NDICE

I.
CLASIFICACIN ARANCELARIA
................................................................................................. 3
1.1.
Nombre del Producto
............................................................................................................... 3
1.2.
Nombre cientfico
..................................................................................................................... 3
1.3.
Cdigo
Arancelario................................................................................................................... 3
1.4.
Otras Presentaciones
.............................................................................................................. 3
II. CARACTERSTICAS GENERALES DEL
PRODUCTO.............................................................. 3
2.1.
Caractersticas del Producto
.................................................................................................. 3
2.2.
4

Produccin a Nacional por Regiones ....................................................................................

2.3.
Produccin Mundial
................................................................................................................. 4
2.4.
Climas y Suelos
Apropiados................................................................................................... 4
2.5.
Siembra......................................................................................................................................
5
2.6.
Fertilizacin
............................................................................................................................... 5
2.7.
Cosecha.....................................................................................................................................
6
2.8.
Plagas
........................................................................................................................................ 7
2.9.
Enfermedades
.......................................................................................................................... 8
2.10.
8

Beneficios y Propiedades del Producto............................................................................

2.11.
Costos de Produccin
......................................................................................................... 9
2.12.
Logstica
Interna................................................................................................................. 10
2.13.
FODA del
Producto............................................................................................................ 11
III.
SITUACIN COMERCIAL
........................................................................................................ 11
3.1.
11

Evolucin de las Exportaciones Peruanas .........................................................................

3.2.

Principales Empresas Exportadoras Peruanas ................................................................. 12

3.3.
13

Principales Mercados de Destino ........................................................................................

3.4.
13

Principales Exportadores Mundiales ...................................................................................

3.5.
14

Principales Exportadores Mundiales ...................................................................................

3.6.
16

Principales Importadores Mundiales ...................................................................................

3.7.
18

Pre-seleccin de Mercados Objetivo...................................................................................

3.8.
FODA Comercial
.................................................................................................................... 19
IV.
ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO
.................................................................................. 19
4.1.

Correlacin Arancelaria en los Posibles Pases de Destino............................................ 19

4.2.
Negociacin
Internacional..................................................................................................... 20
1.1.

Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario ...................................................................... 21

PERFIL COMERCIAL DE LA GUANBANA FRESCA

I.

CLASIFICACIN ARANCELARIA
1.1.

Nombre del Producto

Guanbana Fresca

1.2.

Nombre cientfico

Annona muricata.
1.3.

1.4.

II.

Cdigo Arancelario
0810.90.20.00: Chirimoya, guanbana y dems anonas (Annona spp.)
Otras Presentaciones

0811.90.95.00: GUANBANA (Annona muricata), congelada, sin

adicin de azcar Fruto acorazonado de pulpa de sabor muy grato, es
utilizado tambin en la preparacin de dulces y bebidas.

2009.89.30.00: Jugos de guanbana (Annona muricata)

CARACTERSTICAS GENERALES DEL PRODUCTO

2.1.

Caractersticas del Producto

El rbol alcanza entre 8 y 12 m. de altura y su corona es poco
ramificada. Las hojas tienen forma de laurel. Las flores son oblongas y
tienen tres spalos y ptalos de color verde y amarillo.
La fruta es muy delicada, de color verde oscuro y cubierta de espinas
suaves. Es relativamente grande y de cscara muy delgada. Se debe
cosechar antes de estar madura. La pulpa es blanca, cremosa, carnosa,
jugosa y ligeramente cida, mide 20-30 cm. de largo, pudiendo pesar
2,5 kg.

2.2.

Produccin a Nacional por Regiones

CUADRO 1
Produccin Nacional por regiones
Produccin (HA)
AOS

HUNUCO

ICA

JUNN

2008

43

352

2009

105

20

2010

105

2011

59

LA

LAMBAYEQUE

LIMA

LORETO

PIURA

UCAYALI

41

14

177

998

524

21

243

277

83

884

20

1074

527

20

289

383

82

1275

21

945

522

256

318

36

998

LIBERTAD

Fuente: MINAG
Elaboracin: AREX Lambayeque
2.3.

Produccin Mundial

CUADRO 2
Produccin Mundial de Frutas Frescas Tropicales
Miles de TM
Pases

2006

2007

2008

2009

2010

India

3.242.700

3.451.400

3.657.000

4.001.000

4.401.600

Filipinas

3.000.000

3.296.620

3.200.000

3.300.000

3.341.600

China

2.462.897

2.526.055

2.579.095

2.651.011

2.801.300

Indonesia

2.871.880

2.359.270

3.014.610

3.157.100

2.321.050

824.210

925.965

974.760

1.005.160

1.094.500

17.662.803

18.408.666

18.795.899

19.845.362

18.484.427

Bangladesh
TOTAL
MUNDIAL

Fuente: FAO
Elaboracin: AREX Lambayeque

2.4.

Climas y Suelos Apropiados

Es muy susceptible al fro, y es la anoncea que requiere climas ms
tropicales: clidos y hmedos, caractersticos de altitudes menores de
1.000 msnm.

Requiere una temperatura promedio de 25 a 28oC y una precipitacin

media anual de 1.000 a 3.000 mm bien distribuida, aunque puede
cultivarse en zonas con una estacin seca moderada.
Esta especie se desarrolla desde el nivel del mar hasta los 1.000 m,
aunque la altitud adecuada para el cultivo est entre 400 a 600 m.
Los suelos en que se cultive guanbana comercialmente, deben ser
profundos, arenosos y con muy buen drenaje. Son ms convenientes
los suelos con PH entre 5,5 y 6,5.
Cualquier zona que tenga el clima y el suelo apropiado, puede
seleccionarse para el cultivo de este frutal.
2.5.

Siembra
El terreno en que se realice una plantacin de guanbana debe tener un
suelo suelto, bien drenado y profundo; si es pesado, es indispensable la
construccin de infraestructura de drenaje. Adems debe estar
protegido del viento para evitar la cada de flores y frutos.
Se recomienda plantar la guanbana a una distancia de siembra de 7
m. x 7 m. u 8 m. x 8 m., en un sistema de siembra cuadrangular o en
tres bolillos. En terrenos inclinados deben seguirse curvas de nivel. Los
hoyos deben tener un mnimo de 40 cm. de lado x 40 cm. de fondo. En
la siembra es conveniente rellenarlos con tierra rica en materia
orgnica.

2.6.

Fertilizacin
Antes de planear cualquier programa de fertilizacin, es conveniente
hacer un anlisis de suelo antes de la siembra y en base en ello, junto
con un agrnomo, definirlo. Posteriormente es conveniente hacer un
anlisis foliar para determinar si existe deficiencia de algn elemento.
La guanbana es un cultivo exigente a nitrgeno y potasio.
A manera de gua, a continuacin se dan algunas pautas para fertilizar
este cultivo, ya que no hay investigacin sobre este aspecto. En el
primero y segundo ao, abonar con 1,2 kg. / planta de una frmula alta
en fsforo y potasio como la 12-24-12 distribuida en tres o cuatro

aplicaciones por ao; en el tercer ao aplicar 1,5 kg. / planta de la

frmula 12-24-12 o 18-5-15-6-2 dividida en tres aplicaciones y de
acuerdo con la precipitacin.
Entre octubre, noviembre o diciembre se pueden adicionar 300 gr. /
planta de sulfato de amonio.
A partir del cuarto ao se aplicar un total de 2 kg. / planta de la frmula
18-5-15-6-2, dividido entre los meses de mayo, agosto, septiembre,
noviembre y diciembre.
2.7.

Cosecha
La guanbana tiende a florecer y fructificar en forma ms o menos
continua. En la zona Atlntica el cultivo tiene dos picos de produccin: el
primero se da en febrero y marzo y el otro en los meses de junio, julio y
agosto, y es el ms importante.
La fructificacin de rboles provenientes de semilla, se inicia entre los
tres y cinco aos y en los rboles injertados, entre los veinte y
veinticuatro meses. La produccin de los rboles, generalmente es baja
debido a caractersticas de las flores, que dificultan la polinizacin y al
ataque de plagas y enfermedades; el rendimiento flucta entre
veinticuatro y sesenta y cuatro frutos por rbol, con pesos que van de
0,25 kg a 5 kg por fruto.
La recoleccin debe hacerse en el momento en que el fruto alcanza su
madurez botnica, es decir cuando pierde algo de su brillo y algo de su
color verde oscuro y las espinas de la cscara se separan y se ponen
ms turgentes. Si el fruto madura en el rbol es atacado por pjaros y
adems se desprende fcilmente. Se debe evitar cosechar el fruto muy
verde porque la pulpa no madura bien y adquiere sabor amargo.
Algunos ndices de cosecha que se pueden considerar son los
siguientes:
Suavidad y, a veces, cada de los restos de las flores en los
frutos.

 Cambio de color verde oscuro a un verde claro mate.

Al golpear el fruto se escucha un sonido retumbante.
Al acercarse a la madurez se nota una ligera suavidad en el
extremo distal del fruto.
Para garantizar una madurez uniforme del fruto despus de la cosecha,
se recomienda colocarlo con la parte del pednculo hacia abajo. Las
pudriciones despus de la cosecha, se deben a la diplodia y a la
antracnosis.
2.8.

Plagas
Polilla de la guanbana (Thecla ortygnus): Las larvas de esta
mariposa se comen las flores y los frutos muy pequeos, por lo que
su combate debe hacerse apenas se inicia la floracin.
Perforador del fruto (Cerconota annonella): La larva de esta
mariposa oviposita en pecolos, ramas y frutos; cuando la larva
emerge, emigra y penetra en el fruto. El orificio de entrada se
distingue fcilmente por los excrementos que expulsa afuera y por la
apariencia de aserrn. Tambin destruye las flores. La produccin es
diezmada por esta plaga, debido a la destruccin de las flores, a la
paralizacin del crecimiento de los frutos afectados y al aumento de
la incidencia de antracnosis.
Perforador de la semilla (Cerconota annonella): Tambin se le llama
la avispita de la guanbana. Deposita sus huevos bajo la epidermis
de los frutos pequeos. Apenas nacidas las larvas comienzan a
avanzar hasta alojarse en la semilla, donde terminan su desarrollo.
Emergen de la semilla y del fruto a travs de una serie de orificios
que deterioran el fruto, paralizan su crecimiento o se momifican por
causa de las enfermedades antracnosis y oidium.

Taladrador del tallo (Cratosomus sp): Las larvas de este tipo de

gorgojo perforan ramas y tallos y aunque es una plaga secundaria,
los rboles jvenes muy afectados pueden morir.

Chinche de encaje Corythuca gossipii (Hemiptera: Tingidae): Los

adultos y jvenes de este chinche se localizan en el envs de las
hojas y se alimentan de la savia que chupan. Actualmente es una
plaga de poca importancia.

Escama hemisfrica Saissetia sp. (Homoptera: Coccidae): Estos

pequeos insectos viven agrupados y adheridos a hojas, ramas y
frutos y su poblacin aumenta en la poca seca.
2.9.

Enfermedades

Antracnosis Colletotrichum Gloesporioides Penz. Es la enfermedad

ms importante de la guanbana en los climas de humedad relativa
alta. Causa una pudricin negra en los frutos y ataca en todas las
etapas de desarrollo, principalmente los tejidos tiernos. Los frutos se
momifican y caen. En el vivero provoca necrosis en el cuello del tallo
y en las ramas terminales.

Diplodia Diplodia sp: Esta enfermedad es de poca importancia en

este cultivo. Ocasiona necrosis en las ramas terminales y
posteriormente secamiento de las mismas.

Scolecotrichum Scolecotrichum sp: Invade las hojas y producen

manchas de color rojizo que se convierten en numerosas reas
necrticas. Estas dos enfermedades, diplida y Scolecotrichum, son
consideradas de poca importancia econmica. Para su manejo
fitosanitario se recomienda la recoleccin de los frutos daados, las
podas sanitarias y la eliminacin de rboles muy susceptibles.
2.10.

Beneficios y Propiedades del Producto

La guanbana, es una fruta tropical que aporta muchos beneficios al
organismo. Los efectos anticancergenos de la guanbana han sido muy
difundidos, sin embargo, no son stas sus nicas propiedades
medicinales. Conoce las propiedades nutricionales de la guanbana y
cmo su consumo puede beneficiar a tu salud.
Las propiedades curativas de la guanbana en el tratamiento del cncer
han sido muy difundidas. Sin embargo, la annona muricata, nombre
cientfico de la guanbana, brinda otros beneficios al organismo, gracias
a su rica composicin nutricional. Entre otros componentes, el fruto de

la guanbana posee vitaminas, minerales y aminocidos esenciales,

muy importantes para la salud.
Cada 100 gramos la guanbana aporta: 1 gr. de protena, 0.95 gr. de
grasas, 16.5 grs. de carbohidratos, 3.2 grs. de fibra, 58 grs. de cenizas,
10.3 mg de calcio, 26.9 mg de fsforo, 270 mg de potasio, 0.64 mg de
hierro, 2 IU de Vitamina A, 28.5 mg de Vitamina C, 0.10 mg de tiamina,
0.06 mg de riboflavina, 1.3 mg de niacina, 11 mg de triptofno, 8 mg de
metionina y 60 mg de lisina. Adems, posee un gran contenido de agua,
por lo que esta cantidad representa un aporte de slo 65 caloras.

2.11.

Costos de Produccin
La participacin de los costos de produccin directos e indirectos est
hecha para el primer ao de produccin y estn basados en una
hectrea.

GRAFICO 1
PARTICIPACIN DE LOS COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS
(PRIMER AO)

Otros
Insumos
1%
Arrendamiento
13%

Preparacin
del
Terren
o
13
%

Insumo
s
Fertilizaci
n
23
%

Insumos Control de
Enfermedades
21%

Siembra
y
Sostenimien
to
15
%

Plntula
s
12
%

Insumos Control
de

Plagas
1%

Insum
os
Contr
ol de

Plantas
Arvenses
1%

Fuente: Pro-Colombia
Elaboracin: AREX Lambayeque

La participacin de los costos de produccin directos e indirectos est

hecha para los aos siguientes de produccin y estn basados en una
hectrea.

GRAFICO 2
PARTICIPACIN DE LOS COSTOS DIRECTOS E
INDIRECTOS (AO PROMEDIO)
Riego
Arrendamiento
1%
9%
Empaques
0%
Insumo
s
Fertilizaci
n
12%

Insumos Control
de
Enfermedades
42%

Siembra
y
Sostenimien
to
29
%

Cosech
a
5%
Insumos
Control
de Insumos Control
Plagas
de
1%
Plantas
Arvenses
1%

Fuente: Pro-Colombia
Elaboracin: AREX Lambayeque

2.12.

Logstica Interna
Durante el traslado en el interior del pas de este producto se tienen que
tomar las medidas necesarias, porque el manipuleo, la cosecha y el
transporte, ocasionan golpes y magulladuras que aceleran el proceso
de deterioro. Las medidas que favorecen la conservacin del fruto, son
la cosecha antes de alcanzar la madurez fisiolgica completa y el uso
de cajas de madera de 15-20 kg. de capacidad para el transporte.
10

2.13.

FODA del Producto

Fortalezas

Oportunidades

Propiedades anti cancergenas.

Creciente produccin en nuestro pas.
Entidades del estado promotoras de este
producto.
Deliciosa al paladar.
La pulpa congelada conserva su sabor y
propiedades despus de descongelarla.

Creciente demanda.
Apertura
de
nuevos
mercados
internacionales (TLC).
Preferencia de los consumidos por
productos anti cancergenos.

Debilidades

III.

Amenazas

Delicada al manipuleo y transporte.

Necesita abundante nitrgeno y potasio
para su fertilizacin.
Plagas y enfermedades que atacan los
plantos.
Bajo manejo agronmico.

El cambiante clima que sufre nuestro pas.

Difcil acceso a las zonas productoras.

SITUACIN COMERCIAL
3.1.

Evolucin de las Exportaciones Peruanas

Durante los ltimos 5 aos las exportaciones de guanbana fresca han sufrido
variaciones, se notan ms entre los aos 2009, 2010 y 2011 porque pasan
desde 59 Kg. exportados a los 21 190 Kg. y en el ao 2011, baj en casi 81%
hasta llegar a los 4 619 Kg. Para mayor informacin ver el Cuadro 6 y Grfico 1.

CUADRO 3
Exportaciones Peruanas de Guanbana fresca
FOB EN
PESO NETO
VAR. % DEL
AO
USD
EN KG
FOB
2007
67
42

VAR. % DEL
PESO NETO

2008

1,972

627

2,843,28

1,392,86

2009

151

59

-92,34

-90,59

2010

34,292

21,190

22,609,93

35,815,25

2011

6,406

4,619

-81,32

-78,20

Fuente: SUNAT
Elaboracin: AREX Lambayeque

GRAFICO 3
EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE GUANABANA
FRESCA

4000
0
3500
0
3000
0
2500
0
2000
0
1500
0

2007
2011

1000
0

2008

2009

2010

500
0
0
FOB EN USD

PESO NETO EN KG

Fuente: SUNAT
Elaboracin: AREX Lambayeque
En el caso de las regiones del pas que exportan este tipo de producto,
slo estn Callao, Lambayeque y Lima, que en los aos 2010 y 2011
fue la nica regin que export guanbana fresca. En el cuadro 7 se
aprecia cules fueron las exportaciones regionales en los ltimos cinco
aos en KG.

CUADRO 4
Principales Regiones Exportadoras de guanbana fresca
Valor FOB en USD
REGIONES

2007

2008

CALLAO

2009

2010

2011

21,190

4619

30

LAMBAYEQUE

LIMA

33

627
29

Fuente: SUNAT
Elaboracin: AREX Lambayeque

3.2.

Principales Empresas Exportadoras Peruanas

En los ltimos cinco aos, las exportaciones de guanbana fresca no
han tenido una empresa que exporte de manera constante un ao tras

otro. S podemos observar, que se han incrementado las empresas

exportadoras de este producto en el ao 2011. En el cuadro 5 se
muestran los volmenes en Kg. exportados por estas empresas.
CUADRO 5
Empresas exportadoras de guanbana
Valor FOB en USD
EMPRESAS EXPORTADORAS

2007

2008

2009

2010

Part. %
ao
2011

2011

TROPICAL HARVEST S.A.C.

2,753

59,60

LAMAS TRADING EXPORT SAC

1,297

28,09

545

11,80

LA BUENA OLIVA SAC

21,190

KUSLY SOCIEDAD ANONIMA

CERRADA
MARTINEZ LOGISTICA Y SERVICIOS
S.A.C
CORPORACION BELLMAR S.A.C.
ATALAYA EXPORT S.A.C.

Var. %
2010 2011

-97,43

16,3
0,35
7,33
0,16
0,03

0,00

26

LARRY A VARGAS RODRIGUEZ

LATIN MARKET S.A.C.

59

PRONATUR E.I.R.L.

627

Fuente: SUNAT
Elaboracin: AREX Lambayeque

3.3.

Principales Mercados de Destino

CUADRO 6
Principales destinos de la guanbana
Valor en Kg
Pases
Blgica

2007

2008

23,83

2009

31,569,5

Espaa
Estados
Unidos
32,52

Part. %
ao
2011

4,862

75,90

1,378

21,51

2,722,5

Italia
Suiza

2011

Var. %
2010 2011

129,41

Canad

Francia

2010

0,00

1,972,19

0,00
21,6

10,74

Fuente: SUNAT
3.4.
Principales
Exportadores Mundiales
Elaboracin:
AREX Lambayeque

0,00
166,05

2,59

-84,60

-100,00

Entre los mercados de destino de la guanbana fresca peruana en el ao 2011 estn

Canad, Espaa y Suiza los cuales fueron los nicos destinos siendo Canad el
principal destino por dos aos consecutivos; pero durante el ao 2011 las
exportaciones bajaron en 81% con respecto al ao anterior. Pero entre el periodo 2007
2011 se logro un crecimiento de 9,448% en valor FOB.

3.5.

Principales Exportadores Mundiales

Los principales pases exportadores del sistema armonizado 081090
cuya descripcin comercial es otros frutos frescos; estn liderados por
Vietnam, que en el periodo 2007 - 2011 ha alcanzado un crecimiento del
37% en su valor y un 31% en volumen, llegando a los 362 millones de
dlares y 609 394 toneladas respectivamente, en el ao 2011.
Tailandia, en segundo lugar y durante el periodo 2007 al 2011, su
crecimiento en valor alcanz un 24% y un 22% en cantidad. En el ao
2011 su valor exportado fue superior a 272 millones de dlares,
obteniendo el 13%, en la participacin de las exportaciones mundiales
de esta partida arancelaria.
Espaa, en el ao 2011 export un valor de 220 millones de dlares y
durante los aos 2006 - 2010, obtuvo un crecimiento del 14% en valor y
17% en cantidad.
Por su parte Holanda logr una participacin mundial del 7,7% en el ao
2011, exportando ms de 160 millones de dlares y 45 366toneladas.
En el periodo 2007 - 2011 su crecimiento fue de 1% en valor y -5% en
cantidad exportada.
Haciendo un anlisis entre los pases que tienen un mayor valor
unitario, estn los mercados europeos y el mercado norteamericano;
asimismo los mercados asiticos son los mercados que menos valor
unitario tienen, pero logran una mayor tasa de crecimiento frente al
resto de pases.

Pero hay que tener en cuenta que al ser estadsticas mundiales, tan
slo se ha tocado a nivel armonizado (seis dgitos), que abarca ms de
una fruta y no especficamente la guanbana fresca.

CUADRO 7
Principales Exportadores Mundiales de la partida 081090
Valor en Miles de USD
N

Exportadores

Vietnam

Tailandia

Espaa

Holanda

Hong Kong (China)

China

Estados Unidos

Turqua

Azerbaiyn

2008

2009

2010

2011

106,606

157,328

159,909

243,768

362,628

109,133

119,272

158,698

169,418

272,655

121,864

134,422

128,225

173,222

202,465

135,888

208,007

136,354

170,024

160,895

57,062

74,472

102,837

83,697

132,424

24,476

35,014

69,641

93,091

128,536

38,170

48,596

62,292

80,414

102,494

15,287

27,977

39,375

59,584

70,711

36,724

57,997

46,079

51,872

63,068

24,198

49,007

34,439

60,790

Egipto

Part. %
ao 2011

Var. %
2010 2011

17,32

48,76

13,02

60,94

9,67

16,88

7,68

-5,37

6,32

58,22

6,14

38,08

4,90

27,46

3,38

18,67

3,01

21,58

2,90

76,51

GRAFICO 5
Principales Importadores de la partida 081090

Valor en miles de USD

10

2007

400000

Viet Nam

350000

Tailandia

300000

Espaa

250000

Holanda

200000
Kong (China)

Hong
China

150000
Estados Unidos

100000

Turqua

50000

Azerbaiyn
0
2007

2008

Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: AREX Lambayeque

Egipto
2009
2011

2010

3.6.

Principales Importadores Mundiales

El principal importador mundial de la partida 081090 es China, con una
participacin mundial del 23,7 % en el ao 2011 y un valor importado de
569 millones de dlares y 738 173 toneladas; adems, en los aos 2007
- 2011 logro un crecimiento de 42% en valor y 33% en cantidad
importada.
En segundo lugar tenemos a Rusia, con un valor importado de 224
millones de dlares y 218 251 toneladas importadas durante el ao
2011; en ese mismo ao, tuvo una participacin mundial de 9,3% y
entre los aos 2076 - 2011 un crecimiento de 15% en valor y 2% en
cantidad importada.
China (Hong Kong) se encuentra en tercer lugar con un total importado
de 124 millones de dlares en el ao 2011, obteniendo as el 7,1% de
las importaciones mundiales, Durante el ao 2007 - 2011, su
crecimiento en valor y cantidad fue de 13% y 20% respectivamente.
Alemania se encuentra en cuarto lugar como principal importador de
esta partida arancelaria, con un valor de 166 millones de dlares en el
ao 2011 y una participacin mundial de 6,9%; adems tuvo una tasa
de crecimiento de 0% en valor y 30% en cantidad entre los aos 2007 2011.
Holanda ocupa la posicin nmero cinco en este ranking mundial, con
144 millones de dlares importados y 53 262 toneladas en dicha partida
arancelaria. Alcanza el 6% del valor importado a nivel mundial; entre los
aos 2007 - 2011, su tasa de crecimiento en valor y cantidad fue de 1%
y -7% respectivamente.
Analizando el valor unitario de cada pas nos damos con la sorpresa
que los mercados europeos y norteamericanos tienen el mayor valor
unitario y los mercados asiticos tienen un menor valor unitario.

16

CUADRO 8
Principales Importadores mundiales de la partida 081090
Valor en Miles de USD

Importadores

China

Rusia

Hong Kong
3
(China)

Alemania

Holanda

Indonesia

Estados Unidos

Reino Unido

Francia

10 Italia

2007

2008

2009

2010

2011

128,762

200,134

299,600

351,870

569,396

135,260

153,381

165,295

223,415

224,495

95,143

116,285

150,861

124,432

171,169

139,600

144,712

125,223

128,647

166,976

119,715

218,999

120,752

172,171

144,292

88,227

81,504

121,156

71,956

124,898

91,241

95,484

95,818

107,514

113,564

65,945

58,213

47,877

67,984

85,819

101,346

76,763

69,417

71,274

85,710

49,161

50,438

56,914

52,212

61,546

Part. %
ao 2011

Var. %
2010 2011

23,66

61,82

9,33

0,48

7,11

37,56

6,94

29,79

6,00

-16,19

5,19

73,58

4,72

5,63

3,57

26,23

3,56

20,25

2,56

17,88

GRAFICO 5
Principales Importadores Mundiales de la partida 081090
600000
Chin
a

400000

Rusi
a

Miles de USD

500000

Hong Kong

300000

(China)

200000

Alemania
Holanda

100000

Indonesia
Estados

Unidos
Reino Unido
Francia
2007

2008
2010
2011
Ttulo del
eje

2009

Italia

Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: rea de Comercio Exterior - AREX Lambayeque

3.7.

Pre-seleccin de Mercados Objetivo

Los posibles mercados objetivo a donde se podr enviar la guanbana
fresca es China. A pesar de su bajo valor unitario, es un mercado en el
que estn creciendo las importaciones, adems su consumo per-cpita
es de 27 Kg. de fruta por ao segn la FAO, y es una de las economas
que ms crecimiento ha tenido en los ltimos aos, debido a que su
ingreso per-cpita aument en casi 100% en los ltimos 10 aos.
Est tambin Alemania, debido a que su valor unitario promedio es uno
de los mayores a nivel mundial; asimismo, es el cuarto gran importador
de frutas frescas y tiene un gran consumo de frutas tropicales, con 26
kg. por ao segn la FAO; y su ingreso per-cpita est por encima de
los 37 mil dlares, al ao 2011. Como dato adicional, este pas prefiere
consumir las frutas en pulpa o con valor agregado.
Holanda se hace un mercado muy atractivo para este tipo de producto,
pero ellos tienen un consumo de frutas en pulpa o con valor agregado; a
pesar de ello consumen 28 kg. ao de fruta segn la FAO, adems su
ingreso per-cpita es de 42 300 dlares en el ao 2011. Considerando
que Holanda es la puerta de ingreso a Europa y no toda la mercanca se
queda en dicho pas, nos guiaremos por el gran consumo per-cpita que
los holandeses tienen.
Estado Unidos es un gran mercado para nuestras frutas tropicales, a
pesar de que su consumo per-cpita de frutas es de 19 kg. ao segn la
FAO. Tienen un alto nivel de ingresos per-cpita, con ms de 48 mil
dlares en el ao 2011, adems es uno de nuestros grandes destinos a
nivel mundial de las frutas tropicales frescas peruanas.
Por ltimo est el Reino Unido, con un consumo per-cpita de 29 kg. en
frutas frescas, en promedio en los ltimos aos segn la FAO, siendo su
ingreso per-cpita superior a 35 mil dlares en el ao 2011. Adems
entre el periodo 2009 - 2010 tuvo un crecimiento del 42% en sus
importaciones en frutas frescas.

3.8.

FODA Comercial
Fortalezas

Los TLC firmados.

Crecimiento de las importaciones en los
ltimos 5 aos.
Alto consumo per-cpita de frutas frescas
tropicales.

Oportunidades

Debilidades

IV.

Delicada al ser manipulada y al transporte.

Baja produccin a nivel nacional
Bajos niveles de exportaciones

Gran demanda por productos frescos

tropicales a nivel mundial.
Nuevos mercados demandantes de frutas
tropicales.

Amenazas

Los principales exportadores mundiales de

frutas tropicales

ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO

4.1.

Correlacin Arancelaria en los Posibles Pases de Destino

Cuadro 9
Correlacin Arancelaria
PAS

PARTIDA ARANCELARIA

DESCRIPCIN COMERCIAL

China

0810.90.90.00

Dems frutas u otros frutos frescas

Alemania

0810.90.40.00

Holanda

0810.90.40.00

Estados Unidos

0810.90.45.00

Dems frutas frescas

Reino Unido

0810.90.40.00

Frutas de la pasin, carambola y

pitahaya

Frutas de la pasin, carambola y

pitahaya
Frutas de la pasin, carambola y
pitahaya

Fuente: TRADEMAP y MINCETUR

Elaboracin: AREX Lambayeque
Los pases asiticos no se tomaron en cuenta por el elevado arancel que tienen para
nuestro pas pese a que tenemos Acuerdos de Libre Comercio (ALC) con algunos de
ellos, dichos pases sern bueno mercados para nuestro pas y en este rubro dentro
de 2 aos.

4.2.

Negociacin Internacional

El Per cuenta con numerosos acuerdos comerciales los cuales permiten que la
oferta exportable peruana sea ms competitiva en el mercado internacional; en la
siguiente tabla se listan los acuerdos comerciales vigentes firmados por Per y las
preferencias arancelarias brindadas a la subpartida nacional: 0810.90.20.00
Chirimoya, guanbana y dems anonas (Annona spp.)

Cuadro 10
Negociaciones Internacionales
Acuerdo Comercial

Sub-partida
Equivalente

Derecho
Arancelario

Preferencia
Arancelaria

Arancel
a pagar
2012

Observaciones

Comunidad Andina
- CAN

0810.90.20.00

10% - Bolivia
15% - Ecuador
15% - Colombia

100%

0%

0810.90.00.00

10%

No otorga

5%

Descuento
arancelario por
clausula de la
Nacin ms
Favorecida
(NMF) de la
OMC

0810.90.00.00

10% + 0.50 (*) Argentina

10% - Brasil
10% - Paraguay
10% - Uruguay

100%

0%

(*) Tasa por

Servicio de
Estadstica

0810.90.99.00

20%

se eliminarn en
10 cortes
anuales iguales
a partir de la
entrada en vigor
de este Acuerdo
(1/02/2012)

18%

Liberado al
100% a partir
del 1 Enero
del ao 2021.

TLC Per - Chile

TLC Per Tailandia
TLC Per Singapur

0810.90.90.00

6%

100%

0%

0810.90.90.00

40%

100%

0%

0810.90.90.00

0%

100%

0%

TLC Per - Canad

0810.90.90.00

0%

100%

0%

20%

se eliminarn en
5 cortes anuales
iguales a partir
de la
entrada en vigor
de este Acuerdo
(1/03/2010)

8%

Liberado al
100% a partir
del 1 Enero del
ao 2014.

Acuerdo de
Complementacin
Econmica Per Cuba (ACE N 50)
Acuerdo de
Complementacin
Econmica Per Mercosur (ACE N
58)

Acuerdo de
Integracin
Comercial Per Mxico

TLC Per - China

0810.90.90.00

TLC Per - EFTA

(Asociacin
Europea de Libre
Comercio: Suiza,
Islandia,
Liechtenstein y
Noruega)

08.10.90.00
08.10.90.90
08.10.90.99
08.10.90.99

0% - Islandia
0-06 especfico Noruega
0% - Suiza
0% - Liechtenstein

100%

0%

TLC Per Estados Unidos

0810.90.45.00

2,20%

100%

0%

se eliminarn en
10 cortes
anuales iguales
a partir de la
entrada en vigor
de este Acuerdo
(1/08/2011)

36%

Liberado al
100% a partir
del 1 Enero del
ao 2020.

0%

4%

Liberado al
100% a partir
del 1 de Abril
del ao 2017.

0%

(Vigente hasta
Dic. 2013) .
Pendiente
entrada en
vigencia del
TLC Per Unin Europea

TLC Per - Corea

del Sur

0810.90.90.00

45%

TLC Per - Panam

0810.90.29.00

10%

Acuerdo de
Asociacin
Econmica Per Japn

SGP - Unin
Europea

0810.90.29.00

0810.90.75.90

6%

100%
Se eliminaran en
seis cortes
anuales iguales
a partir de la
entrada en vigor
del presente
Acuerdo
(1/03/2012)

8,8%

100%

Fuentes: MINCETUR, CAN, ALADI Y OMC

4.3.

Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario

Dependiendo del mercado de destino, se debe coordinar con el importador o

comprador, las exigencias que correspondan a su aduana para el ingreso de la
mercadera; estando a cargo del exportador gestionar dicha documentacin en el
mercado de origen. Normalmente para productos alimenticios frescos se suele
solicitar:

Certificado sanitario (tramitarlos en SENASA (Servicio Nacional de Sanidad

Agraria).

Certificado de origen, en caso el importador se beneficie de la preferencia

arancelaria mediante un acuerdo comercial firmado.

Los requisitos especficos para el ingreso de guanbana bajo la subpartida 0810.90.75

en los pases de la Unin Europea son:

Control de los contaminantes alimenticios en alimentos

Control de los residuos de plaguicidas en productos alimenticios de origen

vegetal y animal

Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal

Etiquetado de productos alimenticios

Control fitosanitario

De ser el caso: certificado de productos de produccin ecolgica

Fuente: Export Helpdesk

La Administracin General de Calidad, Supervisin, Inspeccin y Cuarentena de la

Repblica Popular China (AQSIQ), requiere que los alimentos frescos se enven
acompaados del Certificado Fitosanitario emitido por Senasa.
Los importadores chinos solicitan la Ficha tcnica del producto para su aprobacin
antes de la exportacin, en esta ficha tcnica se encuentran informacin sobre el
calibre, etiqueta, envase, embalaje, entre otros.
Para exportar hacia Estados Unidos se requiere adicionalmente el registro FDA (mayor
informacin en (www.fda.gov) y el certificado orgnico de ser el caso.