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Article Brangus (5)

Pagan $ 640 Mil Por Una Brangus


The Brangus breed has spent the past veinticinco years becoming the combination breed of choice
for the commercial cattleman. El proyecto ganadero de la cabaa La Rodzina est orientado a un
incesante y eficaz proceso de mejoramiento animal, el que tiene como objetivo destacar las
primordiales caractersticas de la raza Brangus como adaptabilidad, rusticidad, precocidad sexual y
genial calidad carnicera. Esta raza tiene en su composicin gentica 3/8 de raza Brahman y 5/8
de mira esta brangus negro web raza Aberdeen Angus, o sea treinta y siete.5 por ciento y 62.5 por
cien respectivamente, estas proporciones requieren por lo menos de 3 generaciones para
conseguirse. La combinacin de ambas razas conjuga la rusticidad del Brahman, inalcanzable por
otras razas, y las capacidades maternas y crnicas del Angus.
C. J. Andrade, dueo del rancho que lleva sus iniciales, apost por el brangus hace cinco aos
cuando trajo embriones y pajuelas (semen) de angus para realizar la mezcla. Son ejemplares de 20 a
24 meses, con un peso de 1.000 a 1.100 libras y una carne que guarda peculiaridades afines al angus
en rendimiento, suavidad y marlomeado (cantidad de grasa entreverada dentro de la carne). A nivel
de Sudamrica, la cra de brangus, de la misma manera que angus, se ha desarrollado en pases
como Argentina, Paraguay y Colombia. Se estima que en el pas hay entre ocho.000 y once.000
ejemplares de esa raza crnica, que an representa un porcentaje marginal del total de las
cabezas de ganado (cerca de 5 millones).
El color ha de ser negro slido con mnimas marcas blancas detrs del ombligo, con mucosas,
pezuas y piel pigmentadas en negro; existe un color colorado recesivo al que se le llama Polled
Brangus. Los albores de la raza nos llevan a aos previos a la fundacin de la American Brangus
Breeders Association en 1949; en tanto que los animales creadores y registrados ese ao, procedan de Brahman y Angus previamente registrados. Una gran parte del trabajo se realiz cruzando
Brahman y Angus en la estacin experimental de la USDA en Jeanerette, Louisiana. En la
actualidad hay miembros de todos y cada uno de los estados de la unin americana, de Canada,
Mxico, Australia, Centroamrica, Argentina y Rhodesia.
There are lines of Brangus cattle available in the sires represented in this herd backed by treinta y
cinco years of intense selection pressure for highly antagonistic traits. For treinta y cinco years,
lines of Brangus cattle have been selected for power while moderating birth weight and mature size,
more muscle while adding IMF and maintaining maternal goodness and the ability to gain in the
feedlot while remaining efficient in the pasture.
Con resolucin all por 1954 se abrieron los registros genealgicos para este pas, resultantes
de la cruza del Nelore del Brasil y Brahman de los U.S.A., en un proceso que se acrecienta con
mucha fuerza en la dcada del 60, con la repercusin cebuina de nuestro vecino pas que
predomin hasta los aos 80, al paso que entonces la ecuacin se revirti con
preponderancia Angus, modificaciones con las que acaba surgiendo el modelo Argentino del
Brangus.
La evaluacin Gentica de los reproductores Brangus inscriptos a nivel nacional, esta Asociacin
la efecta en Convenio de Cooperacin Tcnica con el Instituto Nacional de Tecnologa
Agropecuaria (INTA - SAGPyA). Record el directivo que los machos hicieron un promedio de ciento
sesenta y dos.000 pesos, con un mximo de 410.000 pesos por el toro de la raza ubicado en el

tercer lugar, perteneciente al Fideicomiso Agropecuario Peyrano, adquirido por Semex. El promedio
en Brangus machos, en la edicin 2013 de Palermo, fue setenta y dos por ciento ms alto que el
promedio de 2012 ( dlares americanos 161.500 frente a $ 94.000).
Es un evento que es para pensar a la ganadera a futuro, destac Eduardo Saint Martin,
vicepresidente de la Asociacin Argentina de Criadores de Brahman, al referirse a la propuesta
ganadera. The dos mil quince male draft comprises a group of sons by the US breed giant, CB
Hombre (Suhn's Affirmed 416N4) and our colonially bred introduction, Bonox quinientos veintiseis.
En el mes de noviembre del dos mil quince est prevista la exportacin de vacunos hembras de la
raza Brangus y Braford, rumbo a la ciudad de Guayaquil. Es preocupacin de la Asociacin,
orientar y ayudar a las distintas Cabaas productoras de gentica Brangus.

El grado de acabado fue determinado por los valores de G1 y G2 obtenidos, la clasificacin de la


conformacin de la canal y el total de carne aprovechable (TCA) conforme al procedimiento
descrito por el Instituto de Ciencia y Tecnologa de los Comestibles de la Universidad Nacional de
Colombia (ICTA) para clasificacin de canales bvidas (G. y Palacios 1995).