iJNffEAi DAD CEi\TRAL DEL EC!.

iADOR
FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS
PERIODO ACADMICO 201 5-201 6

EXPERIMENTO
TTTULO: REACCIONES

QU,llIcAs

No 4

- E5TEQUIOiETRA

1. OBJETVOS- Diferenciar los tipos de reacciones qumicas. Formular y balancear las ecuaciones
de las reacciones qumicas realizadas en el laboratorio. Determinar experimentalmente los reactivos
limitante y en exceso en una reaccin. Comprobar fa ley de las proporciones definidas

2. FUNDAMENTO TERCO- Reaccin qumica es toda transformacin que experimenta

una

sustancja en su estructura molecular por accin de otra o de un agente energtico para fonnar otras
sustancas diferentes a las inicales. Tambin se dice que existe una transformacin qumica cuando

se produce un reajuste de tomos entre las diferentes sustancias para formar otras sustancias que
tlenen composicin diferente a las sustancias reaccionanies. Las reacciones qumicas ocurren
cuando los electrones de valencia de los tomos y las molculas se reagrupan de tal manera que se
rompen ylo forman enlaces.

Una reaccin qumica se representa por una ecuacin qumica en la que cada uno de lcs miembros

est exlresado por las frmufas de las sustancias que intervienen en la reaccin. Para gue una
ecuacin est correctamente escrita, debe estar balanceada, es decir, tener el mismo tipo y nmero

de tomos en cada uno de los miembros de la ecuacin; para que se cumpla en principio

la

conservacin de la materia. Los mtodos para balancear ecuaciones son: por tanteo, coeficientes
indeterminados, ln electrn, xido-reduccin y el mtodo matemtico

Una ecuacin qumica esencialmente proporciona informacin del tipo cualitativo y cuantitativo.
Indica el nmero de molculas o tomos que requiere cada uno de los componentes para que se
lleve e cabo una reaccin. lndica el nmero de moles de las sustancias que participan en la reaccin.

Con relacin a la escritura y balanceo de las ecuaciones, debe tenerse prgsente igualmente algunas
normas:

2.1.

CLASIFICACION DE LAS REACCIONES QUIMICAS

Existen algunos criterios que se toman en cuenta para clasificar las reacciones, entre los que
destacan:

a. POR LA NATUMLEZA DE LAS

SUSTANCIAS

__.-.____

De combinacn, adicin o sntesis: cuando dos sustancias reaccionan para dar origen a un
produclo

Mg+S )
zLi +Clz

MgS

2LlCl

De descomposicin: cuando una sustancia se descompone en dos o ms productos:

solo\

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AgCl +

Ca

CO: +

Ag + Clz

( efecto de Ia luz)

CaO + COz (accin delcalor)

De sustitucin o desplazamiento simpte: cuando una de las sustancias reaccionantes desplaza

a otra susiancia de un compuesto, quedando el elemento desplazado en forma libre:

Fe + CuSO+ )

Fe SO + Cu

Zn+ CuSO)
.

ZnSOq+Cu

De sustitucin o desplazamiento dobfe Metiesls. Cuando las unidades qumices intercarnban

posiciones, manteniendo su identidad qumlca.

AgNO3

b.
'
.

r,..aCl

Ag

Cl +

NaNO3

PR LA FCRtu{A DE i\TERCAtuIBiO DE ETJERGA

=XOTRMICAS

: aquellas reacciones donde existe liberecin de energa.

.
H2O + H2SO4 _} (H3O) +(HSOa) - +caior

ENDOTRV1CRS: Cuando existe un enfriamiento o absorcin de energa:

2H2A + ZHz a Oz -caior

c.
.

POR EL SENTIDO DE LA REACCION

REVERSIBLE: Cuando puede reaccionar en ambos sentidos

2NH3 +> N2 + 3Hz

IRREVERSIBLE: Cuando reaccionan en un solo sentldo

Al + 6HCl + 2AlCl3 + 3Hz

d.
'

POR LA TRANSFERENCIA DE ELECTRONES

Aquellas donde no hay transferencia de electrones:

AgNO3

'

+ NaBr +

Ag Br

Na NOs

REACCIONES DE OXIDO REDUCCIN (redox). Cuando hay transferencia de electrones:

CuSO + Zn

Zn SOa + Cu

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Fig.

3.

EQUIPO PARA DESCOiPOSrCrN DEL CLORATO DE POTASTO

MATERIALES Y SUSTANCIAS- Balanza, ernbudo, esptula, mecherc, papel filtro, pinza para

crisol, trpode, tubera, tubos de ensayo (1 grande y 6 pequeos), astiia de madera, magnesio
metlico, clorato de potasio, virutas de aluminio, soluciones de carbonato de sodio, cloruro de
calcio, hidrxido de sodio, cido clorhdrico y agua destilada.

4. PROCEDIMIENTO:

NOTAS: 1. Llenar las tablas finales con los datas obtenidos en cada

ensayo, para lo cual debe: escribir observaciones precisas, la ecuacin qumica y el tipo de reaccin.
2" Cada grupo debe entregar una hoja con las tablas llenas, al momento de entregar el material.

4.1.

Combustionar un trozo de la cinta de magnesio en la llama del mechero mediante una pinza

para crisoles. Depositar el producto formado en un tubo de ensayo que contenga 2 cm de agua
destilada. Agitar vigorosamente. Agregar lgota de indicador fenolftalena.

4.2

En un tubo de ensayo grande colocar una porcin de clorato de potasio slido. Calentar

hasta que cambie al estado lquido y finalmente entre en ebullicin. lntroducir en el tubo, de vez en

cuando, una astilla de madera incandescente y observe detenidament lo que sucede con sta
desde el momento en que empieza a calentarse el reastivo slido. Finalmente depositar la astilla de
madera incandescente en elfondo deltubo de ensayo. Observe lo que se produce.

4.3.

Mezcle una pequea cantidad de virutas de aluminio con 2 ml de solucin de hidrxido de

sodio en un tubo de ensayo.

4.4. En un tubo de ensayo ponga 2 ml de solucin de cloruro de calcio y 2 ml de solucin de

carbonato de sodio.

4.5,

DETERMINACIN EXPERMENTAL DE LAS SUBSTANCIAS LIMITANTE Y EN EXCESO

Para sabereul es la sustancia en exceso, la mezcla del numeral4.4, agite yfiltre; elfiltrado reciba
en dos tubos de ensayo en iguales cantidades. A! primer tubo agregue solucin de cloruro de calcio
y si hay algn cambio visible, como un precipitado o coloracin, deduzca que el carbonato de sodio

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lJ x*1

PERICDO ACADEillC A 2A15-2C6

se encuentra en exceso. Para comprobar agregue al segundo tubo solucin de carbonato de sodio y
no debe aparecer ningn cambio, la mezcla debe permanecer transparente, deducindose que no
hay reaccin entre carbonato de sodio en exceso y carbanato de sodio que se aade.

4.6.

CONSERVAC}N DE LA MASA DURANTE UN CAMBIO OUMICO

4.6.1. Ensayo 1

.
r
.
c
.

En un tubo de ensayo aadir 5 mi de una solucin de carbonato de sodio

En otro tubo de ensayo aadir 5 ml de soiucin de cloruro de caicio
Los dos tubos colocar en un vaso de precipitacin y pesarlos cuidadosamente,

Ve*er una solucin sobre ia otra; observar los cambios ocurridos

Volver a pesar ambos tubcs en el mismo vaso y en la misma balanza.

4.8.2. Ensayo 2.- Repeiir ei ensayo anterior utiiizando HCi diluido en iuga;'de cioruro cje caicio.
mezclar las dos soluciones, hgalo cuidadosamente. Anote las obser,raciones.
F

TAI

C, trUL AUIJJ

5.1.

TABLA

ECIJACION

No

OSERVACiOi=

4.1

TABLA 2

No
ENSAYO

EcuAcroN euMrcA

OBERVACIONES

4.5.

4.6.1.
4.6.2.

6.

LJC

Rrnccl

ENSAYO

5.2.

I lr(-l

BIBLIOGRAFA

- CARRILLO, Alfonso, Prcticas de Qumica General, 1985, Quito- Ecuador

- CARRASCO, Luis, Qumica Experimental, Editorial Amrica, Lima-Per, 1 996