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PLAN DE MARKETING

TURSTICOCIUDAD DE
OAXACA
Alan Rosas Pavn

Mercados Mundiales

FODA eleccin del segmento de mercado.


FORTALEZAS

Los turistas motivados especialmente por la


cultura, tienden a viajar ms largas
distancias que la mayora de los turistas.

Los viajes de los turistas motivados


especialmente por la cultura suelen ser ms
largos que otros segmentos, con una duracin
de 10 das para los nacionales y de 11.8 das
para los Internacionales.

Entre ms ajena es la cultura visitada, ms


curiosidad provoca en los turistas.
Las Principales actividades, relacionadas con
el patrimonio tangible son muy populares entre
los turistas motivados por la cultura,
representan el 48% del total de actividades
practicadas por el turismo nacional y el 63% de
los internacionales.

Las zonas arqueolgicas (27%) son las


favoritas de los turistas internacionales
motivados especialmente por la cultura. En
cuanto al patrimonio intangible, prefieren ver
las tradiciones y costumbres de las
comunidades (9%).

Los mexicanos prefieren asistir a actividades


relacionadas con el patrimonio intangible (52%)
entre las que sobresale la degustacin de
gastronoma regional (13%). La actividad
vinculada al patrimonio tangible que prefieren
los turistas mexicanos es la observacin de
monumentos arquitectnicos (18%).

OPORTUNIDADES

Los mercados emisores primarios son las


grandes ciudades: Mxico, Guadalajara y
Monterrey.

Los mercados emisores secundarios se


constituyen por turistas de los estados
aledaos al destino en cuestin y otras
ciudades del propio estado.

DEBILIDADES

El estado de Oaxaca cuenta con muy pocos


canales de distribucin de informacin
electrnica, siendo estos los principales
utilizados
por
los
turistas
culturales
internacionales.

Las vas de acceso son limitadas, existen poco


vuelos de avin que sean directos al
Aeropuerto Internacional Xoxocotln y las
carreteras no se encuentran en buen estado.

El turista cultural, es exigente en cuanto a la


informacin requerida, ya que su nivel
acadmico es alto, la informacin que se
requiere debe ser especializada y debe estar
bien estructurada.

Los guas deben estar certificados (NOM-009TUR-2002), para que el conocimiento aportado
tenga un valor agregado.

AMENAZAS

Existe una gran competencia en cuanto a sitios


con una gran diversidad de elementos
culturales, como lo son: El Estado de Mxico,
Puebla, Veracruz, Campeche, etc.

Los precios de la competencia son ms bajos


debido a que cuentan con mejores vas de
comunicacin.

En cuanto a los turistas internacionales el


mercado principal, por volumen de personas,
es
Los
Estados
Unidos
(Aeropuerto
Internacional Xoxocotln, tiene vuelos a
Tijuana, Houston y conexin con la ciudad de
Mxico para vuelos Los ngeles, Washington,
New York, etc.).

(SECTUR, 2000)

Perfil de visitante en Oaxaca.


Es importante conocer el perfil del turista, debido que referente a este se
orientaran las estrategias de marketing.
Segn un estudio realizado por el Centro de Estudios Superiores en turismo
(CESTUR) en el 2010, tomando como pblico objetivo a turistas y mayores de
18 que hayan tenido contacto con los servicios tursticos, mediante un
mtodo de evaluacin por muestreo, con un total de 400 evaluaciones, un
95% de grado de confianza y un 5% de grado de error, se obtuvieron los
siguientes datos (CESTUR, 2010).
El rango de edad que tiene las personas que visitan la ciudad de
Oaxaca se encuentra de los 18 aos a los 55 aos.
Su composicin familiar en porcentaje es: 31% parejas sin hijos, 39%
familias con hijos, 17% viajeros individuales mayores a 18 aos y el
restante 13% se ubica otras composiciones familiares.
Siendo el 90% Nacionales originarios de los siguientes estados: 18% D.F.,
11% Veracruz, 7% Estado de Mxico, 5% Colima, 5% Guerrero y 54%
Otros. En cuanto a extranjeros se encuentran: 28% Canad, 21%
Bolivia y 41% Otros.
Con un ingreso promedio mensual para los nacionales entro los
$6,000.00 y los 36,000.00, en cuanto al promedio anual en dlares para
los internacionales se encuentra entre los 25,000.00 y los 74,000.00.
Entro los principales motivos de viajes se encuentran: viajes por
recreacin, descanso, visita a familiares, religin, etc.
Entre las razones que motivan al descanso o placer se encuentran:
La cultura del destino, el ambiente natural o belleza del paisaje, la
vida nocturna, las compras, etc.
Con una estancia promedio de 2.8 noches.
Dentro de su tipo de hospedaje se encuntra: 38% Hoteles, 38%
Cabaas, 20% Casa de familiares y 4% Otros.
Principales medios de transporte: 38% Autobs, 34% Avin, 24% Auto
propio y 4% Otros.

Gasto estimado por pax.


Ao

% de
Ocupacin
Promedio

Estada
Promedio
(noche)

Gasto
Promedio

Derrama
Econmica
(pesos)

2011
2012
2013

38.53
44
44

1.59
1.55
1.58

1,523
1,578
1,563

2,544,226,881
3,306,051,007
3,225,520,227

Fuente: Secretara de Turismo y Desarrollo Econmico (STyDE) (2014, 2013 y


2012). Indicadores de la actividad turstica en el estado de Oaxaca.

Nivel de preferencia vs otros segmentos.


Turismo cultural
El factor cultural, desempea un papel importante en la creacin y
desarrollo de proyectos tursticos alternativos como el ecoturismo, etnoturismo, donde la integracin de la poblacin local al desarrollo es un
atractivo para el turismo.
La cultura en la prctica del turismo se articula alrededor de patrimonios que
acreditan la identidad de un lugar como entidad micro-regin o el pas
como entidad macro-regin, el identificar lugares que implican un
reconocimiento patrimonial, va a depender de los agentes econmicos de
esos lugares que generen las acciones para atraccin y la accesibilidad que
se d para ofertar el turismo cultural.

Turismo sustentable
Por la actividad que tiene el turismo en los recursos naturales y culturales
como sus ms importantes activos potenciales, se introduce un nuevo
concepto la sustentabilidad, este concepto, en el turismo se analiza de
diferentes mbitos, entendindose como la preocupacin del medio
ambiente y los recursos naturales.
Desde esta perspectiva la definicin del turismo se considera esencial
retomarlo como un proceso societario, o sea desde una visin holista, donde
se tome en cuenta intereses y preocupaciones de ndole econmica,
ecolgica y antropolgicas, cubriendo facetas diversas que tienen que ver
con diferentes variables de anlisis como son demogrficas, econmicas,
polticas, culturales, vida cotidiana, territorio y naturaleza.

Turismo alternativo
Es una corriente de turismo que tiene como objetivo la realizacin de viajes
donde el turista participa en actividades recreativas de contacto con la
naturaleza y las expresiones culturales de comunidades rurales, indgenas y
urbanas, respetando los patrimonios natural, cultural e histrico del lugar que
visitan. Presupone que los organizadores estn concientes de los valores
naturales, sociales y comunitarios, y que los turistas desean interactuar con
la poblacin local. Esta modalidad de turismo est conformada por
actividades que en su nombre indican su caracterstica principal: turismo
cultural, turismo rural, agroturismo, ecoturismo, turismo de aventura, turismo
cinegtico, entre otros (Reyna Ibez & Rodrguez Villalobos, 2007).

Consolidacin de nichos de mercado


Un nicho es un segmento del mercado en el que una empresa se debe
enfocar para dirigir sus servicios o productos.
El que quiere vender todo a todos, termina vendiendo nada a nadie.
La importancia de la consolidacin de un nicho de mercado radica en los
siguientes puntos:
La eleccin del nicho, a que segmento del mercado la empresa se
enfocara.
Definir las caractersticas del segmento, indicaran las caractersticas
que el producto o servicio deber tener.
El producto o servicio satisface las necesidades del mercado, para
definir el producto o servicio es necesario identificar las necesidades
del segmento elegido.
Realizar un estudio mercadolgico para obtener datos como el
precio del producto, demanda del producto, oferta existente etc.
Establecer canales de distribucin para el servicio o producto.
Implementar publicidad y propaganda para la penetracin del
producto al mercado.
Reforzar el servicio o producto con estrategias promocionales.
Verificar la temporalidad del nicho
Son solo algunos puntos para el desarrollo de nuevos nichos.

Desarrollo de nuevos nichos de mercado


Para el desarrollo de nuevos nichos de mercado se necesita seguir una serie de pasos:

2- Estudio de viabilidad. Anlisis de:

El producto
La demanda
Los canales
Polticas de precios
La legislatura
Las perspectivas de futuro

3- Anlisis de la competencia

Anlisis de los competidores mediante un anlisis FODA. Valorando la


competencia y el nivel de riesgo y las dificultades del nicho, se determina si existe
espacio libre en el mercado

4- Medir el mercado

- Determinar el mercado meta y el poder de compra de sus clientes.


- Considerar el tamao para determinar la rentabilidad de las operaciones.

5- Formulacin de presupuesto de gasto para la instalacin y operacin


del nicho.
6- Obstculos y posibles soluciones
Derechos reservados y problemas de patentes.
Adquirir derechos y compra de las mismas
Canales de distribucion
Alianzas con otras empresas

7- Determinar la diferenciacin y el posicionamiento.


Tener claro cul es la diferencia con respecto a la competencia. Determinando de qu
manera varan las posibilidades de los consumidores actuales. Buscar un posicionamiento
concreto

8. Perspectivas de futuro:

Anlisis de los competidores que pueden surgir en el futuro.


Prever la vida de la existencia del nicho.
Disear un plan de reforma del nicho.

Objetivos y estrategias de programacin y distribucin


Objetivo General
Establecerse como una de las principales agencias de viajes dentro de la
ciudad de Oaxaca de Jurez.
Objetivos Especficos
1. Integrarse a las pginas oficiales de Oaxaca de Jurez para
promocionar a la empresa.
2. Establecer fechas para la implementacin de promociones.
3. Certificar a la empresa o integrar algn distintivo para mejorar los
procesos y agregar valor a la misma.
4. Implementar de forma contina propaganda y publicidad para
atraer clientes.
5. Mantener comunicacin con los propietarios de los diferentes
atractivos que se ofertan en la Ciudad de Oaxaca de Jurez, para
prevenir malos entendidos y ofertar servicios que no estn disponibles.
6. Generar una pgina electrnica oficial de la empresa para realizar las
ventas por dicho medio.
7. Integrar un software para la administracin de las ventas de la
empresa, as como mantener un registro actualizado de las mismas.
8. Realizar cursos para actualizar los conocimientos de los empleados
para mejorar su nivel laboral.

Canales de distribucin
Antecedentes en Oaxaca

Comercializacin
Siendo la promocin y comunicacin el primer paso para atraer a los
visitantes, debe venir acompaada de la comercializacin, la cual permitir
al cliente el acceso a los atractivos, productos y servicios del destino; la
distribucin y venta debe hacerse a travs de los canales ms adecuados
acorde no solo con las caractersticas del destino sino con las necesidades
de los consumidores y utilizando los nuevas tecnologas de la informacin.

Oficinas de visitantes y convenciones


En la Ciudad de Oaxaca no existe una Oficina de Visitantes y Convenciones
(OCV por su sigla en ingls) como tal. Dentro de la Secretaria de Turismo
estatal hay un departamento de turismo de reuniones de negocios el cual
promociona Oaxaca en ese sentido; es importante destacar que ya se tiene
contemplado en un futuro cercano la creacin de la OCV para darle mayor
impulso a este segmento de mercado, por su parte la Direccin de Turismo
Municipal tambin realiza funciones encaminadas a la promocin y
realizacin de congresos y convenciones.
Durante el ao 2012 el nmero de eventos llevados a cabo en la Ciudad de
Oaxaca fueron 21, con una participacin total de 6,280 personas, la mayora
de los eventos realizados en la ciudad son de tamao pequeo con
asistencia de entre 100 y 500 personas, nicamente dos tuvieron ms de mil
participantes: Colegio de Notarios del Estado de Oaxaca con 1,300
personas y el XIXX Congreso Internacional de Actualizacin Apcola con
1,100 participantes. No se cuenta con el dato de la derrama econmica
que los 21 eventos generaron al municipio.
Estableciendo una comparacin con otras ciudades Patrimonio de la
Humanidad, Oaxaca queda muy atrs en la organizacin de eventos, por
ejemplo Morelia realiz, durante el mismo perodo, 59 eventos que
involucraron a 33,995 personas, en el caso de Puebla las cantidades son 59
eventos para un total de 128,000 personas esto como resultado del tamao
de sus Centros de Convenciones y otras instalaciones que tienen para este
tipo de eventos.
Oaxaca cuenta actualmente con el Centro de Convenciones Monte Albn,
localizado a la salida de la ciudad, con una capacidad de 3,000 personas,

algunos de los agentes estratgicos entrevistados mencionaron que ese


centro de convenciones no es funcional ni cubre las caractersticas
requeridas para realizar eventos de mediano y gran tamao.

Intermediarios
La OMT destaca que el hecho de que el destino est alejado de los
mercados emisores hace que entren en juego los intermediarios.
Tradicionalmente, los tour operadores o mayoristas y las agencias de viajes
son importantes para el diseo, el precio, la distribucin y la promocin de
los productos. Determinan, de muchas maneras, qu elementos de la
diversidad de productos tursticos del destino se presentan y cmo se
presentan al pblico viajero. Aunque los crecientes avances de la
tecnologa electrnica permiten que un porcentaje considerable de los
posibles visitantes hagan las bsquedas y reservas en lnea, los intermediarios
siguen siendo una parte importante del canal de distribucin del turismo.

Agencia de viajes mayoristas


Las Agencias de Viajes mayoristas forman, desde siempre, parte importante
del proceso de promocin y comercializacin de los destinos; en Oaxaca
de Jurez hay establecidas cuatro agencias mayoristas pero nicamente
dos de ellas comercializan productos tursticos de la ciudad, las otras son
agencias emisivas cuyo mercado es el turista mexicana que viaja a otros
pases. No se cuenta con datos de pasajeros que operaron en el ltimo ao,
destinos de donde provienen o alguna otra informacin.
La Direccin de Turismo de la ciudad de Oaxaca, y tambin la STyDE a nivel
estatal, requieren tener estrecha colaboracin con estos dos tipos de
intermediarios, pues pueden ser una valiosa fuente de informacin de las
120 Organizacin Mundial del Turismo y Comisin Europea de Turismo 2012).
Manual de Desarrollo de Destinos Tursticos 121 Agencias Locales
Integradoras de Viajes, DMC por sus siglas en ingles. 129 tendencias de
mercado, las necesidades de los turistas y pueden coadyuvar a la
planificacin de los productos tursticos del destino.
La comercializacin de Oaxaca como destino no solo se realiza dentro del
estado, en la Ciudad de Mxico existe una agrupacin denominada
Consejo Nacional de Exportadores de Servicios Tursticos, A.C. (CONEXSTUR)
quienes comercializan en todo el mundo paquetes o programas para visitar
diversos destinos del pas entre ellos Oaxaca; CONEXSTUR est conformada
por algunos de los tour operadores receptivos ms importantes del pas:

Juliatours, Ketzaltour, Kinich Coyol, Mxico Overseas, Mexitours, Sat Mexico,


Seven Tours, Turismo & Convenciones, Viajes Meca y Viva Zapata e indican
que su misin es atraer turismo internacional a Mxico impulsando con
profesionalismo y tica la mejora continua en la exportacin de servicios
tursticos que proyecten a Mxico como experiencia relevante.

Internet
El uso del comercio electrnico o e-commerce en el medio turstico es cada
vez ms frecuente y es trascendental que los destinos realicen esfuerzos para
lograr que sus diversos productos y servicios tursticos estn disponibles en la
red en tiempo real; al momento las autoridades tursticas a nivel municipal y
estatal de Oaxaca no utilizan el comercio electrnico, en sus pginas web
no existe un motor de reservas y/o compra de servicios donde se ofrezca al
visitante opciones como compra de entradas a museos y otras atracciones
o reserva de noches de hotel. De la misma forma, como se ver ms
adelante, son pocos los prestadores de servicios tursticos que hacen uso del
e-commerce.
La ciudad de Oaxaca debe aprovechar que es un destino que los turistas
buscan frecuentemente en Internet, esto qued demostrado el pasado 26
de septiembre cuando la ST y DE recibi en el marco de FITA 2013, el premio
Travellers Choice 2013 por parte del portal TripAdvisor por ser uno de los 10
destinos ms populares en Mxico, este reconocimiento se otorga a los
destinos ms buscados en tripadvisor.com y Oaxaca fue ubicado por los
internautas en el lugar No. 8 por 130 detrs de Cancn, Playa del Carmen,
Puerto Vallarta y la Ciudad de Mxico entre otros. TripAdvisor es la mayor
web de viajes en el mundo con ms de 260 millones de visitantes al mes y
ms de 100 millones de opiniones y comentarios acerca de lugares y
servicios tursticos.
Como una empresa que busca atraer turistas ya sean Nacionales y/o
internacionales, se buscaran los diferentes mtodos para distribuir
informacin sobre la promocin de Oaxaca. Una primera fase podra ser la
publicidad general del estado como tal, en segunda instancia la publicidad
sobre el centro dl estado y como ltimo punto la promocin dirigida al
segmento de turismo gastronmico al alberga el potencial del centro del
estado de Oaxaca.

Periodos del ao
Los precios de los paquetes y la preparacin de los servicios se vern
afectados per las diferentes temporadas tursticas que se presentan durante
todo el ao. Cabe a resaltar que algunas temporadas no aplican al turismo
Internacional.
Las
temporadas
estn
clasificadas en tres, que
son, la temporada Baja
sealados en azul, la
temporada
Madia
sealada en Amarillo y
la
temporada
alta
sealada en rojo, como
se
muestra
en
la
Ilustracin 1.

Ilustracin 1. Calendario de temporadas


tursticas

Secuencia temporal y logstica


Se aplicaran las promociones (regalos, descuentos, etc.) durante las fechas
de mayor y madia afluencia turstica como lo son:
Vacaciones de Navidad del 1 al 9 de Enero.
Vacaciones de Semana Santa del 20 al 26 de Marzo.
Vacaciones de Verano 28 Julio 10 Septiembre.
Algunas promociones se aplicaran en fechas de poca afluencia
turstica para atraer a los clientes como lo son los meses de Octubre y
Noviembre.
Las promociones contaran con fechas lmite y hasta agotar existencia.

10

Durante las fechas de menor afluencia tursticas, se reforzaran las


promociones para poder atraer parte del poco mercado que fluye durante
esas temporadas.

Descuentos del 25% al 50%.


Ventas de 2 x 1.
Descuentos en ventas a grupos.
Generas valor agregado en la compra de los servicios (traslados,
bebidas y alimentos, pueden correr por parte de la empresa).

Optimizacin Logstica

Anlisis de la gama de
productos y del proceso
logstico

Optimizacin
identificacin
productos

de
de

la
los

Que
servicios
se
solicitan
mas
en
la
empreza y la frecuencia
de su demanda?

Analisis
propaganda.

de

la

Planificacion
y
anticipacion sobre los
servicios
depensiendoe
de la temporalidad.
Analisis
sobre
los
procedimientos
dentro
de la empresa.

- Analisis de la promocion
y
temporadas
de
aplicacion.
- Generar bases de datos
sobre
los
clientes
y
servicios que la emprea
maneja.

Optimizacin del
procedimiento
de pedido
- Manejo de pagos via
electronica.
- Manejo de pagos en
efectivo y tarjetas
bancarias.
- Verificar los
procecedimientos de
pedido y generar mejoras
continuas.

11

Optimizacin de canales de distribucin


1. Canal Directo o Canal 1 (del Productor o Fabricante al Usuario
Industrial): Este tipo de canal es el ms usual para los productos de uso
industrial, ya que es el ms corto y el ms directo.

Empresa

Canal de
distribucin
1. Directa: De
Productor a
Cliente.

Cliente

En este canal, los productores o fabricantes utilizan su propia fuerza


de ventas para ofrecer y vender sus productos a los clientes
industriales.
Para poder obtener la mxima ganancia para la empresa, los servicios
que se oferten no tendrn intermediarios establecidos, no obstante,
se aplicara el uso del internet, especialmente en los canales de
negocios a negocios, ya que este va en aumento (Charles, Hair, &
McDaniel , 2002), Aunque no se tiene presencia con el cliente se
puede negociar en cualquier momentos, sin necesidad de realizar
desplazamiento alguno.
Caractersticas sobre la logstica de los canales de distribucin
Los productos que oferta la empresa son servicios, por lo cual no se
pueden almacenar debido a su intangibilidad.
No existe la distribucin fsica como con los bienes materiales.
Los servicios vendidos tiene una fecha especfica para su consumo,
no se estima como almacenamiento, ya que se pueden realizar
ventas con antelacin.
Se utilizaran medios electrnicos para realizar venta de servicios.

12

Punto de equilibrio
Punto de Equilibrio= Ventas Netas Costos Variables Totales Costos
Fijos Totales
P.E= 56,600.00 - 22,500.00 - 34,100.00
P.E= 0
Es decir que para no tener prdidas ni ganancia para la empresa se tiene
que vender mensualmente $56,600.00 pesos.

Venta Mnima
Venta mnima= costo fijo +costo variable / precio unitario
Venta Mnima= 34,100.00 + 22,500.00 / 350.00
Venta Mnima= 56,600.00 / 350.00
Venta Mnima= 161. 71
En total se tiene que vender 162 boletos mensuales.

Venta Media
Venta media= venta totales mensuales/ 12 meses
Venta Media= 861,800.00 /12
Venta Media= $ 71,816.67
Enero
56, 600

Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
60,500
63,350
66,850
72,100
77, 350
56,600
63,350
82,600
86,100
90,300
86,100

Venta optima
A continuacin se presenta la venta ptima proyectada mensualmente,
en el cual se opt por aumentarle el 5% a las ventas totales.
Venta Optima ao 2015
Enero
Febrero Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
56, 600
60,500.00 63,350.00 66,850.00 72,100.00
77, 350
5,660.00 6,050.00 6,335.00 6,685.00 7,210.00 7,735.00
62,260.00 66,550.00 69,685.00 73,535.00 79,310.00 85,085.00

10%
Agosto
Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
56,600.00 63,350.00 82,600.00 86,100.00 90,300.00 86,100.00
5,660.00 6,335.00 8,260.00 8,610.00 9,030.00 8,610.00
62,260.00 69,685.00 90,860.00 94,710.00 99,330.00 94,710.00

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Estructura Capitular
FODA eleccin del segmento de mercado. ........................................................................................................ 1
Perfil de visitante en Oaxaca. ............................................................................................................................. 2
Gasto estimado por pax. .................................................................................................................................... 3
Nivel de preferencia vs otros segmentos. .......................................................................................................... 3
Turismo cultural ............................................................................................................................................. 3
Turismo sustentable....................................................................................................................................... 3
Turismo alternativo ........................................................................................................................................ 4
Consolidacin de nichos de mercado ................................................................................................................. 4
Ecoturismo ....................................................................................................... Error! Marcador no definido.
Viajeras de negocio .......................................................................................... Error! Marcador no definido.
Turismo Gastronmico ..................................................................................... Error! Marcador no definido.
Desarrollo de nuevos nichos de mercado .......................................................................................................... 5
Millennials ........................................................................................................ Error! Marcador no definido.
Mujeres que viajan con mujeres ...................................................................... Error! Marcador no definido.
PANK: tas con sobrinos ................................................................................... Error! Marcador no definido.
Objetivos y estrategias de programacin y distribucin .................................................................................... 6
Objetivo General ............................................................................................................................................ 6
Canales de distribucin ...................................................................................................................................... 7
Comercializacin ............................................................................................................................................ 7
Oficinas de visitantes y convenciones ............................................................................................................ 7
Intermediarios ................................................................................................................................................ 8
Agencia de viajes mayoristas ......................................................................................................................... 8
Internet .......................................................................................................................................................... 9
Periodos del ao ............................................................................................................................................... 10
Secuencia temporal y logstica ......................................................................................................................... 10
Optimizacin Logstica ...................................................................................................................................... 11
Optimizacin de canales de distribucin .......................................................................................................... 12
Punto de equilibrio ........................................................................................................................................... 13
Venta Mnima ............................................................................................................................................... 13
Venta Media ................................................................................................................................................. 13
Venta optima ............................................................................................................................................... 13
Estructura Capitular.......................................................................................................................................... 14
Bibliografa .................................................................................................................................................... 15

14

Bibliografa
CESTUR. (10 de 2010). Perfil y Grado de Satisfaccin del Turista Reporte de
Oaxaca. Oxaca de Juarez, Oaxaca, Mxico.
Charles, L., Hair, J., & McDaniel , C. (2002). Marketing. International Thomson
Editores S.A.
Eagles, P. F. (1995). Understanding the market for sustainable tourism,.
Hosteltur. (02 de 07 de 2014). Los 10 nuevos perfiles de turistas que el sector
deber satisfacer. Recuperado el 2016 de 01 de 24, de Los 10 nuevos
perfiles de turistas que el sector deber satisfacer:
http://www.hosteltur.com/161260_10-nuevos-perfiles-turistas-sectordebera-satisfacer.html
Oliveira, S. (03 de 05 de 2011). LA GASTRONOMA COMO ATRACTIVO
TURSTICO PRIMARIO DE UN DESTINO. El Turismo Gastronmico en
Mealhada - Portugal. Buenos Aires, Argentina.
Reyna Ibez, & Rodrguez Villalobos, I. (2007). Tipologas y antecedentes
de la actividad turstica: turismo tradicional y turismo alternativo.
SECTUR. (2000). El turismo Cultural en Mxico. Mxico, D.F., Mxico.

15