Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Chantal Martin-Bonnefous
Pascal Bonnefous
Alain Courtois
Gestion de production
Les fondamentaux
et les bonnes pratiques
Cinquime dition
Sommaire
Remerciements ............................................................................................................... XV
Avant-propos ...............................................................................................................XVII
Chapitre 1
Groupe Eyrolles
Introduction ................................................................................................................... 1
1. Les enjeux de la gestion de production .............................................................. 1
1.1. La gestion de production, source de comptitivit ......................................... 1
1.2. volution des enjeux de la gestion de production dans lhistoire ................. 2
1.3. Les enjeux financiers de la gestion de production......................................... 4
1.4. Les enjeux organisationnels de la gestion de production .............................. 7
2. Diffrentes dimensions de la gestion de production ......................................... 8
2.1. Grer des matires ........................................................................................... 9
2.2. Grer des ressources ........................................................................................ 9
2.3. Grer des flux de produits et dinformations ................................................. 9
2.4. Grer des hommes ......................................................................................... 10
3. Les principales organisations de production .................................................... 11
3.1. Classification en fonction de limportance des sries
et de la rptitivit ......................................................................................... 12
3.2. Classification selon le type dimplantation .................................................. 12
3.3. Classification selon la relation avec le client ............................................... 13
4. Conclusion ........................................................................................................... 18
Chapitre 2
VI
Gestion de production
Groupe Eyrolles
Chapitre 3
Sommaire
VII
Groupe Eyrolles
Chapitre 4
Prvision de la demande........................................................................................... 99
1. Objectifs et contraintes de la prvision de la demande .................................. 99
1.1. Objectif de la prvision de la demande........................................................ 99
1.2. Les lments du choix.................................................................................. 102
1.3. Les sources de donnes................................................................................ 103
1.4. Typologie de la demande ............................................................................ 103
2. Les mthodes de prvision ............................................................................... 104
2.1. Gnralits sur les mthodes de prvision .................................................. 104
2.2. Les mthodes qualitatives ............................................................................ 105
2.3. Les mthodes quantitatives ......................................................................... 105
VIII
Gestion de production
Groupe Eyrolles
Chapitre 6
Sommaire
IX
Groupe Eyrolles
Gestion de production
Chapitre 10
Groupe Eyrolles
Sommaire
XI
Groupe Eyrolles
Chapitre 11
XII
Gestion de production
Chapitre 12
Groupe Eyrolles
Chapitre 13
Sommaire
XIII
Groupe Eyrolles
Chapitre 14
XIV
Gestion de production
Groupe Eyrolles