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CONTENIDO

CAPTULO I
INTRODUCCIN ING. SANITARIA

Una causa principal de muerte y


enfermedad
Causas principales de muerte y enfermedad en el mundo
250000

200000

150000

100000

50000

Desnutricin

Sexo sin
proteccin Tabaco

Alcohol

Ocupacin

Agua, saneamiento e
higiene deficientes

Hipertensin

Inactividad Drogas
ilegales
fsica

Polucin del aire

Factores de riesgo
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Efecto en los nios


Ms de 2.2 millones de nios mueren
cada ao por diarrea y deshidratacin.
(OMS)
La diarrea inhibe la habilidad del
cuerpo de absorber nutrientes.
Los nios corren el riesgo de la falta
de desarrollo debido a la desnutricin
(Gadgil 98).
Los nios no pueden lavarse la manos
a menudo y entonces sufren de
infecciones oculares y enfermedades
cutneas, como la sarna.

CARACTERISTICAS DE LA MORTALIDAD
CAUSAS DE MUERTE EN MENORES DE 5 AOS.
BOLIVIA 1994
Diarrea
36%
36%
Otros
24%
24%

IRA (neumona)
20%
20%
Perinatales
16%
16%

Inmunoprevenibles
3%
3%

Fuente:Temas Sobre Reforma en Salud. El Seguro Nacional de Maternidad y Niez. CCH, Ministerio de Desarrollo Humano,
1997, pp14. ENDSA 1994

Enfermedades relacionadas con el agua


Propagadas por el agua calidad de agua ingerida, a menudo de
heces, la mayor parte causan diarrea, clera, fiebre tifoidea y
hepatitis - se debe remover o eliminar agentes
Por aseoinsuficiente agua para asearse, microbios infectan la
piel, ojos o tracto intestinal e.g. shigellosis, sepsis cutnea,
sarna, infecciones por hongos - se debe mejorar la cantidad de
agua
En el agua gusanos parasitarios, penetrando en la piel del
anfitrin, schistosomiasis, dracunculosis se debe reducir el
contacto con el agua infectada y remover los gusanos del agua
Insectos vectores enfermedad se transmite por insectos
(vectores) que crecen en el agua mosquitos: paludismo,
dengue, fiebre amarilla; tbanos; ceguera del ro; mosca tse tse
enfermedad del sueo; - se debe prohibir el acceso al agua,
controlar insectos, prevenir la picadura de insectos
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Alcance de las enfermedades


relacionadas con el agua
Tipo de enfermedad

Enfermedad

Mortalidad

Diarrea

1000 MM casos/ ao

3.3MM

Clera

>300,000

>3000

Fecal-Oral

Agua de aseo
Tracoma
Infecciones cutneas

6-9MM ciegos
millones

En el agua
Shistosomiasis

200MM

Dracunculosis

35,000 y bajando

>200,000

Insecto vector
Paludismo
Dengue

300-500 MM

1.5-1.7MM

30-60MM infectados/ ao

Patgenos
Bacteria (0.5 - 5 micrones)

la ms dominante
Virus (0.02 0.1 micrones)
los ms pequeos
ms complejos usa una clula anfitriona
para
reproducirse
Protozoarios (4-20 micrones)
puede formar quistes que pueden sobrevivir sin
anfitriones en ambientes hostiles

Helmintos (40 60 micrones)

gusanos
se alimenta a costa del anfitrin

Bacterias
Las bacterias dominan los organismos vivos
encontrados en las heces.
Son los sistemas vivientes completos ms
sencillos, y son el grupo ms diverso de
microorganismos.
Como todas las criaturas vivientes,
necesitan una fuente de energa y de
carbono para sobrevivir.
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Agentes bacteriales infecciosos


Posiblemente presentes en aguas residuales domiciliarias sin tratar

Organismo

Enfermedad

Sntomas/ Comentario

Escherichia coli

Gastroenteritis

Diarrea

Legionella pneumophila

Legionellosis

Enfermedad respiratoria grave

Leptospira (150spp.)

Leptospirosis

Ictericia, fiebre

Salmonella typhi

Fiebre tifoidea

Fiebre alta, diarrea, lcera del


intestino

Salmonella (~1700spp.)

Salmonela

Intoxicacin por alimentos

Shigella (4spp.)

Shigellosis

Disenteria bacilar

Vibrio Cholerae

Clera

Diarrea aguda, deshidratacin

Yersinia enterolitica

Yersinosis

Diarrea

( Tomado de Metcalf and Eddy Inc. y revisado por Tchobanoglous y Burton. 1991)

Coliformes E.Coli
Una de cada mil bacterias en los intestinos de adultos
es E. coli.
Importante en pruebas de agua manera simple de
detectar la presencia.
Es saludable tener coliformes en los intestinos. 5.5 a 6
mil millones. Se reproducen muy rpido en nuestros
intestinos.
Cada persona evacua de 100 a 400 mil millones de
coliformes/da. Son muy numerosos y ms fciles de
detectar que microorganismos patgenos (causante de
enfermedad) .
La presencia de coliformes en el agua se usa para
indicar si el agua ha sido contaminada por desechos
humanos o animales.
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Virus
Virus son mas pequeos
No pueden metabolizar ni sobrevivir sin
otra clula anfitriona
No hay buenos ocupan y controlan las
celulas anfitrionas para que producen mas
virus

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Agentes infecciosos virales posiblemente presentes en aguas


residuales domiciliarias
Organismo

Enfermedad

Sntomas

Adenovirus (31 tipos)

Enfermedad respiratoria

Enteroviruses (67 tipos) ej.


polio, echo y coxsackie

Gastroenteritis, anomalas
cardacas, meningitis

Hepatitis A

Hepatitis infecciosa

Ictericia, fiebre

Agente Norwalk

Gastroenteritis

Vmitos

Reovirus

Gastroenteritis

Rotavirus

Gastroenteritis

( Tomado de Metcalf and Eddy Inc. y revisado por Tchobanoglous y Burton. 1991)

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Protozoarios
Protozoarios son organismos unicelulares
Muchos protozoarios causan enfermedad
Algunos forman quistes estados
vegetativos resistentes a ambientes hostiles
y no requieren un anfitrin
El organismo vuelve a un estado activo en
condiciones favorables
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Agentes infecciosos protozoicos posiblemente presentes en aguas


residuales domiciliarias
Organismo

Enfermedad

Sntomas

Balantidium coli

Balantidiasis

Diarrea, disenteria

Cryptosporidium

Cryptosporidiosis

Diarrea

Entamoeba histolytica

Amebiasis (disentera
amebiana)

Diarrea sanguinolenta
prolongada,
sensibilidad de hgado/
intestino

Giardia lamblia

Giardiasis

Diarrea liviana a grave,


nusea, indigestin

( Tomado de Metcalf and Eddy Inc. y revisado por Tchobanoglous y Burton. 1991)

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Helmintos
Los helmintos son gusanos y trematodos parasitarios
Necesita uno o ms anfitriones intermediarios durante su
ciclo de vida.
Muchos pueden sobrevivir en el cuerpo por muchos aos
Debilita al anfitrin quitndole su sustento
Excepto por Strongyloides, no se multiplican dentro del
anfitrin humano, pero pueden crecer bastante (>1m)
La mayora son transmitidos por las heces

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Agentes infecciosos helmnticos posiblemente presentes en aguas


residuales domiciliarias

Organismo

Enfermedad

Sntomas

Ascaris lumbricoides

Ascariasis

Enterobius vericularis

Enterobiasis

Fasciola hepatica

Fascioliasis

Hymenolepsis nana

Hymenolepiasis

Infestacin del
gusano redondo
Lombrices
intestinales
Trematodo del
hgado de oveja
Tenia enana

Taenia saginata

Teniasis

Tenia vacuna

Taenia solium

Teniasis

Tenia porcina

Trichuris trichiura

Trichuriasis

Lombriz
intestinal

( Tomado de Metcalf and Eddy Inc. y revisado por Tchobanoglous y Burton. 1991)

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CRECIMIENTO POBLACIONAL

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LA DEMANDA DE AGUA

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ALCANTARILLADO

La palabra alcantarillado proviene de la palabra rabe:


Al qantara = Acueducto.

Se denomina alcantarillado:
Sistema de estructuras y tuberas usados para el transporte de
aguas servidas (alcantarillado sanitario), o aguas de lluvia,
(alcantarillado pluvial) desde el lugar en que se generan hasta
el sitio en que se disponen o tratan

La palabra alcantarillado designa la evacuacin de las aguas


residuales a travs de un sistema de conductos

Msc. Oscar Saca

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ALCANTARILLADO

El flujo de las aguas residuales y pluviales escurren por


gravedad (sin presin) para evitar:

9Inundaciones de los artefactos sanitarios por efecto de la contrapresin


9La creacin de reas de contaminacin que afectaran las redes de agua
potable

El diseo se realiza aplicando principios de hidrulica de


canales abiertos.

Msc. Oscar Saca

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ALCANTARILLADO

Todava existen en funcionamiento redes de alcantarillado mixto, es


decir, que juntan las aguas negras y las aguas de lluvia (sistemas
unitarios). Sin embargo, este tipo de alcantarillado ha dejado de
usarse.

Actualmente se construyen casi exclusivamente alcantarillados


separados para aguas servidas y aguas pluviales.

Las redes de alcantarillado son estructuras hidrulicas que funcionan


a presin atmosfrica.

La red de alcantarillado es considerada un servicio bsico, sin


embargo la cobertura de estas redes en las ciudades de pases en
desarrollo es nfima en relacin con la cobertura de las redes de agua
potable. Esto genera importantes problemas sanitarios.
Msc. Oscar Saca

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ALCANTARILLADO

La historia indica que el alcantarillado no se introdujo como


aumento de la comodidad o para una mejor forma de vida. Se
impuso como consecuencia de las epidemias de clera. Desde
1832, cuando Europa fue invadida por el clera, las personas
tuvieron miedo de la enfermedad infecciosa asitica e instaron
a los administradores pblicos a que empezaran a ejecutar
programas de alcantarillado.

Las bacterias patgenas que causan el clera fueron


descubiertas por Robert Koch en 1883.

Msc. Oscar Saca

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ALCANTARILLADO

La relacin entre la construccin del sistema de aguas residuales y las


epidemias segn el Prof. Azevedo Netto (1992) se muestra a continuacin.
Ao

Suceso

1832

Pars: Epidemias de clera

1833

Pars: Construccin del primer colector

1854

Londres: Grandes epidemias de clera, con 10.675 defunciones

1855

Londres: Creacin de la Junta Metropolitana de Obras Pblicas, para construir los sistemas de
alcantarillado

1873

Memphis: Epidemias de clera

1879

Memphis: George Waring Jr. fue contratado para desarrollar el Plan de Alcantarillado

1892

Hamburgo: Epidemias de clera

1893

Hamburgo: Extensin del sistema de alcantarillado

1892

Santos, So Paulo: Varias epidemias

1892

Santos, So Paulo: Contrato del Prof. E. Fuertes (Cornell University) para disear el sistema de
alcantarillado.

Msc. Oscar Saca

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COBERTURA DE SERVICIOS

Msc. Oscar Saca

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IMPORTANCIA DE LA LABOR DEL ING. SANITARIO

Minimizar los impactos ms desfavorables sobre el ambiente y


sobre los humanos.

Msc. Oscar Saca

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IMPORTANCIA DE LA LABOR DEL ING. SANITARIO

Msc. Oscar Saca

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