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Laboratorio de Mecnica de Fluidos, marzo de 2013.

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS


Josu Camargo V., Jos A. Lamadrid, Adriana Meja C., Nadinson
Ramos
Universidad del Atlntico
Programa de Ingeniera Mecnica
Prof.: Crisstomo Peralta.
Resumen
La prctica de laboratorio desarrollada en la Universidad del Atlntico,
tuvo como objetivo principal, el anlisis cualitativo y cuantitativo de la
densidad en muestras de alcohol etlico, agua, glicerina, propilen
glicol, aceite vegetal y aceite de motor. El primer anlisis realizado
fue con base a la medicin de la masa y el volumen de las diferentes
sustancias, con ayuda de una balanza digital y unas jeringas,
respectivamente. El otro anlisis fue con base en las mediciones
realizadas con el hidrmetro, para lo cual se poda determinar la
densidad del agua. Adems, con los datos obtenidos fue posible
calcular otras propiedades como el volumen especfico, densidad
relativa y peso especfico de cada uno de los fluidos.
De acuerdo al primer anlisis se verific que la densidad es una
propiedad que no depende de la masa ni del volumen de cada fluido,
ya que esta es una propiedad intrnseca de la materia; por lo tanto,
para los diferentes volmenes tomados, se midi la masa y se calcul
la densidad; a partir de esto se observ que los valores eran casi los
mismos para cada uno de las mediciones tomadas de cada sustancia,
por lo cual se verifica la caracterstica de esta propiedad.

MARCO TEORICO

Densidad.
En el estudio del flujo de
fluidos, al igual que todas las
propiedades de los fluidos, la
densidad requiere tener cierta
consideracin en las diferentes
aplicaciones para las que se
pueda utilizar. Esta se define
como la relacin entre la masa
y volumen de un lquido.

La densidad es una magnitud


intensiva
ya que no dependen de la
cantidad de sustancia o del
tamao de un sistema, por
lo
que
cuyo
valor
permanece inalterable; por este
motivo
no son propiedades aditivas.
Para expresar la densidad se uti
liza la siguiente frmula:
[1

[3
Propiedades de los fluidos

, el peso especfico

m
V

w , el peso del fluido


Donde:
V , el volumen del fluido

m: masadel fluido

Volumen especfico.

V : volumen del lquido


:densidad

Las unidades en las que se


expresa
la
densidad
son
kilogramos por metro cbico, en
el SI, y slugs por pie cbico en el
sistema tradicional de Estados
Unidos.
La ASTM (International American
Society
for
Testing
and
Materials) ha publicado varios
mtodos de prueba para medir
la densidad, la cual se obtiene
con
recipiente
que
miden
volmenes
con
precisin,
llamados picnmetros. En ellos
se
prescribe
cmo
llenar,
manipular,
controlar
la
temperatura y leer en forma
apropiada.
Peso especfico.

Su expresin de clculo es:


w
V

Donde:

V 1
v= =
m
Donde:
v , el volumen especfico

V , volumen del fluido


m ,la masadel fluido

Se le llama peso especfico a


la relacin entre el peso de
una sustancia y su volumen.

Es el volumen ocupado por


unidad de masa de un material.
Es el inverso de la densidad,
por lo cual no depende de la
cantidad
de
materia.
Por
ejemplo: dos pedazos de hierro
de distinto tamao tienen
diferentes peso y volumen, pero
el peso especfico de ambos
ser
el
mismo.
Este
es
independiente de la cantidad de
materia que es considerada
para calcularlo.

[2

,la densidad del fluido


A las propiedades que no depen
den de la antidad de materia se
las llama propiedacdes intensiv
as dentro de estas estn tambi
n por ejemplo el punto de fusi
n, punto de ebullicin, el brillo,
el color, la dureza, etc.

Propiedades de los fluidos

Densidad relativa

r , la densidad relativa

La densidad relativa o gravedad


especifica est definida como el
cociente entre la densidad que
primordialmente es de una
sustancia y la de otra sustancia
tomada
como referencia,
resultando

r =
o

[4

Donde:
agua es de 1000 kg/m3 Para los
gases, la densidad de referencia
habitual es la del aire a la
presin de 1
atm y la
temperatura de 0C.
Tambin se puede calcular o
medir la densidad relativa como
el cociente entre los pesos o
masas de idnticos volmenes
de la sustancia problema y de
la sustancia de referencia:
ms
ms
V
r = =
mo mo
V

,la densidad absoluta

o , la dens idad de referencia


Para los lquidos y los slidos,
la densidad de referencia
habitual es la del agua lquida
a la presin de 1 atm y la
temperatura de 4 C. En esas
condiciones,
la
densidad
absoluta del
propiedades de otros lquidos a
temperaturas seleccionadas.
Entre los instrumentos ms
comunes para la medida de
densidades tenemos:
-

[5

Las propiedades de los fluidos


varan con la temperatura. En
general, la densidad (y por
tanto, el peso especfico y la
gravedad especfica) disminuye
con
el
aumento
de
la
temperatura. En el apndice se
han
listado
algunas
propiedades
del
agua
a
distintas temperaturas y las

El densmetro, que permite


la medida directa de la
densidad de un lquido
El picnmetro, que permite
la medida precisa de la
densidad de slidos, lquidos
y gases (picnmetro de gas).
La balanza hidrosttica, que
permite calcular densidades
de slidos.
La balanza de Mohr (variante
de balanza hidrosttica), que
permite la medida precisa de
la densidad de lquidos.

Propiedades de los fluidos

Figura 1. Densmetro (Tomado de:


www.instrumentosdelaboratorio.net)

Figura 2. Picnmetro (Tomado de:


www.directindustry.es)

Figura 3. Balanza hidrosttica

PROCEDIMIENTO
Para el desarrollo de la prctica,
los instrumentos de medicin y
los fluidos que se utilizaron
fueron:
-

Hidrmetro
Balanza

Jeringas
Probetas
Aceite vegetal
Propilen glicol
Alcohol etlico
Aceite de motor
Glicerina
Agua

Procedimiento
1:
En
esta
experiencia
se
obtuvo
la
densidad de los
fluidos de prueba
mediante
dos
tipos
de
procedimiento
totalmente
distintos.
Adems,
se
determinaron
las
condiciones en las
que se estaba
realizando
el Figura 4. Algunos de los materiales
utilizados en la prctica.
procedimiento.
El primero haciendo uso de la
balanza. Se procedi a pesar la
jeringa vaca, posteriormente
fue llenada hasta determinado
volumen por aceite vegetal,
acto seguido se pes la jeringa
con el lquido. Se repiti el
mismo procedimiento con los
dems fluidos y se tabulo,
tomando en cuenta volmenes
de 1 ml, 3 ml, 5 ml, 10 ml, 20
ml.

Procedimiento 2:
Durante esta segunda parte se
tuvo como objetivo medir la

Propiedades de los fluidos

densidad del agua haciendo uso


del hidrmetro, para lo cual
previamente se verific la
sensibilidad del mismo, luego
se llen la probeta con el fluido
y se sumergi el hidrmetro y
se verifico su medida. Se repiti
este procedimiento para el
agua.

ANLISIS Y DISCUSIN DE
DATOS
Las
diferentes
mediciones
fueron realizadas a 28 C. Los
clculos para la masa de los
fluidos se realizaron con base a
la masa de las jeringas. Los
volmenes de 1, 3 y 5 ml
fueron medidos con una jeringa
de 4 g; mientras que los
volmenes de 10 y 20 ml se
midieron con una jeringa de 14
g.
Los resultados obtenidos para la
determinacin de la densidad
aplicando la ecuacin [1] se
presentan en las tablas 1, 2, 3,
4 y 5 (Ver Apndice). En esas
tablas
se
puede
verificar
adems, el error de cada una
de las mediciones de volumen
con respecto al valor de la
densidad terica. Tambin se

presentan las
dems
propiedades
que
se
pueden
calcular con
los datos obtenidos.
Con relacin a las mediciones
realizadas
con
ayuda
del
hidrmetro, para el caso del
agua y el alcohol, los resultados
son presentados en la tabla 6
(Ver Apndice).
AGREGAR
EL
RESTO
DEL
ANLISIS DE DATOS Y TAMBIN
LAS
RESPUESTAS
A
LAS
PREGUNTAS.
CONCLUSIONES

REFERENCIAS

Mott Robert L., Mecnica de


Fluidos, Sexta Edicin, Pearson
Education, 2006.
https://es.wikipedia.org/wiki/Densi
dad_Relativa
https://www.google.com.co/webhp
?sourceid=chrome
instant&ion=1&espv=2&ie=UTF
8#q=densidad%20relativa
https://es.wikipedia.org/wiki/Volum
en_espec%C3%ADfico
https://www.google.com.co/webhp
?sourceid=chrome
instant&ion=1&espv=2&ie=UTF
8#q=volumen+especifico

APNDICE

Tabla 1. Resultados obtenidos para el Alcohol Etlico

Volume
n

[ml=cm
3
]
1,0000
3,0000
5,0000
10,000
0
20,000
0

Masa
de
jeringa
+
sustanc
ia

Masa
de
sustanc
ia

Densidad
Experime
ntal

Peso
especf
co

Densid
ad
Relativ
a

Volume
n
especf
co

Densid
ad
Terica

Error

g
5,0000
7,0000
9,0000

g
1,0000
3,0000
5,0000

[g/cm3]
1,0000
1,0000
1,0000

[N/cm3]
0,0098
0,0098
0,0098

1,0000
1,0000
1,0000

[cm3/g]
1,0000
1,0000
1,0000

[g/cm3]
0,7870
0,7870
0,7870

[%]
27,06%
27,06%
27,06%

23,0000

9,0000

0,9000

0,0088

0,9000

1,1111

31,0000

17,0000

0,8500

0,0083

0,8500

1,1765

0,7870
0,7870

14,36%
8,01%

Tabla 2. Resultados obtenidos para la Glicerina.

Volume
n

[ml=cm
3
]
1,0000
3,0000
5,0000
10,000
0
20,000
0

Masa
de
jeringa
+
sustanc
ia

Masa
de
sustanc
ia

Densidad
Experime
ntal

Peso
especf
co

Densid
ad
Relativ
a

Volume
n
especf
co

Densid
ad
Terica

Error

g
6,0000
8,0000
11,0000

g
2,0000
4,0000
7,0000

[g/cm3]
2,0000
1,3333
1,4000

[N/cm3]
0,0196
0,0131
0,0137

2,0000
1,3333
1,4000

[cm3/g]
0,5000
0,7500
0,7143

[g/cm3]
1,2580
1,2580
1,2580

[%]
58,98%
5,99%
11,29%

26,0000

12,0000

1,2000

0,0118

1,2000

0,8333

38,0000

24,0000

1,2000

0,0118

1,2000

0,8333

1,2580
1,2580

4,61%
4,61%

Tabla 3. Resultados obtenidos para el Propilenglicol.

Volume
n

Masa
de
jeringa

Masa
de
sustanc

Densidad
Experime
ntal

Peso
especf
co

Densid
ad
Relativ

Volume
n
especf

Densid
ad
Terica

Error

[ml=cm
3
]
1,0000
3,0000
5,0000
10,000
0
20,000
0

+
sustanc

ia

co

g
5,0000
7,0000
10,0000

g
1,0000
3,0000
6,0000

[g/cm3]
1,0000
1,0000
1,2000

[N/cm3]
0,0098
0,0098
0,0118

1,0000
1,0000
1,2000

[cm3/g]
1,0000
1,0000
0,8333

23,0000

9,0000

0,9000

0,0088

0,9000

1,1111

33,0000

19,0000

0,9500

0,0093

0,9500

1,0526

[g/cm3]
1,0400
1,0400
1,0400
1,0400
1,0400

[%]
3,85%
3,85%
15,38%
13,46%
8,65%

Tabla 4. Resultados obtenidos para el Aceite Vegetal

Volume
n

[ml=cm
3
]
1,0000
3,0000
5,0000
10,000
0
20,000
0

Masa
de
jeringa
+
sustanc
ia

Masa
de
sustanc
ia

Densidad
Experime
ntal

Peso
especf
co

Densid
ad
Relativ
a

Volume
n
especf
co

Densid
ad
Terica

Error

g
5,0000
7,0000
9,0000

g
1,0000
3,0000
5,0000

[g/cm3]
1,0000
1,0000
1,0000

[N/cm3]
0,0098
0,0098
0,0098

1,0000
1,0000
1,0000

[cm3/g]
1,0000
1,0000
1,0000

[g/cm3]
0,9200
0,9200
0,9200

[%]
8,70%
8,70%
8,70%

23,0000

9,0000

0,9000

0,0088

0,9000

1,1111

32,0000

18,0000

0,9000

0,0088

0,9000

1,1111

0,9200
0,9200

2,17%
2,17%

Tabla 5. Resultados obtenidos para el Aceite de Motor

Volume
n

[ml=cm
3
]
1,0000

Masa
de
jeringa
+
sustanc
ia

Masa
de
sustanc
ia

Densidad
Experime
ntal

Peso
especf
co

Densid
ad
Relativ
a

Volume
n
especf
co

Densid
ad
Terica

Error

g
5,0000

g
1,0000

[g/cm3]
1,0000

[N/cm3]
0,0098

1,0000

[cm3/g]
1,0000

[g/cm3]
0,8990

[%]
11,23%

3,0000
5,0000
10,000
0
20,000
0

7,0000
9,0000

3,0000
5,0000

1,0000
1,0000

0,0098
0,0098

1,0000
1,0000

1,0000
1,0000

23,0000

9,0000

0,9000

0,0088

0,9000

1,1111

31,0000

17,0000

0,8500

0,0083

0,8500

1,1765

0,8990
0,8990
0,8990
0,8990

Tabla 6. Densidad medida con el hidrmetro.

Fluido

Densidad
Experime
ntal

[kg/m3]

Volume
n
especf
co
[m3/kg]

Agua

1000,0000

0,0010

Alcohol

778,0000

0,0013

Corregir los pesos especficos

Peso
especf
co
[N/m3]
9800,00
00
7624,40
00

Densid
ad
Relativ
a
1,0000
0,7780

Densid
ad
Terica
[kg/m3]
1000,00
00
787,000
0

Error
[%]
0%
1,14%

11,23%
11,23%
0,11%
5,45%

Tabla A. Propiedades del Agua SI (Tomado de: Mecnica de fluidos, Robert L. Mott)

Tabla B. Propiedades de algunos lquidos comunes. (Tomado de: Mecnica de fluidos, Robert L.
Mott)