Está en la página 1de 574

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com 09 febrero, 2016 Impulsando la economía circular: comienza

09 febrero, 2016

Impulsando la economía circular: comienza un proyecto europeo para promover la recogida selectiva de papel

IMPACTPaperRec es un proyecto europeo que surge con el objetivo de incrementar aún más la

recogida selectiva de papel para su reciclaje, así como promover los esquemas más apropiados

que eviten el vertido y la incineración Se desarrollará un manual práctico para apoyar a las

diferentes regiones de la UE en la implementación de los procedimientos de recogida más

adecuados.

IMPACTPaperRec ha comenzado el 1 de febrero de 2016 y se desarrollará durante un plazo de dos

años. El proyecto está financiado por el Programa Horizonte 2020 de la Unión Europea y surge del

compromiso por la recogida selectiva de papel de la Plataforma Europea de Innovación (EIP) en

Nuevos Materiales.

36 expertos de ocho países, representando a centros de investigación, municipios, productores

obligados a la gestión de residuos papel, industrias del papel y ONGs se han reunido en Valencia

para el lanzamiento del proyecto y comenzar a trabajar en las actividades para los próximos meses.

El proyecto se centra en aquellos países con índices de reciclado del papel por debajo de la media,

como por ejemplo Bulgaria, Polonia y Rumanía, así como en países donde el papel generado los

hogares, pequeñas tiendas y oficinas, es a menudo recogido conjuntamente con otros materiales

reciclables, como ocurre en Francia y Reino Unido.

En esta primera cita, se analizaron diferentes protocolos y se marcaron los indicadores para definir

los mejores procesos de recogida selectiva.

Antonio Dobón, coordinador del proyecto en ITENE dijo: “Estamos muy motivados con el proyecto.

Coincide en el tiempo con la presentación por parte de la Comisión Europea de su propuesta para

una Economía Circular, subrayando la importancia del reciclaje”.

El responsable de proyectos de Medio Ambiente de ITENE añade: “Con este proyecto trataremos

de alcanzar los objetivos de reciclaje en aquellos territorios que están por debajo de la media”.

El proyecto también se centra en la búsqueda de prácticas de recogida de papel para reciclaje que

permitan alcanzar tanto beneficios medioambientales como económicos: “Para ello, definiremos las

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com1

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

mejores prácticas y las difundiremos ampliamente en Europa para que otros municipios puedan

adoptarlas”, concluye el coordinador del proyecto.

IMPACTPapeRec es un consorcio de 19 socios de ocho países: Austria, Bélgica, Bulgaria, Francia, Alemania,

Polonia, Rumanía y España. IMPACTPapeRec pretende situar a Europa a la vanguardia de la recogida

selectiva del papel, a través de una plataforma común de innovación y conocimiento. El enfoque innovador

de dicha estrategia participativa se basa en la participación real de toda la cadena de valor del papel, que

incluya la investigación, la industria, las políticas, la estandarización, los municipios y los ciudadanos.

la estandarización, los municipios y los ciudadanos. 05 febrero, 2016 ITENE presenta la aceleradora de Startups

05 febrero, 2016

ITENE presenta la aceleradora de Startups para jóvenes en la semana del emprendimiento europeo

El centro tecnológico ITENE ha participado en la semana del emprendimiento europeo (Startup

Europe Week) en la ciudad de Valencia.

europeo (Startup Europe Week) en la ciudad de Valencia. Esta actividad contó con la presencia del
europeo (Startup Europe Week) en la ciudad de Valencia. Esta actividad contó con la presencia del

Esta actividad contó con la presencia del diputado de proyectos europeos de la Diputación de Valencia, Bartolomé Nofuentes, que en la inauguración habló sobre el direccionamiento de la nueva diputación de Valencia, centrada en aspectos como la compra innovadora, el apoyo al emprendimiento, la formación del talento joven con retorno al territorio y los proyectos europeos como oportunidad para la financiación de la innovación en los municipios.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com2

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

La convocatoria Startup Europe Accelerator 2016 fue presentada por el director de Fondos Europeos de Finnova, Juan Viesca, quien además motivó a la audiencia a tener en cuenta los proyectos europeos como una vía para financiar la innovación, en concreto la herramienta Instrumento PYME, cuya próxima convocatoria es el 24 de febrero.

Además, señaló otras ayudas como Erasmus para Jóvenes Emprendedores, de las que pueden beneficiarse tanto los emprendedores como empresas ya consolidadas. Juan Viesca habló sobre la innovación en las ciudades desde las smart cities, con proyectos como Nobel Grid, del cual es partner Finnova.

Por su parte, Vanessa Delmer, Responsable de Desarrollo de Negocio del Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) presentó la iniciativa “Aceleradora de startups de base tecnológica” dirigida a jóvenes investigadores menores de 35 años que deseen venir a España y contribuir al desarrollo de proyectos innovadores en el ámbito de las tecnologías de la alimentación,

de los materiales, del envase y embalaje, la sostenibilidad, las TICS, y de la logística.

A continuación, Javier Peris, experto en gobierno y gestión de proyectos TIC, explicó a los

asistentes en una dinámica charla, la importancia de analizar los riesgos a la hora de comenzar un

proyecto emprendedor, pues pocos se centran en este aspecto que puede llevar al fracaso de una empresa.

La Startup Europe Week se ha desarrollado en toda Europa durante la semana del 1 al 5 de febrero. Recibe apoyo del Comité de las Regiones y de Startup Europe, iniciativa dependiente de la Comisión Europea cuyo objetivo es conectar proyectos y personas en toda la UE. Así, la Startup Europe Week nace con el fin de incorporar al actual clima emprendedor la actuación de las regiones para impulsar las políticas locales innovadoras y la diversidad de los diferentes territorios.

Sobre Finnova

Finnova es la Fundación Europea para la financiación de la innovación en Bruselas, que actúa como un propulsor de iniciativas innovadoras en Europa en el campo de las TIC, las energías renovables, la gestión de los residuos y el agua, las ciudades inteligentes y sostenibles, el turismo,

la salud el emprendimiento y el empleo. Finnova además cuenta con antenas en las ciudades de

Madrid, Barcelona, Sevilla, Bilbao y su sede principal en España es en la ciudad de Valencia.

Sobre Startup Europe Accelerator

Startup Europe Accelerator es la primera aceleradora especializada en herramientas de financiación UE, mentoring, lobbying y networking, para proyectos innovadores en los sectores TIC, energías renovables, salud, medio ambiente, smart cities y turismo en el ámbito europeo. Este programa es una aceleradora de segundo nivel, lo que significa que nace con la vocación de agregar valor tanto

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com3

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

al emprendedor como a otras aceleradoras o programas de emprendimiento de carácter público o privado, ofreciendo estancias de alto rendimiento en períodos de 1 a 6 meses en su sede de Bruselas.

en períodos de 1 a 6 meses en su sede de Bruselas. 01 febrero, 2016 Convocatoria

01 febrero, 2016

Convocatoria de Retos Colaboración 2016 para proyectos I+D+i

Oportunidad para las empresas que quieran financiar su proyecto de I+D+i y desarrollarlo junto a un

organismo de investigación como ITENE. El plazo finaliza el próximo 7 de marzo de 2016.

La Secretaría de Estado de Investigación, Desarrollo e Innovación del Ministerio de Economía y

Competitividad (MINECO) ha publicado la convocatoria Retos-Colaboración para 2016 enmarcada

dentro del Programa Estatal de I+D+i.

La convocatoria está dotada con 586,4 millones de euros de los que 99,4 millones son en forma de subvención y el resto en anticipo reembolsable y préstamo.

OBJETO DE LAS AYUDAS:

Financia proyectos en cooperación entre empresas y organismos de investigación,

con el fin de promover el desarrollo de nuevas tecnologías, la aplicación empresarial de

nuevas ideas y técnicas, y contribuir a la creación de nuevos productos y servicios.

AYUDAS:

Préstamos y subvenciones a fondo perdido (según Comunidades Autónomas).

Proyectos en consorcio de entre 2 y 4 años.

Regimen de la convocatoria: concurrencia competitiva.

CONVOCATORIA:

TE ASESORAMOS:

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com4

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

ITENE cuenta con una gran experiencia en el desarrollo de proyectos en la convocatoria RETOS- COLABORACIÓN, como por ejemplo algunos en marcha son:

RIZEOPACK: Desarrollo de un envase activo para envasado de pescado fresco

FRESHBELL: Desarrollo de un indicador de frescura para garantizar la calidad y seguridad de los

productos cárnicos

ACTIPACKMEAT: Envase activo para alargar la vida útil de la carne

Si cuentas con una idea de proyecto, nuevo producto o servicio te animamos a contactar con

nosotros y aprovechar esta oportunidad:

a contactar con nosotros y aprovechar esta oportunidad: 20 enero, 2016 Cinco millones y medio de

20 enero, 2016

Cinco millones y medio de cupones para reivindicar envases para todos

La Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje - PACKNET, protagoniza el cupón de la

ONCE del 21 de enero. Esta iniciativa pretende concienciar de la necesidad de que todos los

envases sean accesibles para las personas con discapacidad, gracias al uso de las nuevas

tecnologías, por ejemplo con el etiquetado en Braille.

tecnologías, por ejemplo con el etiquetado en Braille. De hecho, la iniciativa “Envase para todos” impulsada

De hecho, la iniciativa “Envase para todos” impulsada por la ONCE y PACKNET tiene como objetivo identificar las necesidades y/o problemáticas en el manipulado de envases por parte de aquellos colectivos que presenten un cierto grado de discapacidad, como personas mayores, con problemas de visión y/o con movilidad reducida, al mismo tiempo que impulsa la colaboración de los diferentes agentes científico-tecnológicos del sector del envase y embalaje a fin de poder ofrecer soluciones

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com5

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

innovadoras. Desde la Plataforma se promueve la innovación tecnológica para dar soluciones en el manejo de los paquetes para que el envase y embalaje sean accesibles.

Cinco millones y medio de cupones darán a conocer en toda España la importancia de etiquetar en Braille e impulsarán la labor realizada por PACKNET de cara a poder ofrecer soluciones innovadoras en la accesibilidad de los envases para las personas con discapacidad.

Ángel Luis Gómez Blázquez, director de Autonomía Personal, Atención al Mayor, Juventud, Ocio y Deporte de la ONCE, ha entregado una réplica de este cupón a Belén García, directora de la Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje-PACKNET.

El Pleno del Consejo General de la ONCE ha adoptado recientemente una iniciativa de la Organización para el reconocimiento del sistema Braille como código oficial de lectoescritura por la Unión Europea y sus Estados miembros, al amparo de las Observaciones Finales que el Comité de Naciones Unidas sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad le hizo a la UE.

Para llevar a cabo esta defensa, desde la ONCE se promoverá diferentes resoluciones ante las Instituciones Europeas, y realizará diversas campañas, también de publicidad, en este sentido.

La Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje - PACKNET ha sido constituida como un foro abierto de trabajo multidisciplinar liderado por las empresas y las respectivas asociaciones empresariales del sector, contando además con el soporte de centros tecnológicos, organismos de investigación, universidades y profesionales independientes.

El objetivo general de PACKNET, es dar una respuesta estratégica conjunta del sector del envase y embalaje y al mismo tiempo, crear un espacio común donde intercambiar conocimientos, aunar esfuerzos e impulsar la I+D+i en el sector del packaging. Además, la Plataforma tiene como objetivo prioritario estimular la generación de una masa crítica de I+D+i de carácter interdisciplinar e intersectorial atendiendo prioridades y retos de la sociedad. Para más información: www.packnet.es.

La importancia de etiquetar en Braille

La rotulación en Braille de los productos de consumo supone facilitar la autonomía de las personas con discapacidad visual, al poder leer por sí mismas de qué producto se trata, siendo más autónomos en su vida diaria. Por esta razón, la ONCE apoya el etiquetado en Braille, cuestión de la

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com6

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

que se ocupa la Comisión Braille Española que ha elaborado un documento para informar a marcas y empresas que desean rotular sus textos en Braille acerca de una serie de peculiaridades y cuestiones técnicas.

Entre otras cuestiones, este documento explica cómo debe ser el tamaño del punto y del carácter Braille para que sean legibles al tacto; que no se pueden mezclar caracteres Braille de distinto tamaño en un mismo envase; o que no se pueden utilizar en Braille los recursos tipográficos usados para los caracteres visuales, como letra cursiva, subrayada, negrita, etc.

La Comisión Braille Española da recomendaciones para que los datos en Braille sean útiles para las personas con discapacidad visual, como que el texto en Braille se incluya en la superficie más ancha del envase; si la superficie del envase es muy grande el Braille se colocará de manera agrupada y justificada a la izquierda; o en caso de no caber todo el texto, seleccionar las palabras que lleven una mayor carga de información.

También informa sobre las técnicas de impresión (golpe en seco, moldead o Braille sólido); el etiquetado con Nuevas Tecnologías, como los códigos QR, que deben estar señalizados en relieve para que la persona con discapacidad visual pueda reconocer el lugar donde se encuentra situado y poder captar su imagen de forma adecuada.

El Cupón Diario de la ONCE ofrece, por 1,5 euros, 55 premios de 35.000 euros a las cinco cifras. Además, el cliente tiene la oportunidad, por 0,5 euros más, de jugar también a la serie, y ganar “La Paga” de 3.000 euros al mes durante 25 años, que se añadirá al premio de 35.000 euros. Tendrán premio de 500 euros los números anterior y posterior al agraciado; y premio de 200, 20, y 6 euros a las cuatro, tres y dos últimas cifras, respectivamente, del cupón premiado. Así como reintegros de 1,5 euros a la última y primera cifra.

Los cupones de la ONCE se comercializan por los 20.000 agentes vendedores de la ONCE. Como siempre, gracias al Terminal Punto de Venta (TPV), el cliente puede elegir el número que más le guste. Además, se pueden adquirir desde la página web oficial de juego de la ONCE www.juegosonce.es.

página web oficial de juego de la ONCE www.juegosonce.es. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com7

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

19 enero, 2016

La directora general del IVACE visita ITENE

La directora general del Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE), Julia

Company, se reúne con la Junta Directiva para conocer los proyectos y líneas de investigación más

destacadas del centro.

y líneas de investigación más destacadas del centro. Sectores de aplicación: PYMES La visita se enmarca
y líneas de investigación más destacadas del centro. Sectores de aplicación: PYMES La visita se enmarca
y líneas de investigación más destacadas del centro. Sectores de aplicación: PYMES La visita se enmarca
y líneas de investigación más destacadas del centro. Sectores de aplicación: PYMES La visita se enmarca

Sectores de aplicación: PYMES

La visita se enmarca dentro del calendario de reuniones que está realizando la titular del IVACE a los centros tecnológicos valencianos. Acompañada entre otros por el presidente de ITENE, Pedro Ballester, y su director gerente, Javier Zabaleta, la directora general realizó una visita por sus principales laboratorios.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com8

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

En este encuentro, los responsables del centro tecnológico han presentado algunos de los resultados de los proyectos que desarrolla, con una destacada participación de empresas de la Comunidad Valenciana.

En este sentido, Julia Company pudo conocer todos los proyectos europeos, nacionales y regionales con participación de compañías de la región. De igual manera, se presentaron a lo largo de la visita algunos proyectos de investigación propia apoyados por IVACE y los Fondos FEDER.

Una de las líneas de I+D destacadas de ITENE se centra en el desarrollo de nuevos materiales biodegradables de envase, nanotecnología y nanoseguridad. Por ejemplo, el proyecto PLASNANO se ha centrado en el desarrollo de un material de envase avanzado nanoestructurado.

Asimismo, se presentaron tecnologías de envase activo capaces de alargar la vida útil de los

productos. El proyecto ACTIENVAS se basa en el desarrollo de envases que alarguen la vida de los productos perecederos, tanto cosméticos como alimenticios. Para el prototipo se ha escogido el

champiñón fresco.

actuales en atmósfera modificada que sea más eficiente, más rápido el envasado y que se reduzca

la inversión inicial en maquinaria.

También enMAP-TRAY se busca desarrollar una alternativa a los envases

Otro proyecto destacado apoyado por IVACE es INDIFRESH, centrado en la obtención de una tinta, apta para uso alimentario, que indique el grado de frescura de los productos cárnicos envasados.

Cooperación con centros

ITENE realiza una colaboración constante con otros centros de la Comunidad Valenciana, cooperando para el desarrollo de proyectos de I+D. Un ejemplo es BABYWARM, en el que participa junto al Instituto Tecnológico del Juguete (AIJU) en el desarrollo de envases innovadores para alimentos infantiles.

En concreto, los centros han llevado a cabo el diseño, desarrollo y optimización de sistemas de envases para calentamiento por microondas y autocalentables. Se ha centrado en dos tipos de envases. Un envase autocalentable para niños de cero a tres años, y un envase optimizado para el calentamiento por microondas de un menú infantil.

El proyecto Babywarm está financiado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial de la Generalitat Valenciana (IVACE), a través de los Fondos FEDER de Desarrollo Regional, con el número de expediente IMDECA/2015/68.

El centro tecnológico sigue apoyando la participación especialmente de las pymes de la Comunidad Valenciana en proyectos de I+D+i, como por ejemplo en el nuevo programa de ayudas H2020. En Europa, ITENE ha conseguido cifras positivas, ya que en el periodo del anterior VII programa Marco de ayudas de la Unión Europea, el centro logró la aprobación de 53 proyectos en los que participaron 64 empresas españolas, más de la mitad de ellas valencianas.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com9

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com 11 enero, 2016 Entra en vigor una nueva versión del

11 enero, 2016

Entra en vigor una nueva versión del Protocolo BRC Envases El nuevo Protocolo 5 se centra en aspectos de Gestión de la Calidad, Análisis de Peligros y Riesgos (HARA) y una serie de requisitos específicos relativos a programas de prerrequisitos y requisitos higiénicos sanitarios para las instalaciones.

y requisitos higiénicos sanitarios para las instalaciones. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado
y requisitos higiénicos sanitarios para las instalaciones. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com10

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Alimentación y Bebidas;Envase y

Sectores de aplicación: Alimentación y Bebidas;Envase y Embalaje

El pasado mes de noviembre tuvo lugar en el centro tecnológico ITENE una jornada informativa organizada junto con AENOR donde se presentaron los principales cambios del Protocolo BRC Envases. Esta nueva versión 5 de este protocolo ha entrado en vigor a partir de enero de 2016. AENOR ha concedido cerca de 60 certificados vigentes con el Protocolo BRC Envases, principalmente a empresas del sector plástico y del papel y cartón.

El Protocolo BRC Envases es una herramienta que permite a las empresas de envases y

materiales mejorar la calidad, legalidad y seguridad de sus productos y además les facilita el acceso

a otros mercados. El objetivo principal del Protocolo es garantizar la calidad y seguridad de

envases, embalajes y materiales de envase para productos alimentarios, cosméticos, perfumería o artículos para bebés entre otros. Este protocolo por lo tanto se aplica a todo tipo de centros donde

se fabriquen y suministren envases o intervengan en operaciones de llenado.

Nuevos Requisitos

Los principales cambios están relacionados con el análisis de peligros y riesgos, diseño gráfico y estudio del arte, recepción de productos, campos de auditoría, categorías de producción, auditorías voluntarias no anunciadas, grados y módulos adicionales.

Aunque los cambios en los requisitos de la versión 5 del Protocolo BRC Envases no son tan drásticos como los realizados en la anterior versión, sí que implicarán cambios en los sistemas de gestión de la calidad y seguridad alimentaria de las empresas.

Entre los nuevos requisitos, destaca que ahora además de disponer de cumplir el protocolo vigente, se debe estar al tanto de cualquier cambio a través de su página web www.brcglobalstandards.com. Respecto a los cambios de los Análisis de Peligros y Riesgos (HARA), se incluyen peligros de calidad, de posibilidad de migración accidental de sustancias de un material de envasado a los alimentos de posibles intervenciones malintencionadas y de los seguimientos de las retiradas de producto. Además, la nueva versión, contempla la opción de gestionar los riesgos de la calidad a través de programas de prerrequisitos.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com11

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Otro de los nuevos requisitos está relacionado con la Gestión de Proveedores de Servicios, Laboratorios, Residuos, Almacenamiento y Distribución por el que se debe garantizar la trazabilidad en todas las etapas del proceso productivo.

la trazabilidad en todas las etapas del proceso productivo. 15 diciembre, 2015 ITENE y AIJU diseñan

15 diciembre, 2015

ITENE y AIJU diseñan innovadores envases para alimentos infantiles para calentar en microondas y autocalentables

El proyecto Babywarm se está llevando a cabo conjuntamente por ambos institutos durante dos

años. El proyecto va dirigido a los segmentos ready-to-eat y on-the-go de alimentos infantiles

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) y el Instituto

Tecnológico del Juguete (AIJU) están trabajando en el desarrollo de envases innovadores para

alimentos infantiles. En concreto, los institutos están llevando a cabo el diseño, desarrollo y

optimización de sistemas de envases para calentamiento por microondas y autocalentables.

Así pues, el proyecto Babywarm desarrollará dos tipos de envases. Un envase autocalentable para

niños de cero a tres años, y un envase optimizado para el calentamiento por microondas de un

menú infantil. El objetivo final del proyecto es garantizar la seguridad alimentaria infantil mediante el

diseño y desarrollo de envases innovadores para los segmentos ready-to-eat y on-the-go infantiles.

Este proyecto surge debido a la demanda general del sector del envase alimentario de generar un

envase de fácil y cómodo uso para la preparación de alimentos en el propio envase. En concreto,

en los envases destinados a la alimentación infantil, se ha detectado que existen situaciones donde

es necesario proporcionar alimentos preparados calientes a los niños y no siempre es sencillo

calentarlos sin un medio externo.

Por otro lado, en el caso de comidas ya preparadas para niños, también hay que tener en cuenta

que los alimentos se deben presentar a una temperatura y calidad organoléptica adecuada al sector

infantil.

Por todo ello, ITENE y AIJU están trabajando conjuntamente en este proyecto, desde el año pasado

y que finalizará en el año en curso, y con el que se pretende obtener, por un lado, un envase para

microondas con la funcionalidad requerida para reconstituir un menú ready-to-eat infantil para

edades de entre 3 y 6 años, de al menos, dos compartimentos.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com12

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Y por otro lado, un envase autocalentable validado por usuarios para alimentos on-the-go para

niños de hasta 3 años y su sistema emisor de calor con la funcionalidad requerida para calentar el

alimento sin fuentes de energía externas al propio envase.

Además, este proyecto también servirá para adquirir un conocimiento ampliado sobre el control y optimización de reacciones exotérmicas que permita calentar de una manera homogénea, controlada y segura alimentos infantiles a temperaturas moderadas.

El

proyecto Babywarm está financiado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial de

la

Generalitat Valenciana (IVACE), a través de los Fondos FEDER de Desarrollo Regional, con el

número de expediente IMDECA/2015/68.

Regional, con el número de expediente IMDECA/2015/68. 11 diciembre, 2015 ITENE estudia el efecto de los

11 diciembre, 2015

ITENE estudia el efecto de los nanomateriales en la salud y el medioambiente

El centro tecnológico ITENE, participa en el proyecto Safenano, que tiene como objetivo evaluar el

efecto de diez sustancias en su presentación nano y conocer sus efectos sobre la salud y el medio

ambiente.

El uso de nanomateriales en envases y embalajes es ya una norma de uso común. Sin embargo,

todavía quedan determinadas dudas y lagunas respecto al efecto que pueden tener sobre la salud y

el medio ambiente.

Para ello, la Unión Europea ha destinado recursos para evaluar dichos riesgos. En este contexto, ITENE participa en el proyecto Safenano, que pretende evaluar el efecto de diez sustancias en su presentación nano y conocer sus efectos sobre la salud y el medio ambiente.

De estas diez sustancias se espera hacer un inventario sobre sus propiedades físico-químicas, toxicológicas y ecotoxicológicas en su formato nano, y así obtener datos necesarios para la evaluación de la seguridad química en el marco del reglamento REACH acrónimo de Registro, Evaluación, Autorización y Restricción de sustancias y mezclas químicas-.

Para completar el proyecto, está previsto que se desarrollen un mapa y escenarios de uso, además de que se definan las características de los equipos de protección individual de los operarios para trabajar con partículas de tamaños inferiores a los 100nm.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com13

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Safenano tiene su origen en la necesidad de evaluar los riesgos para la salud y el medio ambiente

que puede tener la exposición a partículas nano. Así, se trata de buscar unos materiales de

protección adecuados para la gestión y el control de los riesgos derivados de la exposición.

El proyecto espera obtener un inventario de datos y una serie de herramientas que permitan evaluar

y seleccionar medidas de gestión del riesgo para el control de la exposición y la reducción de

emisiones nano.

Plan de apoyo a favor de la red de Centros Tecnológicos de la Comunidad Valenciana 2015.

Proyecto cofinanciado por IVACE (Generalitat Valenciana) y los Fondos Feder de la Unión Europea,

con el expediente IMAMCM/2015/1

Feder de la Unión Europea, con el expediente IMAMCM/2015/1 23 noviembre, 2015 Nanomateriales para envases de

23 noviembre, 2015

Nanomateriales para envases de fácil vaciado, paneles solares auto lavables y componentes de automoción más ligeros

Un nuevo proyecto de investigación tiene como objetivo introducir nanopartículas en envases,

automoción y paneles solares para mejorar sus características

El proyecto OPTINANOPRO, se lanzó a principios de Noviembre en IRIS (Barcelona) con el

objetivo de desarrollar diferentes enfoques para la introducción de nanotecnología en las líneas de

producción de packaging, automoción y materiales fotovoltaicos.

En cuanto a la mejora de funcionalidades, la nanotecnología aplicada al envasado mejora sus

propiedades barrera y maximiza la sostenibilidad del material, a la vez que mejora las

características de la superficie para hacer el envase fácilmente vaciable de modo que se reduzca el

desecho de producto a nivel consumidor, y además se mejoran sus posibilidades de reciclado.

En el caso de los paneles solares, gracias a la nanotecnología se puede hacer que sean auto

lavables, mejorando así su efectividad, extendiendo su vida útil y reduciendo la necesidad de

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com14

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

mantenimiento. Y en el sector automoción, la nanotecnología permite producir componentes de menor peso para obtener una mayor eficiencia del consumo de carburante.

OPTINANOPRO es un proyecto de investigación financiado por la Comisión Europea bajo el programa marco H2020, en el que participan 15 socios de toda Europa coordinados por IRIS (Barcelona). OPTINANOPRO se centra en el desarrollo y la implementación industrial de s istemas de dispersión y de monitorización en línea para asegurar una calidad constante de los materiales entregados.

Los nanocompuestos son prometedores para muchos sectores, ya que se ha demostrado su utilidad para hacer polímeros más resistentes, mejorar las propiedades de la superficie, añadir funciones antimicrobianas… Pero, a pesar de las numerosas investigaciones que se han llevado a cabo, aún se necesitan esfuerzos significativos para desplegar todo el potencial de la nanotecnología en la industria.

Para el final de OPTINANOPRO, tras los tres años de duración del proyecto, un grupo de industrias representantes de los tres sectores trabajarán en la integración de las nuevas nanotecnologías resultantes en las líneas de producción existentes.

resultantes en las líneas de producción existentes. El proyecto OPTINANOPRO ha recibido financiación del

El proyecto OPTINANOPRO ha recibido financiación del programa Horizonte 2020 de investigación e innovación de la Unión Europea bajo el acuerdo de subvención Nº686116.

la Unión Europea bajo el acuerdo de subvención Nº686116. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com15

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

23 noviembre, 2015

ITENE presenta en EMPACK un nuevo material de envase biodegradable a partir de fibras de lino

Se trata de una bandeja termoformada para uso alimentario que aumenta alrededor de un 30% las

propiedades barrera de plásticos de origen renovable. ITENE ha participado como expositor en

EMPACK y ha organizado junto con Easyfairs uno de los "Speaker Corner" de la feria con

ponencias a cargo de Calidad Pascual, SIGRE, GBFoods y el propio centro tecnológico.

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) ha participado los días 18

y 19 de noviembre en el Salón Profesional del Envase y Embalaje, EMPACK Madrid 2015, con un

stand y ha organizado junto con Easyfairs una jornada de conferencias sobre tendencias en envase

y embalaje.

Los visitantes al stand pudieron conocer de primera mano, entre otras novedades, el nuevo material

de envase biodegradable desarrollado por ITENE en el marco del proyecto europeo FHLEA, basado

en fibras de lino, que se utilizará en la fabricación de bandejas para uso alimentario.

FLHEA se ha centrado en conseguir nuevos materiales biodegradables reforzados con fibras

naturales que contribuyan a ampliar las propiedades barrera y mecánicas de los bioplásticos,

ofreciendo una alternativa sostenible a los materiales sintéticos.

En concreto, se ha desarrollado un procedimiento optimizado para extraer, de las fibras del lino,

nanocristales de celulosa (NCC) y se ha comprobado que su incorporación sobre plásticos de

origen renovable consigue aumentar un 10% su capacidad de deformación e incrementar

alrededor del 30% las propiedades de barrera al oxígeno.

De este modo se consigue un material de envase biodegradable que puede sustituir a los

materiales sintéticos y además mejorar las propiedades de barrera de oxígeno y humedad actuales.

El proyecto ha estado liderado por ITENE y ha contado con la participación de empresas y

universidades como Arctic Fiber Company Ltd (Finlandia), Melodea (Israel), Universidad del

País Vasco (España), Organoclick (Suecia), Rodenburg Biopolymers (Países Bajos) y

Termoformas del Levante(España). El proyecto FLHEA ha sido cofinanciado por el 7º Programa

Marco de I+D+i de la Unión Europea.

EMPACK “Speaker Corner”

Además de participar como expositor, ITENE ha organizado junto con Easyfairs Iberia una jornada

de conferencias con para acercar tendencias en envase y embalaje a cargo de representantes de

Calidad Pascual, SIGRE, GBFoods y el propio centro tecnológico.

Marta Lara, responsable de Proyectos de I+D de ITENE, presentó una Panorámica general de la

legislación aplicable al envase alimentario en el marco del Reglamento Marco (UE) Nº

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com16

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

1935/2004 y el Reglamento (CE) Nº 2023/200, así como las recomendaciones que facilitan su cumplimiento en el caso de otros materiales como el papel, tintas, adhesivos, etc., los cuales a día de hoy no poseen todavía medidas específicas a nivel europeo.

María Córdoba Campillos, Ingeniero de Innovación de Calidad Pascual, explicó La optimización del embalaje como elemento holístico mediante un caso práctico y mostró la importancia concebir el sistema de embalaje como un conjunto (primario/secundario/terciario) ya que cualquier modificación en una de ellas afecta a las demás partes.

Por su parte, María José Blázquez Gómez, Directora técnica y de operaciones de SIGRE, presentó la recién publicadaGuía Práctica de ECODISEÑO en envases farmacéuticos que proporciona al sector una visión más amplia de las acciones de ecodiseño que se pueden aplicar en los envases, basadas en el análisis de su impacto ambiental a lo largo de su ciclo de vida.

Eva Araque, técnico del área de Seguridad de ITENE, acercó la Aplicación de la nanotecnología en el sector del packaging: beneficios, barreras y nanoseguridad con especial hincapié en los riesgos para la salud y el medio ambiente, así como aspectos legislativos que afectan al uso de nanomateriales.

Finalmente, Laura Catalá, responsable de innovación en Packaging de The GBFoods Packaging Innovation, presentó el Caso de éxito: los noodles "Gallina Blanca Yatekomo". Envase que además resultó ganador en la categoría de mejor innovación en su uso de los Inspirational Packaging Awards 2015, entregados durante el certamen, y que recibió la empresa ITC Packaging.

Más de un centenar de empresas asistieron a las diferentes ponencias de este Speaker Corner de EMPACK que se celebró en el pabellón 4 de IFEMA junto a las feria Logistics y Packaging Innovations y contó con un total de más de 8.200 visitantes.

y contó con un total de más de 8.200 visitantes. 16 noviembre, 2015 ITENE desarrolla un

16 noviembre, 2015

ITENE desarrolla un material de envase avanzado con el uso de nanomateriales ITENE ha participado en un proyecto cuyo principal objetivo es desarrollar un material de envase con propiedades avanzadas, gracias al uso de la nanotecnología

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com17

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística ITENE- participa en un proyecto que busca el desarrollo de materiales compuestos avanzados para aplicarlos a envases y embalajes novedosos.

El objetivo del proyecto, denominado Plasnano, es desarrollar un material de envase con propiedades avanzadas, gracias al uso de la nanotecnología. Se trata, en síntesis, de desarrollar un envase que utilizará un nanocompuesto de un polímero termoplástico, así como diferentes materiales de refuerzo en escala nano. Además, el proyecto busca una dispersión optimizada de los nanomateriales para mejorar las propiedades mecánicas, térmicas y de barrera. Es decir, elaborar un envase más reforzado y optimizado.

Para llegar al resultado final, los técnicos de ITENE se han marcado el objetivo de desarrollar nanoláminas inorgánicas que permita mejorar las propiedades de los polímeros termoplásticos. También buscan desarrollar materiales basados en celulosa microfibrilada para mejorar las propiedades de poliolefinas, así como el desarrollo de materiales nanoestructurados mediante el uso de copolímeros de bloque biodegradables para la mejora de las propiedades del envase.

Con estos trabajos, el proyecto busca poder incorporar diferentes tipos de nanopartículas, previamente modificadas y optimizadas.

Para completar el proyecto, se desarrollará una mezcla maestra, usando el método de extrusión óptimo para la obtención de materiales finales. Por último, se busca desarrollar una serie de envases diferentes obtenidos con los nanocompuestos desarrollados y definir las características que deben cumplir dichos envases. Además, el proyecto deberá realizar los ensayos necesarios para evaluar la seguridad alimentaria que permita elaborar el dossier técnico a presentar en la EFSA -Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos-.

Plan de apoyo a favor de la red de Centros Tecnológicos de la Comunidad Valenciana 2015. Proyecto cofinanciado por IVACE (Generalitat Valenciana) y los Fondos Feder de la Unión Europea, con el expediente IMAMCM/2015/1

Feder de la Unión Europea, con el expediente IMAMCM/2015/1 12 noviembre, 2015 Un proyecto de ITENE

12 noviembre, 2015

Un proyecto de ITENE busca un método para evaluar la ecotoxicidad de materiales de envase El proyecto se completa con un estudio de mercado sobre materiales de envase compostable

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com18

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

ITENE, Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística participa en un plan para obtener mayor conocimiento y habilidades científico-técnicas en torno a la desintegración y la ecotoxicidad de materiales de envase.

Este plan, dirigido a equipos técnicos y científicos, busca obtener una definición de un método que permita evaluar, diseñar y montar un sistema para la desintegración y ecotoxicidad de materiales de envase.

El uso abundante de nuevos materiales para envases implica también nuevas formas de tratar los residuos. Por ahora, el compostaje de dichos residuos de envase se posiciona como una de las mejores alternativas por su reducido impacto ambiental. No obstante es necesario obtener información y evaluar los diferentes parámetros de estos materiales y los efectos que el compost obtenido puede tener.

Además el proyecto busca también realizar un estudio de mercado sobre los materiales de envase que pueden reutilizarse como compost.

Plan de apoyo a favor de la red de Centros Tecnológicos de la Comunidad Valenciana 2015. Proyecto cofinanciado por IVACE (Generalitat Valenciana) y los Fondos Feder de la Unión Europea, con el expediente IMAMCM/2015/1

Feder de la Unión Europea, con el expediente IMAMCM/2015/1 09 noviembre, 2015 ITENE trabaja en un

09 noviembre, 2015

ITENE trabaja en un envase activo más económico para reducir costes a las empresas El proyecto Map-tray en el que participa ITENE quiere desarrollar una alternativa a los envases actuales que reduzca costes de producción

Un envase que alargue la vida útil de los alimentos envasados en comparación con aquellos que estén en atmósfera modificada, que su producción sea más eficiente, más rápido el envasado y que se reduzca la inversión inicial en maquinaria son algunos de los objetivos que persigue el proyecto Map-Tray, en el que participa ITENE Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística-.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com19

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Este proyecto tiene la finalidad de aportar dos posibilidades de envases. De un lado, uno que

cuente con un doble fondo emisor de atmósfera modificada, a partir de un recubrimiento activo; y

por otro lado, un envase con compartimentos cerrados en su interior con composiciones de

oxígeno, dióxido de carbono y/o nitrógeno específicas y capaces de generar los ciclos de

condiciones aerobias/anaerobias necesarios.

Se trata de poder ofrecer a la industria alternativas a los envases actuales para poder producir a

nivel industrial y con ahorro de costes productivos.

Los envases que se diseñen deben cumplir con todos los requerimientos técnicos y sanitarios y,

además, cumplir con otras expectativas de los consumidores, como que sea reciclable.

Para la industria debe ser una respuesta alternativa a los productos que hay en el mercado, más

económica y más productiva.

Plan de apoyo a favor de la red de Centros Tecnológicos de la Comunidad Valenciana 2015.

Proyecto cofinanciado por IVACE (Generalitat Valenciana) y los Fondos Feder de la Unión Europea,

con el expediente IMAMCM/2015/1

Feder de la Unión Europea, con el expediente IMAMCM/2015/1 05 noviembre, 2015 Técnicos de ITENE estudian

05 noviembre, 2015

Técnicos de ITENE estudian los riesgos del transporte de mercancías con simulaciones de procesos

Las conclusiones serán útiles para responsables de logística y transportistas

Técnicos de ITENE, más concretamente del departamento de transporte, son los responsables de

desarrollar íntegramente el proyecto Vitrans, dirigido a profundizar en la teoría de vibraciones y la

simulación de procesos de transporte y distribución multimodal de mercancías.

Cabe recordar que ITENE es un instituto líder en la investigación teórico-práctica de los riesgos de

transporte, de ahí que éste sea un proyecto de iniciativa propia.

El objetivo de VITRANS es mejorar y continuar la generación de conocimiento orientado a la

optimización de los sistemas para la evaluación de los riesgos vinculados al transporte de

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com20

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

mercancías. En concreto, el proyecto busca la obtención de protocolos de trabajo propio mejorados

y seguir avanzando con las investigaciones y desarrollo de equipamientos.

Para este proyecto, ITENE ya cuenta con tecnología propia para la evaluación de los sistemas de

transporte. Dicha tecnología se ha materializado en el desarrollo de equipamiento tecnológico para

la simulación teórica en laboratorios de procesos de transporte y, por lo tanto, la evaluación del

comportamiento de las mercancías.

A pesar de contar con todo este material, ITENE busca profundizar en el transporte y está prevista

la monitorización completa de rutas de transporte reales y representativas. De este modo, se

pretende que los equipos de laboratorio puedan reproducir los movimientos de la manera más fiel

posible; y con todo, se realizarán los ajustes y modificaciones en los diseños preliminares de los

equipos, diseño del equipamiento complementario y auxiliar.

Según los responsables del proyecto Vitrans, “esperamos poder definir pruebas piloto que permitan

una simulación completa de los riesgos más relevantes que se dan en el transporte de mercancías.

Y que sea una herramienta útil para los responsables de logística de las empresas y para los

propios transportistas”. El proyecto contempla la posibilidad de realizar pruebas de simulación de

transporte con medios en transporte multimodal.

Plan de apoyo a favor de la red de Centros Tecnológicos de la Comunidad Valenciana 2015.

Proyecto cofinanciado por IVACE (Generalitat Valenciana) y los Fondos Feder de la Unión Europea,

con el expediente IMAMCM/2015/1

Feder de la Unión Europea, con el expediente IMAMCM/2015/1 02 noviembre, 2015 ITENE muestra en Fruit

02 noviembre, 2015

ITENE muestra en Fruit Attraction nuevas tecnologías de envase para fruta que permiten reducir costes en distribución

Mercedes Hortal, Responsable de Sostenibilidad de ITENE, ha expuesto en la Jornada sobre

Posibilidades de la Logística en la Cadena Alimentaria nuevos diseños de envase que mejoran el

impacto logístico y ambiental en la cadena alimentaria. La jornada se ha enmarcado en la feria

internacional Fruit Attraction la cual se ha celebrado del 28 al 30 de octubre en Madrid.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com21

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Alimentación y Bebidas El
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Alimentación y Bebidas El
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Alimentación y Bebidas El
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Alimentación y Bebidas El

Sectores de aplicación: Alimentación y Bebidas

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) ha participado como ponente en la Jornada técnica “Posibilidades de la Logística en la Cadena Alimentaria” organizada por INIA y FEPEX en la feria Fruit Attraction en Madrid. Durante la jornada se ha debatido por qué la logística es un factor clave para conseguir un mayor valor añadido en las ventas. Además el evento ha servido como punto de encuentro entre equipos de investigación y el sector agroalimentario para facilitar posibles colaboraciones.

Mercedes Hortal, responsable del área de Sostenibilidad de ITENE, ha explicado cómo las nuevas tecnologías de envase para alimentos perecederos pueden suponer un gran impacto en la mejora

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com22

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

logística y ambiental. A lo largo de su ponencia mostro algunos de los desarrollos en los que actualmente está trabajando el centro tecnológico, como envases biodegradables que retardan la maduración de frutas y verduras alargando su vida útil. O envases activos que añaden valor al producto que contienen mediante la aportación de agentes antimicrobianos y antioxidantes.

Uno de ellos es un envase activo para fruta fresca, pelada y cortada que permite alargar la vida útil de la fruta hasta 12 días lo cual permite reducir el desperdicio alimentario reduciendo al mismo tiempo costes en su distribución. Otro de los proyectos destacados y relacionados con el envase de hortalizas es el de un envase destinado a ensaladas cortadas frescas que incluye un film antimicrobiano y antivaho.

La responsable del centro tecnológico concluyó su ponencia afirmando queactualmente siguen produciéndose pérdidas de productos perecederos a través de la cadena logística. Sin embargo las nuevas tecnologías de envase pueden permitir reducir estas pérdidas a través del incremento de la vida útil del alimento, mejorando su conservación y reduciendo costes de gestión.

También se trataron temas claves para el sector como las oportunidades de intercambio comercial en el sector alimentario, el transporte frigorífico terrestre, marítimo y aéreo, nuevas formas de comercio (e-commerce) y fuentes de financiación.

1000 empresas de 25 países han participado en Fruit Attraction 2015

La séptima edición de la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, ha batido récord de cifras de participación con un total de 1.000 empresas expositoras procedentes de 25 países diferentes. Concretamente han asistido más de 90 cooperativas hortofrutícolas importantes a nivel europeo como ANECOOP, UNICA GROUP, THADER CIEZA O SURINVER. El sector logístico por su parte ha tenido representación de empresas como DHL, CHEP, KUEHNE & NAGEL. La feria organizada por IFEMA (Feria de Madrid) Y FEPEX (Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, flores y Plantas vivas) ha tenido lugar del 28 al 30 de octubre en la Feria de Madrid. De este modo Fruit Attraction se consolida como una de las ferias internacionales más representativas del sector hortofrutícola.

más representativas del sector hortofrutícola. 27 octubre, 2015 La innovación como solución a los

27 octubre, 2015

La innovación como solución a los diferentes retos del packaging

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com23

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

La Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje PACKNET organiza la jornada sobre "La innovación como solución a los diferentes retos del packaging" el próximo 19 de noviembre, en el marco de la Feria Empack 2015 "The future of Packaging Tecnology".

“La innovación como solución a los diferentes retos del packaging” es el lema elegido para la jornada que la Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje organizará el próximo 19 de noviembre dentro de uno de los mayores eventos nacionales del sector del envase y embalaje, la Feria Empack 2015 – “The future of Packaging Tecnology”. La jornada está enmarcada dentro del conjunto de actividades de Packnet, que tienen como objetivo seguir ofreciendo soluciones y nuevas alternativas al sector del envase y embalaje mediante el trabajo multidisciplinar liderado por sus asociados: empresas, asociaciones empresariales, centros tecnológicos, organismos de investigación, universidades y profesionales del packaging. Además de la Jornada, señalar que la Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje llevará a cabo otras actividades en su stand (H35) durante los días de “The future of Packaging Tecnology”, reseñando la presencia de Doña María Del Pilar de Miguel, responsable del sector Envase y Embalaje dentro de la Dirección de Promoción y Cooperación de CDTI, a fin de asesorar a las empresas en los diferentes instrumentos de financiación existentes que más se puedan ajustar a sus necesidades en proyectos de I+D+i dentro del sector del packaging o por otro lado, a Doña Consuelo Espejo del Departamento de Patentes e Información Tecnológica de la Oficina Española de Patentes y Marcas OEPM, con el propósito de orientar tantas cuestiones le sean de alcance en lo referente a creaciones inmateriales del sector del envase y embalaje.

En su 8º edición en Madrid, Empack 2015 se ha establecido como un punto de referencia gracias a la organización conjunta de la feria Packaging Innovations, Logistics 2015 y Label & Print 2015. Estas tres ferias se han convertido en los últimos años en el punto de encuentro de innovación y networking para más de 7.000 profesionales responsables de diferentes áreas de las cadenas de suministro de las pequeñas, medianas y grandes empresas, que cada vez más se encuentran en proceso de transformación permanente hacia la sostenibilidad, la rentabilidad, la seguridad y la vanguardia tecnológica.

La Jornada propuesta pretende exponer los diferentes retos a los que se expone la industria del packaging teniendo en cuenta diversos aspectos como por ejemplo, la flexibilidad en los ritmos de fabricación, la constante innovación en tecnología, el alto grado de cooperación dentro de la cadena de valor, la concienciación medioambiental y la continua adaptación a los requerimientos de carácter legislativo.

De este modo, para conocer los actuales desafíos a los que se enfrenta la industria del sector del envase y embalaje,Packnet ha diseñado una Jornada donde algunos de sus asociados e invitados

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com24

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

expondrán cuestiones específicas de cada fase de la cadena de valor del envase, es decir, se abordaran las cuestiones relativas al proceso de diseño, la prospección de nuevos materiales, el proceso de envasado, su posterior distribución y finalmente, la recogida de los envases.

Dentro de los ponentes que acudiran a la jornada, se encuentran Javier Peña, Scientific Director en ELISAVA Escuela Superior de Diseño e Ingeniería de Barcelona, institución de referencia en estudios de diseño e ingeniería situada en Barcelona cuya ponencia tratará sobre la “Creatividad para innovar: método, proceso y resultado”; José Antonio Gago, Manager – Product Innovation en Eurecat Centro Tecnológico de Cataluña, centro tecnológico de referencia en innovación industrial cuya ponencia versará sobre “Smart packaging para potenciar la experiencia del consumidor”; Julio García de Cuerva, Director de ventas – Iberia en SIG Combibloc, uno de los principales fabricantes mundiales de sistemas de envases de cartón y máquinas llenadoras para alimentos y bebidas que hablará sobre el “Medio ambiente y sostenibilidad en el vértice de la innovación”; Jorge García, Director de Negocio en ITENEInstituto Tecnológico del embalaje, transporte y logística, centro de referencia a escala nacional e internacional en proyectos de investigación para el sector del packaging, desarrollará su ponencia bajo el título “Oportunidades de negocio de diferenciación basadas en la innovación de envases y embalajes”; Adela Torres, Departamento de Medio Ambiente en Mercadona, una de las cadenas de distribución nacional más importante, nos hablará de ”Los envases en la cadena de suministro”; Rosa Trigo, Directora de Materiales y Tratamientos en Ecombes, organización que cuida del medio ambiente a través del reciclaje y el ecodiseño de los envases, expondrá su nuevo programa de reciclaje innovador, “Ecomebes Innova: La innovación abierta”.

La jornada, “La innovación como solución a los diferentes retos del packaging”, es de carácter gratuita y está enmarcada dentro del programa de eventos de la Feria Empack 2015 “The future of Packaging Tecnology”.

Sobre la Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje PACKNET:

La Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje - PACKNET ha sido constituida como un foro abierto de trabajo multidisciplinar liderado por las empresas y las respectivas asociaciones empresariales del sector, contando además con el soporte de centros tecnológicos, organismos de investigación, universidades y profesionales independientes.

El objetivo general de PACKNET, es dar una respuesta estratégica conjunta del sector del envase y embalaje y al mismo tiempo, crear un espacio común donde intercambiar conocimientos, aunar esfuerzos e impulsar la I+D+i en el sector del packaging. Además, la Plataforma tiene como objetivo prioritario estimular la generación de una masa crítica de I+D+i de carácter interdisciplinar e intersectorial atendiendo prioridades y retos de la sociedad.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com25

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Entre las actividades desarrolladas por esta Plataforma destacan la organización de Grupos de Trabajo, jornadas técnicas y sesiones prácticas que mediante la aplicación de diferentes metodologías (roadmaps, paneles de expertos, etc.) se desarrollan en torno a diversos temas de interés para el sector del Packaging con el objetivo detectar nuevas oportunidades en el ámbito de la I+D+i.

detectar nuevas oportunidades en el ámbito de la I+D+i. 14 octubre, 2015 TRASOMER, nuevo proyecto para

14 octubre, 2015

TRASOMER, nuevo proyecto para el transporte sostenible de mercancías Con requerimientos legislativos cada vez más exigentes en cuanto a la calidad del aire y la movilidad, es necesario trasladar el conocimiento científico a la industria con el fin de dotarles de competitividad y capacidad de respuesta frente a ellos.

La necesidad de conocer las oportunidades de mejora en la eficiencia de la logística urbana es uno de los grandes retos marcados por los expertos en movilidad a nivel europeo. En este contexto, el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) pretende marcar a través de TRASOMER una ruta de investigación para los próximos años, centrada en responder a la carencia de conocimiento existente en el campo de la sostenibilidad logística.

Con TRASOMER se espera realizar propuestas de I+D en el área de movilidad urbana, implementar buenas prácticas para la integración de la logística en el sistema de movilidad, reducir la Huella de Carbono en flotas de transporte por carretera, estudiar el impacto ambiental del transporte urbano e interurbano y comparar este impacto con el de otros combustibles.

En líneas generales, el objetivo principal es trasladar el conocimiento científico a la industria con el fin de dotarles de competitividad y capacidad de respuesta a los requerimientos legislativos, cada vez más exigentes respecto a la calidad del aire y movilidad.

Estos proyectos forman parte del Plan de apoyo a favor de la red de Centros Tecnológicos de la Comunidad Valenciana 2015. Proyectos cofinanciados por IVACE (Generalitat Valenciana) y los Fondos Feder de la Unión Europea, con el expediente IMAMCM/2015/1

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com26

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com 07 octubre, 2015 Pack4Mw, nuevo diseño y desarrollo de

07 octubre, 2015

Pack4Mw, nuevo diseño y desarrollo de envase para microondas

Con el proyecto, se esperá conseguir una capacitación y know-how en el desarrollo de envases

microondables, ampliar el conocimiento de las últimas novedades en el sector y la posibilidad de

desarrollar un nuevo envase microondable altamente novedoso.

Ámbito de investigación: Sistemas Inteligentes Avanzados;Sistemas y Tecnologías de Envasado

;Optimización del sistema de envase y embalaje

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) está desarrollando un proyecto de investigación propia, Pack4Mw. Este proyecto tiene por objetivo profundizar en el desarrollo de envases microondables para diferentes usos alimentarios.

Para desarrollar este proyecto, se llevarán a cabo diferentes tareas, como un análisis de mercado, la fabricación de prototipos, pruebas en banco de test mediante cámara termográfica y una prueba piloto de desarrollo de nuevo envase microondable.

Con Pack4Mw se espera conseguir una capacitación y know-how en el desarrollo de envases microondables, un conocimiento de las últimas novedades en el sector, desarrollar un nuevo envase microondable altamente novedoso que será capaz de calentar selectivamente los compartimentos y, finalmente, diseminar el funcionamiento y ventajas de este nuevo envase.

Estos proyectos forman parte del Plan de apoyo a favor de la red de Centros Tecnológicos de la Comunidad Valenciana 2015. Proyectos cofinanciados por el IVACE (Generalitat Valenciana) y los Fondos Feder de la Unión Europea, con el expediente IMAMCM/2015/1

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com27

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com 30 septiembre, 2015 Nuevo desarrollo de indicadores de

30 septiembre, 2015

Nuevo desarrollo de indicadores de frescura para productos cárnicos envasados

Estos indicadores inteligentes pretenden proporcionar al usuario, de una forma directa y en tiempo

real, información acerca de la calidad del producto envasado en base a los metabolitos liberados

durante el deterioro del producto.

Sectores de aplicación: Alimentación y Bebidas;Envase y Embalaje

Ámbito de investigación: Desarrollo de Nuevos Materiales Avanzados;Optimización del sistema

de envase y embalaje

Para el consumidor, la fecha de caducidad indicada en el envase del producto fresco es uno de los principales factores en su decisión de compra. Sin embargo, su vida útil puede verse mermada en función de las condiciones de almacenamiento y manipulación del producto, además de que, por lo general, las fechas de caducidad son conservadoras.

Por estos motivos, el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) está desarrollando el proyecto INDIFRESH, basado en indicadores de frescura que monitoricen la vida útil de los alimentos envasados. Estos indicadores inteligentes pretenden proporcionar al usuario, de una forma directa y en tiempo real, información acerca de la calidad del producto envasado en base a los metabolitos liberados durante el deterioro del producto.

Con INDIFRESH se espera, principalmente, desarrollar tintas indicadoras que mediante cambios de color muestren el grado de frescura de productos cárnicos envasados y diseñar indicadores imprimibles adaptables a los procesos industriales convencionales y fáciles de entender por los usuarios.

Estos proyectos forman parte del Plan de apoyo a favor de la red de Centros Tecnológicos de la Comunidad Valenciana 2015. Proyectos cofinanciados por el IVACE (Generalitat Valenciana) y los Fondos Feder de la Unión Europea, con el expediente IMAMCM/2015/1

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com28

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com 23 septiembre, 2015 ACTIENVAS, envases activos para

23 septiembre, 2015

ACTIENVAS, envases activos para productos perecederos

El centro tecnológico ITENE trabaja en un envase activo que, además de incorporar sustancias

activas, reunirá los requisitos necesarios para cada tipo de producto que esté destinado a contener

en cuanto a diseño y capacidad, entre otras.

a contener en cuanto a diseño y capacidad, entre otras. Sectores de aplicación: Alimentación y

Sectores de aplicación: Alimentación y Bebidas;Cosmética, Farmacia, Limpieza e Industria

Química;Envase y Embalaje

Ámbito de investigación: Optimización del sistema de envase y embalaje

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) trabaja en el proyecto ACTIENVAS con el principal objetivo de avanzar en el conocimiento para el desarrollo de envases activos que permitan conseguir la prolongación de la vida útil de distintos tipos de productos perecederos envasados, pertenecientes al sector cosmético y al de la alimentación.

Este envase activo, además de incorporar sustancias activas, reunirá los requisitos necesarios para cada tipo de producto que esté destinado a contener en cuanto a diseño, capacidad, características fisicoquímicas, espacio de cabeza, etc.

Como resultado del proyecto, se espera, entre otras cosas, realizar bases de datos de compuestos activos y de requerimientos de los alimentos bajo estudio, establecer métodos analíticos relacionados con el deterioro de los alimentos y crear prototipos de envase activo para productos cárnicos y hortofrutícolas.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com29

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Estos proyectos forman parte del Plan de apoyo a favor de la red de Centros Tecnológicos de la Comunidad Valenciana 2015. Proyectos cofinanciados por IVACE (Generalitat Valenciana) y los Fondos Feder de la Unión Europea, con el expediente IMAMCM/2015/1

Feder de la Unión Europea, con el expediente IMAMCM/2015/1 16 septiembre, 2015 ITENE trabaja en una

16 septiembre, 2015

ITENE trabaja en una herramienta para mejorar la eficiencia en la industria del papel y cartón

El centro tecnológico celebra un workshop internacional el próximo 6 de octubre en Valencia con el

fin de incrementar la competitividad y sostenibilidad de empresas de papel y cartón. La herramienta

es uno de los trabajos que se está realizando en el marco del proyecto europeo REFFIBRE, con el

apoyo del 7º Programa Marco de I+D de la Unión Europea

el apoyo del 7º Programa Marco de I+D de la Unión Europea Sectores de aplicación: Residuos,
el apoyo del 7º Programa Marco de I+D de la Unión Europea Sectores de aplicación: Residuos,

Sectores de aplicación: Residuos, Energía y Agua

Ámbito de investigación: Papel y Cartón;Sostenibilidad

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) organiza el workshop internacional “Herramientas innovadoras para incrementar la eficiencia en la industria del papel”, el cual se enmarca en el proyecto europeo REFFIBRE. Este workshop tendrá lugar en las instalaciones del centro de investigación en Valencia, el próximo 6 de octubre.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com30

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Durante la jornada se presentará la herramienta que se está desarrollando en el proyecto REFFIBRE, la cual permitirá a las empresas de la industria del papel calcular el impacto de la introducción de innovaciones y nuevos materiales en sus procesos de producción. Esta nueva herramienta permitirá incrementar la competitividad y sostenibilidad de empresas de papel y cartón mediante la implantación de innovaciones enfocadas a la sostenibilidad.

Además, se trataran temas claves para la industria del papel como las últimas acciones y tendencias en sostenibilidad llevadas a cabo en España, y los principales flujos de fibra, actuales y futuros, en Europa. El evento, además de ITENE, contará con empresas relevantes de papel y cartón y proveedores de tecnología como HOLMEN AB, BUMAGA, VTT, CEPI, TUDA, PTS, así como la asociación ASPAPEL.

El workshop, de acceso gratuito previo registro y con traducción simultánea de inglés a español., está dirigido a directivos y técnicos de envase y embalaje, de diseño de envase, de control de calidad y sostenibilidad de empresas de la industria del papel y cartón.

Sobre REFFIBRE

REFFIBRE es un proyecto europeo que se enmarca en el VII Programa Marco de I+D+i de la Unión Europea. Su principal objetivo es encontrar las mejores opciones para una economía circular de la industria del papel y cartón en Europa.

Con este fin se está desarrollando una nueva herramienta que permitirá a las empresas del sector de papel y cartón conocer su gasto energético, o cómo puede afectar a la calidad del producto final la introducción de una nueva materia prima, mediante la comparación de la situación de partida de la empresa con la situación a la que le llevaría la introducción de cambios.

a la que le llevaría la introducción de cambios. 09 septiembre, 2015 Innovaciones para mejorar la

09 septiembre, 2015

Innovaciones para mejorar la cadena de suministro en la 2ª Conferencia Internacional de Physical Internet

Del 6 al 8 de Julio del 2015 tuvo lugar la Segunda Conferencia Internacional de Physical Internet en

París. El evento reunió a varios proyectos europeos entre los que se encuentra MODULUSHCA,

proyecto financiado por la Unión Europea en el que participa ITENE.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com31

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Ámbito de investigación: Logística avanzada La
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Ámbito de investigación: Logística avanzada La
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Ámbito de investigación: Logística avanzada La
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Ámbito de investigación: Logística avanzada La

Ámbito de investigación: Logística avanzada

La iniciativa Physical Internet ha celebrado del 6 al 8 de Julio del 2015 su Segunda Conferencia Internacional en París. El evento reunió a varios proyectos europeos como MODULUSHCA, BESTFACT y LOGICON, todos ellos financiados por la Unión Europea. También conto con el apoyo de la organización norteamericana MHI(Material Handling Institute).

Durante la conferencia, importantes investigadores y expertos de empresas comoP&G, DHL, BAYER, SCHMITZ CARGOBULL, FM LOGISTIC, CHEP, POSTE ITALIANE, PTV GROUP,

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com32

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

GEORGIA TECH, MINES ParisTech e ITENE, compartieron sus experiencias sobre la implementación de soluciones basadas en logística interconectada. Más de 250 profesionales asistieron los tres días a la conferencia organizada en MINES ParisTech.

La iniciativa Physical Internet propone una solución más sostenible para la organización de la cadena de suministro basada en una red logística abierta y global que puede ser utilizada por cualquier proveedor. Se espera que esta iniciativa permita una mejora de la capacidad de producción convirtiéndose en modular y móvil en el futuro. Rod Franklin de ALICE ilustro esta afirmación durante la conferencia “Si cargamos los camiones con un 30% más de carga la industria ganaría 160 mil millones de euros y el CO2 se reduciría en un 1,3%”.

Pero un Internet Físico sostenible requiere de la cooperación y coordinación por parte de todos los actores implicados en la cadena de suministro, especialmente de las empresas de transporte y proveedores de servicios logísticos. Pero, ¿Cómo podemos conseguir que todos los actores implicados acepten un sistema estandarizado e incluso inviertan en él? Y más importante aún, ¿Cómo podríamos conseguir una situación en la que todos saliesen ganando gracias la colaboración? Estos fueron algunos de los temas clave tratados durante el evento.

Por otra parte, algunas empresas mostraron sus propuestas innovadoras para mejorar la cadena de suministro. Como por ejemplo el “Armadillo” de DHL para el transporte urbano de mercancías.

Sobre Modulushca

Fue un evento conjunto con la Conferencia Final del Proyecto europeo MODULUSHCA, en el que participa ITENE. Durante la conferencia se presentaron los resultados del proyecto y se debatieron los retos a los que se enfrenta la logística interconectada. MODULUSHCA es la primera experiencia real en Europa del concepto Physical Internet, el cual propone un nuevo marco de logística interconectada diseñado para compartir recursos a través del uso de unidades de carga standard, la identificación en tiempo real y la planificación de rutas a través de infraestructuras abiertas.

Además, el consorcio presento la primera generación de cajas modulares y todo su proceso de diseño y optimización. Como conclusión del proyecto y la conferencia, Guido Delfgauuw de JAN DE RIJK afirmo “Hemos asentado las bases para conseguir un Internet Físico” Sergio Barbarino de Procter&Gamble por su parte añadió “El mejor modo para satisfacer las necesidades de los consumidores de un modo eficiente y rentable es a través de la colaboración propuesta por la iniciativa Physical Internet. Podemos crear mucho más valor juntos de lo que jamás habríamos podido en solitario.”

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com33

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Como broche final de la Conferencia, el Profesor Eric Ballot de MINES ParisTech anuncio que la 3ª Conferencia Internacional de Phyisical Internet tendrá lugar en Georgia Tech, Atlanta, USA en

2016.

tendrá lugar en Georgia Tech , Atlanta, USA en 2016. 31 julio, 2015 El proyecto SLOPE

31 julio, 2015

El proyecto SLOPE presenta una primera versión del 3D Harvesting Planner

El consorcio del proyecto SLOPE presentó el 2 de julio sus progresos en el desarrollo del sistema

integrado, desde el sistema de información forestal al transporte logístico, para mejorar las

operaciones forestales. El proyecto, a medio camino de su fin, ha conseguido importantes logros,

incluyendo una versión previa del 3D Harvesting Planner y una optimización del sistema logístico.

Planner y una optimización del sistema logístico. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado
Planner y una optimización del sistema logístico. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com34

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Ámbito de investigación: Logística avanzada El Instituto

Ámbito de investigación: Logística avanzada

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística, ITENE, parte del consorcio del proyecto SLOPE, ha presentado sus avances, junto a los del resto de participantes, en el proyecto europeo que busca optimizar la logística forestal en las zonas de montaña.

El proyecto SLOPE, dirigido a describir los recursos forestales, integrando información de sensores remotos, vehículos aéreos no tripulados y sistemas de información topográfica, ha llegado a una exitosa integración entre el Inventario Forestal y el Sistema de Recolección.

El proyecto, que empezó en enero de 2014 y está financiado por el 7º Programa Marco de la Unión Europea, busca estrechar la brecha actual entre las operaciones en áreas montañosas más costosas y menos flexibles y los sistemas optimizados de corte transversal existentes comúnmente en las planicies forestales. Hasta ahora, el sector se caracteriza por seguir recurriendo a la tala manual y a la extracción de madera a través de cables-grúa. Con este propósito, el proyecto SLOPE ha creado el 3D Harvesting Planner, un prototipo innovador y muy útil que conseguiría una gestión forestal sostenible y una gestión óptima de la planificación y la logística de las operaciones forestales, facilitando y mejorando la toma de decisiones.

La reunión en el ecuador del proyecto tuvo lugar en Bruselas el 2 de julio. Durante el evento, el consorcio tuvo la oportunidad de presentar sus logros, desde las técnicas de procesado de imágenes al diseño, simulación y visualización mecánicos. En este contexto, GraphiTech (coordinador del proyecto SLOPE), presentó una vista previa de la herramienta de planificación 3D Alpha 1.2 (3D Harvesting Planner).

El 3D Harvesting planner integra información espacial con datos recibidos por multisensores y recursos de bases de datos ya existentes y planes de gestión forestal. Complementariamente, el proyecto SLOPE también ha adquirido y modificado una máquina de cosecha en la que irán incorporados sensores NIR (futuramente testados).

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com35

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Participación de ITENE

ITENE pone a disposición del proyecto SLOPE su amplia experiencia en el sector logístico y en la integración de la tecnología RFID para el control de la trazabilidad, centrándose en el desarrollo de un sistema que gestionará un modelo integrado de información del bosque, incluyendo información sobre el tamaño, cantidad y calidad de los árboles, así como su disponibilidad en tiempo real para la explotación forestal.

En la reunión con el consorcio, ITENE, junto al resto de participantes, presentó sus avances, centrados en una tecnología humano-máquina, con el objetivo de asegurar completamente la trazabilidad de la madera y, al mismo tiempo, maximizar el uso de ésta.

En este punto, el modelo de optimización logística que permitirá determinar una óptima red logística forestal ha sido un éxito, realizándose incluso una prueba en Austria. Por otro lado, también se ha desarrollado y testado parcialmente, con buenos resultados, un sistema de marcado de árboles para la cadena de suministro de la madera, basado en tecnología RFID. Además, se han desarrollado los sensores y puntos de control de las tarjetas para que éstos respondan a las etiquetas RFID.

Con estas características, el proyecto SLOPE busca dar un valor añadido a la producción forestal en áreas de montaña, gracias al uso integrado de tecnologías novedosas de detección. Al final, la meta es mejorar la segregación del registro y la biomasa, actualizar los inventarios forestales y refinar los modelos estandarizados de desarrollo y de rendimiento.

El proyecto

El proyecto SLOPE cuenta con un presupuesto total de 5,2 millones de euros y concluirá en diciembre de 2016, y está cofinanciado por el 7º Programa Marco de I+D+i de la Unión Europea. Junto a ITENE participan Fondazione Graphitech (Italia), coordinador de la iniciativa; CNR- Trees and Timber Institute; IVALSA, Greifenberg teleferiche SAS, Compolab y Flyby S.r.l. (Italia); MHG Systems Ltd (Finlandia), Coastway LtD y Treemetrics (Irlanda); y la Universidad de Recursos Naturales y Ciencias de la Vida (Austria).

de Recursos Naturales y Ciencias de la Vida (Austria). 10 julio, 2015 Itene se incorpora como

10 julio, 2015

Itene se incorpora como nuevo miembro a la Asociación EARTO

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com36

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

EARTO es la Asociación de Centros de Investigación y Tecnología (Research and Technology

Organisations - RTOs en inglés) en Europa.

Ámbito de investigación: Sistemas e Innovación

La asociación cuenta con 350 miembros los cuales ya están trabajando para solucionar la situación de emergencia actual de la innovación en Europa. Europa por su parte, está afrontando este problema mediante la realización de investigaciones aplicadas a la industria y fomentando la colaboración entre ambos sectores.

Los Centros de Investigación y Tecnología están ofreciendo todo su apoyo a la Unión Europea en la toma de decisiones respecto a la definición de políticas de innovación europea e implementando aspectos claves del programa Horizon 2020, el cual fue lanzado hace un año por la Comisión Europea. ITENE reforzará la red EARTO participando y contribuyendo activamente en las actividades de la asociación.

EARTO, es la Asociación Comercial Europea de organizaciones de investigación y tecnología (RTOs), constituida con fines no lucrativos y fundada en 1999. EARTO agrupa a más de 350 centros contando con un total de 150.000 trabajadores, una facturación anual de 23 mil millones de euros, equipos e instalaciones por valor de muchos billones de Euros y más de 100.000 clientes de los sectores público y privado al año.

100.000 clientes de los sectores público y privado al año. 03 julio, 2015 ITENE apoya la

03 julio, 2015

ITENE apoya la iniciativa Physical Internet con la organización de su II Conferencia en París

Este nuevo concepto de logística celebra su encuentro internacional del 6 al 8 de Julio de 2015 con

el apoyo de los proyectos europeos MODULUSHCA, BESTFACT y LOGICON y la organización

norteamericana MHI (Material Handling Institute). El evento contará con más de 250 profesionales

de todo el mundo y ponentes de importantes empresas logísticas internacionales como P&G, DHL,

BAYER, SCHMITZ CARGOBULL, FM LOGISTIC, CHEP, POSTE ITALIANE y organizaciones como

ALICE y F&L.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com37

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Ámbito de investigación: Transporte y

Ámbito de investigación: Transporte y Movilidad;Logística avanzada

La segunda Conferencia Internacional de Physical Internet, en cuya organización ha participado el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE), tendrá lugar del 6 al 8 de Julio de 2015 en París. La primera Conferencia de Physical Internet se celebró el año pasado en Quebec.

Se trata de un evento conjunto con la Conferencia Final del proyecto europeoMODULUSHCA, que cuenta con el apoyo financiero de la Unión Europea y en el que participa ITENE. En ésta se presentaran sus resultados y se debatirán los nuevos enfoques de logística y optimización de procesos logísticos en torno al nuevo concepto de Internet Físico.

Este concepto se ha experimentado por primera vez en el proyecto europeo Modulushca (Modular Logistics Units in Shared Co-Modal Networks), el cual propone el uso de una logística universal interconectada, especialmente diseñada para compartir recursos, mediante unidades de carga standard, identificación en tiempo real y planificación de rutas a través de infraestructuras abiertas.

El evento será un punto de encuentro también para proyectos europeos sobre transporte y logística donde participaITENE como BESTFACT y otros como LOGICON, ambos financiados por la Comisión Europea. Además contará con el patrocinio de MHI, el Instituto de Manutención, Logística y Cadena de suministro más grande de Estados Unidos.

250 inscritos internacionales

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com38

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Se espera la asistencia de unos 250 profesionales del sector de la logística a nivel mundial, incluyendo investigadores, miembros de instituciones internacionales industriales, autoridades locales y comités de estandarización.

Además se presentarán al menos seis proyectos relacionados con la iniciativa Physical Internet procedentes de Francia, Canadá y Hong-Kong. Estos proyectos expondrán sus resultados convirtiendo el encuentro en una oportunidad única para conocer más de cerca el entorno dinámico de proyectos europeos y debatir sobre los últimos avances y retos de la logística interconectada.

Proyectos como BESTFACT, que recoge, desarrolla y ofrece ideas innovadoras en logística urbana, logística verde, comodalidad y e-mercancías, y LOGICON colaborarán como impulsores en la conferencia, en la que difundirán sus resultados con el fin de buscar cooperación entre proyectos de la Unión Europea.

La conferencia contará con un gran número de ponentes destacados que participarán en workshops y presentaciones técnicas intercambiando experiencias sobre la implementación de soluciones basadas en logística interconectada. Las sesiones serán moderadas por expertos del sector de empresas como P&G, DHL, BAYER, SCHMITZ CARGOBULL, FM LOGISTICS, CHEP, POSTE ITALIANE y organizaciones como GS1 y centros de investigación como PTV GROUP, GEORGIA TECH, MINES ParisTech e ITENE.

Por su parte, ALICE, Alianza de innovación logística a través de la colaboración en Europa, junto a F&L, el foro europeo de líderes en logística y transporte de mercancías, jugarán un papel fundamental durante todo el evento.

Physical Internet

La iniciativa Physical Internet propone una solución más sostenible para la organización de la cadena de suministro basada en una red logística abierta y global que puede ser utilizada por cualquier proveedor.

Como sucede en internet, que permite enviar información a través de canales abiertos, este proyecto hará también posible enviar mercancías a través de una red logística global. Esta innovadora visión plantea el uso de logística interconectada, basada en información abierta para planificar y realizar un seguimiento de los envíos a lo largo de la cadena de transporte abarcando todas las etapas de la logística.

Su principal objetivo es fomentar la interconectividad física, digital y operacional en la logística para conseguir un transporte y logística más eficiente y flexible. El proyecto Modulushca se presenta como una gran contribución al desarrollo y la experimentación de este concepto a nivel internacional.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com39

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com 12 junio, 2015 Tecnología de envase alimentario y para la

12 junio, 2015

Tecnología de envase alimentario y para la distribución de productos, temas clave del 27th IAPRI Symposium

El IAPRI Symposium es el mayor congreso científico mundial en el que se han presentando las

últimas novedades de investigaciones en packaging. El Symposium se celebra hasta el 11 de junio

en el Centro Cultural Bancaja de Valencia. Dario Biggi, de Poste Italiane, ha aconsejado a las firmas

que innoven en packaging si quieren ser competitivas.

firmas que innoven en packaging si quieren ser competitivas. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado
firmas que innoven en packaging si quieren ser competitivas. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado
firmas que innoven en packaging si quieren ser competitivas. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com40

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Envase y Embalaje Ámbito de
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Envase y Embalaje Ámbito de
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Envase y Embalaje Ámbito de
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Envase y Embalaje Ámbito de

Sectores de aplicación: Envase y Embalaje

Ámbito de investigación: Optimización del sistema de envase y embalaje;Transporte y

Movilidad;Sostenibilidad ;Sistemas e Innovación

El 27 IAPRI Packaging Symposium, organizado por el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE), ha contado con 63 exposiciones orales y más de 35 pósters sobre innovación en packaging y se ha celebrado de los días 8 al 11 de Junio en el Centro Cultural Bancaja.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com41

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Los temas en los que más ponencias se han presentado están relacionados con las tecnologías de envase alimentario, así como en el embalaje para el transporte y la distribución.

En este sentido, como ponente invitado destacado, se ha contado con la participación de Dario Biggi, responsable de desarrollo de Poste Italiane SpA, con su ponencia “Innovación en Logística:

soluciones para la entrega de productos en la última milla”.

El representante de la firma nacional italiana de correos ha explicado que las empresas deben innovar en packaging para ofrecer soluciones más sencillas, baratas y adecuadas que las ya existentes. Biggi ha aconsejado a las firmas que innoven en logística y packaging mediante iniciativas de reducción de costes y del reparto rápido de las compras online, si quieren ser competitivas.

Sobre todo, Biggi ha remarcado que la innovación debe estar basada en nuevos materiales, el sinfín de posibilidades que ofrece la nanotecnología, y el grafeno, sin olvidar el Internet de las cosas.

La Asociación Internacional de Centros de Investigación en Packaging (IAPRI) es el máximo organismo global para la investigación en packaging y se encarga de promover el intercambio de iniciativas de investigación entre más de 1.000 expertos de 80 institutos de investigación de envase y embalaje.

Esta edición del Symposium, que se ha celebrado en el Centro Cultural Bancaja de Valencia, IAPRI ha elegido como organizador a ITENE. En total, el Congreso cuenta con 63 exposiciones orales y más de 35 pósters, con las últimas novedades científicas a nivel global en materia de envase y embalaje.

De entre todas estas presentaciones, por ejemplo Jorge León, jefe de proyectos de sostenibilidad de ITENE, explicó la nueva herramienta FEDEMCO2-data, que consiste en una nueva calculadora de huella de carbono en envases de madera, que aborda el ciclo de vida del producto.

Este proyecto, llevado a cabo junto con FEDEMCO, pretende poner en valor a la madera como una oportunidad para reducir la huella de carbono de las organizaciones y utilizar esta nueva herramienta para que las empresas conozcan su verdadero consumo, el impacto medioambiental que supone, cómo reducir costes y mejorar la reputación, y, con todo ello, poder diferenciarse de las demás.

Además, las empresas que la utilicen pueden obtener un sello nacional que acredita que han calculado su huella, una oportunidad para establecer planes para reducir la emisión de Gases Efecto Invernadero y de mejorar sus datos de empresa sostenible.

Durante la última jornada la asociación IAPRI ha otorgado tres premios. Victor Huart gano el premio al trabajo de investigación científico más prometedor. El premio a la mejor presentación oral se

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com42

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

entrego

Luerathanawongchai.

a

Corina

Temáticas

Keupp.

Por

último

la

mejor

presentación

poster

fue

para

Sawanya

Entre las diferentes temáticas que ha abarcado este evento se encuentran los envases activos e inteligentes, envase alimentario, médico, cosmético y farmacéutico; materiales de envase, sostenibilidad, diseño y ergonomía; embalaje para la distribución, mercancías peligrosas, tecnologías de impresión o la legislación, etcétera.

tecnologías de impresión o la legislación, etcétera. 11 junio, 2015 Mercedes Hortal presenta en el Encuentro

11 junio, 2015

Mercedes Hortal presenta en el Encuentro Alimarket nuevos diseños que permiten ahorros en logística y distribución

Mercedes Hortal, responsable de Sostenibilidad del Centro Tecnológico Itene, ha centrado su

intervención en el futuro de los envases. Estos, a su juicio, "tienen que ser activos, inteligentes y

sostenibles".

Según ha insistido Hortal, para desarrollar cualquier solución de packaging hay que tener en cuenta

lo que ocurre en todos los puntos de la cadena de valor, contando además con el hecho de que es

necesario que el envase destaque en el lineal, aporte seguridad y que contenga la información

necesaria para el consumidor.

Tras este repaso, Mercedes Hortal explicó los principales desarrollos en los que trabaja el centro

tecnológico.Entre ellos destacan los envases biodegradables, que tienen un papel cada vez más

relevante al generar menos residuos que los tradicionales. No obstante, su principal inconveniente

está en las deficiencias técnicas que tienen por naturaleza, unas limitaciones que se pueden

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com43

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

resolver con la incorporación de aditivos o nuevos materiales. En concreto, la responsable del

centro tecnológico citó como ejemplo uno de sus últimos desarrollos, las nanoarcillas (un polvo que

se aditiva en el la bandeja de PLA). Gracias a estos ingredientes, se conserva mejor el producto, se

mejora la resistencia térmica y, al mismo tiempo, se reduce la cantidad de material necesaria para

mantener la resistencia mecánica. Por último, “logramos que todos estos materiales retornen al ciclo

productivo”, asegura Mercedes Hortal.

Otro de los retos de Itene pasa por lograr nuevos diseños que permitan sobre todo importantes

ahorros en la logística y en la distribución. “El ahorro de un palé puede llegar al 23%, mientras que

en el formato de medio palé llega al 36%”, detalla. En este sentido, la responsable de Sostenibilidad

destacó los ensayos que están realizando en la actualidad, dirigidos a simular el circuito de

distribución del producto”. Gracias a este proceso, “los ahorros son enormes”, asegura.

Por lo que respecta a envases activos, el centro ha logrado desarrollos que permiten duplicar la vida

útil de los productos. "Este tipo de envases aportan elementos activos que hacen que las

referencias conserven durante más tiempo sus propiedades organolépticas. Otro envase activo muy

interesante es aquel que evita la atmósfera modificada, siendo un buen ejemplo de ello la bandeja

que incorpora una sustancia activa y que con el propio exudado del pollo libera el C02, lo que

permite aumentar la vida útil”, explicó Hortal quien, para finalizar, repasó el papel de los envases

inteligentes, como las barquetas que cambian el color de la etiqueta según el estado del producto

que contiene. Además, citó las ventajas de los circuitos impresos directamente en el envase, que

permiten identificar si el producto que recibes en casa ha sido modificado o no.

si el producto que recibes en casa ha sido modificado o no. 10 junio, 2015 Comienza

10 junio, 2015

Comienza el 27 IAPRI Packaging Symposium organizado por ITENE con una ponencia sobre el futuro de los envases antimicrobianos

El IAPRI Symposium es el mayor congreso científico mundial en el que se van a presentar las

últimas novedades de investigaciones en packaging. El Symposium se celebra hasta el 11 de junio

en el Centro Cultural Bancaja de Valencia. Incluye más de 60 presentaciones de investigadores, y

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com44

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

tres ponencias estrella a cargo de expertos en packaging y logística de Nestlé, CSIC y Poste Italiane SpA.

y logística de Nestlé, CSIC y Poste Italiane SpA. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado
y logística de Nestlé, CSIC y Poste Italiane SpA. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado
y logística de Nestlé, CSIC y Poste Italiane SpA. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado
y logística de Nestlé, CSIC y Poste Italiane SpA. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado
y logística de Nestlé, CSIC y Poste Italiane SpA. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com45

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Sectores de aplicación: Envase y Embalaje

El 27 IAPRI Packaging Symposium, organizado por el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE), ha dado comienzo esta mañana con la ponencia estrella titulada Investigación e Innovación en Packaging: Visión y necesidades de una marca, a cargo de Yves Wyser, Senior Packaging R&D Specialist de Nestlé Research Center, Lausanne.

Wyser ha analizado el ajuste entre la investigación en packaging y su aplicación a las necesidades de los usuarios de los envases alimentarios y ha explicado que “las marcas deben innovar para crear envases que solucionen las necesidades y demandas de los consumidores y que, a la vez, supongan una ventaja competitiva para las empresas”.

En segundo lugar, Rafael Gavara, investigador del Grupo de Packaging de IATA-CSIC, ha ofrecido la ponencia estrella que bajo el título Sistemas de packaging antimicrobianos: Un presente brillante, un futuro excitante, ha expuesto el futuro prometedor de la investigación en envase antimicrobiano, “una de las tecnologías emergentes en envases alimentarios, tanto para contribuir a disminuir el desperdicio alimentario como para mantener la frescura y la calidad del producto que contiene”.

Esta edición del sypmposium, como ha manifestado Javier Zabaleta, director de ITENE, en la inauguración del mismo, ha batido el récord de ponencias, con la participación de 120 investigadores del ámbito del packaging de 27 países.

La Asociación Internacional de Centros de Investigación en Packaging (IAPRI) es el máximo organismo global para la investigación en packaging y se encarga de promover el intercambio de iniciativas de investigación entre más de 1.000 expertos de 80 institutos de investigación de envase y embalaje.

Esta edición del Symposium, que celebra hasta el 11 de junio en el Centro Cultural Bancaja de Valencia, IAPRI ha elegido como organizador a ITENE. El Congreso cuenta con 63 exposiciones orales y más de 35 pósters, que presentarán las últimas novedades científicas a nivel global en materia de envase y embalaje.

Mañana, será el turno del tercer ponente estrella, Dario Biggi, Senior Manager, Strategic Marketing, Business Development de Poste Italiane SpA, que participará en el Symposium con su ponencia “Innovación en Logística: soluciones para la entrega de productos en la última milla”.

El representante de la firma nacional italiana de correos explicará que la forma en la que el packaging final de un producto llega al cliente crea una experiencia con la marca. Hablará de cómo las empresas pueden innovar en logística y packaging mediante iniciativas de reducción de costes y del reparto rápido de las compras online.

Temáticas

Entre las diferentes temáticas que abarca este evento se encuentran los envases activos e inteligentes, envase alimentario, médico, cosmético y farmacéutico; materiales de envase, sostenibilidad, diseño y ergonomía; embalaje para la distribución, mercancías peligrosas, tecnologías de impresión o la legislación, etcétera.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com46

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

La anterior edición tuvo lugar en Finlandia, en el campus de Otaniemi, calificada como una de las regiones más innovadoras de Europa. En ella, la investigadora de ITENE, Marta Lara, obtuvo el premio a la mejor exposición del congreso. Su presentación abordó los avances en las investigaciones y el desarrollo tecnológico realizado por el centro ITENE en el ámbito del envase activo.

En concreto, su ponencia se centró en las propiedades antimicrobianas conseguidas en films plásticos que incorporan compuestos naturales para alargar la vida útil de los alimentos.

naturales para alargar la vida útil de los alimentos. 09 junio, 2015 ITENE organiza un workshop

09 junio, 2015

ITENE organiza un workshop internacional sobre innovación en tecnologías de movilidad aplicadas al transporte en el marco del Salón SIL

La jornada está enmarcado en el proyecto europeo Bestfact y tiene lugar los días 11 y 12 de junio

en el Salón Internacional de la Logística y Manutención (SIL) y la Escola Europea de Short Sea

Shipping en el puerto de Barcelona.

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) participa en el Salón

Internacional de la Logística y Manutención (SIL) en Barcelona mediante la organización del

workshop internacional Innovación en las Tecnologías de Movilidad Aplicadas Al Transporte, que se

enmarca en el proyecto europeo Bestfact.

Se trata de una jornada gratuita en la que se presentarán innovaciones en tecnologías de movilidad

e información aplicadas al transporte. De esta forma, se pretende mostrar a los asistentes las

tecnologías existentes y sus aplicaciones para optimizar los problemas de movilidad del transporte

de mercancías y cadenas de suministro, fomentando el intercambio y la gestión de información de

manera colaborativa.

El workshop se desarrollará en dos días y dos escenarios diferentes. Por un lado, el día 11 de

junio, la jornada se celebra en la Feria SIL, una de las ferias más importantes de logística en

España. Durante esta sesión, se expondrán ejemplos de las mejores prácticas y los resultados de la

colaboración de intercambio aplicados al transporte.

El día 12 de junio, la jornada se desarrollará en la Escola Europea de Short Sea Shipping, en el

puerto de Barcelona, donde se explicará cómo estas tecnologías de movilidad tienen forman un

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com47

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

papel clave en la Agenda Digital del Transporte de la Comisión Europea. Asimismo, al finalizar las

sesiones, se llevará a cabo una visita técnica al puerto de Barcelona para mostrar los métodos de

gestión de colaboración con puertos.

La jornada, dirigida a profesionales de las empresas de logística y transporte, está organizada por

ITENE junto con CITET (Centro de Innovación para la Logística y el Transporte por Carretera) y el

CEL (Centro Español de Logística).

por Carretera) y el CEL (Centro Español de Logística). 05 junio, 2015 Valencia acoge los resultados

05 junio, 2015

Valencia acoge los resultados de investigación de jóvenes europeos en envases antimicrobianos y sostenibles

El Seminario titulado Nueva generación de materiales de envases funcionales basados en fibras de

celulosa para la sostenibilidad, tendrá lugar este lunes, 8 de junio, en el Centro Cultural Bancaja de

Valencia. Mostrará los resultados finales del trabajo realizado por los jóvenes investigadores

europeos que han participado en el proyecto NewGenpak

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) organiza el Seminario

Internacional Nueva generación de materiales de envases funcionales basados en fibras de

celulosa para la sostenibilidad, donde se presentarán las últimas innovaciones en envase surgidas

del proyecto europeo NewGenpack. En éste han participado jóvenes investigadores de todo el

mundo. El Seminario tendrá lugar el lunes, 8 de junio, en el Centro Cultural Bancaja de Valencia.

Este evento es una oportunidad para estar al día de las innovaciones sobre envases basados en

celulosa y de contactar con científicos relevantes en esta área de conocimiento. En concreto, se van

a explicar los resultados de las investigaciones realizadas por los jóvenes investigadores de este

ámbito en Europa.

El seminario, con acceso gratuito previo registro, está dirigido a investigadores, envasadores o

fabricantes de envases, papel o distribuidores de bienes envasados.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com48

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

SOBRE NEWGENPAK

NewGenPack es una red de formación del programa Marie Curie formada por 8 universidades

europeas, 3 institutos de investigación y 3 empresas. Se ha centrado en ofrecer un programa de

formación multidisciplinar diseñado para desarrollar las habilidades científicas y profesionales de 13

investigadores internacionales, que han realizado proyectos de investigación basados en diversos

aspectos de los envases sostenibles.

basados en diversos aspectos de los envases sostenibles. 02 junio, 2015 madera hortofrutícolas La herramienta fue

02 junio, 2015

madera

hortofrutícolas

La herramienta fue presentada en una Jornada sobre instrumentos de posicionamiento

"FEDEMCO2-data",

nueva

calculadora

de

huella

de

carbono

en

envases

de

medioambiental en la que participó Cambio Climático y PEFC. La calculadora aborda el ciclo de

vida del envase y ha sido desarrollada por FEDEMCO en colaboración con ITENE.

ha sido desarrollada por FEDEMCO en colaboración con ITENE. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado
ha sido desarrollada por FEDEMCO en colaboración con ITENE. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com49

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Residuos, Energía y Agua Las
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Residuos, Energía y Agua Las

Sectores de aplicación: Residuos, Energía y Agua

Las instalaciones del Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística

(ITENE) en Paterna, Valencia, acogieron el pasado viernes, 29 de mayo, la Jornada

“Posicionamiento medioambiental en envases de madera: nuevos instrumentos y

oportunidades”, organizada por FEDEMCO en colaboración con ITENE.

En este encuentro ambas entidades presentaron el resultado de su colaboración: la

herramienta “FEDEMCO2-data”, una nueva calculadora de huella de carbono en

envases de madera, que aborda el ciclo de vida del producto. Jorge León, jefe del proyecto, desarrolló un pequeño taller explicativo.

En la apertura Fernando Trénor, director de FEDEMCO, subrayó que “la madera es

una oportunidad para reducir la huella de carbono de las organizaciones”. Por su

parte, Mercedes Hortal, responsable de sostenibilidad de ITENE, defendió la

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com50

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

conveniencia de estas iniciativas declarando que “son muy útiles para conocer el

consumo, el impacto, reducir costes, y mejorar la reputación, diferenciándose”.

La huella de carbono de las empresas

En esta línea, la jornada también contó con Marta Hernández de la Cruz, consejera

técnica de la Oficina Española de Cambio Climático (MAGRAMA) que desarrolló la

ponencia “Retos y oportunidades del cambio climático. Registro de huella de

carbono, compensación y proyectos de absorción de CO2”. Destacó cómo las

empresas pueden obtener un sello nacional que acredita que han calculado su

huella, una oportunidad para establecer planes para reducir la emisión de Gases

Efecto Invernadero y de mejorar sus datos de empresa sostenible.

El origen sostenible de la madera

Por último, Marta Salvador, directora técnica en España del sistema de certificación

de la sostenibilidad de la madera PEFC, explicó sus requisitos y procedimientos,

defendiendo además el creciente valor en el mercado del aseguramiento de la

gestión forestal sostenible y de la cadena de custodia de la madera en el envase,

embalaje y palet. Fernando Trénor, en su presentación destacó el respeto de la

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com51

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

cadena de valor del envase por los recursos que consume, principalmente chopo y

pino de origen nacional, no obstante subrayó la oportunidad que el reconocimiento

mundial de PEFC puede suponer especialmente para las unidades de venta de

consumo en los mercados exteriores.

las unidades de venta de consumo en los mercados exteriores. 29 mayo, 2015 El 27 IAPRI

29 mayo, 2015

El 27 IAPRI Packaging Symposium organizado por ITENE reúne en Valencia a más de 120 investigadores de envase de 27 países

Se trata del mayor congreso científico mundial en el que se van a presentar las últimas novedades

de investigaciones en packaging. El Symposium se celebra del 8 al 11 de junio en el Centro Cultural

Bancaja de Valencia. Incluye más de 60 presentaciones de investigadores, y tres ponencias estrella

a cargo de expertos en packaging y logística de Nestlé, CSIC y Poste Italiane SpA

El 27 IAPRI Packaging Symposium, que está siendo organizado por el Instituto Tecnológico del

Embalaje, Transporte y Logística (ITENE), reunirá en Valencia a más de 120 investigadores del

ámbito del packaging de 27 países.

La Asociación Internacional de Centros de Investigación en Packaging (IAPRI) es el máximo

organismo global para la investigación en packaging y se encarga de promover el intercambio de

iniciativas de investigación entre más de 1.000 expertos de 80 institutos de investigación de envase

y embalaje.

Para esta edición del Symposium, que se celebrará del 8 al 11 de junio en el Centro Cultural

Bancaja de Valencia, IAPRI ha elegido como organizador a ITENE. El Congreso cuenta con 63

exposiciones orales y más de 35 pósters, que presentarán las últimas novedades científicas a nivel

global en materia de envase y embalaje.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com52

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Asimismo, incluye la participación de tres ponencias destacada que avanzarán los retos de futuro del packaging e inspirarán a los investigadores. La primera de ellas es la titulada Investigación e Innovación en Packaging: Visión y necesidades de una marca, a cargo de Yves Wyser, Senior Packaging R&D Specialist de Nestlé Research Center, Lausanne. A través de esta ponencia, Wyser analizará el ajuste entre la investigación en packaging y su aplicación a las necesidades de los usuarios de los envases alimentarios.

En segundo lugar, Rafael Gavara, investigador del Grupo de Packaging de IATA-CSIC, ofrecerá la ponencia Sistemas de packaging antimicrobianos: Un presente brillante, un futuro excitante. Gavara centrará su exposición en el envase antimicrobiano, una de las tecnologías emergentes en envases alimentarios, tanto para contribuir a disminuir el desperdicio alimentario como para mantener la frescura y la calidad del producto que contiene. El tercer ponente estrella es Dario Biggi, Senior Manager, Strategic Marketing, Business Development de Poste Italiane SpA, que participará en el Symposium con su ponencia “Innovación en Logística: soluciones para la entrega de productos en la última milla”. El representante de la firma nacional italiana de correos explicará que la forma en la que el packaging final de un producto llega al cliente crea una experiencia con la marca. Hablará de cómo las empresas pueden innovar en logística y packaging mediante iniciativas de reducción de costes y del reparto rápido de las compras online.

Temáticas

Entre las diferentes temáticas que abarca este evento se encuentran los envases activos e inteligentes, envase alimentario, médico, cosmético y farmacéutico; materiales de envase, sostenibilidad, diseño y ergonomía; embalaje para la distribución, mercancías peligrosas, tecnologías de impresión o la legislación, etcétera.

La anterior edición tuvo lugar en Finlandia, en el campus de Otaniemi, calificada como una de las regiones más innovadoras de Europa. En ella, la investigadora de ITENE, Marta Lara, obtuvo el premio a la mejor exposición del congreso. Su presentación abordó los avances en las investigaciones y el desarrollo tecnológico realizado por el centro ITENE en el ámbito del envase activo.

En concreto, su ponencia se centró en las propiedades antimicrobianas conseguidas en films plásticos que incorporan compuestos naturales para alargar la vida útil de los alimentos.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com53

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com 21 mayo, 2015 Procter & Gamble presenta los nuevos retos

21 mayo, 2015

Procter & Gamble presenta los nuevos retos y avances del proyecto Physical Internet en el IV Encuentro Alimarket Logística

Máximo Martínez, Research Manager en el Supply Network Innovation de Procter&Gamble ha

presentado los últimos avances en el proyecto que revolucionara la logística, Physical Internet.

proyecto que revolucionara la logística, Physical Internet. Ámbito de investigación: Transporte y

Ámbito de investigación: Transporte y Movilidad;Logística avanzada

Fabricantes, distribuidores y operadores logísticos relacionados con el gran consumo se han reunido en la cuarta edición del Encuentro Alimarket Logística Gran Consumo para intercambiar opiniones y presentar las tendencias que marcarán el futuro de la logística. La jornada ha tenido lugar en el Auditorio Mapfre de Madrid y ha contado como lema “Nuevo Ciclo, Nuevas Soluciones”.

En este contexto, Máximo Martínez de Procter&Gamble ha presentado el innovador concepto Physical Internet, un sistema logístico global, eficiente y sostenible, basado en un conjunto de contenedores ISO-modulares que se adaptan a diferentes tamaños de carga, un sistema digital para controlarlos y una plataforma logística interconectada.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com54

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Actualmente los camiones y contenedores parten en su mitad vacíos, y frecuentemente vuelven vacíos o realizan rutas adicionales de regreso para recoger otros paquetes, que suponen un 25% extra de trayecto y un aumento de emisiones de CO2.

Physical Internet propone dar solución a estos problemas mediante la colaboración, la modularización y la creación de un sistema IT. “Physical Internet se basa en la total colaboración entre todos los agentes” afirma Máximo Martínez. Por ejemplo gracias a su colaboración con Tupper Ware han logrado aumentar del 55% al 85% el porcentaje de carga y reducir las emisiones de CO2.

“En este momento, no colaboramos, cada empresa tiene su cadena de supply chain; no optimizamos el transporte. Cuando se hace, reducimos costes, rebajamos las emisiones contaminantes y podemos crear economías de escala”.

También se ha hablado del proyecto Modulushca, que ha desarrollado contenedores modulares ecológicos, inteligentes y estandarizados que van acoplando las diferentes mercancías para optimizar el espacio y pueden ser localizados por el cliente en todo momento. El proyecto Modulushca en el que colabora ITENE será la primera experiencia real donde se aplique el concepto de Physical Inernet en Europa. La conferencia final del proyecto se celebrará del 6 al 8 de Julio de 2015 en París.

Encuentra más información y registrarse a la Conferencia Final de Physical Internet aquí:

Final de Physical Internet aquí: http://www.modulushca.eu/ Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com55

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

15 mayo, 2015

ITENE presenta en Murcia nuevos envases que alargan la vida útil de los alimentos En el Food Brokerage Event 2015 - Jornadas de Transferencia de Tecnología en Alimentación que se ha celebrado esta mañana en el Centro de Congresos Víctor Villegas. El centro de investigación ha mostrado en una presentación algunos de sus envases activos que alargan la vida útil de alimentos típicos de la huerta y que pueden generar oportunidades de negocio a las empresas

y que pueden generar oportunidades de negocio a las empresas Sectores de aplicación: Alimentación y Bebidas;Envase
y que pueden generar oportunidades de negocio a las empresas Sectores de aplicación: Alimentación y Bebidas;Envase
y que pueden generar oportunidades de negocio a las empresas Sectores de aplicación: Alimentación y Bebidas;Envase

Sectores de aplicación: Alimentación y Bebidas;Envase y Embalaje

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com56

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) ha mostrado a las empresas presentes sus últimos avances en tecnología de envase, que además de mejorar la propiedad de productos frescos, son capaces de generar nuevas oportunidades de negocio en las empresas.

Esto ha ocurrido esta mañana, en el Food Brockerage Event 2015: Jornadas de Transferencia de Tecnología en Alimentación, que se han celebrado en el Centro de Congresos Víctor Villegas.

Así pues, Rubén Ruíz, responsable del departamento de I+D+i de ITENE, ha mostrado a las empresas asistentes algunos de los últimos desarrollos del Instituto como el proyecto Easyfruit del que ha resultado “un envase activo que alarga la vida útil de la fruta pelada y que asegura que su consumo sea fiable hasta doce días. Además, estamos trabajando en un envase activo que alargará la vida útil de los champiñones y de otras verduras, de los 8 días habituales hasta los 19. Este envase también mantiene el color y la frescura de la verdura y su verdadero sabor y vitaminas”.

Otra tecnología presentada ha sido la de envases inteligentes, en concreto un envase capaz de indicar la frescura del alimento que contiene, y que cambia de color en función de la degradación del alimento. Otra tendencia que marca la innovación en el envase agroalimentario se encuentra en el uso de materiales biodegradables en los envases. En este punto, ITENE ha presentado diferentes aplicaciones desarrolladas para alimentos secos o deshidratados, así como una bandeja termoformable principalmente compuesta por celulosa para alimentos grasos.

Cabe destacar que las últimas novedades en envases que ha presentado ITENE en esta jornada están basadas en factores de la sociedad que deben tener en cuenta las empresas como, por ejemplo, el envejecimiento de la población, el incremento de las compras online o la responsabilidad que tenemos todos ante el desperdicio alimentario.

Como ha explicado Ruíz, “las empresas de alimentación deben basar sus nuevos productos en esta nueva realidad y en otros factores como la sostenibilidad, la individualización de la sociedad o el hecho de que en 2050, el 80% de la población vivirá en ciudades”.

Todo ello, obligará a las empresas a desarrollar nuevos envases que cumplan con requisitos como fácil apertura y manipulación, que reduzcan los costes de fabricación, que alarguen la vida útil de los alimentos, que estén elaborados con materiales sostenibles, y también, deberán ofrecer nuevos formatos On the Go (listos para consumir en cualquier sitio), nuevas unidades de venta como monodosis o packs, y formatos convenience, entre otros.

En la jornada han intervenido también expertos de otros organismos como el Instituto de Fomento de la Región de Murcia, la Plataforma Food for Life Spain, el CDTI o el CSIC, entre otros.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com57

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com 12 mayo, 2015 Expertos internacionales sientan las bases del

12 mayo, 2015

Expertos internacionales sientan las bases del uso seguro de nanomateriales y nanoproductos en Madrid

La jornada ha tratado sobre los retos y soluciones para el uso seguro de nanomateriales y

nanoproductos en el contexto regulador y tecnológico actual: marco legal, aplicaciones y gestión de

nuevos riesgos. Han participado como ponentes, además de ITENE, Phantoms Foundation, NIA,

ECHA, Nanogap, Acciona y Neoker

Phantoms Foundation, NIA, ECHA, Nanogap, Acciona y Neoker Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado
Phantoms Foundation, NIA, ECHA, Nanogap, Acciona y Neoker Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado
Phantoms Foundation, NIA, ECHA, Nanogap, Acciona y Neoker Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com58

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Ámbito de investigación: Nanomateriales El Instituto

Ámbito de investigación: Nanomateriales

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) ha reunido este 12 de Mayo en Madrid a un panel de expertos internacionales y empresas en la jornada Retos y soluciones para el uso seguro de nanomateriales y nanoproductos en el contexto regulador y tecnológico actual: marco legal, aplicaciones y gestión de nuevos riesgos.

El objetivo principal de la jornada ha sido dar a conocer las aplicaciones de nanotecnología existentes, su potencial de desarrollo de nuevos productos y las propiedades que pueden alcanzar en sectores tradicionales y emergentes. Todo ello, informando acerca de los requisitos legales aplicables al uso y comercialización de nanomateriales, de sus riesgos, y del estado actual de la responsabilidad civil y su aseguramiento.

Los nanomateriales y su incorporación en productos como materiales de construcción, envases o en formulación de pinturas y cosméticos, entre otros, permiten el desarrollo de nuevos productos de alto valor añadido y con propiedades mejoradas. En este punto de desarrollo, es preciso sentar las bases de la utilización de los nanomateriales y de la utilización de la nanotecnología. También se trabaja en una regulación específica, nuevos métodos de producción sostenibles y que sean económicamente viables, además de analizar los riesgos para la salud y el medio ambiente.

De todo ello se ha hablado durante la jornada, la cual ha contado con ponentes, además de ITENE, como Phantoms Foundation, la Asociación Europea de Industrias de la Nanotecnología-NIA, la Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas-ECHA, y empresas como Nanogap, Acciona y Neoker.

La jornada también ha contado con la colaboración de la Generalitat Valenciana, Invassat.

a través del

Guía Europea de Buenas Prácticas en el uso seguro de nanopartículas aplicadas al packaging

Los expertos de ITENE han aportado su experiencia en el campo de la nanoseguridad. El centro de investigación ha editado la primera Guía europea de Buenas Prácticas en el uso seguro de nanopartículas aplicadas al packaging, que ofrece unas recomendaciones desde su producción, hasta su aplicación en los materiales que constituyen los envases.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com59

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Esta guía ofrece consejos prácticos y recomendaciones para poder utilizar y aplicar en un entorno industrial. La Guía de Buenas Prácticas se ha editado en formato libro y digital y se encuentra disponible a través de la web del CEP (Centro Español del Plástico) de manera individual o conjunta.

Español del Plástico) de manera individual o conjunta. 30 abril, 2015 Nuevo envase activo que alarga

30 abril, 2015

Nuevo envase activo que alarga la vida útil de la fruta pelada y cortada

ITENE consigue alargar la vida útil de la naranja y la piña, peladas y cortadas, en 9 y 12 días,

respectivamente. Easyfruit ha sido llevado a cabo por un consorcio de empresas formado por

Centros Comerciales Carrefour, Spektar, Omniform, Cooperativa Rural San Vicente Ferrer de

Benaguasil, Slice Fruit y Nofima

Rural San Vicente Ferrer de Benaguasil, Slice Fruit y Nofima Guia especializada para profesionales de Envasado,
Rural San Vicente Ferrer de Benaguasil, Slice Fruit y Nofima Guia especializada para profesionales de Envasado,
Rural San Vicente Ferrer de Benaguasil, Slice Fruit y Nofima Guia especializada para profesionales de Envasado,

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com60

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Sectores de aplicación: Alimentación y Bebidas;Envase y Embalaje

Un equipo de empresas y centros de investigación ha llevado a cabo el proyectoEasyfruit consistente en el desarrollo de un innovador envase activo que alarga de la vida útil de la naranja y la piña, una vez peladas y cortadas, en 9 y12 días, respectivamente.

El proyecto ha sido llevado a cabo por un consorcio de empresas, coordinado porITENE, y formado por Centros Comerciales Carrefour, Spektar, Omniform, Cooperativa Rural San Vicente Ferrer de Benaguasil, Slice Fruit y Nofima.

Como explica Marta Lara, coordinadora del proyecto de ITENE, “el funcionamiento de este innovador envase consiste en la liberación de unas sustancias que entran contacto con la fruta fresca y consiguen alargar la vida útil, en este caso, de la naranja y la piña, de los 7 días de los envases tradicionales, a 9 en el caso de la naranja y a 12 en el de la piña”.

Por su parte, Gunnar Bengtsson, investigador de Nofima, ha comentado que la importancia de este nuevo envase radica en que “nosotros podemos extender la vida útil de la fruta fresca cortada y pelada algo más de una semana y las empresas pueden, así, extender su área geográfica de mercado”.

Del mismo modo, Alain Wambeke, Director General de Omniform, ha señalado que el proyecto “puede contribuir a introducirse en los mercados de fruta fresca cortada, dando a los consumidores un valor añadido al incrementar la vida útil del producto”.

Este proyecto surgió por la recomendación de la Organización Mundial de la Salud de consumir más fruta, ya que un bajo consumo de fruta y verdura supone un mayor riesgo de mortalidad. El consumo de fruta y verdura es necesario para prevenir enfermedades como la diabetes, la obesidad, los problemas de corazón o el cáncer. Por ello, la OMS aconseja consumir diariamente cinco piezas de fruta por persona, sobre todo, los niños y los jóvenes.

Sin embargo, el consumo de fruta sigue disminuyendo. La fruta fresca envasada, ya pelada y cortada, puede ser una solución para quienes no consumen fruta por no tener que pelarla.

Así pues, el proyecto Easyfruit puede contribuir a aumentar el consumo de fruta en la sociedad. Además, las empresas pueden abrirse a nuevos mercados y disminuir pérdidas por fruta deteriorada. Desde un punto de vista ambiental, el proyecto también permite reducir el desperdicio alimentario.

Mariano Rodríguez, director de Calidad y Desarrollo Sostenible de Centros Comerciales CARREFOUR, ha manifestado que “este nuevo envase ayuda a reducir la cantidad de pérdidas producidas en los almacenes y también en casa de los consumidores”.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com61

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Ramón Barber, director de Negocio de la Cooperativa Rural San Vicente Ferrer de Benaguasil, ha añadido que “para tener un producto con una mayor vida útil y una major presentación es necesario cubrir nuestra demanda, especialmente en el mercado internacional”.

Henriette Holm, directora de R&D en Slice Fruit, ha subrayado que el beneficio de este proyecto es “el conocimiento que hemos alcanzado acerca del envasado de la fruta fresca cortada”.

Finalmente, Petar Djordjevic, socio y director comercial de la empresa de packaging Spektar, ha comentado que el proyecto Easyfruit contribuye en su empresa “a poder ofrecer un nuevo producto en el área de la fruta fresca, que no habíamos trabajado antes”.

de la fruta fresca, que no habíamos trabajado antes”. 23 abril, 2015 Más de 200 inscritos

23 abril, 2015

Más de 200 inscritos en el Brokerage Event organizado por ITENE en Hispack&BTA

Participan en la cita 140 representantes de empresas, 21 de centros de investigación, 12 de

universidades y otras instituciones, que mantendrán encuentros bilaterales. La conferencia y

Brokerage Event lleva por título Soluciones de Envase e Innovación para Pymes de Alimentación.

En el evento destacan ponentes de empresas y entidades como Rexroth Bosch Group, Chimigraf,

PANRICO, COVAP o la asociación internacional AIPIA

Más de 200 inscritos participan este jueves 23 de abril en la Conferencia y Brokerage Event,

Soluciones de Envase e Innovación para Pymes de Alimentación, que tendrá lugar en Fira

Barcelona. Organizado por el Instituto Tecnologico ITENE junto con la red Europe Enterprise

Network, HISPACK & BTA y la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB).

La mayoría de los participantes, hasta 140, son empresas de Europa, mientras que hay inscritos

también 21 centros de investigación y hasta 12 universidades.

Este evento se enmarca dentro del proyecto europeo TRADEIT, financiado por el 7º Programa

Marco de la Unión Europea, cuyo objetivo de poner en contacto a las pymes del sector tradicional

de la alimentación -lácteo, cárnico y panadería/pastelería- con las empresas proveedoras de

tecnología para fomentar el acceso a nuevas soluciones de envase, en un ámbito europeo.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com62

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Como ponentes, al Brokerage Event se han sumado empresas y organismos como Bosch Rexroth,

Unilever o Panrico; la Asociación de Industrias de Envase Activo e Inteligente (AIPIA), el CDTI,

FIAB, la Sociedad Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle (COVAP) y REDIT.

En este evento, gratuito y dirigido tanto a proveedores de tecnología como pymes de alimentación

de toda Europa y con traducción simultánea, las empresas asistentes podrán conocer y debatir

acerca de las últimas novedades sobre el futuro del packaging y participar de encuentros de 20

minutos con otras empresas que les puedan interesar.

Las PYMEs de los sectores lácteo, cárnico, panadería y repostería tendrán la oportunidad de

reunirse con entidades y empresas clave en I+D, y conocer casos de éxito y organizaciones que

puedan aportar a sus negocios soluciones tecnológicas que las ayuden a ser más competitivas.

tecnológicas que las ayuden a ser más competitivas. 22 abril, 2015 ITENE y el Centro Español

22 abril, 2015

ITENE y el Centro Español de Plástico presentan la primera guía europea para el uso seguro de nanopartículas en el packaging

Los trabajos desarrollados para la elaboración de la guía confirman que los materiales que

incorporan nanopartículas (nanocomposites) son seguros para la salud y el medio ambiente. La

guía ofrece recomendaciones al sector del envase y embalaje para el manejo y el uso de dichas

nanopartículas

El Centro Español de Plástico (CEP) y el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y

Logística (ITENE)han presentado esta mañana, en la feria Hispack, la "Guía de buenas prácticas

para la manipulación y uso seguro de las nanopartículas en las industrias del packaging".

En el transcurso de la presentación, Carlos Fito, responsable de proyectos de I+D de Seguridad de

Itene ha confirmado que los “envases que incorporan materiales con nanopartículas no son un

riesgo ni para la salud, ni para el medio ambiente”. Esta es una de las conclusiones que han surgido

del trabajo desarrollado para la elaboración de la Guía de buenas prácticas, enmarcado en el

proyecto europeo NanoSafepack, donde ITENE actúa como coordinador técnico.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com63

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

A través de esta guía, de ámbito europeo, se busca fomentar la seguridad en el uso y manipulación de las nanopartículas en las industrias del envase y el embalaje, un ámbito de especial relevancia frente a las previsiones del uso de esta tecnología emergente.

Buenas prácticas para el manejo de nanopartículas:

La guía ofrece unas recomendaciones para el manejo y uso seguro de nanopartículas, desde su producción, hasta su aplicación en los materiales que constituyen los envases. Destaca la importancia que se da a la necesidad de reunir toda la información sobre las propiedades físico químicas, toxicológicas y ecotoxicológicas específicas de las nanopartículas que se van a emplear. También se recomienda identificar las fuentes de liberación y evaluar la probabilidad de exposición en el lugar de trabajo, según las condiciones operativas específicas de la empresa. Y sobre todo, se insiste en la necesidad de proporcionar medidas adecuadas a los empleados, para controlar la exposición, con equipos de protección individual y controles de ingeniería.

En la presentación, Carlos Fito, responsable del área de Seguridad de ITENE, ha explicado que el objetivo de la guía es “ofrecer a las empresas un itineriario que les permita asegurar el buen uso de las nanopartículas. Para ello, indicamos qué deben hacer para evaluar las limitaciones del uso de las nanopartículas, e identificar y evaluar los peligros para la salud y el medio ambiente”. El técnico de ITENE ha asegurado que con esta guía también se pretende “ayudar en la evaluación de la exposición a los nano-refuerzos en el lugar de trabajo y, finalmente, diseñar e implementar metodologías de mitigación de riesgos”. Para Fito se trata, en suma, de “dotar al sector de una guía de referencia para el uso seguro de aditivos en tamaños submicrométicos”

Por su parte, el director de ITENE, Javier Zabaleta ha expresado su convencimiento de que la “nanotecnología va a ser una revolución en los próximos años, y donde haya materiales, la nanotecnología va a tener su aplicación. En el caso de ITENE buscamos la aplicación en materiales para el sector del envase y el embalaje”

Ángel Lozano, director del Centro Español de Plástico (CEP), también ha intervenido animando a las empresas a que utilicen la guía “que pueden consultar en un formato reducido en nuestra web y en varios idiomas para acceder a toda Europa”

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com64

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Proyecto NanoSafePack:

La Guía de Buenas Prácticas es el resultado final del proyecto NanoSafePack' en el que se han llevado a cabo innovadoras investigaciones en el campo de la nanoseguridad. El objetivo es que puedan hacer uso de esta guía de buenas prácticas tanto las pymes como las grandes empresas que utilizan en su producción nanocompuestos basados en polímeros, para aplicaciones de embalaje.

La Guía ofrece consejos prácticos y recomendaciones que son fáciles de comprender, utilizar y aplicar en un entorno industrial. Esto incluye información técnica sobre las aplicaciones y las propiedades específicas de los nanocompuestos de polímeros nanorellenos, así como los nuevos conocimientos científicos y orientación sobre medio ambiente, salud y seguridad.

La Guía de Buenas Prácticas se ha editado en formato libro y digital y se encuentra disponible a través de la web del CEP de manera individual o conjunta. La guía consta de 142 páginas y está estructurada en los apartados: Tipos y aplicaciones de los nanomateriales en la industria del envase y el embalaje, Enfoque general para la gestión del riesgo asociado a las nanopartículas, Descripción general del ciclo de vida de los envases y embalajes, Seguridad durante la fabricación de productos de envase y embalaje, Seguridad durante el procesado y eliminación en la etapa de fin de vida útil, Comunicación del riesgo, Legislación, regulaciones y obligaciones europeas que afectan a la industria del envase y embalaje, Normas y directrices para apoyar el desarrollo seguro de los nanocomposites, Recomendaciones de buenas prácticas, Casos de estudio, y Preguntas más frecuentes.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com65

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com 16 abril, 2015 ITENE muestra en HISPACK&BTA cómo

16 abril, 2015

ITENE muestra en HISPACK&BTA cómo convertir ciencia en oportunidades de negocio El centro estará presente en la zona Trendpack Area con un stand y diferentes ponencias sobre sus últimos desarrollos tecnológicos ITENE también ha organizado un Brokerage Event para poner en contacto a empresas de alimentación con proveedores de tecnología de envase

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) presenta en HISPACK & BTA en Barcelona, a través de diferentes actividades, ejemplos para generar oportunidades de negocio para las empresas a través de la ciencia y la innovación.

Para ello, en su stand ubicado en la zona TrendPack Area en el espacio T10 (Pabellón 2) mostrará sus últimos desarrollos en envases activos e inteligentes, que consiguen alargar la vida útil de los alimentos y de otros productos como los cosméticos, garantizar la frescura de los productos, así como sus nuevos materiales de envase 100% sostenibles.

Además, ITENE expondrá casos de éxito mediante diferentes ponencias y una sesión demostrativa en la zona de presentaciones de Trendpack Area. Por ejemplo, las empresas podrán conocer de primera mano el envase activo desarrollado por ITENE que alarga la vida útil de la carne roja envasada, en concreto cinco días más que el envasado convencional, sin comprometer la seguridad del consumidor y contribuyendo con ello a la disminución de desperdicios alimentarios.

El desarrollo de esta envase activo llega en un momento en que se prevé que hasta 2018 haya un incremento del 18% de bandejas de carne roja en el mercado, sustituyendo la compra de carne fresca al corte.

En este sentido, ITENE también presentará una nueva etiqueta con una tinta inteligente que indica la frescura del pollo envasado, a tiempo real, cambiando de color.

Este indicador cambia de color al detectar el microorganismo producido en la carne para informar en tiempo real sobre su estado de frescura. Hoy en día esta tecnología tiene un coste competitivo y ya está disponible para implantarse en el mercado.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com66

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

El centro también dará a conocer otras innovaciones como un nuevo envase para alimentación

basado en celulosa con recubrimientos biodegradables, y que incorpora también una tapa con estas

mismas propiedades.

De esta manera, ITENE ha buscado crear una alternativa al uso de materiales de envases

convencionales no renovables derivados del petróleo, mediante el desarrollo de estructuras

basadas en materiales celulósicos (papel), para su uso en aplicaciones de envasado en atmósfera

modificada (MAP).

Otra ejemplo de cómo crear valor con innovación se mostrará en la zona Pack&Logistics, donde

ITENE explicará de forma práctica cómo reducir costes con la optimización del sistema de envase y

embalaje. Aquí presentará cuáles son las principales acciones que sectores como el gran consumo

lleva a cabo, y por las cuales las empresas pueden obtener hasta un 20% de ahorros.

Networking tecnológico

Por otra parte, el jueves 23 de abril, se celebra la Conferencia y Brokerage Event, “Soluciones de

Envase e Innovación para Pymes de Alimentación”, organizada junto con HISPACK & BTA, la red

Europe Enterprise Network y la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). Más de

150 organizaciones europeas ya se han inscrito para conocer la tecnología y mantener reuniones

de networking en esta actividad impulsada por el proyecto europeo Trade IT en el que participa

ITENE, que cuenta con el apoyo del 7º Programa Marco de la Unión Europea.

Agenda ITENE en Hispack

TRENDPACK AREA

MIÉRCOLES 22 ABRIL 2015

Laura Zacarés - ITENE (13,00-13:30) - Envasado activo para conseguir productos más naturales, seguros y con mayor vida útil. Casos prácticos en alimentación y cosmética

Miriam Gallur - ITENE (15,00 - 15;30) - Incorporación de materiales celulósicos y uso de aditivos en

bioplásticos para soluciones de envase 100% sostenibles

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com67

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com 01 abril, 2015 ITENE pone en contacto a PYMES de la

01 abril, 2015

ITENE pone en contacto a PYMES de la alimentación con proveedores de tecnología de envase en Hispack&BTA

El Centro Tecnológico organiza junto con HISPACK & BTA, la red Europe Enterprise Network y la

Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), la Conferencia y Brokerage Event,

Soluciones de Envase e Innovación para Pymes de Alimentación, que tendrá lugar el día 23 en Fira

Barcelona.

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) organiza junto con

HISPACK & BTA, la red Europe Enterprise Network y la Federación de Industrias de Alimentación y

Bebidas (FIAB), la Conferencia y Brokerage Event, Soluciones de Envase e Innovación para Pymes

de Alimentación, que tendrá lugar el día 23 en Fira Barcelona.

Este evento se enmarca dentro del proyecto europeo TRADEIT, con el objetivo de poner en

contacto a las pymes del sector tradicional de la alimentación -lácteo, cárnico y

panadería/pastelería- con las empresas proveedoras de tecnología para fomentar el acceso a

nuevas soluciones de envase, en un ámbito europeo.

El Brokerage Event cuenta con ponentes como Hans Michael Krause, director de Desarrollo de

Negocio en Bosch Rexroth; Eef de Ferrante, director general de la Asociación de Industrias de

Envase Activo e Inteligente (AIPIA); Mª Pilar de Miguel, responsable del Área de Materiales de la

Dirección de Promoción y Cooperación del CDTI; Federico Morais, director de Innovación y

Tecnología en FIAB; Miguel Ángel Díaz, en representación de la Sociedad Cooperativa Andaluza

Ganadera del Valle (COVAP); y Armand Marcé, director general de la empresa Chimigraf.

Los ponentes expondrán su experiencia en innovación en tecnologías de envase y embalaje, por lo

que en las ponencias se hablará acerca de las nuevas tendencias en envases activos e inteligentes,

envases de Atmósfera Modificada (MAP), sostenibilidad, maquinaria de envase o programas de

financiación para pymes, entre otros temas.

El evento también incluye la exposición de casos prácticos de empresas del sector de la

alimentación tradicional que han conseguido éxitos gracias a la innovación en envases. Uno de los

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com68

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

casos de éxito es el de la empresa Chimigraf que, junto con ITENE, ha desarrollado una tinta

inteligente que indica la frescura del pollo envasado, a tiempo real, cambiando de color.

Este indicador de color detecta el microorganismo producido en la carne y cambia de color para

informar en tiempo real sobre su estado de frescura. Hoy en día esta tecnología tiene un coste

competitivo y ya están disponible para implantarse en el mercado.

La empresa Bosch Rexroth expondrá estudios de casos reales para demostrar cómo la nueva

maquinaria de envase y embalaje puede ser una ventaja competitiva para las PYMEs. Explicará

cómo las máquinas de la próxima generación ofrecen nuevas posibilidades en una industria

interconectada, apoyando la integración de la producción dentro del mundo de las tecnologías de la

información.

Por su parte, AIPIA hablará acerca de cambio producido en el sector con la aparición de las

tecnologías de envase activo e inteligente, ya que no solo van a alterar la función de los envases en

el mercado, sino que también propician un mejor negocio mediante precios premium, la gestión de

la cadena de suministro, la mejora de la seguridad/protección de la marca y la reducción de

residuos.

En este evento, gratuito y dirigido tanto a proveedores de tecnología como pymes de alimentación

de toda Europa y con traducción simultánea, las empresas asistentes podrán conocer y debatir

acerca de las últimas novedades sobre el futuro del packaging y participar de encuentros de 20

minutos con otras empresas que les puedan interesar.

Las PYMEs de los sectores lácteo, cárnico, panadería y repostería tendrán la oportunidad de

reunirse con entidades y empresas clave en I+D, y conocer casos de éxito y organizaciones que

puedan aportar a sus negocios soluciones tecnológicas que las ayuden a ser más competitivas.

tecnológicas que las ayuden a ser más competitivas. 17 marzo, 2015 ITENE participa como referente en

17 marzo, 2015

ITENE participa como referente en innovación en envase plástico en la Feria NPE 2015 de Orlando

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com69

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

El centro de investigación ofrece dos ponencias sobre nuevos desarrollos en envases sostenibles y activos durante este encuentro internacional. NPE 2015 es una de las conferencias y ferias

comerciales de plásticos más grande del mundo.

y ferias comerciales de plásticos más grande del mundo. Sectores de aplicación: Envase y Embalaje Ámbito

Sectores de aplicación: Envase y Embalaje

Ámbito de investigación: Desarrollo de Nuevos Materiales Avanzados;Sistemas y Tecnologías de Envasado

El Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE) participa como experto en el Cuarto Seminario Internacional sobre Tendencias, Oportunidades y Tecnologías en el Negocio de los Plásticos, que tiene lugar en el Orange County Convention Center de la ciudad de Orlando, Estados Unidos. Tiene lugar los días 24 y 25 de marzo, en el marco de la Feria Internacional de la Industria Plástica, NPE 2015.

ITENE ha sido invitado como referente en la investigación en envase y embalaje a este evento organizado por Carvajal Medios B2B, Tecnología del Plástico y El Empaque+Conversión, y que cuenta con el apoyo de la Asociación de la Industria Plástica (SPI) -organizadora de la feria NPE 2015.

Así, ITENE trasladará a los asistentes a esta feria internacional su experiencia a través de dos ponencias que versarán sobre los nuevos desarrollos tanto de materiales como de envases llevados a cabo en el centro tecnológico.

Por un lado, ITENE ofrece el martes 24 de marzo la ponencia "Últimos desarrollos en biomateriales con aplicaciones en envases para alimentos", en el marco de la sesión enmarcada en sostenibilidad, reciclaje y polímeros.

Ya el día 25, el centro de investigación presentará la ponencia “Nuevas tecnologías y aplicaciones en envases plásticos activos", durante la sesión dedicada a innovación en soluciones de envase rígidos y flexibles.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com70

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

NPE2015: International Plastics Showcase

La Exhibición Internacional del Plástico NPE 2015 está reconocida como una de las conferencias y ferias de plásticos más grande del mundo. Reúne a todos los sectores de la industria, mercados verticales y periféricos, así como a mercados de consumidores y propietarios de marcas.

Destaca el programa formativo centrado en la industria y la exhibición de proveedores, materiales, equipos y tecnologías emergentes para cada fase del proceso de plásticos en 93.000 metros cuadrados desuelo ferial.

La NPE atrae a más de 60.000 profesionales de la industria de plásticos a su evento trienal. Está organizada por SPI (Society of Plastics Industry), entidad que engloba a 900,000 trabajadores del sector en Estados Unidos, siendo la tercera asociación industrial más importante del país.

la tercera asociación industrial más importante del país. 16 marzo, 2015 Forinvest 2015, el mayor espacio

16 marzo, 2015

Forinvest 2015, el mayor espacio de networking financiero y empresarial ITENE participó activamente un evento en el que los mejores expertos reflexionaron sobre el presente y futuro del sector.

reflexionaron sobre el presente y futuro del sector. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com71

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com El centro tecnológico acudió a la cita, por un lado, con
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com El centro tecnológico acudió a la cita, por un lado, con
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com El centro tecnológico acudió a la cita, por un lado, con

El centro tecnológico acudió a la cita, por un lado, con un stand informativo, en el que presentó su modelo de generación de oportunidades de negocio y de gestión global de la innovación, dirigido tanto a empresas, emprendedores como a inversores en nuevas tecnologías relacionadas con los ámbitos de trabajo del centro, como son el envase, el embalaje, el transporte y la logística.

También ITENE fue una de las entidades colaboradoras del programa de ponencias 2.0 emprendedores, junto a organizaciones como Lanzadera, Broseta, Business Innovation, Big Ban y Bbooster.

Conferencia de Bill Aulet

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com72

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Una de las conferencias más destacadas fue la del norteamericano Bill Aulet, quien posteriormente visitó el stand de ITENE. En concreto, el conseller de Economía, Industria, Turismo y Empleo de la Generalitat Valenciana y presidente de Forinvest, Maximo Buch presentó en la segunda jornada la primera edición escrita en castellano del libro 'Disciplined entreprenurship', escrita por el director del Centro de Emprendedores del Instituto Tecnológico de Massachusetts, Bill Aulet.

El libro en su versión inglesa se ha convertido a nivel mundial en un documento vital para todos los emprendedores, 'la Biblia del emprendimiento' a juicio de muchos expertos. En él, Aulet ofrece 24 pasos para desarrollar un nuevo negocio, entre los que destacan la identificación clara del cliente. Pero sobre todo ha subrayado la importancia del "espíritu" y las "habilidades" para llegar a la meta con éxito.

En el foro también participó Kenneth Morse, Chairman & CEI, Entrepreneurship Ventures Inc y ex asesor de Obama en materia de emprendimiento, quien ha animado a los inversores a apostar por las nuevas iniciativas.

FORINVEST 2015 reunió a perfiles de empresario, mediador de seguros, asesor fiscal, profesional del sector financiero, inversor, emprendedor o estudiante, hasta un total de 7.000 asistentes.

o estudiante, hasta un total de 7.000 asistentes. 12 marzo, 2015 Selina Juul desvela en ITENE

12 marzo, 2015

Selina Juul desvela en ITENE que en España se desperdician al año 7,7 millones de toneladas de alimentos

Fundadora del movimiento Stop Wasting Food. Ha participado como ponente en el V Simposio

Europeo de Embalaje para la Distribución organizado por ITENE e ISTA.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com73

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Envase y Embalaje Ámbito de
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Envase y Embalaje Ámbito de
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Envase y Embalaje Ámbito de

Sectores de aplicación: Envase y Embalaje

Ámbito de investigación: Optimización del sistema de envase y embalaje

El V Simposio Europeo de Embalaje para la Distribución organizado por elInstituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE), junto a laInternational Safe Transit Association (ISTA), ha celebrado su segundo día de ponencias.

Una de las más esperadas ha sido Selina Juul, fundadora del movimiento Stop Wasting Food, que ha dado datos alarmantes acerca del desperdicio alimentario en el mundo. Juul ha desvelado que solo en España “se desperdician al año 7,7 millones de toneladas de alimentos”.

“Todos somos parte del problema, todos somos parte de la solución”. Con este eslogan, Selina Juul ha animado al público a tomar parte de las soluciones para evitar el desperdicio alimentario, ya que “como consumidores compramos mucha más comida de la que luego comemos. Sin embargo, esa comida que va directamente a la basura, podría servir para alimentar a muchas personas en muchos países de África o Asia. Pronto la población mundial alcanzará los 9 millones de personas y si seguimos así, no será posible alimentarlos a todos”, dijo.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com74

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Como soluciones, Selina ha puesto el ejemplo de lo que está haciendo su movimiento Stop Wasting Food en Dinamarca y los países escandinavos, como campañas de educación en los colegios, dirigidas a los niños; campañas de concienciación social dirigidas a los consumidores; animar a los restaurantes a dar la comida sobrante en bolsas; implicar a políticos, la industria, los supermercados, las tiendas de alimentación, los restaurantes… en este movimiento; o incluso, donar a las personas sin recursos la comida sobrante y en buen estado de eventos, ferias o festivales.

“Gracias a estas iniciativas y a otras, hemos conseguido disminuir el desperdicio alimentario en los países escandinavos y estoy segura de que se puede lograr en todos los países que los ciudadanos se comprometan con esta causa”.

Selina Juul recorre el mundo entero danto conferencias acerca de este tema y cuenta también con una ONG en contra del desperdicio alimentario. Ha recibido numerosos reconocimientos, entre otros el de ciudadana danesa del año.

Patrocinadores

El Simposio ha contado como patrocinadores con las empresas Tecnicarton, DuoPlast, Sealed Air y Vibration Research que han presentado sus últimas novedades acerca del packaging en la zona de exposición del congreso.

acerca del packaging en la zona de exposición del congreso. 11 marzo, 2015 IKEA e ITENE

11 marzo, 2015

IKEA e ITENE aseguran que el embalaje del futuro será dinámico, eficaz, seguro y sostenible En el inicio del V Simposio Europeo de Embalaje para la Distribución organizado por el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE), junto a la International Safe Transit Association (ISTA).

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com75

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Envase y Embalaje Ámbito de
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Envase y Embalaje Ámbito de

Sectores de aplicación: Envase y Embalaje

Ámbito de investigación: Optimización del sistema de envase y embalaje

Allan Dickner, subdirector de Desarrollo de Packaging de IKEA, ha desvelado en su ponencia la importancia del embalaje para IKEA, “independientemente de los canales que utilicemos para la distribución. El embalaje de los productos que llegarán a los hogares de nuestros consumidores deben cumplir la función de proteger al producto de cualquier daño que pueda sufrir, soportar su manejo e inspirar e informar al consumidor”.

Además, Dickner ha apuntado que el embalaje debe siempre ser sostenible, “con el fin de minimizar el impacto medioambiental. Y ha destacado el nuevo concepto de embalaje, el packaging dinámico que se ajusta a las necesidades del consumidor y del producto que ha comprado, a su talla, tamaño y especificidades”.

Por su parte, Juan Alcaraz, responsable de Proyectos y Área de Soluciones de Envase y Embalaje de ITENE, ha explicado a través de su ponencia “Cómo asegurar el éxito en la distribución de productos en la venta online”, que “el comercio online alcanzó en 2012 en Europa los 312.000 billones de euros, mientras que en España se llegó a la cifra de 12.696 billones de euros”.

“Ante estas cifras, que siguen creciendo cada año, el embalaje cobra una importancia como nunca antes lo había hecho, sobre todo si tenemos en cuenta que sólo en España, el 8% de los compradores online declararon en 2012 haber tenido algún problema con sus compras, debido, en el 22% de los casos, al deterioro del embalaje durante la distribución”, ha asegurado Alcaraz.

De esta manera, ha proseguido Alcaraz, “el test de simulación del transporte cobra relevancia y se hace imprescindible para las empresas que quieren ofrecer calidad en sus ventas online”.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com76

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

En este sentido, ITENE cuenta con una amplia experiencia en el desarrollo de proyectos de optimización de materiales y embalajes mediante la simulación de riesgos durante la cadena de suministro, teniendo en cuenta todas las variables posibles.

En el centro de simulación de ITENE, las empresas pueden ensayar el comportamiento de su sistema de embalaje en condiciones reales, analizando los requisitos necesarios para optimizarlos, y logrando un importante ahorro de costes.

Por otra parte, las empresas fabricantes de embalajes pueden ofrecer gracias a esta tecnología un valor añadido a sus clientes, incorporando este laboratorio de simulación en sus instalaciones, y equiparlo con el equipamiento diseñado por ITENE.

En concreto, este equipamiento permite realizar diversas pruebas como ensayar la vibración vertical producida al manipular la carga y transportarla, bajo condiciones reales. También se prueba la resistencia a la compresión de cada embalaje, según las normas internacionales.

La simulación de la resistencia del embalaje a posibles golpes durante el transporte, de los impactos que puede aguantar y los materiales de amortiguación necesarios o la reproducción de los parámetros óptimos para cada embalaje, son otras de las pruebas que se llevan a cabo en el centro de simulación de ITENE.

Además, no se debe olvidar la entrada en vigor de la nueva Directiva Europea 2014/47/EU relativa a las inspecciones técnicas en carretera de vehículos comerciales que circulan en la Unión supondrá, entre otros aspectos, la definición de un marco normativo común en Europa que obligará a las autoridades de todos los países miembros a la realización de inspecciones y controles de estabilidad de la carga.

de inspecciones y controles de estabilidad de la carga. 11 marzo, 2015 Sealed Air revela la

11 marzo, 2015

Sealed Air revela la imposibilidad de un mundo sin packaging A través de la ponencia de alto impacto "Imagina cómo sería la vida sin packaging", a cargo de Stuart Roberts, director ejecutivo de Sealed Air. En el marco del V European Packaging Symposium organizado por ISTA e ITENE.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com77

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Envase y Embalaje Ámbito de
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Sectores de aplicación: Envase y Embalaje Ámbito de

Sectores de aplicación: Envase y Embalaje

Ámbito de investigación: Optimización del sistema de envase y embalaje

Empresas y profesionales de Europa seguirán debatiendo, hasta mañana, jueves, 12 de marzo, sobre el futuro del packaging en el V Simposio Europeo de Embalaje para la Distribución organizado por el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE), junto a la International Safe Transit Association(ISTA).

Una de las ponencias más esperadas ha tenido lugar esta tarde a cargo de Stuart Roberts, director ejecutivo y de Desarrollo de Negocios y Mercados de Europa de la empresa Sealed Air, que se ha llevado al público a un viaje por un mundo sin embalaje.

Un mundo que como ha explicado Roberts, “no sería posible. Cuando hablamos de embalaje, a menudo, nos referimos a él como un ‘mal necesario’, pero realmente, ¿podemos imaginar una vida sin él? Esta tarde voy a demostrar que no podríamos vivir sin el packaging”.

"La realización de evaluaciones de productos simples muestra claramente por qué necesitamos embalaje y cómo un mundo sin packaging sería un mundo incapaz de funcionar. Sin embalaje, ¿cómo llegarían a nuestros hogares las medicinas?, ¿Y la comida, cómo la preservaríamos de bacterias?, ¿Cómo evitaríamos el deterioro en los productos frágiles en nuestras compras online? Todo ello, debe hacernos reflexionar y ayudar a las empresas a innovar, ya que si el embalaje es necesario en nuestras vidas, debemos comprometernos a que sea respetuoso con el medio ambiente, eficaz, seguro y flexible, entre otras características”.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com78

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

En otro orden de cosas, Roberts ha señalado que “estamos encantados de patrocinar este simposio organizado por ITENE e ISTA, ya que ofrece una plataforma para que la industria se una para romper los límites de lo que todos creemos que es posible”.

Ponencias de mañana jueves, 12 de marzo

Mañana, jueves, 12 de marzo, continuarán las ponencias para desvelar los retos del embalaje del futuro. Cabe destacar la ponencia de alto impacto correrá a cargo de Selina Juuls, fundadora del Stop Wasting Food Movement Denmark, con la ponencia ¡Dejad de desperdiciar alimentos!, que tendrá lugar a las 12.30 horas.

El objetivo del evento, organizado por la entidad estadounidense ISTA, junto a ITENE, es ofrecer una visión integral sobre la relación que existe entre el envase y el embalaje de los productos y su distribución eficiente. En esta ocasión, el simposio centra las ponencias en el ahorro de costes, la entrega de productos y el cumplimiento de los requisitos de sostenibilidad.

El foro está dirigido a crear un debate y líneas de trabajo innovadoras en torno a la optimización económica y ambiental de los envases y embalajes para la distribución de los productos que consumimos. También se debatirán las últimas técnicas de evaluación de riesgos y la adecuación de los productos embalados a su ciclo de distribución.

Patrocinadores

El Simposio cuenta como patrocinadores con las empresas Tecnicarton, DuoPlast, Silver, Sealed Air y Vibration Research que presentarán sus últimas novedades acerca del packaging en la zona de exposición del congreso.

acerca del packaging en la zona de exposición del congreso. 09 marzo, 2015 Máximo Buch visita

09 marzo, 2015

Máximo Buch visita las instalaciones de ITENE para conocer sus avances y retos de futuro

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com79

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

El conseller de Industria de la Generalitat ha podido conocer de cerca el trabajo y las líneas de investigación de este centro tecnológico, así como todos sus avances y planes de futuro.

así como todos sus avances y planes de futuro. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado
así como todos sus avances y planes de futuro. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado
así como todos sus avances y planes de futuro. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado
así como todos sus avances y planes de futuro. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com80

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com Al conseller lo han acompañado en su visita por las

Al conseller lo han acompañado en su visita por las instalaciones del Instituto tecnológico, entre otros, el presidente de la Confederación Empresarial Valenciana, Salvador Navarro, y la Junta Directiva de ITENE, encabezada por su presidente, Pedro Ballester.

Máximo Buch ha podido conocer los resultados de los proyectos y tecnologías que ITENE ha patentado como la tecnología de envase inteligente, en concreto un indicador colorimétrico que cambia de color a medida que avanza el deterioro del producto envasado. Y los envases activos que alargan la vida útil de los alimentos, con ejemplos en aplicaciones para carne roja, pollo, fruta o champiñón.

También destacan el desarrollo de nuevos materiales sostenibles, así como la tecnología desarrollada por ITENE para evaluar los riesgos laborales derivados de la exposición a nanopartículas. En 2014, ITENE trabajó en un total de 67 proyectos de I+D, siendo 40 de ellos europeos, 18 nacionales y 9 regionales.

Referente en Europa

ITENE se ha consolidado como centro de referencia en la Unión Europea para proyectos relacionados con envase, embalaje, transporte y movilidad. Ejemplo de ello son los 53 proyectos con financiación aprobados en el periodo de vigencia del anterior 7º Programa Marco, lo que ha supuesto para el centro una contratación superior a los 14 millones de euros, y en los que han participado 33 empresas de la Comunidad Valenciana.

Desde el traslado a la nueva sede en el Parque Tecnológico, el objetivo de ITENE ha sido el de generar oportunidades de negocio para las empresas, trabajando en el desarrollo de tecnología patentable. En concreto, el centro dispone de 7 patentes aprobadas y otras 7 en proceso.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com81

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Como logro destacado durante el último año, ITENE ha conseguido poner en valor su labor de I+D propia con la formalización de un acuerdo en exclusiva con la empresa alemana BYK Additives & Instruments para producir y comercializar nuevos e innovadores aditivos a base de arcillas para la industria del envase.

El centro tecnológico ITENE está formado por más de 90 profesionales, más de un 60% titulados superiores, y sobre un 14% doctores.

de un 60% titulados superiores, y sobre un 14% doctores. 06 marzo, 2015 La jornada del

06 marzo, 2015

La jornada del Cluster de Envase y Embalaje de la Comunitat Valenciana pone en valor el packaging como elemento clave para la innovación de las empresas

Consum, Cárnicas Serrano, Laboratorios Nelly e ITENE participaron como ponentes con el objetivo

de promover y detectar sinergias de innovación entre los miembros del Cluster.

sinergias de innovación entre los miembros del Cluster. Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com82

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com El Cluster Innovación, Envase y Embalaje de la Comunitat
a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com El Cluster Innovación, Envase y Embalaje de la Comunitat

El Cluster Innovación, Envase y Embalaje de la Comunitat Valenciana celebró ayer la Jornada de Networking e Innovación en la que participaron Consum, Cárnicas Serrano, Laboratorios Nelly e ITENE con el objetivo de promover y detectar sinergias de innovación entre los miembros del Cluster.

Esta jornada se incluye en las actuaciones del Cluster orientadas a fomentar y facilitar los procesos de innovación en las empresas de e+e, integrando la cadena de valor del envase y embalaje y facilitando la generación de negocio entre las empresas miembro. Así, los ponentes sentaron las bases de las tendencias y factores clave en el envase y embalaje en cada uno de sus sectores.

Alex Salvador, director de Marketing de Cárnicas Serrano, abrió la jornada con su ponencia Claves en el envase alimentario, y destacó que “las bases para que un comprador elija tu producto en el momento de la compra son el aspecto del producto, un packaging atractivo, la notoriedad en el lineal y la diferenciación. En cuanto al packaging, debe tener cinco condiciones: ser visto, generar apetitosidad, simplicidad, valor por dinero y que sea único”.

Además, añadió Salvador, “una vez el consumidor te ha elegido, es de vital importancia la fidelización. Para ello, en Cárnicas Serrano nos basamos en cinco ejes: el packaging, el Marketing de contenidos, las redes sociales, Internet y las campañas de comunicación”.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com83

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

Por su parte, Susana Andújar, responsable técnico de Laboratorios Belloch-Nelly, en su ponencia Envases cosméticos: nuevo reglamento requerimientos más allá del diseño, manifestó que “el futuro del envase cosmético pasa por implementar métodos productivos en el propio fabricante del envase, que aseguren control de ambiente con medidas higiénico-sanitarias adecuadas. Una adecuada producción de cosméticos empieza por el cuidado de las materias primas que lo componen, el material de acondicionamiento utilizado y los métodos de fabricación adecuados”.

Además, Andújar no dudó en destacar que “proveedores y fabricantes deberían aunar esfuerzos para conseguir que, tanto requerimientos legales para la producción como para el cuidado de medio ambiente, puedan realizarse repartiendo costes del mejor modo posible”.

Francisco Javier Quiles Bodí, director de Relaciones Externas de Consum, S.Coop.V. abordó la Importancia del packaging en la distribución. Así, Quiles explicó que “el packaging es un elemento estratégico del Marketing, con gran importancia para los servicios que demandan los clientes. Los consumidores creen necesario comprar productos respetuosos con el medio ambiente, pero manifiestan su desconocimiento y falta de información en este tema”.

En definitiva, Quiles basa la apuesta de Consum en varios pilares. “La sostenibilidad, es decir, la aplicación de diferentes acciones suponen una mejora efectiva desde el punto de vista ambiental, económico y social; el requerimiento legal y normativo, ya que hay que conocer las líneas de trabajo y anticiparse a nuevos requisitos, incorporándolos en la actividad correspondiente; y la competitividad, que nos lleva a conocer la competencia, cómo está trabajando, las medidas de mejora puestas en marcha. Los Institutos Tecnológicos, Universidades y Cámaras de Comercio nos mantienen informados de nuevas líneas de trabajo. En conclusión, “nuestros clientes, quieren ser “sostenibles” sin perder capacidad económica. Son consumidores del siglo XXI”.

La jornada concluyó con la ponencia Gestión sistemática de la innovación en la empresa, a cargo de Carmen Sánchez, Subdirectora de ITENE, que explicó que en el entorno actual, “la innovación puede convertirse en una importante “palanca” para potenciar la estrategia de desarrollo de la empresa. Pero para que la innovación se pueda traducir en una mejora competitiva a corto, medio y largo plazo, es necesario que está sea sistemática, por lo que deben existir procesos sistemáticos de gestión de la I+D+i”.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com84

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

De esta manera, Sánchez destacó que la empresas que lleven a cabo este proceso consiguen beneficios como detectar oportunamente los cambios relevantes en el entorno de la empresa; minimizar riesgos, es decir, detectar amenazas para la empresa que provengan de nuevos productos, normativas, competidores, etc., y tomar decisiones adecuadas al optar por unas tecnologías u otras; reconocer los puntos fuertes y las debilidades frente a la competencia y frente a las necesidades de los clientes; identificar oportunidades de mejora e ideas innovadoras en el mercado; y detectar oportunidades de cooperación y encontrar los socios más adecuados”.

de coop eración y encontrar los socios más adecuados”. 05 marzo, 2015 ITENE presente en NanoSpain

05 marzo, 2015

ITENE presente en NanoSpain Toxicology 2015, encuentro referente de nanotecnología en España

El Centro Tecnológico participa como ponente en dos conferencias sobre seguridad en el uso de los

nanomateriales y presenta un poster con la herramienta de evaluación del proyecto europeo

Reachnano.

El Centro Tecnológico asistirá a la conferencia NanoSpain Toxicology 2015 que se celebrará

en Bilbao del 10 al 13 de marzo. Se trata de un encuentro de referencia de la nanociencia y la

nanotecnología en España.

ITENE participará como ponente en dos conferencias. La primera de ellas se centrará en la

evaluación de la toxicidad ambiental de los nanocompuestos de plata combinados con PET, uno de

los polímeros más empleados en este sector. Durante la segunda presentación, se hablará de los

efectos sobre la salud y el medio ambiente derivados del uso de nanopartículas en la industria de

pigmentos y tintas. La evaluación de los riesgos y las medidas para mitigar y controlar la exposición

a estos materiales es el objetivo de los proyectos europeos NanoMICEX y NanoRISK, en los que

participa ITENE, los cuales también serán presentados durante la conferencia.

Asimismo, el Centro Tecnológico presentará un cartel explicando el proyecto Reachnano, una

herramienta para apoyar la evaluación de la seguridad química de nanomateriales artificiales.

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com85

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com

La conferencia NanoSpain se ha convertido en los últimos años mucho más multidisciplinaria. Este 2015, cambia su formato y se dividirá en 3 conferencias temáticas con el fin de profundizar en la investigación actual en diferentes temas y servir de enlace entre la industria y los investigadores.

y servir de enlace entre la industria y los investigadores. 04 marzo, 2015 Un consorcio de

04 marzo, 2015

Un consorcio de empresas desarrolla un envase activo que alarga la vida útil de los cosméticos

El proyecto Acticospack se basa en la incorporación de conservantes cosméticos en el envase en lugar de en el producto

cosméticos en el envase en lugar de en el producto Guia especializada para profesionales de Envasado,
cosméticos en el envase en lugar de en el producto Guia especializada para profesionales de Envasado,

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com86

Guia especializada para profesionales de Envasado, Empacado y embalaje de Alimentos Usted puede contactar a fabricantes de Envasadoras http://www.gustherpack.com