM El proceso de sntesis de ARN o TRANSCRIPCIN, consiste

en hacer una copia complementaria de un trozo de ADN. El ARN se diferencia estru
cturalmente del ADN en el azcar, que es la ribosa y en una base, el uracilo, que
reemplaza a la timina. Adems el ARN es una cadena sencilla. En una primera etapa,
una enzima, la ARN-polimerasa se asocia a una regin del ADN,denominada promotor,
la enzima pasa de una configuracin cerrada a abierta, y desenrolla una vuelta de
hlice, permitiendo la polimerizacin del ARN a partir de una de las hebras de ADN
que se utiliza como patrn.
La ARN-polimerasa, se desplaza por la hebra patrn, insertando nucletidos de ARN, s
iguiendo la complementariedad de bases. Cuando se ha copiado toda la hebra, al f
inal del proceso, la cadena de ARN queda libre y el ADN se cierra de nuevo, por
apareamiento de sus cadenas complementarias.
De esta forma, las instrucciones genticas copiadas o transcritas al ARN estn lista
s para salir al citoplasma.
46

El ADN, por tanto, es la "copia maestra" de la informacin gentica, que permanece e

n "reserva" dentro del ncleo. El ARN, en cambio, es la "copia de trabajo" de la i
nformacin gentica. Este ARN que lleva las instrucciones para la sntesis de protenas
se denomina ARN mensajero. Traduccin (Sntesis de protenas) La sntesis de protenas se
inicia cuando un determinado m-RNA, que tiene el mensaje de un determinado gen,
se une a un ribosoma. Los aminocidos no son capaces de reconocer ni interactuar c
on sus codones correspondientes. Para ello una molcula hace de intermediaria: el
RNA de transferencia. Cada aminocido es llevado hasta el ribosoma por su propio t
-RNA. Cada t-RNA tiene dos extremos: uno que reconoce y se une a su aminocido par
ticular y el otro que tiene tres bases complementarias al codn correspondiente a
dicho aminocido. Estas tres bases del t-RNA se denominan anticodn. Las etapas de l
a sntesis de protenas son las siguientes: a) el m-RNA se une al ribosoma; b) el pr
imer codn del m-RNA reacciona con el complejo [t-RNA1+aa1] correspondiente, que g
eneralmente suele ser el [t-RNA1+metionina] ya que el primer codn suele ser AUG;
c) a continuacin, el segundo codn reacciona con su respectivo [t-RNA2+aa2]; d) los
dos aminocidos, situados muy prximos, reaccionan formando un enlace, quedando uni
dos los dos primeros aminocidos {aa1-aa2}; e) el t-RNA1 del primer aminocido queda
libre y sale del ribosoma dispuesto para ser reutilizado, para cargar su aminocido
correspondiente de nuevo; f) el tercer codn queda expuesto y reacciona con su co
rrespondiente [t-RNA3+aa3]; de nuevo se forma un enlace, dando como resultado la
cadena {aa1-aa2-aa3}, quedando libre el t-RNA2; g) el proceso contina y del mism
o modo se van leyendo los sucesivos codones por su correspondientes t-RNAs, y la c
adena peptdica va creciendo; h) finalmente, al llegar a un codn de terminacin se li
bera la cadena de aminocidos. La snteis de protenas es un proceso que requiere ener
ga. Esta energa es utilizada para la formacin de los enlaces peptdicos entre los ami
nocidos, para la unin de los aminocidos con sus respecivos t-RNAs y para el movimie
nto del ribosoma a lo largo del m-RNA. El ARN mensajero es el que lleva la infor
macin para la sntesis de protenas, es decir, determina el orden en que se unirn los
aminocidos.
47

Esta informacin est codificada en forma de tripletes, cada tres bases constituyen
un codn que determina un aminocido. Las reglas de correspondencia entre codones y
aminocidos constituyen el cdigo gentico.
La sntesis de protenas o traduccin tiene lugar en los ribosomas del citoplasma. Los
aminocidos son transportados por el ARN de transferencia, especfico para cada uno
de ellos, y son llevados hasta el ARN mensajero, dnde se aparean el codn de ste y
el anticodn del ARN de transferencia, por complementariedad de bases, y de sta for
ma se sitan en la posicin que les corresponde. Una vez finalizada la sntesis de una
protena, el ARN mensajero queda libre y puede ser ledo de nuevo. De hecho, es muy
frecuente que antes de que finalice una protena ya est comenzando otra, con lo cu
al, una misma molcula de ARN mensajero, est siendo utilizada por varios ribosomas
simultanamente.
48

En esta maqueta se ha representado el ARN mensajero como una varilla con los cod
ones (juego de tres colores). El ribosoma est fijado al filamento, y las molculas
de ARN transferencia, con los anticodones unidos a los codones del ARNm . En la
parte superior se observan tres aminocidos unidos .
Divisin Celular La divisin celular es el proceso por el cual el material celular s
e divide entre dos nuevas clulas hijas. En los organismos unicelulares esto aumen
ta el nmero de individuos de la poblacin. En las plantas y organismos multicelular
es es el procedimiento en virtud del cual crece el organismo, partiendo de una s
ola clula, y tambin son reemplazados y reparados los tejidos estropeados. Las clula
s en divisin pasan a travs de una secuencia regular de crecimiento y divisin, conoc
ida como ciclo celular. El ciclo consiste en una fase G1, durante la cual las mo
lculas y estructuras citoplasmticas aumentan; una fase S durante la cual los cromo
somas se duplican; una fase G2, durante la cual comienza la condensacin de los cr
omosomas y el ensamblaje de las estructuras especiales requeridas para la mitosi
s y la citocinesis; la mitosis, durante la cual los cromosomas duplicados son di
stribuidos entre dos ncleos hijos; y la citocinesis, durante la cual el citoplasm
a se divide, separando a la clula materna en dos clulas hijas. Las tres primeras f
ases del ciclo celular se conocen, colectivamente como interfase. La regulacin de
l ciclo celular ocurre tardamente en la fase G1, y puede implicar la interaccin de
diversos factores. La mitosis Las fases de la mitosis son convencionalmente cua
tro: Profase, metafase, anafase y telofase. De ellas la profase es la ms larga. S
i una divisin mittica ocurre en diez minutos, por lo menos 6 minutos se tarda la cl
ula en Profase. En la Profase los centrolos se separan. Entre los pares de centrol
os, formndose a medida que estos se separan, estn los microtbulos que se transforma
n en las fibras polares del huso. Para el final de la Profase los cromosomas estn
completamente condensados y no estn separados del citoplasma. Durante la metafas
e temprana, los pares de cromtidas se mueven dentro del huso, aparentemente condu
cidos por las fibras del huso, como si fueran atrados por un polo y luego por el
otro. Finalmente los pares de cromtidas se disponen en el plano medial de la clula
. Esto seala el final de la metafase. Al comienzo de la anafase, la etapa ms rpida
de la mitosis, los centrmeros se separan simultneamente en todos los pares de cromt
idas. Luego se separan las cromtidas de cada par y cada cromtida se transforma en
un cromosoma separado, siendo ambas cromtidas atradas, aparentemente hacia polos o
puestos por las fibras del cinetocoro.
49

Al iniciarse la telofase, los cromosomas alcanzan los polos opuestos y el huso c

omienza a dispersarse. Luego se forman sendas envolturas nucleares que se vuelve
n a formar alrededor de los dos conjuntos de cromosomas, que una vez ms se vuelve
n difusos. En cada ncleo reaparecen los nuclelos. La meiosis Existen algunas clulas
que no tienen el nmero normal de cromosomas y son las llamadas clulas sexuales (g
erminales) o gametos masculinos y femeninos (espermatozoides y vulos, respectivam
ente), los cuales cuentan con la mitad de la dotacin cromosmica. La meiosis consis
te en dos divisiones nucleares sucesivas, la meioisis I (que separa los cromosom
as que se haban apareado) y la meiosis II (encargada de separar las mitades de es
tos). Cada divisin tiene las siguientes etapas: profase, anafase y telofase. Fina
lmente, la meiosis combinada con la fecundacin, es el fundamento de la reproduccin
sexual. Debemos recordar que los organismos superiores que se reproducen de for
ma sexual se forman a partir de la unin de dos clulas sexuales especiales denomina
das gametos. La meiosis consta de dos divisiones celulares sucesivas (meiosis I
y meiosis II) con una sola replicacin del material gentico, previa a la primera di
visin. Los gametos se originan mediante meiosis, proceso exclusivo de divisin de l
as clulas germinales (o clulas sexuales). La meiosis es un mecanismo de divisin cel
ular que a partir de una clula diploide (2n) permite la obtencin de cuatro clulas h
aploides (n) con diferentes combinaciones de genes. La meiosis se diferencia de
la mitosis en que slo se transmite a cada clula nueva un cromosoma de cada una de
las parejas (hay 23 parejas, por tanto son 46 cromosomas) de la clula original. P
or esta razn, cada gameto contiene la mitad del nmero de cromosomas que tienen el
resto de las clulas del cuerpo (o sea, 23 cromosomas). Cuando en la fecundacin se
unen dos gametos, la clula resultante, llamada cigoto, contiene toda la dotacin do
ble de cromosomas (46). La mitad de estos cromosomas proceden de un progenitor y
la otra mitad del otro. La meiosis, entonces, consiste en dos divisiones sucesi
vas de una clula diploide (primera y segunda divisin meitica), acompaadas por una so
la divisin de sus cromosomas. En los organismos multicelulares (el hombre es uno
de ellos), la meiosis ocurre nicamente en los rganos encargados de la formacin de cl
ulas sexuales. Estos rganos se denominan gnadas en los animales y son los ovarios
de la hembra, que producen gametos femeninos u vulos, y los testculos del macho, q
ue generan gametos masculinos o espermatozoides. En las plantas con flores (fane
rgamas o espermatfitas), la meiosis opera en determinadas estructuras florales: "o
vario" y " antera". Debido a que la meiosis consiste en dos divisiones celulares
, estas se distinguen como Meiosis I y Meiosis II. Ambos sucesos difieren signif
icativamente de los de la mitosis. Cada divisin meiotica se divide formalmente en
los estados de: Profase, Metafase, Anafase y Telofase. De estas la ms compleja y
de ms larga duracin es la Profase I, que tiene sus propias divisiones: Leptoteno,
Citogeno, Paquiteno, Diploteno y Diacinesis. Humano hereditaria Gentica
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La gentica es el campo de la biologa que busca comprender la herencia biolgica que

se transmite de generacin en generacin. Gentica proviene de la palabra (gen) que e
ego significa "descendencia". El estudio de la gentica permite comprender qu es lo
que exactamente ocurre en el ciclo celular, (replicar nuestras clulas) y reprodu
ccin, (meiosis) de los seres vivos y cmo puede ser que, por ejemplo, entre seres h
umanos se transmitan caractersticas biolgicas genotipo(contenido del genoma especfi
co de un individuo en forma de ADN), caractersticas fsicas fenotipo, de apariencia
y hasta de personalidad. Leyes de Mendel Las Leyes de Mendel son un conjunto de
reglas bsicas sobre la transmisin por herencia de las caractersticas de los organi
smos padres a sus hijos. Estas reglas bsicas de herencia constituyen el fundament
o de la gentica. Primera ley de Mendel: A esta ley se le llama tambin Ley de la un
iformidad de los hbridos de la primera generacin (F1), y dice que cuando se cruzan
dos variedades individuos de raza pura, ambos homocigotos, para un determinado
carcter, todos los hbridos de la primera generacin son iguales. Los individuos de e
sta primera generacin filial (F1) son heterocigticos o hbridos, pues sus genes alel
os llevan informacin de las dos razas puras u homocigticas: la dominante, que se m
anifiesta, y la recesiva, que no lo hace.. Mendel lleg a esta conclusin trabajando
con una variedad pura de plantas de guisantes que producan las semillas amarilla
s y con una variedad que produca las semillas verdes. Al hacer un cruzamiento ent
re estas plantas, obtena siempre plantas con semillas amarillas. Otros casos para
la primera ley. La primera ley de Mendel se cumple tambin para el caso en que un
determinado gen d lugar a una herencia intermedia y no dominante, como es el cas
o del color de las flores del "dondiego de noche". Al cruzar las plantas de la v
ariedad de flor blanca con plantas de la variedad de flor roja, se obtienen plan
tas de flores rosas, como se puede observar a continuacin: Segunda ley de Mendel:
A la segunda ley de Mendel tambin se le llama de la separacin o disyuncin de los a
lelos. Mendel tom plantas procedentes de las semillas de la primera generacin (F1)
del experimento anterior y las poliniz entre s. Del cruce obtuvo semillas amarill
as y verdes en la proporcin que se indica en la figura. As pues, aunque el alelo q
ue determina la coloracin verde de las semillas pareca haber desaparecido en la pr
imera generacin filial, vuelve a manifestarse en esta segunda generacin. Los dos a
lelos distintos para el color de la semilla presentes en los individuos de la pr
imera generacin filial, no se han mezclado ni han desaparecido, simplemente ocurra
que se manifestaba slo uno de los dos. Cuando el individuo de fenotipo amarillo
y genotipo Aa, forme los gametos, se separan los alelos, de tal forma que en cad
a gameto slo habr uno de los alelos y as puede explicarse los resultados obtenidos.
Otros casos para la segunda ley. En el caso de los genes que presentan herencia
intermedia, tambin se cumple el enunciado de la segunda ley. Si tomamos dos plan
tas
51

de flores rosas de la primera generacin filial (F1) y las cruzamos entre s, se obt
ienen plantas con flores blancas, rosas y rojas. Tambin en este caso se manifiest
an los alelos para el color rojo y blanco, que permanecieron ocultos en la prime
ra generacin filial. En el caso de los genes que manifiestan herencia dominante,
no existe ninguna diferencia aparente entre los individuos heterocigticos (Aa) y
los homocigticos (AA), pues ambos individuos presentaran un fenotipo amarillo. La
prueba del retrocruzamiento, o simplemente cruzamiento prueba, sirve para difere
nciar el individuo homo- del heterocigtico. Consiste en cruzar el fenotipo domina
nte con la variedad homocigtica recesiva (aa). - Si es homocigtico, toda la descen
dencia ser igual, en este caso se cumple la primera Ley de Mendel. - Si es hetero
cigtico, en la descendencia volver a aparecer el carcter recesivo en una proporcin d
el 50%. Tercera ley de Mendel. Se conoce esta ley como la de la herencia indepen
diente de caracteres, y hace referencia al caso de que se contemplen dos caracte
res distintos. Cada uno de ellos se transmite siguiendo las leyes anteriores con
independencia de la presencia del otro carcter. Mutaciones En Gentica se denomina
mutacin gentica, mutacin molecular o mutacin puntual a los cambios que alteran la s
ecuencia de nucletidos del ADN. Estas mutaciones pueden llevar a la sustitucin de
aminocidos en las protenas resultantes. Un cambio en un solo aminocido puede no ser
importante si es conservativo y ocurre fuera del sitio activo de la protena. De
lo contrario puede tener consecuencias severas, como por ejemplo: La sustitucin d
e valina por cido glutmico en la posicin 6 de la cadena polipptidica de la beta-glob
ina da lugar a la enfermedad anemia falciforme en individuos homocigticos debido
a que la cadena modificada tiene tendencia a cristalizar a bajas concentraciones
de oxgeno. Las protenas del colgeno constituyen una familia de molculas estructural
mente relacionadas que son vitales para la integridad de muchos tejidos incluido
s la piel y los huesos. La molcula madura del colgeno est compuesta por 3 cadenas p
olipeptdicas unidas en una triple hlice. Las cadenas se asocian primero por su ext
remo C-terminal y luego se enroscan hacia el extremo N-terminal. Para lograr est
e plegado, las cadenas de colgeno tienen una estructura repetitiva de 3 aminocidos
: glicina - X - Y (X es generalmente prolina y Y puede ser cualquiera de un gran
rango de aminocidos). Una mutacin puntual que cambie un solo aminocido puede disto
rsionar la asociacin de las cadenas por su extremo C-terminal evitando la formacin
de la triple hlice, lo que puede tener consecuencias severas. Una cadena mutante
puede evitar la formacin de la triple hlice, an cuando haya 2 monmeros de tipo salv
aje. Al no tratarse de una enzima, la pequea cantidad de colgeno funcional produci
do no puede ser regulada. La consecuencia puede ser la condicin dominante letal o
steognesis imperfecta. Entre las mutaciones genticas podemos distinguir: Mutacin po
r sustitucin de bases: Se producen al cambiar en una posicin un par de bases por o
tro (son las bases nitrogenadas las que distinguen los nucletidos de una cadena).
Distinguimos dos tipos que se producen por diferentes mecanismos bioqumicos:
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Mutaciones transicionales o simplemente transiciones, cuando un par de bases es

sustituido por su alternativa del mismo tipo. Las dos bases pricas son adenina (A
) y guanina (G), y las dos pirimdicas son citosina (C) y timina (T). La sustitucin
de un par AT, por ejemplo, por un par GC, sera una transicin. Mutaciones transver
sionales o transversiones, cuando un par de bases es sustituida por otra del otr
o tipo. Por ejemplo, la sustitucin del par AT por TA o por CG. Mutaciones de corr
imiento , cuando se aaden o se quitan pares de nucletidos alterndose la longitud de
la cadena. Si se aaden o quitan pares en un nmero que no sea mltiplo de tres (es d
ecir si no se trata de un nmero exacto de codones), las consecuencias son especia
lmente graves, porque a partir de ese punto, y no slo en l, toda la informacin qued
a alterada. Hay dos casos: Mutacin por prdida o delecin de nucletidos: En la secuenc
ia de nucletidos se pierde uno y la cadena se acorta en una unidad. Mutacin por in
sercin de nuevos nucletidos: Dentro de la secuencia del ADN se introducen nucletido
s adicionales, interpuestos entre los que ya haba, alargndose correspondientemente
la cadena. Mutaciones en los sitios de corte y empalme (Splicing) Las mutacione
s de corrimiento del marco de lectura tambin pueden surgir por mutaciones que int
erfieren con el splicing del ARN mensajero. El comienzo y final de cada intrn en
un gen estn definidos por secuencias conservadas de ADN. Si un nucletido muta en u
na de las posiciones altamente conservada, el sitio no funcionar ms, con las conse
cuencias predecibles para el ARNm maduro y la protena codificada. Hay muchos ejem
plos de estas mutaciones, por ejemplo, algunas mutaciones en el gen de la beta g
lobina en la beta talasemia son causadas por mutaciones de los sitios de splicin
g. Anatoma y fisiologa humana Sistema tegumentario El sistema tegumentario est form
ado por la piel y los anexos o faneras. La piel es el rgano de mayor extensin en e
l cuerpo y consiste en una envoltura resistente y flexible, cuyo epitelio de rev
estimiento se contina con los de los sistemas respiratorio, digestivo y gnito-urin
ario, a nivel de sus orificios externos. Las principales funciones que desempean
son: 1.- Proteccin. La piel evita la entrada de grmenes patgenos, al ser semipermea
ble al agua y a drogas de uso externo. 2.- Regulacin trmica. Ayuda a conservar la
temperatura corporal. 3.- Excrecin. La realiza mediante el sudor. 4.- Sntesis. En
la piel se sintetiza la vitamina D y la melanina 5.- Discriminacin sensorial. Deb
ido a que la piel posee los receptores para el tacto, la presin, el calor, el fro
y el dolor, mantiene una informacin al individuo sobre el medio ambiente que lo r
odea. Las faneras, como estructuras, contribuyen tambin a las funciones de la pie
l ya mencionadas. Entre otras estructuras tenemos: el pelo, las uas y las glndulas
sudorparas y sebceas. ESTRUCTURA HISTOLOGICA DE LA PIEL La piel est constituida po
r dos capas que poseen diferentes estructura y origen: epidermis y dermis que es
tn ntimamente relacionadas . El espesor de la piel es variables, de 0,5-4 mm. o ma
s y "descansa" sobre un tejido conectivo laxo que tambin vara desde el tipo laxo h
asta el adiposo. Este tejido se denomina hipodermis y no forma parte de la piel.
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Epidermis Como se observa la epidermis es la parte ms superficial de la piel y es

t constituida por un tejido epitelial estratificado plano queratinizado, donde se
pueden apreciar varias capas o estratos que, en dependencia de su mayor o menor
desarrollo permiten clasificar la piel en gruesa y delgada. La piel gruesa se h
alla en las palmas de las manos y las plan tas de los pies y se caracteriza por
presentar una capa gruesa de queratina y por poseer una capa denominada lcida que
no existe en la piel delgada. La piel delgada tambin presenta queratina, pero en
ella el grosor de la capa de queratina es mucho menor. Piel gruesa La observacin
a simple vista de la piel permite apreciar la presencia de surcos y elevaciones
que son debidas a la disposicin de las papilas en la dermis subyacente. Estos pl
iegues son ms visibles en las palmas de las manos y en los dedos, y constituyen l
as huellas digitales. Estrato basal. Llamado tambin germinativo, est formado por u
na capa de clulas cilndricas que presenta frecuentemente figuras en mitosis. Las cl
ulas basales en interface poseen ncleo grande y ovalado, y relativamente escaso c
itoplasma. El eje mayor celular, as como el nuclear, se disponen perpendicularmen
te a la membrana basal donde descansan estas clulas. La membrana basal no se dist
ingue en las preparaciones ordinarias teidas con H/E, pero puede observarse en pr
eparaciones teidas con la tcnica de PAS y al M/E. Entre las clulas de la capa basal
pueden observarse otros dos tipos de clulas: los melanocitos, clulas productoras
de melanina y las clulas de Langerhans, que hoy se saben son macrfagos epidrmicos.
Estrato espinoso. Recibe este nombre porque sus clulas muestran delgadas prolonga
ciones citoplasmticas que le dan el aspecto de espinas y que relacionan las prolo
ngaciones de unas clulas con las de otras. Esta capa est formada por varias hilera
s de clulas polidricas, que se aplanan a medida que se aproximan a la superficie.
Al M/E se ha demostrado que estas espinas intercelulares se forman por la presen
cia de desmosomas entre las clulas vecinas. Estrato granuloso. Es de grosor varia
ble y posee clulas aplanadas y grandes: toma su nombre debido al gran contenido g
ranular que presenta. Los grnulos son de queratohialina, intensamente basfilos, pr
ecursores de la queratina blanda. En esta capa es donde mueren las clulas epidrmic
as. Estrato lcido. Esta capa no es fcil de apreciar y cuando aparece lo hace como
una lnea clara y brillante, por encima del estrato granuloso. Este estrato est for
mado por varias capas de clulas que muestran ncleos imprecisos. En su citoplasma e
xiste eleidina, sustancia que proviene de la transformacin de la queratohialina.
Estrato crneo. Est compuesto por una serie de clulas de apariencia amorfa, planas y
acidfilas. Estas son clulas muertas, donde todo el citoplasma est lleno de querati
na. Las clulas ms superficiales se descaman con facilidad. Piel delgada La piel de
lgada cubre todo el cuerpo menos las palmas de las manos y las plantas de los pi
es, y contiene menos glndulas sudorparas que la piel gruesa. La presencia de pelos
y glndulas sebceas, as como la ausencia del estrato lcido, la distinguen fcilmente.
Estructura de la epidermis al M/E DERMIS Es la capa de la piel sobre la cual "de
scansa" la epidermis; tambin se denomina corion. Es una capa de tejido conjuntivo
constituida por dos regiones bien delimitadas: capa papilar y capa reticular .
La dermis papilar, de tejido conjuntivo laxo, se dispone formando protrusiones d
enominadas papilas drmicas que determinan una ondulacin en la epidermis . La dermi
s papilar es la superior o ms superficial que est en contacto con la
54

epidermis y se extiende hasta los espacios que quedan entre las protrusiones epi
drmicas, denominadas clavos epidrmicos interpapilares. Separando esta capa de la e
pidermis se encuentra una membrana basal, PAS positiva al M/O. En las papilas drm
icas podemos encontrar terminaciones nerviosas y una gran vascularizacin capilar
importante para la nutricin de la epidermis, la cual contribuye a la coloracin de
la piel y a la regulacin trmica. En esta capa las fibras colgenas son finas y se di
sponen paralelas a la superficie. Las fibras elsticas son finas. COLOR DE LA PIEL
Los factores que influyen en la coloracin de la piel son los pigmentos caroteno
y melanina, y la sangre de los capilares. El caroteno es un pigmento amarillento
presente en el estrato crneo y en los adipocitos de la dermis. La melanina, como
habamos planteado, es el pigmento ms importante de la piel. Su color vara desde el
amarillo pardo hasta el negro y se encuentra principalmente en la capa basal de
la epidermis; es sintetizada por clulas especializadas de la epidermis, denomina
das melanocitos. La melanina es un polmero denso de alto peso molecular e insolub
le, que se forma a partir de la tirosina. En la dermis aparecen algunas clulas qu
e contienen melanina, los cromatforos; estos no producen el pigmento, sino que lo
facilitan. La cantidad de sangre que circula por la piel, su contenido de hemog
lobina y su grado oxigenacin confieren a la piel un tinte que vara entre el rojizo
, rosado o violceo, principalmente en individuos de piel blanca. Sistema esqueltic
o Estructura El esqueleto humano es el conjunto total y organizado de piezas seas
que proporciona al cuerpo humano una firme estructura multifuncional (locomocin,
proteccin, contencin, sustento, etc.). A excepcin del hueso hioides que se halla se
parado del esqueleto, todos los huesos estn articulados entre s formando un continu
um, soportados por estructuras conectivas complementarias como ligamentos, tendo
nes, msculos y cartlagos. El esqueleto de un ser humano adulto tiene, aproximadame
nte, 206 huesos, sin contar las piezas dentarias, los huesos suturales o wormian
os (supernumerarios del crneo) y los huesos sesamoideos. El esqueleto humano part
icipa con el 12 por ciento del peso total del cuerpo, as una persona que pesa 75
kilogramos, 9 kilogramos de ellos son por su esqueleto. El conjunto organizado d
e huesos u rganos esquelticos conforma el sistema esqueltico, el cual concurre con ot
ros sistemas orgnicos (sistema nervioso, sistema articular y sistema muscular) pa
ra formar el aparato locomotor. El esqueleto seo es una estructura propia de los
vertebrados. En Biologa, un esqueleto es toda estructura rgida o semirrgida que da
sostn y proporciona la morfologa bsica del cuerpo, as, algunos cartlagos faciales (na
sal, auricular, etc.) debieran ser considerados tambin formando parte del esquele
to. Funciones El sistema esqueltico tiene varias funciones, entre ellas las ms des
tacadas son:
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Sostn mecnico del cuerpo y de sus partes blandas: funcionando como armazn que manti
ene la morfologa corporal; Mantenimiento postural: permite posturas como la biped
estacin; Soporte dinmico: colabora para la marcha, locomocin y movimientos corporal
es: funcionando como palancas y puntos de anclaje para los msculos; Contencin y pr
oteccin de las vsceras, ante cualquier presin o golpe del exterior, como, por ejemp
lo, las costillas al albergar los pulmones, rganos delicados que precisan de un e
spacio para ensancharse, Almacn metablico: funcionando como moderador (tampn o amor
tiguador) de la concentracin e intercambio de sales de calcio y fosfatos. Transmi
sin de vibraciones. Adems, en la corteza esponjosa de algunos huesos, se localiza
la mdula sea, la cual lleva a cabo la hematopoyesis o formacin y diferenciacin de la
s clulas sanguneas. Sistema digestivo Estructura El sistema digestivo es el encarg
ado de digerir los alimentos que tomamos, hacindolos aptos para que puedan ser pr
imero absorbidos y luego asimilados. El sistema digestivo comprende el tubo dige
stivo y las glndulas anejas. El tubo digestivo es un largo conducto que se extien
de desde la boca, que es un orificio de entrada, hasta el ano, que es el orifici
o terminal o de salida de los residuos de la digestin. En el tubo digestivo se di
stinguen la boca, la faringe, el esfago, el estmago, el intestino delgado y el int
estino grueso. La Cavidad Bucal La boca es una cavidad en cuyo interior estn la l
engua y los dientes. La lengua es un rgano musculoso en el que reside el sentido
del gusto. Los dientes son piezas duras encajadas en los orificios o alvolos de l
os huesos mandibulares. La parte inferior del diente se llama raz y la porcin libr
e externa se llama corona, figurando entre ambas una zona llamada cuello. Existe
n tres clases de dientes; los incisivos, los caninos, los premolares y los molar
es. El hombre adulto posee treinta y dos dientes, diecisis en cada mandbula; cuatr
o incisivos, dos caninos, cuatro premolares y seis molares. La Faringe La faring
e es una cavidad msculo-membranosa situada en el fondo de la boca y con la cual c
omunica. La faringe comunica a su vez con las fosas nasales mediante dos orifici
os, llamados coanas, y con el odo medio mediante las trompas de Eustaquio. El Esfa
go El esfago es un tubo que va desde la faringe hasta el estmago. Desciende vertic
almente entre la trquea y la columna vertebral, atraviesa el diafragma y comunica
con el estmago por un orificio llamado cardias. El estmago es un ensanchamiento d
el tubo digestivo en forma de fuelle de gaita alargada. El Estmago El estmago est s
ituado debajo del diafragma. En la pared del estmago hay fibras musculares lisas,
oblicuas, longitudinales y circulares, y su interior no es liso, sino que prese
nta arrugas y pliegues. Adems est tapizado por una tnica mucosa en la que estn insta
ladas las glndulas encargadas de segregar el jugo gstrico. El Intestino
56

El intestino es un tubo de unos ocho metros de longitud situado a continuacin del

estmago. En l se distinguen el intestino delgado y el intestino grueso. El intest
ino delgado se halla a continuacin del estmago y comprende el duodeno, el yeyuno y
el leon. En el interior del intestino delgado existen multitud de salientes de u
n milmetro de longitud, las vellosidades intestinales. En estas vellosidades circ
ula la sangre por una arteriola y una venita, y la linfa por un pequeo vaso llama
do vaso quilfero. El intestino grueso comprende tres regiones: el ciego, el colon
y el recto. El ciego es la primera parte y se une al intestino delgado por la vl
vula leco-cecal. El ciego lleva una prolongacin lateral, el apndice vermiforme. El
colon comprende una porcin ascendente, una porcin transversal y una porcin descende
nte que termina en el recto, que se comunica con el exterior por el ano, por don
de son expulsados los excrementos. Las Glndulas Anejas Dentro de las glndulas anej
as se distinguen las glndulas salivares, el hgado y el pncreas, que elaboran, respe
ctivamente, la saliva, la bilis y el jugo pancretico. Las glndulas salivares se cl
asifican en tres pares: dos partidas, dos submaxilares y dos sublinguales. El hgad
o es la glndula ms voluminosa del cuerpo humano. Est situado debajo del diafragma,
en la regin abdominal derecha, cubriendo algo al estmago. Del hgado sale la bilis p
or el conducto heptico. El pncreas elabora el jugo pancretico. Es un rgano alargado
situado detrs del estmago, cerca del duodeno. Posee un conducto que recoge el jugo
pancretico elaborado en el interior de la glndula. 2. Funciones del sistema diges
tivo El proceso digestivo La fisiologa del aparato digestivo comprende, una serie
de fenmenos motores, secretores y de absorcin, que tienen lugar desde el momento
de la ingesta del alimento, hasta la eliminacin final de los residuos no tiles par
a el organismo. Para ello a de pasar el alimento por la boca, la faringe, el esfa
go, el estmago , el intestino delgado y el intestino grueso, para terminar con la
defecacin, para la cual existe el ano o esfnter anal. Cavidad Bucal Es la zona de
recepcin del alimento. En ella tienen lugar dos procesos importantes, la mastica
cin y la insalivacin. La masticacin se define como el conjunto de movimientos de la
cavidad bucal que tienen como fin ablandar, triturar, moler, rasgar y cortar lo
s alimentos y mezclarlos con la saliva. La mezcla de la saliva con el alimento o
insalivacin, se produce con el fin de: Disolver los alimentos. Esto permite apre
ciar el sabor y reconocer la existencia de cualquier sustancia extraa, txicos, irr
itantes , etc... Lubricacin de los alimentos. Facilitndose as la deglucin. Inicio de
la digestin de algunos hidratos de carbono, gracias a la accin de la enzima amila
sa. Accin bactericida por efecto de la lisozima. Mantenimiento de la humedad en l
a cavidad bucal. El volumen diario de saliva es de 1000 a 1500 cm3 . Existe una
secrecin de saliva basal, que se llega a multiplicar por cuatro al ingerir alimen
tos. El mayor volumen secretor procede de las glndulas partidas, seguidas por las
submaxilares. La composicin de la saliva es la siguiente: Agua 96% Moco, de efect
o lubricante.
57

Iones (sodio, potasio, cloro, fosfato, bicarbonato y calcio) Sustancias orgnicas.

(Urea, cido rico, hormonas). Enzimas: amilasa salival o ptialina (inicia la digest
in de los carbohidratos), galactosidasa (descomponen la galactosa), lisozima (des
tructora de bacterias). Globulina (Inmunoglobulina A). Protena R que protege a la
vitamina B12 unindose a ella. Todo ello le otorga un pH de 6.3-6.8. El control d
e la secrecin salival, se realiza mediante estmulos extra orales, visin u olor de l
a comida, estmulos orales, la ingestin, y estmulos nerviosos. La deglucin es el proc
eso por el cual, el alimento se mezcla con la saliva (bolo alimenticio) y consta
de una fase bucal, una fase farngea, y una fase esofgica. El Esfago En el esfago se
producen contracciones activas del msculo esofgico. Estas contracciones son de tr
es tipos: Peristaltismo primario: Se produce tras la deglucin, como consecuencia
de la relajacin del esfnter esofgico superior. Esta contraccin es ms rpida con alimen
os lquidos y calientes, que en el caso de slidos y fros. Peristaltismo secundario:
Originado por la distensin local del esfago. Peristaltismo terciario: Muy dbiles. E
l esfnter esofgico inferior, tiene como principal funcin evitar que el contenido de
l estomago vuelva al esfago. Este esfnter suele estar cerrado y se abre para dar p
aso al bolo alimenticio. El Estmago El alimento, tras pasar por el esfago llega al
estmago. Dentro de las funciones gstricas, hay que destacar la capacidad secretor
a, de sustancias muy cidas, cuya funcin, es la de degradar mecnica del alimento. Al
llegar la comida al estmago se realiza la mezcla y el ataque por parte de los ju
gos gstricos. Adems interviene en el control del apetito y regula la flora intesti
nal. Los jugos gstricos estn compuestos por agua (98%), sales, cido clorhdrico, muco
protenas, enzimas proteolticas, factor intrnseco, secreciones endocrinas e inmunogl
obulinas. Dentro de estas sustancias destacamos el CLH (cido clorhdrico), secretad
o por las clulas gstricas parietales, mantiene el pH necesario, ablanda la fibrina
y el colgeno, controla el paso de bacterias al intestino y estimula la secrecin d
e secretina, estimulador a su vez de la secrecin pancretica y biliar. Existen tres
vas fundamentales por las que se estimula la secrecin cida. Por va paracrina acta la
histamina, por va endocrina la gastrina y por va neurocrina acta la acetilcolina.
Estas tres sustancias liberan mensajeros que estimulan las clulas perietales. A s
u vez existen inhibidores de esta secrecin, como son la presencia de CLH y de gra
sas en el duodeno. A la salida del estomago existe el esfnter pilrico, cuya funcin
es dejar paso a las sustancias pequeas que abandonan el estomago e impedir el pas
o a las partculas grandes que son impulsadas de forma retrgrada para que contine su
digestin. El Intestino Delgado
58

El intestino delgado posee distintas funciones. En primer lugar a este nivel se

secreta moco, con la misin de proteger la mucosa y facilitar el trnsito intestinal
. Se secretan enzimas como la enterocinasa, la amilasa, las peptidasas, las disa
caridasas y la lipasa. Secreciones endocrinas , que estimulan , inhiben y regula
n tanto la secrecin como la motilidad intestinal. Se secreta a su vez inmunoglobu
linas A y M , con carcter defensivo y promotor del crecimiento de la flora intest
inal. Tambin hay secreciones elaboradas fuera del intestino, como son, secrecione
s procedentes del pncreas y de la vescula biliar. En el intestino delgado hay un t
ono muscular que se convierte en movimiento por efecto de diferentes estmulos. La
motilidad intestinal tiene como finalidades el amasado y la propulsin del quimo.
Por lo tanto existen movimientos destinados a realizar una perfecta mezcla de l
as partculas, unos movimientos de propulsin, cuya finalidad es el avance y la disp
ersin del quimo, y unos movimientos espordicos y reflejos, que se producen al lleg
ar el alimento al estmago, que adems tienen la funcin de arrastrar y limpiar de res
tos digestivos. En el intestino delgado, a la altura del duodeno se neutraliza e
l quimo cido que sale del estmago y se continua la digestin de los principios inmed
iatos para posibilitar la absorcin intestinal. Esto se logra gracias a la accin de
las secreciones pancreticas (enzimas) y de la vescula biliar (bilis). Como result
ado de todo esto a nivel del intestino delgado se absorben los hidratos de carbo
no, protenas, grasas, agua , iones y vitaminas. El Intestino Grueso Tal vez la mi
sin ms importante del colon, viene determinada por los movimientos del mismo, cara
cterizados porque, favorecen el almacenamiento. No todos los movimientos que se
producen en el colon, son de propulsin, existen movimientos de retropropulsin cuya
finalidad es mantener el quimo en el colon ascendente, para deshidratarlo y que
adquiera consistencia y tambin existen movimientos de masa, que son los que faci
litan el avance de la masa fecal y la evacuacin. En el epitelio clico apenas hay e
nzimas, pero si abundantes clulas secretoras de moco. Este se secreta por efecto
del contacto con la masa fecal y su funcin es proteger la mucosa de los residuos c
idos que existen en las heces como resultado de las distintas fermentaciones pro
ducidas a lo largo del aparato digestivo. Otra misin importante del colon, es la
de absorber determinadas sustancias. Estas son; agua, sodio, potasio, cloruro, b
icarbonato, cidos grasos de cadena corta, vitamina K y algunas vitaminas del grup
o B procedentes del metabolismo de las bacterias clicas. En el colon existen gase
s, que pueden ser causa de problemas clnicos. Procede del aire deglutido y de rea
cciones qumicas intestinales y fermentaciones bacterianas. El volumen normal no d
etectable es de 200 ml, pero en un momento dado se puede llegar a 2000 ml. La el
iminacin es de unos 600 ml/da en fracciones de 40 ml, lo que supone unas 15 expuls
iones al da. La defecacin, por fin, tiene como finalidad la expulsin de los residuo
s de la digestin tras la absorcin de las sustancias nutritivas. Sistema espiratori
o Estructura Nariz:
59

Posee dos orificios llamados nares. Dentro de los nares, encontramos a los cilio
s, que sirven para oler. Tambin estn las fosas nasales que estn separadas por el ta
bique. La funcin de la nariz es humedecer, calentar y purificar el aire inspirado
. Traquea: Est situada en las primeras seis vrtebras cervicales. Es un rgano comn al
aparato digestivo y al respiratorio ya que conduce al alimento desde la boca al
esfago, por otro lado conduce el aire procedente de las fosas nasales a la larin
ge. Laringe: Tiene forma de tubo y sus paredes estn reforzadas por cartlago. En el
interior se hallan las cuerdas vocales por lo que se considera a la laringe "el
rgano productor de sonido". Adems es un rgano mvil ya que se mueve con la fonacin, l
a voz y la deglucin. Trquea: Es un conducto semicircular de 12 centmetros de largo
formado por 20 anillos cartilaginosos. Su superficie est revestida con una pelcula
de moco, en el cual se adhieren partculas de polvo que atravesaron las vas respir
atorias superiores. Adems, este moco acta como bactericida. Bronquios: Son las div
ersas ramificaciones del interior del pulmn, terminan en los alvolos pulmonares qu
e tienen a su vez unas bolsas ms pequeas o vesculas pulmonares, estn rodeadas de una
multitud de capilares por donde pasa la sangre y se purifica y se realiza el in
tercambio gaseoso. Alvolos: Son pequeos sacos en donde se produce la hematosis, pr
oceso en cual los glbulos rojos absorben oxgeno y se liberan del dixido de carbono.
Pulmones: Son dos masas esponjosas de color rojizo rodeados del pleura, situada
s en el trax a ambos lados del corazn, el derecho tiene tres partes o lbulos; el iz
quierdo tiene dos partes. Contienen aproximadamente 300 millones de alvolos. Diaf
ragma: Es un msculo que separa la cavidad torcica de la cavidad abdominal, al cont
raerse permite la entrada de aire a los pulmones. Funciones El sistema respirato
rio es el responsable de aportar oxgeno a la sangre y expulsar los gases de desec
ho, de los que el dixido de carbono es el principal constituyente, del cuerpo. La
s estructuras superiores del sistema respiratorio estn combinadas con los rganos s
ensoriales del olfato y el gusto (en la cavidad nasal y en la boca) y el sistema
digestivo (desde la cavidad oral hasta la faringe). En la faringe, los rganos re
spiratorios especializados se bifurcan. La laringe est situada en la parte superi
or de la trquea. La trquea desciende hacia los bronquios, que se ramifican en la b
ifurcacin traqueal para pasar a travs de los hilios de los pulmones izquierdo y de
recho. Los pulmones contienen los pasillos ms estrechos, o bronquiolos, que trans
portan aire a las unidades funcionales de los pulmones, los alvolos. All, en los m
iles de diminutas cmaras alveolares, se transfiere el oxgeno a travs de la membrana
de la pared alveolar a las clulas
60

sanguneas de los capilares. Del mismo modo, los gases de desecho se desprenden de
las clulas sanguneas hacia el aire en los alvolos, para ser expelidos en la exhala
cin. El diafragma, un msculo grande y delgado situado debajo de los pulmones, y lo
s msculos intercostales y abdominales son los responsables de ayudar al diafragma
, contrayendo y expandiendo la cavidad torcica por efecto de la respiracin. Las co
stillas funcionan como soporte estructural de todo el conjunto torcico y las memb
ranas pleurales ayudan a proporcionar lubricacin a los rganos respiratorios de for
ma que no se irriten durante la respiracin. Alvolos: El sistema respiratorio es el
responsable de aportar oxgeno a la sangre y expulsar los gases de desecho, de lo
s que el dixido de carbono es el principal constituyente, del cuerpo. Las estruct
uras superiores del sistema respiratorio estn combinadas con los rganos sensoriale
s del olfato y el gusto (en la cavidad nasal y en la boca) y el sistema digestiv
o (desde la cavidad oral hasta la faringe). En la faringe, los rganos respiratori
os especializados se bifurcan. La laringe est situada en la parte superior de la
trquea. La trquea desciende hacia los bronquios, que se ramifican en la bifurcacin
traqueal para pasar a travs de los hilios de los pulmones izquierdo y derecho. Lo
s pulmones contienen los pasillos ms estrechos, o bronquiolos, que transportan ai
re a las unidades funcionales de los pulmones, los alvolos. All, en los miles de d
iminutas cmaras alveolares, se transfiere el oxgeno a travs de la membrana de la pa
red alveolar a las clulas sanguneas de los capilares. Del mismo modo, los gases de
desecho se desprenden de las clulas sangunea hacia el aire en los alvolos, para se
r expelidos en la exhalacin. El diafragma, un msculo grande y delgado situado deba
jo de los pulmones, y los msculos intercostales y abdominales son los responsable
s de ayudar al diafragma, contrayendo y expandiendo la cavidad torcica por efecto
de la respiracin. Las costillas funcionan como soporte estructural de todo el co
njunto torcico y las membranas pleurales ayudan a proporcionar lubricacin a los rga
nos respiratorios de forma que no se irriten durante la respiracin. Bronquios: Lo
s bronquios son los tubos que transportan aire desde la trquea a los lugares ms ap
artados de los pulmones, donde pueden transferir oxgeno a la sangre en pequeos sac
os de aire denominados alvolos. Dos bronquios principales, los bronquios derecho
e izquierdo, se ramifican desde el extremo inferior de la trquea en lo que se con
oce como la bifurcacin de la trquea. Un bronquio se extiende en cada pulmn. Los bro
nquios continan dividindose en pasillos menores, denominados bronquiolos, formando
ramificaciones como en un rbol que se extienden por todo el esponjoso tejido pul
monar. El exterior de los bronquios se compone de fibras elsticas y cartilaginosa
s, y presenta refuerzos anulares de tejido muscular liso. Los bronquios pueden e
xpandirse durante la inspiracin, permitiendo que se expandan los pulmones a su ve
z, y contraerse durante la expiracin cuando se exhala el aire. Red capilar: La re
d capilar del tejido alveolar permite la transmisin de gases entre el aire de los
alvolos y las clulas sanguneas dentro de los capilares. Los diminutos capilares so
n tan pequeos que slo permiten que pase a travs una clula sangunea cada vez. Este ord
en en fila, combinado con la delicada membrana semipermeable que separa el saco
alveolar de los capilares, permite que se produzca la difusin, proceso por el que
una sustancia (en este caso, oxgeno y dixido de carbono) atraviesa una membrana s
emipermeable desde una zona de alta concentracin a otra de menor concentracin. Las
clulas sanguneas que atraviesan los capilares tienen muy poca cantidad de oxgeno y
gran cantidad de dixido de carbono y otros gases de desecho. Como resultado, el
dixido de carbono pasa por difusin a travs de la membrana hacia el aire de los alvol
os (que es menos rico en dixido de carbono). De forma similar, el oxgeno contenido
en el aire de los alvolos atraviesa la membrana para pasar a las clulas sanguneas.
De esta forma, la sangre se libera del exceso de dixido de carbono (que se exhal
a a continuacin) y se regenera con oxgeno. Las clulas sanguneas regeneradas
61

continan por las metavnulas, vnulas y venas pulmonares hacia el corazn, desde el que
son bombeadas al resto del cuerpo. Cilios: Los cilios son diminutos pelos que c
ubren la parte interna de muchos revestimientos mucosos. Estos se encuentran por
todo el cuerpo y, gracias a su movimiento en ondas, funcionan como filtro y tra
nsportan material en partculas a los largo de la superficie del revestimiento muc
oso. Los cilios respiratorios son responsables de ayudar en la tarea de filtrado
del polvo y otras sustancias del aire inhalado y transmitirlo con mucosa hacia
la faringe para ser tragado. Los revestimientos mucosos de la cavidad nasal, far
inge, trquea y de los bronquios contienen estas estructuras. Diafragma: El diafra
gma es el msculo principal responsable de la respiracin. Conectado a la pared abdo
minal, las vrtebras lumbares, las costillas inferiores, el esternn y el pericardio
del corazn por tejido tendinoso, el delgado diafragma crea una divisin entre la c
avidad torcica y la abdominal. El diafragma forma una estructura abovedada, y cua
ndo se contrae desciende a una posicin ms plana. Este alisamiento provoca un vaco e
n la cavidad torcica y presin en la cavidad abdominal. El vaco se rellena con la ex
pansin del tejido pulmonar y el aire inhalado. La presin sobre las vsceras inferior
es resulta de mucha ayuda en el parto y en el empuje de la materia fecal a travs
del tracto intestinal inferior para su expulsin. Cuando el diafragma se relaja y
toma forma abovedada, el aire es expelido y los pulmones se contraen. Aunque los
msculos intercostales y abdominales se utilizan tambin en la respiracin, durante e
l sueo, esta es debida principalmente a las contracciones del diafragma. Cavidad
del corazn: Entre los dos pulmones existe un espacio ocupado por el corazn. Esta c
avidad es ms pronunciada en el pulmn izquierdo, que es ligeramente cncavo, que en e
l derecho. El pericardio del corazn est en contacto directo con el revestimiento p
leural de los pulmones y est unido a la porcin tendinosa del msculo diafragmtico. La
ringe: La laringe es la apertura de la trquea donde se une a la faringe. Su parte
saliente, con el cartlago tiroides, puede apreciarse en el exterior de la gargan
ta, y se conoce comnmente como el "bocado de Adn". La laringe sirve para cerrar la
trquea durante el acto de tragar de forma que la comida no pase a los conductos
respiratorios y facilita el tragado ascendiendo la parte posterior de la lengua.
La laringe, que contiene las cuerdas vocales, permite la vocalizacin manipulando
dichas cuerdas para hacer que vibren con un tono determinado cuando pasa el air
e por la laringe. La laringe se compone de tres estructuras cartilaginosas: el c
ricoides, la epiglotis y el tiroides. El cartlago cricoides, circular, sirve para
reforzar la parte superior de la trquea para poder mantener abiertas las vas de a
ire. La epiglotis, con forma de solapa, ayuda a cerrar las vas de aire durante el
acto de tragar, descendiendo para unirse a la laringe, levantada a su vez, para
evitar que la comida entre en la trquea. El cartlago tiroides forma la mayor part
e de la estructura de la laringe, fijando la epiglotis por medio de las cuerdas
vocales falsas, y las cuerdas vocales verdaderas a las apfisis vocales del cartlag
o aritenoides de la glotis. El tono de voz depende en gran medida de la elastici
dad y la tensin en las cuerdas vocales verdaderas. Cuando el ngulo del cartlago tir
oides desciende en los varones durante la pubertad, la tensin de las cuerdas voca
les disminuye, dando como resultado una voz ms grave. Lbulo: Los pulmones presenta
n fisuras que dividen las estructuras generales en lbulos menores. El pulmn izquie
rdo tiene una fisura horizontal que lo divide en dos lbulos (superior e inferior)
. El pulmn derecho tiene una fisura horizontal y otra oblicua, que lo dividen en
tres lbulos (superior, medio e inferior). Debido a este tercer lbulo, el pulmn dere
cho es mayor que el izquierdo, extendindose ms abajo en la cavidad abdominal. Ambo
s pulmones estn incluidos en un saco pleural y separados por el mediastino, una m
embrana que se extiende desde la columna vertebral por detrs hasta el esternn por
delante.
62

Sistema circulatorio Estructura El aparato circulatorio o sistema circulatorio e

s la estructura anatmica que comprende conjuntamente tanto al sistema cardiovascu
lar que conduce y hace circular la sangre, como al sistema linftico, que conduce
la linfa. Podemos considerar el aparato circulatorio como un sistema de bombeo c
ontinuo, en circuito cerrado, formado por: Motor: Corazn. Conductos o vasos sangun
eos: Arterias. Venas. Capilares. Fluido: Sangre. El corazn es un msculo hueco, sit
uado en el interior del trax entre ambos pulmones; est dividido por un tabique en
dos partes totalmente independientes, izquierda y derecha. Ambas partes presenta
n dos cavidades superiores llamadas aurculas y otras dos inferiores, los ventrculo
s. El torrente sanguneo proporciona la completa circulacin de la sangre cada 22 se
gundos, lo que supone un caudal aproximado de 800 litros a la hora (en una perso
na de 80 aos, el caudal que ha circulado es de 560.640.000 litros 560.640 m3). La
circulacin que parte del lado derecho asegura la oxigenacin de la sangre; se llam
a Circulacin Pulmonar o Circulacin Menor. La circulacin que parte del lado izquierd
o, asegura la circulacin por todos los rganos y vsceras del cuerpo humano; se llama
Circulacin Mayor. Para movilizar la sangre, y que realice estos recorridos, es p
reciso que el corazn tenga unos movimientos o latidos, estos son: Contraccin o ssto
le. Dilatacin o distole. El corazn acta como una bomba aspirante-impelente, con un nm
ero de latidos por minuto de 60-80 en el adulto y un poco ms rpido en el nio (80-10
0) y ms an en los bebs (100-120). Los latidos cardacos se transmiten a las paredes d
e las arterias producindose, por la presin, una distensin en su pared elstica; esta
distensin se puede apreciar al palpar: es el pulso. La sangre est contenida en el
cuerpo en cantidad de unos 4,5 a 5,5 litros y est compuesta por: Una parte lquida:
el plasma.
63

Una parte slida: las clulas sanguneas. Estas clulas son: Hemates o glbulos rojos. Su
ero es de 4 a 5 millones por milmetro cbico de sangre. Transportan el oxgeno. Leuco
citos o glbulos blancos, de 6.500 a 7.000 por milmetro cbico de sangre. Funcin defen
siva. Plaquetas o trombocitos, de 200.000 a 300.000 por milmetro cbico de sangre.
Intervienen en la coagulacin de la sangre. El sistema de canalizaciones est consti
tuido por los vasos sanguneos: Arterias: Llevan sangre rica en oxgeno (O2). Se ale
jan del corazn. Venas: Llevan sangre con CO2. Regresan al corazn. Capilares: En el
los se realiza el intercambio entre la sangre y las clulas. La sangre no siempre
se encuentra concentrada en iguales cantidades en el cuerpo. Ello depende de alg
unas funciones que se estn realizando. As, durante la digestin, las vsceras del apar
ato digestivo reciben mayor aporte sanguneo, que al disminuir en el cerebro, prov
ocan un ligero sopor que induce al sueo. Los msculos reciben mayor aporte sanguneo
al hacer ejercicio mediante el aumento del ritmo cardaco. La sangre, cuenta con o
tra funcin importante: mantener al cuerpo caliente. La temperatura corporal suele
estar situada en torno a los 36,5 37 grados centgrados, por lo que debemos procu
rar que, en los lesionados, la sangre no se "distraiga" manteniendo la temperatu
ra de la vctima y realice su funcin primordial de aporte de oxgeno al encfalo. Para
ello evitaremos la prdida o variacin de la temperatura del lesionado, arropndole o
protegindole convenientemente. El ritmo cardaco puede verse afectado por causas ta
n simples como el nerviosismo o por causas tan graves como la falta de oxigenacin
de las clulas, imprimiendo el sistema autnomo de defensa un ritmo ms rpido al corazn
para tratar de paliar la deficiencia. El ritmo rpido se denomina taquicardia (>1
00); el ritmo ms lento se denomina bradicardia (<60). Si el ritmo es desigual se
denomina arritmia. Funciones Su funcin principal es la de pasar nutrientes (tales
como aminocidos, electrolitos y linfa), gases, hormonas, clulas sanguneas, etc. a
las clulas del cuerpo, as como ayudar a combatir enfermedades, estabilizar la temp
eratura del cuerpo y el pH para poder mantener la homeostasis. Evolucin y medio a
mbiente Evolucin Teora de la evolucin (Charles Darwin) El cientfico evolucionista ms
importante del siglo XIX fue Charles Darwin (1809-1882). Estudiante de las unive
rsidades de Edimburgo y Cambridge en Inglaterra, termin sus estudios de teologa a
la edad de 22 aos. Preparado para ser ministro protestante de la Iglesia, sin emb
argo, el mayor inters de Darwin estaba en el mundo natural. En 1831 se integr, com
o naturalista, a la tripulacin del barco de la marina inglesa "HMS Beagle", que r
ealizara una expedicin de mapeo alrededor del mundo durante 5 aos.
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Este viaje fue esencial en el pensamiento de Charles Darwin. En las islas Galpago
s, en el Ocano Pacfico frente a Sudamrica, qued muy impresionado por las especies de
animales que vi y, sobre todo, por las sutiles diferencias entre los pjaros de la
s islas del archipilago. A partir de estas observaciones, Darwin se dio cuenta qu
e estas diferencias podan estar conectadas con el hecho de que cada especie viva e
n un medio natural distinto, con distinta alimentacin. En ese momento comenz Darwi
n a delinear sus ideas acerca de la evolucin. Darwin entendi que toda poblacin cons
iste de individuos ligeramente distintos unos de otros. Las variaciones que exis
ten entre los individuos hace que cada uno tenga distintas capacidades para adap
tarse al medio natural, reproducirse exitosamente y transmitir sus rasgos a su d
escendencia. Al paso de las generaciones, los rasgos de los individuos que mejor
se adaptaron a las condiciones naturales se vuelven ms comunes y la poblacin evol
uciona. Darwin llam a este proceso "descendencia con modificacin". Del mismo modo,
la naturaleza selecciona las especies mejor adaptadas para sobrevivir y reprodu
cirse. Este proceso se conoce como "seleccin natural". El pensamiento de Darwin t
ambin estuvo muy influenciado por las ideas de Thomas Malthus, que escribi que la
poblacin humana tenda a crecer exponencialmente y con ello a acabarse los recursos
alimenticios disponibles. Esto provoca crisis que lleva a los individuos a comp
etir entre ellos por la supervivencia. Darwin crea que las variaciones en los ras
gos hereditarios de los individuos los haca ms o menos capaces de enfrentarse a la
competencia por los recursos. Ms de 20 aos despus de que comenz a elaborar sus idea
s acerca de la evolucin, Darwin public su teora en el libro El origen de las especi
es (1859). Su publicacin provoc grandes controversias y se opusieron a l los pensad
ores religiosos porque echaba por tierra la teora creacionista y mova al ser human
o del centro de la Creacin. Este libro convenci a los cientficos y al pblico educado
de que los seres vivos cambian con el tiempo. El origen de las especies (1859)
La teora de la evolucin que postul Darwin tuvo un enorme impacto en el pensamiento
europeo de la segunda mitad del siglo XIX. Los principales argumentos de El orig
en de las especies, que se public en 1859 son: 1. Los tipos biolgicos o especies n
o tienen una existencia fija ni esttica sino que se encuentran en cambio constant
e. 2. La vida se manifiesta como una lucha constante por la existencia y la supe
rvivencia. 3. La lucha por la supervivencia provoca que los organismos que menos
se adaptan a un medio natural especfico desaparezcan y permite que los mejores a
daptados se reproduzcan, a este proceso se le llama "seleccin natural". 4. La sel
eccin natural, el desarrollo y la evolucin requieren de un enorme perodo de tiempo,
tan largo que en una vida humana no se pueden apreciar estos fenmenos. 5. Las va
riaciones genticas que producen el incremento de probabilidades de supervivencia
son azarosas y no son provocadas ni por Dios (como pensaban los religiosos) ni p
or la tendencia de los organismos a buscar la perfeccin (como proponia Lamarck).
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Adems de este libro, Darwin escribi dos ms: Variaciones en plantas y animales domes
ticados (1868) y La descendencia del hombre y la seleccin en relacin al sexo (1871
). La obra de Charles Darwin sent las bases de la biologa evolutiva moderna. Y aun
que actualmente se sabe que las especies han evolucionado a lo largo del tiempo,
an no est muy claro cmo ha sucedido esto. Teora sinttica de la evolucin Es la teora
la evolucin aceptada en la actualidad. Recibe este nombre, en primer lugar, porq
ue es una teora en la que colaboran fundamentalmente tres disciplinas: la gentica,
la sistemtica y la paleontologa; y en segundo lugar, porque postula varias causas
de la evolucin: la seleccin natural, las mutaciones genticas, la recombinacin de ge
nes y el aislamiento geogrfico. Fue el francs Jean-Baptiste Lamarck, un pensador m
oderno, quien esboz el lineamiento evolutivo que luego siguieran otros investigad
ores hasta llegar a la teora sinttica de la evolucin que une como factores determin
antes de esta a la seleccin natural, los cambios genticos y las mutaciones de las
criaturas. Cuando Lamarck expone estas ideas plantea que los cambios celulares e
n los seres vivos (y el aumento de la complejidad de estos) puede suceder por do
s causas: las mejoras de adaptacin de una criatura en su medio que es transmitida
de generacin en generacin (un ejemplo claro de esto es que el corazn de una person
a que vive en un lugar de gran altitud es de mayor tamao que el que vive en una z
ona ubicada en la llanura) y otra que es la del Principio Creador, que se enfoca
en que el ser desde su creacin se complejiza en sus procesos de manera continua
e indefinida resultando de esto la evolucin. Darwin, aos ms tarde, toma estos estudio
s y en base a sus experiencias y observaciones, plantea una Teora de la Evolucin b
asada en la Seleccin Natural, es decir que no todas las criaturas creadas sobrevi
virn en el medio, sino solo las ms fuertes y aquellas que se adapten ms rpidamente a
los cambios de este. Mendel y otros eruditos de la poca que trabajaban sobre la
gentica desarrollan junto a Darwin la teora sinttica de la evolucin (tambin llamada N
eodarwinismo), base terica para los bilogos de hoy que explica detalladamente como
factores genticos, del hbitat y las mutaciones producto de la reproduccin entre di
stintas especies han llevado a las mismas a sobrevivir en el medio o a extinguir
se. Biodiversidad Virus En biologa, un virus. (del latn virus, toxina o veneno) es un
entidad infecciosa microscpica que slo puede multiplicarse dentro de las clulas de
otros organismos. Los virus infectan todos los tipos de organismos, desde anima
les y plantas hasta bacterias y arqueas. Los virus son demasiado pequeos para pod
er ser observados con la ayuda de un microscopio ptico, por lo que se dice que so
n submicroscpicos. El primer virus conocido, el virus del mosaico del tabaco,n. F
ue descubierto por Martinus Beijerinck en 1899, y actualmente se han descrito ms
de 5.000, si bien algunos autores opinan que podran existir millones de tipos dif
erentes. Los virus se hallan en casi todos los ecosistemas de la Tierra y son el
tipo de entidad biolgica ms abundante. El estudio de los virus recibe el nombre d
e virologa, una rama de la microbiologa.
66

Estructura Los virus presentan una amplia diversidad de formas y tamaos, llamada m
orfologas. Son unas 100 veces ms pequeos que las bacterias. La mayora de los virus es
tudiados tienen un dimetro de entre 10 y 300 nanmetros. Algunos Filovirus tienen u
n tamao total de hasta 1.400 nm, sin embargo, slo miden unos 80 nm de dimetro. La m
ayora de virus no pueden ser observados con un microscopio ptico, de manera que se
utilizan microscopios electrnicos de barrido y de transmisin para visualizar partc
ulas vricas. Para aumentar el contraste entre los virus y el trasfondo se utiliza
n tinciones densas en electrones. Son soluciones de sales de metales pesados com
o wolframio, que dispersan electrones en las regiones cubiertas por la tincin. Cu
ando las partculas vricas estn cubiertas por la tincin (tincin positiva), oscurecen l
os detalles finos. La tincin negativa evita este problema, tiendo nicamente el tras
fondo. Una partcula vrica completa, conocida como virin, consiste en un cido nucleic
o rodeado por una capa de proteccin proteica llamada cpside. Las cpsides estn compue
stas de subunidades proteicas idnticas llamadas capsmeros. Los virus tienen un envo
ltorio lipdico derivado de la membrana celular del husped. La cpside est formada por
protenas codificadas por el genoma vrico, y su forma es la base de la distincin mor
folgica. Las subunidades proteicas codificadas por los virus se autoensamblan par
a formar una cpside, generalmente necesitando la presencia del genoma viral. Sin
embargo, los virus complejos codifican protenas que contribuyen a la construccin d
e su cpside. Las protenas asociadas con los cidos nucleicos son conocidas como nucl
eoprotenas, y la asociacin de protenas de la cpside vrica con cidos nucleicos vricos
cibe el nombre de nucleocpside. Clasificacin A) En las primeras pocas se tenan en cu
enta los siguientes factores: - La patogenicidad; - El rgano o tejido atacado; y
- El tipo de transmisin. B) En el presente, merced a la microscopa electrnica, se t
ienen en cuenta: - La forma o estructura; y - El tamao Tipos de estructuras: * He
licoidal En este tipo de estructura, los cpsides se agrupan y se ensamblan forman
do una hlice cerrada, en cuyo espacio medio se encuentra el genoma. *Icosadrica: C
ada uno de los veinte lados de esta estructura es un tringulo equiltero, compuesto
por subunidades proteicas idnticas. Muchos virus estn constituidos sobre este pri
ncipio. Hay 252 subunidades en total. Dentro del icosaedro se encuentra el genom
a viral de DNA de doble cadena. * "T4". (bacterfagos)
67

C) La biologa molecular estudia los virus considerando que: 1- El genoma de los v

irus puede estar constituido por DNA o RNA de cadena simple o doble. 2- Las prot
enas de la cpside pueden tomar distintas formas, que son: a. Capas adicionales; y
b. Estructuras proteicas complejas 3- La envoltura lipdica, proveniente de la clul
a infectada, en la que estn insertadas protenas virales. La mayor parte de esas pr
otenas estn glucosiladas y se denominan glucoprotenas de envoltura. Replicacin La nic
a funcin que cumplen los virus y que comparten con el resto de los seres vivos es
la de reproducirse (generar copias de s mismos); para ello, necesitan utilizar l
a materia, la energa y la maquinaria de la clula husped, por lo que se los denomina
parsitos obligados. Como no poseen metabolismo ni organizacin celular, se los sita
en el lmite entre lo vivo y lo inerte. Una vez que infectan una clula, los virus
pueden desarrollar dos tipos de comportamiento: a) como agentes infecciosos, pro
duciendo la lisis o muerte de la clula, o b) como virus atenuados o templados, qu
e aaden material gentico a la clula hospedante y, por lo tanto, resultan agentes de
la variabilidad gentica. Ambos casos han sido estudiados con detalle en los viru
s bacterifagos, que pueden observarse en estos dibujos esquemticos. En los dos cas
os de infeccin el proceso empieza de esta forma: 1. Fase de fijacin (a): Los virus
se unen por la placa basal a la cubierta de la pared bacteriana. 2. Fase de con
traccin (b): La cola se contrae y el cido nucleico del virus empieza a inyectarse.
3. Fase de penetracin (c): El cido nucleico del virus penetra en el citoplasma de
la bacteria, la cubierta protenica (cpsides) queda fuera de la clula. A partir de
este momento el proceso infeccioso puede seguir dos ciclos diferentes: 1. En el
ciclo ltico El ADN del virus codifica todas las protenas necesarias, el ADN bacter
iano fabrica las protenas vricas y copias de cidos nucleicos vricos, la cabeza de la
cpside, las estructuras ms importantes de la cola y las fibras de la cola que se
ensamblan por separado. Despus de que el DNA vrico ha sido insertado en la cabeza
de la cpside, el ensamble de la cola preformada se une a ella. La adicin de las fi
bras de la cola completa la partcula viral. Cuando hay suficiente cantidad, los v
irus se liberan al medio, produciendo la muerte de la clula.
68

2. En el ciclo lisognico se produce cuando el genoma del virus queda integrado en

el genoma de la bacteria, no expresa sus genes y se replica junto al de la bact
eria. El virus queda en forma de profago. En otras, el virus intacto entra a la
clula pero, una vez dentro, la cpside se desensambla por distintos mecanismos, lib
erando el cido nucleico viral. Luego, el genoma viral comienza a transcribirse y
a replicarse y forma nuevas partculas virales. La estrategia que utilizan los vir
us para multiplicarse vara de acuerdo al tipo de virus, lo que determina, a su ve
z, el lugar dentro de la clula en que se replica y transcribe su genoma. Reino mo
nera Estructura interna Los individuos pertenecientes al reino monera son organi
smos procariotas unicelulares. Estn representados a travs de las bacterias y de la
s algas verdes azuladas. A estos organismos se les encuentra como unicelulares p
ero conformando colonias (en grupos miceliales). Se caracterizan por el hecho de
no poseer membranas nucleares, mitocondrias, plstides ni flagelos avanzados. Gen
eralmente, efectan su alimentacin por medio de la absorcin pero algunos especmenes s
on capaces de realizar procesos fotosintticos o quimiosintticos. Principalmente, s
u tipo de reproduccin puede ser asexual, por fisin o por yemas. Otra forma de repr
oduccin se da a travs de fenmenos protosexuales. Dentro del reino monera, se puede
encontrar a los individuos que son inmviles y a los que tienen la capacidad de de
splazarse. Cuando el organismo puede desplazarse lo hace a travs del latido de fl
agelos simples (ya hemos mencionado que carecen de flagelos avanzados) o por des
lizamiento Rama Nyxocera (si carecen de flagelos). Formas Cocos: forma esfrica u
ovalada Estreptococos (en cadena). Diplococos (dobles). Estafilococos (en racimo
s). Bacilos: en forma de bastn. Espirilos: en forma de espiral. Vibrios: en forma
de coma. Reino protista Clasificacin Los individuos del reino de los protistas s
on los que presentan las estructuras biolgicas ms sencillas entre los eucariotas (
ya que su ADN est incluido en el ncleo de la clula), y pueden presentar una estruct
ura unicelular (siendo esta la ms comn), multicelular o colonial (pero sin llegar
a formar tejidos). Los protistas son auttrofos (en su mayora) y producen un alto p
orcentaje del oxgeno de la tierra. Sin embargo, es complicado establecer un cuadr
o de caractersticas generales para los organismos del reino protista. Con todo, p
rocuraremos presentar las caractersticas ms comunes en la mayora (No estn presentes
en todos los protistas) de estos organismos a continuacin: Son Eucariotas No form
an tejidos Son auttrofos (por fotosntesis), hetertrofos (por absorcin) o una combina
cin de ambos.
69

Generalmente son aerobios pero existen algunas excepciones. Se reproducen sexual

(meiosis) o asexualmente (mitosis). Son acuticos o se desarrollan en ambientes t
errestres hmedos El reino protista se divide en tres grandes filos o superfilos:
superfilo algae, superfilo protozoa y superfilo slime molds. 1.-Superfilo Algae
[protistas que parecen plantas] Filo Chlorophyta (clorofitos): Algas Verdes Exis
ten aproximadamente unas 7000 especies pertenecientes al reino protista que son
conocidas como algas verdes, presentndose como organismos unicelulares y como mul
ticelulares. Las algas verdes son protistas [reino protista] que pueden tener co
mo hbitat tanto las aguas dulces como las saladas y los suelos hmedos. Existen las
especies mviles y las no mviles. Los organismos pertenecientes al reino de los pr
otistas [reino protista] del filo clorophyta tienen clulas que presentan un ncleo
bien definido con su respectiva membrana nuclear y una pared celular de celulosa
. Presentan cloroplastos con pigmentos clorofila a y b, caroteno y xantofila. Ci
erto nmero de clorophyta posee flagelo. Importancia Los protistas se cuentan entr
e los ms importantes componentes del plancton (organismos que viven en suspensin e
n el agua), del bentos (del fondo de ecosistemas acuticos) y del edafn (de la comu
nidad que habita los suelos). Hay muchos casos ecolgicamente importantes de paras
itismo y tambin de mutualismo, como los de los flagelados que intervienen en la d
igestin de la madera por los termes o los que habitan en el rumen de las vacas. E
l simbionte algal de los lquenes es casi siempre un alga verde unicelular. Reino
Fungi En el reino fungi no aparecen estructuras flageladas de ningn tipo. Este re
ino es bastante homogneo, en cuanto a forma de vida. Podemos encontrar organismos
simbiticos, como p.e. los lquenes y las micorrizas. Los simbiontes constan de dos
individuos muy distintos, pero muy relacionados y asociados. Los hongos tienen
estructuras vegetativas mucho ms organizadas e independientes de la vida acutica.
Su cuerpo vegetativo consta de estructuras vegetativas ms ramificadas, son las hi
fas, el micelio se puede organizar de manera interna o externa en los huspedes. L
os hongos tienen mucha importancia en el reciclado de materia orgnica (p.e. los h
ongos saprfitos de la hojarasca). Domina la quitina en las paredes celulares, y c
omo de costumbre son capaces de eliminar potentes enzimas para degradar toda la
materia orgnica, biodegradable que se presenta para, a continuacin absorber el res
ultado. Los micelios son muy desarrollados, la seta es una pequea porcin del hongo
en s. El micelio no puede soportar la deshidratacin y tienen que estar protegido
en el interior de algo, de manera que nicamente su parte reproductora sale al ext
erior. La mayora de los hongos son pluricelulares y plurinucleados, e incluso pse
udoparenquimticos. Las hifas laterales, aunque se suelden no se relacionan. El re
ino fungi carece de flagelos. Organizacin y estructura.
70

El reino fungi se puede subdividir en dos grupos, de acuerdo a la estructura de

los micelios. En los ms sencillos hay pocos tabiques y se presentan multitud de nc
leos, en otros hay presencia de tabiques que contienen uno o dos ncleos complemen
tarios. Estos dos grupos son los Zygomycota y los Dicariomycota. La divisin zygom
ycota comprende la subdivisin Zygomycotina, mientras que la divisin diacariomycota
comprende las subdivisiones Ascomycotina y Basidiomycotina. Se incluye una cuar
ta subdivisin de la que no se conoce su reproduccin sexual, la divisin Deuteromycot
ina. La subdivisin ascomycotina comprende las clases de Ascomycetes y Saccharomyc
etes. Los ascomycetes presentan una gran organizacin, con estructuras reproductor
as muy patentes. Los saccharomycetes han reducido su organizacin para adaptarse a
la vida en medio lquido. La subdivisin basidiomycotina comprende las clases de Ho
lobasidiomycetes, Fragmobasidiomycetes y Teliomycetes. Los holobasidiomycetes pr
esentan estructuras reproductoras muy grandes y basidios unicelulares. Los fragm
obasidiomycetes presentan los basidios tabicados. Los teliomycetes no presentan
estructuras reproductoras sexuales, las esporas de origen sexual se organizan a
partir de esporas de resistencia y no a partir de cuerpos fructferos. Los represe
ntantes de la subdivisin zygomycotina presentan talos sifonados y nicamente en sus
estructuras reproductoras es cuando aparecen los tabiques. La gran cantidad de
esporas que aparecen en los hongos indica que se reproducen asexualmente y con f
acilidad, slo cuando las condiciones lo exijan puede aparecer la reproduccin sexua
l. Un deutromycete nunca presenta la reproduccin sexual ya que sus condiciones de
vida son muy buenas y no necesita de sta. Algunos deuteromycetes tienen esporas
muy caractersticas. Las esporas se organizan en estructuras asexuales, que tienen
terminaciones especiales y que se ramifican. Los extremos de estas estructuras
se van fragmentando. Un picnidio es una estructura, con forma de urna, que prese
nta un pequeo poro que acta a modo de chimenea, en el interior del picnidio se org
anizan multitud de esporas sexuales que reciben el nombre de conidiosporas que s
i provienen de picnidios se denominan picnidiosporas. Los picnidios pueden ser i
nternos o externos al husped. El picnidio en s tiene una cubierta que protege el i
nterior y las esporas salen al exterior a travs de la chimenea cuando sopla el vi
ento. Otra estructura es el acrvulo, se da en hongos parsitos, de manera que la pr
oteccin de las esporas la da la epidermis del husped. El micelio se fragmenta dand
o lugar a muchas conidiosporas que acaban rompiendo la epidermis del husped. Esta
estructura no es tan elaborada como el picnidio. Tipos de reproduccin. Las espor
as de los hongos son muy pequeas por lo que pueden almacenar pocas sustancias nut
ritivas. Esto es un arma de doble filo, pues al ser las esporas pequeas se disper
san muy bien pero han de caer en un sitio de condiciones adecuadas para poder de
sarrollarse completamente. Los ciclos vitales en los hongos se encuentran como l
os ms complejos, o de los ms complejos de la naturaleza. En esos ciclos puede apar
ecer fases sexuales o fases asexuales. Cuando en un ciclo encontramos nicamente e
structuras asexuales se habla de ciclos anamorfos (p.e. todos los deuteromycota)
. Cuando adems aparece el estado sexual se habla de ciclos teleomorfos (todos los
basidiomycota y
71

ascomycota). Los hongos tienden a presentar ciclos anamorfos siempre que las con
diciones lo permitan. Reino animal Caractersticas nicas del Phylum Comprende los g
usanos segmentados, tanto terrestres, acuticos de agua dulce y marinos. Pueden me
dir desde 1mm hasta 7 metros. Tienen diversa coloracin. En trminos generales, los
anlidos pueden alcanzar mayor tamao que muchos de los invertebrados de otros grupo
s. Una de las caractersticas ms notable de este filo es la divisin de cuerpo en seg
mentos o partes similares, dispuestos en series lineales a lo largo de eje anter
oposterior, y los segmentos ms jvenes en el eje posterior. La parte segmentada que
da siempre circunscrita al tronco, la cabeza o acrn no es un segmento ni lo es la
parte terminal o pegidio donde se encuentra el ano. Platelminto Los platelminto
s son animales triblsticos; poseen ectodermo, mesodermo y endodermo. Esto permite
un aumento de la complejidad, ya que poseen una nueva capa de clulas para constr
uir el cuerpo del adulto. Los platelmientos son triblsticos acelomados. La consti
tucin de su cuerpo es slida; no tienen cavidades, salvo la cavidad digestiva. Entr
e ectodermo y endodermo aparece un tejido de relleno de origen endodrmico que es
el parnquima. En el parnquima aparece una novedad muy importante; la presencia de
clulas musculares, que permiten una gran movilidad frente a los animales diblstico
s. Son metazoos triblsticos, de simetra bilateral, acelomados. Su cuerpo est aplana
do dorsoventralmente. Su sistema digestivo es incompleto o ciego; tiene un nico o
rificio de comunicacin con el exterior, que es la boca. Algunos platelmintos han
perdido completamente el sistema digestivo, y esto es una adaptacin al parasitism
o prdida secundaria. Poseen un sistema excretor/osmorregulador protonefridial. No
poseen sistemas circulatorio y respiratorio. Su sistema nervioso es centralizad
o, y est formado por un ganglio cerebroideo y un nmero variable de cordones nervio
sos longitudinales unidos por comisuras transversales; Es de tipo escaleriforme.
Son hermafroditas y tienen un sistema reproductor muy complejo. Nematodos Los n
ematodos (Nematoda, del griego nema, "hilo", eids u oidos, "con aspecto d
s como nemtodos, nematodes y nematelmintos, son un filo de vermes pseudocelomados
con ms de 25.000 especies registradas, el cuarto del reino animal por lo que se
refiere al nmero de especies, y un nmero estimado mucho mayor, tal vez 500.000. Se
conocen vulgarmente como gusanos redondos debido a la forma de su cuerpo en un
corte transversal.
72

Son organismos esencialmente acuticos, aunque proliferan tambin en ambientes terre

stres. Se distinguen de otros gusanos por ser pseudocelomados, a diferencia de l
os anlidos que son celomados al igual que los animales superiores. Existen especi
es de vida libre, marinas, en el suelo, y especies parsitas de plantas y animales
, incluyendo el hombre, al que provocan enfermedades como la triquinosis, filari
asis, anquilostomiasis, ascariasis, estrongiloidiasis, toxocariasis, etc. Sin em
bargo el nmero de especies que parasitan directamente al hombre y las que parasit
an plantas (nemtodos fitoparsitos) son un grupo muy pequeo en comparacin al nmero de
especies del filo Nematoda. Gusano cilndrico, tambin nematodo, es el nombre comn de
cualquier miembro de un filo de gusanos no segmentados, que pueden ser terrestr
es, de agua dulce o marinos. Los gusanos cilndricos estn distribuidos por casi tod
o el mundo y son muy numerosos en las capas superficiales del suelo. Muchos son
dainos para la economa y para la salud, ya que viven como parsitos de plantas y ani
males, incluidos los seres humanos. Las infecciones por gusanos cilndricos son fr
ecuentes y normalmente pasan inadvertidas; sin embargo, algunas especies causan
enfermedades graves. Estos gusanos son animales cilndricos, alargados, con una or
ganizacin simple que consiste en un intestino interior y una pared muscular exter
ior, separadas por una cavidad llamada pseudocele, llena de lquido. La pared exte
rior segrega una cutcula elstica que el animal muda cuatro veces durante su vida.
Tienen una longitud que vara desde lo microscpico hasta 10 cm. La mayora tienen sex
os separados y la fecundacin es interna. Las cras se parecen a los individuos adul
tos y se desarrollan sin metamorfosis. Artrpodo Los artrpodos (Arthropoda, del gri
ego , arthron, "articulacin" y , pous, "pie") constituyen el filo ms numeroso y
reino animal (Animalia). Incluye, entre otros, insectos, arcnidos, crustceos y mir
ipodos. El trmino se aplica a animales invertebrados dotados de un esqueleto exter
no y apndices articulados, como los crustceos, los insectos, y las araas. Hay casi
1.200.000 especies descritas, en su mayora insectos (un milln), que representan al
menos el 80% de todas las especies animales conocidas. Varios grupos de artrpodo
s estn perfectamente adaptados a la vida en el aire, igual que los vertebrados am
niotas, a diferencia de todos los dems filos de animales, que son acuticos o requi
eren ambientes hmedos. Su anatoma, su fisiologa y su comportamiento revelan un diseo
simple pero admirablemente eficaz. A pesar de su variedad y su disparidad, los
artrpodos poseen en comn caractersticas morfolgicas y fisiolgicas fundamentales: Pres
encia de apndices articulados que muestran una plasticidad evolutiva enorme y que
han dado lugar a las estructuras ms diversas (patas, antenas), branquias, pulmon
es, mandbulas, quelceros, etc. Presencia de un esqueleto externo o exoesqueleto qu
itinoso que mudan peridicamente. Dado que diversos filos pseudocelomados tambin mu
dan la cutcula, algunos autores relacionan los artrpodos con los nematodos y grupo
s afines, en un clado llamado ecdisozoos. Cuerpo constituido por segmentos repet
itivos, fenmeno conocido como metamera, con lo que el cuerpo aparece construido po
r mdulos repetidos a lo largo del eje anteroposterior.La segmentacin va acompaada d
e regionalizacin o tagmatizacin, con
73

divisin del cuerpo en dos o tres regiones en la mayora de los casos. Por este carct
er se les ha relacionado tradicionalmente con los anlidos que tambin son animales
metamerizados; pero los defensores del clado ecdisozoos argumentan que es un cas
o de convergencia evolutiva. Cordados Los cordados son un filo de animales metaz
oarios, de simetra bilateral, provistos de una cuerda dorsal, o notocorda, extend
ida a lo largo de la lnea media dorsal del cuerpo, por debajo el sistema nervioso
central, que est generalmente abultado en su extremidad anterior y forma el encfa
lo. Tambin es carcter comn a todos los cordados la posicin ventral del corazn y la ad
aptacin de la parte anterior del tubo digestivo a la funcin respiratoria. Estn divi
didos en los subfilos de los urocordados o tunicados, cefalocordados y vertebrad
os o craneados. Los cordados se dividen en tres grandes grupos: cefalocordados,
urocordados y vertebrados. Todos estos animales presentan, al menos en alguna et
apa de su desarrollo, una estructura que sirve de sostn llamada notocordio. Adems,
poseen un cordn nervioso hueco que se desarrolla en la zona dorsal -la espaldapor encima del notocordio. Eso los diferencia de otras formas animales, en las q
ue el sistema nervioso est en la zona del vientre. Cuentan tambin con una faringe,
porcin del tubo digestivo que, por presentar hendiduras branquiales, interviene
tambin en la respiracin. Por ltimo, todos los cordados poseen una cola posterior al
ano formada por bloques musculares. Ecologa Definicin La ecologa (del griego oi
", y logos=" conocimiento") es la ciencia que estudia a los seres vivos, su ambient
la distribucin, abundancia y cmo esas propiedades son afectadas por la interaccin e
ntre los organismos y su ambiente: la biologa de los ecosistemas . En el ambiente s
e incluyen las propiedades fsicas que pueden ser descritas como la suma de factor
es abiticos locales, como el clima y la geologa, y los dems organismos que comparte
n ese hbitat (factores biticos). La visin integradora de la ecologa plantea que es e
l estudio cientfico de los procesos que influencian la distribucin y abundancia de
los organismos, as como las interacciones entre los organismos y la transformacin
de los flujos de energa y materia. La ecologa es la rama de la Biologa que estudia
las interacciones de los seres vivos con su medio. Esto incluye factores abitico
s, esto es, condiciones ambientales tales como: climatolgicas, edficas, etc.; pero
tambin incluye factores biticos, esto es, condiciones derivadas de las relaciones
que se establecen con otros seres vivos. Mientras que otras ramas se ocupan de
niveles de organizacin inferiores (desde la bioqumica y la biologa molecular pasand
o por la biologa celular, la histologa y la fisiologa hasta la sistemtica), la ecolo
ga se ocupa del nivel superior a stas, ocupndose de las poblaciones, las comunidade
s, los ecosistemas y la biosfera. Por esta razn, y por ocuparse de las interaccio
nes entre los individuos y su ambiente, la ecologa es una ciencia multidisciplina
ria que utiliza herramientas de otras ramas de la ciencia, especialmente Geologa,
Meteorologa, Geografa, Fsica, Qumica y Matemtica. Concepto de ecosistema
74

Un ecosistema es un sistema natural que est formado por un conjunto de organismos

vivos (biocenosis) y el medio fsico donde se relacionan (biotopo). Un ecosistema
es una unidad compuesta de organismos interdependientes que comparten el mismo
hbitat. Los ecosistemas suelen formar una serie de cadenas que muestran la interd
ependencia de los organismos dentro del sistema.1 El concepto, que comenz a desar
rollarse entre 1920 y 1930, tiene en cuenta las complejas interacciones entre lo
s organismos (por ejemplo plantas, animales, bacterias, protistas y hongos) que
forman la comunidad (biocenosis) y los flujos de energa y materiales que la atrav
iesan. El ecosistema es el conjunto de especies de un rea determinada que interac
tan entre ellas y con su ambiente abitico; mediante procesos como la depredacin, el
parasitismo, la competencia y la simbiosis, y con su ambiente al desintegrarse
y volver a ser parte del ciclo de energa y de nutrientes. Las especies del ecosis
tema, incluyendo bacterias, hongos, plantas y animales dependen unas de otras. L
as relaciones entre las especies y su medio, resultan en el flujo de materia y e
nerga del ecosistema. Estudio de ecosistema El funcionamiento de todos los ecosis
temas es parecido. Todos necesitan una fuente de energa que, fluyendo a travs de l
os distintos componentes del ecosistema, mantiene la vida y moviliza el agua, lo
s minerales y otros componentes fsicos del ecosistema. La fuente primera y princi
pal de energa es el sol. En todos los ecosistemas existe, adems, un movimiento con
tinuo de los materiales. Los diferentes elementos qumicos pasan del suelo, el agu
a o el aire a los organismos y de unos seres vivos a otros, hasta que vuelven, c
errndose el ciclo, al suelo o al agua o al aire. En el ecosistema la materia se r
ecicla -en un ciclo cerrado- y la energa pasa - fluyegenerando organizacin en el s
istema. Estudio del ecosistema Al estudiar los ecosistemas interesa ms el conocim
iento de las relaciones entre los elementos, que el cmo son estos elementos. Los
seres vivos concretos le interesan al eclogo por la funcin que cumplen en el ecosi
stema, no en s mismos como le pueden interesar al zologo o al botnico. Para el estu
dio del ecosistema es indiferente, en cierta forma, que el depredador sea un len
o un tiburn. La funcin que cumplen en el flujo de energa y en el ciclo de los mater
iales son similares y es lo que interesa en ecologa. Como sistema complejo que es
, cualquier variacin en un componente del sistema repercutir en todos los dems comp
onentes. Por eso son tan importantes las relaciones que se establecen. Los ecosi
stemas se estudian analizando las relaciones alimentarias, los ciclos de la mate
ria y los flujos de energa. Relaciones inter e intraespecie Parasitismo En biologa
un parsito es un animal o planta que vive a expensas de otro organismo o dentro
de l.
75

Parasitismo es una interaccin biolgica entre dos organismos, en la que uno de los
organismos (el parsito) consigue la mayor parte del beneficio de una relacin estre
cha con otro, que es el husped u hospedador. El parasitismo puede ser considerado
un caso particular de predacin o, por usar un trmino menos equvoco, de consumo. Lo
s parsitos que viven dentro del organismo hospedador se llaman endoparsitos y aque
llos que viven fuera, reciben el nombre de ectoparsitos. Un parsito que mata al or
ganismo donde se hospeda es llamado parasitoide. Algunos parsitos son parsitos soc
iales, obteniendo ventaja de interacciones con miembros de una especie social, c
omo son los fidos, las hormigas o las termitas. En trminos generales, el parasitis
mo es un proceso por el cual una especie ampla su capacidad de supervivencia util
izando a otras especies para que cubran sus necesidades bsicas y vitales, que no
tienen porque referirse necesariamente a cuestiones nutricionales, y pueden cubr
ir funciones que le otorguen ventajas para la reproduccin de la especie parsita, e
tc. Las especies explotadas normalmente no obtienen un beneficio por los servici
os prestados, y se ven generalmente perjudicadas por la relacin, viendo menoscaba
da su viabilidad. El parasitismo puede darse a lo largo de todas las fases de la
vida de un organismo o slo en periodos concretos de su vida. Una vez que el proc
eso supone una ventaja apreciable para la especie, queda establecido mediante se
leccin natural y suele ser un proceso irreversible que desemboca a lo largo de la
s generaciones en profundas transformaciones fisiolgicas y morfolgicas de la espec
ie parsita. Este tipo de interaccin es muy comn en animales domsticos como el perro
o el gato, que suelen ser afectados por "huspedes" tan impopulares como las pulga
s. Se aprecia claramente que el husped se beneficia de la relacin, ya que el hospe
dante, gato o perro, le ofrece un lugar donde vivir, proteccin y alimento al parsi
to, pero se ve daado por la presencia del indeseable invitado. Sin embargo, el ho
spedante rara vez corre peligro de muerte, pues si esto ocurriera, el husped tamb
in morira. Como todo parsito sigue siendo un organismo, puede verse convertido a su
vez en hospedador de una tercera especie. Al parsito que parasita a otro parsito
se le suele denominar hiperparsito. Razones de productividad ecolgica limiten el nm
ero de niveles de parasitismo a unos pocos. Esta interaccin entre poblaciones se
denomina con los smbolos: + / Depredacin La depredacin se define como la captura de
una especie por parte de otra con el objeto de alimentarse. Es un tipo de relac
in inter especfica, es decir, que se da entre organismos de distintas especies. La
depredacin es una relacin que se da casi
76

exclusivamente entre los animales. Adems de ellos, las plantas carnvoras tambin rea
lizan un tipo de depredacin, que no es activa, al alimentarse de otros invertebra
dos. Estrictamente hablando, la depredacin es la que un animal ejerce sobre otro
de especie diferente. Muy pocas veces surge depredacin entre animales de una mism
a especie, y si sucede, no es en s una depredacin, sino una respuesta a factores c
omo el estrs o el control de poblacin. La depredacin se da debido a la necesidad de
alimentarse. Con el paso del tiempo, todas las especies animales, tanto depreda
dores como presas, han ido evolucionando para desarrollar ataques y defensas ms e
fectivos respectivamente. Entre los depredadores se encuentran cantidades enorme
s de sistemas de ataque que cada especie ha ido desarrollando para alimentarse.
Por ejemplo, las guilas poseen una visin impresionante, que les permite detectar a
sus presas a grandes distancias. Los guepardos poseen la cualidad de correr a u
na velocidad superior a sus tambin veloces presas. As tambin, los halcones pueden v
olar ms veloz que cualquier otra ave. Otros, como el zorro, tienen un sentido del
olfato muy desarrollado. En cuanto a los lobos, pueden correr grandes distancia
s debido a su increble resistencia. Algunas especies de peces e insectos han desa
rrollado efectivos sistemas de camuflaje para atrapar a sus presas. Otros animal
es, poseen sistemas de atraccin, otros, de asecho, otros, veneno, etc. En cuanto
a los animales que suelen ser presas, tambin existe una evolucin que les permite d
efenderse. Algunos como el erizo o el puercoespn, poseen cuerpos armados con espi
nas, que los hacen presas difciles. Otros, como las tortugas o los armadillos, ti
enen sus cuerpos acorazados, muy difciles de atravesar. Algunos insectos y otros
animales, producen sustancias repelentes txicas o desagradables para el enemigo.
Herbvoros como las gacelas, han hecho de la velocidad y la agilidad su mejor defe
nsa, adems de poseer una gran resistencia. Otros grandes herbvoros como los ciervo
s y los bfalos son tan corpulentos que son difciles de depredar. El jabal posee pel
igrosos colmillos. Las cebras y las jirafas pueden dar mortales patadas. Algunos
, como los roedores, no se preocupan por el individuo, pero s por la especie y se
reproducen masivamente. Muchos optan por mantenerse en grandes grupos para deso
rientar al enemigo. Otra gran defensa es el mimetismo. Algunos animales son capa
ces de usar ms de un sistema de defensa. Otro factor importante es que una especi
e depredadora puede, a su vez, ser cazada por un predador mayor, es decir, puede
ser presa y depredador a la vez. Es el caso de muchas culebras que depredan a a
nimales pequeos como roedores, pero esas mismas culebras son cazadas por aves rap
aces como las guilas. Adems, algunas especies pasan de ser presas a ser cazadores
durante su ciclo de vida. Por ejemplo, las cras de grandes depredadores como los
felinos, pueden ser presa de otros carnvoros, pero al llegar a la edad adulta, pa
san a estar en la cima de la pirmide alimenticia. La depredacin tiene una funcin mu
y importante en la naturaleza, ya que por medio de ella se controla la poblacin.
Al controlarse la poblacin animal, tambin se controla el uso de los recursos de lo
s ecosistemas. Un ejemplo claro es en los ecosistemas en donde las guilas y las s
erpientes cazan especies que se alimentan de plantas. Si una de las especies caz
adores llegara a extinguirse, la otra especie no podra controlar la poblacin de he
rbvoros y finalmente la poblacin vegetal disminuira y causara un desastre ecolgico. P
or el contrario, si faltaran los herbvoros, se extinguen tambin los depredadores y
no habra tampoco control sobre las plantas. Finalmente, la depredacin tambin es im
portante para la seleccin natural. Los depredadores, tienden a cazar a las presas
ms dbiles, causando que los individuos ms fuertes sobrevivan y contribuyan a
77

un mejor desarrollo de los ecosistemas. Adems, entre los mismos depredadores, los
mejores cazadores logran sobrevivir. Es muy importante agregar que gran parte d
e los problemas ecolgicos de hoy, se deben a la influencia humana, que ha explota
do el medioambiente de muchas especies, causando la disminucin de presas y, como
consecuencia, tambin de los depredadores, haciendo imposible que se realice un co
ntrol ecolgico natural; en ocasiones se usa el trmino depredacin para referirnos a
la explotacin indiscriminada del medio, y hablamos de una cultura "depredadora".
Qumica Elementos qumicos Estructura atmica Electrones Un electrn es una partcula suba
tmica de carga negativa. Puede ser libre (no conectado a un tomo, o conexionado al
ncleo de un tomo. Los electrones en los tomos existen en corazas esfricas de varios
radii, representando los niveles de energa. Cuanto ms grandes sean estas corazas
esfricas, mayor ser la energa que contiene el electrn. En los conductores elctricos,
los flujos de corriente son resultantes de los movimientos de los electrones de t
omo a tomo individualmente, y de los polos negativos a los positivos en general.
En los materiales semiconductores, la corriente ocurre por el movimiento de los
electrones, pero en algunos casos, es ms ilustrativo ver la corriente como un mov
imiento de deficiencias del electrn de tomo a tomo. Un tomo con deficiencias en un s
emiconductor se llama hueco. Estos huecos se mueven generalmente de los polos elc
tricos positivos a los negativos. Dicho de otra manera, los electrones son las p
artculas ms pequeas que se encuentran dentro de los tomos. Los tomos consisten de pro
tones (cargados positivamente), neutrones (sin carga) y los electrones (cargados
negativos). Puedes imaginar los tomos como si fueran un planeta donde tiene algu
nos meteoritos orbitando a su alrededor. El planeta representa el ncleo el cual c
onsiste de protones y neutrones, y los meteoros orbitando son los electrones. Di
chos electrones se mueven a gran velocidad alrededor del ncleo. Sin embargo, los
electrones no escapan a la influencia del ncleo porque estn atados por fuerzas que
los mantienen en una continua rbita. Ncleo atmico El ncleo atmico es la parte centra
l de un tomo, tiene carga positiva, y concentra ms del 99.99% de la masa total del
tomo. Est formado por protones y neutrones (denominados nucleones) que se mantien
en unidos por medio de la interaccin nuclear fuerte, la cual permite que el ncleo
sea estable, a pesar de que los protones se repelen entre s (como los polos igual
es de dos imanes). La cantidad de protones en el ncleo determina el elemento qumic
o al que pertenece. Los ncleos atmicos con el mismo nmero de protones, pero distint
o nmero de neutrones, se denominan istopos; por esta razn, tomos de un mismo element
o pueden tener masas diferentes.
78

La existencia del ncleo atmico fue deducida del experimento de Rutherford, donde s
e bombarde una lmina fina de oro con partculas alfa, que son ncleos atmicos de helio
emitidos por rocas radiactivas. La mayora de esas partculas traspasaban la lmina, p
ero algunas rebotaban, lo cual demostr la existencia de un minsculo ncleo atmico. Cl
asificacin peridica Metales La mayor parte de los elementos metlicos exhibe el lust
re brillante que asociamos a los metales. Los metales conducen el calor y la ele
ctricidad, son maleables (se pueden golpear para formar lminas delgadas) y dctiles
(se pueden estirar para formar alambres). Todos son slidos a temperatura ambient
e con excepcin del mercurio (punto de fusin =-39 C), que es un lquido. Dos metales s
e funden ligeramente arriba de la temperatura ambiente: el cesio a 28.4 C y el ga
lio a 29.8 C. En el otro extremo, muchos metales se funden a temperaturas muy alt
as. Por ejemplo, el cromo se funde a 1900 C. Los metales tienden a tener energas d
e ionizacin bajas y por tanto se oxidan (pierden electrones) cuando sufren reacci
ones qumicas. Los metales comunes tienen una relativa facilidad de oxidacin. Mucho
s metales se oxidan con diversas sustancias comunes, incluidos 02 Y los cidos. Se
utilizan con fines estructurales, fabricacin de recipientes, conduccin del calor
y la electricidad. Muchos de los iones metlicos cumplen funciones biolgicas import
antes: hierro, calcio, magnesio, sodio, potasio, cobre, manganeso, cinc, cobalto
, molibdeno, cromo, estao, vanadio, nquel, No metales Los no metales varan mucho en
su apariencia no son lustrosos y por lo general son malos conductores del calor
y la electricidad. Sus puntos de fusin son ms bajos que los de los metales (aunqu
e el diamante, una forma de carbono, se funde a 3570 C). Varios no metales existe
n en condiciones ordinarias como molculas diatmicas. En esta lista estn incluidos c
inco gases (H2, N2, 02, F2 y C12), un lquido (Br2) y un slido voltil (I2). El resto
de los no metales son slidos que pueden ser duros como el diamante o blandos com
o el azufre. Al contrario de los metales, son muy frgiles y no pueden estirarse e
n hilos ni en lminas. Se encuentran en los tres estados de la materia a temperatu
ra ambiente: son gases (como el oxgeno), lquidos (bromo) y slidos (como el carbono)
. No tienen brillo metlico y no reflejan la luz. Muchos no metales se encuentran
en todos los seres vivos: carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno, fsforo y azufre en ca
ntidades importantes. Otros son oligoelementos: flor, silicio, arsnico, yodo, clor
o. Metaloides Junto con los metales y los no metales, los metaloides o semimetal
es comprenden una de las tres categoras de elementos qumicos siguiendo una clasifi
cacin de acuerdo con las propiedades de enlace e ionizacin. Sus propiedades son in
termedias entre los metales y los no metales. No hay una forma unvoca de distingu
ir los metaloides de los metales verdaderos, pero generalmente se diferencian en
que generalmente los metaloides son semiconductores antes que conductores. Son
considerados metaloides los siguientes elementos: Boro (B) Silicio (Si) Germanio
(Ge)
79

Arsnico (As) Antimonio (Sb) Telurio (Te) Polonio (Po) Dentro de la tabla peridica
los metaloides se encuentran en lnea diagonal desde el boro al polonio. Los eleme
ntos que se encuentran encima a la derecha son no metales, y los que se encuentr
an debajo a la izquierda son metales. Propiedades peridicas Las propiedades peridi
cas de los elementos qumicos, son caractersticas propias de dichos elementos que v
aran de acuerdo a su posicin en la tabla peridica, sea dependiendo de su nmero atmico
Las propiedades peridicas son: electronegatividad, electropositividad, radio atmi
co, afinidad electrnica, potencial de ionizacin, la densidad atmica, el volumen atmi
co, temperatura de fusin y temperatura de ebullicin. Radio atmico Cuando nos referi
mos a radio atmico, bsicamente planteamos la posibilidad de medir la distancia ent
re el ncleo de un tomo y la nube de electrones que componen su capa externa. Las tc
nicas existentes en la actualidad que permiten generar resultados, son por ejemp
lo la difraccin de neutrones, de electrones o de rayos X, en todo caso es necesar
io recalcar que no es una propiedad fcil de medir, ya que depende entre otras muc
has variables de la especie qumica en la que se encuentre el tomo. Tambin es necesa
rio aclarar que existen dos medidas que se pueden tomar dependiendo el caso, pod
emos obtener radios atmicos covalentes o metlicos, en el caso de los radios covale
ntes nos referimos a la distancia entre los ncleos de tomos vecinos en molculas. El
radio metlico corresponde a la mitad de la distancia entre ambos ncleos lo que ma
rcara la pauta del tamao del radio comprendido entre el ncleo del citado tomo y su c
apa de valencia. El radio atmico en la familia de los elementos aumenta de arriba
hacia abajo, acompaada proporcionalmente de la cantidad de tomos de cada elemento
, a mayor valor en nmero atmico de un elemento, mayores son las fuerzas ejercidas
entre el ncleo y la electrosfera, lo que se resume en un menor radio atmico. Por l
o tanto y como nos indica la tabla el elemento de mayor radio atmico es el Cesio.
Afinidad electrnica La afinidad electrnica se basa en la medicin de la energa liber
ada por un tomo en estado fundamental y no en estado gaseoso al recibir un electrn
. Adems es la energa mnima necesaria para la liberacin de un electrn perteneciente a
un anin de un determinado elemento.
80

Los gases nobles no presentan afinidad electrnica relevante, aunque es importante

recalcar que nunca igual a 0, la adicin de electrones siempre genera liberacin de
energa. La afinidad electrnica no presenta una forma muy definida dentro de la ta
bla peridica aunque su comportamiento es similar al de la electronegatividad, por
lo tanto la veremos crecer de abajo hacia arriba de izquierda a derecha. El Clo
ro como ejemplo claro posee la mayor afinidad electrnica de la tabla cerca de 350
KJ/mol Potencial de ionizacin El potencial de ionizacin mide lo inverso a la afin
idad electrnica, por lo tanto podemos decir que mida la energa necesaria para reti
rar un electrn de un tomo neutro en estado fundamental. Considerando que la energa
necesaria para retirar el primer electrn siempre es mayor que la necesaria para r
etirar el segundo electro que a su vez es menor que la tercera y as sucesivamente
. Presenta el mismo comportamiento que la afinidad electrnica y la electronegativ
idad. Por lo tanto podemos deducir que el Flor y el Cloro son los elementos con m
ayores potenciales de ionizacin ya que son los elementos de mayor afinidad electrn
ica de la tabla peridica. Electronegatividad La es la tendencia que un tomo tiene
para atraer hacia el los electrones cuando forma un enlace qumico. La electronega
tividad tiene la particularidad de no poder ser dimensionada directamente por lo
que necesita de otro tipo de clculos basados en otras propiedades atmicas o molec
ulares para ser determinada. La escala de Pauling es una muestra fiel del ejempl
o anteriormente mencionado, en ella se define que la electronegatividad crece en
la familia de abajo hacia arriba, debido a la disminucin del radio atmico y del a
umento de intercesiones del ncleo con la electrosfera. En mencin al concepto antes
vertido y para determinarlo de forma prctica podemos apreciar que el flor es el e
lemento ms electronegativo de la tabla peridica. Compuestos qumicos Formacin de comp
uestos qumicos La reaccin al unir dos o ms elementos da como resultado la formacin d
e un enlace qumico entre tomos y la formacin de un compuesto qumico. Pero por qu las
ubstancias qumicas reaccionan al ser unidas? La razn tiene que ver con la particip
acin de las configuraciones de los electrones del tomo. Tipos de enlaces en los co
mpuestos qumicos
81

Los tomos se unen entre s para formar molculas mediante fuerzas de enlace. Los tipo
s fundamentales de enlace son el inico, el covalente y el metlico. A continuacin se
describen cada uno de los tipos de enlace y sus caractersticas principales. Enla
ce inico El enlace inico consiste en la atraccin electrosttica entre tomos con cargas
elctricas de signo contrario. Este tipo de enlace se establece entre tomos de ele
mentos poco electronegativos con los de elementos muy electronegativos. Es neces
ario que uno de los elementos pueda ganar electrones y el otro perderlo, y como
se ha dicho anteriormente este tipo de enlace se suele producir entre un no meta
l (electronegativo) y un metal (electropositivo). Un ejemplo de sustancia con en
lace inico es el cloruro sdico. En su formacin tiene lugar la transferencia de un e
lectrn del tomo de sodio al tomo de cloro. Las configuraciones electrnicas de estos
elementos despus del proceso de ionizacin son muy importantes, ya que lo dos han c
onseguido la configuracin externa correspondiente a los gases nobles, ganando los
tomos en estabilidad. Se produce una transferencia electrnica, cuyo dficit se cubr
e sobradamente con la energa que se libera al agruparse los iones formados en una
red cristalina que, en el caso del cloruro sdico, es una red cbica en la que en l
os vrtices del paraleleppedo fundamental alternan iones Cl- y Na+. De esta forma c
ada ion Cl- queda rodeado de seis iones Na+ y recprocamente. Se llama ndice de coo
rdinacin al nmero de iones de signo contrario que rodean a uno determinado en una
red cristalina. En el caso del NaCl, el ndice de coordinacin es 6 para ambos Propi
edades de los compuestos inicos Las sustancias inicas estn constituidas por iones o
rdenados en el retculo cristalino; las fuerzas que mantienen esta ordenacin son fu
erzas de Coulomb, muy intensas. Esto hace que las sustancias inicas sean slidos cr
istalinos con puntos de fusin elevados. En efecto, para fundir un cristal inico ha
y que deshacer la red cristalina, separar los iones. El aporte de energa necesari
o para la fusin, en forma de energa trmica, ha de igualar al de energa reticular, qu
e es la energa desprendida en la formacin de un mol de compuesto inico slido a parti
r de los correspondientes iones en estado gaseoso. Esto hace que haya una relacin
entre energa reticular y punto de fusin, siendo ste tanto ms elevado cuanto mayor e
s el valor de aquella. Por otra parte, la aparicin de fuerzas repulsivas muy inte
nsas cuando dos iones se aproximan a distancias inferiores a la distancia reticu
lar (distancia en la que quedan en la red dos iones de signo contrario), hace qu
e los cristales inicos sean muy poco compresibles. Hay sustancias cuyas molculas,
si bien son elctricamente neutras, mantienen una separacin de cargas. Esto se debe
a que no hay coincidencia entre el centro de gravedad de las cargas positivas y
el de las negativas: la molcula es un dipolo, es decir, un conjunto de dos carga
s iguales en valor absoluto pero de distinto signo, separadas a una cierta dista
ncia. Los dipolos se caracterizan por su momento; producto del valor absoluto de
una de las cargas por la distancia que las separa. Un de estas sustancias polar
es es, por ejemplo el agua. Cuando un compuesto inico se introduce en un disolven
te polar, los iones de la superficie de cristal provocan a su alrededor una orie
ntacin de las molculas dipolares, que enfrentan hacia cada ion sus extremos con ca
rga opuesta a la del mismo. En este proceso de orientacin se libera una energa que
, si supera a la energa reticular, arranca al ion de la red. Una vez arrancado, e
l ion se rodea de molculas de disolvente: queda solvatado. Las molculas de disolve
nte alrededor de los iones se comportan como capas
82

protectoras que impiden la reagrupacin de los mismos. Todo esto hace que, en gene
ral, los compuestos inicos sean solubles en disolventes polares, aunque dependien
do siempre la solubilidad del valor de la energa reticular y del momento dipolar
del disolvente. As, un compuesto como el NaCl, es muy soluble en disolventes como
el agua, y un compuesto como el sulfato de bario, con alta energa reticular, no
es soluble en los disolventes de momento dipolar muy elevado. Enlace covalente L
ewis expuso la teora de que todos los elementos tienen tendencia a conseguir conf
iguracin electrnica de gas noble (8 electrones en la ltima capa). Elementos situado
s a la derecha de la tabla peridica ( no metales ) consiguen dicha configuracin po
r captura de electrones; elementos situados a la izquierda y en el centro de la
tabla ( metales ), la consiguen por prdida de electrones. De esta forma la combin
acin de un metal con un no metal se hace por enlace inico; pero la combinacin de no
metales entre s no puede tener lugar mediante este proceso de transferencia de e
lectrones; por lo que Lewis supuso que deban compartirlos. Es posible tambin la fo
rmacin de enlaces mltiples, o sea, la comparticin de ms de un par de electrones por
una pareja de tomos. En otros casos, el par compartido es aportado por slo uno de
los tomos, formndose entonces un enlace que se llama coordinado o dativo. Se han e
ncontrado compuestos covalentes en donde no se cumple la regla. Por ejemplo, en
BCl3, el tomo de boro tiene seis electrones en la ltima capa, y en SF6, el tomo de
azufre consigue hasta doce electrones. Esto hace que actualmente se piense que l
o caracterstico del enlace covalente es la formacin de pares electrnicos compartido
s, independientemente de su nmero. Fuerzas intermoleculares A diferencia que suce
de con los compuestos inicos, en las sustancias covalentes existen molculas indivi
dualizadas. Entre estas molculas se dan fuerzas de cohesin o de Van der Waals, que
debido a su debilidad, no pueden considerarse ya como fuerzas de enlace. Hay va
rios tipos de interacciones: Fuerzas de orientacin (aparecen entre molculas con mo
mento dipolar diferente), fuerzas de induccin (ion o dipolo permanente producen e
n una molcula no polar una separacin de cargas por el fenmeno de induccin electrostti
ca) y fuerzas de dispersin (aparecen en tres molculas no polares). Propiedades de
los compuestos covalentes Las fuerzas de Van der Waals pueden llegar a mantener
ordenaciones cristalinas, pero los puntos de fusin de las sustancias covalentes s
on siempre bajos, ya que la agitacin trmica domina, ya a temperaturas bajas, sobre
las dbiles fuerzas de cohesin. La mayor parte de las sustancias covalentes, a tem
peratura ambiente, son gases o lquidos de punto de ebullicin bajo (por ejemplo el
agua). En cuanto a la solubilidad, puede decirse que, en general, las sustancias
covalentes son solubles en disolventes no polares y no lo son en disolventes po
lares. Se conocen algunos slidos covalentes prcticamente infusibles e insolubles,
que son excepcin al comportamiento general descrito. Un ejemplo de ellos es el di
amante. La gran estabilidad de estas redes cristalinas se debe a que los tomos qu
e las forman estn unidos entre s mediante enlaces covalentes. Para deshacer la red
es necesario romper estos enlaces, los cual consume enormes cantidades de energa
Electrovalencia y covalencia Teniendo presenta las teoras de los enlaces inicos y
covalentes, es posible deducir la valencia de un elemento cualquiera a partir d
e su configuracin electrnica.
83

La electrovalencia, valencia en la formacin de compuestos inicos, es el nmero de el

ectrones que el tomo tiene que ganar o perder para conseguir la configuracin de lo
s gases nobles. La covalencia, nmero de enlaces covalentes que puede formar un tom
o, es el nmero de electrones desapareados que tiene dicho tomo. Hay que tener pres
ente que un tomo puede desaparecer sus electrones al mximo siempre que para ello n
o haya de pasar ningn electrn a un nivel energtico superior. ENLACE METLICO Los elem
entos metlicos sin combinar forman redes cristalinas con elevado ndice de coordina
cin. Hay tres tipos de red cristalina metlica: cbica centrada en las caras, con coo
rdinacin doce; cbica centrada en el cuerpo, con coordinacin ocho, y hexagonal compa
cta, con coordinacin doce. Sin embargo, el nmero de electrones de valencia de cual
quier tomo metlico es pequeo, en todo caso inferior al nmero de tomos que rodean a un
dado, por lo cual no es posible suponer el establecimiento de tantos enlaces co
valentes. En el enlace metlico, los tomos se transforman en iones y electrones, en
lugar de pasar a un tomo adyacente, se desplazan alrededor de muchos tomos. Intui
tivamente, la red cristalina metlica puede considerarse formada por una serie de t
omos alrededor de los cuales los electrones sueltos forman una nube que mantiene
unido al conjunto. POLARIDAD DE LOS ENLACES En el caso de molculas heteronuclear
es, uno de los tomos tendr mayor electronegatividad que el otro y, en consecuencia
, atraer ms fuertemente hacia s al par electrnico compartido. El resultado es un des
plazamiento de la carga negativa hacia el tomo ms electronegativo, quedando entonc
es el otro con un ligero exceso de carga positiva. Por ejemplo, en la molcula de
HCl la mayor electronegatividad del cloro hace que sobre ste aparezca una fraccin
de carga negativa, mientras que sobre el hidrgeno aparece una positiva de igual v
alor absoluto. Resulta as una molcula polar, con un enlace intermedio entre el cov
alente y el inico. Formulacin de los compuestos qumicos La frmula qumica es una repre
sentacin convencional de los elementos que forman una molcula o compuesto qumico. S
u creador, Jos de Caso, en 1873, dice que una frmula qumica se compone de smbolos y
subndices; correspondindose los smbolos con los elementos que formen el compuesto q
umico a formular y los subndices con la cantidad de tomos presentes de cada element
o en el compuesto. As, por ejemplo, una molcula descrita por la frmula H2SO4 posee
dos tomos de hidrgeno, un tomo de azufre y 4 tomos de oxgeno. Nomenclatura sistemtica
o estequiomtrica (nomenclatura de la IUPAC), la cual se vale de los prefijos nume
rales griegos mono-, di-, tri-, tetra-, penta-, hexa-, hepta-, octa-, nona-, dec
a-, etc, para nombrar el nmero de tomos de cada elemento en la molcula. Nomenclatur
a de Stock, utilizada con elementos que pueden usar distintos estados de oxidacin
, y caracterizada por incluir la valencia con la que acta el elemento entre parnte
sis y en nmeros romanos. Nomenclatura clsica o tradicional, la cual se vale de los
prefijos y sufijos hipo-oso, -oso, -ico y per-ico, segn la valencia con la que a
cten los elementos. Actualmente desaconsejada por la IUPAC (organismo anteriormen
te citado) As, por ejemplo, la frmula Fe2O3 podemos nombrarla respectivamente:
84

NT: Trixido de dihierro NS: xido de hierro (III) NT: xido frrico Y la frmula FeO pode
mos nombrarla respectivamente: NT: Monxido de hierro NS: xido de hierro (II) NE: xi
do ferroso Sin embargo esto resulta demasiado general como para poder formular c
ualquier compuesto. Por lo cual procederemos a explicar cmo se formulan. Nomencla
tura de compuestos orgnicos e inorgnicos. Para iniciar el estudio de la nomenclatu
ra es necesario distinguir primero entre compuestos orgnicos e inorgnicos. Los com
puestos orgnicos son los que contienen carbono, comnmente enlazados con hidrgeno, o
xgeno, boro, nitrgeno, azufre y algunos halgenos. El resto de los compuestos se cla
sifican como compuestos inorgnicos. stos se nombran segn las reglas establecidas po
r la IUPAC. Alcanos Los hidrocarburos de cadena y los hidrocarburos con sustituy
entes simples se nombran con el sistema de la IUPAQ de acuerdo con las siguiente
s reglas: 1. El sufijo que designa a un alcano es "ano". Para el siguiente compu
esto el nombre base es heptano, ya que la cadena continua ms larga tiene siete tom
os de carbono. La cadena continua ms larga no necesariamente debe ser parte de la
molcula escrita en forma horizontal)
2. Se escoge la cadena con el mayor nmero de tomos de carbono unidos de forma cont
inua. El nombre del alcano de cadena contina de la molcula que tenga el mismo nmero
de tomos de carbono que hay en esta cadena ms larga, sirve como nombre base de la
molcula. Si la cadena bsica del compuesto se enumera como se indica, habr sustituy
entes en los C3 y C4. Si se hubiera comenzado la numeracin por el otro extremote
la cadena, los sustituyentes hubieran quedado en C4 y C5. Un sustituyente es un t
omo o grupo de tomos distintos de hidrgeno y se encuentra unido a un carbono de la
cadena ms larga. Un sustituyente es un tomo o grupo de tomo, distintos del hidrgeno
, y se encuentran unidos a un carbono de la cadena ms larga. 3. Numrese los tomos d
e carbono de esta cadena continua. La numeracin debe comenzar por el extremo que
d los nmeros menores para los tomos que llevan sustituyentes. La presencia de un gr
upo metilo (CH3-) sobre C3 se indica as: 3-metil y la presencia del grupo etilo (
CH3-CH2-) sobre C4 se indica as: 4-etil (la nomenclatura para los grupos sustituy
entes formados a partir de los alcanos, los llamamos grupos alquilos, . 4. Cada
sustituyente se nombra indicando su posicin mediante un nmero que corresponde al to
mo de carbono al cual se encuentra unido.
85

5. El nombre del compuesto se escribe en una sola palabra. Los nombres se separa
n de los nmeros mediante guiones y los nmeros entre si mediante comas. Los nombres
del sustituyente se agregan como prefijos al nombre bsico. De acuerdo con estas
reglas, el nombre del compuesto es: 4-etil-3-metilpentano. Si en una misma molcul
a se encuentra presente el mismo sustituyente dos o ms veces, el nmero de sustituy
entes iguales se indica mediante los prefijos di, tri, tetra, penta, etc. unidos
al nombre del sustituyente. La posicin de cada sustituyente se indica mediante u
n nmero y varios nmeros se separan mediante comas.
2,3 dimetilbutano 3,3 dietil metilhexano
5,5,6 tricloro - 4,4 dietil 2,3 dimetiloctano Cada sustituyente debe tener un no
mbre y un nmero para localizarlo. Cicloalcanos Los cicloalcanos se nombran coloca
ndo el prefijo ciclo al nombre del alcano de cadena abierta correspondiente, de
igual nmero de carbonos del anillo. Ejemplos:
ciclopropano ciclohexano ciclobutano Los sustituyentes en el cicl se nombran indi
cando sus posiciones por nmeros, usando la menos combinacin de estos.
86

cloro-ciclopropano 1-etil-4-metilciclohexano bromo-ciclobutano Por conveniencia,

los anillos alifticos a menudo se representan por medios de figuras geomtricas si
mples: un tringulo para el ciclopropano, un cuadrado para el ciclobutano, un pentg
ono para el ciclopropano, un hexgono para el ciclohexano y as sucesivamente ciclop
ropano ciclobutano ciclohexano Alquenos Al igual que en los alcanos, para nombra
r los alquenos se siguen una serie de reglas: 1. Para el nombre base se escoge l
a cadena continua de tomos de carbono ms larga que contenga al doble enlace. 2. La
cadena se numera de tal manera que los tomos de carbono del doble enlace tengan
los nmeros ms bajos posibles. 3. Para indicar la presencia del doble enlace se cam
bia la terminacin "ano" del nombre del alcano con el mismo nmero de tomos de carbon
o de la cadena ms larga que contenga el doble enlace por la terminacin "eno".
2- penteno 4. La posicin del doble enlace se indica mediante el nmero menor que le
corresponde a uno de los tomos de carbono del doble enlace. Este nmero se coloca
antes del nombre base: 5. Los sustituyentes tales como halgenos o grupos alquilo
se indica mediante su nombre y un nmero de la misma forma que para el caso de los
alcanos.
5,5 dicloro 2 penteno 3 propil 1- hexeno Alquinos Las reglas son exactamente las
mismas que para nombrar los alquenos, excepto que la terminacin "ino", reemplaza
la de "eno". La estructura principal es la cadena continua ms larga que contiene
el triple enlace, y las posiciones de los sustituyentes y el triple enlace son
indicadas por nmeros. El triple enlace se localiza numerando el primer carbono qu
e contiene el triple enlace, comenzando por el extremo de la cadena ms cercano al
triple enlace.

2 - metil 3 hexino 4 - etil 2 heptino Compuestos aromticos La serie aromtica se c

nstruye sobre la estructura del benceno.
benceno Derivados del benceno Los derivados del benceno se nombran anteponiendo
el nombre del sustituyente a la palabra benceno.
87

Por ejemplo
etilbenceno nitrobenceno clorobenceno Algunos derivados del benceno se conocen p
or sus nombres comunes
tolueno anilina fenol
cido benzoico benzaldehdo Los derivados disustitudos del benceno son tres el orto,
el meta y el para.
orto meta para Y se nombran indicando las posiciones relativas de los sustituyen
tes. Por ejemplo:
o-dibromobenceno m-cloronitrobenceno p-clorotolueno Los derivados tri y poli sus
titudos del benceno se nombran utilizando nmeros que indiquen las posiciones relat
ivas de las mismas. a. Si los grupos son iguales la secuencia ser la de menor com
binacin de nmeros.
88

b. 1,2,3- trinitrobenceno c. Si los grupos son diferente, se escoge un grupo com

o 1 y los dems se numeran respecto a este.
2,4-dinitrotolueno 3-bromo-5-cloronitro 2-clor-4-nitrofenol benceno Haluros de a
lquilo Al nombre del hidrocarburo correspondiente se antepone el prefijo flor, cl
oro, bromo o yodo, con un nmero el cual indica la posicin del halgeno.
2-cloropropano 3-bromo-1-propeno iodo-cicloalcano Alcoholes 1. Se elige la caden
a ms larga que contiene el grupo hidroxilo (cadena fundamental). Esto forma la ba
se del nombre del compuesto, cambiando la terminacin "o" del hidrocarburo corresp
ondiente por el sufijo "ol". 2. La numeracin de la cadena fundamental se realiza
de modo que la posicin del hidroxilo quede establecida por el nmero menor posible.
3. Se nombran las ramificaciones y sustituyentes indicando sus posiciones media
nte nmeros. Ejemplos:
metanol etanol 1-propanol 2-propanol
3-metil-2-butanol 6-metil-4-octanol teres Se nombra como un hidrocarburo que pres
enta un alcxido como sustituyente. Si es necesarios se indica la posicin del alcxid
o, utilizando un nmero (el menor posible).
89

etoxietano metoxietano 2.etoxipropano Aminas Se le adiciona el sufijo amina al r

adical hidrocarbonato al que est unido.
metilamina dimetilamina trimetilamina Las aminas mixtas se nombran como derivado
s de las aminas que contienen el radical ms largo.
N-metil-N-etilbutilamina N,N-dimetilbencilamina Aldehdos 1. La cadena mayor que c
ontiene al grupo funcional CHO, se considera como base para nombrar al compuesto.
2. La terminacin "o" del alcano, se cambia por "al". 3. Las posiciones de los su
stituyentes, se indican mediante los nmeros menores posible, reservando el 1 para
el carbono carbonlico.
metanal etanal propanal
2-metilpentanal 3-metilpentanal Cetonas 1. Se considera la cadena mayor la que c
ontiene el grupo carbonilo como base y la terminacin "o" del alcano correspondien
te se cambia por "ona". 2. Las posiciones de los sustituyentes se indican median
te nmeros, utilizando el menor nmero posible para el grupo carbonilo.
propanona butanone 2-pentanona cidos carboxlicos Sigue las mismas reglas que para
los aldehdos, solo que comienzan a nombrarse con la palabra cido y se cambia la te
rminacin "al" del aldehdo por "oico"
cido metanoico cido etanoico cido propanoico
90

cido 2-metilbutanoico cido 3-metilbutanoico Derivados de cidos carboxlicos La nomenc

latura de estos derivados de cido est relacionada con el nombre del cido carboxlico
correspondiente. y Haluros de cidos
cloruro de etanoilo bromuro de propanoilo Se cambia la terminacin "oico" del cido
por "oilo" y se le antepone el nombre del haluro. y Anhdridos de cidos Al nombre d
el cido, se antepone la palabra anhdrido. Ejemplos:
anhdrido etanoico anhdrido propanoico y steres La porcin de la molcula que correspond
e al cido, se termina con la partcula "ato" y la que corresponde al alcohol, se te
rmina en "ilo".
etanoato de metilo etanoato de etilo 2,2-dimetilpropanoato de etilo y y Amidas S
e cambia la terminacin "oico" del cido carboxlico por la palabra amida.
etanamida propanamida 2,2-dimetilpropanamida Reacciones y ecuaciones qumicas Defi
nicin: Son procesos qumicos donde las sustancias intervinientes, sufren cambios en
su estructura, para dar origen a otras sustancias. El cambio es ms fcil entre sus
tancias lquidas o gaseosas, o en solucin, debido a que se hallan ms separadas y per
miten un contacto ms ntimo entre los cuerpos reaccionantes. Tambin se puede decir q
ue es un fenmeno qumico, en donde se producen sustancias distintas a las que les d
an origen. Caractersticas o Evidencias de una Reaccin Qumica: y Formacin de precipit
ados.
91

y Formacin de gases acompaados de cambios de temperatura. y Desprendimiento de luz

y de energa. Reglas: y En toda reaccin se conservan los tomos y las cargas (si hay
iones) y No puede ocurrir un proceso de oxidacin o de reduccin aislado, ambos ocu
rren simultneamente. y No se pueden formar productos que reaccionen enrgicamente c
on alguno de los productos obtenidos. Ej. : Na3N + 3H2O 3 NaOH + NH3 Tipos de Re
acciones Qumicas: A. o Reacciones de composicin, adicin o sntesis: Cuando dos o ms su
stancias se unen para formar una ms compleja o de mayor masa molecular:
Ej. :
o Reacciones de descomposicin: Cuando una sustancia compleja por accin de diferent
es factores, se descompone en otras ms sencillas:
Ej. :
o Cuando las descompone el calor, se llaman tambin de disociacin trmica. o Reaccion
es de simple sustitucin: Denominadas tambin de simple desplazamiento cuando una su
stancia simple reacciona con otra compuesta, reemplazando a uno de sus component
es. Ej. :
92

. o Reacciones de doble sustitucin: Tambin se denominan de doble desplazamiento o

mettesis y ocurren cuando hay intercambio de elementos entre dos compuestos difer
entes y de esta manera originan nuevas sustancias. * Se presentan cuando las sus
tancias reaccionantes estn en estado inico por encontrarse en solucin, combinndose e
ntre s sus iones con mucha facilidad, para formar sustancias que permanecen estab
les en el medio reaccionante:
Ej. :
o Reacciones Reversibles: Cuando los productos de una reaccin pueden volver a rea
ccionar entre s, para generar los reactivos iniciales. Tambin se puede decir que s
e realiza en ambos sentidos.
Ej. :
o Reacciones Irreversibles: Cuando los productos permanecen estables y no dan lu
gar a que se formen los reactivos iniciales.
Ej. :
93

Toda reaccin es ms o menos reversible; pero en muchos casos esta reversibilidad es

tan insignificante que se prefiere considerar prcticamente irreversible. H. En t
oda reaccin qumica hay emisin o absorcin de energa que se manifiesta como luz y/o cal
or. Aqu aparece el concepto de Entalpa, entendida como la energa que se libera o ab
sorbe.  Reacciones Exotrmicas: Cuando al producirse, hay desprendimiento o se libe
ra calor.
Ej. :
 Reacciones Endotrmicas: Cuando es necesario la absorcin de calor para que se pueda
n llevar a cabo.
Ej. :
Definicin: Son expresiones matemticas abreviadas que se utilizan para describir lo
que sucede en una reaccin qumica en sus estados inicial y final. En ella figuran
dos miembros; en el primero, los smbolos o frmulas de los reactantes, reaccionante
s o reactivos y en el segundo los smbolos o frmulas de los productos. Para separar
ambos miembros se utiliza una flecha que generalmente se dirige hacia la derech
a, indicando el sentido de la reaccin: A + BC AB + C Ej. : La ecuacin qumica que de
scribe la reaccin entre el magnesio y el oxgeno es:
94

2 Mg + O2 2 MgO Reactantes Producto Significado de las ecuaciones qumicas: Cualit

ativo: Indica la clase o calidad de las sustancias reaccionantes y productos. En
la ecuacin anterior, el magnesio reacciona con el oxgeno para obtener xido de magn
esio Cuantitativo: Representa la cantidad de tomos, molculas, el peso o el volumen
de los reactivos y de los productos. En la ecuacin qumica anterior, se entiende q
ue dos molculas (o moles) de magnesio, reaccionan con una molcula ( o mole) de oxge
no para obtenerse dos molculas ( o moles) de xido de magnesio. Tambin se puede calc
ular la cantidad en gramos del producto, tomando como base los pesos atmicos de l
os reaccionantes (Con ayuda de la Tabla Peridica) . Caractersticas de las Ecuacion
es Qumicas: Los reactantes y productos se representan utilizando smbolos para los
elementos y frmulas para los compuestos. Se debe indicar el estado fsico de los re
actantes y productos entre parntesis: (g), (l), (s); (ac.) si se presentan en est
ado gaseoso, lquido , slido o en solucin acuosa respectivamente. El nmero y tipo de t
omos en ambos miembros deben ser iguales, conforme al principio de conservacin de
la masa; si esto es as, la ecuacin est balanceada. Sistemas dispersos Dispersiones
coldales En qumica un coloide, suspensin coloidal o dispersin coloidal es un sistem
a fisicoqumico compuesto por dos fases: una continua, normalmente fluida, y otra
dispersa en forma de partculas; por lo general slidas, de tamao mesoscpico (a medio
camino entre los mundos macroscpico y microscpico). As, se trata de partculas que no
son apreciables a simple vista, pero mucho ms grandes que cualquier molcula. Disp
ersin es cuando algn componente de una mezcla se halla en mayor proporcin que los d
ems. El nombre de coloide proviene de la raz griega kolas que significa que puede
pegarse. Este nombre hace referencia a una de las principales propiedades de los
coloides: su tendencia espontnea a agregar o formar cogulos. Aunque el coloide po
r excelencia es aquel en el que la fase continua es un lquido y la fase dispersa
se compone de partculas slidas, pueden encontrarse coloides cuyos componentes se e
ncuentran en otros estados de agregacin. En la siguiente tabla se recogen los dis
tintos tipos de coloides segn el estado de sus fases continua y dispersa Los colo
ides pueden ser definidos como el puente que comunica a las suspensiones con las
soluciones, es decir, son un paso intermedio entre ambas. La lnea divisoria entr
e las soluciones y los coloides entre stos y las mezclas no es definida puesto qu
e muchas de las caractersticas de tales sistemas se comparten mutuamente sin disc
ontinuidad. Consecuentemente, la clasificacin es frecuentemente difcil y la nomenc
latura empleada queda sujeta a una seleccin arbitraria. Una de las diferencias en
tre los coloides con las suspensiones, es que no se sedimentan al dejarlas en re
poso. Una
95

partcula coloidal tiene, al menos, una dimensin que se encuentra entre los 10-5 y
10-7 cm. Aunque estos lmites son, algo arbitrarios, nos sirven de gua para clasifi
car los coloides. En las soluciones, se habla de soluto y solvente, pero en las
suspensiones de tipo coloidal, hablamos de partculas dispersas o bien partculas co
loidales y medio de dispersin. Los coloides son muy distintos a las soluciones en
sus propiedades, de ah que estn clasificados no como soluciones, sino como soles.
Los coloides se clasifican en tres clases generales que dependen del tamao de la
partcula, y son: Dispersiones coloidales Soluciones de Macromolculas Coloides de
Asociacin
Las dispersiones coloidales consisten en suspensiones en medio de sustancias ins
olubles en forma de partculas conteniendo muchas partculas individuales. Como ejem
plo estn las dispersiones coloidales de oro, Au2S3 , aceite en agua. Disoluciones
Las disoluciones son mezclas homogneas de sustancias en iguales o distintos esta
dos de agregacin. La concentracin de una disolucin constituye una de sus principale
s caractersticas. Bastantes propiedades de las disoluciones dependen exclusivamen
te de la concentracin. Su estudio resulta de inters tanto para la fsica como para l
a qumica. El estudio de los diferentes estados de agregacin de la materia se suele
referir, para simplificar, a una situacin de laboratorio, admitindose que las sus
tancias consideradas son puras, es decir, estn formadas por un mismo tipo de comp
onentes elementales, ya sean tomos, molculas, o pares de iones. Los cambios de est
ado, cuando se producen, slo afectan a su ordenacin o agregacin. Sin embargo, en la
naturaleza, la materia se presenta, con mayor frecuencia, en forma de mezcla de
sustancias puras. Las disoluciones constituyen un tipo particular de mezclas. E
l aire de la atmsfera o el agua del mar son ejemplos de disoluciones. El hecho de
que la mayor parte de los procesos qumicos tengan lugar en disolucin hace del est
udio de las disoluciones un apartado importante de la qumica-fsica. CARACTERISTICA
S DE LAS DISOLUCIONES Son mezclas homogneas, es decir, que las sustancias que la
conforman ocupan una sola fase, y presentan una distribucin regular de sus propie
dades fsicas y qumicas, por lo tanto al dividir la disolucin en n partes iguales o
distintas, cada una de las porciones arrojar las mismas propiedades fsicas y qumica
s. La cantidad de soluto y la cantidad de disolvente se encuentran en proporcion
es que varan entre ciertos lmites. Por ejemplo, 100 g de agua a 0 C es capaz de dis
olver hasta 37,5 g de NaCl, pero si mezclamos 40 g de NaCl con 100 g de agua a l
a temperatura sealada, quedar un exceso de soluto sin disolver. 3. Sus propiedades
fsicas dependen de su concentracin. Ej. disol. HCl 12 mol/L Densidad = 1,18 g/cm3
96

disol. HCl 6 mol/L Densidad = 1,10 g/cm3 4. Sus componentes se separan por cambi
os de fases, como la fusin, evaporacin, condensacin, etc. Potencial de Hidrgeno (ph)
El pH (Potencial de hidrgeno) es una medida de la acidez o alcalinidad de una so
lucin. El pH indica la concentracin de iones hidronio [H3O+] presentes en determin
adas sustancias. La sigla significa "potencial de hidrgeno" (pondus Hydrogenii o
potentia Hydrogenii; del latn pondus, n. = peso; potentia, f. = potencia; hydroge
nium, n. = hidrgeno). Este trmino fue acuado por el qumico dans Srensen, quien lo def
ni como el logaritmo negativo de base 10 de la actividad de los iones hidrgeno. El
pH o potencial de Hidrgeno es una caracterstica del agua, este se mide en una esc
ala de 1 a 14, por los cual decimos que si el agua tiene un pH menor a 7, sera cid
a; por el contrario si fuera ms alta que 7 sera agua alcalina o bsica. Para explica
r el porqu de estas mediciones, debemos recordar ciertos principios de qumica y ma
temtica. Sabemos que por definicin el pH es el Logaritmo negativo de la concentrac
in de Hidrgeno. pH = - Log n = -Log [H] Debemos reemplazar la n por la concentracin
de iones de hidrgeno. Por ejemplo, el agua destilada tiene un pH neutro, remplaz
ando por la formula sera de as pH = -Log H pH = - Log 10-7 pH = - ( - 7 Log . 10)
= - (- 7 x 1) = - ( - 7) = 7 Cuando hablamos de que es una escala logartmica quer
emos decir la diferencia que existe entre un valor y otro se multiplica por s mis
mo, por ejemplo un agua con pH 5.6 es 10 veces ms alcalina que una con pH 5.5 y 1
00 veces ms que una con pH 5.4. Sabemos que el agua est formada por 2 de Hidrgeno y
un tomo de Oxgeno (H2O), pero en estado lquido las molculas se disocian. La disocia
cin inica del Agua sera: H2O -> H+ + (OH) El in H+ est formado por un tomo de Hidrge
que ha perdido un electrn es decir una carga negativa, en consecuencia, como el to
mo es elctricamente neutro al perder su carga negativa queda con una carga positi
va. El tomo de Hidrgeno posee un solo electrn, si lo pierde queda reducido a un sol
o protn, pero el protn no puede estar solo por lo que se une a otra molcula de agua
y forma lo que se llama Hidronio H3O. Cuando la cantidad de iones de Hidrgeno y
de iones oxhidrilo son iguales, se dice que tiene un pH neutro, si hay mas iones
de hidrgeno el agua se acidificar, por el contrario si hay mas iones oxhidrilo el
agua se alcalinizar. Despus de tantas cuentas y lo que realmente nos interesa a l
os acuarifilos es el nivel de pH que posee el agua de nuestro acuario, de esta ma
nera sabremos qu tipo de peces podemos incorporar. Veamos un ejemplo de esto, si
tenemos agua alcalina con un valor de pH 7.5 y una dureza entre 12 y 18 dH podre
mos mantener perfectamente Guppies, Mollies, Espadas, Platis, etc. pero nunca (p
uede haber excepciones) podremos tener
97

Neones cardinales con ellos, pues estos peces son de aguas cidas y blandas; pero
si tenemos un pH 7 y una dureza de entre 8 y 12 dH podremos tener a estas especi
es juntas. Existe un punto que no puedo dejar pasar de largo y es la relacin del
Kh y el pH, ya que este valor depende del otro y de la cantidad de dixido de Carb
ono (Co2). Fsica/matemtica Conceptos fundamentales de fsica Cinemtica La Cinemtica (d
el griego , kineo, movimiento) es la rama de la mecnica clsica que estudia las leyes
l movimiento de los cuerpos sin tener en cuenta las causas que lo producen, limi
tndose, esencialmente, al estudio de la trayectoria en funcin del tiempo. En la Ci
nemtica se utiliza un sistema de coordenadas para describir las trayectorias, den
ominado sistema de referencia. La velocidad es el ritmo con que cambia la posicin
un cuerpo. La aceleracin es el ritmo con que cambia su velocidad. La velocidad y
la aceleracin son las dos principales cantidades que describen cmo cambia su posi
cin en funcin del tiempo. Punto o cuerpo de referencia En general, para estudiar e
l movimiento de un cuerpo y determinar su posicin en el espacio en cada instante
de tiempo, es necesario recurrir a lo que se denomina en Fsica, un sistema de ref
erencia. Para comprender lo que ello significa estudiaremos un caso sencillo. En
la figura siguiente hay una pelota, varios objetos y algunas personas. Se prete
nde estudiar el movimiento de la pelota y conocer su posicin al cabo de un tiempo
despus que se le ha puesto en movimiento. Indicaremos a continuacin los elementos
de un sistema de referencia y las actividades a las que da origen con el fin de
ubicar la pelota en el espacio y en el tiempo. a) Cuerpos de referencia: Para d
eterminar la posicin de un cuerpo siempre es necesario referirse a otro cuerpo o
a un conjunto de cuerpos materiales, en el lenguaje comn se dice: Juan estaba en
la Biblioteca, las llaves estn sobre la mesa del comedor, etc, no es posible habl
ar de posicin sin hacer referencia a otro cuerpo. En este caso se elige la fuente
como cuerpo de referencia pero en el entendido que pudiese ser cualquier otro.
b) Cero de Referencia: Una vez escogido el cuerpo de referencia, se procede a es
coger un punto de ese cuerpo, a partir del cual se van a medir las variables rel
acionadas con la posicin del cuerpo que deseamos estudiar; este punto se denomina
origen o 0 (cero) del sistema de referencia. En el caso que estamos estudiando
hemos escogido un punto en la base de la fuente. c) Un sistema de coordenadas. L
a informacin numrica que permitir ubicar al cuerpo en el tiempo y en el espacio est
contenida en lo que se llama el sistema de coordenadas. Est representada por un c
onjunto de nmeros ordenados de manera conveniente para facilitar el registro y co
municacin de los datos.. Para la descripcin del movimiento de un cuerpo en el espa
cio se requieren 4 coordenadas, 3 para indicar la posicin en el espacio y otra pa
ra indicar el instante de tiempo correspondiente a la posicin. En este caso el mo
vimiento de la pelota ser a lo largo de un lnea recta, se requieren por lo tanto 2
coordenadas, una espacial y otra temporal. El valor numrico de la coordenada esp
acial nos informa de la posicin de la pelota con respecto al cero de referencia,
y el valor numrico de la coordenada temporal nos dice en que instante de tiempo a
dquiere esa posicin. d) Patrones de medida para las distancias y el tiempo. Difer
entes patrones de medida determinan nmeros diferentes en la medida de las distanc
ias y el tiempo. El nmero que representa a una distancia medida en pulgadas, es u
n nmero diferente al que
98

obtenemos si medimos la misma distancia en metros o centmetros; de igual manera o

curre con el tiempo: 1 hora equivale a 3600 segundos, ambas son unidades diferen
tes de tiempo,. Es necesario, por consiguiente, escoger la regla y el reloj con
la que vamos a medir. Se ha adoptado internacionalmente como patrn de medida para
la longitud al metro y para el tiempo el segundo. Esos seran nuestros patrones e
n el ejemplo de la pelota, aunque no especifiquemos algn valor numrico para ellos.
Distancia y desplazamiento En el lenguaje ordinario los trminos distancia y desp
lazamiento se utilizan como sinnimos, aunque en realidad tienen un significado di
ferente. La distancia en Matemticas y Fsica se refieren a situaciones diferentes a
unque relacionadas entre s. La figura de la derecha presenta la relacin entre amba
s. Crees que puedas explicar la diferencia? Distancia La distancia se refiere a c
uanto espacio recorre un objeto durante su movimiento. Es la cantidad movida. Ta
mbin se dice que es la suma de las distancias recorridas. Por ser una medida de l
ongitud, la distancia se expresa en unidades de metro segn el Sistema Internacion
al de Medidas. Al expresar la distancia, por ser una cantidad escalar, basta con
mencionar la magnitud y la unidad. Imagina que comienzas a caminar siguiendo la
trayectoria: ocho metros al norte, doce metros al este y finalmente ocho metros
al sur. Luego del recorrido, la distancia total recorrida ser de 28 metros. El nm
ero 28 representa la magnitud de la distancia recorrida. Ejemplo 1: La luz prove
niente del sol tarda 8.3 minutos en llegar a la Tierra. La rapidez de la luz es
de 3 X 108m/s. A cuntos metros de distancia est la Tierra del Sol? Datos: t = 8.3 m
in= 8.3 min X 60s/min = 498 s V=3 X 108m/s d=? Ecuacin: V=d/t despejando para d,
d=vt Sustituyendo los valores correspondientes: d=(3 X 108m/s) (498s) =1.494 X 1
011m/s La respuesta es la distancia entre la Tierra y el Sol es de 1.5 X 1011m/s
Desplazamiento El desplazamiento se refiere a la distancia y la direccin de la p
osicin final respecto a la posicin inicial de un objeto. Al igual que la distancia
, el desplazamiento es una medida de longitud por lo que el metro es la unidad d
e medida. Sin embargo, al expresar el desplazamiento se hace en trminos de la mag
nitud con su respectiva unidad de medida y la direccin. El desplazamiento es una
cantidad de tipo vectorial. Los vectores se describen a partir de la magnitud y
de la direccin. Vamos a considerar la misma figura del ejemplo anterior.
99

Observa que recorres 8m en direccin Norte, luego 12 m en direccin Este y por ltimo
8 m en direccin Sur. Para el desplazamiento solo importa el punto de inicio y el
punto final por lo que el vector entrecortado muestra el desplazamiento. El resu
ltado es 12m en direccin Este. Para esto recorres una distancia de 28m. Matemticam
ente, el desplazamiento (d) se calcula como: df di = d donde df es la posicin final
y di es la posicin inicial del objeto. El signo del resultado de la operacin indi
ca la direccin del desplazamiento segn el sistema de coordenadas definido. En el c
aso anterior, el desplazamiento hubiese sido +12m al este. Cuando el objeto term
ina en el mismo lugar de inicio el desplazamiento ser cero aunque la distancia no
necesariamente lo sea. A esta trayectoria en la que la posicin final e inicial s
on iguales, se conoce como un paso cerrado. El cambio en la posicin de un objeto
tambin se puede representar grficamente. Las caractersticas de la grfica son parmetro
s que nos ayudan a describir el movimiento del objeto bajo estudio. El tema de a
nlisis grfico del movimiento rectilneo que discutimos anteriormente te puede ayudar
a entender el concepto bsico de vectores. Aceleracin En fsica, la aceleracin es una
magnitud vectorial que nos indica el ritmo o tasa de cambio de la velocidad por
unidad de tiempo. En el contexto de la mecnica vectorial newtoniana se represent
a normalmente por o y su mdulo por . Sus dimensiones son . Su unidad en el Sistem
a Internacional es el m/s2. En la mecnica newtoniana, para un cuerpo con masa con
stante, la aceleracin del cuerpo es proporcional a la fuerza que acta sobre l (segu
nda ley de Newton):
donde F es la fuerza resultante que acta sobre el cuerpo, m es la masa del cuerpo
, y a es la aceleracin. La relacin anterior es vlida en cualquier sistema de refere
ncia inercial. La aceleracin es una magnitud vectorial que relaciona los cambios
en la velocidad con el tiempo que tardan en producirse. Un mvil est acelerando mie
ntras su velocidad cambia. En Fsica solemos distinguir ambos tipos de cambios con
dos clases de aceleracin: tangencial y normal. La aceleracin tangencial para rela
cionar la variacin de la rapidez con el tiempo y la aceleracin normal (o centrpeta)
para relacionar los cambios de la direccin con el tiempo. Normalmente, cuando ha
blamos de aceleracin nos referimos a la aceleracin tangencial y olvidamos que un c
uerpo tambin acelera al cambiar su direccin, aunque su rapidez permanezca constant
e. Movimiento vertical Es un movimiento sujeto a la aceleracin gravitacional, sol
o que ahora es la aceleracin la que se opone al movimiento inicial del objeto. El
tiro vertical comprende subida y bajada de los cuerpos u objetos. CARACTERISTIC
AS:
100

y y
y
Nunca la velocidad inicial es cero. Cuando el objeto alcance su altura mxima su v
elocidad en este punto es cero, mientras el objeto est de subida el signo de la v
elocidad es positivo y la velocidad es cero en su altura mxima, cuando comienza e
l descenso el signo de la velocidad es negativo. La velocidad de subida es igual
a la de bajada pero el signo de la velocidad aldescender es negativo.
FORMULAS Vf=Vo-gt 2 2 Vf= Vo-2gh 2 h=Vot-1/2gt Dinmica La dinmica es la parte de l
a fsica que describe la evolucin en el tiempo de un sistema fsico en relacin con las
causas que provocan los cambios de estado fsico y/o estado de movimiento. El obj
etivo de la dinmica es describir los factores capaces de producir alteraciones de
un sistema fsico, cuantificarlos y plantear ecuaciones de movimiento o ecuacione
s de evolucin para dicho sistema de operacin. El estudio de la dinmica es prominent
e en los sistemas mecnicos (clsicos, relativistas o cunticos), pero tambin en la ter
modinmica y electrodinmica. En este artculo se describen los aspectos principales d
e la dinmica en sistemas mecnicos, y se reserva para otros artculos el estudio de l
a dinmica en sistemas no mecnicos. A travs de los conceptos de desplazamiento, velo
cidad y aceleracin es posible describir los movimientos de un cuerpo u objeto sin
considerar cmo han sido producidos, disciplina que se conoce con el nombre de ci
nemtica. Por el contrario, la dinmica es la parte de la mecnica que se ocupa del es
tudio del movimiento de los cuerpos sometidos a la accin de las fuerzas. El clculo
dinmico se basa en el planteamiento de ecuaciones del movimiento y su integracin.
Para problemas extremadamente sencillos se usan las ecuaciones de la mecnica new
toniana directamente auxiliados de las leyes de conservacin. La ecuacin esencial d
e la dinmica es la segunda ley de Newton (o ley de Newton-Euler) F=m*a donde F es
la resultante de las fuerzas aplicadas, el m la masa y la a la aceleracin. Fuerz
a Qu es Fuerza? R.-Se entiende como fuerza a cualquier accin o influencia que es ca
paz de modificar el estado de movimiento de un cuerpo, es decir, de imprimirle u
na aceleracin a ese cuerpo. P.-Qu son fuerzas de contacto? R.- Las fuerzas de conta
cto son ciertos tipos de fuerzas que se presentan en los objetos que interactan y
que estan fsicamente en contacto (Por ejemplo: la fuerza con que se empuja un ob
jeto, la fuerza de friccin, etc.)
101

P.-Qu son fuerza de accin y de distancia? R.-Este tipo de fuerzas se caracterizan p

or presentarse en los objetos no se encuentran fsicamente en contacto (Ejemplos tp
icos de este tipo de fuerzas son la fuerza de atraccin gravitatoria y la fuerza m
agntica, etc.) P.-Qu es una interaccin? R.-Es la relacin existente entre dos cuerpos
de un sistema en la cual el estado de velocidad de cada uno de estos cuerpos es
determinado por la actividad del otro. P.-Qu es fuerza de friccin o rozamiento? R.Es la fuerza que acta sobre un cuerpo de manera que impide o retarda el deslizami
ento de ste respecto a otro en la superficie que ambos tengan en contacto. P.-Qu es
una fuerza normal? R.-Si dos cuerpos estn en contacto, de acuerdo al principio d
e accin y reaccin (Newton), se ejercen fuerzas iguales en magnitud, pero en sentid
o contrario, sobre ambos cuerpos. Esta fuerza debido al contacto se llama fuerza
normal y es siempre perpendicular a la superficie que se encuentra en contacto.
P.-Qu es una unidad de fuerza? R.-En el sistema internacional de medidas la unida
d de fuerza es el Newton, en honor al gran cientfico ingls Sir Isaac Newton. Un ne
wton equivale a un kgm/s2. P.-Cmo se define la unidad de fuerza? R.-El newton se de
fine como la fuerza que es necesaria para que una masa de un kilogramo pueda ace
lerar un metro por segundo cada vez que transcurre un segundo. Se acostumbra den
otar esta expresin a travs de las unidades de fuerza: Kgm/s2. Leyes de Newton Se de
nomina Leyes de Newton a tres leyes concernientes al movimiento de los cuerpos.
La formulacin matemtica fue publicada por Isaac Newton en 1687 en su obra Philosop
hiae Naturalis Principia Mathematica. 1 Ley de Newton o ley de la inercia. Un cue
rpo permanecer en un estado de reposo o de movimiento uniforme, a menos de que un
a fuerza externa acte sobre l. La primera ley de Newton, conocida tambin como Ley d
e inercia, nos dice que si sobre un cuerpo no acta ningn otro, este permanecer inde
finidamente movindose en lnea recta con velocidad constante (incluido el estado de
reposo, que equivale a velocidad cero). Como sabemos, el movimiento es relativo
, es decir, depende de cul sea el observador que describa el movimiento. As, ejemp
lo, para un pasajero de un tren, el interventor viene caminando lentamente por e
l pasillo del tren, mientras que para alguien que ve pasar el tren desde el andn
de una estacin, el interventor se est moviendo a una gran velocidad. Se necesita,
por tanto, un sistema de referencia al cual referir el movimiento. La primera le
y de Newton sirve para definir un tipo especial de sistemas de referencia conoci
dos como Sistemas de referencia inerciales, que son aquellos sistemas de referen
cia desde los que se observa que un cuerpo sobre el que no acta ninguna fuerza ne
ta se mueve con velocidad constante. En realidad, es imposible encontrar un sist
ema de referencia inercial, puesto que siempre hay algn tipo de fuerzas actuando
sobre los cuerpos, pero siempre es posible encontrar un sistema de referencia en
el que el problema que estemos estudiando se pueda tratar
102

como si estuvisemos en un sistema inercial. En muchos casos, por ejemplo, suponer

a un observador fijo en la Tierra es una buena aproximacin de sistema inercial.
2 Ley de Newton. Siempre que una fuerza acte sobre un cuerpo produce una aceleracin
en la direccin de la fuerza que es directamente proporcional a la fuerza pero in
versamente proporcional a la masa. La nos dice que para que un cuerpo altere su
movimiento es necesario que exista algo que provoque dicho cambio. Ese algo es l
o que conocemos como fuerzas. Estas son el resultado de la accin de unos cuerpos
sobre otros. La Segunda ley de Newton se encarga de cuantificar el concepto de f
uerza. Nos dice que la fuerza neta aplicada sobre un cuerpo es proporcional a la
aceleracin que adquiere dicho cuerpo. La constante de proporcionalidad es la mas
a del cuerpo, de manera que podemos expresar la relacin de la siguiente manera: F
=ma Tanto la fuerza como la aceleracin son magnitudes vectoriales, es decir, tien
en, adems de un valor, una direccin y un sentido. De esta manera, la Segunda ley d
e Newton debe expresarse como: F=ma La unidad de fuerza en el Sistema Internacio
nal es el Newton y se representa por N. Un Newton es la fuerza que hay que ejerc
er sobre un cuerpo de un kilogramo de masa para que adquiera una aceleracin de 1
m/s2, o sea, 1 N = 1 Kg 1 m/s2 La expresin de la Segunda ley de Newton que hemos
dado es vlida para cuerpos cuya masa sea constante. Si la masa varia, como por ej
emplo un cohete que va quemando combustible, no es vlida la relacin F = m a. Vamos
a generalizar la Segunda ley de Newton para que incluya el caso de sistemas en
los que pueda variar la masa. Para ello primero vamos a definir una magnitud fsic
a nueva. Esta magnitud fsica es la cantidad de movimiento que se representa por l
a letra p y que se define como el producto de la masa de un cuerpo por su veloci
dad, es decir: p=mv La cantidad de movimiento tambin se conoce como momento lineal
. Es una magnitud vectorial y, en el Sistema Internacional se mide en Kgm/s . En
trminos de esta nueva magnitud fsica, la Segunda ley de Newton se expresa de la si
guiente manera: La Fuerza que acta sobre un cuerpo es igual a la variacin temporal
de la cantidad de movimiento de dicho cuerpo, es decir, F = dp/dt De esta forma
incluimos tambin el caso de cuerpos cuya masa no sea constante. Para el caso de
que la masa sea constante, recordando la definicin de cantidad de movimiento y qu
e como se deriva un producto tenemos: F = d(mv)/dt = mdv/dt + dm/dt v Como la masa
es constante dm/dt = 0 Y recordando la definicin de aceleracin, nos queda F=ma 3 Le
y de Newton. A toda accin corresponde una reaccin en igual magnitud y direccin pero
de sentido opuesto. Tal como comentamos en al principio de la Segunda ley de Ne
wton las fuerzas son el resultado de la accin de unos cuerpos sobre otros. La ter
cera ley, tambin conocida como Principio de accin y reaccin nos dice que si un cuer
po A ejerce una accin sobre otro cuerpo B, ste realiza sobre A otra accin igual y d
e sentido contrario.
103

Esto es algo que podemos comprobar a diario en numerosas ocasiones. Por ejemplo,
cuando queremos dar un salto hacia arriba, empujamos el suelo para impulsarnos.
La reaccin del suelo es la que nos hace saltar hacia arriba. Cuando estamos en u
na piscina y empujamos a alguien, nosotros tambin nos movemos en sentido contrari
o. Esto se debe a la reaccin que la otra persona hace sobre nosotros, aunque no h
aga el intento de empujarnos a nosotros. Hay que destacar que, aunque los pares
de accin y reaccin tenga el mismo valor y sentidos contrarios, no se anulan entre
s, puesto que actan sobre cuerpos distintos. Masa La masa, en fsica, es la cantidad
de materia de un cuerpo.1 Es una propiedad intrnseca de los cuerpos que determin
a la medida de la masa inercial y de la masa gravitacional. La unidad utilizada
para medir la masa en el Sistema Internacional de Unidades es el kilogramo (kg).
Es una cantidad escalar y no debe confundirse con el peso, que es una cantidad
vectorial que representa una fuerza. En cuanto a magnitud fsica, la nocin de masa
surge a partir de la confluencia de dos leyes: la ley de gravitacin universal y e
l segundo principio de Newton. Segn la gravitacin universal, la atraccin entre dos
cuerpos es proporcional al producto de dos constantes, denominadas masa gravitat
oria, por lo que la masa gravitatoria es una propiedad de la materia en virtud d
e la cual dos cuerpos se atraen. Para el segundo principio de Newton, la fuerza
aplicada sobre un cuerpo es directamente proporcional a la aceleracin que sufre.
De acuerdo a la Organizacin Internacional de Metrologa Legal, la masa convencional
de un cuerpo es igual a la masa de un patrn de densidad igual a 8000 kg/m3, que
equilibra en el aire a dicho cuerpo en condiciones convencionalmente escogidas (
temperatura del aire igual a 20 C y densidad del aire igual a 0,0012 g/cm3). Peso
En fsica, el peso de un cuerpo se define como un vector que tiene magnitud y dir
eccin, que apunta aproximadamente hacia el centro de la Tierra. El vector Peso es
la fuerza con la cual un cuerpo acta sobre un punto de apoyo, a causa de la atra
ccin de este cuerpo por la fuerza de la gravedad. La situacin ms corriente, es la d
el peso de los cuerpos en las proximidades de la superficie de un planeta como l
a Tierra, o de un satlite. El peso de un cuerpo depende de la intensidad del camp
o gravitatorio y de la masa del cuerpo. En el Sistema Internacional de Magnitude
s se establece que el peso, cuando el sistema de referencia es la Tierra, compre
nde no solo la fuerza gravitatoria local, sino tambin la fuerza centrfuga local de
bida a la rotacin; por el contrario, el empuje atmosfrico no se incluye.1 En las p
roximidades de la Tierra, todos los objetos materiales son atrados por el campo g
ravitatorio terrestre, estando sometidos a una fuerza (peso en el caso de que es
tn sobre un punto de apoyo) que les imprime un movimiento acelerado, a menos que
otras fuerzas acten sobre el cuerpo. Diagrama de fuerzas Un diagrama de cuerpo li
bre o diagrama de cuerpo aislado debe mostrar todas las fuerzas externas que acta
n sobre el cuerpo. Es fundamental que el diagrama de cuerpo libre est correcto an
tes de aplicar la Segunda ley de Newton, Fext = ma En estos diagramas, se escoge
un objeto o cuerpo y se aisla, reemplazando las cuerdas, superficies u otros el
ementos por fuerzas representadas por flechas que indican sus
104

respectivas direcciones. Por supuesto, tambin debe representarse la fuerza de gra

vedad y las fuerzas de friccion. Si intervienen varios cuerpos, se hace un diagr
ama de cada uno de ellos, por separado. A continuacin se muestra algunos sistemas
(izquierda) y los correspondientes diagramas de cuerpo aislado (derecha). F( T)
representa la fuerza trasmitida por la cuerda; N la normal; mg el peso y f la fu
erza de roce o de friccin.
105

Ley de gravitacin universal La ley de Gravitacin Universal es una ley clsica de la

gravitacin presentada por Isaac Newton en su libro publicado en 1687, Philosophia
e Naturalis Principia Mathematica, que establece una relacin cuantitativa para la
fuerza de atraccin entre dos objetos con masa. Newton descubri que la gravedad es
universal, los cuerpos se atraen en la que slo intervienen masa y distancia. La
ley de gravitacin universal de Newton dice que un objeto atrae a los dems con una
fuerza que es directamente proporcional a las masas. La gravedad se ejerce entre
dos objetos y depende de la distancia que separa sus centros de masa. 6. Consta
nte de la gravitacin universal ( g ) La proporcionalidad de esta ley, podemos exp
resarla con una ecuacin El valor de G nos dice que la fuerza de gravedad es una f
uerza muy dbil, la fuerza entre un individuo y la Tierra, se puede medir (peso) ,
pero tambin, depende de la distancia respecto al centro de la Tierra. Cuanto ms l
ejos de la Tierra es menor el peso, por ser menor la gravedad. Gravedad y distan
cia. : Ley del inverso del cuadrado Se da en casos en que el efecto de una fuent
e localizada se extiende de manera uniforme por todo el espacio, la luz, radiacin
, el sonido, etc., Cuando una cantidad vara como el inverso del cuadrado de la di
stancia, a su origen , decimos que se rige por una ley del inverso cuadrado; " c
uanto mayor sea la distancia a la de un objeto ,que se encuentra en el centro de
la tierra ,menor ser su peso , por tener poca gravedad ".
106

Si un cuerpo pesa 1 N , en la superficie terrestre , el peso ser de 0,25 cuando s

e aleja dos veces ms de la Tierra, porque la intensidad de la gravedad se reduce
a un cuarto del valor que tiene en la superficie, cuando se aleja tres veces pes
a slo un noveno de su peso en la superficie. Gravitacin Universal La tierra se ha
atrado a s misma antes de solidificarse ( por ello su forma redonda) y tambin, los
efectos de la rotacin hacen que los cuerpos sean un poco ms anchos por el Ecuador.
Los planetas y el Sol tiran unos de otros, haciendo que giren y algunos se desve
n de sus rbitas normales, esta desviacin se conoce como perturbacin. (p.ej. uranio,
Neptuno). Las perturbaciones de las estrellas dobles y las formas de las galaxi
as remotas, son prueba de que la ley de gravitacin es vlida, ms all del sistema sola
r. A distancias mayores, la gravitacin determina el destino de todo el Universo.
La TEORIA actual ms aceptada del origen el Universo, dice que se form a partir de
una bola de fuego hace quince a veinte mil millones de aos ( big bang) . La explo
sin puede continuar para siempre o puede detenerse, debido al efecto de gravitacin
de toda la masa. El universo puede contraerse para volver a convertirse en una
unidad, esto sera la gran implosin ( big crunch) y despus, volver a explotar , form
ando un nuevo Universo, (no sabemos si la explosin del Universo es cclica o indefi
nida) . Las teoras que han afectado la ciencia y la civilizacin son pocas, como la
teora de la gravedad de Newton. Las ideas de Newton dieron comienzo a la edad de
la razn o ciclo de las luces. Formulaciones de reglas como F = G permitieron que
otros fenmenos del mundo pudiesen ser descritos por leyes simples. Cantidad de m
ovimiento La cantidad de movimiento, momento lineal, mpetu o momntum es una magnit
ud vectorial, que en mecnica clsica se define como el producto de la masa del cuer
po y su velocidad en un instante determinado. En cuanto al nombre, Galileo Galil
ei en su Discursos sobre dos nuevas ciencias usa el trmino italiano impeto, mient
ras que Isaac Newton usa en Principia Mathematica el trmino latino motus1 (movimi
ento) y vis (fuerza). Momntum es una palabra directamente tomada del latn mmentum,
derivado del verbo mvre 'mover'. El momento lineal se mide en el Sistema Internaci
onal de Unidades en kgm/s. En Mecnica Clsica la forma ms usual de introducir la cant
idad de movimiento es mediante una definicin como el producto de la masa (kg) de
un cuerpo material por su velocidad (m/s), para luego analizar su relacin con la
ley de Newton a travs del teorema del impulso y la variacin de la cantidad de movi
miento. No obstante, despus del desarrollo de la Fsica Moderna, esta manera de hac
erlo no result la ms conveniente para abordar esta magnitud fundamental. El defect
o principal es que esta forma esconde el concepto inherente a la magnitud, que r
esulta ser una propiedad de cualquier ente fsico con o sin masa, necesaria para d
escribir las interacciones. Los modelos actuales consideran que no slo los cuerpo
s msicos
107

poseen cantidad de movimiento, tambin resulta ser un atributo de los campos y los
fotones. La cantidad de movimiento obedece a una ley de conservacin, lo cual sig
nifica que la cantidad de movimiento total de todo sistema cerrado (o sea uno qu
e no es afectado por fuerzas exteriores, y cuyas fuerzas internas no son disipad
oras) no puede ser cambiada y permanece constante en el tiempo. En el enfoque ge
omtrico de la mecnica relativista la definicin es algo diferente. Adems, el concepto
de momento lineal puede definirse para entidades fsicas como los fotones o los c
ampos electromagnticos, que carecen de masa en reposo. No se debe confundir el co
ncepto de momento lineal con otro concepto bsico de la mecnica newtoniana, denomin
ado momento angular, que es una magnitud diferente. Finalmente, se define el imp
ulso recibido por una partcula o un cuerpo como la variacin de la cantidad de movi
miento durante un perodo de tiempo dado:

siendo pf la cantidad de movimiento al final del intervalo y p0 al inicio del in

tervalo. Energa La energa es una propiedad asociada a los objetos y sustancias y s
e manifiesta en las transformaciones que ocurren en la naturaleza. La energa se m
anifiesta en los cambios fsicos, por ejemplo, al elevar un objeto, transportarlo,
deformarlo o calentarlo. La energa est presente tambin en los cambios qumicos, como
al quemar un trozo de madera o en la descomposicin de agua mediante la corriente
elctrica. Energa cintica La energa cintica de un cuerpo es una energa que surge en e
fenmeno del movimiento. Est definida como el trabajo necesario para acelerar un c
uerpo de una masa dada desde su posicin de equilibrio hasta una velocidad dada. U
na vez conseguida esta energa durante la aceleracin, el cuerpo mantiene su energa c
intica sin importar el cambio de la rapidez. Un trabajo negativo de la misma magn
itud podra requerirse para que el cuerpo regrese a su estado de equilibrio. Energa
cintica de una partcula En mecnica clsica, la energa cintica de un objeto puntual (u
cuerpo tan pequeo que su dimensin puede ser ignorada), o en un slido rgido que no r
ote, est dada en la ecuacin donde m es la masa y v es la rapidez (o velocidad) del
cuerpo. En mecnica clsica la energa cintica se puede calcular a partir de la ecuacin
del trabajo y la expresin de una fuerza F dada por la segunda ley de Newton:
La energa cintica se incrementa con el cuadrado de la rapidez. As la energa cintica e
s una medida dependiente del sistema de referencia. La energa cintica de un objeto
est tambin relacionada con su momento lineal:
Energa potencial gravitatoria
108

La energa potencial es aquella que tiene un cuerpo debido a su posicin en un deter

minado momento. Por ejemplo un cuerpo que se encuentra a una cierta altura puede
caer y provocar un trabajo o un resorte comprimido o estirado puede mover un cu
erpo tambin produciendo trabajo. La energa potencial la consideramos como la suma
de las energas potencial gravitatoria y potencial elstica, por lo tanto: Ep = Epg
+ Epe Energa potencial gravitatoria (Epg) Es la que tienen los cuerpos debido a l
a gravedad de la tierra. Se calcula multiplicando el peso por la altura. Se suel
e considerar que a una altura cero la Epg es cero, por lo tanto se calcula como:
Epg = P h Epg = m g h P = h = m = g = Epg = Peso Altura Masa Aceleracin de la gr
avedad Energa potencial gravitatoria
Colisiones elsticas CLASIFICACIN DE LAS COLISIONES Las colisiones se clasifican en
: Elsticas: cuando se conserva la energa cintica total. Inelsticas: cuando parte de
la energa cintica total se transforma en energa no recuperable (calor, deformacin, s
onido, etc.). Perfectamente inelsticas: cuando los objetos permanecen juntos desp
us de la colisin. v1f = v2f COLISIONES ELSTICAS En colisiones elsticas se conserva e
l momento y la energa total. Entonces se tiene que:
y
Es fcil mostrar, a partir de lo anterior, que:
Si denotamos por u la velocidad relativa de los objetos, entonces:
109

En una colisin elstica la velocidad relativa de los cuerpos en colisin cambia de si

gno, pero su magnitud permanece inalterada. Es fcil mostrar que las velocidades f
inales de los dos objetos son:
Si v2i = 0, entonces:
Si m1= m2, entonces v1f = 0 y v2f = v1f Si m1 m2, entonces v1f = v1i y v2f = v2i
Si m1 m2, entonces v1f = - v1i y v2f = (2m1/ m2) v2i Principios de conservacin de
la cantidad de movimiento Consideraremos un sistema de partculas formado por m1
, m2 , ...mi interaccionando entre s y con el exterior. Suponiendo un sistema sob
re el cual la suma de las fuerzas exteriores sea cero (ya sea porque no interacc
iona con el exterior o porque la suma de esas interacciones sea cero), en dicho
sistema debe mantenerse constante la cantidad de movimiento del mismo ya que:
Si
y
esto implica que
Este principio establece tres condiciones para el movimiento del sistema que son
las que corresponden a la constancia de la cantidad de movimiento del sistema a
lo largo de los ejes x, y , z.
3 - Principio de conservacin del momento angular ( o cintico). Considerando el sis
tema de partculas formado por m1, m2 , ...mi interaccionando entre ellas y con el
exterior , si la
110

suma de los momentos de las fuerzas exteriores sobre el sistema es cero , el mom
ento cintico o angular de dicho sistema permanecer constante con el tiempo.
Como
si
entonces
Si consideramos un sistema sobre el que s acta un momento resultante de las fuerza
s exteriores, la ecuacin fundamental de la dinmica de la rotacin se plantea como :
Si nuestro sistema es un slido rgido que est ligado a un eje, podremos sustituir con
lo que la ecuacin fundamental de la dinmica de la rotacin aplicada a un slido ser : s
iendo I el momento de inercia del slido con respecto al eje considerado . Princip
io de conservacin de la energa En el enunciado del principio de conservacin de la e
nerga es de capital importancia delimitar el sistema y clasificar las fuerzas com
o exteriores o interiores as como considerar si realizan o no trabajo cuando el s
istema evoluciona. Tambin es importante clasificar las fuerzas en conservativas y
disipativas. El enunciado del principio de conservacin ser : En un sistema sobre
el que no se realiza trabajo exterior alguno, la energa mecnica del mismo debe per
manecer constante . Si Wext = 0
Si en el sistema anterior hay fuerzas interiores no conservativas como las fuerz
as de rozamiento cuyo trabajo supone una disipacin de la energa mecnica del sistema
, el principio anterior tendremos que escribirlo as : Si Wext= 0
Por ltimo, si sobre el sistema se realiza trabajo exterior, el principio de conse
rvacin lo escribiremos de la siguiente forma .
O lo que es lo mismo:
111

Termodinmica La termodinmica (del griego o-, termo, que significa "calor"1 y ,

nifica "fuerza")2 es la rama de la fsica que describe los estados de equilibrio a
nivel macroscpico.3 Constituye una teora fenomenolgica, a partir de razonamientos
deductivos, que estudia sistemas reales, sin modelizar y sigue un mtodo experimen
tal.4 Los estados de equilibrio son estudiados y definidos por medio de magnitud
es extensivas tales como la energa interna, la entropa el volumen o la composicin m
olar del sistema,5 o por medio de magnitudes no-extensivas derivadas de las ante
riores como la temperatura, presin y el potencial qumico; otras magnitudes tales c
omo la imanacin, la fuerza electromotriz y las asociadas con la mecnica de los med
ios continuos en general tambin pueden ser tratadas por medio de la Termodinmica.
Es importante recalcar que la Termodinmica ofrece un aparato formal aplicable nica
mente a estados de equilibrio,6 definidos como aqul estado hacia "el que todo sis
tema tiende a evolucionar y caracterizado porque en el mismo todas las propiedad
es del sistema quedan determinadas por factores intrnsecos y no por influencias e
xternas previamente aplicadas".7 Tales estados terminales de equilibrio son, por
definicin, independientes del tiempo, y todo el aparato formal de la Termodinmica
--todas las leyes y variables termodinmicas--, se definen de tal modo que podra d
ecirse que un sistema est en equilibrio si sus propiedades pueden se descritas co
nsistentemente empleando la teora termodinmica.8 Los estados de equilibrio son nec
esariamente coherentes con los contornos del sistema y las restricciones a las q
ue est sometido. Por medio de los cambios producidos en estas restricciones (esto
es, al retirar limitaciones tales como impedir la expansin del volumen del siste
ma, impedir el flujo de calor, etc), el sistema tender a evolucionar de un estado
de equilibrio a otro;9 comparando ambos estados de equilibrio, la Termodinmica p
ermite estudiar los procesos de intercambio de masa y energa trmica entre sistemas
trmicos diferentes. Para tener un mayor manejo se especifica que calor significa
"energa en trnsito" y dinmica se refiere al "movimiento", por lo que, en esencia,
la termodinmica estudia la circulacin de la energa y cmo la energa infunde movimiento
. Histricamente, la termodinmica se desarroll a partir de la necesidad de aumentar
la eficiencia de las primeras mquinas de vapor. Calor El calor es la transferenci
a de energa entre diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se
encuentran a distintas temperaturas. Este flujo siempre ocurre desde el cuerpo
de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la transfe
rencia de calor hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio trmico. La en
erga puede ser transferida por diferentes mecanismos, entre los que cabe resear la
radiacin, la conduccin y la conveccin, aunque en la mayora de los procesos reales t
odos se encuentran presentes en mayor o menor grado. La energa que puede intercam
biar un cuerpo con su entorno depende del tipo de transformacin que se efecte sobr
e ese cuerpo y por tanto depende del camino. Los cuerpos no tienen calor, sino e
nerga interna. El calor es parte de dicha energa interna (energa calorfica) transfer
ida de un sistema a otro, lo que sucede con la condicin de que estn a diferente te
mperatura.
112

Como parte de una introduccin a la transferencia de calor ponemos el clsico ejempl

o donde gracias a la experiencia sabemos que una bebida enlatada fra dejada en un
a habitacin se entibia y una bebida enlatada tibia que se deja en un refrigerador
se enfra. Todo esto gracias a la transferencia de energa del medio caliente hacia
el fro. Esta transferencia de energa siempre se produce del medio que tiene la te
mperatura ms elevada hacia el de temperatura ms baja y esa transferencia se detien
e cuando ambos alcanzan la misma temperatura. La energa existe en varias formas.
En este caso nos enfocamos en el calor, que es la forma de la energa que se puede
transferir de un sistema a otro como resultado de la diferencia de temperatura.
Propagacin del calor El calor se propaga por conductividad, conveccin y radiacin.
Conductividad es la propagacin molcula a molcula. Se produce en los slidos. Segn la m
ayor o menor conductividad, se distinguen cuerpos buenos y malos conductores de
calor. Conveccin es el desplazamiento de la materia por el calor. Se produce en l
os fluidos, y es consecuencia de la expansin de sus molculas dotadas de gran movil
idad por la accin del calor. Radiacin es la propagacin por ondas. Tiene la misma na
turaleza que los dems fenmenos ondulatorios (luz, sonido, etc.), aunque las ondas
son de distinta longitud. Cuando los cuerpos reciben el calor, lo absorben, lo r
eflejan o lo dejan pasar a su travs; el calor que absorben eleva su temperatura.
Dejan pasar fcilmente el calor los cuerpos llamados diatrmanos. La reflexin o absor
cin del calor depende de la superficie, color del cuerpo. Conceptos fundamentales
de matemticas Nmeros reales Un nmero es la expresin de una cantidad con relacin a su
unidad. El trmino proviene del latn numrus y hace referencia a un signo o un conju
nto de signos. La teora de los nmeros agrupa a estos signos en distintos grupos. L
os nmeros naturales, por ejemplo, incluyen al uno (1), dos (2), tres (3), cuatro
(4), cinco (5), seis (6), siete (7), ocho (8), nueve (9) y, por lo general, al c
ero (0). El concepto de nmeros reales surgi a partir de la utilizacin de fracciones
comunes por parte de los egipcios, cerca del ao 1.000 a.C. El desarrollo de la n
ocin continu con los aportes de los griegos, que proclamaron la existencia de los
nmeros irracionales. Los nmeros reales son los que pueden ser expresados por un nme
ro entero (3, 28, 1568) o decimal (4,28; 289,6; 39985,4671). Esto quiere decir q
ue abarcan a los nmeros racionales (que pueden representarse como el cociente de
dos enteros con denominador distinto a cero) y los nmeros irracionales (los que n
o pueden ser expresados como una fraccin de nmeros enteros con denominador diferen
te a cero). Otra clasificacin de los nmeros reales puede realizarse entre nmeros al
gebraicos (un tipo de nmero complejo) y nmeros trascendentes (un tipo de nmero irra
cional). Es importante tener en cuenta que los nmeros reales permiten completar c
ualquier tipo de operacin bsica con dos excepciones: las races de orden par de los
nmeros negativos no son nmeros reales (aqu aparece la nocin de nmero complejo) y no e
xiste la divisin entre cero (no es posible dividir algo entre nada).
113

Combinacin de operaciones con fracciones Suma y resta de fracciones Con el mismo

denominador Se suman o se restan los numeradores y se mantiene el denominador.
Con distinto denominador 1. Se reducen los denominadores a comn denominador: 1 Se
determina el denominador comn, que ser el mnimo comn mltiplo de los denominadores. 2
ste denominador, comn, se divide por cada uno de los denominadores, multiplicndose
el cociente obtenido por el numerador correspondiente. 2. Se suman o se restan
los numeradores de las fracciones equivalentes obtenidas.
m.c.m.(4, 6) = 12
Multiplicacin de fracciones El producto de dos fracciones es otra fraccin que tien
e: Por numerador el producto de los numeradores. Por denominador el producto de
los denominadores.
Divisin de fracciones El cociente de dos fracciones es otra fraccin que tiene: Por
numerador el producto de los extremos. Por denominador el producto de los medio
s. .
114

. Ejercicios de operaciones con fracciones Una caja contiene 60 bombones. Eva se

comi 1/5 de los bombones y Ana 1/2. 1 Cuntos bombones se comieron Eva, y Ana?
2Qu fraccin de bombones se comieron entre las dos

Un padre reparte entre sus hijos 1800 . Al mayor le da 4/9 de esa cantidad, al me
diano 1/3 y al menor el resto. Qu cantidad recibi cada uno? Qu fraccin del dinero rec
bi el tercero?
Una familia ha consumido en un da de verano: Dos botellas de litro y medio de agu
a. 4 botes de 1/3 de litro de zumo. 5 limonadas de 1/4 de litro. Cuntos litros de
lquido han bebido? Expresa el resultado con un nmero mixto.
Calcula las siguientes operaciones con fracciones: 1
115

2
3
4
Efecta las divisiones de fracciones:
1
2
3
Realiza las operaciones con fracciones:
1
116

2
Efecta las operaciones con fracciones:
Conversin de fracciones decimales Para convertir un Decimal a una Fraccin sigue es
tos pasos: Paso 1: Escribe el decimal dividido por 1. Paso 2: Multiplica los nmer
os de arriba y abajo por 10 una vez por cada nmero luego de la coma. (Por ejemplo
, si hay dos nmeros luego del decimal, multiplcalos por 100, si hay tres usa el 10
00, etc.) Paso 3: Simplifica (reduce) la fraccin Ejemplo 1: Expresar 0.75 como fr
accin Paso 1: Escribe: 0.75 1 Paso 2: Multiplica el nmero de abajo y el de arriba
por 100 (porque hay 2 dgitos luego de la coma): 100
0.75 1
=
75 100
100
117

(Ves como el nmero de arriba se convierte en un entero?) Paso 3: Simplifica la fra

ccin: 25
75 100
=
3 4
25 Respuesta = 3/4 Nota: 75/100 se llama una fraccin decimal y 3/4 es llamada una
fraccin comn ! Ejemplo 2: Expresa 0.625 como una fraccin Paso 1: escribe: 0.625 1 P
aso 2: multiplica el nmero de arriba y el de abajo por 1.000 (haba 3 dgitos luego d
e la coma as que es 101010=1.000) 625 1,000 Paso 3: simplifica la fraccin (me llev do
s pasos aqu): 25 5
625 1.000
=
25 40
=
5 8
25 Respuesta = 5/8 Ejemplo 3: Expresa 0.333 como fraccin Paso 1: Escribe abajo: 0
.333 1
5
Paso 2: Multiplica el nmero de arriba y el de abajo por 1000 (haba tres dgitos lueg
o de la coma as que es 101010=1000) 333 1,000 Step 3: Simplifica la Fraccin:
118

No se puede simplificar! Respuesta = 333/1000 Pero una Nota Especial: Si en reali

dad quieres expresar 0.333... (en otras palabras los 3 repitindose para siempre l
o que se llama 3 peridico) entonces necesitas seguir un argumento especial. En es
te caso escribimos: 0.333... 1 Y entonces MULTIPLICAMOS ambos lados por 3: 3
0.333... 1
=
0.999... 3
3 Y 0.999... = 1 (Es as? - ver la discusin sobre 9 Peridico si ests ms interesado),
ue: Respuesta = 1/3 Razones y proporciones En matemticas, una razn es una relacin e
ntre dos magnitudes semejantes (es decir, objetos, personas, estudiantes, cuchar
adas, unidades idnticas de cualquier dimensin), generalmente se expresa como "a es
a b" o a:b, a veces se expresa aritmticamente como un cociente adimensional de l
os dos, que indica de manera explcita las veces que el primer nmero contiene el se
gundo. La razn geomtrica es la comparacin de dos cantidades por su cociente, donde
se ve cuntas veces contiene una a la otra. Es necesario que las magnitudes a comp
arar tengan las misma unidades de medida. Ejemplo: 18 entre 6 es igual a 3 (18 t
iene tres veces seis); su razn geomtrica es 3. La razn se puede escribir de 3 forma
s: Ejemplo: y A. 50 sobre 70 y B. 50 es a 70 y C. 50:70 El numerador de la razn s
e llama antecedente y al denominador se le conoce como consecuente. En el caso d
el ejemplo anterior, el antecedente es 50 y el consecuente es 70. Razn aritmtica L
a razn aritmtica de dos cantidades es la diferencia (o resta) de dichas cantidades
. La razn aritmtica se puede escribir colocando entre las dos cantidades el signo
. o bien con el signo -. As, la razn aritmtica de 6 a 4 se escribe: 6.4 6-4. El pri
mer trmino de una razn aritmtica recibe el nombre de antecedente y el segundo el de
consecuente. As en la razn 6-4, el antecedente es 6 y el consecuente 4. Toda razn
se puede expresar como una fraccin y eventualmente como un decimal.
119

Propiedades de las razones Aritmticas Como la razn aritmtica de dos cantidades no e

s ms que la resta indicada de dichas cantidades, las propiedades de las razones a
ritmticas sern las propiedades de toda suma o resta. Primera propiedad Si al antec
edente se le suma o resta una cantidad la razn aritmtica queda aumentada o disminu
ida dicha cantidad. y Primer caso (con la suma) Sea la razn aritmtica 7 a 5 es igu
al a 2: Si le sumamos al antecedente el nmero 4 (aclaramos que puede ser cualquie
r nmero) entonces tendramos (7+4)-5= 6. Como se observa la respuesta de la razn ari
tmtica original (7-5=2), despus de sumarle 4 al antecedente ((7+4)-5= 6) la respue
sta queda aumentada en dicha cantidad. y Segundo caso (con la resta) Sea la razn
aritmtica 18 a 3 es igual a 15: Si le restamos al antecedente el nmero 2 (aclaramo
s que puede ser cualquier nmero) entonces tendramos (18-2)-3= 13. Como se observa
la respuesta de la razn aritmtica original (18-3=15), despus de restarle 2 al antec
edente ((18-2)-3= 13) la respuesta queda disminuida en dicha cantidad. Segunda p
ropiedad Si al consecuente de una razn aritmtica se suma o se resta una cantidad c
ualquiera, la razn queda disminuida en el primer caso y aumentada en el segundo e
n la cantidad de veces que indica dicho nmero. y Primer caso (sumando una cantida
d cualquiera al consecuente) Sea la razn aritmtica 45 a 13 es igual a 32: Si le su
mamos al consecuente el nmero 7 (aclaramos que puede ser cualquier nmero) entonces
tendramos 45-(13+7)=25. Como se observa la respuesta de la razn aritmtica original
(45-13=32), despus de sumarle 7 al consecuente 45-(13+7)=25) la respuesta queda
disminuida en dicha cantidad es decir de 32 paso a ser 25. y Segundo caso (resta
ndo una cantidad cualquiera al consecuente) Sea la razn aritmtica 36 a 12 es igual
a 24: Si le restamos al consecuente el nmero 3 (aclaramos que puede ser cualquie
r nmero) entonces tendramos 36-(12-3)= 27. Como se observa la respuesta de la razn
aritmtica original (36-12=24), despus de restarle 3 al consecuente (36-(12-3)= 27)
la respuesta queda aumentada en dicha cantidad es decir de 24 paso a ser 27. Re
gla de tres simple, directa o inversa La regla de tres es una forma de resolucin
de problemas de proporcionalidad entre tres o ms valores conocidos y una incgnita.
En ella se establece una relacin de linealidad (proporcionalidad) entre los valo
res involucrados. La regla de tres ms conocida es la regla de tres simple directa
, si bien resulta muy prctico conocer la regla de tres simple inversa y la regla
de tres compuesta, pues son de sencillo manejo y pueden utilizarse para la resol
ucin de problemas cotidianos de manera efectiva. En la regla de tres simple, se e
stablece la relacin de proporcionalidad entre dos valores conocidos A y B, y cono
ciendo un tercer valor X, calculamos un cuarto valor Y,
120

La relacin de proporcionalidad puede ser directa o inversa, ser directa cuando a u

n mayor valor de A habla un mayor valor de B, y ser inversa, cuando se d que, a un
mayor valor de A corresponda un menor valor de B, veamos cada uno de esos casos
. Regla de tres simple directa
La regla de tres simple directa se fundamenta en una relacin de proporcionalidad,
la regla de tres establece una relacin de proporcionalidad, por lo que rpidamente
se observa que:
Donde k es la constante de proporcionalidad, para que esta proporcionalidad se c
umpla tenemos que a un aumento de A le corresponde un aumento de B en la misma p
roporcin. Que podemos representar:
y diremos que: A es a B directamente, como X es a Y, siendo Y igual al producto
de B por X dividido entre A. Imaginemos que se nos plantea lo siguiente: Si nece
sito 8 litros de pintura para pintar 2 habitaciones, cuntos litros necesito para p
intar 5 habitaciones? Este problema se interpreta de la siguiente manera: la rel
acin es directa, dado que, a mayor nmero de habitaciones har falta ms pintura, y lo
representamos as:
Productos notables y factorizacin Productos notables es el nombre que reciben aqu
ellas multiplicaciones con expresiones algebraicas cuyo resultado puede ser escr
ito por simple inspeccin, sin verificar la multiplicacin que cumplen ciertas regla
s fijas. Su aplicacin simplifica y sistematiza la resolucin de muchas multiplicaci
ones habituales.
121

Cada producto notable corresponde a una frmula de factorizacin. Por ejemplo, la fa

ctorizacin de una diferencia de cuadrados perfectos es un producto de dos binomio
s conjugados y recprocamente. Factor comn
Representacin grfica de la regla de factor comn El resultado de multiplicar un bino
mio a+b con un trmino c se obtiene aplicando la propiedad distributiva: Esta oper
acin tiene una interpretacin geomtrica ilustrada en la figura. El rea del rectngulo e
s (el producto de la base por la altura), que tambin puede obtenerse como la suma
de las dos reas coloreadas (ca) y (cb). Ejemplo Binomio al cuadrado o cuadrado d
e un binomio
Ilustracin grfica del binomio al cuadrado. Para elevar un binomio al cuadrado (es
decir, multiplicarlo por s mismo), se suman los cuadrados de cada trmino con el do
ble del producto de ellos. Es decir: un trinomio de la forma: , se conoce como t
rinomio cuadrado perfecto. Cuando el segundo trmino es negativo, la ecuacin que se
obtiene es:
122

En ambos casos el tercer trmino tiene siempre signo positivo. Ejemplo simplifican
do:
El cuadrado de un binomio La expresin es un binomio. Al elevarlo al cuadrado resu
lta:
y cuando se trata de una diferencia:
Por lo que podramos escribir ambas expresiones en una sola de la siguiente manera
:
sta ltima expresin se utiliza con mucha frecuencia para factorizar un polinomio. No
ten que factorizar la expresin expresin La factorizacin de un trinomio cuadrado per
fecto La expresin es un binomio. Al elevarlo al cuadrado resulta: es el proceso i
nverso a desarrollar la
y cuando se trata de una diferencia:
Por lo que podramos escribir ambas expresiones en una sola de la siguiente manera
:

sta ltima expresin se utiliza con mucha frecuencia para factorizar un polinomio. No
ten que factorizar la expresin expresin Exponentes La potenciacin es una expresin ma
temtica que incluye dos trminos denominados: base a y exponente n. Se escribe an,
y se lee: a elevado a n. Su definicin vara segn el conjunto numrico al que pertenezca
el exponente: y Cuando el exponente es un nmero natural, equivale a multiplicar u
n nmero por s mismo varias veces: el exponente determina la cantidad de veces. es
el proceso inverso a desarrollar la
123

Por ejemplo: . y cuando el exponente es un nmero entero negativo, equivale a la f

raccin inversa de la base pero con exponente positivo.
y
cuando el exponente es una fraccin irreducible n/m, equivale a una raz:
Cualquier nmero elevado a 0 equivale a 1, excepto el caso particular de 00 que, e
n principio, no est definido (ver cero). La definicin de potenciacin puede extender
se a exponentes reales, complejos o incluso matriciales. Exponentes enteros Expo
nentes enteros En general, para cualquier nmero real x y para cualquier entero po
sitivo n, el smbolo xn, que se lee como x a la ensima potencia, representa el produc
to de n factores de x.
. x  x x
n factores

x ! xn   .. 

As, en la expresin xn, n se denomina exponente potencia de x y x se denomina base.

Por ejemplo, y
25 ! 2
2
1 ; a{0 an

2 ! 32 a3 ! a

Tambin para cualquier entero positivo n, definimos

a n ! 3 4 !
1  3
3
A continuacin se muestran unos ejemplos,
1 1 ! 4 81 3 1 1 ! ! 1 ! 27 3 1 27  3
Leyes de exponentes Aqu estn las leyes (las explicaciones estn despus): Ley x1 =x x0
= 1 x-1 = 1/x xmxn = xm+n xm/xn = xm-n Ejemplo 61 = 6 70 = 1 4-1 = 1/4 x2x3 = x
2+3 = x5 x4/x2 = x4-2 = x2
124

(xm)n = xmn (xy)n = xnyn (x/y)n = xn/yn x-n = 1/xn

(x2)3 = x23 = x6 (xy)3 = x3y3 (x/y)2 = x2 / y2 x-3 = 1/x3
Explicaciones de las leyes Las tres primeras leyes (x1 = x, x0 = 1 y x-1 = 1/x)
son slo parte de la sucesin natural de exponentes. Mira este ejemplo: Ejemplo: pot
encias de 5 ... etc... 52 51 50 5-1 5-2 155 15 1 15 155 25 5 1 0.2 0.04
... etc...
vers que los exponentes positivos, cero y negativos son en realidad parte de un m
ismo patrn, es decir 5 veces ms grande (o pequeo) cuando el exponente crece (o dism
inuye). La ley que dice que xmxn = xm+n En xmxn, cuntas veces multiplicas "x"? Res
puesta: primero "m" veces, despusotras "n" veces, en total "m+n" veces. Ejemplo:
x2x3 = (xx) (xxx) = xxxxx = x5 As que x2x3 = x(2+3) = x5 La ley que dice que xm/x
n = xm-n Como en el ejemplo anterior, cuntas veces multiplicas "x"? Respuesta: "m"
veces, despus reduce eso "n" veces (porque ests dividiendo), en total "m-n" veces
. Ejemplo: x4-2 = x4/x2 = (xxxx) / (xx) = xx = x2 (Recuerda que x/x = 1, as que c
ada vez que hay una x "sobre la lnea" y una "bajo la lnea" puedes cancelarlas.) Es
ta ley tambin te muestra por qu x0=1 : Ejemplo: x2/x2 = x2-2 = x0 =1 La ley que di
ce que (xm)n = xmn Primero multiplicas x "m" veces. Despus tienes que hacer eso "
n" veces, en total mn veces. Ejemplo: (x3)4 = (xxx)4 = (xxx)(xxx)(xxx)(xxx) = xxx
xxxxxxxxx = x12 As que (x3)4 = x34 = x12 La ley que dice que (xy)n = xnyn Para ver
cmo funciona, slo piensa en ordenar las "x"s y las "y"s como en este ejemplo: Eje
mplo: (xy)3 = (xy)(xy)(xy) = xyxyxy = xxxyyy = (xxx)(yyy) = x3y3 La ley que dice
que (x/y)n = xn/yn Parecido al ejemplo anterior, slo ordena las "x"s y las "y"s
125

Ejemplo: (x/y)3 = (x/y)(x/y)(x/y) = (xxx)/(yyy) = x3/y3 La ley que dice que Para
entenderlo, slo recuerda de las fracciones que n/m = n (1/m): Ejemplo: Y eso es
todo Si te cuesta recordar todas las leyes, acurdate de esto: siempre puedes calc
ular todo si entiendes las tres ideas de la parte de arriba de esta pgina. Ah, un
a cosa ms... Qu pasa si x= 0? Exponente positivo (n>0) 0n = 0 Exponente negativo (n
<0) No definido! (Porque dividimos entre 0) Exponente = 0 Ummm ... lee ms abajo! El
extrao caso de 00 Hay dos argumentos diferentes sobre el valor correcto. 00 podra
ser 1, o quizs 0, as que alguna gente dice que es "indeterminado": x0 = 1, as que
... 00 = 1 0n = 0, as que ... Cuando dudes... Funciones Una funcin, en matemticas,
es el trmino usado para indicar la relacin o correspondencia entre dos o ms cantida
des. El trmino funcin fue usado por primera vez en 1637 por el matemtico francs Ren D
escartes para designar una potencia xn de la variable x. En 1694 el matemtico ale
mn Gottfried Wilhelm Leibniz utiliz el trmino para referirse a varios aspectos de u
na curva, como su pendiente. Hasta recientemente, su uso ms generalizado ha sido
el definido en 1829 por el matemtico alemn, J.P.G. Lejeune-Dirichlet (1805-1859),
quien escribi: "Una variable es un smbolo que representa un nmero dentro de un conj
unto de ello. Dos variables X y Y estn asociadas de tal forma que al asignar un v
alor a X entonces, por alguna regla o correspondencia, se asigna automticamente u
n valor a Y, se dice que Y es una funcin (unvoca) de X. La variable X, a la que se
asignan libremente valores, se llama variable independiente, mientras que la va
riable Y, cuyos valores dependen de la X, se llama variables dependientes. Los v
alores permitidos de X constituyen el dominio de definicin de la funcin y los valo
res que toma Y constituye su recorrido". Una funcin f de A en B es una relacin que
le hace corresponder a cada elemento x E A uno y solo un elemento y E B, llamad
o imagen de x por f, que se escribe y=f (x). En smbolos, f: A B Es decir que para
que una relacin de un conjunto A en otro B sea funcin, debe cumplir dos condicion
es, a saber: Todo elemento del conjunto de partida A debe tener imagen. La image
n de cada elemento x E A debe ser nica. Es decir, ningn elemento del dominio puede
tener ms de una imagen. El conjunto formado por todos los elementos de B que son
imagen de algn elemento del dominio se denomina conjunto imagen o recorrido de f
. Observaciones: En una funcin f: A B todo elemento x E A tiene una y solo una ima
gen y E B. Un elemento y E B puede: No ser imagen de ningn elemento x E A 00 = 0
00 = "indeterminado"
126

Ser imagen de un elemento x E A Ser imagen de varios elementos x E A. La relacin

inversa f-1 de una funcin f puede no ser una funcin. Formas de expresin de una func
in Mediante el uso de tablas: X Y -1 1 0 0 1 1 2 4

Grficamente: cabe aclarar que llamamos grfica de una funcin real de variable real a
l conjunto de puntos del plano que referidos a un sistema de ejes cartesianos or
togonales tienen coordenadas [x, f (x)] donde x E A Parejas ordenadas en un plan
o cartesiano El Sistema cartesiano es un sistema de referencia respecto ya sea a
un solo eje (lnea recta), respecto a dos ejes (un plano) o respecto a tres ejes
(en el espacio), perpendiculares entre s (plano y espacio), que se cortan en un p
unto llamado origen de coordenadas. En el plano, las coordenadas cartesianas (o
rectangulares) x e y se denominan abscisa y ordenada, respectivamente. Sistema d
e coordenadas lineal Un punto cualquiera de una recta puede asociarse y represen
tarse con un nmero real, positivo si est situado a la derecha de un punto O, y neg
ativo si est a la izquierda. Dicho punto se llama origen de coordenadas O (letra
O) y se asocia al valor 0 (cero). Corresponde a la dimensin uno, que se represent
a con el eje X, en el cual se define un origen de coordenadas, simbolizado con l
a letra O (O de origen) y un vector unitario en el sentido positivo de las x: .
Este sistema de coordenadas es un espacio vectorial de dimensin uno, y se le pued
en aplicar todas las operaciones correspondientes a espacios vectoriales. Tambin
se le llama recta real.
Un punto: tambin puede representarse: La distancia entre dos puntos A y B es:
Sistema de coordenadas plano
127

Con un sistema de referencia conformado por dos rectas perpendiculares que se co

rtan en el origen, cada punto del plano puede "nombrarse" mediante dos nmeros: (x
, y), que son las coordenadas del punto, llamadas absci sa y ordenada, respectiv
amente, que son las distancias ortogonales de dicho punto respecto a los ejes ca
rtesianos.
Sistema de coordenadas cartesianas. La ecuacin del eje x es y = 0, y la del eje y
es x = 0, rectas que se cortan en el origen O, cuyas coordenadas son, obviament
e, (0, 0). Se denomina tambin eje de las absci sas al eje x, y eje de las ordenad
as al eje y. Los ejes dividen el espacio en cuatro cuadrantes en los que los sig
nos de las coordenadas alternan de positivo a negativo (por ejemplo, las dos coo
rdenadas del punto A sern positivas, mientras que las del punto B sern ambas negat
ivas). Las coordenadas de un punto cualquiera vendrn dadas por las proyecciones d
el segmento entre el origen y el punto sobre cada uno de los ejes. Sobre cada un
o de los ejes se definen vectores unitarios (i y j) como aquellos paralelos a lo
s ejes y de mdulo (longitud) la unidad. En forma vectorial, la posicin del punto A
se define respecto del origen con las componentes del vector OA. La posicin del
punto A ser: Ntese que la lista de coordenadas puede expresar tanto la posicin de u
n punto como las componentes de un vector en notacin matricial. La distancia entr
e dos puntos cualesquiera vendr dada por la expresin: Aplicacin del teorema de Pitgo
ras al tringulo rectngulo ABC. Un vector cualquiera AB se definir restando, coorden
ada a coordenada, las del punto de origen de las del punto de destino: Evidentem
ente, el mdulo del vector AB ser la distancia dAB entre los puntos A y B antes cal
culada. Terna Ordenada Si tenemos un sistema de referencia formado por tres rect
as perpendiculares entre s (X, Y, Z), que se cortan en el origen (0, 0, 0), cada
punto del espacio puede nombrarse mediante tres nmeros: (x, y, z), denominados co
ordenadas del punto, que son las
128

distancias ortogonales a los tres planos principales: los que contienen las pare
jas de ejes YZ, XZ e YX, respectivamente.
coordenadas cartesianas espaciales. Los planos de referencia XY (z = 0); XZ (y =
0); e YZ (x = 0) dividen el espacio en ocho cuadrantes en los que, como en el c
aso anterior, los signos de las coordenadas pueden ser positivos o negativos. La
generalizacin de las relaciones anteriores al caso espacial es inmediata conside
rando que ahora es necesaria una tercera coordenada (z) para definir la posicin d
el punto. Las coordenadas del punto A sern: y el B: La distancia entre los puntos
A y B ser: El segmento AB ser: Cambio del sistema de coordenadas Tanto en el caso
plano como en el caso espacial pueden considerarse tres transformaciones elemen
tales: traslacin (del origen), rotacin (alrededor de un eje) y escalado. Traslacin
del origen
Traslacin del origen en coordenadas cartesianas. Suponiendo un sistema de coorden
adas inicial S1 con origen en O y ejes x e y
129

y las coordenadas de un punto A dado, sean en el sistema S1: dado un segundo sis
tema de referencia S2 Siendo los centros de coordenadas de los sistemas 0 y 0, pu
ntos distintos, y los ejes x, x; e y, y paralelos dos a dos, y las coordenadas de
O, respecto a S1: Se dice traslacin del origen, a calcular las coordenadas de A en
S2, segn los datos anteriores, que llamaremos: Dados los puntos O, O y A, tenemos
la suma de vectores: despejando Lo que es lo mismo que: Separando los vectores
por coordenadas:
y amplindolo a tres dimensiones: Rotacin alrededor del origen
Rotacin alrededor del origen en coordenadas cartesianas. Dado un sistema de coord
enadas en el plano S1 con origen en O y ejes x e y: y una base ortonormal de est
e sistema: Un punto A del plano se representar en este sistema segn sus coordenada
s:
130

Para un segundo sistema S2 de referencia girado un ngulo y con una base ortonorma
l:
, respecto al primero:
Al clculo de las coordenadas del punto A, respecto a este segundo sistema de refe
rencia, girado respecto al primero, se llama rotacin alrededor del origen, siendo
su representacin: Hay que tener en cuenta que el punto y son el mismo punto, ; s
e emplea una denominacin u otra para indicar el sistema de referencia empleado. E
l valor de las coordenadas respecto a uno u otro sistema, s son diferentes, y es
lo que se pretende calcular. La representacin de B1 en B2 es:
Dado que el punto A en B1 es: con la transformacin anterior tenemos: Y, deshacien
do los parntesis: reordenando: Como: ; Tenemos que: Como sabamos: Por identificacin
de trminos:
Que son las coordenadas de A en B2, en funcin de las coordenadas de A en B1 y de
. Escalado Sea un punto con coordenadas (x,y) en el plano. Si se cambia la escal
a de ambos ejes en un factor , las coordenadas de dicho punto en el nuevo sistema
de coordenadas pasarn a ser: El factor de escala no necesariamente debe ser el m
ismo para ambos ejes. Ecuaciones de primer grado DESCRIPCIN Y EJEMPLOS Se llaman
ecuaciones a igualdades en las que aparecen nmero y letras (incgnitas) relacionado
s mediante operaciones matemticas. Por ejemplo: 3x - 2y = x2 + 1
131

Son ecuaciones con una incgnita cuando aparece una sla letra (incgnita, normalmente
la x). Por ejemplo: x2 + 1 = x + 4 Se dice que son de primer grado cuando dicha
letra no est elevada a ninguna potencia (por tanto a 1). Ejemplos: 3x + 1 = x 2 1 - 3x = 2x - 9. x - 3 = 2 + x. x/2 = 1 - x + 3x/2 SOLUCIN NUMRICA Y GRFICA Ejerc
icio 1.- Supongamos que queremos resolver la ecuacin: 3x + 1 = x - 2. Resolver un
a ecuacin es encontrar un valor de x que, al ser sustituido en la ecuacin y realiz
ar las operaciones indicadas, se llegue a que la igualdad es cierta. En el ejemp
lo podemos probar con valores: x = 1, llegaramos a 5 = -2, luego no es cierto, x
= -1 llegaramos a -2 = -3, tampoco. Resolvmosla entonces para hallar el valor de x
buscado: Numricamente, como seguramente sabrs, se resuelve "despejando" la x, o s
ea ir pasando trminos de un miembro a otro hasta conseguir: x = ..Nmero..As: 3x - x
= -1 - 2 ; 2x = - 3 ; x = -3/2 x = -1,5. Efectivamente: 3(-1,5) + 1 = -1,5 -2 ;
-4,5 + 1 = -3,5. Cierto!. Decimos en este caso que la ecuacin tiene solucin. Pero:
qu significa grficamente esta solucin? Observa la siguiente escena. La lnea recta di
bujada en rojo representa grficamente a la ecuacin. Cambia los valores de x en la
ventana inferior, sealando sobre las flechitas con el ratn o "arrastrando" el punt
o grueso rojo con el ratn. El valor de x donde la recta corta al eje X ser la solu
cin de la ecuacin (observa que es x = -1,5) Resolucin de ecuaciones de primer grado
con una incgnita. Para resolver una ecuacin de primer grado se utilizan dos regla
s fundamentales para conseguir dejar la "x" sola en el primer miembro. Vemoslas p
ara el ejercicio anterior: 3x + 1 = x - 2. - Sumar o restar a los dos miembros u
n mismo nmero. En este caso restar 1 a los dos miembros y restar x a los dos miem
bros: 3x +1 -1 - x = x - x - 2 -1 , que una vez operado queda: 2x = -3. Produce
el mismo efecto lo que llamamos "pasar de un miembro a otro sumando lo que resta
o restando lo que suma" - Multiplicar o dividir los dos miembros por un mismo nm
ero. En este caso por 2: 2x/2 = -3/2, que una vez simplificado queda x = -3/2 co
mo ya habamos obtenido antes. Produce el mismo efecto lo que llamamos "pasar de u
n miembro a otro lo que est multiplicando dividiendo o lo que est dividiendo multi
plicando". Ejercicio 2.- Resuelve numricamente en tu cuaderno de trabajo la ecuac
in: 1 - 3x = 2x 9. Escribe en la siguiente escena, en la lnea donde ahora ves escr
ita la ecuacin anterior, la ecuacin de este ejercicio. Fjate en la ecuacin del ejerc
icio 1 la forma de escribir 3x, se escribe 3*x. Comprueba el punto donde la rect
a corta al eje X. El valor de x debe coincidir con el obtenido numricamente.
132