Proyecto SOE3/P2/E626

Metanizacin de residuos para la

diversificacin de recursos energticos en los
sectores agrcola, ganadero y agroindustrial
G.T.2: Capitalizacin
Producto: P.2.7
CVR - Centro para a Valorizao de Resduos
Noviembre 2012

Documento recopilatorio, con una sntesis, anlisis y conclusiones, relativo a los informes de
capitalizacin individuales, producidos por cada socio.

Metanizacin de residuos
para la diversificacin de
recursos energticos en los
sectores agrcola, ganadero
y agroindustrial

ndice
APLICABILIDAD DE LOS RESULTADOS DE PROYECTOS PREVIOS EN EL
AGROGAS ....................................................................................................................... 2
RESULTADOS ELEGIBLES PARA APLICACIN Y TIPO DE APLICACIN ........................................................ 3
APERSUE.............................................................................................................................................. 3
BIOPYME ............................................................................................................................................. 5
BIOPYME II .......................................................................................................................................... 6
BIOGAS REGIONS ................................................................................................................................ 7
PROBIOGAS ......................................................................................................................................... 8
OiLCA ................................................................................................................................................... 9
OPTIMAGRID ..................................................................................................................................... 10
VALUE................................................................................................................................................ 10
SINTESIS ................................................................................................................................................. 12

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recursos energticos en los
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APLICABILIDAD DE LOS RESULTADOS DE PROYECTOS PREVIOS

EN EL AGROGAS
Los socios del AGROGAS elaboran informes individuales con la capitalizacin de
proyectos previos considerados tiles para el desarrollo del AGROGAS. Se presentan
diez informes de capitalizacin, algunos de los cuales se relacionan con el mismo
proyecto, pero contienen diferentes enfoques.
En la tabla siguiente se resumen las caractersticas principales de cada uno de los
proyectos apuntados, cuya aplicabilidad se describe en el texto posterior.
Tabla 1. Proyectos capitalizados en el GT2 del proyecto AGROGAS
Proyecto

Socios

Informes

APERSUE
Agricultura y rendimiento energtico en el suroeste europeo
www.apersue.org

[01] AGENEX
[03] FUNDAGRO

BIOPYME
Reduccin y tratamiento de residuos orgnicos generados en las [02] FGUSAL
PYME castellanoleonesas

BIOPYME II
Creacin de riqueza a partir de los residuos

[02] FGUSAL

BIOGAS REGIONS
Promocin de la produccin de biogs y su desarrollo de mercado [02] FGUSAL
a travs de socios locales y regionales

PROBIOGAS
Desarrollo de sistemas sostenibles de produccin y uso de biogs [02] FGUSAL
agroindustrial en Espaa

OiLCA
Mejora de la competitividad y reduccin de la huella de carbono
[04] LCAI
del sector del aceite de oliva mediante la optimizacin de la
[06] CVR
gestin de residuos e la implantacin de una eco-etiqueta
www.oilca.eu

OPTIMAGRID
http://www.optimagrid.es

[05] ESTIA

VALUE
Intercambio y transferencia tecnolgica sobre valorizacin de los
[06] CVR
residuos de la industria de transformados vegetales
www.proyectovalue.eu

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RESULTADOS ELEGIBLES PARA APLICACIN Y TIPO DE APLICACIN

APERSUE
El objetivo principal del proyecto APERSUE es facilitar el acceso a tecnologas y
prcticas innovadoras en energa y crear una red transnacional de conocimiento sobre
"Agricultura y Energa". Los resultados que se consideran tiles para el desarrollo del
AGROGAS, son:
1. Fichas tcnicas de buenas prcticas en la agricultura, que tienen relacin con el
biogs y la revaloracin de residuos agroindustriales para la produccin de energa.
Estas fichas son las siguientes:
Ahorro y eficiencia energtica en instalaciones ganaderas;
Ahorro, eficiencia energtica y estructura de la explotacin agrcola;
Introduccin a los residuos ganaderos;
Introduccin a los residuos agrcolas de poda;
Introduccin a los residuos de las industrias agrcolas;
La metanizacin agrcola.
Estas fichas pueden aportar parte de la informacin previa necesaria para la creacin de
la herramienta informtica (GT3). Esta informacin es la siguiente:
Consumos energticos de las explotaciones agrcolas y ganaderas;
Caractersticas generales de los residuos agrcolas, ganaderos e agroindustriales
(tipos, estacionalidad, etc.);
Caractersticas fsicas, qumicas y energticas de los residuos (humedad,
granulometra, composicin qumica) y condicionantes para su aprovechamiento
energtico;
Indicaciones, ratios y mtodos para calcular las cantidades de residuos generadas.
2. Auditoras y diagnsticos en explotaciones agro ganaderas, que aportan valiosa
informacin sobre el tipo de explotaciones existentes en las regiones participantes en
el proyecto, muchas de las cuales coinciden con las del proyecto AGROGAS, y sobre

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las caractersticas y condicionantes de las mismas que afectan a su consumo

energtico. De estos estudios se han extrado conclusiones que podran ser utilizadas
en el proyecto AGROGAS como:
Necesidades energticas de las instalaciones en funcin del tamao. Necesidades
de calor, fro y electricidad;
Consumos energticos y elctricos actuales;
Posibilidades produccin y autoconsumo en las propias instalaciones.
Por tanto los resultados de las auditoras mencionadas se podran aplicar en las
siguientes tareas del proyecto AGROGAS:
Desarrollo de una herramienta informtica para la realizacin de estudios de
viabilidad (GT3).
Realizacin prctica de ms de 100 estudios de viabilidad (GT4). Algunas de
estas instalaciones podrn ser incluidas en la seleccin de instalaciones en las que
se har un anlisis detallado de viabilidad, a travs de la herramienta creada a tal
efecto y mencionada en el punto anterior.
3. Recopilacin peridica de la informacin relativa a las plantas de biogs
existentes en las zonas de estudio y difusin de la informacin, que puede
utilizarse como base de partida para la elaboracin de la herramienta de viabilidad, y
para la aplicacin y posterior verificacin de la misma (GT3).
Las plantas de metanizacin existentes, cuya informacin ha sido recopilada, podrn
entrar a formar parte de la red SUDOE de metanizacin (GT5).
Por otro lado el informe trimestral del estado de la cuestin y de las novedades ms
importantes, podra servir para difundir el proyecto AGROGAS y los resultados que
se vayan logrando en el desarrollo del mismo (GT7).
4. Base de datos de explotaciones y organizaciones agro ganaderas y boletn, que
ser de gran ayuda para establecer los contactos necesarios para la realizacin de
muchas actividades del proyecto que requieren un contacto directo con el sector,
como la plataforma de Formacin en la Nube, la promocin de la implantacin real
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de la metanizacin o la aplicacin de la herramienta informtica a la realizacin

prctica de 100 estudios de viabilidad. Por tanto, esto se pueden capitalizar en los
siguientes grupos de tareas del proyecto AGROGAS:
GT4. Realizacin prctica de ms de 100 estudios de viabilidad.
GT4. Plataforma de formacin en la nube.
GT5. Red SUDOE de metanizacin.
GT7. Publicidad, informacin y capitalizacin.
5. Conocimientos adquiridos en los seminarios de diversificacin energtica, que se
pondrn a disposicin de los socios del proyecto AGROGAS para que puedan
orientar a explotaciones de su regin, eventualmente puedan tambin completarlos
con nuevas experiencias y alternativas innovadoras, en resumen, utilizarlos para el
desarrollo del proyecto.
6. Fichero de expertos del APERSUE, que servir para que los socios del proyecto
AGROGAS puedan dirigirse a las instituciones y empresas especializadas en ahorro
energtico y utilizacin de energas renovables en agricultura y ganadera y saquen
provecho de sus conocimientos y buen hacer, adaptndolos a las necesidades de las
explotaciones de su regin, obteniendo ideas de mejora y desarrollo rural. Estos
resultados se muestran de gran inters para el desarrollo del GT5.
7. El posible label de calidad y eficiencia energtica que puede ser incluido en las
experiencias innovadoras y utilizado como elemento que motive a las explotaciones a
poner en marcha un plan de metanizacin de residuos, u otras inversiones.
BIOPYME
Este proyecto pretende formar a los profesionales de empresas generadoras de residuos
orgnicos, de manera que puedan hacerse cargo de la reduccin y tratamiento de estos
residuos sin grandes gastos ni la necesidad de instalaciones complejas, respetando el
medioambiente y reduciendo costes. Las principales aportaciones del proyecto al
AGROGAS pueden ser:

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1. Resultados de las actividades de formacin en el sector medioambiental,

especialmente los cursos sobre compostaje de materia vegetal, purines y otros restos
orgnicos, que pueden ser utilizados en el GT4.
2. Sensibilizacin sobre aspectos ligados al medioambiente, como las jornadas de
sensibilizacin sobre tratamiento y aprovechamiento de purines y lodos.
3. Anlisis de necesidades formativas y creacin de estructuras, a saber plataformas,
Web y e-Learning, y diseo y desarrollo de contenidos formativos. Estos resultados
especficos pueden capitalizarse en el GT4.
BIOPYME II
El objetivo general del proyecto es conseguir que las empresas y los profesionales
cambien la forma de valorar sus residuos y que adviertan que pueden ser una fuente de
riqueza, competitividad e imagen corporativa si se gestionan adecuadamente. Como
resultados capitalizables en el AGROGAS se destacan los siguientes:
1. Cursos sobre
Explotaciones ganaderas: sus residuos, anlisis, tratamientos e implantacin de
soluciones y creacin de riqueza;
Formacin de educadores ambientales: tratamiento de los residuos: generacin de
riqueza y solucin de problemas medioambientales;
Cmo crear una empresa basada en la reutilizacin y transformacin de los
residuos.
2. Mesas sectoriales medioambientales sobre
Empresas de abastecimiento y tratamiento de aguas;
Empresas de fabricacin de piensos para la alimentacin animal y explotaciones
agrcolas y ganaderas;
Industria lctea, conserveras y bodegas;
Empresas de turismo y hostelera, viveros, granjas escuelas y de educacin
ambiental.

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3. Folletos y material divulgativo, ejemplo

Folleto divulgativo: Productos de valor aadido en el tratamiento de residuos
agro ganaderos y forestales";
CD - Card: Compost y Vermicompost: un producto de valor aadido en el
tratamiento de residuos agro-ganaderos y forestales.
4. Vdeos
DVD La riqueza en los residuos;
Vdeos de sensibilizacin on-line: Tratamiento de la materia orgnica,
Compostaje.
5. Manuales
Energas alternativas;
Legislacin ambiental.
6. Guas de buenas prcticas
Sector agropecuario;
Sector turismo - hostelera;
7. Plataformas
Plataforma e-learning de los cursos;
Plataforma Web BIOPYME II.
8. Desarrollo de contenidos de los cursos tanto a distancia como mixtos.
Estos resultados pueden capitalizarse esencialmente en los GT4 y GT5, a saber en las
actividades de formacin previstas y en la multiplicacin transnacional.
BIOGAS REGIONS
Este proyecto tiene como objetivo favorecer la produccin y uso de biogs en siete
regiones europeas. Trata de transmitir experiencias de Alemania y Austria a otras
regiones, implementar proyectos concretos y establecer sinergias entre sectores, dentro

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de una estrategia de planificacin con enfoque territorial y de colaboracin. Los

resultados destacados para capitalizacin el AGROGAS son:
1. Curso de Formacin de Formadores para el desarrollo de Plantas de Biogs;
2. Estudio sobre los pasos a seguir para poner en marcha una planta de cogeneracin
con biogs;
3. Casos de xito de diferentes plantas de biogs segn el residuo utilizado;
4. Herramienta quick check, para la deteccin rpida de localizaciones susceptibles
de implantacin de proyectos de biogs;
5. Calculadora de Biogs para estimar una produccin de biogs potencial;
6. Informacin y contenido de diferentes jornadas informativas y divulgativas sobre el
biogs.
Estos son resultados muy importantes, que no slo representan una ventaja para el
desarrollo de la herramienta (GT3), sino que tambin proporcionan material para uso en
actividades de formacin predichas en el GT4.
PROBIOGAS
El principal objetivo del proyecto es el desarrollo de sistemas sostenibles de produccin
y uso de biogs en entornos agroindustriales, as como la demostracin de su viabilidad
y promocin en Espaa. Este proyecto resulta de un gran valor para AGROGAS, tanto
por los contenidos y metodologa utilizada como por los resultados obtenidos, similares
a los objetivos perseguidos en AGROGAS. A continuacin se listan los principales
resultados que pueden emplearse en AGROGAS:
1. Herramienta Metaniza;
2. Diversos informes realizados sobre materias primas disponibles para la produccin
de biogs, cultivos energticos, diferentes tipos de residuos, etc.
3. Mapas de cuantificacin de materias primas y del potencial de biogs.
4. Manual sobre Co-Digestin Anaerobia Agroindustrial;

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5. Gua de utilizacin agrcola de los materiales digeridos por biometanizacin;

6. Estudios de viabilidad en la utilizacin del biogs.
7. Demostraciones y ensayos, por ejemplo: uso de biogs agroalimentario en pilas de
combustible, produccin de biogs de residuos de biodiesel,, ensayos y estudios
sobre microbiologa.
8. Contenidos y metodologa relacionada con la difusin del proyecto: material
empleado y difusin de los resultados en distintos foros tales como: jornadas,
congresos, ferias, publicaciones de artculos en diferentes revistas, etc.
Estos resultados tienen una aplicacin clara en el desenvolvimiento de la herramienta,
proyectada en el GT3 del AGROGAS. Los dos ltimos puntos tambin tienen
aplicabilidad en las tareas de formacin y diseminacin, programadas en los GT4 y
GT5.
OiLCA
El proyecto OiLCA pretende mejorar de la competitividad y reducir la huella de
carbono del sector del aceite de oliva, mediante la optimizacin de la gestin de
residuos y la implantacin de un eco-etiqueta, basndose en el anlisis de ciclo de vida
(ACV) y el anlisis de costes para identificar las oportunidades de optimizacin de la
produccin del aceite de oliva. Los resultados apuntados para capitalizacin en el
proyecto AGROGAS son:
1. Base de datos: recuperacin de datos sobre material con potencial metanognico,
resultante de la produccin de aceite de oliva, establecido por el OiLCA;
2. La totalidad o parte de la herramienta informtica, desarrollada en el proyecto
OiLCA, que va a permitir el clculo de la huella de carbono asociada a la produccin
del aceite;
3. Red de profesionales: recuperacin de la red de participantes en el OiLCA.
Lo resultados apuntados, se pueden capitalizar esencialmente en el GT4 y GT5, para
formacin y diseminacin. Sin embargo, la informacin sobre las fuentes de residuos y
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los tratamientos actualmente usados por los productores, puede ayudar en el desarrollo
de la herramienta (GT3).
OPTIMAGRID
El objetivo del proyecto es definir, disear, desarrollar e implementar un sistema
inteligente de gestin de energa central. Este sistema se basa en el procesamiento de
datos, permitiendo gestin en tiempo real de un micro-red de energa elctrica, aplicado
a un rea industrial con un alto porcentaje de penetracin de la energa renovable. Los
resultados que se consideran importantes para el proyecto AGROGAS son:
1. Comunicacin: Conferencias, seminarios y noticias;
2. El StationENR, que es una herramienta de difusin y promocin que toma la
forma de un quiosco. La originalidad proviene de su capacidad para construir un
micro-red elctrico a partir de datos reales, utilizando la interaccin tangible. La
"StationENR" incluye la posibilidad de introducir una produccin de energa elctrica
a partir de biomasa.
3. Modelizacin de un micro-red, que se compone de los medios de produccin de
electricidad, el lugar de consumo y las instalaciones de almacenamiento. Una de las
primeras cosas que hace es recoger datos de fuentes renovables, seguido de su
dimensionamiento y supervisin.
Estos resultados se pueden emplear en el desarrollo de la herramienta (GT3)
especialmente en el la definicin de los inputs y outputs del modelo, pero tambin se
puede crear una red de contactos importantes para usar en el GT5.
VALUE
El principal objetivo de este proyecto es buscar el intercambio de alternativas que
aprovechen los residuos provenientes de la industria agroalimentaria que sean tiles
para el medio ambiente y representen, adems, fuente de valor aadido para las
empresas, sobre todo para las PYMES. Los resultados obtenidos en el proyecto que se
pueden aplicar en el proyecto AGROGAS son:

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1. Informe contiendo la identificacin y cuantificacin de las industrias de tratamiento

de residuos vegetales en la regin SUDOE;
2. Inventario de las mejores tecnologas disponibles para el tratamiento y
recuperacin de los residuos de las industrias agroalimentarias;
3. Base de datos sobre la recuperacin de los residuos de las industrias de
transformacin de hortalizas.
El conjunto de los resultados descritos anteriormente tienen gran inters en el inicio del
GT3 porque ensean la cantidad de residuos que se producen en la regin SUDOE, su
distribucin por las diferentes regiones y las tecnologas disponibles para valorizarlos.
Sin embargo, hay informacin importante que se puede usar en la red prevista en el
GT5.

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SINTESIS
A continuacin se muestra de forma resumida una tabla que relaciona los diferentes GT del proyecto AGROGAS dnde se pueden aplicar los
resultados de los proyectos descritos.
Tabla 2. Resumen de la capitalizacin de los proyectos desarrollados previamente por cada socio
APERSUE
GT.1

BIOGAS
REGIONS

PROBIOGAS

OiLCA

OPTIMAGRID

VALUE

BIOPYME

BIOPYME II

GT.2

GT.3

GT.4

GT.5

GT.6
GT.7

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