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Enfermedades de una alimentacin inadecuada

Diabetes
En la diabetes hay una importante predisposicin
gentica, pero tambin el estilo de vida y la
alimentacin juegan un papel importante. Esta
enfermedad se asocia con el sedentarismo, las
comidas calricas y ricas en grasas saturadas, etc.
Segn el Instituto Nacional de la Diabetes y las
Enfermedades Digestivas y Renales, una alimentacin
saludable para diabticos debe incluir: Limitar el
consumo de alimentos azucarados, grasas y alcohol,
incorporar a la dieta frutas y verduras, alimentos integrales
y comer porciones ms pequeas.
Osteoporosis
Los azcares, las carnes y las grasas favorecen el
desarrollo de la enfermedad. Para prevenirla, la
recomendacin incluye el consumir de alimentos derivados
de la leche, pescado y los granos. Evitar los alimentos
procesados y consumir ms que aporten calcio.
Cncer
El cncer es otra enfermedad en la cual la gentica tiene
gran protagonismo. Sin embargo, se sabe tambin que
una dieta basada en excesos de grasa y poco contenido
de fibra, incrementa el riesgo de de colon y estmago.
Sobrepeso y obesidad
La principal causa del incremento de peso es la
ingesta superior a las necesidades del organismo,
especialmente en lo que refiere a grasas, azucares y
harinas. Una dieta que incluya ms cantidad de frutas
y verduras y menos azcar, sal y grasas saturadas,
conjuntamente con la prctica regular de actividad
fsica, contribuye a disminuir las tasas de muerte por
enfermedades
como
la
osteoporosis,
las
cardiovasculares, la diabetes, distintos tipos de
cncer y la obesidad.
Hipertensin arterial
El exceso de grasas y sal en la alimentacin puede causar hipertensin arterial. La
presin elevada impide la correcta circulacin de la sangre, lo que puede lleva a

accidentes cardiovasculares con consecuencias que incluyen infartos o embolias. La dieta


Dietary Approaches to Stop Hypertension, es muy
efectiva para controlar la presin arterial Aporta
nutrientes imprescindibles y fibra e incluye alimentos
que son fuente de potasio, calcio, magnesio y menor
cantidad de sodio.
Hipercolesterolemia
El colesterol se encuentra en los alimentos de
origen animal como las carnes, huevos,
mantequilla y derivados. La hipercolesterolemia
(nivel alto de colesterol), daa las arterias,
favoreciendo la aparicin de aterosclerosis, lo
que a la larga puede llevar a un infarto. Una dieta
que incluya fibra, frutas, verduras, pescados
azules (salmn, atn, sardinas), frutos secos y
cereales integrales, es ideal para prevenir el colesterol elevado. As como evitar las
grasas saturadas.
Gota
Esta afeccin tambin se asocia con el exceso en el consumo
de carne roja, bebidas alcohlicas y azucaradas. Ya que esto
eleva la concentracin de cido rico en sangre causando
dolores en articulaciones, pies y rodillas. Para evitarlo, el
consejo incluye mayor consumo de legumbres, hortalizas y
frutas y menos carne.
Caries
La salud bucal est estrechamente ligada con los
hbitos alimenticios y la higiene. Una ingesta regular de
alimentos ricos en azcar, grasas, hidratos de carbono,
conjuntamente con una mala higiene, constituyen el
caldo de cultivo para la aparicin de caries.

Principales enfermedades del sistema circulatorio:


1. Insuficiencia cardiaca
El bombeo inadecuado hace que la circulacin disminuya en todo el cuerpo y la sangre se
acumula en las venas. Tambin se junta en los pulmones.
Sntomas:
Falta de aire durante el ejercicio fsico
Cansancio
Falta de aire al estar recostado
Hinchazn de las venas del cuello
Hinchazn e inflamacin de los pies, tobillos,
manos y pies
2. Hipertensin arterial
La fuerza que la sangre efecta sobre la pared de las arterias puede no ser constante.
Los antecedentes familiares, la falta de actividad fsica, la ingesta de sal en las comidas
son factores que benefician esta alteracin que ocasiona daos en el corazn, riones y
retina.
Sntomas:
Dolor de cabeza
Mareos
Decaimiento
3. Circulacin inadecuada
Se hace evidente cuando los msculos de las piernas no reciben suficiente sangre. El
fumar, ser mayor de 60 aos, la obesidad, presentar tensin arterial alta, padecer
diabetes, son factores que agravan la enfermedad que ya de por s es grave.
Sntomas:
Dolor en la pierna
Calambres
Debilidad
4. Ataque cardaco
Consiste en el bloqueo de las arterias que
transportan la sangre y oxgeno a los rganos.
5. Ateroesclerosis
Son las arterias que estn estrechas o
bloqueadas y en las cuales se deposita grasa en
sus paredes internas (colesterol). Su desarrollo es
silencioso y no suele presentar dolor.
6. Angina

Se origina cuando el msculo cardaco no recibe suficiente oxgeno. De nuevo, el fumar,


beber alcohol, la presin arterial elevada, la diabetes, el sedentarismo y la obesidad, son
factores que agravan el cuadro o lo desencadenan.
Sntomas:
Dolor punzante en la zona del pecho
Latidos irregulares mientras se est descansando
7. Arritmias
Es el trastorno en el ritmo cardiaco. En ciertos casos son benignas, pero en otros es
fundamental tratarlas.
Sntomas:
Palpitaciones
Sncopes
8. Aneurisma
Son las dilataciones existentes en los vasos de las arterias. Pueden surgir en cualquier
sitio, pero lo ms habitual es que se presenten en la aorta abdominal.
Sntomas:
El 75 por ciento de aquellos que padecen este trastorno no presentan dolor alguno
Puede existir dolor abdominal o lumbar inespecficos.

ENFERMEDADES DEL SISTEMA RESPIRATORIO


Gripa o resfriado comn: Son infecciones
respiratorias virales autolimitadas. Por lo regular
tienen una duracin de entre 3 y 5 das y el cuerpo
se encarga de combatirla y curarla de forma
espontnea. Si existen muchos sntomas o
molestias se manda medicamento. Se manifiesta
por dolor de garganta, fiebre, estornudos, tos,
malestar general y obstruccin nasal.
Faringitis: Infeccin en la garganta que puede ser
de tipo viral o bacteriana, en este ltimo caso se
requiere el uso de antibitico. Si no se usa el
medicamento adecuado, puede existir resistencia.
Amigdalitis: Las amgdalas o ganglios linfticos se encuentran en la parte superior de la
boca y arriba de la garganta. Normalmente ayudan a eliminar grmenes y bacterias, pero
cuando existe infeccin (viral o bacteriana) ocasiona sntomas como dificultad para
deglutir, dolor de odo, fiebre, dolor de cabeza y de garganta.

Traquetis: Infeccin bacteriana de la trquea que suele presentarse ms en nios


pequeos.
Bronquitis: Inflamacin de los bronquios, las vas areas principales hacia los pulmones.
Esta hinchazn estrecha las vas respiratorias por lo que dificulta la respiracin. Casi
siempre sigue despus de un resfriado o infeccin pseudogripal. Es causada por virus.
Rinitis: Inflamacin del revestimiento mucoso de la nariz. Sus sntomas incluyen
estornudo, picor nasal, congestin nasal y secrecin postnasal. Segn su causa puede
ser alrgica, infecciosa (por virus o bacterias), por mal uso de medicamentos
vasoconstrictores nasales, por uso de antidepresivos, por embarazo o problemas
hormonales (hipertiroidismo), por fro o ambiente hmedo o fsica (tabique desviado,
tumores o cuerpos extraos).
Pulmona o neumona: Inflamacin de los espacios alveolares de los pulmones. Suele
ser de tipo infeccioso y se trata de una condicin muy seria que frecuentemente requiere
hospitalizacin.

ENFERMEDADES DEL SISTEMA URINARIO


La hiperplasia prosttica benigna (BPH por sus siglas en ingls) es una afeccin de la
glndula prosttica, que forma parte del aparato reproductor masculino. La prstata se
encuentra al fondo de la vejiga y circunda la uretra. La BPH es un agrandamiento de la
glndula prosttica que puede interferir con la funcin urinaria en hombres mayores. La
obstruccin ocurre cuando la prstata aprieta la uretra, lo que puede causar dificultad para
orinar.
El sndrome de la vejiga dolorosa o cistitis intersticial (PBS o IC por sus siglas en
ingls) es un trastorno crnico de la vejiga. Tambin se conoce como sndrome de disuria,
urgencia y frecuencia. En este trastorno, las paredes vesicales pueden inflamarse e
irritarse. La inflamacin puede causar cicatrizacin y endurecimiento de la vejiga,
capacidad reducida de la vejiga, hemorragia puntiforme, y en casos poco comunes,
lceras en el revestimiento vesical. An se desconoce la causa de la IC.
Clculos renales es un trmino que por lo general se usa para referirse a piedras en el
aparato urinario. Los clculos se forman en los riones y se pueden encontrar en
cualquier parte del aparato urinario. Su tamao vara. Algunos causan gran dolor, mientras
otros causan muy poco dolor. El objetivo del tratamiento es eliminar los clculos, prevenir
la infeccin y prevenir la recurrencia. Se usan tratamientos quirrgicos y no quirrgicos.
Los clculos renales afectan ms a los hombres que a las mujeres.
La prostatitis es una inflamacin de la glndula prosttica, que causa entre otros
sntomas, frecuencia y urgencia urinaria, ardor o dolor al orinar, un trastorno llamado
disuria, y dolor en la parte baja de la espalda y el rea genital. En ciertos casos, la
prostatitis es causada por una infeccin bacteriana que puede tratarse con antibiticos,

pero las formas ms comunes de prostatitis no se relacionan con ningn tipo de


organismo infeccioso. Los antibiticos por lo general son ineficaces en el tratamiento de la
prostatitis no bacteriana.
La proteinuria es la presencia de cantidades anormales de protena en la orina. Los
riones sanos eliminan los desechos de la sangre pero dejan la protena. La protena en
la orina no causa problemas por s misma, pero puede ser una seal de que los riones
no estn funcionando normalmente.
La insuficiencia renal (del rin) sucede cuando los riones no son capaces de regular
el agua y las sustancias qumicas
en el cuerpo o eliminar los
desechos de su sangre. La
insuficiencia renal aguda (ARF
por sus siglas en ingls) es la
aparicin
repentina
de
insuficiencia renal. Esta afeccin
puede ser causada por un
accidente
que
lesiona
los
riones, la prdida de gran
cantidad de sangre, o ciertas
drogas o venenos. La ARF puede
llevar a la prdida total de la
funcin renal. Pero si los riones
no se encuentran gravemente
daados, pueden sanar.
Las infecciones del tracto urinario (UTI por sus siglas en ingls) se producen por
infecciones bacterianas en el tracto urinario. Las mujeres son ms propensas a tener una
UTI que los hombres. Las UTI se tratan con antibiticos. El beber bastante lquido tambin
ayuda a expulsar las bacterias.
La incontinencia urinaria, que es la prdida del control de la vejiga, es el escape
involuntario de orina. Hay muchas causas y tipos de incontinencia, y muchas opciones de
tratamiento. Los tratamientos van desde ejercicios simples hasta ciruga. La incontinencia
urinaria afecta a las mujeres ms que a los hombres.
La retencin urinaria, o la dificultad para vaciar la vejiga, es un problema urolgico
comn con varias causas posibles. Por lo general, la miccin se puede iniciar de forma
voluntaria y la vejiga se vaca por completo. La retencin urinaria es el almacenamiento
anormal de orina en la vejiga. La retencin urinaria aguda es la incapacidad repentina de
orinar, que causa dolor y molestia. Las causas pueden incluir una obstruccin en el
aparato urinario, estrs, o problemas neurolgicos.

ENFERMEDADES DEL SITEMA MUSCULO ESQUELETICO

Artritis. La artritis es la inflamacin de una


articulacin, y las personas que la padecen
presentan hinchazn, calor, dolor y, a menudo,
tienen problemas de movilidad. Aunque
solemos pensar en la artritis como una
dolencia que afecta nicamente a la gente
mayor, tambin puede presentarse en nios y
adolescentes. Entre los problemas de salud
que se asocian a artritis en nios y
adolescentes se encuentran la artritis
reumatoide juvenil, el lupus, la enfermedad de
Lyme y la artritis sptica (una infeccin
bacteriana de la articulacin).
Fractura. Una fractura consiste en la rotura de un
hueso; los huesos pueden agrietarse, partirse o
astillarse. Tras la fractura, nuevas clulas seas rellenan
el hueco y reparan la rotura. El tratamiento habitual
consiste en colocar un yeso o escayola resistente que
mantiene el hueso en la posicin correcta hasta que se
cura. Si la fractura es complicada, es posible que se
deban colocar clavos y placas metlicas para
proporcionar mayor estabilidad mientras se cura la
fractura.
Distrofia muscular. Por distrofia muscular entendemos
un grupo de enfermedades de tipo hereditario que
afectan a los msculos, que se debilitan y deterioran con
el paso del tiempo. En la infancia, la forma ms habitual
es la distrofia muscular de Duchenne, que afecta en mayor medida al sexo masculino.
Enfermedad de Osgood-Schlatter. La enfermedad de Osgood-Schlatter es una
inflamacin (dolor e hinchazn) del hueso, cartlago y/o tendn ubicados en la parte
superior de la tibia, donde se inserta el tendn de la rtula. Esta enfermedad suele afectar
a adolescentes activos hacia el comienzo del estirn de la adolescencia, el perodo de
aproximadamente dos aos de duracin en que crecen ms deprisa.
Osteomielitis. La osteomielitis es una infeccin del hueso a menudo provocada por la
bacteria Staphylococcus aureus, aunque tambin la pueden provocar otros tipos de
bacterias. En nios y adolescentes, la osteomielitis suele afectar a los huesos largos de
brazos y piernas. La osteomielitis suele desarrollarse tras una lesin o traumatismo.
Osteoporosis. En la osteoporosis, el tejido seo se vuelve frgil, fino y esponjoso. Los
huesos se rompen con facilidad y a veces la columna vertebral empieza a desintegrarse.
Si bien este trastorno suele afectar a personas mayores, las chicas que padecen la "trada
de la deportista" y los adolescentes con trastornos de la conducta alimentaria tambin

pueden padecerla. Hacer ejercicio regularmente e ingerir mucho calcio durante la infancia
y la adolescencia puede prevenir o retrasar el desarrollo de la osteoporosis en momentos
posteriores de la vida.
Lesiones por movimiento repetitivo. Son un grupo de lesiones que ocurren cuando una
parte del cuerpo se somete a un esfuerzo excesivo, lo que provoca inflamacin (dolor e
hinchazn), distensin muscular y/o lesiones tisulares. Por lo general, el sobreesfuerzo
est provocado por la repeticin de los mismos movimientos una y otra vez. Las lesiones
por movimientos repetitivos se estn volviendo ms frecuentes en nios y adolescentes
porque estos pasan ms tiempo que nunca utilizando el ordenador. La prctica de
deportes como el tenis, que requiere movimiento repetitivo, tambin puede provocar este
tipo de lesiones. Los nios y adolescentes que pasan mucho tiempo tocando instrumentos
musicales o jugando a videojuegos tambin estn expuestos a lesiones por movimiento
repetitivo.
Escoliosis. La columna de todo el mundo tiene una leve curvatura; esa leve curvatura es
necesaria para que podamos movernos y caminar adecuadamente. Pero de tres a cinco
personas de cada 1.000 sufren de escoliosis, una afeccin en que la columna se curva
excesivamente. Puede ser hereditaria, de modo que una persona con escoliosis a
menudo tiene parientes que tambin la padecen.
Distensiones y esguinces. Las distensiones ocurren cuando se estira excesivamente un
msculo o tendn. Los esguinces se producen por un estiramiento excesivo o por un
desgarro parcial de los ligamentos. Las distensiones suelen ocurrir cuando una persona
participa en una actividad agotadora sin haber precalentado previa y adecuadamente los
msculos o cuando el msculo no est habituado a la actividad (como cuando se practica
un deporte nuevo o cuando se vuelve a practicar un deporte habitual tras un extenso
perodo de inactividad). Los esguinces, por el contrario, suelen ser el resultado de una
lesin, como una torcedura de tobillo o de rodilla. Tanto las distensiones como los
esguinces son habituales en nios y adolescentes, porque son personas activas y en
proceso de crecimiento.
Tendinitis. La tendinitis es una lesin deportiva habitual que suele presentarse tras forzar
excesivamente un msculo. El tendn y la vaina del tendn se inflaman, lo que puede
resultar doloroso. Dejar reposar el msculo y tomar medicamentos antiinflamatorios puede
aportar un gran alivio.
EMFERMEDADES DEL SISTEMA LINFATICO
Linfatismo. Estado constitucional frecuente en el nio que se caracteriza por un
desarrollo excesivo (hipertrofia) del tejido linftico provocando un estado de menor
resistencia a las infecciones. En este caso las amgdalas estn aumentadas de tamao,
as como los ganglios linfticos del cuello, axila, etc. En esta patologa la persona es ms
propensa al catarro bronquial, asma, vegetaciones adenoides, infeccin tuberculosa.

Linfadenitis. Es la inflamacin aguda o crnica de uno o ms ganglios linfticos


producida por una infeccin previa. Debido a una herida infectada, absceso, etc., las
bacterias son transportadas por el torrente linftico o la sangre y llega a los ganglios
regionales donde producen la inflamacin de estos ganglios. Entre las linfadenitis crnicas
est el escrofulismo.
Linfoadenoma o Linfadenoma o Enfermedad de Hodgkin. Es una neoplasia primitiva
del tejido linfoide que se caracteriza por el hallazgo de clulas de Reed-Sternberg en los
ganglios y tejidos afectados. Existen cuatro variantes histolgicas de la enfermedad:
predominio linfocitario, esclerosis nodular, celularidad mixta y deplecin linfocitaria.
Linfangitis. Es la inflamacin aguda o crnica de los vasos linfticos, provocada por
bacterias que se han introducido en la circulacin linftica a travs de heridas o por un
foco sptico (absceso, fornculo, etc.). La linfangitis aguda provoca dolor a lo largo del
vaso inflamado y a veces fiebre.
Linfangioma. Tumor similar al angioma sanguneo,
pero con la particularidad que en vez de sangre
contiene linfa, porque est constituido por la
neoformacin de vasos linfticos y no sanguneos.
Entre los linfangiomas se distinguen los simples,
cavernosos y qusticos. Pueden ser congnitos o
adquiridos y aparecen preferentemente en carrillos,
labios, cuello y lengua.
Linfangectasia o Elefantiasis. Es la dilatacin de un conducto o vaso linftico
produciendo un estancamiento de la linfa que circula por su interior. El estancamiento de
la linfa produce un engrosamiento ms o menos notable, de tipo paquidrmico, de la piel y
del tejido subcutneo, que recibe el nombre de elefantiasis.
ODO HUMANO
El odo es el rgano de la audicin y del equilibrio.
Partes del odo humano
Nuestro odo se compone de tres partes:
Por un lado, el odo externo o pabelln auditivo. Por aqu penetran las vibraciones y es
conocido como oreja. Es la nica parte visible de nuestro sentido del odo.
El odo medio est compuesto por el tmpano, el yunque, el martillo y el estribo. stos
son los huesos ms pequeos del cuerpo humano.
El odo interno es la ltima parte. Aqu se encuentra la cclea que, a travs del lquido
que la rellena y los pequeos pelitos que la rodean, transforman la vibracin en impulsos
nerviosos.

Cmo funciona el odo?


El sentido del odo funciona de la siguiente manera:
1.- Las ondas sonoras penetran en el pabelln auditivo y viajan a travs del conducto
auditivo hasta el tmpano.
2.- El tmpano es una pequea membrana que vibra
transmitiendo el aire a los huesos del odo y haciendo
que stos se muevan.
3.- Esos tres pequeos huesos, el yunque, el martillo y el
estribo, hacen que sus vibraciones lleguen al odo
interno.
4.- A travs de la cclea y del lquido que la rellena se
transforma el movimiento en seales nerviosas.
5.- Estas seales llegan al cerebro que las decodifica e interpreta como sonido o seales
auditivas.
EMPRESA INDUSTRIAL
Son empresas industriales todas las actividades econmicas organizadas que para el
cumplimiento de su objetivo misional requieren de la transformacin y/o extraccin de
materias primas de cualquier tipo.
Las empresas industriales hacen parte del sector secundario de la economa
que est conformado por todas las actividades econmicas que se realizan en
que estn relacionadas con la transformacin industrial de todo tipo de bienes.
secundario de la economa, tambin denominado sector industrial se divide en
sectores:
Industrial extractivo: extraccin de todo tipo de recursos naturales

nacional,
el pas y
El sector
dos sub-

Industrial de transformacin: conversin de


cualquier tipo de materias primas, mediante
apoyo de mquinas y herramientas
Cul es la diferencia entre una empresa
comercial y una industrial?
Dado que en las empresas industriales existe
un proceso de transformacin de materias
primas, estas requieren de la implementacin
de un sistema de costos que les permita
valorar eficazmente el costo del producto terminado; esta es una de las diferencias con
respecto a las empresas comerciales, puesto que en estas ltimas, el costo de la
mercanca o de los inventarios corresponde al valor de la compra de la mercanca.
En lo que respecta a los informes contables anuales, las principales diferencias entre una
empresa comercial y una industrial estn reflejadas, en el caso del balance general, en la
cuenta de inventarios; puesto que slo las empresas industriales tienen los tres grupos de
inventarios: de materia prima, de producto en proceso y de producto terminado, en tanto
que en la empresas comerciales slo tienen inventario de producto terminado.
En cuanto a lo correspondiente al estado de resultados, en la empresa industrial, los
costos del producto deben integrar el costo de la materia prima y los resultantes del
proceso de transformacin, y en las empresas comerciales el costo de ventas equivale al
valor de compra del producto vendido.
EMPRESA COMERCIAL
Las empresas comerciales son aquellas
actividades econmicas organizadas que se
dedican a la compra y venta de productos que
bien pueden ser materias primas o productos
terminados; las empresas comerciales cumplen
la funcin de intermediarias entre los productores
y los consumidores y no realizan ningn tipo de
transformacin de materias primas.
Es muy importante tener en cuenta que una empresa comercial no tiene que ser
nicamente de sta categora, pues existen empresas mixtas, que pueden ser
comerciales, industriales y/o de servicios; tal es el caso de las empresas que compran y
venden electrodomsticos y por tanto son comerciales, pero al mismo tiempo prestan
servicios de reparacin y mantenimiento de los productos vendidos lo que las convierte
tambin en empresas de servicios.
Las empresas comerciales pueden ser pblicas o privadas; un ejemplo de empresa
comercial privada es la cadena de almacenes xito y un ejemplo de empresa comercial

pblica es Ecopetrol (esta empresa tambin es industrial, puesto procesa materias primas
para la fabricacin combustibles)
Las empresas comerciales pueden clasificarse en dos categoras:

EMPRESA AGRICOLA
Institucin que se encarga de todas las actividades econmicas que abarca dicho sector,
tiene su fundamento en la explotacin del suelo o de los recursos que ste origina en
forma natural o por la accin del hombre: cereales, frutas, hortalizas, pasto, forrajes y
otros variados alimentos vegetales.
La agricultura es la actividad agraria que
comprende todo un conjunto de acciones
humanas que transforma el medio ambiente
natural, con el fin de hacerlo ms apto para
el crecimiento de las siembras.
Es una actividad de gran importancia
estratgica como base fundamental para el
desarrollo autosuficiente y riqueza de las
naciones.