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FACULTAD DE COMERCIO Y GESTION

GRADO EN MARKETING E INVESTIGACION DE MERCADOS

NESTLE

Autores:
Joao Bentes 14676953
Sergio Bravo Gonzlez 77184968G
Celia Garca Carpintero Fernndez Infante 70582685D

12/11/2016

Resumen:
El objetivo del presente trabajo es conocer ms sobre la funcin y direccin de
Recursos Humanos de Nestle
Para conseguir este objetivo se hablar con ms detalle sobre la empresa Nestle y su
departamento de Recursos Humanos
Como conclusin se ha constatado que existe una buena organizacin en dicha
empresa y su departamento de RR HH est muy bien gestionado
Palabras clave: empleados, funciones, organizacin

NDICE
TEMA 1 .................................................................................................. Pgina 4
Etapa de la empresa .................................................................. Pgina 4
Retos que han afectado a la empresa ........................................ Pgina 4
Departamento de personal ........................................................ Pgina 5
Funciones de RR HH ................................................................ Pgina 6
TEMA 2 .................................................................................................. Pgina 7
Organigrama Empresa Nestl Espaa ...................................... Pgina 7
Estilo de liderazgo .................................................................... Pgina 7
Perfil personal y profesional..................................................... Pgina 7
Nivel de satisfaccin de los trabajadores ................................ Pgina 8
Tcnicas de motivacin ........................................................... Pgina 8
Tcnicas de comunicacin ...................................................... Pgina 8
Uso de los equipos de trabajo .................................................. Pgina 9
BIBLIOGRAFA .................................................................................... Pgina 10

TEMA 1. LA FUNCIN DE LOS RECURSOS HUMANOS

1. En cul de las etapas de la evaluacin de la evolucin de la gestin de los


Recursos Humanos podemos enmarcar a tu empresa?

La empresa Nestl se sita en la etapa actual de la evolucin de la gestin de los


Recursos Humanos, porque es cuando la literatura empieza a reconocer que las personas
y la forma en que se las dirige, influyen en los resultados de la empresa: Las personas
son el centro de todo lo que hacemos. () Nos preocupamos especialmente por el
bienestar de nuestros empleados y consumidores. (Los principios de gestin y
liderazgo de Nestl, Nestl 2011). La empresa tiene una Direccin de Recursos
Humanos que se presenta como la clave para llegar a los objetivos empresariales
establecidos: La clave de nuestro xito est en nuestro personal. La empresa
considera a su equipo humano como un factor clave del xito. En Nestl hay un
compartimiento de responsabilidades en los RR.HH, es decir, la lnea media y la lnea
alta trabajan juntos de manera a alcanzar ms fcilmente los objetivos de la empresa:
La estructura de Recursos Humanos (RR.HH.) les (jefes) ayuda a determinar las
necesidades del negocio relacionadas con las personas y los requerimientos necesarios
para satisfacerlas. la misin de nuestros Directores de RR.HH. y de sus equipos es
proporcionar al resto de jefes el asesoramiento profesional que les permita alcanzar
resultados superiores de negocio. Adems, los RR.HH de Nestl se posicionan al
mismo nivel que el resto de las reas de la empresa.

2. Entre los retos que se han producido en el entorno en el que se encuentran


inmersas las empresas (econmico, leal, tecnolgico, social), cules han
afectado ms a tu empresa? Justifique la respuesta.
Respecto a esto podemos destacar que Nestle se ha enfrentado a:

Retos socio-demogrficos. El cambio en el estilo de vida de los consumidores ha


ido cambiando a lo largo de los aos y Nestle ha ido adaptndose a esto. La
conciencia sobre la salud ha aumentado y Nestle ha llevado a cabo un
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compromiso nutricional, con 10 compromisos diferentes como podemos


observar en el siguiente vdeo.
http://www.empresa.nestle.es/es/sala-de-prensa/imagenes-y-videos/videos/compromisonutricional-nestle

Retos derivados de factores tecnolgicos. Nuestra empresa se ha adaptado a los


cambios tecnolgicos que se han ido produciendo a lo largo de los aos.

3. Existe un departamento de personal en la empresa?


El departamento de personal de la empresa Nestle consta de 26 personas:
1. Roberto Azanza, Relaciones Laborales.
2. Montserrat Latorre, RRHH Administracin.
3. Emilio Arnaiz, Formacin y Desarrollo-Centro de Formacin.
4. Jordi Farre, jefe Formacin y Desarrollo.
5. Silvia Torre, Formacin y Desarrollo.
6. Jos Antonio Sierra, Relaciones Laborales.
7. Madalena Marinho, Formacin y Desarrollo-Centro de Formacin.
8. Marilo Barrachina, Relaciones Laborales.
9. Isabel Masip, jefe Relaciones Laborales.
10. Maribel Diez, RRHH.
11. Gloria Coma, Formacin y Desarrollo-Centro de Formacin.
12. Cecilia Mas, Formacin y Desarrollo-Centro de Formacin.
13. Marta Moreu, Formacin y Desarrollo.
14. Miquel Bonet, Formacin y Desarrollo-Jefe Centro de Formacin.
15. Luis Miguel Garcia, director RRHH.
16. Concepcin Martinez, RRHH Pensiones.
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17. Joao Neto, Formacin y Desarrollo.


18. Manuel Santos, Recursos Humanos-Remuneraciones.
19. Jaume Tarrida, Recursos Humanos-jefe de Administracin.
20. Josep Marti, Recursos Humanos-Admn.
21. M. Jess Villa, Formacin y Desarrollo-Centro de Formacin.
22. Josep Font, Recursos Humanos-Administracin.
23. Ral Pescador, Relaciones Laborales.
24. Fco. Javier Diez, Recursos Humanos-Admn.
25. Ferran Pratdepadua, Formacin y desarrollo.
26. Josep Panades, Recursos Humanos-Admn.
4. Externaliza la empresa alguna de las funciones de Recursos Humanos?
El objetivo de la direccin de Recursos Humanos de Nestl es la atraccin y la
retencin del talento, potenciando los valores de la compaa. De igual manera, resulta
necesario aumentar la flexibilidad en la organizacin, orientarse al cambio, focalizarse
en el desarrollo de los recursos humanos y priorizar el de las personas.
Se trata de definir una organizacin ms flexible, simple y eficiente, en la que las
personas estn por delante de

la estructura de la empresa y se conviertan en

protagonistas del cambio.


Tambin Existen tres Centros de Expertise en Nestl que se ocupan de:

Seleccin, formacin y desarrollo

Remuneracin y beneficios extrasalariales

Relaciones laborales

TEMA 2. LA DIRECCIN DE LOS RECURSOS HUMANOS

1. Identificar los distintos niveles jerrquicos que hay en la empresa.

Organigrama Empresa Nestl Espaa.

2. Si sabes cmo se trabaja en la empresa, definir el estilo de liderazgo que utiliza.


A los jefes de Nestl de todos los niveles les preocupa ms liderar y motivar a las
personas para aadir valor a la Empresa y a la sociedad que ejercer una autoridad
formal. Por lo tanto, podemos decir que Nestl utiliza un estilo de liderazgo integral, es
decir, aquel que lidera para ganar, gestiona para obtener resultados, desarrolla talento y
equipos, compite de forma proactiva y se conecta con el entorno externo. Este estilo de
liderazgo nos genera una ventaja competitiva que permite crear valor compartido parar
nuestros accionistas y para la sociedad.

3. Cualidades como lder del director u otro gerente de lnea. Realizar un perfil
personal y profesional del mismo, utilizar la informacin que se pueda recabar a
travs de distintos medios. Analizar tambin las caractersticas que tiene como lder y
justificarlas.
Hemos elegido a Mara Alvarez, se trata de la jefa de fabricacin de la fbrica de Nestl
en Gijn. En cuanto al perfil personal y profesional, podemos decir que Mara tiene 37
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aos y es licenciada en Biologa y Ciencias y Tecnologa de los alimentos en Oviedo y


Leon respectivamente, lleva 8 aos trabajando en Nestl, por lo que tiene experiencia en
diferentes posiciones como logstica, encargada de fabricacin y actualmente jefe de
fabricacin de Gijn.
Cmo hemos podido observar en la bsqueda de informacin, Mara posee algunas
caractersticas claves con las que podemos definir su liderazgo, correctamente acorde
con los de la empresa, as destacamos la creacin de valor a travs del liderazgo,
motivacin y aprendizaje suyo y de sus trabajadores. Todas estas caractersticas se
fueron forjando dentro de la empresa Nestl gracias al buen trato que obtuvo, lo que le
permiti crecer y formarse para alcanzar un nivel ms exigente de desempeo.
4. Nivel de satisfaccin de los trabajadores en esa empresa.
Nestl es una empresa que como objetivo de direccin de recursos humanos se propuso
la atraccin y retencin del talento, definiendo una organizacin ms flexible, simple y
eficiente. Podemos decir que sus trabajadores tienen un nivel de satisfaccin alto, y as
lo demuestra Nestl a travs de polticas de recursos encaminadas a la satisfaccin y
fidelizacin de sus trabajadores, mediante remuneraciones salariales, formacin,
flexibilidad en el horario respecto a las horas trabajadas, posibilidad de trabajar desde
casa, etc.
Por ltimos podemos decir que para la gestin de personas, se crearon los Business
Partners y los centros de Expertise que son los que se ocupan como ya mencionamos
anteriormente de la seleccin, formacin, desarrollo, remuneracin y beneficios extrasalariales para el trabajador.
5. Tcnicas de motivacin que usa la empresa
Nestl siempre ha considerado que su equipo humano es el activo ms valioso de la
compaa, su principal fuente de competitividad y factor clave de su xito. Por eso,
Nestl motiva sus empleados traes de buenas condiciones laborales, un entorno de
trabajo saludable y seguro, as como posibilidades de empleo flexible que permitan un
mejor equilibrio entre la vida personal y laboral de sus trabajadores. Nestl, adems,
promueve la diversidad cultural y la igualdad de gnero como motores de
competitividad, asegurando al mismo tiempo la salud y seguridad de las personas en sus
puestos de trabajo. (http://www.empresa.nestle.es/es/sobre-nestle)
6. Tcnicas de comunicacin llevadas a cabo en la empresa a nivel ascendente,
descendente y horizontal
En Nestl hay una comunicacin interna muy bien estructurada y presenta 3 tcnicas de
comunicacin: La Descendente, en que la informacin se mueve desde la parte superior
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de la empresa para los restantes miembros de la empresa traes de una lnea jerrquica:
Conviene transmitir sistemticamente todas las informaciones a los que las necesitan
para efectuar su trabajo correctamente. Sin ello, es imposible delegar eficazmente tareas
o ampliar conocimientos. Los empleados reciben regularmente feedback relativamente a
su rendimiento y a sus objetivos de carrera profesional traes de una variedad de
herramientas y procesos. La tcnica de comunicacin Ascendente, en que los
empleados pueden expresar sus puntos de vista sobre las tareas y temas relacionados
con la empresa: Los Jefes y los empleados trabajan juntos para asegurar que son
definidos objetivos desafiantes y que estimulan positivamente la empresa. Por fin,
Nestl utiliza tambin la comunicacin Horizontal, es decir, el tipo de comunicacin
que se efecta entre personas del mismo nivel jerrquico ej.: (Empleado-Empleado):En
caso de desacuerdo entre un empleado () y uno de sus colegas, cada cual debe poder
ser escuchado de manera equitativa. El equipo de recursos humanos velar porque un
desacuerdo sea tratado con imparcialidad y que cada parte pueda explicar su punto de
vista,

cualquiera

que

sea

su

nivel

jerrquico.

(https://student.dei.uc.pt/~jaimemc/introducao.htm) y (Poltica de Recursos humanos de


Nestl)
7. Uso de los equipos de trabajo
El uso que hace Nestle del trabajo en equipo depende de las funciones que quiera
desarrollar. Dichas funciones pueden ser orgnicas o individuales.
De tal manera, existen tanto ventajas como inconvenientes de trabajar en equipo en
Nestle, una de las grandes ventajas de trabajar en equipo es la gran sensacin de
pertenencia en la empresa, el esfuerzo compartido entre los trabajadores, existen
numerosas soluciones y actividades. Los inconvenientes encontrados para trabajar en
equipo seran tanto la timidez de los empleados, como miembros que no se involucran y
estn desinteresados por el trabajo en equipo. Otro de los inconvenientes de trabajar en
equipo es que puede haber una persona con una personalidad muy arrolladora y que deje
a los dems en segundo plano.
Para que un equipo de trabajo sea eficaz, se deben seguir unas recomendaciones:

Grupos de trabajo reducidos


Habilidades varias y complementarias
Compromiso
Establecer metas colectivas
Sistemas de recompensa apropiados
Valores positivos y cultura de empresa
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Liderazgo y estructura adecuados

BIBLIOGRAFA

http://www.nestle.com/assetlibrary/Documents/Library/Documents/People/Management-Leadership-PrinciplesSP.pdf
https://www.empresa.nestle.es/es/libreriadocumentos/documents/publicaciones/politica-de-recursos-humanos-nestle.pdf
https://student.dei.uc.pt/~jaimemc/introducao.htm
http://www.empresa.nestle.es/es/sobre-nestle

https://www.agustoconlavida.es/?utm_source=LandingNestleEstatica&utm_medium=Link&ut
m_content=Planeta_AGCLV&utm_campaign=LandingEstaticaNestle

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