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TALLER 1.

Un anlisis de alimentos

Anota los resultados


1. Todas las muestras de alimentos, al frotarlas con el papel, dejan una mancha. Despus
de un da:
a. Qu alimentos dejaron una mancha en el papel que permite el paso de la luz, es decir,
que han vuelto el papel translcido?
La mantequilla, el chocolate y las patatas fritas de bolsa.
b. Qu alimentos no dejaron mancha?
El yogur, la manzana y la naranja.

Analiza qu ha pasado
2. Para comprobar qu tipo de alimentos son los que dejan la mancha translcida, haz la
siguiente prueba.
Recorta dos cuadrados de papel. En uno echa unas gotas de agua y en el otro, unas gotas
de aceite. Cul de los dos deja la mancha que permite el paso de la luz?
El aceite. El agua, al secarse, no deja mancha.
3. Segn lo que acabas de hacer, los alimentos que contienen una gran cantidad de
grasa son los que hacen que el papel se vuelva translcido.
Por tanto, qu alimentos de tu experimento son los que tienen ms cantidad de grasa?
La mantequilla, el chocolate y las patatas fritas de bolsa.

Extrae conclusiones
4. Responde estas preguntas en tu cuaderno sobre los alimentos del experimento:
a. En qu grupo de la rueda de los alimentos est cada uno?
Mantequilla: grupo 2
Yogur: grupo 4
Chocolate: grupo 2
Patatas: grupo 1 (las patatas fritas estaran en el grupo 2)
Manzana: grupo 6
Naranja: grupo 6
b. Son alimentos que debes tomar todos los das o solo de vez en cuando? Clasifcalos.
Los alimentos que puedes tomar todos los das son: yogur, manzana y naranja.
Los alimentos que debes tomar solo de vez en cuando: mantequilla, chocolate y patatas
fritas.
5. Los alimentos que contienen grasa son necesarios, pero hay que comer poca cantidad
de ellos. Elige cul de estas dos meriendas es ms saludable y explica por qu:
Pan con chocolate, una bolsa de patatas fritas y zumo de naranja / Pan con mantequilla, una
manzana y un yogur.

La merienda ms saludable es la segunda porque contiene menos cantidad de grasas y,


adems, incluye un lcteo.

TALLER 2.

Cmo son los peces?

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1. Con ayuda de este dibujo, contesta las preguntas en tu cuaderno:
a. Qu forma tiene cada uno de los peces que has observado?
R. M. La sardina es simtrica, sus laterales son redondeados, tiene los ojos situados a
ambos lados de la cabeza y las aletas en los lados del cuerpo. El gallo es aplanado, tiene
los ojos en un lateral (el que se sita hacia arriba cuando el pez est en el fondo).
b. Qu has sealado en la cabeza de los peces? Tienen dientes?
R. M. Se pueden identificar los ojos, la boca, y el oprculo, que cubre las branquias.
Ambos tienen dientes en la boca, aunque los del gallo se ven claramente y los de la
sardina apenas se aprecian o llegan a faltar por completo.
c. En qu partes del tronco has puesto chinchetas?
R. M. En las aletas, en la lnea lateral.
d. Qu tipos de aletas tiene cada uno de los peces?
R. M. El lenguado tiene bien desarrolladas las aletas dorsal y ventral, que recorren toda la
longitud del cuerpo, y presenta una aleta lateral (aleta pectoral). La sardina tiene una
pequea aleta dorsal, otra pequea aleta ventral y pequeas aletas pectorales. Ambos
tienen una cola (aleta caudal) claramente visible.
e. Indica cmo son las escamas de cada pez. Cul es su tamao, forma y color?
R. M. La sardina tiene escamas plateadas o azuladas, a veces un poco verdosas. El gallo
las tiene de color marrn claro. En ambos peces, las escamas son pequeas y
redondeadas y se desprenden con facilidad.
2. Dibuja los dos peces en tu cuaderno.
R. G.

Analiza qu ha pasado
3. Has observado que la forma del cuerpo de la sardina y del gallo es diferente. Cul de
los dos crees que vive enterrado en el fondo del mar? Y cul se desplaza por el
agua? Por qu lo piensas?
R. M. El gallo vive enterrado o posado sobre el fondo del mar: su forma aplanada le hace
pasar desapercibido. Lo hace en zonas arenosas, ya que su color se confunde con el de la
arena. Adems, el tener los dos ojos en un lado, el que queda hacia arriba cuando el pez
est en el fondo, le permite ver con ambos ojos.
La sardina se desplaza nadando. Su forma ahusada le facilita el desplazamiento y el tener
un ojo a cada lado de la cabeza le permite ver su entorno.
4. Para qu crees que sirven los distintos tipos de aletas?
R. M. La cola (aleta caudal) les sirve para impulsarse y nadar. Las otras aletas les sirven
para estabilizarse. El lenguado utiliza las aletas dorsal y ventral, que tiene muy
desarrolladas, tambin para impulsarse al nadar.
5. En la cabeza has sealado las branquias. Para qu las necesitan los peces?

R. M. Las branquias les sirven para respirar en el agua, extrayendo de esta el oxgeno que
tiene disuelto.

Extrae conclusiones
6. Cuando te comes una sardina o un gallo, debes tener cuidado con las espinas. Qu
son las espinas? Segn esto, qu tipo de animales son los peces?
R. M. Las espinas son los huesos de los peces. Estos peces son peces seos.
7. Las piraguas tienen forma de huso. A qu se parecen, a la sardina o al gallo? Por
qu crees que se construyen as?
R. M. Las piraguas tienen una forma que recuerda ms a la de la sardina que a la del gallo.
Es as porque el objetivo de estas embarcaciones es surcar el agua con facilidad, al igual
que hacen las sardinas.

TALLER 3.

Siembra una lenteja

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1. Han germinado las lentejas de la misma forma en los tres vasos?
Describe brevemente si observas alguna diferencia importante entre los tres.
No, las lentejas no han germinado de igual forma en los tres vasos; en realidad, solo han
germinado en el vaso control, es decir, en el que estaba a temperatura ambiente y cerca de
una ventana para recibir luz natural.
2. Haz un dibujo sencillo del experimento.
Representa la germinacin de las lentejas en dos o tres fases de su desarrollo, desde que
las pusiste en el algodn hasta que se han convertido en plantas.
R. G. En la primera fase se observa que la lenteja se abre y empieza a salir la raz. En la
segunda fase surge el tallo, despus la piel de la lenteja se desprende y comienzan a
apreciarse las hojitas. En la tercera fase el tallo se ha desarrollado, as como las hojitas y la
raz.
3. Extrae una de las plantitas del vaso y pgala en tu cuaderno con cinta adhesiva.
Identifica en ella la raz, el tallo y las hojas.
R. L. La raz est en la parte inferior y es blanca, el tallo tiende hacia la luz y las hojas salen
del tallo.

Analiza qu ha pasado
4. A la vista de los resultados, crees que la temperatura influye en la germinacin de las
semillas? Explica tu respuesta.
S, la temperatura influye en la germinacin de las semillas porque solo han germinado las
que se encontraban a temperatura ambiente (temperatura templada), mientras que las que
estaban en el frigorfico no han germinado.
5. Responde las preguntas.
a. Pueden germinar las semillas en la oscuridad?
No, las semillas no pueden germinar en la oscuridad.
b. Qu vaso te ha permitido averiguar la respuesta, y cul ha sido el resultado?
En el vaso que hemos envuelto con papel de aluminio, no se ha producido la germinacin
porque este papel no permite el paso de la luz.

Extrae conclusiones
6. Las lentejas no germinan cuando estn guardadas en un frasco o en una bolsa en la
despensa, pero s lo hacen cuando las ponemos en un algodn hmedo.
a. Qu crees que produce la germinacin, el algodn o la humedad?
La humedad es lo que produce la germinacin.
b. Qu experimento podras hacer para comprobarlo?
Para comprobarlo hara el siguiente experimento en un vaso pondra algodn seco con
lentejas y en otro, algodn humedecido con lentejas. Comprobara que las lentejas
germinan cuando el algodn est humedecido. El algodn sirve para mantener la
humedad en las lentejas.
7. Haz una lista de otros alimentos que puedas encontrar en la despensa de tu casa que
sean semillas.
R. M. Los garbanzos, las judas y los guisantes, entre otros.

TALLER 4.

El agua se evapora

EXPERIMENTO 1. Hace el calor del sol que el agua se evapore ms


rpidamente?
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1. Contesta en tu cuaderno.
a. Cul de los dos platos tiene ms agua?
El plato que se ha dejado a la sombra tiene ms agua.
b. Y cul menos?
El plato que se ha dejado al sol tiene menos agua.

Analiza qu ha pasado
2. Por qu crees que se ha evaporado ms agua de uno de los platos?
El sol ha aumentado la temperatura del agua y eso facilita su evaporacin.

EXPERIMENTO 2. Hace el viento que el agua se evapore ms


rpidamente?
Anota los resultados
3. Cul de los dos paos se ha secado antes?
El pao al que hemos aplicado aire fro con el secador se ha secado antes.

Analiza qu ha pasado
4. Por qu crees que se ha secado un pao antes que el otro?
R. M. El viento (o la corriente de aire producida por el secador), facilita la evaporacin del
agua. La explicacin fsica es que el aire arranca molculas de agua de la superficie mojada
del pao, acelerando la evaporacin del lquido y el secado del pao.
En estos experimentos puede verse que es posible acelerar la evaporacin del agua y el
secado de una superficie o de un pao ponindolo al sol, aumentando su temperatura o
exponindolo a una corriente de aire. Pueden lograrse ambos efectos a la vez utilizando una
corriente de aire caliente (as es como funciona un secador de pelo o de manos).

Extrae conclusiones
5. Elige la opcin correcta en cada caso y escrbela en tu cuaderno:
En un da soleado, una camiseta mojada se secar antes si se tiende fuera de casa.
Un charco en un da nublado tardar ms en evaporarse si no hay viento.
6. El agua en la naturaleza realiza un recorrido continuo: el ciclo del agua. Copia el
dibujo en tu cuaderno y seala dnde ocurre la evaporacin.
R. G. La evaporacin ocurre en toda la superficie de la Tierra, pero en el dibujo est
representada con las flechas rojas dibujadas sobre el ocano.

TALLER 5.

Mezclas por todos lados

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1. Remueve bien las cuatro mezclas.
a. Puedes ver a simple vista los componentes de cada recipiente?
R. M. En los vasos 1 y 2, que tienen sal y granos de pimienta, s se reconocen los
componentes a simple vista. En los vasos 3 y 4, que tienen agua con sal y agua con
harina de maz, no se distinguen los componentes.
b. Y si utilizas una lupa?
R. M. Utilizando una lupa podemos distinguir mejor los componentes en los vasos 1 y 2,
pero no en los vasos 3 y 4.
2. Si esperas una hora, qu observas en las distintas mezclas?
R. M. Los vasos 1 y 2 mantienen el mismo aspecto; el vaso 3, tambin: la sal est totalmente
disuelta en el agua. El vaso 4 cambia de aspecto: la harina se decanta en el fondo y el agua
se vuelve ms clara.
3. Deja los recipientes cerca de una fuente de calor y espera varios das. Qu ves ahora
en cada recipiente?
R. M. Los vasos 1 y 2 continan con el mismo aspecto; acercarlos al calor y dejarlos reposar
durante unos das no hacen que cambien de apariencia. El vaso 3 experimenta cambios: a
medida que el agua se evapora, la sal se deposita en las paredes del vaso. Si el agua llega a
evaporarse por completo, tambin se forma una capa de sal cristalizada en el fondo del
vaso. Al igual que el 3, el vaso 4 experimenta cambios: a medida que se evapora el agua, la
harina de maz se va compactando en el fondo. Si el agua llega a evaporarse por completo,
la harina forma algo parecido a un depsito de arcilla o de lodo, llegando incluso a agrietarse
(como el lodo de un terreno arcilloso que queda seco).

Analiza qu ha pasado
4. En unas mezclas no podemos distinguir los componentes, en otras es difcil
diferenciarlos y en cambio en otras resulta mucho ms fcil.
Explica si se distinguen o no los componentes en las mezclas que has realizado. Sigue este
ejemplo:
En la mezcla de la sal gorda y la pimienta es fcil distinguir los componentes porque tienen
distinto tamao y color.
R. M. En la mezcla de sal y agua (vaso 3) no se pueden diferenciar los componentes porque
la sal est disuelta en el agua y esta es transparente. En la mezcla de agua y harina los
componentes son difcilmente diferenciables porque la harina tiene partculas muy finas que
no se aprecian a simple vista; sin embargo, como la harina colorea el agua de blanco, puede
apreciarse que es una mezcla.
5. En las dos mezclas que has hecho con agua, qu crees que ha pasado con el agua?
R. M. En el vaso 3 el agua ha disuelto la sal; la mezcla es una disolucin y la sal ha
desaparecido de la vista aunque sigue estando en el vaso, como podemos comprobar por su
sabor y por el hecho de que, al evaporarse el agua, la sal vuelve a aparecer en forma
cristalina. En el vaso 4 el agua se ha mezclado con la harina, pero no la ha disuelto; por eso,

si dejamos el vaso en reposo, la harina va cayendo al fondo del vaso, separndose los
componentes de la mezcla.

Extrae conclusiones
6. En los batidos de chocolate pone agitar antes de usar. Puedes explicar por qu?
Piensa en lo que ha ocurrido con la mezcla de agua y harina de maz.
R. M. Los batidos de chocolate no son verdaderas disoluciones; son mezclas en los que
algunos componentes se separan al dejar el batido en reposo (por ejemplo, el polvo de
cacao). Otros componentes, como el azcar, s que estn en disolucin y no se separan
aunque el batido se deje reposar.
7. La sal que usamos en la ensalada o para cocinar se puede obtener del agua del mar.
Cmo crees que se hace? Elige la respuesta correcta y escrbela en tu cuaderno.
Se llenan piscinas poco profundas con agua del mar y se deja que se evapore el agua.

TALLER 6.

Cambia la temperatura de las cosas

Anota los resultados


1. Copia la siguiente tabla en tu cuaderno y anota en ella las temperaturas.
R. L., segn los datos de cada alumno.
R. M.:
Temperatura
en la caja pequea

Temperatura
en la caja grande

Al principio
del experimento

50

A los dos minutos


A los cuatro minutos
A los seis minutos

39
32
26

12
16
19

Analiza qu ha pasado
2. Qu pasa con la temperatura del agua en cada caja?
Elige una de las dos palabras y escribe la respuesta en tu cuaderno.
En la caja grande la temperatura va aumentando.
En la caja pequea la temperatura va disminuyendo.
3. De dnde a dnde va el calor? Copia la respuesta correcta en tu cuaderno.
El calor va de la caja con agua caliente a la caja con agua fra.
4. Explica cundo crees que dejar de cambiar la temperatura.
R. M. La temperatura dejar de cambiar cuando el agua de ambas cajas est a la misma
temperatura que la del aire de la habitacin.

Extrae conclusiones
5. Cuando hace mucho fro, nos ponemos ropa de abrigo. Elige la afirmacin correcta y
cpiala en tu cuaderno.
La ropa impide que el calor de nuestro cuerpo pase al aire que est fro.