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Enfermera
Integrantes:
Andrew Hernndez
Kimberly Llanos
Claudia Ramos
Javiera Torres
Ocupacin: Internos de
Universidad de Chile
para
el
Ingredientes:
Cilandro picado
Media cebolla picada
2 huevos batidos
1 tarro de jurel
1 taza de Crema de Verduras Aos Dorados
Preparacin:
En un palto hondo mezclar los 2 huevos y batir hasta
lograr una mezcla homognea. En otro plato mezclar el
jurel picado con la cebolla , cilandro, la
Crema de
Verduras Aos Dorados y agregar los huevos batidos .
Porcionar en bolitas y hornear a fuego medio por 20
minutos.
Ingredientes:
1 medida de Crema de Verduras Aos Dorados (sabor
lentejas)
1 1/2 taza de porotos verdes cocidos
2 zanahorias ralladas
Cilandro
Pimienta a gusto
Preparacin:
Batir la clara a punto de nieve, agregar la yema, los
porotos verdes , las zanahorias , la Crema de Verduras
Aos Dorados y el cilandro picado. Vaciar la mezcla en un
sartn untado con un poco de aceite , dorar por ambos
lados y servir junto a ensalada a gusto.
Endulzante
Clavos de olor y canela
Queque de crema de lentejas aos dorados
Ingredientes (para 10 unidades)
1 taza de harina
4 huevos
1 taza de crema aos dorados de lentejas
1 taza leche descremada
taza de azcar
3 cucharada de aceite
3 cucharaditas de polvo de hornear
ralladura de limn o naranja
Preparacin
Mezclar el aceite con el azcar. Agregar la harina, la
crema aos dorados y la leche e ir incorporando a la
mezcla. En otro recipiente batir las claras a nieve para
luego agregar las yemas. Despus de esto, incorporar
lentamente la mezcla realizada en un primer momento.
Finalmente agregar la ralladura de naranja, revolver y
llevar al horno hasta que est cocido, dejar enfriar y
servir.
Galletas de avena
Ingredientes:
1 taza de avena
1 taza de crema de verduras aos dorados
taza de bebida lctea aos dorados
1 cucharadita de polvos de hornear
2 huevos
Preparacin:
Precalentar el horno a 180C mientras se mezclan todos
los ingredientes anteriores hasta obtener una masa
homognea. Se debe pincelar la lata del horno con un
poco de aceite para evitar que se pegue la mezcla.
Porcionar la mezcla con la forma deseada para las
galletas y hornear las galletas durante 10 minutos a fuego
bajo y luego otros 10 a fuego alto hasta que se doren. Se
deben retirar del horno , esperar que las galletas se
enfren y servir.
Ingredientes:
yogurt natural
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limn
2 cucharadas de mayonesa light
Preparacin:
Picar el ciboulette y vaciar en un pocillo. Luego agregar
los dems ingredientes y mezclar bien. El ciboulette se
puede cambiar por otros ingredientes, como albahaca
para as variar el sabor.