CLIMA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA

HEALTHY HOME RESTAURANTE

El clima organizacional ser favorable, ser una inversin a largo plazo
garantizando el potencial Humano del personal perteneciente a la Empresa y su
competitividad ser una organizacin con disciplina, compromiso y
comportamiento organizacional permitiendo adems introducir cambios
planificados tanto en las actitudes como conductos de sus miembros, en la
estructura organizacional y en los subsistemas que lo componen.
La empresa tendr un clima participativo donde la direccin de la empresa tendr
confianza en sus empleados y viceversa, La Poltica y las decisiones se tomarn
generalmente en la cima pero se permitir a los subordinados que tomen
decisiones ms especficas en los niveles inferiores. La comunicacin ser de tipo
descendente. Las recompensas, los castigos ocasionales y cualquier implicacin
se utilizan para motivar a los trabajadores. Los aspectos importantes de los
procesos de control se delegarn de arriba hacia abajo con un sentimiento de
responsabilidad en los niveles superiores e inferiores.
La comunicacin no se har solamente de manera ascendente o descendente,
sino tambin de forma lateral. Los empleados estarn motivados por la
participacin y la implicacin, por el establecimiento de objetivos. Existe una
relacin de amistad y confianza entre los superiores y los subordinados.

INCENTIVOS PARA EMPLEADOS DE LA EMPRESA

Todos los trabajadores que conforman una organizacin, deben tener incentivos
que los motiven a realizar eficientemente su trabajo y a mejorar en algunos
aspectos en los que puedan estar fallando

Reuniones con el grupo de trabajo: El administrador y/o el gerente se

reunir con su grupo de trabajadores por lo menos una vez al mes con el fin
de fomentar actividades favorecedoras de un adecuado clima laboral, con el
fin de destacar ciertos valores del grupo de trabajo, otorgar felicitaciones y
reconocimientos en pblico, evaluar metas propuestas y promover la
participacin grupal en la solucin de problemas. La participacin de los
empleados deber ser ordenada y respetuosa pero tambin deber existir
un ambiente de confianza entre los trabajadores y sus superiores.

Capacitacin adicional con el fin de reforzar un buen desempeo y

ayudarles a las personas a adquirir habilidades de automejoramiento como
es la asistencia a seminarios, conferencias etc.

Reconocer los logros: reconocer cuando alguien realiza un buen trabajo,

esto har que el empleado sienta que su esfuerzo vale la pena, que es
parte importante de la empresa y esto servir para que contine trabajando
con un buen nimo y esto ayude a posicionar el Restaurante.

Asignar tareas especiales a los que muestran iniciativa. Pedir a un

empleado que colabore en un proyecto que constituya un reto especial.
Darle al empleado ms autonoma

Eleccin de das libres y vacaciones: Favorece el equilibrio entre el trabajo

y el ocio, creando un ambiente laboral positivo.

Establecimiento de bonos para compras, cenas u otros para el alcance de

metas u objetivos del restaurante y sea esta una motivacin para los
empleados.

Organizar festividades en fechas importantes, esto ayudar a que los

empleados trabajen con una buena actitud.
SANCIONES PARA EMPLEADOS

La sancin depende del tipo de falta cometida:

Las faltas leves: Las sanciones suelen consistir en amonestaciones y

en suspensiones de empleo y sueldo de hasta 2 das.

Por faltas graves: Pueden conllevar suspensiones de empleo y sueldo de

hasta 20 das.

Por faltas muy graves: Pueden consistir en inhabilitaciones para el ascenso

y en suspensiones de empleo y sueldo que pueden alcanzar hasta los 6
meses de duracin, traslados a otro centro de trabajo y despido.

En ningn caso podrn imponerse sanciones que supongan la condena a

pagar una multa econmica, o que reduzcan las jornadas de descanso o
las vacaciones a que tiene derecho el trabajador.

El trabajador no podr ser sancionado dos veces por la misma falta, pero s
tantas veces como faltas cometidas.

en primer lugar sera una llamada de atencin al trabajador que est

incumpliendo la orden.
En segundo lugar se aplicara un memorndum si es que la falta se repite
en reiteradas ocasiones.
Posteriormente se procedera con la suspensin temporal del empleado y
finalmente si no se logra corregir estas acciones, convendra una
separacin definitiva del trabajador y la empresa.

Horarios
-

La empresa conceder como mximo tres retrasos al mes de quince

minutos cada una, al incurrir en el tercer retardo a la hora de entrada
exclusivamente, automticamente se le descontar medio da del salario.
Cada trabajador deber
firmar su asistencia diaria en las listas
correspondientes.
El trabajador se comprometer a hacer efectivo el tiempo laboral
respetando sus horarios de lo contrario le sern descontados de su salario
el tiempo faltante o se reconsiderar como media falta o falta completa.
Esta estrictamente prohibido registrar la asistencia de algn otro compaero
de trabajo, el que incurra en este hecho ser acreedor a una sancin en la
que existe la posibilidad de visto bueno (trmite administrativo y una de las
formas de terminar el contrato de trabajo)

Permisos

Los trabajadores que falten a sus labores por cualquiera que sea la causa,
tendrn que dar aviso inmediato al Gerente y dems responsables del
restaurante, este aviso debe ser telefnico o por escrito y en caso de ser
incapacidad tendr que hacer llegar el comprobante el da que inicia la
misma en caso contrario se aplicar como falta injustificada. Una vez
informado, ser responsabilidad del Gerente y dems encargados
Al momento de acumular tres faltas injustificadas, el restaurante tendr la
facultad de presentar el visto bueno.

El restaurante podr aplicar a los trabajadores que desacaten cualquiera de los

puntos mencionados en el reglamento interno del restaurante y de los puntos
mencionados anteriormente alguna de las sanciones pertinentes.

EVALUACIN DEL CLIMA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA

Para la respectiva evaluacin y anlisis del clima organizacional de la empresa

se tendr como mtodo de recoleccin de datos, encuestas que sern dirigidas

tanto a los clientes, como al personal perteneciente al restaurante en cada una

de sus dependencias.
Para la encuesta se tendrn en cuenta aspectos como:
-

Objetivos: conocen y entienden los empleados los objetivos de la

empresa, de su departamento, y cmo se interrelacionan estos? Misin,
visin, estrategia, etc.
Comunicacin:consideran los empleados que reciben la informacin
necesaria y til por parte de sus supervisores y otros departamentos de la
empresa, como para desarrollar efectivamente su trabajo?
Grupo de trabajo: creen los empleados que el trabajo se hace en equipo?
Condiciones de trabajo:sienten los empleados que la calidad y cantidad de
trabajo que se espera de ellos es justa, y que cuentan con las herramientas
y el ambiente para llevarlo a cabo?
Oportunidades de carrera: sienten los empleados que la organizacin
ofrece oportunidades de progresar a aquellos que demuestren su
capacidad? Incluye temas como adiestramiento.
Competencia supervisora: confan los empleados en el conocimiento y las
habilidades de sus supervisores?
Compensacin y reconocimiento: qu tan contentos estn los empleados
con la forma de compensar y reconocer su trabajo?

Para la encuesta que va dirigida hacia los clientes se deber tener en cuenta; la
atencin brindada por el personal del restaurante, el tiempo de espera, la calidad
del servicio brindado, expectativas satisfechas o insatisfechas entre otros aspectos
que sea de inters conocer.

Otro tipo de estrategia de evaluacin ser el buzn de sugerencias, para que

los clientes tenga la libertad de dar a conocer sus inconformidades, y concertar
una solucin para estas.
La relacin entre los superiores con sus empleados deber ser de mutua
confianza, por lo que por medio de reuniones en donde se den a conocer
inconvenientes o problemas existentes dentro del ambiente laboral para poder
llegar a alternativas de solucin que permitan mejorar los posibles problemas y
tener un ambiente que haga que la empresa mejore y con ayuda de sus
empleados sea competitiva y dinmica.