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Cultivo de Mango

1. INTRODUCCIN
El mango est reconocido en la actualidad como uno de los 3 4 frutos tropicales ms finos. Ha
estado bajo cultivo desde los tiempos prehistricos. Aparentemente es originario del noroeste de
India y el norte de Bruma en las laderas del Himalaya y posiblemente tambin de Ceiln.
Luego transportaron fruta de mango al sur de frica, de ah hacia Brasil, alrededor del siglo XVI y
40 aos despus a la isla de Barbados.
Del mismo modo, los espaoles introdujeron este cultivo a sus colonias tropicales del continente
americano, por medio del trfico entre las Filipinas y la costa oeste de Mxico por los siglos XV y
XVI. Jamaica import sus primeros mangos de Barbados hacia 1782 y las otras islas de las Indias
Occidentales, al principio del siglo XVII. Los mangos fueron llevados de Mxico a Hawai, en 1809,
y a California, alrededor de 1880, mientras que la primera plantacin permanente en Florida data
de 1861.

ASPECTOS GENERALES
Importancia
El mango es un cultivo extico que esta alcanzando mucha importancia en la economa de
muchos pases exportadores.
Ahora, se encuentran bajo cultivo reas importantes de mango en India, Indonesia, Florida,
Hawai, Mxico, Sudfrica, Queen Island, Egipto, Israel, Brasil, Cuba, Filipinas y otros numerosos
pases como Ecuador y Per.
Probablemente India tiene ms plantaciones comerciales que el total del resto del mundo. Sin
embargo, la importancia econmica real del mango estriba en el tremendo consumo local que se
realiza en cada villa y ciudad de las tierras bajas de los trpicos, ya que se trata de una de las
plantas ms fructferas de los pases tropicales. Esta especie se cultiva en todos los pases de
Latinoamrica, siendo Mxico el principal pas exportador del mundo.
El mango es uno de los frutos tropicales ms estimado. Se puede usar en muchas formas pero el
consumo de la pulpa fresca es el ms importante. Tambin puede congelarse, secarse, enlatarse
o cocinarse en forma de jaleas, gelatinas, conservas, pasteles, chutney y helados. El mango es
una buena fuente de vitamina A y C.

pocas de siembra, fertilizacin, cosecha, etc.


poca de plantacin: Durante los meses de octubre a noviembre, tratando de hacer coincidir con
el aumento de la temperatura, de tal manera que beneficie el crecimiento y vigor inicial de las
plantas.
Poda de Formacin: en plantaciones jvenes se efecta una vez al ao, de tal manera que
forme una arquitectura slida y armoniosa, que sean ramas equidistantes y no crezcan ramas
horizontales ni ms de una por punto.
Poda de limpieza: Se realiza despus de la cosecha, entre los meses de Marzo Abril,
eliminando ramas secas e improductivas.

Fertilizacin: En riego por gravedad normalmente la primera fertilizacin se realiza despus de la


poda (Abril Junio), y la segunda se hace cuando el fruto esta ya cuajado (Agosto Septiembre).
Muchos pequeos parceleros hacen solamente una fertilizacin al ao, entre los meses de JunioAgosto; o simplemente no fertilizan.
En mangos cultivados con riego tecnificado, la fertilizacin se efecta durante todo el ao, de
acuerdo a un plan de fertirigacin establecido.
La dosis de fertilizacin se hace de acuerdo a la edad y necesidad de la planta.
Riegos: Requiere de riegos constantes, sobretodo en la etapa de crecimiento vegetativo,
floracin, cuajado y crecimiento de fruto.
Control de malezas: Se hace constantemente, sobretodo en plantaciones pequeas, ya que
luego la misma sombra de los rboles no permite el crecimiento abundante de malezas.
Floracin: En forma natural se presenta en los meses de Julio Agosto, que coincide con la
disminucin de la temperatura. Aunque en el ao 2007 se adelanto al mes de Junio, al disminuir
la temperatura nocturna hasta los 14 C.
Algunos aos la floracin no es uniforme por lo que se recurre a hacer induccin floral con
agostes, o aplicacin al follaje de productos como Nitrato de Potasio, Nitrato de calcio (Julio
Agosto).
Cosecha: Se presenta entre los meses de Noviembre Marzo, tratando de hacer mayor volumen
en el mes de Febrero donde normalmente se consiguen los mejores precios.
En el mercado nacional, en el ao 2006 en promedio se pago S/. 0.94 x Kg., mientras que en el
2007 se pago S/. 0.82 x Kg.

Estructura costos de produccin


Esto va a depender del tipo de tecnologa que lleve el agricultor; por lo tanto difiere de una
finca a otra y de un valle a otro. Se puede diferenciar a los pequeos productores
promedio con una tecnologa media, donde el presupuesto estimado* en una hectrea
representativa requerido para el cultivo del mango, es para el valle de San Lorenzo de US
$ 1,000 y en el caso de los valles de Olmos y Motupe de US $ 1,200.

Estructura de la cadena de produccin en el mercado local

Agroindustria

Distribuidores

Ferias
Cadenas de supermercados

Productor

Mayorista
Rural

Mercado
Mayorista
Urbano

Minorista

Consumidor
Interno

Acopiador
Rural

Fuente: Comercializacin de Productos Agropecuarios en el Per


Elaboracin: MAXIMIXE

En la comercializacin en el mercado local participan mltiples intermediarios, antes de llegar al


mercado mayorista. La intermediacin se acorta en los casos en que participan las grandes
cadenas de supermercados.

Cadena productiva del mango de exportacin

Agricultor

Acopiador

Exportador

Importadores
Intermediarios

Cadenas de Autoservicios

Mayoristas

Mercado de Abastos

Hoteles
Restaurantes

Minoristas

Consumidor
Externo

ASPECTOS AGRONMICOS
Anlisis de Suelo
El anlisis de suelo es el instrumento bsico para la transferencia de informacin sobre
fertilizacin y encalado para el agricultor.
El muestreo de suelo es la primera etapa en un buen programa de fertilizacin y encalado. No
est de ms remarcar que, por ms bien hecho que sea el anlisis, no corrige fallas en la toma de
muestras o en la representatividad de la misma.
Para cultivos perennes como el mango, realizar el muestreo en la zona de fertilizacin,
principalmente en la proyeccin de la copa.

Preparacin del terreno


Es importante antes de la instalacin de la plantacin hacer un Subsolado con puntas a unos 90
cm. de profundidad, de tal manera que pueda romper cualquier capa dura, y facilitar despus el
anclaje de las races, y mejorar la aireacin y el riego. Luego se debe dar una arada y dos
rastradas, en vista de la larga distancia de siembra, se acostumbra intercalar cultivos con frjol,
soya, maz, man o algn abono verde.

Sistemas de siembra y/o instalacin del cultivo


poca de siembra
No existen estudios que avalen la recomendacin de una poca de siembra determinada, sin
embargo, observaciones hechas en fincas de produccin permiten establecer que la siembra
durante los meses de otoo (Abril - Junio) tiene un ambiente ms adecuados para establecer un
sistema radicular (prenderse) que le permita continuar su crecimiento y desarrollo cuando entren
los meses ms calurosos del ao (Diciembre - Marzo), mientras que las que se siembran en
verano tienen que pasar por un Stress de humedad (dficit hdrico) en los primeros meses de
sembrada.

Sistemas de siembra
El sistema de siembra se refiere a la distribucin espacial de las plantas en el lugar definitivo, para
cual se debe considerar las condiciones del terreno (topografa, textura, fertilidad, profundidad,
pedregosidad, etc.) variedad, patrn y clima.
El Sistema ms comn el cuadrado o marco real, pero tambin puede usarse el sistema
triangular, tres bolillos, el sistema cuadrado es fcil de realizar, el triangular no es tan fcil pero
presenta la ventaja de un 15% ms de densidad de siembra.

Establecimiento
Una vez estaquillado, se hace hoyos de 40 x 40 x 40 cm., al momento del transplante se coloca
en el hueco tierra superficial y se colocan 120 g de 12-24-12 o 90 g de 15-30-15 y 0.5 kg de yeso
agrcola por hueco, se coloca bien el rbol teniendo cuidado de sembrarlo a la misma profundidad
a que estaba en la bolsa o el piln. en suelos excesivamente pobres, las dimensiones se
recomiendan que sean mayores. El hoyo de siembra debe ser llenado con una mezcla de suelo y
materia orgnica.

Distanciamiento de siembra
Las condiciones del suelo y la variedad a utilizar determinan el distanciamiento entre plantas,
adems es necesario considerar otros factores como la fertilidad del suelo, el clima y la
disponibilidad de agua. La fruticultura moderna se orienta hacia soluciones tendientes a favorecer
la precocidad de la fructificacin, mediante la utilizacin de plantas con caractersticas
enanizantes ya que aparte de aumentar la densidad de siembra, facilita la realizacin de las
diferentes prcticas de cultivo. Las variedades de porte mediano se pueden establecer desde 5 x
5 metros, mientras que las de porte alto, hasta 7 x 7 m, en cuadro, con una poblacin de 400 y
204 plantas/ha, respectivamente. Se recomiendan podas al menos cada dos aos, cuando las
ramas de la plantacin tienden a entrecruzarse, lo cual puede ocurrir a partir de los ocho aos de
establecido el cultivo.

Riego
El mango crece en regiones con una pluviometra que vara entre 250 y 2,500 mm por ao. En
estas ltimas regiones domina un crecimiento vegetativo sobre un crecimiento reproducido, por
consiguiente, la floracin y fructificacin es menor. En tiempo muy lluvioso, no hay actividad de
fecundacin, porque los insectos no trabajan en la polinizacin. Por eso, las zonas ms
adecuadas para sembrar este cultivo son ridas o en todo caso con estaciones secas definidas,
como es el caso del norte del Per.
Los rboles necesitan ms agua en sus primeros das de vida, llegando a requerir
aproximadamente de 16 a 20 litros semanales por rbol. Esto sucede durante los dos primeros
aos y siempre que el rbol est en el terreno; no es lo mismo en el vivero, donde sus exigencias
son menores.
Una vez que el rbol est enraizado aguanta muy bien la sequa; prospera con la cuarta parte del
agua que necesita la platanera y puede tolerar, segn clases de tierra, hasta 400 miligramos de
sal por litro de agua. Para obtener el mximo rendimiento del rbol, los riegos deben ser
peridicos(400m3/ha/mes).

Sistemas de riego
Se recomienda los sistemas de goteo y micro aspersin para huertos frutales tecnificados para el
uso eficiente del agua, posibilitando el fertiriego, y porque permiten hacer la fertilizacin con el
agua, lo que significa ahorro de mano de obra. No se recomienda aplicar riego por aspersin
debido a que se crea un microclima adecuado para el desarrollo y ataque de Antracnocis,
enfermedades muy susceptibles a las hojas y flores del mango.

El riego por gravedad depender de las condiciones y facilidades que tenga el terreno. Se puede
hacer surcos entre las hileras de rboles en caso de hacer la siembra en curva de nivel, lo que se
aprovecha con una mayor rea humedecida

Manejo de malezas
En terrenos planos el combate de malezas se puede hacer con una chapodadora y en la base del
rbol se debe hacer una rastreada. El control de malezas es importante en los primeros tres aos
del cultivo, despus los rboles han desarrollado bastante follaje que reduce la incidencia de
malezas a su alrededor. En terrenos quebrados se realiza en forma manual.
El control qumico debe realizarse con herbicidas postemergentes, de preferencia a base de
glifosato, debiendo proteger las plantitas de mango.

Requerimientos Nutricionales
En trabajos realizados, en otros pases con respecto a la extraccin de nutrientes, analizando
frutos en un elevado nmero de variedades evidencian que el nitrgeno y el potasio son los
elementos extrados en mayores cantidades en una cosecha, presentando el azufre un contenido
similar al calcio, elemento que en orden decreciente ocupa el tercer lugar seguido por el magnesio
y por ltimo del fsforo.
En Venezuela, Brasil y Florida se ha encontrado que la relacin de nutrientes que requiere el
mango es la siguiente: N:P:K:Ca:Mg 1,0:0,11:0,95:0,84:0,46. Igualmente se encontr que una
cosecha promedio de mango de 16 toneladas/ha (o 220 Kg./rbol) extrae aproximadamente 104
Kg. de N, 12 Kg. de P, 99 Kg. de K, 88 Kg. de Ca, 48 Kg. de Mg, 871 gr. de Mn, 174 gr. de B, 375
gr. de Zn, 435 gr. de Cu y 956 gr. de Fe por hectrea (Federacin Nacional de cafeteros, 1982).
Etapas de crecimiento anual del cultivo de mango
Para orientar la nutricin con base en las diferentes etapas de crecimiento o fenologa, es
necesario tener claro el concepto de crecimiento y desarrollo. El primero de ellos es donde se
producen nuevas estructuras (primordios vegetativos, primordios florales, cuaje del fruto, etc.) y el
desarrollo es cuando solo se produce produccin de clulas (crecimiento de hojas, crecimiento de
fruto).
En los siguientes prrafos se presenta una propuesta mejorada de las etapas de crecimiento
anual del mango y que se divide en dos Fases:
1 - La fase vegetativa en donde se producen las yemas vegetativas, crecimiento de falces, nuevas
ramas y expansin de las hojas.
2 - La fase reproductiva en la que se producen las yemas florales, floracin, cuaje del fruto,
elongacin del fruto y llenado del fruto.
Dentro de cada una de las fases se deben de maximizar los componentes del rendimiento; en Ia
fase vegetativa se define el nmero de frutos por rbol, ya que se definen el nmero de yemas
vegetativas y se tendr una mayor posibilidad de obtener mayor numero de frutos par rbol,
adems, se acumularan fotosintatos que luego sern trasladados a los frutos y se podr sostener

mayor cantidad de ellos. En la fase reproductiva hay que lograr el mayor nmero de yemas
florales con frutos, as como una tasa efectiva de elongacin de los frutos, para que se acepten la
mayor cantidad de fotosntatos posibles y obtener un mayor peso del fruto.
Por lo tanto, es necesario sincronizar al rbol para que produzca un crecimiento vegetativo fuerte
a la entrada de las lluvias, al igual que un buen crecimiento radical, y a la par, evitar el estrs por
nutrimentos y agua, con el fin de construir una arquitectura foliar y radical ptimas para producir el
mayor numero de yemas florales y llenar los frutos efectivamente con una alta eficiencia
fotosinttica. Con base a lo anterior se enfocara una discusin nutrimento por nutrimento.
Nitrgeno
Este elemento forma parte de los aminocidos, protenas, bases nitrogenadas y cidos nucleicos,
enzimas y coenzimas, vitaminas, glico y lipoprotenas, pigmentos y productos secundarios; en
sntesis, es un constituyente de todas las enzimas involucradas en la sntesis de aminocidos y
protenas. Los procesos que afecta, por lo tanto, son desde la absorcin inica, fotosntesis,
respiracin y multiplicaci6n, hasta la diferenciacin celular y la herencia.
Etapa vegetativa: En esta etapa del mango, el nitrgeno es primordial, y se hace necesario
fertilizar con fuentes amoniacales debido a que esta fuente estimula un mayor nmero de puntos
de crecimiento y el crecimiento de ramas laterales. Luego se refuerza con una fertilizacin ntrica
que estimula el crecimiento celular e incrementa la produccin y exportacin de citoquininas de
las races, as como la produccin de giberelinas en las hojas y de auxinas en los puntas de
crecimiento; ambas fitohormonas aumentan la dominancia apical, divisin celular y expansin,
sntesis de RNA Y protenas, retarda los procesos de senescencia y activa las enzimas. Se debe
de evitar fertilizaciones nitrogenadas excesivas para evitar acumulacin de compuestos
nitrogenados de bajo peso molecular que fomentan la germinacin de esporas e hifas por parte
de hongos patgenos.
Etapa de preinduccin floral: En esta etapa al existir estrs hdrico y de nutrimentos,
principalmente el nitrgeno, se incrementa la produccin de acido abscico que provoca una
madurez prematura de las yemas florales, se disminuye la produccin de giberelinas, citoquininas
y auxinas, lo que provoca un aumento en la respiracin del rbol y disminucin de la eficiencia
fotosinttica. El Acido abscico se produce en las races y hojas maduras por lo tanto, se debe
tener un estrs controlado, para que maduren el mayor numero de yemas vegetativas posibles en
el menor periodo de tiempo, con el fin de evitar una disminucin de !as reservas de fotosintatos
acumulados durante el crecimiento vegetativo.
Etapa reproductiva: En esta fase hay que lograr una floracin optima, en la cual la presencia de
auxinas, citoquininas y giberelinas son esenciales, por lo tanto, al incrementar el nitrgeno se
aumenta la produccin de estas fitohormonas, de ah que las fuentes amidicas de nitrgeno
(Urea) favorezcan la floracin.
En la fase del cuaje del fruto las formas amoniacales son mas eficientes y para la elongacin de
la fruta; las formas ntricas son mejores, durante la fase de crecimiento del fruto un balance ente
formas amidicas, ntricas y amoniacales son el optimo.

Fsforo
El fsforo como compuesto estructural forma parte de los esteres de los carbohidratos,
fosfolpidos, coenzimas y cidos nucleicos, pero, no es activador de enzimas. Interviene en
procesos metablicos, como la absorcin inica, fotosntesis, respiracin, sntesis de protenas,

multiplicacin y diferenciacin celular, almacenamiento de energa y fijacin simbitica del


nitrgeno.
Etapa Vegetativa: El fsforo tiene un efecto positivo en el desarrollo de las nuevas races, que
sern las estructuras de absorcin del agua y nutrimentos durante la fase de desarrollo vegetativo
y en especial durante la floracin y llenado de fruto. El fsforo es de vital importancia en los foto
sistemas I y II, por lo tanto es esencial para la acumulacin de fotosntatos durante la fase de
acumulacin, as como para optimizar la tasa de asimilacin fotosinttica durante todo el ciclo del
mango.
Etapa reproductiva: Se ha encontrado que los niveles ptimos de fsforo incrementan en forma
lineal el numero de inflorescencias, adems, estimulan la produccin de citoquininas en las races
del mango lo que promueve una floracin mas efectiva, de aqu que niveles ptimos y
equilibrados durante la floracin y la polinizacin son de vital importancia por ser precursor de
citoquininas en las races de donde son exportadas. Adems, el balance del fsforo con el
nitrgeno y el potasio es de vital importancia ya que son precursores de las giberelinas, que
juegan un papel importante en la induccin floral.

Potasio
El potasio dentro de la planta no forma ningn componente estructural, se conserva en forma
inica. Los procesos metablicos en los que el potasio participa activamente, son la apertura y
cierre de estomas, fotosntesis, transporte de carbohidratos y otros fotosintatos, respiracin,
sntesis de protenas y fijacin simbitica del nitrgeno.
Etapa vegetativa: El potasio tiene un efecto en la magnitud de la transpiracin dentro de la
planta; tambin tiene su efecto en fotosntesis, translocacin y retranslocacin de fotosintatos de
hojas maduras a puntas de crecimiento areo y radical, y afecta positivamente las citoquininas.
Plantas deficientes en potasio producen una reduccin considerable en la eficiencia fotosinttica,
mayor produccin de cido absicico, implicando una senescencia prematura de hojas. Tambin,
se producen hojas mas pequeas y con mayor numero de clulas.
Etapa reproductiva: El potasio afecta el tamao de la hoja, translocacin de fotosintatos y el
cierre de estomas. Si se baja la eficiencia fotosinttica se provoca un periodo de llenado del fruto
mas corto e intenso, por lo tanto, si existe deficiencia de este nutrimento se producen frutos mas
pequeos y de menor peso. Es de primordial importancia mantener los niveles de potasio
ptimos. Su presencia aumenta la resistencia a las enfermedades como la Antracnocis y la
turgencia celular, incrementndose la firmeza de la fruta y los contenidos de slidos solubles en la
fruta.

Calcio
El calcio como componente estructural dentro de las clulas es de gran importancia en la
membrana celular, formacin del oxalato, carbonato, sntatos y calmodulinas. Como activador de
enzimas activa la ATPasa, alfa amilasa, fosfolipasa D y las nucleasas.
Etapa vegetativa: Siendo el calcio indispensable en la formacin de la pared celular, es
necesario en todo punto activo de crecimiento de la parte area y radical del mango, por lo tanto,
su disponibilidad debe de ser constante a travs de todo el ciclo anual del mango. Si se quiere

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producir yemas vegetativas con un crecimiento vigoroso y un sistema radical que explore el mayor
volumen de suelo posible, es necesario la disponibilidad de calcio en todo momento.
Etapa reproductiva: El calcio tiene gran importancia en la floracin; el crecimiento del tubo
polnico depende de la presencia de calcio. Se ha encontrado que la direccin del crecimiento del
tubo polnico es qumicamente controlada por la gradiente de calcio extracelular: la concentracin
mas alta de calcio se presenta en el pice del tubo polnico, por lo tanto, es necesario un
adecuado contenido de este nutrimento para producir flores normales y a la vez frutas cuajadas
exportables. El calcio tambin participa en la resistencia a las enfermedades y firmeza en la fruta.

Magnesio
El magnesio es el ncleo central de la clorofila y esa es su funcin como componente estructural
de las clulas. El magnesio participa en procesos metablicos como la absorcin inica,
fotosntesis, respiracin, almacenamiento y transporte de energa, sntesis orgnica, balance
electroltico y estabilidad de los ribosomas.
Etapa vegetativa: El magnesio tiene un papel primordial en la fotosntesis y transferencia de
energa, su deficiencia afecta la eficiencia fotosinttica, metabolismo del nitrgeno, absorcin del
fsforo y de la fijacin del dixido de carbono por la planta, por eso se deben de tener niveles
ptimos en la etapa de crecimiento vegetativo.
Etapa reproductiva: Si se quieren obtener rendimientos altos y sostenidos en el cultivo de
mango, el magnesio debe de estar presente en cantidades ptimas con el fin de optimizar la
fotosntesis y de la duracin del periodo de llenado de la fruta.

Azufre
El azufre como componente estructural es parte de los aminocidos, protenas, vitaminas,
coenzimas y esteres de los polisacridos (membrana celular). El azufre interviene en los
siguientes procesos metablicos: fotosntesis, fijacin fotosinttica del dixido de carbono, sntesis
de protenas y grasas y fijacin simbitica del nitrgeno.
Etapa vegetativa: El azufre es vital para el desarrollo de una arquitectura fotosinttica capaz de
absorber la mayor cantidad de luz posible, as como en la sntesis de protenas y fijacin de
dixido de carbono por la planta, por lo anterior se hace necesario tener el azufre en cantidades
optimas, as como su equilibrio con el nitrgeno, ya que ante una relacin N/S desfavorable al
azufre se produce una disminucin en la sntesis de protenas, debido a que por cada 34 tomos
de nitrgeno se necesita un tomo de azufre para la sntesis proteica.
Etapa reproductiva: Gran cantidad de azufre que se transloca al fruto es almacenado durante la
rase vegetativa, por lo tanto es necesario un buen manejo de este elemento en la etapa de
crecimiento, En la etapa de elongacin y llenado de fruto es necesario tener suficientes
cantidades de azufre para la sntesis proteica. El azufre se relaciona con la produccin del etileno
en la planta, ya que se produce a partir de la metionina (aminocido azufrado). EI etileno es
altamente correlacionado con la disponibilidad de auxinas, de modo que altas concentraciones de
etileno producen el crecimiento horizontal de las ramas y de los frutos, adems de ser utilizado
para cosechar mas temprano y aumentar la dehiscencia de los frutos. EI etileno tiene un efecto
positivo en la induccin floral, en el crecimiento de la fruta, as como en la maduracin.

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Cobre
EI cobre como componente estructural forma parte de las siguientes protenas: anurina,
estelacianina, umecianina, glicoproteinas. Tambin, es constituyente de las siguientes enzimas:
oxidasa de ascorbato, polifenol oxidasas, creolasas y tirosinas. En los procesos metablicos en
que participa estn la fotosntesis, respiracin, regulacin hormonal y metabolismo de
compuestos secundarios.
Etapa vegetativa: AI participar el cobre en la fotosntesis se hace necesario mantener cantidades
adecuadas de este nutrimento a travs de todo el ciclo del mango. EI cobre es un nutrimento que
ayuda a lignificar los tejidos infectados por hongos, tambin promueve la funcin de fenoles que
son sustancias con propiedades antiflemiticas.
Etapa reproductiva: Adems, del efecto en la fotosntesis y antifungistatico, el cobre es
primordial en la floracin, una deficiencia de cobre inhibe la formacin de anteras y produce
menor numero de granos de polen y de menor tamao y no viable. EI cobre tambin afecta la
lignificacin de la pared celular de las anteras y puede producir frutos deformados,

Zinc
EI zinc no forma parte de ningn componente estructural, sin embargo, forma parte de muchas
enzimas, como la anhidrasa carbnica, isomerasa de la fosfomanosa, deshidrogenasa lctica,
deshidrogenasa alcohlica, aldolasa, deshidrogenasa glutmica, carboxilasa pirilvica, sntesis del
triptofano y ribonucleasas. En los procesos metablicos que participa son en el control hormonal,
respiracin y sntesis de protenas.
Etapa vegetativa: Al ser el zinc un elemento esencial en la sntesis de triptofano, el cual es
precursor del cido indol actico (AlA), no cabe duda que es esencial que su concentracin en los
tejidos foliares sea ptima. EI IAA tiene como funciones la dominancia apical, induccin y
activacin de enzimas, y la divisin y expansin celular de los tejidos cambiables. Lo anterior
indica que la produccin de yemas vegetativas o nuevos brotes necesitan tener niveles ptimos
de zinc para maximizar la produccin de yemas.
Etapa reproductiva: EI zinc afecta bsicamente en tres procesos, el primero es la floracin,
donde afecta el crecimiento de las flores, el segundo es en el crecimiento del fruto despus del
cuaje del fruto (fase de elongacin) y el ultimo es el llenado del fruto, ya que el AlA al determinar
dominancia apical, Ie indica a la planta donde debe de translocar los fotosintatos.

Manganeso
EI nico componente estructural en el cual el manganeso es parte es la manganina. Este micro
nutriente es activador de diversas enzimas como la sintetasa del glutionato, activador de la
metionina, ATPasa, quinasa pirvica, enolasas, deshidrogenasa isocitrica, descarboxilasa
pirvica, pirofosforilasa, entre otras. En los procesos metablicos que participa son en la
absorcin inica, fotosntesis, respiracin, sntesis de protenas y control hormonal.
Etapa vegetativa: Es necesario tener un buen suministro de manganeso a travs de todo el cicIo
anual del mango, debido a que este micro nutriente afecta procesos claves para el rendimiento

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como son la fotosntesis, respiracin y sntesis de protenas, por lo tanto, es necesario maximizar
la acumulacin de fotosintatos en esta etapa ya que luego sern translocados al fruto.
Etapa reproductiva: Siendo el manganeso esencial en los fotosistemas I y II Y en la foto
fosforilacin cclica, este micro nutriente no debe estar deficiente en esta etapa, ya que limitara la
capacidad de la parte area de fotosintetizar y por ende disminuye la cantidad de fotosintatos que
pueda translocar al fruto.

Hierro
Como componente estructural el hierro forma parte de quelatos con cidos di y tricarboxilicos y es
parte de la fitoferrina. Forma parte de diversas enzimas como la hemeperoxidasa, citocromos a,
a3, b2, b6 y f, reductasa del sulfito, oxidasa del sulfito, ferrodoxina, entre otras. Los procesos
metablicos donde participa el hierro es en la fotosntesis, respiracin, fijacin biolgica del
nitrgeno, asimilacin del nitrgeno y del azufre.
Etapa vegetativa: Par los procesos metablicos en que participa el hierro, se debe de evitar su
deficiencia, ya que la asimilacin del azufre y del nitrgeno, son esenciales para optimizar la
sntesis proteica. El hierro participa en la sntesis de cloroplastos, as como, en los foto sistemas I
y II, esenciales para optimizar la fotosntesis.
Etapa reproductiva: Siendo el hierro un participe de la sntesis de cloroplastos y foto sistemas I y
II, cualquier limitante en su suministro va a provocar una reduccin en el rendimiento del cultivo
de mango y lo manifestara con frutos mas pequeos.

Boro
El boro como componente estructural forma parte de complejos con difenoles, carbohidratos y
azucares-P. Es componente de las ATPasa de las membranas celulares y sintetasas del glicano.
En los procesos metablicos en los que acta el boro son la absorcin inica, transporte de
carbohidratos, sntesis de lignina y celulosa, sntesis de cidos nucleicos y protenas.
Etapa vegetativa: Contenidos deficitarios de boro en las hojas causan una mejor tasa de
transporte de los carbohidratos y mejor sntesis de cidos nucleicos y protenas, lo que redunda
en un menor crecimiento de las hojas, disminuyendo el ndice del rea foliar. Lo anterior provoca
una baja en la eficiencia fotosinttica, as como, menor cantidad de fotosintatos producidos 'y
almacenados.
Etapa reproductiva: El boro es esencial durante la floracin en el desarrollo del tuba polnico y
germinacin de granos de polen. La deficiencia de boro provoca un menor nmero de granos de
polen par antera y una menor viabilidad de los mismos. Por lo tanto, el boro aumenta el cuaje de
los frutos, produce una menor cantidad de flores estriles y menor deformacin de los frutos.

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Anlisis Foliar
El muestreo es uno de los eslabones ms dbiles del diagnstico. La metodologa recomendada
por Kenworthy (1964) y Koo y Young (1972) que indican que las hojas deben ser colectadas de la
parte media de la copa de los rboles, siguiendo los cuatro puntos cardinales, y tomar brotes
normales de similar edad fisiolgica que no estn en crecimiento ni floracin. Se toma la hoja
completa (limbo + pecolo), cuyas edades oscilen entre cuatro y siete meses, las cuales se ubican
entre la tercera y sexta hoja del retoo, partiendo del extremo apical del mismo. Se debe de tomar
de una a dos hojas por brote (de 4 a 8 hojas/rbol) y muestrear un mnimo del 2% del rea.

%
Elemento
N
P
K
Ca
Nivel
1 1,54 0.05 0.81.8 2 - 5
Foliar
0.18

ppm
Mg
S
Fe Mn Cu
B
0.15-0.40 0.1 60 - 60 - 20 - 500.2
120 500 150 100

Zn
60-170

Lmites de niveles adecuados de los elementos en mango, expresados en % del peso de la materia seca.
Promedio de varios autores. Gua para el cultivo del mango-INTA.2002

Deficiencias Nutricionales
Nitrgeno: Se detiene la produccin de clorofila, que deriva en un amarillamiento general
(clorosis). Los sntomas se inician en las hojas ms viejas y luego en tallos y frutos. .
En el mango se producen hojas plidas, cada de hojas ms temprana, fruta ms pequea y
menor cantidad (Lahav y Kadman, 1980 (Lahav,1998).
Fsforo: Las hojas toman un color verde oscuro a gris, en algunos casos rojizas y los tallos son
ms cortos. Las venas se tornan rojizas y prpuras. En general el crecimiento es menor y
producen menos races, yemas, hojas, flores y frutos.
Potasio: La planta luce marchita. Las hojas ms viejas se ponen amarillas en los bordes y
pueden ondularse hacia arriba. Disminuye la produccin de flores y frutos. Los frutos pierden
consistencia, tienen menor calibre y menor resistencia mecnica.
Hierro: Es posible que la falta de hierro abarque el rbol completo o slo determinadas zonas del
follaje. Se manifiesta principalmente en las hojas ms jvenes, con un amarillamiento (clorosis)
muy marcado entre las nervaduras de las hojas; es decir, los nervios permanecen verdes.
Magnesio: En las hojas viejas se inicia un amarillamiento entre las venas. En etapas avanzadas
las venas tambin se ponen amarillas. Las hojas se tornan caf y mueren. El exceso de calcio,
amonio y potasio pueden causar deficiencias de magnesio. Tambin la presencia de carbonatos
en suelos y agua.

14

Zinc: La deficiencia de zinc en las hojas jvenes, aparece como un moteado intervenal. Si la
deficiencia es de mediana intensidad, se presenta clorosis en algunas ramas, aunque el resto del
follaje sigue verde o con un leve moteado. En deficiencias severas, las hojas son ms pequeas,
con clorosis intensa y manchas marrn-anaranjadas; adems en los brotes los entrenudos son
cortos. La sintomatologa en los frutos corresponde a un menor tamao, una tendencia a ser
esfricos, y, en algunos casos, una pigmentacin rojiza junto al punto de insercin.
Manganeso: En los rboles con deficiencia leve, tanto en las hojas jvenes como en las viejas,
las reas intervenales empalidecen, excepto las zonas adyacentes a los nervios, que permanecen
verdes. Con deficiencias ms agudas, dichas reas adquieren una coloracin amarilla de mayor
intensidad.
Boro: La carencia se presenta principalmente en los frutos y se manifiesta en deformaciones,
siendo tpica la deformacin de un lado del cuello y la insercin del fruto en forma ms lateral. La
floracin del rbol se adelanta y crecen brotes muy grandes en ramas dbiles.
Cloro: clorosis en hojas nuevas. Las plantas se marchitan y toman un color plateado. Su dficit es
poco frecuente, ya que las plantas lo requieren en muy poca cantidad y es muy soluble.

Desrdenes Fisiolgicos
Nariz blanda
Denominada tambin.Soft nose", se manifiesta como un amarilleo y reblandecimiento de la pulpa
hacia el pice del fruto. Los estudios de este problema dan singular importancia al aspecto
nutricional y especialmente el papel que juega el calcio en la manifestacin del desorden. En
plantas que producen frutos afectados con nariz blanda el contenido de calcio en las hojas es bajo
y el de fsforo es alto.
No se deben hacer aplicaciones fuertes de nitrgeno antes de que madure el fruto para evitar la
nariz blanda, es decir, sobre maduracin de la pulpa en la zona aledaa a la semilla. A medida
que la edad del rbol aumenta, la fertilizacin nitrogenada disminuye (Enciclopedia Terranova,
1995).

Alteraciones de la planta por deficiencias o excesos


El exceso de un elemento esencial, as como de otro que no lo sea, pude igualmente resultar
txico para la planta e igualmente vindose afectados negativamente tanto para el crecimiento
como la produccin del cultivo. Cuando este hecho ocurre la planta pone de manifiesto una serie
de caractersticas, tambin conocidas con el nombre de sntomas de toxicidad. Ambos pueden
servir para la fuente del problema y as poder corregirlo. (Urrestarazu 2000).

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Excesos
Cloro: El problema del cloro se produce por exceso de cloruros que se acumulan en las hojas a
medida que van envejeciendo. En una intoxicacin leve, las hojas ms viejas se decoloran en la
punta, pudindose secar junto con parte de la lmina. Estos sntomas a veces no son muy claros,
ya que pueden estar asociados a excesos de sales de sodio u otras, o a deficiencias de algn
elemento.
Nitrgeno: Una alta disponibilidad de nitrgeno, en especial si un cultivo es bien regado, estimula
un crecimiento vegetativo muy vigoroso y disminuye la produccin. Cuando se aplican dosis de
fertilizantes nitrogenados muy altas se produce toxicidad rpidamente: las hojas aparecen
quemadas en el borde y entre las nervaduras, y antes de secarse el tejido se pone flcido como si
estuviera cocido.
Calcio: El exceso de carbonato clcico puede provocar deficiencia de potasio motivada por una
insuficiencia de absorcin de este debido al antagonismo de Ca-K, inducir a la clorosis frrica a
inmovilizar el cinc, cobre y fsforo, provocando la deficiencia de estos elementos.
Fsforo: En suelos con abundante aporte de fsforo soluble, son frecuentes las clorosis frrica
por la insolubilizacin que sufre el hierro ante dichos excesos.
Potasio: Se basa en el antagonismo: K/Mg, K/Ca, K/Fe, K/B. La absorcin excesiva y su
enriquecimiento hacen disminuir la de otros. Por ello, el exceso comnmente provoca situaciones
de deficiencias de magnesio, hierro y cinc. (Navarro, 2000).
Boro: Se observa fundamentalmente en las hojas de la planta, apareciendo un amarillamiento
caracterstico en las puntas. Esta clorosis tiende a extenderse hacia los bordes y entre los
nervios, con una coloracin amarillo naranja. Posteriormente los bordes se necrosan, aparecen
exudaciones resinosas y, finalmente en los casos agudos, hay una desfoliacin intensa, e incluso
puede dar lugar a la muerte del rbol.
Cobre: Las alteraciones se manifiestan en las races, tienden a perder el vigor adquieren color
oscuro y a engrosarse, sin desarrollo.
Azufre: Ligado a un Exceso de Sulfato y Por salinidad. Se manifiesta por clorosis y
amarillamientos, seguido por necrosis y quemaduras en las hojas y enanismo en la planta.
(Navarro, 2000)
Magnesio: Solo si se aplica en suelos pobres en calcio, producindose necrosis, deformaciones
en hojas jvenes y sntomas claros en las races.
Hierro: La rapidez de conversin del hierro en compuestos insolubles no disponible para la planta
lleva consigo el que los problemas de toxicidad no se presenten generalmente.
Manganeso: Se presentan en suelos cidos, donde la disponibilidad de este elemento esta al
mximo, presentando manchas marrones en las hojas. Debido al antagonismo Fe-Mn, a veces el
exceso del primero puede inducir a una deficiencia del segundo. (Navarro,2000).
Zinc: Generalmente no se presenta en suelos alcalinos, ya que en Ph elevado el elemento tiende
a inmovilizarse. Si es frecuente en suelos cidos, las hojas presentan pigmentaciones rojas en el

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pecolo y nervaciones, junto a una clorosis, debido a bajos contenidos de hierro. Se cree que el
cinc, al funcionar como agente cataltico de las reacciones oxidativas, impide la reduccin del
hierro y su transporte en el interior de la planta. (Navarro,2000).

Manejo de la fertilizacin: suelo, fertirigacin, foliar


En el vivero se realiza la fertilizacin de las bolsas, a las que se aplican 20 gramos de abono de
20-20-20 cada mes y adems es necesario aplicar abono foliar como micronutrientes especficos,
deben usarse aquellos que son ricos en hierro y cinc, aadindole un buen adherente al abono
foliar.
Un programa de fertilizacin debe realizarse en el mango en dos etapas muy definidas. La
primera es el plan de fertilizacin para rboles en va de desarrollo (Estado Vegetativo) donde se
requiere de la planta un crecimiento acelerado de las ramas y hojas, de manera que la misma
pase su estado juvenil en el menor tiempo posible. Durante la segunda etapa, el mango inicia la
vida reproductiva, tambin sigue creciendo y desarrollando su sistema vegetativo, hasta los 15
aos, donde se estabiliza.
El mango responde a las aplicaciones nitrogenadas, de fsforo y de potasio. En rboles
establecidos en proceso de desarrollo, las necesidades de potasio se van incrementado a medida
que el rbol amplia su proceso de produccin.
Las aplicaciones de magnesio (mg) deben hacerse cada 12 meses (cada ao) salvo que se
realice un anlisis de suelo y el mismo indique otra cosa. Se recomienda que los Micronutrientes
especialmente Magnesio, Hierro y Zinc se le aplique va foliar, asegurndose que la mezcla se le
agregue un adherente, que evite el escurrimiento por las hojas, provocando prdida del producto
aplicado o poco efecto en la absorcin de los mismos por la planta.

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Programa de fertilizacin en campo definitivo


Recomendaciones de fertilizacin al suelo y foliar
A continuacin presentamos las recomendaciones al suelo y foliar que nos ayudarn a tener un
mejor rendimiento:

Fertilizacin al Suelo
Momento
Brotamiento

Pre-floracin

Fertilizante
Urea

Kg/Ha
200

N
46

Fosfato Diamnico

150

27

Sulpomag

200

Nitrato de Amonio

200

66

Tropicote

200

31

100
50

16.5

1.5

200
1,300

186.5

76.5

Sulfato de Potasio
Cuajado y Llenado Nitrato de Amonio
Sulfato de Potasio
TOTAL

P2O5 K2O MgO

Ca

69
44

36

44

6
51
50

100
194

18

36

36
98

51

Fertirrigacin
La optimizacin del abastecimiento de nutrientes y agua para maximizar el rendimiento de los
cultivos y su calidad y minimizar la lixiviacin debajo de la zona radicular puede lograrse
manejando tanto la forma de fertilizante, concentracin y el agua de riego. Tanto, los nutrientes
como el agua deben aplicarse segn el requerimiento del cultivo.

Seleccin de los Fertilizantes para Fertirrigacin


Debemos considerar las caractersticas qumicas que presentan los diferentes tipos de
fertilizantes que son utilizados para fertirrigacin. As, tenemos que una propiedad importante a
considerarse es la solubilidad del producto (Cuadro 9). Aquellos fertilizantes que son
parcialmente solubles pueden bloquear los sistemas de fertirrigacin/riego y crear problemas
operacionales.

18

Tambin es importante tener en cuenta que la solubilidad vara con la temperatura de la solucin,
por lo que se deber tener en cuenta las condiciones de trabajo, tanto para la preparacin de la
solucin madre como cuando stas se inyecten en las conducciones de agua.
Asimismo, debemos considerar que cuando se produce la disolucin de los fertilizantes en el
agua para preparar la solucin madre se producen cambios de temperatura que pueden afectar la
solubilidad de algunos productos
Solubilidad de los principales fertilizantes (Kg. fertilizante / 100 litros). F. Ramrez 2002
Fertilizante
Fro
Cloruro de Amonio
Nitrato de Amonio

Rango de Temperatura ( C)
Medio
Caliente

30 (0)

76 (100)

118 (0)

195 (20)

344 (50)

Fosfato Monoamnico

23 (0)

28 (20)

42 (50)

Fosfato Diamnico

43 (0)

69 (20)

106 (70)

Urea - Fosfato

96 (20)

Sulfato de Amonio

71 (0)

76 (20)

85 (50)

Cloruro de Potasio

28 (0)

35 (20)

43 (50)

Nitrato de Potasio

13 (0)

32 (20)

86 (50)

Sulfato de Potasio

7 (0)

11 (20)

17 (50)

33 (25)

84 (90)

Fosfato Monopotsico
Nitrato de Calcio

102 (0)

Nitrato de Magnesio
Urea

341 (25)
42 (18)

78 (5)

376 (100)
58 (90)

119 (25)

Debemos considerar asimismo la reaccin y salinidad que presentan los diferentes fertilizantes,
ya que ello determinara la mejor eleccin bajo diferentes condiciones existentes en el medio.
Otro aspecto importante a tenerse en cuenta es la compatibilidad que debe existir entre los
diferentes fertilizantes o productos, con la finalidad de evitar reacciones entre ellos que conlleven
a la formacin de compuestos insolubles y la obturacin de los goteros o sistemas.

pH de la solucin de fertirrigacin
Diferentes fuentes de fertilizantes N, P, K tienen diferentes efectos en el pH tanto del agua de
riego como del suelo. Valores altos de pH (> 7,5) de agua de riego son inadecuados,
particularmente bajo condiciones de suelos calcreos, debido a que los carbonatos de Ca y Mg y
ortofosfatos pueden precipitar en los sistemas de riego (tubos, goteros, micro aspersores). Un
valor alto de pH puede reducir la disponibilidad de P y micronutrientes a las plantas.
Consecuentemente, el uso de amonio en fertirrigacin no es recomendado, desde que eleva el pH

19

cuando es inyectado en el agua de riego. Por ello el uso de fertilizantes que reducen el pH del
agua de riego, tales como MAP, Urea-Fosfato, son deseables en estas condiciones.

Abonos foliares
Se recomienda aplicar en cuatro pocas, la primera al crecimiento vegetativo (Marzo -Mayo), la
segunda en prefloracin (Junio-Julio), la tercera aplicacin en la floracin (Agosto-Septiembre) y
la cuarta en el llenado del fruto (Noviembre-Diciembre).
Con base en las necesidades de este cultivo y de la disponibilidad en el suelo se recomienda
fertilizar foliarmente con algn fertilizante rico en micronutrientes, acompaado con Calcio-Boro.

Fertilizacin Foliar
Momento de Aplicacin
Producto
Brotamiento
Microcat Zinc-Manganeso

Prefloracin

Dosis x cilindro
500 cc

Microcat Fe

250 cc

Microcat Mg
Aquamaster CaB

250 cc
500 gr

Microcat Zinc Manganeso 500 cc

Cuajado

Florone
Aquamaster CaB

250 cc
500 cc

Desarrollo de fruto

Kelik K
Microcat Zinc

500 cc
500 cc

Kelik K

500 cc

Principales plagas: daos y control en sus diferentes formas


Insectos
1. Coccidios: los insectos de esta familia que atacan al mango son numerosos, como la
cochinilla blanca, la cochinilla de la tizne, el piojo rojo, etc. Sus daos se producen tanto en el
tronco como en hojas y frutos; adems originan una melaza sobre las partes afectadas que
favorece el ataque de diversos hongos. Los frutos pueden sufrir decoloraciones que impiden su
exportacin.

20

2. Moscas de la fruta: son grandes enemigos del mango, como la mosca del Mediterrneo
(Ceratitis capitata), extendida en las plantaciones de todo el mundo, y varias especies del gnero
Anastrepha y Ceratitis.
3. Polillas de las flores: se trata de dos pequeos lepidpteros, el Prays citri, de la familia
Tineoideos, y el Cryptoblabes gnidiella, de la familia Pyraloideos; la primera muy
especfica de los agrios, y la segunda sumamente polfaga.
4. Thrips.- Los thrips pertenecen al orden Thysanoptera familia tripidae. Este trpido es el ms
daino al mango, su dao puede observarse a simple vista. Las hojas atacadas se descoloran y
secan, reduciendo el vigor de la planta.

Principales enfermedades: daos y control en sus diferentes formas


El mango, al igual que otros frutales, es atacado por patgenos que afectan la capacidad
fisiolgica y productiva de la planta, pudiendo, en muchos casos, incidir en la calidad de los frutos
y, en otros, provocar su destruccin total.

1. Antracosis
El agente causal es Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Penz. & Sacc., y su telemorfo
Glomerella cingulata (Ston.) Spaud & Schrenk.. El hongo ataca hojas, ramitas, inflorescencias y
frutos. En el follaje se manifiesta en forma de manchas ovales e irregulares de color marrn con
bordes bien delimitados. (Fig. 2 ).
Las condiciones ambientales predisponentes de esta enfermedad son: humedad relativa elevada,
superior al 80%, y temperaturas comprendidas entre 24-32 C. El patgeno es diseminado por el
viento, los insectos y el agua de lluvia; frecuentemente es transportado a grandes distancias en
material enfermo.
2. Ceniza o mildi polvoriento
El agente causal es Oidium mangiferae Berthet., cuyo telemorfo es Erysiphe polygoni D.C., El
hongo afecta hojas, inflorescencias y frutos pequeos. Se manifiesta en forma de un polvillo
blanquecino o ceniza que cubre la superficie de esos rganos y causa un amarilleo del follaje que
termina por distorsionar secar las hojas; en las inflorescencias y frutitos afectados, stos toman
una coloracin marrn y caen.

3. Sarna
Es causada por Sphaceloma mangifera Bit. y Jenk., y su telemorfo EIsinoe angiferae afectados
por sarna Bit. y Jenk. o verrugosis. El hongo afecta hojas, ramitas y frutos. En las hojas se
presenta en forma de manchas circulares o angulares de 1 mm de dimetro, de color marrn, el
centro se cae con frecuencia, dejando agujeros irregulares que tienden a distorsionar y arrugar el
rgano afectado. En la corteza de tallos y ramitas, la enfermedad se presenta en forma de
manchas irregulares, ligeramente levantadas, de coloracin marrn claro a gris.

21

4. Muerte regresiva de las ramas


Causada por Botryodiplodia theobromae Pat., cuyo telemorfo es Physalospora rhodina Cooke., la
enfermedad comienza con un necrosado y secamiento de las partes terminales de las ramas y
avanza en forma descendente hasta alcanzar el tronco del rbol (Fig.4). El hongo es favorecido
por elevada humedad relativa, estrs hdrico y temperaturas entre 24 y 32 C. La diseminacin del
patgeno se encuentra estrechamente relacionada con ataques de insectos Scolitides (Xyleborus
spp), principalmente en plantaciones descuidadas; tambin el agua de lluvia puede vehiculizar los
conidios del hongo dentro de la plantacin (6,8).
5. Pudricin de frutos y cancro en troncos y ramas
La enfermedad es causada por las bacterias Erwinia: E. carotovora (L. A. Jones) Holland y E.
mangifera (Doidge) Bergey (Syn. E. herbicola (Lhnis Dye). Causando cada prematura de frutos
pequeos, pudricin del fruto a nivel del pednculo y lesiones tipo chancro o cancro con exudado
gomoso en el tronco y ramas del rbol (Fig.5).
6. Agallas o escobas de brujas
El agente causal es Fusarium decemcellulare Brick., habindose sealado su estado telemrfico
Calonectria rigidiuscula. (Berk. y Br.) Sacc. La enfermedad se manifiesta por una excesiva
proliferacin de yemas que salen del pice o de las axilas foliares, con entrenudos cortos,
agrupados formando una estructura denominada agalla o escoba de brujas (Fig. 7).
7. Araera
El agente causal es Pellicularia koleroga Cke, el hongo mediante cordones miceliares ataca
ramas y hojas causando la muerte de estos rganos. Generalmente la enfermedad est asociada
a plantaciones descuidadas donde no se llevan a cabo eficientes prcticas agronmicas, sitios
con elevada precipitaciones y humedad ambiental alta, superior al 80 por ciento.
El control se realiza podando, cicatrizando y quemando las ramas afectadas y luego asperjando
con fungicidas a base de cobre, mezclado con un adherente.
8. Cercosporiosis
El agente causal es Cercospora mangfera Cooke, el hongo se manifiesta sobre las ramitas y
hojas en forma de manchas irregulares de color marrn oscuro, rodeadas de una aureola amarilla.
Esta enfermedad no reviste hasta el presente mayor gravedad porque sus ataques se encuentran
confinados principalmente al follaje de las plantas. Generalmente las prcticas de control usadas
para otras enfermedades son efectivas contra el hongo.
9. Fumagina
El agente causal es Capnodium sp. , el hongo se manifiesta en forma de una pelcula negra que
recubre las hojas impidiendo la normal fotosntesis de la planta. El organismo es favorecido por
alta humedad atmosfrica, sombreado de la plantacin y presencia de insectos (escamas, fidos
y chinches) en cuyas secreciones azucaradas se desarrolla el micelio del hongo.

22

Otras consideraciones
1. Viveros
La preparacin del almcigo para mango es similar a la de otros frutales, la semilla debe
sembrarse antes de ocho das despus de cosechado el fruto, ya que pierde su poder
germinativo. Las semillas deben provenir de frutos maduros bien desarrollados y sanos. Con el
propsito de acelerar la germinacin y facilitar la emergencia de plntulas rectas, se recomienda
eliminar la cscara (endocarpio) o en su defecto, cortar parte dorsal de la semilla. Estas debern
desinfectarse y sembrarse con el dorso hacia arriba y ligeramente expuestas en la superficie del
suelo (1/3 de la semilla).

2. Injerto
Los patrones estn listos para injertarse cuando tienen un dimetro de 6 - 10 mm a 0.30 m de
altura. Se prefiere que los patrones tengan el tallo tierno, en este caso adquieren una coloracin
rojiza, tanto el tallo como las hojas terminales. El mtodo de injerto ms usado es el de
enchapado lateral. Este consiste en hacer dos cortes oblicuos en lados opuestos de la vareta a
manera de cua. El primer corte tendr entre seis y ocho centmetros de longitud, mientras que el
segundo ser 0.75 a 1.5centmetros.

2.

Preparacin y almacenamiento de varetas

En cuanto se selecciona la variedad deseada se prepara el material para el injerto; con este fin se
disponen ramas de ms de tres meses de edad, con un dimetro de 0.5 centmetros, con hojas
verdes oscuras y con una yema terminal. La rama debe tener entre 10 y 20 centmetros de
longitud; posteriormente se eliminan todas las hojas de la rama seleccionada dejando por lo
menos un centmetro de pecolo y se deja en el rbol de ocho a catorce das.
Control de la mosca de la fruta.- Los Estados Unidos y Japn solo permiten la importacin de
mangos a su pas cuando se cuenta con la certificacin de que las larvas y los huevos de la
mosca de la fruta han sido eliminadas con un tratamiento especial bajo control oficial. Esto no es
exigido ni por Canad ni por los pases europeos. El tratamiento exigido se realiza a una
temperatura interna del mango (temperatura de la pulpa) de 45 C durante 10 minutos. Para este
fin los mangos se sumergen despus del tratamiento con agua caliente en otro recipiente de agua
con una temperatura de 45 C. El tiempo de inmersin vara de acuerdo al tamao de la fruta y se
determina con unas termocuplas que se introducen en la pulpa de algunas frutas de prueba. Otro
mtodo para controlar la mosca de la fruta consiste en la irradiacin.

23

7. BIBLIOGRAFIA
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de Botnica. Barquisimeto, Ven. Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado. p. 165-187.
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Produccin,
precios,
costos
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rentabilidad

del

mango.

25