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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

Facultad de Ciencias Agrcolas


Turismo Ecolgico
Antropologa Cultural

Saraguros

Profesor: Edgar Isch L.


Integrantes: Angel Galrraga
Alex Ramrez

Quito Ecuador
2015

INTRODUCCIN

El presente trabajo aborda el estudio de la nacionalidad Saraguro, haciendo hincapi en


resaltar sus caractersticas culturales, gastronmicas y econmicas que conforman una
identidad que se debe rescatar y con esto evitando que la modernidad afecte su modo de
vida haciendo que desaparezca.

La nacionalidad Saraguro son uno de los pueblos kichwa que ha sobrevivido a la


colonizacin espaola y uno de los muchos encontrados en la provincia de Loja, por su
lengua se los considera parte del pueblo inca trado desde Bolivia o desde el sur del Per
durante el proceso de expansin del Tahuantinsuyo, pero cabe mencionar que sus
costumbres se fueron adaptando a nuestros andes ecuatorianos.

Como muchos de los pueblos Kichwas de la sierra tambin celebran fiestas importantes
como el Kulla Raymi, Kapac Raymi, Pawkar Raymi e Inti Raymi lo que conforman una
cosmovisin compartida pero con las caractersticas nicas que cada nacionalidad
presenta, como su economa, costumbres y problemas sociales como la emigracin.

Estudiaremos cada una de sus caractersticas como lo son fiestas importantes, su


vestimenta, gastronoma, cosmovisin, historia, economa, organizacin socio-poltica y
todo esto encaminado al inters turstico que puede generar y adems la proyeccin
futura de la nacionalidad dando hiptesis de cmo va a ser su futuro dependiendo del
impacto de la modernidad o el rescate de su esencialidad cultural.

Nacionalidad Saraguro

Territorio
los Saraguros se encuentran en la provincia de Loja y se los ubica en los siguientes
cantones: Saraguro, parroquias, Tenta, Paraso de Celn, San Antonio de Cumbe, El
Tabln, Lluzapata, San Pablo de Tenta, Selva Alegre y Urdaneta, En Zamora Chinchipe
en las parroquias de Guadalupe, Imbana, Guayzimi, Zurmi, 28 de Mayo, La Paz,
Tutunpali y Yantzaza.
Aunque no se puede encontrar datos exactos del nmero de su poblacin, se tiene un
estimado de que su poblacin flucta entre los 37.000 y 60.000 habitantes organizados
en alrededor de 183 comunidades
Tienen un asentamiento en lnea horizontal ya que cubren un vasto territorio que se
extiende desde el extremo noroccidental de la provincia de Loa en a regin Interandina,
hasta las cercanas de la cordillera del Cndor en la provincia de Zamora Chinchipe en
la regin Amaznica.
Idioma
Los Saraguros son un pueblo kichwa y este es su lengua materna y he aqu uno de los
mayores problemas sociolingsticos a los que se enfrentan ya que hay una perdida
sistemtica de su lengua por el predominio del castellano que se adopta como su
primera lengua, esto pasa en la mayora de comunidades.
Organizacin socio poltica
Tienen como modelo de familiar la tpica familia nuclear y es el ncleo central donde
deriva la reproduccin biolgica, social, econmica.
Una de sus reglas es la monogamia y esta es una regla cultural, adems tambin aceptan
cuando es necesario el levirato o matrimonio de un hombre con la viuda del hermano o
el sororato que es el matrimonio con la hermana de la mujer en casos como que sea
estril o la esposa muera. Tambin es aceptado el matrimonio entre primos.
Tradicionalmente los matrimonios de los Saraguros se efectuaban entre miembro de la
misma nacionalidad (endgamas) y de hecho se efectan pero con el paso del tiempo, la
migracin, procesos educativos y tursticos se ha cambiado la regla y ahora son
aceptados los matrimonios con miembros que sean distintos al de su nacionalidad
(exogamia). Al casarse se practica la residencia patrilocal, donde la pareja viven un
tiempo en la casa del padre del esposo hasta que tengan hijos para despus establecerse
en una residencia neolocal, que no es ms que una casa propia y nueva donde deber
vivir la pareja.
El parentesco se lo describe de una manera dividida en patrilineal y matrilineal, esto
que quiere decir, en la patrilineal todas las caractersticas dominantes de los varones son
heredados por sus hijos, as mismo el matrilineal todas las caractersticas femeninas solo
son trasmitidas hacia las hijas, esto tambin tiene una connotacin importante en la vida
como por ejemplo el trabajo productivo donde se divide cargos especficos para
hombres y mujeres adems en distintos tipos de organizaciones y celebraciones.

Economa

La produccin de los Saraguros lo realizan en minifundios que no es ms que parcelas


pequeas para autoabastecerse, ellos no han tenido problemas que se derivan de las
haciendas. Su fuente econmica lo hacen de la ganadera donde predomina el ganado
bovino, ovino y porcino y en menor medida el caballar, produciendo por semana de 150
a 200 cabezas de ganado.
Poseen adems animales de corral como borregos, gallinas, cuyes, producen en sus
parcelas maz, frejol, haba, arveja y papa, estos de manera rotativa. En sitios ms secos
cultivan oca, melloco, quinua, zambo, zapallo, poseen invernaderos donde producen
tomate de rin, babaco, vainita esto si destinado al mercado local adems de cultivar
variedades de frutas como duraznos, manzanas, peras, claudias, etc. Pero sobre todo es
comn que cultiven hortalizas y plantas medicinales como borraja, ataco, jicamo. En
zonas de Zamora Chinchipe cultivan caa de azcar, guineo, naranja, mandarina, limn,
pia. Pero cabe aclarar que todo lo que producen es para el autoconsumo familiar ya que
estas parcelas son llamadas chacras, la misma terminologa que tienen los Huaoranis
para estas parcelas, para el mercado local o regional poseen grandes cultivos de caf,
cacao y maz.
Las artesanas tambin es base fundamental de ingresos econmicos.
Vestimenta
La mujer
Viste una falda ancha que llega debajo de la rodilla, esta prenda es de color negro y de
lana, con pliegues verticales y en unos casos lleva una abertura al costado. La falda es
asegurada a la cintura con una faja de vistosos colores, Complementa su atuendo una
blusa, bordada en los puos y pechos, esta puede ser de blanca, verde, azul, rosa, lila u
otro color vistoso. Tambin, .utiliza un pao que cubre su espalda desde los hombros,
llamado reboso asegurado con un prendedor de plata llamado (tu po). Algunas indgenas
utilizan collares de plata o de mullo de diversos colores; lucen anillos de plata,
aluminio, oro.
El hombre
Viste una especie de camisas sin mangas, ni cuello, constituida por el poncho doblado
sobre los hombros y amarrado a la cintura por una prenda de lana de colores vistosos
(faja), que le permite exhibir su contextura musculosa, fruto de la agricultura, ganadera
u otra actividad que requiere fuerza. Una prenda corta que llega a la altura de las
rodillas, est constituido por dos partes, una blanca que cubre la parte interior de las
piernas, y una negra que complementa la manga y llegan hasta la cintura, por la parte
externa, cubriendo los muslos y glteos constituyen el pantaln que es asegurado a la
cintura por un grueso cinturn de cuero, adornado con botones o remaches de palta u
otro metal; esto de acuerdo a su situacin econmica.
Tanto varones como, mujeres usan sombreros; este es de color blanco con negro; de ala
ancha y copa redonda, grueso y macizo. Este es elaborado de lana, mediante un proceso
que les da estas caractersticas. Esta prenda le sirve para protegerse del sol, como vasija
para poner maz desgranado o tambin para tomar agua y en algunos casos hasta para
atacar en las peleas o rias. Actualmente pocos son los que caminan descalzos.

Cosmovisin
La palabra Saraguro esta aceptada su significado como maz que germina y esto denota
la importancia que tiene para ellos tanto econmica, social y simblicamente el maz en
su vida.
El pueblo Saraguro se tiene la hiptesis que son descendientes directos de los incas, esta
es la ms aceptada pero existen otras que dicen que ellos descienden de los mitimaes
procedentes del Collao en Per y tambin que son originarios de Urdaneta en Bolivia,
por las caractersticas similares en vestimenta entre los Saraguros y los Paquizhapas de
Bolivia.
Los principios que rigen a la comunidad son el de la solidaridad, reciprocidad y
generosidad, mientras que la mentira, el egosmo y la vagancia son antivalores que son
sancionados comunitariamente.
Su cosmovisin es la andina, la que podemos describir como la reciprocidad entre
hombre y naturaleza sin creerse superior sino parte de una hermandad.
Fiestas importantes
Al pertenecer a las nacionalidades Kichwas de la sierra guardan con profunda devocin
las 4 fiestas andinas ms importantes y son las siguientes:
Kulla Raymi: Celebrada el 21 de septiembre, dedicado a la preparacin de la tierra, la
feminidad, el inicio del nuevo periodo agrcola (wata).
Kapak Raymi: Celebrada el 21 de diciembre, la fiesta de los lderes jvenes, en estas
fiestas se ha hecho sincretismo religioso con las fiestas de navidad.
Esta festividad es la que tiene una cierta relevancia ya que tiene un sinnmero de
elementos de sincretismo, se hace la procesin del nio Jess de la iglesia parroquial
todo esto acompaado de personajes disfrazados, comidas y bailes.
Sndico.- es el que gua al marcantaita, ahora lo hace el prroco
Marcantaita.- un personaje de buena posicin econmica y que asume todos los gastos
y las responsabilidades de la organizacin su esposa se denomina automticamente
como marcanmama
l se entera de su cargo en la misa del gallo y es el que tiene el honor de amarcar al nio
Jess y tenerlo en su casa. El marcantaita elige seis guiadores que le ayudaran a lo largo
de toda la fiesta y adems al msico principal, primero un violinista y segundo alguien
al bombo.
El msico principal elige a los huahuas o juguetes, que no son ms que personajes
disfrazados que bailan en los desfiles y con ellos ensayan coreografas.
Se realiza el chaquiricuna (ver los pies) donde el marcantaita y sus guiadores tres
semanas antes de navidad van a la casa del msico con obsequios para presenciar los
ensayos, as mismo el msico y los huahuas van a la casa del marcantaita llevando
obsequios y mostrando el resultado final de sus coreografas.

La marcanmama ayuda a la cocinera a gestionar la enorme cantidad de comidas que se


preparan para servirse, el marcantaita rene a la gente para realizar la minga y cortar y
llevar la lea para cocinar.
La fiesta empieza el 22 de diciembre con la huacra llushtina que es el desuello del
ganado, la matanza de las reses que sern consumidas durante el festejo, ese da se
hacen castillos y los prenden frente la casa del marcantaita, esto habla mucho de su
prestigio y poder econmico.
El 23 se realiza el cullqui juntana que significa juntar dinero, esto como donativos a
voluntad y es cuando llevan la esfinge del nio Jess a la casa del marcantaita y realizan
una gran fiesta donde se sirve chicha de jora y el uchu mate que es una fuente grande
con arroz o papas, cuy o pollo asado, pan y queso.
El da 24 se lleva de nuevo la esfinge hacia la iglesia para la misa de nochebuena,
vecinos se acercan a la casa del marcantaita para recibir miel y sopa, esta miel es hecha
en base a panela y se la sirve con pan y quesillo, adems las mujeres de los juguetes o
huahuas deben llevar 8 huevos duros esto por tradicin.
Los ajas o diablos usan una larga cabellera de musgos secos sujetas a unos cuernos de
venado atados a un sombrero adems llevan una mscara de piel de oveja o de tela y un
ltigo.
Uno de los personajes representativos adems de los mencionados son los wikis
(huiquis) que llevan trajes multicolores y una mscara hecha de tela y un muequito en
la mano, son personajes picaros.
El len y el oso tambin cada uno con su disfraz y los paileros que son personajes
vestidos como mestizos, y finalmente los sarahuis que llevan trajes coloridos, las
mujeres (huarmi sarahui) llevan muchos pauelos, collares y un tocado de cintas y
adornos llamado balaca, los hombres (cari sarahui) van vestidos de jibaros o portando
un gigante que e suna estructura que imita la figura humano, esto junto a pantalones
rojos, caretas y guirnaldas de plumas.
Esta fiesta es complementada ms tarde con la fiesta de los tres reyes y se realiza un
desfile con personajes similares.
Pawkar Raymi: Celebrada el 21 de marzo, la fiesta de las flores las frutas, es como un
carnaval andino, en estos tiempos los cultivos empiezan a dar las primeras flores y
frutos.
Inti Raymi: Celebrada el 21 de junio, la fiesta al sol en agradecimiento por las cosechas
recibidas, la alegra y fin del perodo agrcola.
Proyeccin futura
Es inevitable pensar en cmo la modernidad y de alguna manera el occidentalismo est
cada vez ms adentrndose en el modo de vida de nuestras comunidades indgenas, en
el caso de los Saraguros es notorio como las nuevas generaciones van perdiendo muchas
de sus costumbres empezando con su lengua que cada vez existe un dominio del
castellano. La religin que muchos de los Saraguros profesan es el catolicismo y en

menor grado el evangelismo haciendo de sus fiestas una prueba visible de como el
sincretismo a trastocado algunos detalles importantes de su cultura.
Es preciso tener en cuenta el fomentar el orgullo por las costumbres para que los
Saraguros en el futuro sigan teniendo aquella identidad y cosmovisin fija, de lo
contrario su futuro como ahora transcurre su presente estar condenado a la perdida de
costumbres y adaptacin a la vida moderna.