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Secretos Nutricionales
para bajar de peso
(y para disminuir tu
ansiedad por comer)
La teora de come menos y haz ms ejercicio, ya
est pasada de moda, es inadecuada y sinceramente,
frustrante y aburrida.

Si esta teora fuera a funcionar, ya nos hubiera
funcionado a todos y no seguiramos en busca de la
nueva dieta o pastilla perfecta para bajar de peso.

Por el contrario. Lo que pocos saben es las personas
que pasan su tiempo a dieta y siempre est tratando de
controlar las porciones, caloras y gramos de grasa,
probablemente estn programando a tu cuerpo para
que ALMACENE GRASA y no desarrolle msculo!

Lo que te estoy tratando de decir, es que:
t puedes comer ms
incorporar alimentos placenteros en tu alimentacin
(como un delicioso pedazo de chocolate amargo)
hacer slo ejercicio que disfrutes

y an as bajar de peso de forma sostenible y para
siempre!

Pero para esto, NO PUEDES SEGUIR haciendo las


mismas cosas, adoptando los mismos comportamientos,
las mismas creencias y las mismas actitudes que has
llevado a cabo durante aos y que aparte, ya
comprobaste que no te han funcionado.

En mi opinin, si una estrategia no te ha funcionado por
1, 3, 5 o 10 aos, lo siento querida, YA NO TE
FUNCION!

Tienes que adoptar nuevas creencias, nuevos
comportamientos, nuevas actitudes QUE S
FUNCIONEN.

Hay toda una serie de estrategias que te quiero ensear


para lograr esto.

En el El Arte de Amar tu Cuerpo te enseo las BASES
MAS IMPORTANTES en Psicologa de la Alimentacin
que necesitas aprender ahora mismo, si es que quieres
por ^in vivir en un cuerpo que te guste.

Sin embargo, hoy no te voy a hablar de Psicologa de la
Alimentacin.

Te voy a hablar de 3 herramientas nutricionales muy
poderosas que puedes empezar a practicar desde hoy
para empezar a soltar grasa.

El concepto ms importante que me gustara que


aprendieras el da de hoy es el siguiente:

Cuando tu cuerpo detecta que est en estado de
supervivencia, o se siente amenazado, lo primero que va
a hacer es almacenar grasa y no desarrollar msculo.

Este estado de amenaza o de supervivencia se puede
manifestar de muchas formas que quizs t ni te
imaginas y que puedes estar haciendo
inconscientemente todos los das.

Pero uno de los ms comunes se debe a una
DEFICIENCIA DE NUTRIENTES!

As es! Cuando tu cuerpo detecta que te faltan
nutrientes o si tienes un desbalance nutricional, TU
CUERPO NO VA A ADELGAZAR, por ms que comas
poco o hagas mucho ejercicio!

Por ejemplo, cuando pasas muchos meses o incluso
aos a dieta, cuando consumes constantemente comida
chatarra, cuando te da ^lojera consumir vegetales
verdes, cuando ests tratando de controlar porciones, o
muchas veces, simplemente porque no sabes lo que tu
cuerpo realmente necesita.

El cuerpo detecta esto como una amenaza, como un
estado de superviviencia, y lo primero que va a hacer es
ayudarte a sobrevivir.

Los siguientes 3 tips nutricionales muy sencillos van a


indicarle a tu cuerpo que NO ESTA EN ESTADO DE
SUPERVIVIENCIA, que todo est bien y que se puede
relajar y soltar grasa.



Secreto nutricional #1:


Qu ests desayunando?
Sabas que hay ciertos tipos de desayunos que
promueven que comas ms durante el da?

Estudios han demostrado que las personas con
sobrepeso que desayunan avena instantnea, consumen
81% ms caloras que cuando desayunan un omelete y
una fruta.

Lo QUE COMES hace una diferencia abismal en la
CANTIDAD que comes.

En conclusin, las caloras que provienen del consumo
de pan, azcar re^inada, y comida procesada promueven
que comas mucho ms durante el da que las caloras
que provienen de la protena, la ^ibra y los vegetales.

No es cuestin de fuerza de voluntad. Es cuestin de la
calidad de los alimentos que comes.

En mi experiencia, los desayunos altos en carbohidratos
tienden a generar ms antojos durante el da, provocar
hambre ms pronto y a acumular ms grasa en el
cuerpo.

Como les enseo en mi programa online de nutricin
saludable, EL ARTE DE NUTRIR TU CUERPO, cada
persona es diferente y es importante que cada quien
experimente hasta encontrar lo que mejor les funciona.

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Secreto nutricional #1:


Qu ests desayunando?
Sin embargo, he visto excelentes resultados en las
personas que consumen un desayuno alto en protena
de buena calidad mezclado con grasa buena.

Al consumir protena de buena calidad + grasa esencial
buena, ests dndole a tu cuerpo la su^iciente nutricin
que necesita para quemar grasa, nutrir el cerebro para
que pueda pensar bien y ests nivelando los niveles de
azcar en la sangre.

Por lo tanto, te mantendrs satisfecha por un perodo
ms largo de tiempo y estars evitando ansiedad y
antojos durante el resto del da.

Algunos ejemplos de desayunos que disminuyen
el antojo y la ansiedad por comer :

Huevos (de preferencia orgnicos y de libre
pastoreo) al gusto con aguacate

Yoghurt natural o griego full fat con fresas (o algn
otro tipo de mora) y cha. Que tu yogurt sea sin
azcar aadida ni endulzante arti^icial. No busques
los light o sin grasa pues tu cuerpo necesita la grasa
para funcionar.

Si eres intolerante al lcteo y al huevo, puedes comer
un pudn de cha con leche de almendra, aceite de
coco, nueces y almendra ^ileteada.

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Secreto nutricional #1:


Qu ests desayunando?
Trata de evitar los desayunos muy altos en
carbohidratos o azcar como los cereales, los muf^ins,
incluso el pan tostado.

Si quieres ms consejos para aprender a personalizar tu
plan de alimentacin de acuerdo a tus gustos y estilo de
vida, regstrate al programa online de nutricin
funciona: EL ARTE DE NUTRIR TU CUERPO.

Secreto nutricional #2:


Mezcla la fruta con grasa buena
Uno de los principales factores nutricionales que
provocan que el cuerpo acumule grasa es la
produccin excesiva de insulina (la hormona que se
encarga de ayudar a que la glucosa entre a las clulas).

Son muchos los factores que provocan la produccin
excesiva de insulina, como por ejemplo, el constante
consumo de carbohidratos re^inados, azcar, refrescos,
jugos, etc.

Sin embargo, pocas personas saben que el consumo
excesivo de fructosa, incluso a travs del consumo de
la fruta, puede provocar un pico en nuestros niveles de
azcar en la sangre.

Ya muchos expertos en nutricin funcional, tales como
el Dr. Joseph Mercola y la nutriloga Andrea Nakayama,
reconocen el efecto daino de la fructosa no slo en el
metabolismo y en el peso, sino en la proliferacin de
enfermedades degenerativas y crnicas.

Un secreto para mantener nuestros niveles de azcar
estables consiste en consumir frutas de bajo ndice
glicmico, acompaadas con algo de protena o grasa
esencial.

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Secreto nutricional #2:


Mezcla la fruta con grasa buena

Puede ser unas rebanadas de manzana o fresas con


crema de almendra ( la crema de almendra contiene
tanto protena como grasa esencial).

Ahora estn de moda las cremas o mantequillas de
nueces. Son deliciosas y muy nutritivas.

Algunas opciones son la crema (tambin llamada
mantequilla) de almendra, crema de nuez, crema de
ajonjoli (tahini), crema de nuez de la india, hasta crema
de macadamia.

Si no las consigues en tu supermercado, las puedes
hacer t misma!

Lo nico que necesitas es un procesador de alimentos (o
una licuadora muy potente) y mucha paciencia.

Este secreto no slo te ayudar a mantener estables tus
niveles de azcar, tambin ayudar a disminuir la
ansiedad por comer y los antojos.

Si quieres conocer ms secretos en nutricin funcional,
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Secreto nutricional #3:


Agrega grasa buena en tus comidas
Sabas que el principal sntoma de una deXiciencia
clnica y subclnica de grasa buena en tu
alimentacin es la inhabilidad para bajar de peso?

S! La grasa mala (la grasa trans como los aceites
parcialmente hidrogenados y la que se encuentra en la
comida chatarra y procesada), de^initivamente tiene un
impacto negativo sobre tu salud y tu cintura.

La grasa buena, por el contrario, es esencial para el
desarrollo de tu cerebro, para el funcionamiento de tus
clulas, para una buena digestin, para prevenir el
envejecimiento prematuro y para un metabolismo sano
(entre muchas otras cosas ms).

Agrega alguna fuente de grasa buena en todas tus
comidas: desayuno, comida y cena.

Algunas buenas fuentes de grasa esencial son: el
aguacate, el aceite de oliva virgen, el aceite de coco, la
linaza, la cha, las almendras, las nueces, las semillas de
girasol y las semillas de calabaza.

Cada cuerpo es diferente por lo que las cantidades
variarn de persona a persona. Es muy importante la
bioindividualidad.

Mi recomendacin es que comiences a experimentar
hasta que encuentres lo que mejor te funciona a ti!

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