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Gestin Logstica

Clase 1

Cadena de Suministros
Cadena de Valor

Unidad 1 Cadena de valor / Cadena de


suministros
Ronald Ballou
Situacin previa: Produccin y consumo separados
geogrficamente. Mercados se encuentran en un rea
global nacional e internacional, mientras que los centros
de produccin pueden estar concentrados en pocos
puntos. Las actividades de la Log ofician de puente
entre los centros de consumo y produccin.

Produccin

Logstica

Consumo

Unidad 1 Cadena de valor / Cadena de


suministros
Logstica de los negocios: Incorpora a la gerencia hace
relativamente poco tiempo en comparacin con actividades como
las finanzas, el marketing, o la produccin.
La diferencia de esta actividad logstica con respecto a la antigua
disciplina de movimiento y almacenamiento de bienes, se centra en
el concepto de direccin coordinada de las actividades para
agregar valor al producto o servicio.

Antes
Movimiento
(Transporte)
Almacenamiento
(Inventarios)

Ahora
Movimiento
Almacenamiento

Valor
(Direccin
coordinada)

Satisfaccin Cliente =
+Ventas

Unidad 1 Cadena de valor / Cadena de


suministros
La logstica es la parte del proceso de la cadena
de suministros que planea, lleva a cabo y
controla el flujo y almacenamiento eficientes de
bienes y servicios as como la informacin
relacionada desde el punto del origen hasta el
punto de consumo, con el fin de satisfacer los
requerimientos del cliente.

Unidad 1 Cadena de valor / Cadena de


suministros
Logstica
Logstica:
Planear
Realizar
Controlar

Productos
Servicios
(Mediante mov. Y
almacenamiento)

VALOR
Satisfaccin
del Cliente
Proceso de
cadena de
suministros

Producto o servicio
disponible para el cliente
donde y cuando desee
adquirirlo

Logstica: proceso que se repite varias


veces desde el aprovisionamiento de MP
hasta el punto de venta

Unidad 1 Cadena de valor / Cadena de


suministros
Cadena de suministros (SC): La cadena de suministros
abarca todas las actividades relacionadas con el flujo y la
transformacin de los bienes y servicios. (Interaccin de
la logstica con el marketing y la produccin).
Cadena de suministros

Materia
Prima

Marketing
Logstica
Produccin

Producto
Servicio

Unidad 1 Cadena de valor / Cadena de


suministros
La administracin de la cadena de suministros
(SCM), es la integracin de las actividades que
componen a la SC, mediante el mejoramiento de
las relaciones de la cadena para lograr una
ventaja sustentable.

De la definicin de Mentzer: SCM coordinacin


sistemtica y estratgica de SC
Mejorar el
desempeo a largo plazo.
Para Ballou , Logstica de los negocios
aproximadamente igual a SCM

Unidad 1 Cadena de valor / Cadena de


suministros
Cadena de suministros / cadena de valor:
La SC es un proceso, quiere decir que es un
conjunto de actividades que se repite a lo largo
del flujo del producto, desde que la empresa se
hace de la MP hasta que el producto llega al
cliente.
El mximo control gerencial que puede esperarse
es el control del almacenamiento fsico de
suministros y canal fsico de distribucin.

Unidad 1 Cadena de valor / Cadena de


suministros
Canal fsico de distribucin: espacio/tiempo entre
el punto de produccin y el cliente.

Materia
Prima

Canal
Fsico
Suministros

Fabricas
Operaciones
Procesamiento

Cadena de Valor
Control
Gerencial

Canal
Fsico
CLIENTE
Retorno

Unidad 1 Cadena de valor / Cadena de


suministros
Costos: segn el FMI el promedio de costo
logstico es de aproximadamente el 12% del PBN
(Producto bruto nacional) en Estados Unidos.

(En una empresa ocupa el 2 lugar despus de las


Compras).

Unidad 1 Cadena de valor / Cadena de


suministros
Objetivos de la cadena logstica: maximizar el
rendimiento de la inversin

Diseo del
sistema logstico
Minimizar costos
Logsticos para
lograr el nivel de
servicio deseado

Maximizar
Rendimiento
Inventario
Costo/Inversiones
para diseo de
operaciones

Gestin Logstica
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Cadena de Suministros