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QU HAY EN LA ETIQUETA?

Hola a todos!!!
Para la realizacin de esta actividad, en la que analizaremos el etiquetado de un
producto, he optado por un alimento muy comn en casi todos los hogares: un paquete
de cereales de maz.
A continuacin, se muestran y analizan la informacin disponible de cada una de las
imgenes de dicho producto.

Nombre del producto (mencin obligatoria)

En la cuadrcula rotulada en negrita se puede leer que el nombre del producto es el de


Corn Flakes. Justo arriba, se puede apreciar, en verde, que el fabricante nos informa de
que dicho producto es Sin Gluten (de mencin obligatoria).

Listado de ingredientes (mencin obligatoria)

En la cuadrcula rotulada en negrita se puede apreciar cmo el fabricante, tambin en


negrita, destaca cules son los ingredientes del producto y, hace hincapi, adems, al
reflejarlo en mayscula, cules son las vitaminas y minerales que contiene. Un poco
ms abajo, se informa de los posibles alrgenos que dicho producto puede contener, a
saber, trazas de cacahuete y frutos secos (de mencin obligatoria).
Contenido neto (mencin obligatoria)

En la parte delantera, situado en la esquina inferior derecha, se puede observar


perfectamente como el fabricante del producto nos indica que el contenido neto del
producto es de 375 g. Adems, justo arriba, se vuelve hacer referencia, segn el smbolo
de la espiga con una lnea que lo tacha y el cdigo que aparece abajo, que el producto es
Sin Gluten.

Tabla nutricional (mencin opcional*)

*Esta informacin pasara a ser obligatoria a partir del 13 de diciembre de 2016.


Adems del valor nutricional por cada 100 g. del producto, el fabricante del producto
nos indica cul es el valor nutricional de ste por cada 30 g. acompaado de 125 ml. De
leche desnatada y por cada 30 g., sin leche de ningn tipo. En su caso, se limita a los
productos que sern de obligado nombramiento, esto es, valor energtico, grasas, grasas
saturadas, hidratos de carbono, azcares, protenas y sal. Hace mencin, no obstante,
aunque no ser obligatorio, si no opcional, del valor que el producto contiene de fibra.
Por otro lado, justo abajo, en la ltima columna (en blanco), se puede apreciar cmo se
detalla los porcentajes de ingesta de referencia (VRN) por cada 100 g. de vitaminas y
minerales que contiene el producto (riboflavina, niacina, piridoxina (B6), cido flico y

cido pantotnico). Se indican tambin los porcentajes de ingesta de referencia, aunque


no ser obligatorio, si no opcional, del valor nutricional que contiene el producto por
cada 30 g. acompaado de 125 ml. de leche destanada (la primera columna, en azul
oscuro) as como por cada 30 g., sin leche de ningn tipo (la segunda columna, en azul
suave).
Icono de la CDO (mencin opcional)

Se seala cul es el valor nutricional que contiene dicho producto por cada 30 g. en lo
que respecta a contenido energtico, grasas, grasas saturadas, azcares y sal. Estas
cantidades y porcentajes se refieren a la cantidad diaria orientativa (CDO) que aporta
dicho producto por cada 30 g.
Adems, se hace mencin que la ingesta de referencia para un adulto medio es de
8400KJ/2000Kcal y que, por cada 100 g., dicho valor es de 1611KJ/380Kcal.

Otras informaciones que he podido obtener sobre dicho producto son las siguientes:

Lote y Fecha de Caducidad (mencin obligatoria)

Este producto no contiene fecha de caducidad, sino la indicacin de que ha de


consumirse preferentemente antes de la fecha que se indica en el cuadro azul (04 2016).
Adems, justo abajo, se indica cul es el lote al que pertenece dicho envase.

Identificacin de la empresa y lugar de origen (mencin obligatoria)

Se detalla de forma muy adecuada cul es el nombre de la empresa al que pertenece


dicho producto, NESTL ESPAA, marca registrada por la Socit des Produits Nestl
(informacin disponible ms abajo), indicndonos, adems, cul es la direccin de la
empresa y el lugar de origen del producto, Barcelona.

Dicho producto no contiene, a pesar de todo lo indicado, informacin sobre las


condiciones especiales de conservacin y de utilizacin del mismo, as como tampoco
instrucciones sobre su modo de empleo, aspectos que, segn el reglamento 1169/2011,
se consideran de mencin obligatoria.

Bueno, dicho esto, ya es hora de despedirme Seguimos en contacto. Saludos,


Ivn Bravo.