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2.

Principales competidores
A nivel local
Pluma Hidalgo es un destino reconocido internacionalmente por el
caf, por lo tanto los principales competidores dentro del mismo
lugar son las propias fincas cafetaleras, como son:

Finca Don Gabriel


Finca El Refugio

Ambas ofrecen recorridos dentro de la finca para descubrir el proceso de


elaboracin del caf as mismo pueden disfrutar de la naturaleza con la que cada
una cuenta.
A nivel nacional
Pluma Hidalgo compite a nivel regional con San Miguel del Puerto, siendo su
principal oferta turstica las cascadas junto con las fincas cafetaleras como un
producto turstico.
En cuanto a sus competidores a nivel nacional se encuentra:

Chiapas con su ruta del caf, que consiste en visitas guiadas en las
diferentes fincas cafetaleras.
La ruta del caf en Veracruz en los municipios de Coatepec y Xalapa,
consisten en visitas a dos localidades que estn relacionadas con la
produccin del caf.

A nivel internacional
El departamento del Quindo compuesto por 12 municipios, pertenecientes a
Colombia. Se encuentra ubicado en la regin andina, forma parte del Eje Cafetero
y de la regin paisa, limita al norte con Risaralda, por el sur y el este con Tolima, al
oeste con Valle del Cauca.
Su producto principal es el caf y tambin se cultiva pltano y banano. En los ltimos
aos, el departamento ha tenido un auge turstico con la oferta de alojamientos
rurales y fincas cafeteras.
Otro competidor internacional es la Ruta del caf en Nicaragua, un destino turstico
que abarca los cinco departamentos de la regin Norte Central de Nicaragua:
Estel, Jinotega, Madriz, Matagalpa y Nueva Segovia.

Comparativo y competencia
En la Tabla 2 se evalan las fortalezas de los diferentes destinos competidores,
calificando del 1 al 5, siendo el nmero 1 escasez del criterio a evaluarse, 2
Cumplimiento mnimos del criterio, 3 Cumplimiento del 50% del criterio, 4 Cuenta
con el criterio pero presenta deficiencias, 5 cumplimientos de criterios

Tabla 2. Destinos competidores


Criterios
Factores
naturales,
hidrografa
Infraestructura
y
servicios
disponibles
Factores
culturales

San Miguel Chiapas


del Puerto
3

5
4
5

Oferta de ocio
5
Oferta
de
3
hospedaje
y
restauracin
Fuente: Elaboracin propia

Veracruz

El Quindo

Nicaragua

4
4

5
5

5
5

Los turistas que visitan Pluma Hidalgo en su mayora son nacionales y regionales,
en menor proporcin son extranjeros, segn investigaciones realizadas por
SECTUR (2011), indican que los principales turistas internacionales que visitan el
pas provienen de: Estados Unidos 73%, Canad 5%, Latinoamrica 5%, Europa
9%, parte de estos porcentajes se distribuyen a Bahas de Huatulco, de este lugar
se desplazan a Pluma Hidalgo a travs de agencias de viajes.
El segmento que arriba a este destino se encuentra entre los 25 y 54 aos de edad
aproximadamente. Los que pernoctan se alojan en cabaas que pertenecen a las
fincas cafetaleras, en general los que llegan a Pluma Hidalgo gastan principalmente
en comida, hospedaje y tours.
Los establecimientos de servicio de alimentos y bebidas son muy escasos en el
centro del municipio de Pluma Hidalgo, sin embargo, las fincas cafetaleras, adems
de ofrecer servicio de hospedaje tambin cuentan con servicio de alimentos y
bebidas.

Anlisis de la competencia
En la Tabla 3 se analizan algunos criterios acerca de la competencia, el uno indica
que el destino no cuenta con esas caractersticas del producto, el dos presenta
notables deficiencias en los criterios evaluados, el tres indica que cumple con el
50%, el cuatro cumple con el criterio pero presenta deficiencias y el nmero cinco
significa que cumple con los criterios que se analizan.
Tabla 3.- Comparacin del producto en destinos
Criterios

Pluma
San
Chiapas Veracruz El
Nicaragua
Hidalgo Miguel
Quindo
del
Puerto
Publicidad
3
3
4
4
5
5
Calidad
del
4
4
5
5
5
4
producto
Calidad
del
3
3
4
4
4
4
servicio
Disponibilidad
4
4
5
4
5
5
de
los
productos
Fuente: Elaboracin propia
A nivel nacional Chiapas y Veracruz son los competidores ms fuertes debido a que
cuentan con mayor publicidad acerca de las fincas cafetaleras. Debido a su
publicidad, las fincas cafetaleras son ms reconocidas y ambos estados marcan
una ruta del caf con itinerarios similares, ambos ofrecen recorridos dentro de las
fincas para observar el procesamiento del caf, hacen degustacin y durante el
recorrido pueden hacer observacin de flora y fauna. En el estado de Oaxaca la
mayor parte de la publicidad est enfocada hacia las playas.
En la actualidad la sustentabilidad es de suma importancia para el turismo. Chiapas
lo considera, ya que un factor que sobresale en las fincas cafetaleras es la
proteccin de la flora y fauna en peligro de extincin. Un punto fuerte de la ruta del
caf de Chiapas es el certificado orgnico-biodinmico otorgado en 1967 por la
certificadora Demeter Bund de Alemania.
En el caso de Veracruz su punto fuerte es la fama del caf ya que la semilla del
Cafeto Arbigo fue importada de Cuba a la Hacienda de Zimpizahua en 1808 para
ser plantada en sus frtiles tierras.
En Veracruz los servicios bsicos estn bien desarrollados. Esta percepcin es
consistente con la Calificacin de Infraestructura de la SCT y con el ndice de
Desarrollo de las Naciones Unidas (PDNU) en donde se hace referencia a los
criterios de seleccin del sitio

Coatepec calific bajo por su mezcla de recursos aunque su encanto colonial (como
Pueblo Mgico,) y atmosfera autntica son una buena oferta cultural, sin embargo
no existen recursos de actividades de naturaleza y aventura en reas inmediatas.
El mercado local, el museo del caf, cafeteras y algunas haciendas recin
restauradas se suman a la oferta cultural.
La poblacin cuenta con una gran cantidad de opciones de alojamiento y
restaurantes en los cuales los empleados estn capacitados y cuentan con la
experiencia de atender al turismo internacional. Una desventaja de Veracruz es que
le hace falta sealizacin bilinge y guas impresas en ingls.

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