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LABORATORIO DE BIOQUMICA

PRCTICA N 3
PREPARACIN DE SOLUCIONES
PREPARATION OF SOLUTIONS
Carolina Lavalle, Edgar Bolvar, David Camacho, Esteban Fontalvo, Marlyn Fontalvo,
Raquel S. Quintero, Sharon V. Bermdez, Yelissa C. Yepes, Silvia Infanzn.
Universidad del Magdalena-facultad de ciencias de la salud-programa de odontologa
y enfermera- rea de bioqumica.
INTRODUCION

causar
la
muerte.
La composicin de los sistemas de
control de pH a nivel celular, son
generalmente complejos, pero los
principios bsicos de su funcionamiento
son
relativamente
simples.
Las soluciones que resisten cambios de
pH
son
llamadas
SOLUCIONES
AMORTIGUADORAS, TAMPONES O
SIMPLEMENTE BUFFER.

Las soluciones son sistemas homogneos


formados
bsicamente
por
dos
componentes: Solvente
y Soluto.
El
segundo se encuentra en menor
proporcin.
La
masa
total
de
la solucin es la suma de la masa
de soluto ms la masa de solvente.
Las enzimas que catalizan la mayora de
los
procesos
bioqumicos
son
generalmente activas solo dentro de un
rango pequeo de PH. Es esencial pues,
que los organismos vivos tengan algn
sistema para controlar el PH de las
mezclas acuosas en las cuales actan las
enzimas. Estos controles de pH debern
evitar fluctuaciones grandes de la acidez
del medio ambiente cuando se presentan
especies quimias conocidas como cidos
y
bases.
Por ejemplo, la sangre se mantiene a un
pH aproximado de 7,4; rara vez este valor
varia en ms de 0,1 unidades de pH, una
variacin de 0,4 unidades o ms podr

RESUMEN
Las
disoluciones
son
mezclas
homogneas de sustancias en iguales o
distintos estados de agregacin. La
concentracin
de
una
disolucin
constituye una de sus principales
caractersticas. Bastantes propiedades de
las disoluciones dependen exclusivamente
de
la
concentracin,
segn
su
composicin y funcin existen distintos
tipos de ellas siendo una de las ms
importantes para la salud. Las soluciones
reguladoras que estn formadas por un
cido dbil y su base conjugada (una sal
1

de cido) o por una base dbil y su acido


conjugado (una sal de la base). Estas son
aquellas disoluciones cuya concentracin
de protones apenas vara al aadir cidos
o bases fuertes. En primer lugar se
presentan cada uno de los distintos
materiales y reactivos que se emplearon.
Seguido se realizaran los procedimientos
necesarios para la preparacin de las
soluciones y luego se observan las
reacciones.

solution is one of its main characteristics.


Quite properties of solutions depend
solely on the concentration, composition
and function as there are different types
of them being one of the most important
for health. Buffer solutions that are
comprised of a weak acid and its
conjugate base (an acid salt) or a weak
base and its conjugate acid (salt of the
base). These solutions are those whose
proton concentration varies little by
adding strong acids or bases. Firstly occur
each different materials and reagents were
used. Followed the procedures required
for the preparation of the solutions were
carried out and then the reactions
observed.

Las soluciones amortiguadoras son


aquellas soluciones cuya concentracin de
los hidrogeniones vari muy poco al
aadirles cidos o bases fuertes. El objeto
de su empleo, tanto en tcnicas de
laboratorio como en la finalidad funcional
del plasma es precisamente impedir o
amortiguar las variaciones de pH y, por
eso, suele decirse que sirven para
mantener constante el pH. Los ms
sencillos estn formados por mezclas
binarias de un cido dbil y una sal del
mismo acido como base fuerte, por
ejemplo, una mezcla de cido actico y
acetato de sodio: o bien una base dbil y
la sal de esta base con un cido fuerte, por
ejemplo, amoniaco y cloruro de amonio.

Buffers are those solutions with


concentrations of vary little to add strong
acids or bases hydrogen ions. The object
of his employment, both in laboratory and
in the functional purpose of the plasma is
precisely to prevent or dampen variations
in pH and, therefore, they say that serve
to maintain the ph. The simplest are
formed by binary mixtures of a weak acid
and a salt thereof acid and strong base, for
example a mixture of acetic acid and
sodium acetate: either a weak base and
the salt of this base with a strong acid for
example, ammonia and ammonium
chloride.

Palabras clases: solucin, solvente,


amortiguador, PH, concentracin y soluto.
ABSTRACT

Key words: solution, solvent, buffer, pH,


concentration and solute.

Solutions are homogeneous mixtures of


substances in the same or different states
of aggregation. The concentration of a

1.
2.
OBJETIVOS

Identificar la existencia de
soluciones en los sistemas
biolgicos.
Explicar
los
clculos
y
procedimientos para preparar
soluciones en concentraciones
porcentuales y absolutas, as como
las diferentes diluciones de estas.
Presentar ejemplos de soluciones
utilizadas en medicina (solucin
salina, Ringer, glucosa 5%, etc.)
Adquirir destreza en el manejo de
equipos
y
manipulaciones
asociadas con las mediciones de
peso y volumen.
Aplicar
las
normas
de
bioseguridad para el manejo de
reactivos en el laboratorio.

3.

4.

5.

PROCEDIMIENTOS
Se prepararon 25ml de solucin de
NaCl a 4,5%p/v.
A partir de la solucin anterior, se
prepararon 25 ml de una dilucin
a 0,9%v/v y 50 ml a 0,045%v/v.
Se prepararon 25 ml de etanol al
45%v/v, a partir de etanol al 96
%v/v.
Se hizo las dilucin y redisolucin
de una solucin patrn de azul de
metileno al 1 %p/v, considerando
la densidad de las diluciones igual
a la densidad del agua a 25C.
Se describi la preparacin de 100
ml de solucin tampn de fosfato
0,1 M con un PH de 6,7 y luego se
prepar.
RESULTADOS

1. Datos:
Sln: 25 ml
%p/v: 4,5
G sto: ?
%p/v= g sto / g sln x 100
G sto = %p/v x g sln / 100
G sto = 4,5 x 25 ml / 100
G sto = 1,125 g

MATERIALES Y REACTIVOS

Hidrogeno fosfato de sodio y


dihidrogeno fosfato de sodio.

Probetas graduadas de 100 y 50


ml.
Pipetas graduadas de 10, 5 y 1 ml.
Pipeteador manual.
gradilla para tubos de ensayo.
Tubos de ensayo de 7 ml.
Solucin de azul de metileno al 1
%p/v.
Cloruro de sodio en cristales
(NaCl).
Etanol 96%v/v.
Matraces de 25 y 50 ml.

Se prepar una solucin con 1,125 g


de NaCl, a 4,5%p/v en 25ml H2O.

2. A) Datos:
C1: 4,5%p/v
V2: 25 ml
C2: 0,9%v/v
V1: ?
V1. C1 = V2. C2
3

V1= V2. C2 / C1
V1 = 25 ml x 0,9 / 4,5
V1= 5 ml

Para esta dilucin de NaCl se extrajo


5ml de la solucin anterior.

Segundo tubo de ensayo:


Datos:
C1: 0,2
V2: 2,5 ml
C2: ?
V1: 0,5ml
V1. C1 = V2. C2
C2= V1. C1 / V2
C2= 0,5 ml x 0,2 / 2,5 ml
C2= 0,04

B) Datos:
C1: 0,045
V2: 50 ml

C2= V1. C1 / V2
C2= 0,5 ml x 1,0 / 2,5 ml
C2= 0,2

C2: 4,5
V1: ?
V1. C1 = V2. C2
V1= V2. C2 / C1
V1 = 50 ml x 0,045 / 4,5
V1= 0,5 ml

Tercer tubo de ensayo:


Datos:
C1: 0,04
V2: 2,5 ml
C2: ?
V1: 0,5ml
V1. C1 = V2. C2
C2= V1. C1 / V2
C2= 0,5 ml x 0,04 / 2,5 ml
C2= 8x10-3

Para esta dilucin de NaCl se extrajo


0,5ml de la primera solucin.
3. Datos :
C1: 96%v/v
V2: 25 ml
C2: 45%v/v
V1: ?
V1. C1 = V2. C2
V1= V2. C2 / C1
V1 = 25 ml x 45 / 96
V1= 11,71 ml

Cuarto tubo de ensayo:


Datos:
C1: 8x10-3
V2: 2,5 ml
C2: ?
V1: 0,5ml
V1. C1 = V2. C2
C2= V1. C1 / V2
C2= 0,5 ml x 8x10-3 / 2,5 ml
C2= 1,6x10-3

Para esta solucin se extrajo 11,71 ml


de etanol.

4.
Primer tubo de ensayo:
Datos:
C1: 1,0
V2: 2,5 ml
C2: ?
V1: 0,5ml
V1. C1 = V2. C2

Quinto tubo de ensayo:


Datos:
C1: 1,6x10-3
V2: 2,5 ml
C2: ?
V1: 0,5ml
V1. C1 = V2. C2
4

5. Datos:

C2= V1. C1 / V2
C2= 0,5 ml x 1,6x10-3 / 2,5 ml
C2= 3,2x10-4

V: 100 ml
PH: 6,7

Sexto tubo de ensayo:


Datos:
C1: 3,2x10-4
V2: 2,5 ml
C2: ?
V1: 0,5ml
V1. C1 = V2. C2
C2= V1. C1 / V2
C2= 0,5 ml x 3,2x10-4 / 2,5 ml
C2= 6,4x10-5

N de tubo
1
2
3
4
5
6

C: 0,1 M
KH2PO4 (acido)
K2HPO4 (sal)

Concentracin
%p/v
0,2
0,04
8x10-03
1.6x10-03
3.2x10-04
6.4x10-05

PH= PKa + Log

6,7 = 7,21 + Log

sal
Acido

6,7 7,21 = Log

sal
Acido

A cada tubo de ensayo se le adicion


0,5ml de la solucin anterior, notamos
que cada vez estaba ms diluido as como
se observa en la siguiente imagen

sal
Acido

- 0,51 = Log

sal
Acido
sal
Acido

Anti log 0,51 =

0,309 =

sal
Acido

[sal} = 0,309 x [acido]

1 ecuacin

0,1 = [acido] + [sal]


[sal] = 0,1 [acido]

Imagen 1.

2 ecuacin

0,30 x [acido] = 0,1 [acido]


0,30 x [acido] + [acido] = 0,1
0,1 = 1,30 x [acido]
[acido] = 0,1/ 1,30= 0,076 mol/L

DISCUSIN

[sal]= 0,1 0,076 mol/L =


0,024mol/L

En la prctica se plante realizar la


solucin tampn (buffer) empleando
KH2PO4 (acido) y K2HPO4 (sal). Con una
concentracin de pH = 6,7. Con un
volumen de 100 ml de agua destilada.
Despus de realizar todas las mediciones
y los procedimientos correspondientes
para preparar la solucin, esta nos dio
como pH final 6,6. Lo cual nos dice que
esta solucin tampn tuvo una variacin
de 0,1 con respecto al pH que deberamos
obtener, la cual est dentro de los lmites
de error normales. Esta pequea variacin
en el resultado final del pH puedo ver
sido producida por una mnima faya al
momento de pesar los solutos empleados
en ella o pH anormal en el solvente (agua)
usado.
Pese a esto la solucin tampn quedo bien
preparada.

ACIDO
M= Nsto/ L sln
[KH2PO4] = 0,076 mol/L x 0,1 L=
7,6x10-3 moles
-3

7X10 x

136 g KH 2 PO 4
1 mol KH 2 PO 4 = 1,03g

KH2PO4
SAL
[K2HPO4] = 0,024mol/L x 0,1 L=
2,4x10-3 moles
174 g K 2 HPO 4
2,4x10-3x 1 mol K 2 HPO 4 = 0,41g
K2HPO4

BIBLIOGRAFIA
P.Atkins y L. Jones (2006), Principios de
Qumica:
Los
caminos
del
descubrimiento, (3 edicin), Captulo 10.
Ed. Mdica Panamericana.
Dr. JUAN JOSE HICKS, (2001).
Bioqumica. Editorial. Mc GRAW- HILL
INTERAMERICANA EDITORES S.A.
captulo 4. Pgina 63.
Murray. Harper (2010) Bioqumica
ilustrada. Edicin 28. Editorial. Mc
Graw- Hill Interamericana. Editores S.A.

Al preparar el amortiguador con las


cantidades de cido y sal obtenidas y
medir su PH, el valor de PH obtenido
fue de 6,09.

PREGUNTAS ANEXAS

disolucin, en el que podemos


considerar dos etapas:
a) La sal solida se ioniza. Para ello
se rompe el cristal; el proceso es
endotrmico, con una variacin de
entalpia positiva igual a la energa
reticular del cristal.

1. los ismeros de la forma cis


son ms solubles que los de la
forma trans. En ese sentido
Cul ser la razn?; y
comparativamente entre 1 g de
cido fumarico y 1 g de cido
maleico, Cul es ms soluble?
Es ms soluble el cido maleico
por ser el ismero cis, tiene dos
carboxilos orientados hacia el
mismo lado del doble enlace, y
por lo tanto, se genera un
movimiento dipolar relativamente
elevado.
2. cules son los factores que
influyen en
la solubilidad?
Descrbalos brevemente.
2.1. FACTORES EXTERNOS:
2.1.1. Presin: influye en gran
medida en la solubilidad de gases
en lquidos, pero muy poco en la
solubilidad de slidos en lquidos.
2.1.2. Temperatura: un aumento
de ella, aumenta la solubilidad de
un slido en un lquido en la
mayora de los casos, aunque lo
hace en diferente magnitud, segn
el compuesto que se trate y de lo
endotrmico que se el proceso de
disolucin.
De acuerdo con el principio de Le
Chatelier, un amento en la
temperatura desplaza el equilibrio
hacia la derecha.
2.2 FACTORES internos:

B) Los iones se hidratan, y lo


hacen tanto los iones positivos
como
los
negativos,
desprendiendo energa como
consecuencia de la formacin de
enlaces intermoleculares.
2.2.2. Energa libre: la entalpia no
es el nico factor que interviene
en la solubilidad; tenemos que ver
los valores de la energa libre, que
a su vez, dependen de la entropa.
2.2.3. Influencia de disolventes: la
solubilidad depende tambin del
solvente; ser mayor en cuanto
ms polar sea este, pues la fuerza
de atraccin por los iones son
mayores tambin aumenta la
solubilidad en la constante
dielctrica de los disolventes.
3. defina:
-Tencin superficial: en fsica se
denomina tencin superficial a la
cantidad de energa necesaria
para aumentar su superficie por
unidad de rea.
-Solvatacin: es el proceso de
asociacin de molculas de un
solvente con molculas o iones de
un soluto.

2.2.1.
La
entalpia
de
disoluciones: hay que tener en
cuenta el mecanismo de la
7

- Capilaridad: la capilaridad en
una propiedad de los lquidos que
depende de su tencin superficial,
que a su vez depende de la
cohesin del lquido y que le
confiere la capacidad de subir o
bajar por un tubo capilar.

-Turgencia celular: en biologa se


define turgencia al fenmeno que
ocurre cuando una clula
se
hinche debido a la presin ejercida
por los fluidos y por los
contenidos celulares sobre las
paredes de la clula.

-Agente
tensoactivos:
son
sustancias que influyen por medio
de la tensin superficial en la
superficie de contacto entre dos
fases por ejemplo dos lquidos
insolubles uno del otro.

4.
Realice
los
siguientes
ejercicios
de
clculos
en
soluciones.
4.1
Cuntos
gramos
de
bicarbonato de sodio se necesitan
para preparar
80 gramos de
solucin al 3%?

-Osmolaridad
y osmolalidad
(tipos) (realice un ejercicio de
aplicacin): Osmolaridad es la
medida usada para expresar la
concentracin total (de medida en
osmoles/litros
en
vez
de
moles/litro como se hace en
qumica) de sustancias
de
disoluciones usadas en medicina;
Osmolalidad es la medida usada
para p expresar la concentracin
total(de medidas
en osmoles
/kilogramo como se hace en
qumica )de
sustancias de
disoluciones usadas en medicina.

p/p= gr sto/gr sln . 100


3%= gr sto/ 80gr . 100
3% . 80gr / 100 = gr sto
2,4

= gr sto

4.2 Calcular el porcentaje p/v de


una solucin de HCL que
tiene 37% p/p y densidad de
1, 19 gr/ cc.

4.3 Una solucin se prepara


disolviendo 18gr de una
sustancia en agua (H2O)
suficiente hasta obtener 300
mL cul es el porcentaje de
dicha solucin?

-Propiedades coligativas (que es y


cules son, defnalas): en qumica
se llaman propiedades coligativas
a aquellas
propiedades de
disolucin
que
dependen
nicamente de la concentracin.

p/v= gr sto / vol. Sln . 100

-Plasmlisis: es un fenmeno que


se produce en los vegetales por la
semipermeabilidad
y
permeabilidad de la pared celular.

p/v= 18gr / 300mL . 100


p/v= 6
8

Ringer con lactato


Osmolaridad:
560
Sodio:
154
Cloro:
154
Glucosa:
5
Caloras: 200 Kcal/L

4.4 con 55gr de sal de Glauber


(sulfato de sodio) se desea
preparar una solucin al 8%
qu volumen se obtendr?
p/v= gr sto / vol. Sln . 100

Suero ringer

8%= 55gr / vol. Sln . 100

Cada 100 ml de solucin


contiene: Cloruro de Sodio
0.85 g; Cloruro de Potasio
0.04 g; Cloruro de Calcio
Dihidrato
0.034
g.
Osmolaridad: 312 mOsm/l.
Proporciona en mEq/l: Sodio
145.3; Potasio 5.4; Calcio 4.6;
Cloruro 155.3

8% / 100= 55gr/ vol. Sln


0,08

mOsm/L
mEq/L
mEq/L
gr/100mL

= 55gr / vol. Sln

0,08 . vol. Sln = 55gr


Vol. Sln = 55gr / 0,08
Vol. Sln = 687,5 mL
4.5 cuntos gramos del principio
activo expectorante de un
jarabe al 1,8% tendr una
cucharada (15cc) del mismo?

Solucin de bicarbonato de
sodio
Osmolaridad 333 mOsm/l.
Proporciona
mEq/L:
Na
166.7; Bicarbonato 166.7.
Cada 100 ml de solucin
contiene: Bicarbonato de
Sodio 2/3 M: 5.6 g;
Osmolaridad 1.333 mOsm/l.
Proporciona mEq: Na 666.7;
Bicarbonato
4.7 escriba
ejemplos
de
soluciones de uso clnico y la
funcin.

P / v = gr sto / vol. Sln . 100


1,8% = gr sto/ 15cc . 100
1,8 . 15 / 100 = gr sto
0,27 = gr sto
4.6 enuncie
y
describa
la
composicion de los siguientes
componentes que suministran
electorcitos: suero fisiolgico,
suero
ringer,
solucin
isotnica de bicarbonato de
sodio, lactato de sodio, lactato
con ringer y determine los
miliequivalentes por litros que
corresponden o aportan.

SOLUCIONES
CRISTALOIDES.

Compocisipon
del
suero
fisioligicpo
al 0.9%
PH 5.5
osmolaridad 308 mOsml
Sodio 154 mEq l
Coloro 154 mEq l

Son aquellas soluciones


que
contienen
agua,
electrlitos y/o azucares en
diferentes proporciones y
osmolaridades
y
pueden
9

difundir a travs de la
membrana capilar.

Este tipo de soluciones


pueden
ser
isotnicas,
hipotnicas e hipertnicas
respecto al plasma.

En el grupo de
cristaloides se ubic a los que
se difunden rpidamente en el
agua, dializan fcilmente a
travs de las membranas
permeables
y,
al
ser
evaporadas las soluciones de
que forman parte quedan
como residuo cristalino.

Contiene Potasio, Calcio, Cloruro de


Sodio y Lactato (precursor del
Bicarbonato).

Utilizada para tratar las perdidas de


quemaduras, y el tubo digestivo bajo.

Puede utilizarse para tratar la acidosis


metablica leve.

No proporciona agua libre o caloras.

Solucin Ringer:

Glucosa (dextrosa) al 5%:

Contiene Potasio y Calcio y adems del


Cloruro de Sodio.

Proporciona agua libre para la excrecin


renal de solutos

No proporciona agua libre o caloras.

Utilizada para reemplazar las prdidas de


agua y tratar la hipernatremia.

Utilizada para expandir el volumen


intravascular y reemplazar las perdidas
del lquido extracelular.

Proporciona 770 cal/L.


Solucin Ringer Lactato:

10