Primer Encuentro Regional de Capacitacin PROMER 2009

La Direccin Provincial de Educacin Primaria, en el marco de los Encuentros de

Capacitacin iniciados en el mes de junio del corriente ao, acerca para los docentes que
llevan a cabo la enseanza en las escuelas distribuidas en la extensa zona rural de la
Provincia, el presente material de desarrollo curricular.
El mismo fue diseado teniendo en cuenta las producciones realizadas durante el
Primer Encuentro Provincial, por docentes y directores del rea rural, donde se puso de
manifiesto la dificultad que presenta la enseanza de algunos contenidos de las reas del
Diseo Curricular del Nivel, en este caso de Ciencias Naturales.
En la propuesta se intenta lograr que, a partir de poner a los alumnos en situaciones
particulares de aprendizaje que les permitan observar, experimentar, explorar, resolver
problemas, formular hiptesis, sacar conclusiones, sistematizar y transmitir la informacin
obtenida; stos comprendan a la ciencia como una forma de interpretar la realidad
circundante, y como tal, al igual que toda actividad humana, se encuentra en permanente
construccin enmarcada en un contexto social, histrico y econmico.
La secuencia didctica que se presenta, a modo de ejemplo, para organizar los
contenidos y actividades de enseanza y de aprendizaje de los alumnos, constituye
solamente una sugerencia de trabajo en el aula plurigrado. Cada docente la contextualizar
en funcin de sus realidades institucionales.
Durante la presente jornada de trabajo se abordarn tambin contenidos
correspondientes al rea de Prcticas del Lenguaje, con el objetivo de responder a la
responsabilidad curricular de la Escuela Primaria en la formacin de los alumnos como
estudiantes, garantizando un buen trnsito hacia la Escuela Secundaria. En este sentido,
aprender a leer textos complejos en profundidad, tomar notas, reorganizar la informacin
estableciendo relaciones, justificar opiniones, comunicar lo aprendido, tanto en forma oral
como escrita, son prcticas del lenguaje en contextos de estudio.
Por lo expuesto y conociendo el compromiso desplegado por todos y cada uno de
los docentes, directivos y supervisores que se desempean en el contexto rural de la
Provincia, en pos de garantizar uno de los derechos fundamentales de nuestros alumnos,
que es el derecho a una educacin de calidad y en las mejores condiciones y tiempos
posibles, les auguramos una enriquecedora jornada de capacitacin.
Direccin Provincial de Educacin Primaria
La Plata, 2 de septiembre de 2009.
Primer Encuentro Regional de Capacitacin PROMER 2009

Proyecto de mejoramiento de la escuela rural

rea Ciencias Naturales
Profesora: Marcela Cano

Sntesis del proyecto

El presente trabajo intentar constituir un espacio de reflexin de los docentes
participantes, a fin de adecuar a las circunstancias particulares de su realidad institucional
una secuencia didctica sobre el bloque Materiales en el Segundo Ciclo de Educacin
Primaria. Se pretender analizar a la misma dentro del nuevo Diseo Curricular de
Educacin Primaria, tomando en cuenta los contenidos a trabajar, las situaciones de
enseanza y los indicadores de avance.
Durante las actividades no presenciales los docentes intentarn implementar dicha
secuencia y disear otras nuevas dentro del modelo de investigacin, a partir de la
metodologa de resolucin de problemas. Tambin elaborarn registro de las acciones a fin
de permitir una reflexin sobre la propia prctica.
Fundamentacin:
El aprendizaje de las Ciencias Naturales en la Escuela Primaria debe permitir a los
alumnos comprender a la ciencia como una forma de interpretar a la realidad circundante y
tambin como una actividad humana que se encuentra en permanente construccin,
enmarcada en un contexto social, histrico y econmico.
En lneas generales en la escuela primaria se toma slo uno de los aspectos de la
ciencia, el contexto de comprobacin, resultado de las investigaciones, que para los
docentes es el contenido. Pero en pocas ocasiones se observa trabajar el proceso por el
cual se obtiene ese conocimiento, o modos de conocer, es decir el contexto de
descubrimiento.
Para poder abordar la enseanza de las Ciencias Naturales teniendo en cuenta las
dos caras de la moneda llamada ciencia (Furman, 2009)1- los productos y los procesos-, es
necesario que los docentes pongan a los alumnos en situaciones de aprendizaje que les
permitan observar, explorar, experimentar, resolver problemas, elaborar hiptesis, sacar
conclusiones, sistematizar la informacin obtenida y poder trasmitirla.

1
Furman, Melina y de Podest; Mara Eugenia (2009). La aventura de ensear Ciencias Naturales. Buenos
Aires, Aique.

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En lneas generales es mucho menos costoso, quizs, repetir secuencias didcticas

donde el alumno se encuentra, en lneas generales, con fuentes bibliogrficas (casi
exclusivamente el libro de texto) donde a travs de preguntas encuentra respuestas ya
elaboradas a fenmenos naturales. Estas secuencias no tienen en cuenta el inters que
despierta la naturaleza en los alumnos, desaprovecha las ideas y explicaciones sobre los
fenmenos que todos poseen y que permitira servir de anclaje al nuevo conocimiento a
adquirir.
El presente proyecto intenta abordar el bloque de contenidos Materiales del
Diseo Curricular de Educacin Primaria, partiendo para ello de un problema. La secuencia
planteada tiene en cuenta la posibilidad de abordaje de contenidos de distinto ao, a fin de
atender a las necesidades propias de la educacin rural, que es la enseanza en el
plurigrado. El abordaje del problema ser posible de tratar por alumnos de distintos aos
del Segundo Ciclo.
Objetivos:
Los docentes lograrn:
-

Adecuar la secuencia didctica sobre Materiales a sus realidades institucionales.

Analizar la adecuacin de la secuencia al Diseo Curricular de Educacin Primaria.

Reconocer las situaciones de enseanza que se utilizarn en cada una de las

actividades planteadas.

Reflexionar sobre las ventajas de utilizar la metodologa de resolucin de problemas

en la clase plurigrado, dentro de un modelo didctico de investigacin.

Elaborar registro de las actividades desarrolladas.

Elaboracin de un informe a partir de los registros realizados.

Disear secuencias didcticas sobre otro grupo de contenidos o sobre el mismo,

adecuados al plurigrado.

Contenidos:
-

Los materiales y el calor. La conduccin de calor en los objetos. Materiales buenos o

malos conductores del calor.

Los metales, los cermicos y los plsticos. Su origen y su relacin con el calor.

Termmetros. Transferencia de calor. Equilibrio trmico.

La accin del calor sobre los materiales, estados de la materia, cambios de estado.

Mezclas y soluciones. Separacin de mezclas y soluciones.

Situaciones de enseanza que favorecen el aprendizaje de las ciencias naturales.

Secuencia didctica. Resolucin de problemas.

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Registro del docente. Evaluacin

Diseo e implementacin de secuencias didcticas del rea de Ciencias Naturales en

plurigrado.

Actividades a desarrollar
El presente proyecto se llevar a cabo de la siguiente manera:
Durante un encuentro presencial se pondr en conocimiento y reflexin de los docentes
participantes la secuencia propuesta, desarrollando en el mismo la metodologa de
resolucin de problemas en Ciencias Naturales dentro de un modelo de aprendizaje por
investigacin. Se solicitar a los mismos que luego de su lectura:
1- Reconozcan los contenidos de Diseo Curricular de Educacin Primaria que se
desarrollan en la misma.
2- Identifiquen las situaciones de enseanza que se ponen en juego en las diferentes
actividades.
3.- Critiquen las posibilidades de implementacin de la presente secuencia en sus
instituciones.
Como actividad no presencial se solicitar a los participantes:
4- Reorganicen o modifiquen la secuencia teniendo en cuenta las caractersticas propias de
su realidad, adecuando las acciones al agrupamiento del plurigrado de su institucin.
5.- Implementen la secuencia con las modificaciones y adecuaciones realizadas.
6.-

Realicen

un

registro

de

las

actividades

desarrolladas

(sera

interesante

la

implementacin de un diario de clase).

7.- Elaboren un portafolio de las producciones de los alumnos y la carpeta docente.
8.- Confeccionen un informe final de la implementacin determinando qu criterios e
instrumentos de evaluacin fueron desarrollados, a fin de permitir atender a la realidad de
sobreedad que posee la escuela rural.
Los participantes a los encuentros tendrn la posibilidad de comunicacin va correo
electrnico con la capacitadora y debern, a travs de ese medio, entregar el informe final.
Presupuesto de tiempo
Dos horas reloj presenciales.
Quince horas no presenciales.

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Evaluacin
La presente capacitacin se evaluar a partir de la correccin del informe final enviado por
los docentes a PROMER, teniendo como criterio las decisiones tomadas para adecuar la
secuencia a su realidad institucional y la reflexin sobre su prctica.
Bibliografa recomendada
Frield, Alfred E. Ensear ciencias a los nios. Editorial Gedisa. Barcelona, 2000.
Liguori,

Liliana

Noste,

Mara

Irene.

Didctica

de

las

ciencias

naturales:

Ensear ciencias naturales: ensear a ensear ciencias naturales. Ediciones Homo Sapiens.
Rosario, 2005.
Harlen, Wymne. Enseanza y aprendizaje de las ciencias. Ediciones Morata. Madrid, 1998.
Luis del Carmen. La enseanza y el aprendizaje de las ciencias de la naturaleza en la
educacin secundaria. ICE/HORSORI, Universitat de Barcelona, 1997.
Veglia, Silvia (2007). Ciencias Naturales y aprendizaje significativo: claves para la reflexin
didctica y la planificacin. Centro de Publicaciones Educativas y Material pedaggico.
Buenos Aires.

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Secuencia didctica
La presente secuencia didctica es una de las posibilidades, de las variadas que
existen, para organizar los contenidos y actividades de aprendizaje. Por lo que slo
constituye una sugerencia de trabajo en el aula. Puede ser modificada segn las
posibilidades materiales y del grupo a trabajar. Slo se pretende orientar el trabajo del
docente, sin agotar bajo ningn punto de vista las posibilidades y los contenidos a ser
trabajados.
Si bien sabemos que no existen recetas para trabajar en el aula, se pueden tener en
cuenta algunas sugerencias que ayudaran a promover el aprendizaje conceptual orientado
a la comprensin:

Proponer actividades que requieran del alumno algn tipo de elaboracin, evitando
aquellas que, por el contrario, exijan respuestas meramente reproductivas, del tipo
correcta o incorrecta, en las que los nios no ponen nada de su parte.

Brindar oportunidades para que los alumnos apliquen los conceptos que estn
aprendiendo a situaciones nuevas.

Indagar los conocimientos previos de los alumnos al comienzo de cada tema y

trabajar a partir de esas ideas.

Reconocer la existencia de distintos niveles de comprensin en las explicaciones de

los alumnos y valorarlos aunque no se ajusten exactamente a la idea aceptada.

Trabajar en la resolucin de problemas, motivando a los alumnos para que se

impliquen activamente en la bsqueda de respuestas.

Enfrentar a los alumnos con situaciones que pongan en duda sus ideas, para que
avancen en la construccin de otras alternativas.
Liguori, Noste. 2005. p. 892
En cada caso se intentar que los alumnos participen activamente en el diseo de las

experiencias, solo constituye lo planteado una orientacin para el docente. S es importante

que todo lo que se realice se registre adecuadamente para que se pueda trabajar sobre los
registros.

Liguori, Liliana y Noste, Mara Irene (2005). Didctica de las ciencias naturales: ensear a ensear ciencias
naturales. Rosario, Homo Sapiens.

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Problema
Un grupo de vecinos de la escuela ha decidido formar una cooperativa a fin
de producir alimentos: dulces de frutas, dulce de leche, queso, manteca. Esta
cooperativa tiene como finalidad proveer trabajo a la comunidad y permitir
que los productos de la actividad agropecuaria se puedan utilizar como
materia prima en la produccin de alimentos, dado que esto permitira una
cierta independencia de la compra de alimentos producidos en otras regiones
y hasta en otros pases.
Los miembros de la cooperativa nos han realizado una consulta en referencia
a la seleccin de los mejores utensilios a utilizar para la coccin de dichos
alimentos y adems cules seran los mejores materiales para conservar los
mismos.

A partir de la situacin problemtica anterior, el docente organizar a sus alumnos, a

fin de proponer un debate entre ellos sobre los alimentos que tiene que fabricar la
cooperativa, cmo se elaboran y cmo se conservan. Para ello se deber pensar en
diferentes materiales que se podran utilizar para los recipientes: metales, cermicos y
plsticos. Para eso el docente proveer a los alumnos de distintos materiales y permitir su
observacin y exploracin.
Los alumnos elaborarn un cuadro detallando las caractersticas de cada uno de estos
materiales con respecto a su fragilidad, su origen y su interaccin con el calor.
Materiales

Fragilidad

Origen

Reaccin ante el calor

Metales
Cermicos
Plsticos
Los

docentes

plantearn

preguntas

problematizadoras

sobre

la

cuestin

de

conservacin de la temperatura, a fin de recabar ideas previas sobre el tema.

Algunos ejemplos pueden ser:
En un da de calor decids ir al arroyo a pasar el da cmo haras para que el agua
colocada en una botella permaneciera fresca por ms tiempo? Expliquen, dibujen y
escriban las alternativas.
Otro posible:

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Doa Juana prepar su guiso especial y quera mandarle un plato a su vecina de la otra
chacra. Imagina cmo debera ser el recipiente para que el guiso se enfre lo menos posible
en el traslado y conserve su riqusimo sabor.
Se solicitar que propongan alguna actividad que les permita comprobar sus
anticipaciones con respecto a su reaccin ante el calor. Es muy importante permitir el
intercambio de ideas sobre como llevaran a cabo la experiencia, qu materiales utilizaran,
etc.
Se propone para esta actividad el desarrollo de la siguiente experiencia:
Materiales:
Varillas (cuando decimos varillas pueden ser elementos como biromes, palitos, cucharitas,
etc.) de diferentes materiales: madera, telgopor, plstico, acero, vidrio, hierro, aluminio,
entre otros. Una vela; un recipiente (de los de helado, por ejemplo); agua caliente;
botoncitos pequeos (o algunas semillas como lentejas o chinches).
Procedimiento:

1- Tomar el recipiente para helados, realizar orificios en su tapa.

2- Con estearina de la vela colocar en los extremos de cada varilla una gota de la
misma y pegar los botoncitos u objetos elegidos (tratar que se encuentren todos
aproximadamente a la misma distancia del extremo inferior).
3- Colocar agua bien caliente en el recipiente, luego colocar la tapa con agujeros
encima.
4- En cada uno introducir una varilla.
5- Anticipar que suceder. Registrarlo.
6- Medir el tiempo que tarda cada uno de los botoncitos en despegarse de la varilla.
7- Registrar lo observado.
8- Elaborar un texto que intente explicar a qu se debe que se desprendan los
botoncitos y por qu se produce en distintos tiempos.

A partir de la actividad el alumno debe comprender que:

El calor produce variaciones en la materia.
Existen materiales que son buenos conductores del calor y malos conductores del calor.

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A partir del trabajo anterior los alumnos elaborarn un informe escrito sobre cules
son los materiales que se calentarn ms rpido y cules ms lento. Tambin ser
importante determinar qu sucede con los distintos materiales cuando se los somete
directamente a la fuente de calor.
El docente intentar que los alumnos infieran cules sern los mejores materiales
para cocinar los alimentos y cules no podran ser utilizados, adems de proponer
utensilios que permitan, por ejemplo, revolver los alimentos sin quemarse.
A continuacin se pondr en situacin al alumno para pensar qu le sucede a los
materiales cuando se los someten a diferentes temperaturas. Para ello es necesario que
diferenciemos qu es el calor y qu es la temperatura. Previo a esta actividad sera
importante que los alumnos reconozcan las caractersticas del termmetro y la forma de
utilizarlo.
Es lo mismo el calor y la temperatura?
Materiales:
3 vasos de precipitados de 250 ml3, 2 probetas de 100 ml, 1 termmetro de -10 a 200 C,
1 mechero de Bunsen, 1 tela de amianto, 1 trpode, 1 varilla de vidrio, cronmetro o reloj,
1 hoja de papel milimetrado, 1 regla, lpices de colores diferentes, agua destilada y aceite.
Procedimiento:
1.- Medir en una probeta 100 ml de agua destilada y verterla en un vaso de precipitados.
Luego introducir el termmetro (sin que toque el fondo del recipiente) y mantenerlo all
durante 1 minuto. Leer la temperatura y anotarla en el cuadro siguiente.

Tiempo (min.)
Temperatura ( C)

Cuando se plantean materiales de laboratorio estos pueden ser suplantados perfectamente por elementos
cotidianos de la cocina que cumplan la misma funcin.

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2.- Calentar con un mechero el vaso de precipitados, agitando frecuentemente con una
varilla de vidrio mientras se toma la temperatura cada minuto, de la siguiente forma:
mientras un alumno avisa cuando transcurre el minuto, otro realiza la lectura de la
temperatura y un tercero la anota en el cuadro. Contina la lectura hasta que el agua
hierva.
a.- Qu mide el termmetro?
b.- Qu proporciona el mechero? De dnde proviene?
c.- Qu hace falta para aumentar la temperatura de cualquier sistema?
3.-En un vaso de precipitados colocar 200 ml de agua destilada y luego seguir los mismos
pasos indicados en el punto 1. Anote los resultados en el siguiente cuadro.

Tiempo (min.)
Temperatura ( C)

d.- Por qu para alcanzar la misma temperatura (100 C) hace falta ms tiempo en la
segunda experiencia que en la primera?
4.- Una vez que las dos cantidades de agua hayan hervido agrgales un cubo de hielo de
tamao similar a cada uno. Anota el tiempo que tarda cada uno en derretirse.
e.- Por qu crees que sucede esto?
f.- Cul de las dos masas de agua contiene mayor cantidad de energa trmica y por qu?
5.- En un vaso de precipitados verter 100 ml de aceite. Repetir el procedimiento en los dos
casos anteriores. Anotar los resultados en el siguiente cuadro.

Tiempo (min.)
Temperatura ( C)

g.- Compare entre s las experiencias 1 y 3.

h.- Qu similitudes encuentra en cuanto a masa, fuente de calor y diferencias de
temperatura?
i.- Qu diferencias observa en el comportamiento del agua y del aceite? Por qu?
j- Por qu la temperatura inicial es igual en los tres casos?
k.- De qu depende la temperatura de una sustancia?
l.- Cul es la relacin entre la variacin de temperatura y la cantidad de calor entregada?
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Podemos afirmar que el calor y la temperatura son lo mismo?

Luego de la actividad anterior el alumno debe comprender:
La energa trmica de un cuerpo depende de su masa (cantidad de materia).
La temperatura de un cuerpo no depende de la materia.
Distintas cantidades de materia necesitan distinto tiempo para alcanzar la misma
temperatura.
Los distintos materiales varan en la temperatura de ebullicin.
La temperatura se mide con el termmetro.
Se solicitar a los alumnos que escriban las conclusiones a las que arribaron.
A continuacin se propondr a los alumnos que elaboren un diseo experimental para
comprobar los diferentes cambios de estado en distintos alimentos (leche, manteca,
chocolate, grasa, etc.). Para ello ser necesario que los alumnos anoten qu materiales van
a utilizar, los pasos a seguir y la forma de registrar.
En general los alumnos tendern a verificar qu pasa con los materiales cuando se los
calienta, es importante que el docente encamine el trabajo para la comprobacin de lo que
sucede cuando se lo enfra.
Las ideas sobre las que se articul la experiencia son:
Los distintos materiales sufren cambios de estado por accin del calor.
Los materiales slidos pasan a lquidos cuando se los calienta o sea, aumenta su
temperatura.
Los materiales lquidos pasan a gaseosos cuando se los calienta, o sea aumenta

su

temperatura.
Cada sustancia cambia de estado a distinta temperatura.
Los cambios de estado son fenmenos reversibles.
A continuacin de esta actividad es importante que los alumnos puedan, luego de
una discusin grupal, evidenciar a travs de explicaciones o dibujos qu sucede con los
materiales cuando se produce el cambio de estado.
El docente promover la discusin sobre qu sucedera si utilizramos recipientes
de plstico para cocinar los alimentos, a fin de que los alumnos comiencen a realizar
argumentaciones sobre el tema.

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La pregunta que plantear el docente a continuacin ser: Por qu se nos enfra la

comida cuando la sacamos del fuego de la hornalla? Los alumnos debern elaborar la
respuesta a partir de los conocimientos previos.
Se pondr a los alumnos ante la siguiente experiencia:
Materiales:
Un recipiente con agua a temperatura ambiente, un clavo de metal u otro objeto, una
pinza, un termmetro, un mechero.
Procedimiento:
1.- Poner agua a temperatura ambiente en un recipiente.
2.- Medir su temperatura.
3.- Calentar con ayuda de una pinza el objeto de metal.
4.- Medir la temperatura del clavo apoyando el termmetro sobre el objeto.
5.- Anticipar qu suceder con la temperatura del agua cuando se coloque el objeto en su
interior.
6.- Colocar el objeto en el agua, medir la temperatura del agua.
7.- Comprobar si se cumplieron las anticipaciones.
8.- Medir la temperatura del agua, pasados diez minutos.
9.- Sacar el objeto y medir nuevamente su temperatura.
10.- Elaborar una conclusin a partir de lo observado.

Con esta actividad se pretende alcanzar la siguiente idea bsica:

Cuando se ponen en contacto objetos de distinta temperatura, al cabo de un tiempo se
igualan las temperaturas, a esto se lo denomina equilibrio trmico.
Volviendo sobre el problema planteado al comienzo se propondr a los alumnos que
trabajen qu sucede cuando se elaboran los alimentos, esto tiene como finalidad pensar en
las caractersticas de las mezclas y las soluciones. Para ello se pondr a los alumnos ante
diferentes sustancias alimenticias (agua, sal, azcar, harina, arroz, leche, etc.).
Se propondr que realicen diferentes mezclas entre los elementos y con ayuda del
docente se intentar clasificar a las mismas en homogneas (soluciones) y heterogneas.
Luego de la clasificacin se intentar que los alumnos elaboren anticipaciones sobre cmo
separar dichas mezclas.
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Es importante a esta altura el manejo de informacin bibliogrfica que permita

aclarar determinados conceptos.
A partir de dichas actividades el alumno deber concluir:
Las mezclas pueden ser homogneas (Soluciones) y heterogneas.
Las mezclas y las soluciones pueden separarse por distintos mtodos.
Aqu tambin es importante que el docente ayude al alumno a diferenciar los
alimentos que se mezclan pero no se combinan sus componentes, a diferencia de cuando
se cocinan que la energa trmica permite que las sustancias se combinen qumicamente
constituyendo esto un cambio irreversible.
Un vez desarrollada toda la secuencia se solicitar a los alumnos que a partir de
todos los registros realizados elaboren una nota (argumentacin), podra ser una carta
dirigida a la cooperativa proponindole qu materiales son los ms adecuados para ser
utilizados en la elaboracin de los alimentos y en los envases que los contengan, teniendo
en cuenta la conduccin del calor, la fragilidad, la opacidad, porosidad, etc.

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