Diagrama operaciones cruzadas

Como se puede apreciar en la figura NO# (Diagrama de flujo de funciones

cruzadas) todo el proceso empieza con el gerente, el cual se encarga de dar
publicidad de los servicios que ofrece la empresa.
Seguido de esto tenemos un trueque comn, existente en todo negocio, en
donde el cliente da a conocer las especificaciones de lo que espera y necesita
en su pedido
A continuacin la secretaria pasa a tomar la orden y de ser aceptado el
servicio, la facturista realiza la factura y consecuentemente la venta se
registra; seguido de esto el tanquero saca el pedido del almacen, se lo entrega
al bodeguero, quien despus, se lo entrega al cliente.
En otra instancia el jefe de produccin calcula la materia prima necesaria para
la produccin y los pedidos del dia, tomando en cuenta la existencia en el
inventario; todo esto llevando un control en la calidad de los hielos y
verificando que cumplan con los requisitos. En caso de que el hielo no cumpla
con el control de calidad, se le informa al tanquero que agregar una cantidad
de cloro acorde para desinfectar el mismo para despus ser almacenado
En la empresa hielera del yaqui se cuenta con un ayudante general, que como
dice su nombre, ayuda en lo que puede; limpiando la planta, atendiendo
clientes, se podra considerar como un destajador
El tanquero por su parte adems de brindar el hielo al bodeguero y
almacenarlo si este pasa los requerimientos de calidad, cuida que los motores
no se congelen y agrega amoniaco al agua que viene de la bomba de omapas
para que el proceso de congelacin sea ms eficaz.
Diagrama de recorrido
Conclusin
Este trabajo demuestra la importancia de ver la organizacin como un todo,
resaltando lo fundamentales que son todos los engranajes de una empresa,
porque para lograr que esta funcione ptimamente es importante que todas las
operaciones, realizadas desde los niveles ms bajos (intendencia) hasta los
ms altos (ejecutivos), estn en sincrona, pues estos se encuentran directa o
indirectamente relacionados por el simple hecho de formar parte del mismo
sistema.
Describir una organizacin puede ser un trabajo extenso y confuso, pero, con la
adecuada asesora y supervisin, resulta una tarea ms extensa que confusa.

Queda exhibido que el trabajo en equipo y la comunicacin asertiva entre los

integrantes del mismo, son un factor fundamental para el buen desarrollo del
anlisis, tomando en cuenta que las asignaciones son extensas, realizar el
trabajo de manera individual resulta una opcin poco factible.

Una vez realizado todos los puntos especificados por el manual de anlisis
DESO, no queda ms que implementar las observaciones correctivas que
podran ayudar a la mejora del sistema.
NOTA: el anlisis no es el segmento ms difcil, la parte ms controversial es
intentar implementarlo e indagarlo con los respectivos dueos de la empresa.
El paradigma del cambio, el miedo al cambio, es una de los obstculos ms
difciles de superar, pues este se encuentra profundamente incrustado en la
conciencia de significativos superiores; jefes, dueos,etc
Como conclusin final se puede afirmar que los conocimientos adquiridos en el
transcurso del anlisis DESO, son aplicables en cualquier tipo de empresa y
prcticamente cualquier sistema. Estos son herramientas necesarias en la
formacin no solo de un Ing. Industrial, si no tambin en la de cualquier
individuo que aspire a tener un desempeo optimo de su empresa o, la
empresa a la que pertenece.